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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Tu cherche des recettes d'étudiants ? Pas cher ? Pour petit budget ? cette nouvelle série Gamelles d'étudiants sur la chaîne est faite pour toi 😃On commence... Tu cherche des recettes d'étudiants ? Pas cher ? Pour petit budget ? cette nouvelle série Gamelles d'étudiants sur la chaîne est faite pour toi 😃 On commence avec une recette f
Tarte suisse aux poires

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Direction la Suisse avec une tarte aux poires bien moelleuse, à mi chemin entre une tarte et un gâteau. J'aime beaucoup cette tarte, plus facile et rapide à faire qu'une tarte classique. A l'origine la tarte aux Suisse est faite avec des pommes, mais j'aime la décliner avec d'autres fruits selon les saisons (poires, prunes, fraises des bois, fr
Soupe de patate douce et carottes au gingembre

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Une petite soupe ? Ça faisait longtemps ! Je vous en propose une avec de la patate douce, de la carotte et du gingembre pour parfumer un peu le tout. L'association de ces légumes est top, ce fût une belle réussite ! Vous pouvez ajouter un peu de lait de coco comme dans ce velouté de patate douce au gingembre et à la coriandre. Je n'y ai pens
Jalousies aux figues...comme un péché inavouable tellement c'est bon !

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Ces élégants petits feuilletés sont une merveille au palais et je me devais de vous les présenter... La jalousie, voilà bien le sentiment ressenti lorsque j'ai découvert ces gourmandises dans la jolie cuisine de Jackie . Pourtant je pense deviner que ce nom tire plutôt ses origines dans les persiennes orientables qui filtrent la lumière et
Quiche crumble au filet mignon au Roquefort, fêta et ciboulette

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Il me restait un peu de filet mignon au Roquefort d'hier. Je l'ai utilisé pour réaliser cette quiche... Ingrédients pour 4 personnes La pâte 200 g de farine 1 œuf 85 ml d'huile d'olive extra vierge 2 pincées de sel de Guérande Quelques tours du poivre du moulin aux 5 baies Mettre l'ensemble des ingrédients dans la cuve de robot. Avec la feu
Bouchées oeufs mayo

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Ingrédients 4 Oeufs durs (cuisson au cookéo ici) Mayonnaise (recette perso ici, version cuillère magique là, recette Cyril Lignac ici, allégée là, au curry ici, companion là) 10 brins de Ciboulette (facultatif) Petits pains Montage Ciseler la ciboulette Taillader les oeufs durs Ouvrir les pains, les garnir des trois éléments. Ingrédients
Petits gâteaux aux pommes et fève tonka

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Une nouvelle idée de recettes d'automne! Pommes/fève tonka j'aime beaucoup cette association! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule buchettes de Guy Demarle. Il vous intéresse et vous souhaitez le commander? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier m
Dahl de lentilles vertes et patate douce

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Après mon dahl de lentilles corail au lait de coco, en voici une autre version, cette fois-ci avec des lentilles vertes et de la patate douce. Un plat très parfumé avec une texture super fondante. Vous pouvez le service en guise de plat principal végétarien avec du riz (ou autre céréale) ou bien en accompagnement d'une viande. Ingrédients p
Boisson rose-framboises

Boisson rose-framboises

Avec cette boisson, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . Qui dit octobre dit "octobre rose" le thème est donc "la cuisine rose". Cela faisait longtemps que je n'avais pas proposé de boisson sur ce blog! En voici une tout à fait délicieuse qui m'a énormément plu,
Rôti de filet mignon au Roquefort

Rôti de filet mignon au Roquefort

Une autre version de rôti de filet mignon avec le Roquefort. C'est peut-être mon préféré... Ingrédients 1 filet mignon de porc 125 g de Roquefort 1 tomate 5 tranches de lard fumé (fines tranches) De la crépine 1 cs d'huile d'olive extra vierge Poivre du moulin aux 5 baies Un peu de persil ciselé Ouvrir le filet mignon dans le sens de la lo
Roulés façon kouign aman à l'extra crisp du cookéo

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Ingrédients (quantité pour 2 kouigns) 150 ml d'eau tiède 300 g de farine 5 g de levure de boulanger sèche 5 g de sel 120 g de beurre pommade 120 g de sucre Préparation Pétrir la pâte à pain en mélangeant la farine, l'eau, la levure et le sel. Laisser pousser 2h (au companion programme pastry P1) Etaler la pâte La recouvrir du beurre puis
Gianduja maison

Gianduja maison

Vu que j'ai cueilli des noisettes, c'était l'occasion de tester le gianduja maison... miam, miam... Ingrédients 100 g de noisettes 100 g de sucre glace 100 g de chocolat au lait fondu (en fait, peu importe les quantités, le tout est de mettre autant de chaque!) Préparation Torréfier les noisettes au four à 150° environ 15 min (j'ai torréfi
Aubergines farcies à l'extra crisp du cookéo (ou pas)

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Ingrédients - 1 aubergine - huile d’olive - 1 petit oignon ciselé - 50g de sauce tomate - ½ poivron rouge en dés - 150g de viande de bœuf hachée - 1 gousse d’ail + - 1 brin de thym - sel fin / poivre / curry en poudre Préparation Couper les aubergines en 3 dans l’épaisseur. Couper la tranche du centre en dés. Les faire revenir avec o
Livre de recettes avec l'extra crisp Tome 3

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Et oui, le voilà, il arrive, vous êtes nombreux à me le demander... Voici le troisième livre de recettes avec l'extra crisp. Toujours en auto-edition, vous connaissez le principe? Il n'y pas de "maison d'édition" derrière, on paie juste les coûts de fabrication. Grâce à vos avis, j'ai choisi d'éditer en couleur. Découvrez et commandez l
Jarret de porc en deux cuissons

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Jarret de porc en deux cuisson Ingrédients: Pour le bouillon : 2 jarrets de porc demi-sel 1 oignon 3 gousses d'ail 3 feuilles de laurier 8 graines de poivre noir 1 carotte 1 cube de legumes Pour le laquage : 2 c.à.s d'huile d'olive 2 c.à.s de pâte de soja 2 c.à.s de miel 1 c.à.s de sucre complet Gingembre râpé (2 cm) 2 gousse d'ail râpées
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Jarret de porc en deux cuisson Ingrédients: Pour le bouillon : 2 jarrets de porc demi-sel 1 oignon 3 gousses d'ail 3 feuilles de laurier 8 graines de poivre noir 1 carotte 1 cube de legumes Pour le laquage : 2 c.à.s d'huile d'olive 2 c.à.s de pâte de soja 2 c.à.s de miel 1 c.à.s de sucre complet Gingembre râpé (2 cm) 2 gousse d'ail râpées
Quiche fromage frais ail et fines herbes

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La quiche c'est le repas complet, facile à préparer et qu'en général tout le monde adore ! Voici une quiche originale au fromage frais et aux fines herbes pour en profiter encore un peu avant qu'elles ne gèlent dans les jardins. Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée 300g de fromage frais (type Saint Moret) un bouquet de mélange d’
Cassoulet maison très rapide (cookéo ou pas)

Cassoulet maison très rapide (cookéo ou pas)

C'est mon tout premier cassoulet et pour cause, j'ai de très mauvais souvenirs de cassoulet en boites ou de cantine... mais je me décide à tester. Je n'ai pas trop de temps, donc je fais une recette express qui n'a rien de traditionnelle mais s'est avérée délicieuse! Et ça me donne carrément envie d'en tester d'autres... Je me suis inspiré
Gâteau passion et chocolat

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Avec les fonds de frigo, il me restait de la purée de fruit et hop dans un dessert! Tout simplement! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule double savarin de Guy Demarle. Il vous intéresse et vous souhaitez le commander? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez
Hot Chocolate Bombs d'Hallowenn

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Coucou à tous ! J'espère qu'à quelques jours des vacances de la Toussaint vous allez tous très bien et que vous n'êtes pas trop fatigués ! Moi je me tape les cernes du siècle , mais c'est à cause de mon changement de voie, de mes nouveaux choix, de ma nouvelle vie lol , mais tout va très bien . Plus que quelques jours avant Halloween et je
Rôti de porc au lait, champignons et romarin

Rôti de porc au lait, champignons et romarin

C'est récemment que j'ai découvert cette cuisson du rôti de porc dans du lait. Ce procédé permet d’obtenir une viande tendre et fondante accompagnée d’une sauce onctueuse et parfumée. Ici, j'ai parfumé le lait avec du romarin et ajouté des champignons dans la sauce. Servi avec des tagliatelles fraîches, ce rôti de porc était vraimen
Gratin de riz à la sauce bolognaise

Gratin de riz à la sauce bolognaise

Gratin de riz à la sauce bolognaise Je cuisine très peu, voire pratiquement jamais avec des produits déjà cuisiné, comme les sauces tomates, mais j'ai trouvé dans mon placard une conserve de sauce tomates oubliée. Ce jour là, nous avons mangé des lasagnes aux asperges vertes et speck, et je savais qu'il me fallait cuisiner autre chose pour
Aligot, saucisse au couteau

Aligot, saucisse au couteau

L’aligot, plat historique du plateau de l’Aubrac, est un mélange de purée de pommes de terre, de crème et de Tome Fraîche. Cette spécialité du Nord-Aveyron est notamment appelée “ruban de l’amitié” en référence à sa texture filante si particulière. Autrefois plat de subsistance, il s’agit aujourd’hui d’un véritable met,
Paëlla végétale aux émincés de soja

Paëlla végétale aux émincés de soja

Je cherche des recettes végétariennes. Pas d'originalité pour aujourd'hui, je me suis très largement inspirée de la recette notée sur l'emballage des émincés de soja. Ingrédients 1 paquet d'émincés nature de soja 1/2 oignon blanc 2 poivrons rouges 250 g de riz à paëlla épices à paëlla (1 cuillère à soupe au moins) 250 g de bouillo
Pâtes à l'ail, origan, huile d'olive et chapelure

Pâtes à l'ail, origan, huile d'olive et chapelure

Voici une recette de pâte aux accents du sud, toute simple et pleine de saveurs. Je l'aime bien car elle est très rapide à réaliser et nécessite peu d'ingrédients. Parfaite pour un soir de semaine lorsqu'on à peut de temps à consacrer à la cuisine ! Le mélange ail, huile d'olive et origan fonctionne très bien dans ce plat de pâtes bien
Coupes de semoule aux framboises

Coupes de semoule aux framboises

Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . Qui dit octobre dit "octobre rose" le thème est donc "la cuisine rose". Je vous propose un petit dessert simple mais goûteux comme je les aime! Ingrédients pour 3 coupes : 300 gr de lait d'amandes (ou autre)
Gâteau de Savoie au chocolat

Gâteau de Savoie au chocolat

Allez savoir pourquoi j'ai eu envie de faire un gâteau de Savoie au chocolat!!!! Vous me connaissez, dans ces cas d'envies aussi subites que fulgurantes je ne me pose pas de questions, j'agis et en même pas 1 heure je déguste un délicieux gâteau de Savoie au cacao et pépites de chocolat accompagné d'un chocolat chaud. Il ne manque plus que l
Compotée de poireaux à la tomate (cookéo ou pas)

Compotée de poireaux à la tomate (cookéo ou pas)

j'aime bien cette petite préparation pour accompagner des pâtes ou du riz. (et faire manger des légumes en toute discrétion aux récalcitrants...) Ingrédients 2 blancs de poireaux 2 tomates 1 cuillère à café de concentré de tomate 100 g de crème liquide 1/2 verre d'eau sel, poivre Facultatif: herbes fraîches (ciboulette, persil...) Prép
Guacamole mexicain avec une légère variante...

Guacamole mexicain avec une légère variante...

L'ingrédient principal de cette recette est l'avocat, fruit crémeux plein de graisses saines pour le cœur et facile à digérer. Il se mange principalement avec des tortillas chips (triangles de maïs frit ou toastés). Ingrédients pour 2 personnes 1 avocat Hass mûr 1 tomate Roma 1 cc d'oignon rouge ciselé 1 cc de coriandre ciselée Le jus d'
Marbré vanille chocolat (à l'extra crisp ou pas)

Marbré vanille chocolat (à l'extra crisp ou pas)

Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici et le tome2 là Ingrédients 80 g de beurre 110 g de sucre 2 oeufs 120 g de farine 70 ml de lait 50 de chocolat spécial pâtisserie (ou moins si on veut moins de chocolat) 1/2 sachet de levure 2 cuillères à soupe de rhum Vani
Gâteau de l'effort (à manger avant une course)

Gâteau de l'effort (à manger avant une course)

Voici un gâteau spécial sportif! Texture à cheval entre le gâteau et le flan! Dimanche prochain, c'est le marathon vert (de Rennes), je le fais... en tant que supporter hihihihihi!!! Allez Rodolphe, Pat, Flo, Julien... on est avec vous! Ingrédients 400 ml de lait de coco 1 banane bien mûre (on peut remplacer par pomme ou poire) 60 g de sucre
Le Gouéron Charentais (gâteau aux pommes)

Le Gouéron Charentais (gâteau aux pommes)

Sentez vous cette bonne odeur de pommes /calva ? Pas un seul jour sans que nous mangions de pommes . Aussi dès que j'ai envie de me faire Plaisir , je craque facilement sur un dessert ou un gâteau aux pommes . Il y a peu , j'avais repéré ce gâteau sur le très joli blog de mon amie Michèle .... Déjà rien que le nom de son blog vous fait sal
Livre mes recettes à l'extra crisp Tome 2

Livre mes recettes à l'extra crisp Tome 2

Et voici le TOME 2 de mes recettes à l'extra crisp qui est disponible! Il y a même des recettes originales pas encore publiées sur le blog... J'espère que ça vous plaira. Encore une fois, c'est de l'auto-édition, les livres sont fabriqués au fur et à mesure des commandes... Il y a deux versions au choix: une en couleur (à 7,85€) et une v
Cabillaud crumble chorizo sauce courgettes et tomates

Cabillaud crumble chorizo sauce courgettes et tomates

J'ai trouvé excellente cette recette, je ne suis pas habituée à manger des courgettes avec le poisson. Antoine qui n'aime ni les courgettes ni les tomates valide la recette... génial!!! Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici et le tome2 là Ingrédients 3 cuill
tarte aux tomates cerises confites

tarte aux tomates cerises confites

Bonjour. Aujourd'hui petite reprise du blog culinaire après ses vacances passées au Portugal. Donc je vous ai préparé une petite tarte avec quelques tomates cerise du jardin, eh oui il en reste encore. - 300 g de tomates cerise - 1 pâte feuilletée maison pour moi - 1 dizaine de feuilles de basilic - 1 gousse d'aïl - huile d'olive - fleur de
Menus de la semaine 42 (idées repas)

Menus de la semaine 42 (idées repas)

J'ai demandé à la family de m'aider à faire le planning des repas. Ma fille a choisi le croque cake Zhom lui souhaite des grillades et moi j'opte pour la blanquette de saumon! Samedi Dimanche Croque cake Blanquette de saumon Salade Poireaux Champignons Carottes Pain de mie riz Jambon Colin d’alaska Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Di
Poulet aux figues du jardin

Poulet aux figues du jardin

Un poulet très parfumé avec les figues du jardin... Ingrédients pour 4 personnes 1 poulet fermier 500 g de figues fraîches 100 g de mie de pain 2 cs de poudre de noisettes 3 gros oignons 2 gousses d'ail 1 œuf 5 cl de rhum 2 cs de persil ciselé Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Préchauffez le four à 190
Flan au saumon fumé et poireaux

Flan au saumon fumé et poireaux

Voici une recette que je fais très souvent au four... Encore plus rapide, à l'extra crisp du cookéo! Pratique si on est peu nombreux! Ingrédients 200 g de saumon fumé 3 blancs de poireaux émincés 3 oeufs 30 cl de crème liquide ou lait concentré non sucré 2 cuillères à soupe de maîzena (ni rases ni bombées... moyennes quoi...) 70 g d'e
Gratin poireaux pommes de terre  au Lanquetot

Gratin poireaux pommes de terre au Lanquetot

Je vous ai déjà parlé de ce site mais c'est comme toutes bonnes choses ...... Quand on aime , on revient à Envie De Bien Manger . Je reçois régulièrement des mails de leur site . Aussitôt je m'empresse de sélectionner les produits qui m'intéressement afin de les noter pour mes prochaines courses . Rien de plus simple pour bénéficier de
Cake aux figues et noix (Igbas)

Cake aux figues et noix (Igbas)

Cake aux figues et noix (Igbas) Ingrédients: (pour 6 personnes) 200 g de farine T11O locale 3 c.à.s de sucre non raffiné 25 g de beurre fondu 1 yaourt grec de brebis 3 oeufs frais 8 figues fraîches 10 noix de Grenoble 1 c.à.d de la poudre de vanille Epices Max Daumin 2 c.à.d de cannelle en poudre Epices Max Daumin 1/2 sachet de poudre à lev
Layer cake framboises

Layer cake framboises

Comme promis, voici la recette de mon délicieux layer cake à la framboise. Vu le succès qu'il a rencontré parmi les invités et sur Instagram, je ne pouvais pas ne pas vous donner la recette. Je n'avais pourtant pas prévu de le faire ! J'ai préparé ce cake pour les 95 ans de mon grand-père. Je m'y suis prise seulement 2 jours à l'avance po
Velouté d'endives et champignons

Velouté d'endives et champignons

Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses endives 200 g de pommes de terre 200 g de champignons de Paris 25 cl de lait de soja 4 gousses d'ail 20 g de beurre 1 bouillon cube de légumes Sel de Guérande Poivre du moulin aux baies 1 belle pincée de paprika 1 cc de graines de courge Épluchez , lavez et coupez en cubes les pommes de terre. Dans une co
Paillasson de pommes de terre (extra crisp ou pas)

Paillasson de pommes de terre (extra crisp ou pas)

C'est trop bon! C'est une recette très appréciable pour le croustillant extérieur et le fondant intérieur. Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici et le tome2 là Ingrédients 6 pommes de terre lavées et essuyées sel, poivre épices au choix: paprika, muscade Hu
Soupe aux lettres au viandox

Soupe aux lettres au viandox

Une soupe que faisaient ma mamie et ma maman et que je faisais souvent à mon Souriceau quand il était petit ... Et ce soir nous nous sommes régalés !! avec ce froid çà fait du bien ... Pardon pour mes photos prisent à la va vite et qui ne donnent pas très envie ... 1 L d'eau 1 kub' or maggi 2 cuillères à soupe de viandox 100 gr de pâtes
Les Fromageurs - Concours Instagram

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Les fromageurs.com est une coopérative laitière française de vente en ligne de fromages. Une coopérative qui regroupe 21 fromageries dispersées sur tout le territoire français. Ainsi 3000 éleveurs et 1800 salariés contribuent à l'équilibre de notre territoire. Chaque commande est préparé depuis leur magasin de Saint Mamet en Auvergne. J
Gratinée d'ananas

Gratinée d'ananas

Je suis revenu du marché avec 1 bel ananas bien juteux !!!! J'ai mis quelques tranches de coté pour demain et j'ai préparé 4 gratinées pour le dessert du jour . Programme monWW Pour 4 personnes à 2 SP la part Pour 4 pers à 3PP la part 750 g Ananas frais 4 Œufs 2 sachets de Sucre vanillé 2 CS de Maïzena ( soit 24 g) 2 CS de kirsch (j'ai
Crumble poire - chocolat / Last minute dessert

Crumble poire - chocolat / Last minute dessert

Il n’est pas photogénique pour un sou, mais qu’est-ce qu’il est bon et gourmand ! C’est ma recette de crumble sucré préférée, je ne suis jamais déçue et tout le monde aime. J’ai choisi de le faire avec des poires et du chocolat car c’est ma combinaison préférée mais vous pouvez le faire avec des fruits rouges, des pommes et un
3 idées...de poulet crémeux

3 idées...de poulet crémeux

Quand à l'automne les journées se rafraichissent on a bien besoin de bon petits plat consistant et réconfortant pour nous aider à lutter contre l'envie de passer la journée sous la couette. Moi, quand j'ai envie de ce genre de petit plat, je sors ma cocotte et je fais un poulet crémeux que je parfume au grès de mes envies et surtout de ma go
Gnocchis au gorgonzola

Gnocchis au gorgonzola

Une belle assiette de gnocchis avec une sauce crémeuse au gorgonzola. Un bon plat ultra réconfortant très facile à préparer ! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de gnocchi frais 300 g de gorgonzola 20 cl de crème liquide 50g de parmesan beurre sel Préparation : Préparation de la sauce : Couper le gorgonzola en morceaux. Dans une casserol
Pommes de terre au Beaufort et oignons

Pommes de terre au Beaufort et oignons

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de pommes de terre 2 gros oignons des Cévennes 200 g de Beaufort 250 ml de vin blanc sec 1 pincée de piment d'Espelette 1 cc de persil ciselé Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Épluchez , lavez et coupez en cubes les pommes de terre. Épluchez les oignons et les couper en
Doigts de sorcières en knackis feuilletés pour Halloween

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Mon fils me dit "T'es vraiment barge!" J'assume!! Voilà le repas de ce midi en ce jour d'Halloween!!! Il suffit d'enrouler un demi knacki ou saucisse de Strasbourg ou de Frankfort de pâte feuilletée. A l'extrémité arrondie, dessiner un ongle avec une lame tranchante (ah aha ah) Retirer la pâte feuilletée de l'ongle. Dessiner des traits pour
Aubergine à l'italienne

Aubergine à l'italienne

Une petite recette pour le soir ... Recette d'aubergine à l'italienneN'hésitez pas à commenter et à vous inscrire à ma chaîne pour suivre mes aventures, ça fait toujours plaisir et ça m'encoura... A bientôt pour une nouvelle recette.
Tartelettes aux figues fraîches

Tartelettes aux figues fraîches

Coucou mes gourmands ! Voilà la preuve que l'on peut concevoir un bon et joli dessert avec des préparations de qualité issues du commerce. Il ne m'a fallu que quelques minutes pour dresser ces délicieuses tartelettes. J'ai choisi la figue parce que j'adore ce fruit de ma région mais vous pouvez les confectionner avec le fruit de votre choix et
Endives au jambon à l'extra crisp du cookéo

Endives au jambon à l'extra crisp du cookéo

Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici et le tome2 là Ingrédients 4 endives 4 tranches de jambon béchamel 30 g de farine, 30 g de beurre, 300 ml de lait, sel, poivre, muscade Cuisson des endives 200 ml d'eau dans la cuve 4 endives dans le panier vapeur Cuisson sou
Petits pain aux framboises

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Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . Qui dit octobre dit "octobre rose" le thème est donc "la cuisine rose". j'ai donc fait des petits pains en remplaçant une partie du lait par du coulis de framboises. Il faut avouer que ces petits pains sont pl
Gratin de fenouil à la tomate

Gratin de fenouil à la tomate

C'était une journée grise et pluvieuse, j'avais vraiment envie de mettre du soleil dans mon assiette. J'avais deux fenouils qui trainaient au frigo depuis quelques jours et qui attendaient désespérément que je trouve une idée pour les cuisiner!!! Pour le soleil j'ai ouvert un des pots de sauce tomate maison que je me prépare tout les ans, ic
Filet mignon au Beaufort et jambon de Pays

Filet mignon au Beaufort et jambon de Pays

Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de porc 3 tranches de jambon de Pays 150 g de Beaufort De la crépine Quelques feuilles de persil Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Ouvrir le filet mignon en portefeuille. Bien étaler la viande et sur la face intérieur, posez les tranches de jambon de Pays. Au cen
Tacos de poulet à la coréenne, mayo fumée

Tacos de poulet à la coréenne, mayo fumée

Les ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet 2 cuil. à soupe de vinaigre de riz (ou de cidre) 2 cuil. à soupe de sauce soja ½ cuil. à café de mélange 5 épices (+ pour la panure) ½ cuil. à café de gingembre en poudre Sucre en poudre 2 œufs 50g de fécule de pommes de terre 100g de maïzena Huile pour frire (il en faut pas mal da
Cake au citron et aux noisettes

Cake au citron et aux noisettes

Une excellente recette trouvée sur le site 750gr (recette de : Nadia Paprikas) Trop bonne au goûter et qui sera également bien bonne au petit dèj' !!! 3 œufs 150 gr de beurre 200 gr de farine 160 gr de sucre 100 ml de crème liquide 80 gr de poudre de noisettes 1/2 sachet de levure 2 citrons 50 gr de noisettes concassées Beurrez un moule à c