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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Gâteaux de semoule mozarrela et tomates séchées

noviceencuisine

21 avr. 2026

Une recette qui refait surface! une recette qui avait énormément plu! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule carrés gourmands guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère même à di

Nouilles sautées au boeuf

cisca

20 avr. 2026

Bonjour tout le monde, pour quelqu'un qui comme moi adore la cuisine asiatique les recettes de marc sont top. surtout celle ci qui est vite faite. il ne faut pas beaucoup d'ingrédients contrairement à d'autres plats, et en plus c'est super bon, nous nous sommes régalés. 250 g de bœuf coupé en fines tranches 100 g de nouilles (poids sec) cuite

Poulet à la crème cancoillotte

Doria

20 avr. 2026

C ette recette gourmande (dont l'inspiration vient de laurent mariotte ) associe la tendreté du poulet rôti au fondant d'une sauce à la cancoillotte , ce fromage franc-comtois léger et onctueux. l a cancoillotte , connue pour sa texture fluide et son goût subtil, se marie parfaitement avec le croustillant d'un poulet bien doré au four. la sau

Sauce au yaourt grec & ail des ours

Doria

18 avr. 2026

L ' ail des ours à colonisé un petit coin ombragé du jardin. chaque printemps, ses feuilles vertes tendres et son parfum d'ail subtil annoncent le réveil de la nature. p lante sauvage des sous-bois, l'ail des ours aime les endroits frais et humides. on dit qu'il tient son nom du fait que les ours en consommeraient à leur sortie d'hibernation p

Endives à la bière

cisca

17 avr. 2026

Bonjour tout le monde, cette recette trouvée chez cyrillelacuisine m'a donné envie de l'essayer, tout en me disant que ce n'était pas gagné par rapport à mon mari. car autant j'aime les endives cuites et crues, que lui si on lui donne le choix il les préfère crues en salade. j'ai apporté à la recette ma touche personnelle, et malgré que l

Gâteau au chocolat, nappage vanillé

christine

17 avr. 2026

Avec cette recette, je participe au défi du cmum organisé par nath du blog " une cuisine pour voozenoo" . le thème de ce mois-ci est : le chocolat/vanille. et oui! le mariage du chocolat et de la vanille est annoncé!!! pas facile pour la vanille de s'exprimer face au chocolat qui est quand même assez fort en goût. j'ai donc choisi de faire un

Épinards aux pois chiches...une recette traditionnelle andalouse.

mamie caillou

17 avr. 2026

C’est à ronda que j’ai découvert et savouré ce délicieux plat emblématique de l’andalousie. un classique andalou simple, parfumé et réconfortant. cette recette très populaire à séville, est connue sous le nom de espinacas con garbanzos. on la trouve souvent dans les bars à tapas du centre historique de séville , servie chaude avec

Pâtes ricotta et crevettes

ManueB

17 avr. 2026

J'ai acheté des crevettes que j'ai congelé. je me suis dit que ça ferait un plat qui change. je les ai donc cuisinées avec des pâtes , linguine complètes de la ricotta et de la crème. c'est facile à faire en plus et c'est un produit que je ne cuisine que rarement. pour 3 gourmands il faut : 350 g de pâtes longues - linguine 1 bol de crevet

🔥 incroyable opportunité chez guy demarle 🔥

Vanda

17 avr. 2026

C’est le moment parfait pour vous faire plaisir… ou enfin vous équiper comme vous en rêvez 🤩 du jeudi 16 avril 2026 au mardi 05 mai 2026 inclus, profitez d’une offre exceptionnelle à ne surtout pas manquer 👇 dès 1000 € d'achat ; paiement en 24 fois sans frais sur vos électroménagers préférés ! moins de 1000 € d'achat ; paie

Poêlée de salsifis aux pennes (+ idée menu)

Vanda

16 avr. 2026

𝑬𝒕 𝒔𝒊 𝒐𝒏 𝒄𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒂𝒊𝒕 𝒅𝒆𝒔 𝒑â𝒕𝒆𝒔 𝒂𝒗𝒆𝒄 𝒅𝒆𝒔 𝒍é𝒈𝒖𝒎𝒆𝒔 !!!!! aujourd’hui, je vous propose une nouvelle idée recette simple et savoureuse : une poêlée de salsifis aux pennes. un plat parfait pour accompagner une viande blanche ou un filet de poisso

Bouchées vanille et cranberries

noviceencuisine

16 avr. 2026

De petites bouchées gourmandes à manger sans fin et sans faim! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule 48 mini cubes guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère même à distance. vou

Purée de courgettes, pomme de terre à l'ail des ours

Doria

16 avr. 2026

J e vous propose une purée toute en douceur, mais avec du caractère. l a courgette apporte une texture légère, la pomme de terre donne du fondant, l'ail et l'ail des ours relèvent le tout avec juste ce qu'il faut de peps. e n finition, un filet d'huile d'olive aromatisée à la truffe vient parfumer l'ensemble sans l'alourdir. c 'est simple, v

Salade aux kiwi, avocat et pois chiche

christine

15 avr. 2026

Avec cette recette je participe à la " foodista challenge #132 " défi créé par stéphanie du blog "cuisine moi un mouton". la marraine de ce mois-ci, jackie du blog "la cuisine de jackie" à choisi pour thème : le kiwi. n'aimant pas trop le kiwi cuit et voulant changer des desserts, j'ai choisi de l'incorporer à une salade. avec une petite vi

Petites barres moelleuses beurre de cacahuètes et chocolat

noviceencuisine

14 avr. 2026

Une petite douceur pour accompagner votre pause gouter! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule madeleines allongées guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère même à distance. vous

Terrine de joues de porc au cerfeuil

Doria

14 avr. 2026

J e vous propose une terrine charcutière savoureuse et raffinée, qui met en valeur la tendreté des joues de porc et la fraîcheur anisée du cerfeuil. l es joues de porc , après une cuisson lente, deviennent fondantes et juteuse. l e cerfeuil apporte une touche herbacée subtile qui équilibre la richesse de la viande. s ervie froide avec de pa

Cake au son, au chocolat aux raisins et aux amandes,, une merveille

CARDAMOME

13 avr. 2026

...une merveille mais aussi une incroyable facilité à faire! ce cake au son/raisins/chocolat va faire de nombreux addictes! j'ai pris du son de blé, de la farine t65 et j'ai mis par moitié du sucre complet rapadura et de l'érythrit afin de ne pas trop charger en sucre pour le yaourt, j'ai utilisé mon fromage blanc de brebis . inconditionnelle

Pâtes torsades aux champignons et ail des ours

Doria

12 avr. 2026

C e plat allie simplicité, gourmandise et un vrai respect des saveurs naturelles. l es pâtes torsades, mêlant blé et épeautre , offrent une texture légèrement rustique et un goût subtil de céréales anciennes, parfait pour porter une sauce onctueuse. l es champignons de paris apportent une note boisée qui s'accorde à merveille avec la cr

Tartinade de courgettes

Cuisine Belle et Fine

11 avr. 2026

Une recette ultra facile pour varier les apéritifs… pour une coupelle comme sur la photo 1 courgette moyenne (environ 100g) 1 petite gousse d’ail 50g de fromage frais type st môret 1 cac d’huile d’olive sel et poivre de la ciboulette ou persil. laver la courgette et la couper en petits morceaux. les mettre dans la poêle avec l’huile d

Kougelhopf alsacien traditionnel

Doria

11 avr. 2026

L e kougelhopf (ou kouglof) est une spécialité alsacienne emblématique, à mi-chemin entre le pain brioché et le gâteau. il se distingue par sa forme haute et cannelée, obtenue grâce à un moule en terre cuite vernissée typique de l'alsace. s on origine est incertaine. certaines légendes l'attribuent aux rois mages, d'autres à un pâtissi

The brownie et comment upgrader la gourmandise

sotis

10 avr. 2026

Je suis en vacances nananananèèèèèèrrrreeee!!!! vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde chance!! il y a du thé chaud et des douceurs sur la table du salon, installez vous confort

Namandier au chocolat noir...ultra fondant à tomber !

mamie caillou

10 avr. 2026

Envie d’un dessert à la fois simple, gourmand et naturellement sans gluten ? le namandier au chocolat est une valeur sûre. inspiré du célèbre gâteau aux amandes, il se distingue par sa texture moelleuse et son goût intense, sublimé ici par le chocolat. le nom “namandier” est un jeu de mots entre “gâteau” et “amandier”, en ré

Charlotte aux fraises

noviceencuisine

9 avr. 2026

Une petite douceur comme on les aime, simple à réaliser mais si bonne! et en plus c'est sans cuisson! recette inspirée de christelle il était une fois la patisserie a vos fouets! matériel utilisé: le moule charlotte guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . vous

Boulettes de chair à saucisses et bœuf et pommes de terre à la tomate au cookeo

Zaza

9 avr. 2026

J'avais envie depuis pas mal de temps de tester une recette de boulettes mais à la chair à saucisses , chose faite hier et on s'est tous régalés hier soir ,la viande est tendre et les pommes de terre bien gouteuses ! a refaire donc ! 400 gr de chair à saucisses 100 gr de viande hachée en vrac 1 oignon 2 gousses d'ail persil 1 petite boîte de

Salade de lentilles & saucisses chorizo

Doria

8 avr. 2026

I l y a des plats qu'on prépare presque sans y penser, et qui pourtant ont le don de transformer une journée ordinaire en petit moment de réconfort. c e que j'aime dans cette salade, c'est qu'elle ne cherche pas à en faire de trop. les lentilles cuisent doucement pendant que l'odeur des saucisses dorées commencent à remplir la cuisine. le cho

Mousse d'asperges au saumon fumé

Vanda

6 avr. 2026

🌿 pleine saison des asperges… profitons-en ! 🌿 pour l'entrée du jour , j'avais envie d’une recette simple, élégante et pleine de saveurs ? cette association d’asperges fraîches et de saumon fumé est un véritable délice 😍 parfaite pour une occasion spéciale ou un repas entre amis, elle séduira à coup sûr vos invités avec s

Jarret de porc au munster

Doria

6 avr. 2026

L e jarret au munster est un plat typique de l'alsace, qui marie à merveille la tendreté du jarret de porc avec le caractère puissant et fondant du munster. c 'est un plat rustique, parfait pour les amateurs de cuisine alsacienne authentique. ingrédients pour 2 personnes 2 petits jarrets de porc demi-sel 2 échalotes 2 carottes 2 gousses d'ail

Pims à la pêche

noviceencuisine

5 avr. 2026

Une petite remise à jour simple et gourmande en version pêche! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule petits fours guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère même à distance. vou

Laab : salade de porc haché

Doria

4 avr. 2026

L e laab est une salade de porc haché originaire du laos, également très répandue dans le nord-est de la thaïlande. i l se compose de porc haché cuit, assaisonné de jus de citron vert, de sauce de poisson et de piment. des herbes fraîches comme la menthe et la coriandre, sont ajourées en fin de préparation. la particularité du laab rési

Filet de cabillaud à la chinoise

Josy Recettes - Christie Rédaction

3 avr. 2026

Le plat que nous vous proposons aujourd'hui est à la fois délicat et parfumé. il nous fait voyager en asie et plus particulièrement en chine. le mélange subtil de sauces et condiments asiatiques font de cette recette un met tout en finesse qui vient sublimer la douceur du cabillaud. il pourra être accompagné de riz ou de légumes cuits vapeu

Quelques photos de mon dernier pain au levain

CARDAMOME

3 avr. 2026

Pour ce dernier pain au levain j'ai décidé de faire deux rafraichis à mon levain., afin qu'il soit vraiment au mieux de sa forme et je ne le regrette pas! le rendu est évident et je pense que cette façon en est responsable. mais il n'y a pas que cela; il est aussi toujours question, de température de la pâte, température ambiante et des tem

Patates douces rôties au miel et chèvre

Christelle

3 avr. 2026

Ingrédients 1 ou 2 patates douces selon la grosseur - huile d’olive - herbes de provence - miel - poivre - fromage de chevre- le restant du pesto rosso du filet mignon farci - 1/2 échalote préparation à l’air fryer eplucher et couper les patates douces en 2. les déposer dans l’air fryer, les arroser d’un peu d’huile d’olive et mett

Poêlée d'endives, pomme de terre et tofu

christine

3 avr. 2026

Avec cette recette, je participe au défi " autour d'un ingrédient # 131 ", défi lancé par les deux blogueuses samar du blog " mes inspirations culinaires " et soulef du blog " amour de cuisine ". la marraine de ce mois-ci vanessa du blog "la popote de petit_bohnium" a choisi comme ingrédient : l'endive. les endives, je les préfère cuites plu

Palets aux zestes de citron et graines de chia

Doria

3 avr. 2026

C es palets sont des petites douceurs à la fois parfumées et équilibrées, parfaites pour une pause gourmande. l e citron apporte une touche acidulée et rafraîchissante, qui équilibre la douceur du biscuit. les zestes renforcent l'arôme du citron sans ajouter d'acidité excessive. l es graines de chia apportent une légère texture croquante

Filet d’agneau pascal, crème d’ail doux et parfum d’estragon !

mamie caillou

3 avr. 2026

À l’occasion de pâques , cette recette met à l’honneur l’agneau, symbole de tradition et de renouveau. le filet, délicatement rôti, révèle une chair tendre et savoureuse, sublimée par la douceur d’une crème d’ail confit et la fraîcheur subtile de l’estragon. entre générosité et finesse, ce plat célèbre les saveurs du prin

Cabosses chocolat et pistache/kadayif

noviceencuisine

2 avr. 2026

On continue pour les dernieres recettes de pâques! simple gourmand et facile à réaliser! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule petites cabosses guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conse

Panna cotta saveur kitkat et sa sauce au chocolat

Sylvie

2 avr. 2026

La panna cotta c'est vraiment le dessert gourmand hyper facile et rapide à faire, que l'on peut décliner dans différentes saveurs. qu'elle soit parfumée à la vanille, aux fruits ou à d'autres fragrances c'est la petite douceur en fin de repas qui mettra tout le monde d'accord. aujourd'hui j'ai un peu innové en utilisant le dernier né de che

Velouté d'asperges

ptitecuisinedepauline

1 avr. 2026

C'est bientôt la fin de la saison des asperges alors on profite des dernières pour préparer un délicieux velouté sans crème (je la remplace par une pomme de terre). un régal ! ingrédients pour un velouté d'asperges pour 4 personnes : 1 kg d'asperges blanches 1 grosse pomme de terre 50 cl de bouillon de légumes 2 échalotes 2 cuill. à sou

Nouveaux plateaux pour entrées printanières

Josy Recettes - Christie Rédaction

1 avr. 2026

Nous laissons derrière nous l’hiver et avec lui son lot de froidure et de mauvais temps. l’envie de plats colorés, vitaminés et plein de fraîcheur est là. nous vous proposons donc quelques modèles de plateaux de crudités que vous pourrez dévorer sans modération. plateau n°1 : ingrédients mis en œuvre : concombre, lomo, emmental, o

Crostata dolce di ricotta

Doria

1 avr. 2026

J e vous propose un dessert italien qui mise sur la simplicité : une pâte croustillante légèrement dorée, avec une garniture douce et crémeuse à base de ricotta. c ette tarte n'est pas trop sucrée, ni trop riche. elle se tient bien à la découpe, tout en restant fondante à l'intérieur. on sent le goût du fromage frais que j'ai relevé a

Moelleux fraises et amandes sans beurre

noviceencuisine

31 mars 2026

Une douceur que j'avais publié il y a bientôt 7 ans, le temps passe vite! la remettre aux gouts du jour dans un autre format! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule petites briochettes guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . vous n'avez pas de conseillère?

Hamburger maison

Sylvie

30 mars 2026

Coucou mes gourmand(e)s je ne suis pas une adepte de ces enseignes de burger bien qu'il m'arrive (très rarement) de m'y arrêter. mais c'est uniquement quand je ne peux pas faire autrement ou pour faire plaisir à mes pitchounettes. par contre, il m'arrive de faire de temps de temps des hamburgers maison et là je peux vous dire que ce n'est pas l

Muffins pommes-cannelle (sans beurre)

christine

30 mars 2026

Avec cette recette, je participe au défi " bal du livre " organisé par alicia du blog du blog " bal des saveurs ". ce défi consiste à faire une recette tirée d'un livre ou magasine de cuisine que l'on a dans nos placards, une belle occasion pour les re-feuilleter et réaliser les recette que l'on avait repérées et souvent oubliées. merci al

Quiche montagnarde au reblochon et lardons fumés

Doria

30 mars 2026

C ette quiche associe des ingrédients simples : pommes de terre, reblochon, lardons fumés et crème. l 'ensemble donne une préparation dense et riche. e lle est intéressante parce qu'elle est facile à préparer, très nourrissante et efficace quand on veut un plat complet sans se compliquer. e lle convient bien quand on veut quelque chose de c

Moelleux toblerone coque chocolat

noviceencuisine

29 mars 2026

Une petite idée gourmande pour continuer de se préparer pour paques! c'était vraiment 100% chocolat ces temps ci! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule lapins guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait ê

Cluchili

cisca

29 mars 2026

Bonjour tout le monde, j'aime bien piquer des recettes chez vanda, et les modifier si besoin, elle fait des plats ww et ils sont vraiment sympa. en plus le titre de la recette est rigolo, par contre je ne sais pas pourquoi elle l'a appelé comme ça. pour cette recette j'ai utilisé 2 càc d'huile d'olive pour faire revenir la viande, et accompagn

Chèvre chaud sur une tranche de butternut

Cuisine Belle et Fine

28 mars 2026

Le chèvre chaud sur du pain fait partie des recettes classiques, mais ici il y a une innovation avec le butternut qui se marie parfaitement avec le chèvre ! par personne 2 tranches de butternut 2 tranches de bûche de chèvre 1 noisette de miel 2 cerneaux de noix des herbes comme du thym ou du romarin commencer par couper des tranches pas trop é

Gratin de chou fleur et boeuf haché

Doria

28 mars 2026

L e gratin de chou-fleur au bœuf haché appartient à cette cuisine domestique simple. l e chou-fleur précuit puis passé au four, devient tendre et absorbe facilement les sucs de la viande. c e type de préparation s'inscrit dans une tradition très répandue de gratins de légumes enrichis de viande hachée. le principe n'est pas compliqué : a

Rouelle de porc confite

Christelle

27 mars 2026

J’ai cuisiné cette recette un dimanche où mon fils ainé était à la maison. il est gourmand et aime les plats cuisinés faits maison. il cuisine lui -même mais j’aime bien le gâter quand il rentre. ce plat a été cuit en deux fois. j’ai commencé la cuisson le samedi pour la finir le dimanche matin. en sachant qu’il faut compter 4 he

Pâtes, poireaux et sardines

ManueB

27 mars 2026

Je cuisine la plupart du temps les pâtes avec des légumes ou des légumineuses. aujourd'hui j'ai rajouté des sardines avec le poireau et c'est super bon ! recette facile à faire et originale ! pour 2 gourmands il faut : 300 g de pâtes courtes 2 poireaux 1 boite de sardines l'huile sel poivre piment d'espelette 100 ml de crème d'abord prépare

Pâtes de riz sautées au porc & brocoli chinois

Doria

27 mars 2026

D ans ma cuisine, certaines plats ont le pouvoir de faire voyager en quelques minutes. l es pâtes de riz sautées au porc et brocoli chinois en font partie. j 'aime ce plat par sa simplicité et son équilibre : des pâtes souples, une viande savoureuse et la touche verte et légèrement croquante du brocoli chinois. c 'est une cuisson rapide, par

La fougnarde aux pruneaux de ma maman...souvenir d'auvergne !

mamie caillou

27 mars 2026

….fougnarde ou flognarde suivant que vous êtes d'auvergne ou du limousin. voilà un dessert traditionnel de ma région. monts d'auvergne lorsque vous habitez à la « frontière » de deux départements, il n’est pas rare de retrouver en cuisine les mêmes recettes sous des noms différents. je suis née dans le cantal, à 5 km de la corrèze

Gâteaux au chocolat et aux blancs d'oeufs

noviceencuisine

26 mars 2026

Une recette que j'ai décidé de remettre à jour avec un moule gourmand! a vos fourneaux! vos fourneaux! matériel utilisé: le moule 12 céramiques guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillè

Feuilletés de pâques au chocolat

ptitecuisinedepauline

26 mars 2026

Les goûters de pâques mes plus mignons que vous venez par ici : des petits feuilletés au chocolat aux oeufs de pâques. c'est si facile à préparer que vous pouvez les préparer avec vos enfants. ingrédients pour une vingtaine de feuilletés : 1 pâte feuilletée sucre cassonade oeufs en chocolat préparation: déroulez la pâte feuilletée. s

Lasagnes au boeuf et butternut

Doria

25 mars 2026

C e plat, c'est un plat du quotidien. p as de sophistication inutile, pas de couches trop nettes. c e sont des lasagnes qui se tiennent sans être strictes, qui fondent un peu, qui débordent parfois. o n est loin des recettes parfaites : ici ça sent la cuisine, ça sent le four, ça sent le temps qu'on prend pour soi. et quand on les sort du four

Monas de pascua (brioches de pâques espagnoles)

Josy

24 mars 2026

Ingrédients pour 6 monas - préparation 20 mn - repos 4 h + 2 h - cuisson 10 mn 1 - 500 gr de farine 2 - 125 gr de sucre 3 - 3 oeufs 4 - 25 gr de levure de boulanger fraïche 5 - 1 cuil. à café de fleur d'oranger 6 - 1 cuil. à café d'extrait de vanille 7 - le zeste d'une orange bio 8 - 12,5 cl de lait 9 - 4 cl d'huile de tournesol 10 - un peti

Croque-monsieur rustique à la béchamel & pain de châtaigne

Doria

24 mars 2026

C es croque-monsieur rustique à la béchamel et pain de châtaigne sont terriblement délicieux ! cela change de ceux réaliser avec du pain de mie. ils sont incontournable de la cuisine de bistrot française. si vous n'aimez pas le pain de pain de châtaigne (goût légèrement sucré et une texture plus dense), vous pouvez le remplacer avec du p

Violettes cristallisées pour décorations de desserts et gâteaux

Josy Recettes - Christie Rédaction

23 mars 2026

Ça y est le printemps est enfin arrivé et avec lui le renouveau de la nature. c’est bien sûr le moment de profiter de ce qui nous est offert gracieusement. aujourd'hui, nous allons donc nous intéresser à ces petites fleurs : les violettes. colorées et parfumées elles ont en plus l’atout final d’être comestibles. vous pourrez les ramas

Poulet farci aux oignons, échalote en croûte de sel

Doria

22 mars 2026

L e poulet farci aux oignons et aux échalotes, cuit en croûte de sel, est un plat qui mise sur la simplicité et la précision. l a farce d'oignons et d'échalotes apporte une douceur naturelle et un parfum discret qui imprègne la chair pendant la cuisson. l a croûte de sel, elle, joue un rôle essentiel. elle enferme l'humidité, protège la v

Pâté de pâques berrichon

Chris Rédaction - Josy Recettes

21 mars 2026

A l'approche de pâques, nous vous proposons cette recette de la gastronomie berrichonne réalisée à l'occasion de ces fêtes, à base de viandes et d'oeufs. il s'agit d'un pâté en croûte servi habituellement pendant cette période. les traditionnels oeufs de pâques sont bien cachés à l'intérieur de la préparation et se découvrent lors d

Cake à la pomme, cannelle et rhum

Doria

21 mars 2026

L e cake sucré est un incontournable à la maison ! i l est facile à préparer et vous pouvez y mettre de nombreux ingrédients et obtenir des goûts très différents. i l vous permet de limiter son taux de sucre et de gras, de manger un peu plus sainement. p our qu'il soit réussit, utiliser des produits de qualité, respecter le dosage et surt