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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Escalopes de poulet farcies à la provençale

ptitecuisinedepauline

1 juil. 2016

Un joli plat ensoleillé qui fait beaucoup d'effet. ce plat est à réaliser en parti à plancha espagnole moyen de cuisson que j'aime beaucoup car il permet une cuisine avec peu de matière grasse. ingrédients pour 4 personnes : escalopes farcies : 4 escalopes de poulet 50g de tomates séchées à l’huile 2 cuill. à soupe de câpres 30g d’ol

Salade de tortis au saumon fumé

delphine

1 juil. 2016

Encore une petite salade que j'ai réalisé pour manger le midi. ingrédients: 200g de saumon fumé 200g de tortis cuites et froides 1/2 concombre quelques grosses tomates cocktails 50g d'emmenthal herbes pour salade mayonnaise 1 trait de jus de citron poivre 5 baies suite de la recette ici

Pourquoi consommer de la tomate ?

Doria

1 juil. 2016

Aujourd’hui, nous allons parler de tous les avantages que peut apporter la tomate, cet aliment très important dans la prévention de nombreux problèmes de santé. rafraîchissante, savoureuse et à consommer sans modération, la tomate est un légume-fruit qui joue un rôle équilibrant dans l’alimentation et regorge d’atouts nutritionnels.

Mousse d'avocat et jambon d'auvergne

Sylvie

30 juin 2016

Préparation : cuisson : attente : niveau : 15 min - min - très facile liste des ingrédients (pour 6 personnes) avocats 3 citron 1/2 crème fraîche 3 c a soupe jambon d'auvergne 3 tranches fines salade verte 1 j'ai choisi du mesclun tomates cerise 6 pignons de pain 50 g recette : m ouvrir les avocats en 2, retirer le noyau et récupérer la chai

Risotto au poulet laqué à la bière

delphine

30 juin 2016

L'escapade en cuisine du mois de juin avait pour thème le poulet, c'est super j'en cuisine très régulièrement. je devais aller choisir une recette sur ce thème chez la cuisine de mathilde, et c'est bibica qui viendra chez moi. j'ai choisi ce petit risotto, car il est réalisé avec du riz basmati et cela m'intriguait, et bien je ne suis pas d

Linguine à la saucisse hachée, tomates et graines d'anis

Doria

30 juin 2016

Ingrédients pour 4 personnes pulpe de tomates 600 gr de tomates grappes 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 2 clous de girofle 2 baies de genévrier 3 branches de persil plat huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies lavez les tomates, entaillez en croix la peau et les plonger dans une cocotte d'eau sal

Gâteau à la poêle

ANTILLES

29 juin 2016

Mettre un papier sulfurisé dans la poêle, y ajouter votre pâte à gâteau et couvrir.

Financiers gourmands

Isabelle Zaza

29 juin 2016

Financiers gourmands réalisés dans un nouveau moule offert par mon partenaire https://www.facebook.com/fackelmann-france-171659099568512/ pour 6 financiers (assez gros dans ce moule): 50ml de farine 150ml de sucre glace 100ml de poudre d'amandes 1ml de vanille 2 blancs d'oeufs 70g de beurre fondu 60g de pralinoise 25ml de crème fraîche semi ép

La caponata siciliana di nando

Cornello

29 juin 2016

4 parts | préparation : 20 mn | cuisson : 20 mn 3 belles aubergines • 100 g d'olives vertes • 1 bouquet de basilic • 1 verre de coulis de tomates • 2 c. à soupe de câpres au vinaigre • 2 gros oignons • 1 c. à soupe de sucre en poudre • 2 c. à soupe de vinaigre de vin • 3 c. à soupe de raisons secs couper les aubergines en cube

Des palets des dames

29 juin 2016

Les palets des dames sont de délicieuses mignardises agrémentées de raisins secs macérés dans du rhum. ils accompagnent merveilleusement bien le thé et le café. moelleux, on n'en fait qu'une bouchée ! cette recette est tirée du livre 'pâtisserie maison' de florence edelmann, je l'ai légèrement modifiée en rajoutant plus de raisins et d

Courgettes farcies façon pizza

delphine

29 juin 2016

J'avais repéré ces petites courgettes, il y a déjà un moment et je me suis enfin décidée à les réaliser, de multiples recettes existent, je me suis inspirée de la recette du site 750g. ingrédients: pour 4 personnes 2 courgettes 500g d'eau 1 bouillon cube 4 c à c de semoule moyenne 1 boite de sauce tomate 190g 100g d'allumette de jambon 1

Cake au pavot et au citron

La Cuisineuse

29 juin 2016

Je cherchais un gâteau pour le dessert de mon grand barbecue annuel... une recette de gâteau originale, mais pas trop, car elle devait satisfaire mes invités aux goûts certainement très différents les uns des autres... pas facile ! alors je me suis testé au mélange citron - pavot... on m'en avait parlé, mais je n'avais pas vraiment tenté.

Pain de méteil au levain

sotis

29 juin 2016

Si on m'avait dit, il y a quelque années que je ferais une fournée de pain par semaine et donc par conséquent que je la consommerais, je n'y aurais pas cru. avant de découvrir le plaisir de faire et de consommer mon pain maison je n'en mangeais pratiquement jamais. depuis que j'ai le "larousse du pain" je découvre de nouveaux mélanges comme l

Cassolette de légumes grillés

ptitecuisinedepauline

29 juin 2016

Comme promis, voici la recette de la cassolette de légumes grillés, c'est un délice ! ingrédients pour 4 personnes : 5 belles courgettes 4 aubergines 3 poivrons 500 g de tomates cerises 2 oignons 1 petit bouquet de basilic huile d’olive fleur de sel préparation couper les aubergines et les courgettes en fines lamelles. couper les poivrons en

La fourbure des ânes

La gourmandise de Violette

28 juin 2016

Depuis 10 jours, j'ai moins le cœur à cuisiner. mon âne est malade. pas le petit bobo mais un truc qui vous loge : la fourbure ! je ne l'entends plus braire depuis 15 jours... c'est une inflammation des pattes qui empêchent de marcher. du coup, depuis 10 jours, elle est allongée dans sa baraque sur la paille, mangeant et buvant peu. a quoi cel

Kalb el louz

Aline Amozenova

28 juin 2016

Pour un plateau de 9 parts : 300 g de semoule de blé dur moyenne 150 g de sucre en poudre 70 g de beurre + 10 g pour le moule 1 cc d’arome vanille 100 ml d’un mélange d'eau et d'eau de fleur d’oranger (moitié moitié) pour la farce : 60 g d’amandes en poudre 30 g de sucre en poudre 1/2 cc de cacao amère en poudre 1 cc d'eau de fleur d

Gâteau choco framboise diététique

VERO2A

28 juin 2016

Mélanie va chez une diététicienne depuis 1 mois et elle lui donne à chaque séance des recettes et la semaine dernière c'était les desserts !!! alors à mon tour je vous les propose, pas besoin de suivre un régime pour le manger, il suffit de bien manger, pas trop de sucre ni gras !!! mélanie l'a fait cette semaine et nous en a apporté 2 p

Tomates cocktail garnies à l'omelette aux champignons -light-

emmanuelle

28 juin 2016

Le yaourt brassé apporte une légèreté très agréable à l'omelette. vous pouvez servir ces tomates cocktail en entrée, apéro ou en accompagnement. cette recette apporte 22 calories par personne.... ça serait dommage de s'en priver :-) temps de préparation : 10 mn temps de cuisson : 15 mn ingrédients : - 14 tomates cocktail (350 gr) - 150

Distillerie eyguebelle

Mamzelle Elise

28 juin 2016

C'est avec grand plaisir que je vous présente mon premier partenaire: la distillerie eyguebelle le distillerie eyguebelle se situe à valaurie, charmant village en plein cœur de la drôme provençale je suis plutôt fière de commencer ce partenariat car je suis moi-même drômoise la distillerie eyguebelle fabrique sirops, liqueurs, alcools et c

Tarte aux fruits gourmande

Coco

28 juin 2016

Tarte aux fruits gourmande l'été est là avec tous ses bons fruits, alors on en profite et on fait de jolies tartes. les ingrédients: - 1 pâte feuilleté - 250 g de mascarpone - 30 g de sucre - 2 c.c. d’arôme de vanille - 4 abricots - 2 pêches - 2 pommes - 2 kiwi - 150 g de myrtilles, mûres, fraises et framboises préchauffez le four à 18

Spaghetti sauce au chèvre et basilic

Piment en cuisine

28 juin 2016

Ce sont les plats les plus simples qui sont souvent les plus appréciés ... ingrédients : pour 4 400 g de spaghetti 100 g de fromage de chèvre frais 4 tomates séchées 6 feuilles de basilic sel poivre faire cuire les pâtes environ 10 minutes selon les si vous les préférez aldente ou non. pour cela, le mieux est de les goûter ... garder l'é

Gâteau au chocolat, amandes...et perrier !

C.C

28 juin 2016

En ce beau et chaud mercredi de juin, je venais de recevoir mon nouveau moule demarle, le moule tournesol, et j'avais très envie de l'essayer, bien sûr...comme des copains de mes enfants se joignaient à nous pour le goûter, ce moule "géant" tombait très bien ! j'ai donc refait un gâteau que je n'avais pas mangé depuis des années...le gâte

Marinade brochette de poulet

chezmel

28 juin 2016

Pour : 6 personnes préparation : 10 minutes cuisson : aucune ingrédients : - 6 c. à s. d'huile d'olive - le jus d'1/2 citron - 1 c. à c. de curry - 2 gousses d'ail - un morceau de gingembre coupé en fines lamelles - 1 c. à c. de thym - sauce soja - sel, poivre - 600 gr de poulet préparation : 1. mélanger le tout dans un récipient. 2. ajout

Petits roulés de sarrazin à l'omelette et ricotta aux poivron rouge

christine

28 juin 2016

J'adore les galettes de sarrasin, j'ai choisi de la faire froide cette fois-ci afin de la servir à l'apéritif ou pourquoi pas en repas du soir avec une salade! ingrédients pour une galette de sarrasin (2 personnes) : 1 galette au sarrasin 1 gros oeuf (ou 2 petits) 80 gr de ricotta 20 gr de poivron rouge en très petits dés 3 brins de ciboulette

Tarte aux aubergines et à la feta

Cachou

28 juin 2016

Parmi les légumes d'été on retrouve l'aubergine. légume idéal notamment pour faire des tartes. je vous propose aujourd'hui ma recette de tarte aux aubergines et à la feta. ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 aubergines 4 cs d'oignons rissolés 200g de feta sel et poivre préchauffer le four à 210 °c. faire rissoler les aubergines quelques m

Porc à la citronnelle façon bobun

Doria

28 juin 2016

Une belle recette de orathay souksisavanh, trouvé sur le saveurs n°229 ingrédients pour 6 personnes pour la viande 1 kg d'échine de porc 5 tiges de citronnelle 4 gousses d'ail 20 gr de gingembre 25 gr de sucre roux 3 cs de nuoc-mam sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies pour la sauce 5 gr de sel 50 gr de sucre 5 cs de nuoc-mam 4 citrons

Salade superposée de melon et feta

Sandrine

27 juin 2016

Salade superposée de melon et féta mon amie du blog http://www.lagourmandisedeviolette.com/ a eu la gentillesse de penser à moi pour prendre le relais du défi mensuel qui a été mis en place par olivier de regaladesencascade. ma mission : réaliser une recette inédite autour d'un ingrédient, j'avais le choix entre le melon ou le chocolat, et

Sandwich cake à l'avocat

Jacre

27 juin 2016

Bonjour. voici une autre recette de sandwich cake. celui-ci peut se réaliser avec pas mal d'ingrédients. j'ai voulu utiliser de l'avocat et bien résultat, c'est très bon. n'oubliez pas que pour un pique-nique il vaut mieux envoyer assiette et couverts pour le déguster car à la main vous en aurez partout.... 1 avocat épices à guacamole 4 pet

Cake pops salés - atelier enfants

Cachou

27 juin 2016

Je réalise souvent des ateliers culinaires avec les enfants. les enfants aiment bien les recettes ludiques assez rapides.... les cake pops sont une recette idéale pour bien les amuser. ingrédients pour environ 10 cake pops salés: 50g de biscottes 150g fromage de chèvre frais 7cl de crème liquide 3 cs d'oignons frits sel et poivre pour la déc

Tarte tatin aux aubergines et au miel

Piment en cuisine

27 juin 2016

Du fondant , du croustillant et surtout du goût ! ingrédients : pour 4 à 6 personnes 1 pâte feuilletée 2 grosses aubergines 4 tomates séchées à l'huile 100 g de feta 4 càc de miel de la marjolaine (ou du thym) de l'origan (ou du romarin) de l'huile d'olive couper les les aubergines en rondelles et les faire revenir quelques minutes dans de

Mini brochettes de poulet au parmesan et thym

Isa

27 juin 2016

Mini brochettes de poulet au parmesan et thym recette hyper simple pour gourmands pressés ! ingrédients pour 12 mini brochettes : 6 filets de poulet 70 g de parmesan râpé 2 œufs du thym poivre huile d'olive préparation : coupez les filets de poulet en cubes. piquez les morceaux sur des petits pics en bois et formez 12 mini brochettes. mélang

Tarte apéricubes

Mamzelle Elise

27 juin 2016

Je suis tombée il y a quelques temps sur la photo de cette tarte et j'ai tout de suite eu envie de la faire! l'auteur en est christophe felder et la recette est tirée de son dernier livre "tartes & clafoutis", paru en mai 2016 j'ai suivi la recette à la lettre - ce qui n'est pas dans mes habitudes - sauf que je me suis permise de rajouter un peu

Confiture de fraises et celeris

sotis

27 juin 2016

Un jour ou j'avais décidée de faire de la confiture de fraise j'ai eu la drôle d'idée de l'associer aux céleris branche qui trainaient sur mon plan de travail. j’avais déjà vu cette association dans une émission genre top chef, peut être même une bande annonce, enfin voila comment cette confiture étonnante et délicieuse à atterrie su

Baklava aux amandes et aux noix (avec photos des étapes)

1001 saveurs

27 juin 2016

Bonjour à tous, je continue avec les recettes présentes sur le plateau de l'année dernière (que vous pouvez revoir à la fin de cet article, d'ailleurs je vous invite à regarder cette photo si vous voulez voir mon baklawa après mise en caissette car j'ai oublié de le prendre en photo seul, la photo ci dessous le montre à l'etape de l'imbiba

Tarte citron gingembre, en trompe l'oeil

CARDAMOME

27 juin 2016

Je n'aime pas trop la meringue sur la tarte au citron aussi j'ai disposé des plots de macarons sur la surface; on obtient une tarte macaronnée et on jugerait que le dessus est de la meringue. mais non...c'est croustillant et bien relevé car garni de zestes de citron confits et de julienne de gingembre confit. néanmoins, je pense qu'une prochaie

Clafoutis "mexicain"

delphine

27 juin 2016

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog "c'est pas d'la tarte", je l'avais mise de côté pour la faire lorsque mon fils ainé rentre à la maison, il adore le chorizo. je vous partage la recette. ingrédients: 3 œufs 60 g de farine 200 ml de crème liquide 100 ml de lait 70 g de chorizo fort 100 g de tomates cerises 1 petite boîte de maïs (15

Crumble colin - courgettes (un délice à refaire sans faute !!!)

Magalie

27 juin 2016

J'adore les crumbles qu'ils soient sucrés ou salés et celui-ci fait sûrement parti de mes préférés et comme c'est la saison des courgettes, autant en profiter ! ingrédients pour 8 à 10 personnes : - 800 g de colin - 4 courgettes - 4 gousses d'ail - 6 belles échalotes - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - sel et poivre pour le crumble : - 18

Cake ratatouille & au jambon

Les Délices de Sandstyle

27 juin 2016

Avec cette recette de cake à la ratouille & au jambon non seulement vous aurez un repas savoureux et complet mais en plus vous lutterez contre le gaspillage en cuisinant vos restes de légumes. avec cette recette de cake à la ratatouille & au jambon je participe , hors concours évidemment ,car je suis membre du jury ,au défi http://recettes.de/

Framboisier (2ème recette)🍰

Isabelle Zaza

26 juin 2016

Framboisier (2ème recette) 1 génoise (recette de zaza inratable !!!)http://lesrecettesdezazaetdesescops.over-blog.com/2015/05/genoise-de-zaza.html pour le sirop d'imbibage de la génoise : 150g de framboises 200g d’eau 100g de sucre 20g de jus de citron mettre l’eau et le sucre dans une casserole et portez à ébullition, puis ajoutez les fra

Verticale de lasagnes paccheris

Chris Rédaction - Josy Recettes

26 juin 2016

Puisque le soleil et la chaleur ont définitivement bien du mal à s'installer, nous garderons encore un peu nos envies de légèreté et fraîcheur pour plus tard, et nous nous consolerons avec une valeur sure toujours réconfortante : "la pasta". pour un peu de fantaisie quand même nous les présentons sous forme de lasagnes rondes en verticalit

Verrines de fraises façon cheesecake

La p'tite popote entre p'tites cocottes

26 juin 2016

Mon pêché mignon....les fruits rouges... ingredients : 2 tiges de rhubarbe 375 grammes de fraises 125 grammes de st môret 125 grammes de crème liquide entière 230 grammes de sucre 12 spéculoos 25 grammes de beurre mou lavez la rhubarbe. coupez-la en petits morceaux sans l'avoir épluchée. faites-la cuire avec 100 grammes de sucre et 20 cl d'

Tarte sablée aux fraises et crème vanille

La p'tite popote entre p'tites cocottes

26 juin 2016

Après quelques semaines d'interruption....je reprends doucement mes activités.... ingredients : 500 grammes de fraises 25 cl de crème fleurette 2 cuillères à soupe de mascarpone 1 gousse de vanille 1/2 citron 40 grammes de sucre glace 4 cuillère à soupe de gelée de framboises pour la pâte : 240 grammes de farine 150 grammes de beurre 80 gr

Biscuits spirale trois couleurs

christine

26 juin 2016

Le thème de la "battle food # 44" est "le roulé dans tous ses états". ce thème a été choisi par la marraine de ce mois-ci : bénédicte du blog "douceurs maison", elle même élue par florence du blog "au fil du thym", marraine de l'édition précédente. j'ai donc choisi de faire de jolis petits biscuits roulés colorés! ingrédients : 200

Tiramisu framboises-poivrons en verrines (thermomix 31)

Valérie

26 juin 2016

Une excellente alliance votre marché pour 4 personnes 250 g de poivrons rouges (2 pièces) 160 g de sucre 250 à 270 g de framboises fraîches 6 oeufs à température ambiante 250 g de marcarpone 8 biscuits à la cuillère feuilles de menthe pour déco dans le bol du tm mettre les poivrons lavés épépinés et coupés en 4 10 s / vit 4 racler aj

Verrine panna cotta concombre, fêta jambon cru et tomate

Nina

26 juin 2016

Bonjour à toutes et à tous, je vous propose en ces jours chauds de réaliser une recette ultra fraîche pour l'apéro ou pour l'entrée, il s'agit d'une panna cotta de concombre, de dès de fêta, d'un tartare de tomate et de dès de jambon cru. une vraie fraîcheur ! pour 4 personnes il vous faudra: 1 concombre 2 feuilles de gélatine 3 cuillèr

Super bontà

dnanna17

26 juin 2016

Panino hamburger patatine e peperoni.... bontà unica!

Cake feta, olives noires et tomates

cisca

26 juin 2016

Bonjour tout le monde, je vous offre une part du dernier cake salé que j'ai fait . j'ai trouvé la recette sur le site de cuisineactuelle , mais j'ai du y apporter des modifications, d'une parce qu'il est rare que je suive une recette à la lettre et de deux parce que il y a un problème d'impression de la dite recette, un coup il y a du lait, un

Gâteau ballon de foot

Mamzelle Elise

26 juin 2016

Ou comment réunir une passion et la gourmandise! j'ai trouvé cette idée sur le magnifique blog "amuses-bouche" et j'ai ensuite suivi ma propre recette pour réaliser ce demi-ballon, il faudra faire 2 génoises dont 1 chocolatée le gâteau est ensuite garni d'une mousse bavaroise aux marrons et d'un insert à la poire la liste des courses: (pour

Berenjenas rellenas de carne y tomate

Chary Serrano

26 juin 2016

El mes de junio marca las vacaciones para los #asaltablogs. es el mes donde se asalta al blog que mas puntuación haya sacado en la temporada. y por esas casualidades de la vida, hemos sido 3 blogueras las que hemos empatado en el asalto, así que por consenso se ha decidido que se puede asaltar a las 3 ó a 2 ó a 1... a elección. como yo he sido

One pot pasta

mes-recettes-du-moment / Laura

26 juin 2016

Ingredients: - 250g de spaghetti - 16 boulettes de boeuf (encore surgelées) - 200g de sauce tomates nature - 70 g de concentré de tomates - 2 oignons émincés - 4 gousses d'ail pressées - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4 branches de thym - 8 feuilles de basilic ciselées - 750 ml d'eau -sel, poivre * mettre tous les ingrédients dans u

Gâteau basque à la cerise noire

ptitecuisinedepauline

26 juin 2016

Aujourd'hui je ne vous propose un délicieux gâteau basque. le gâteau basque est un gâteau sec fourré à la crème pâtissière ou à la confiture de cerise noires. pour ma part je préfère la dernière version avec les cerises noires d'itxassou... ce gâteau est assez sucré et peut parfois être écoeurant. alors, selon les conseils d’un p

Pizza spéciale foot

VERO2A

25 juin 2016

En pleine coupe d'europe de foot, je ne sais pas chez vous, mais nous, nous aimons bien nous réunir devant un bon match, bon pas tous bien-sûr, j'ai la chance d'avoir un mari qui n'est pas footeux !!! et pour ces occasions rien de tel qu'une bonne pizza maison et une bière :) (à cnsommer avec modération) . je vous donne cette recette car diman

Charlotte exotique 🌴

Isabelle Zaza

25 juin 2016

Charlotte exotique : 🌴 réalisée avec le moule à charlotte : http://http://http//www.cuisinstore.com/gobel-moule-a-charlotte-prd512.html de mon partenaire : http://https://www.facebook.com/cuisinstore-107594685945033/?fref=pb&hc_location=profile_browser 250g de mascarpone 3 oeufs 100g de sucre 20/25 biscuits à la cuillère 1 mangue 1 papaye q

Charlotte aux fraises rapide

Aline Attia

25 juin 2016

Depuis que j'ai découvert les charlottes je suis fan! oui je sais c'est un dessert bien connu mais je n'ai testé que dernièrement et il faut dire que la simplicité et la rapidité avec bien sur un résultat super bon m'ont conquise! du coup je partage avec vous une deuxième recette aujourd'hui, la charlotte aux fraises et à la chantilly. cell

Guacamole

1001 saveurs

25 juin 2016

Bonjour à tous, après avoir essayé plusieurs recettes voici ma préférée, d'après une recette du site marmiton. c'est très bon et très frais, j'en fais souvent car les enfants en raffolent (et les adultes aussi). 3 avocats mûrs (je vous conseille les avocats à peau noire notamment ceux du grand frais), 1 tomate pelée et coupée en dès,

Tarte dulcey myrtilles tonka

Dim aux fourneaux

25 juin 2016

Retrouvez maintenant la recette de la tarte dulcey myrtilles tonka sur dimauxfourneaux.fr - tarte myrtille dulcey tonka.pdf

Tagliatelles aux poivrons

ptitecuisinedepauline

25 juin 2016

Une belle assiette de pâtes bien parfumée, un de mes plats préférés ! ingrédients pour 4 personnes : 6 poivrons (rouges, verts, orange, jaunes) 3 gousses d’ail huile d’olive sel, poivre 500g de tagliatelles (ou spaghetti, spaghettini,…) préparation : laver les poivrons, retirer le pédoncule et les graines, puis les couper en petits d

Une fois n'est pas coutume...mais pour un deejo, que ne ferait-on pas !

mamie caillou

25 juin 2016

La publicité sur mon blog n'est pas habituelle, mais je fais aujourd'hui une petite exception pour vous parler d'un couteau... mesdames et messieurs, voici mon deejo le couteau dont il est question ici fut imaginé par luc foin et stéphane lebeau. l'idée a germée au resto, lors d'un repas où visiblement couper sa viande était un exploit. il n

Joue de boeuf caramélisée et aligot

Doria

25 juin 2016

Ingrédients pour 4 personnes les joues de boeuf 4 morceaux de joue de boeuf de 250gr chacun 1 carotte 1 bouteille de vin rouge de cahors 2 cs de farine 1 oignon 2 branches de persil 1 branche de céleri 2 gousses d'ail 3 clous de girofle 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1/4 de peau d'orange 1 pincée de cannelle huile d'olive extra vierge se

Eclairs aux fruits à la crème de chamallows

Amandine

24 juin 2016

Article un petit peu en retard, je m'en excuse. je vous l'avais promis sur facebook, la voici ! la fameuse recette des éclairs en partenariat avec les bonbons haribo chamallows . c'est une recette de saison, je voulais absolument y mettre des fruits afin d'avoir de la fraicheur en bouche. pour votre pâte à choux, il vous faudra : - 25cl d'eau -