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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Gratin de chou fleur sans béchamel

Zaza

29 août 2025

Ici on adore le gratin de chou fleur , mais un peu marre du gratin pouf pouf à la béchamel ... du coup j'ai tentée une autre façon de faire que nous avons adorés encore ++ à vous d'essayer et d'assaisonner comme bon vous semble ... 500 gr de chou fleur 500 gr de pommes de terr 100 gr de gruyère râpé 20 cl de crème semi épaisse entière 1

Salade estivale melon, fraises et feta...un vent de fraîcheur souffle dans ma cuisine !

mamie caillou

29 août 2025

Laissez-vous tenter par cette salade à la fois douce et subtilement salée. la feta lui apporte une touche gourmande qui en fait une entrée parfaite, surtout pour les amateurs de l’irrésistible mariage sucré salé. quand le soleil brille et que les températures grimpent, on a envie de fraîcheur dans l’assiette. cette salade colorée assoc

Tomates farcies aux pâtes

ManueB

29 août 2025

Mes tomates commençaient à être trop mûres... je pouvais faire de la sauce mais j'ai plutôt opté pour des tomates farcies. d'habitude les tomates sont farcies de viande ou de riz, ici elles sont garnies de pâtes - type macaroni - avec une sauce tomate aux anchois et aux câpres !! c'est original et ça change ! mes tomates étaient assez gro

Keftas de maquereau

Clairette

28 août 2025

De bonnes petites boulettes de maquereau de forme un peu allongées avec une bonne sauce à la moutarde ! les ingrédients (pour 4 personnes) - 500 g de filets de maquereau grillés au naturel - 100 g de chapelure - un œuf - une gousse d'ail - une échalote - 1/2 bouquet de persil - 2 cuillères à soupe de moutarde - 300 g de crème fraîche épa

Brochettes de poulet aux poivrons

Doria

28 août 2025

L es brochettes de poulet et poivrons sont un plat simple mais toujours apprécié. la tendreté du poulet mêle à la douceur et au croquant des poivrons, le tout légèrement parfumé par le grill. c e mariage de textures et de saveurs transforme un repas rapide et un vrai moment de gourmandise. ingrédients pour 4 personnes 2 gros filets de poul

Shortbreads matcha chocolat noir

Clairette

27 août 2025

*sans œufs* une recette piochée sur un site américain, bien entendu avec les mesures en cups, tablespoon, teaspoon, heureusement que je me suis équipée lors de ma dernière visite aux usa !!! je vous ai tout converti en grammes bien évidemment !!! les ingrédients (environ 15 pièces) - 160 g de farine - 12 g de thé matcha en poudre que j'ai

Terrine de courgettes chèvre et menthe

Sylvie

27 août 2025

L'association courgette chèvre est une combinaison gagnante en cuisine. la douceur et le crémeux du fromage vient parfaitement équilibrer les saveurs végétales des courgettes. alors si vous n'avez pas encore testé ! qu'attendez-vous ! et pour apporter subtilement un peu de fraîcheur, j'ai ajouté des feuilles de menthe du jardin. c'est la re

Nouveaux plateaux desserts et entrées

Josy Recettes - Christie Rédaction

27 août 2025

Ingrédients mis en œuvre : pastèque sans pépin, melon, fraises, myrtilles, framboises, raisin chasselas, menthe, pralin ingrédients mis en œuvre : mirabelles, pêches, framboises, fraises, myrtilles, menthe ingrédients mis en œuvre : pâte feuilletée, mirabelles, pêches de vignes, confiture de pêches maison, jaune d’oeuf pour dorer ing

Tchoutchouka de la madre

Doria

27 août 2025

J e vous présente aujourd'hui une recette réalisée par ma mère . é tant d'origine espagnole et habitant tout près de l'espagne, sa cuisine est riche de tomates, de poivrons, d'huile d'olive... une cuisine méditerranéenne. c ’est en fait un plat mijoté dans une seule poêle, à base d’œufs et de tomates, souvent accompagné de poivrons

Quiche ricotta/petits pois et pignon de pin

noviceencuisine

26 août 2025

Une petite douceur pour une entrée ou accompagné d'une bonne salade le tour est joué! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule tarte cannelée guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillè

La dégustabox d'août

Sylvie

26 août 2025

Je sais, je suis un peu beaucoup en retard pour vous parler de la dégustabox du mois d'août. entre les vacances, la chaleur, le farniente et la famille, mon rythme est un peu chamboulé. alors aujourd'hui, je me pose un peu et je prends le temps de partager son contenu avec vous. je tiens à préciser que ce mois-ci, nous les influenceurs, n'avon

Légumes shop-suey

christine

25 août 2025

Avec cette recette, je participe au défi "bal du livre" organisé par alicia du blog du blog "bal des saveurs". ce défi consiste à faire une recette tirée d'un livre ou magasine de cuisine que l'on a dans nos placards, une belle occasion pour les re-feuilleter et réaliser les recettes que l'on avait repérées et souvent oubliées. merci alici

Riz au soja, zestes de citron vert & miel

Doria

25 août 2025

C hez nous, le riz au lait , c'est un dessert de famille. ma grand-mère en faisait régulièrement lorsqu'on était chez elle, en vacances dans l'aude. elle y mettait une grosse pelure de citron jaune et le surveiller sans cesse. c'est celui qui mijote doucement pendant qu'on discutait en cuisine, ou je faisais mes devoirs d'été sous surveillanc

Tartines au chèvre et tartines au saumon

cisca

24 août 2025

Bonjour tout le monde, j'aime beaucoup les tartines, on peut y mettre presque toute ce que l'on aime dessus et les manger chaudes ou froides. j'ai trouvé l'inspiration sur la page bonne recette sur fb. j'ai utilisé 2 sortes de fromage fouetté à tartiner de chez madame loik, un ou plutôt des fromages que j'utilise beaucoup à l'apéro. je n'ai

Glace toblerone

noviceencuisine

24 août 2025

Une bonne crème glacée ultra gourmande grâce à boréalia! a vos bobos! matériel utilisé: borealia , notre turbine à glace guy demarle conseils, suivi, mise en service après achat de partout en france et en belgique! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseill

Offre anniversaire; -100 € sur la canofea☕

Vanda

22 août 2025

☕ découvrez canofea, la machine à café à grains qui change tout !!! du 22 au 31 août 2025, profitez d’une offre exceptionnelle –100 € sur votre canofea* 🎁 (*offre valable dans la limite des stocks disponibles*). ✅ pourquoi choisir la canofea ? ✨ qualité du café la canofea est la machine fiable et régulière qui délivre un ca

Chips de surimi

Cuisine Belle et Fine

22 août 2025

Une recette originale et facile pour les fans de surimi, avec une cuisson rapide au airfryer. pour une tournée de cuisson. 3 surimis 1 cac d’huile d’olive du paprika de l’ail en poudre dérouler les surimis et les installer sur une planche. a l’ide d’un pinceau les badigeonner d’huile d’olive, puis saupoudrer de paprika ou d’ail en

Chaussons antillais à la morue... parce que c'est délicieux !

mamie caillou

22 août 2025

S’il y a bien un produit qui traverse les frontières et les traditions culinaires avec panache, c’est la morue. longtemps considérée comme un produit de base, presque rustique, elle a pourtant ce pouvoir magique de se transformer en plat d’exception selon la façon dont on la cuisine. chez moi, elle évoque des souvenirs de cuisine parfum

Pâtes aux tomates fraiches, anchois, basilic et câpres

ManueB

22 août 2025

J'ai de belles tomates et dans une sauce avec des pâtes, se sera rapide à préparer et super bon ! j'ai rajouté des anchois - ingrédient qu'on aime bien ici - et des câpres ! j'ai cuit des tagliatelle, c'est une forme de pâtes que j'apprécie beaucoup ! pour 2 gourmands il faut : 2 grosses tomates 1 oignon rouge 8 anchois à l'huile des feuil

Petits flans à la noix de coco

Sylvie

21 août 2025

Une recette de petit flan à la noix de coco toute légère et fort gourmande qui a séduit tout le monde. pas de lait de coco, pas de lait concentré mais du lait 1/2 écrémé que nous avons tous et toutes dans nos placards et et un peu noix de coco râpée. peu de sucre, quelques gouttes d'extrait de vanille et voilà tous les ingrédients néce

Panna cotta mûres/vanille

noviceencuisine

21 août 2025

Des petites panna cottas fraiches pour la fin d'un repas c'est l'idéal! a vos cuisines! matériel utilisé: le moule coeurs guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère même à distance. vous

Boulettes de viande & ratatouille aux épices asiatiques : un mariage surprenant

Doria

21 août 2025

D ans cette recette, la tradition rencontre l'exotisme. l es boulettes sont préparées avec un mélange de viande hachée et de chair à saucisse, ce qui apporte à la fois tendreté, goût et une petit côté rustique. chaque bouchée fond dans la bouche, riche en saveurs et en texture. p our les accompagner, la ratatouille se transforme loin de

Tamarin maison

Doria

20 août 2025

I l y a des ingrédients que j'utilise depuis longtemps sans trop y penser, achetés tout prêts, toujours à portée de main. le tamarin en faisait partie pour moi, jusqu'au jour où j'ai décidé de préparer ma propre sauce maison à partir de pâte de tamarin brute, sans additif ni conservateur, avec les saveurs que j'aime. c 'est une sauce moi

Sorbet à la poire & miel

Doria

19 août 2025

L e sorbet à la poire avec les fruits du jardin et au miel mise sur la simplicité. pas de crème, pas d’œuf : uniquement des fruits mûrs et un miel qui apporte douceur et parfum. le résultat donne un dessert léger, rafraîchissant et fidèle au goût naturel des ingrédients. c e sorbet illustre une cuisine de proximité : des poires récol

Salade de pâtes froides aux crudités et à la mimolette

Vanda

19 août 2025

🥗 une agréable façon d'utiliser un reste de coquillettes cuites se préparer une salade composée servie bien fraîche (elle ne pourra être qu’appréciée par ces premières chaleur ).j'ai utilisé un morceau de mimolette qui me restait mais vous pouvez remplacer par un autre fromage de votre choix. a vous de varier les ingrédients suivant

Cookies framboises et chocolat blanc

noviceencuisine

18 août 2025

Des gourmandises à partager ou pas! un petit gouter gourmand! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule carrés gourmands guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère même à distance. vo

Tarte aux tomates et au pesto

Sylvie

18 août 2025

Je reprends tout doucement les publications sur le blog. l'envie de partager mes recettes est toujours aussi forte, mais il faut bien avouer que l'été je cuisine moins de nouvelles choses. et puis il y a eu les vacances (en 2 fois) et la chaleur qui m'ont rendue, un peu beaucoup, flemmarde. cette recette de tarte salée je l'ai improvisée ce wee

Conserves de compote pommes framboises (sans sucre ajouté)

Vanda

17 août 2025

Cette année , nous avons une bien belle production de framboises pas toutes très grosses mais y'a la quantité . je congèle les plus grosses pour préparer des desserts cet hiver et les plus petites finissent en compote . j'ai aussi mis des petites en sachets au congélateur en vue de glace maison . question d'habitude , je ne sucre pas ma compo

Arroz del senyoret 2ème version/recette espagnole

cisca

17 août 2025

Bonjour tout le monde, pour le 15 aout vu que mes enfants venaient manger, j'avais envie de faire un riz en paella avec du poisson et crustacés. j'ai déjà fait ce plat plusieurs fois, mais publié qu'une fois , cette fois ci j'ai utilisé des produits frais, et fait une plus grosse quantité. j'adore manger el arroz del senyoret, (plat valencian

Bruschetta à la tomate cerise confite et burrata

Doria

17 août 2025

L a " bruschetta " est une tartine italienne qui se décline en une multitude de recettes. c ela consiste à griller sa tranche de pain que l'on frotte avec de l'ail et qu'on agrémente de légumes, de charcuteries, de fromages... le tout arrosé d'un filet d'une bonne huile d'olive extra vierge. c elle que je vous propose aujourd'hui est avec de l

Moules au reblochon et lard

Doria

16 août 2025

Q uand la mer rencontre les alpages, cela donne une recette audacieuse, fondante et terriblement réconfortante : les moules au reblochon et lard fumé . c'est une variation savoureuse des traditionnelles moules marinières. l es moules sont simples à préparer et riche en protéines. e lles figurent parmi les aliments les plus riches en calcium,

Fondant chocolat et banane

noviceencuisine

15 août 2025

Une nouvelle petite douceur simple et gourmande! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule 3 tablettes guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère même à distance. vous pouvez me notifie

Palets de blanc de poulet croustillants

Josy Recettes - Christie Rédaction

15 août 2025

Croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur voici ce que nous réserve cette délicieuse recette. des blancs de poulet accomodés avec de savoureuses épices et herbes. ici nous avons opté pour du persil et ciboulette mais vous pouvez aussi prendre de l’estragon, de l’aneth etc. même chose pour les épices curry, cumin ou a

Bangkok thaïland : une pépite dans le 13ème à paris

Doria

15 août 2025

J 'ai découvert cette adresse un peu par hasard en cherchant sur le net "meilleur restaurant thaïlandais dans le 13ème à paris, authentique". j 'ai choisi le bangkok thaïland qui se trouve au 35 boulevard auguste blanqui. l a façade est discrète, presque modeste, mais dès qu'on pousse la porte, une autre atmosphère s'installe, celle de ban

La canicule est revenue...et la meilleure arme pour affronter cette fournaise reste un sorbet glacé ou une boule de crème givrée qui fond doucement en bouche.

mamie caillou

15 août 2025

Comme je vous l’ai déjà raconté, c’est mon petit-fils chéri, antone, qui m’a entraînée dans son tourbillon glacé. il m’a donné l’envie de le suivre dans sa quête de la meilleure glace. plein d’idées et habile comme un chef, il explore tous les parfums : de la framboise aux divers fruits rouges, à la mangue, en passant par le

Tarte pommes poires et ses pépites (sans pâte à tarte)

Vanda

15 août 2025

En prévision de l'hiver, j'ai fais quelques bocaux de poires au sirop léger et des bocaux de compote pommes poires . aujourd'hui je vous propose de préparer une tarte sans pâte à tarte. la base de cette tarte est composée de pommes râpées, moins croustillante qu'une pâte à tarte mais aussi bien moins calorique .quel régal pour finir agr

"4 jours pour craquer – édition été"

Vanda

14 août 2025

Top départ des promos estivales guy demarle ! 🌞 l’été s’annonce savoureux chez guy demarle… et il commence fort avec des promotions exclusives et des cadeaux offerts rien que pour vous ! 😍 🍰 envie de sublimer vos recettes estivales ? 🛍️ craquez pour nos moules iconiques, nos accessoires malins ou nos produits d'épicerie gour

Escalivada de la madre, à sa façon

Doria

14 août 2025

L ’ escalivada est une recette typique de la cuisine catalane, que l'on retrouve autant en catalogne espagnole qu’en roussillon. e lle incarne la tradition méditerranéenne : cuisine simple, produits frais. e lle peut se déguster chaude ou froide, se marie à merveille avec une grillade de sardines ou de viande. personnellement, je préfère

Terrine de thon à la courgette

ManueB

14 août 2025

J'aime les terrines l'été ! elles sont souvent faciles à faire et délicieuses. j'ai fait une terrine au thon avec de la courgette , elle se prépare à l'avance et se mange froide avec une salade. dans cette terrine, j'ai mixé le thon pour avoir une terrine sans morceaux ! on a adoré ! il faut : 1 grosse boite de thon soit 280 g égoutté 1 p

Tiramisu glacé aux framboises

ptitecuisinedepauline

13 août 2025

Une version glacée du tiramisu, ultra savoureuse, c’est le dessert parfait pour affronter cette période de canicule ! ingrédients pour un tiramisu glacé aux framboises pour 6 pers : 400g de mascarpone 3 oeufs 50g de sucre en poudre sirop de framboise (grenadine ou citron) 16 biscuits boudoirs 300g de coulis de framboises (ou fruits rouges) 30

Chèvre frais aux fleurs

ptitecuisinedepauline

13 août 2025

Une jolie recette colorée pour égayer vos plateaux de fromages ou apéro : un fromage de chèvre frais aux fleurs. c’est si simple à faire et beaucoup moins chez que si vous l’achetez chez le fromager. vous allez épater tout le monde ! ingrédients pour un chèvre frais aux fleurs : un fromage de chèvre frais 3 cuill. à soupe de pétales

Sorbet de melon au ninja creami

Doria

13 août 2025

L e melon est une option savoureuse pour un sorbet pour plusieurs raisons qui combinent plaisir gustatif, valeur nutritionnelle et texture naturelle. u n melon bien mûr contient beaucoup de sucres naturels (fructose, glucose) qui lui donnent une douceur ronde et agréable. ses composés aromatiques apportent un parfum floral, légèrement musqué,

Tiramisu aux pêches

ptitecuisinedepauline

12 août 2025

Pour l'anniversaire de mon frère j'ai revisité le classique tiramisu en version fruité de saison et sans café avec des pêches. alors ce n'est certes plus un vrai tiramisu mais ils ont eu un succès fou ! aussi bien chez les petits que chez les grands, un vrai régal ! ingrédients pour un tiramisu aux pêches pour 4 personnes : 300g de mascarp

Camembert rôti au four aux tomates cerises

ptitecuisinedepauline

12 août 2025

Le fromage cuit au four et bien dégoulinant c’est toujours un plat ultra convivial et réconfortant. je l’ai décliné en version estivale avec du camembert et des tomates cerises. croyez moi c’est terrible ! ingrédients pour un camembert rôti au four et aux tomates pour 4 pers : 1 camembert (au lait cru de préférence) 400g de tomates ce

Pissaladière niçoise

ptitecuisinedepauline

12 août 2025

Une des recettes incontournable de la cuisine provençale : la pissaladière niçoise. qu'est ce que c'est bon ! ingrédients pour 1 pissaladière : pâte à pizza : 250 g de farine 1 sachet de levure du boulanger 4 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 pincées de sel 1 dl d’eau tiède garniture : 400 g d’oignon 2 cuill. à soupe d’huile d

Clafoutis courgettes feta

ptitecuisinedepauline

12 août 2025

Me voilà de retour après quelques jours de vacances, avec une super recette que nous avons tous adoré. c'est la première fois que je réalise un clafoutis salé et je n'ai vraiment pas été déçu ! avec une salade verte c'est parfait en entrée ou pour un repas du soir, mais on peut aussi le couper en cube et le servir pour l'apéro. ingrédi

Velouté de courgettes et carottes en conserves

Vanda

11 août 2025

Et voilà ....encore une matinée bien occupée !!!!!! aujourd'hui , j'ai utilisé quelques grosses courgettes du potager et j'ai cuisiné quelques bouteilles de soupes . cet hiver ,il me suffira d'ouvrir la bouteille , verser dans un bol, passer au micro ondes et me régaler . parfois j'ajoute une boite de thon ou des dés de jambon et je me fais

Véritable ratatouille provençale

ptitecuisinedepauline

11 août 2025

Un grand classique de la cuisine provençale ! c'est un peu long à préparer mais tellement bon ! j'en fais très souvent et toujours en grosse quantité et j'utilise les reste pour préparer cake à la ratatouille, quiche à la ratatouille, une terrine de légumes , une omelette à la ratatouille, ou simplement pour agrémenter des pâtes. ingré

Authentique mojito cubain

ptitecuisinedepauline

11 août 2025

Ceux qui me suivent sur instagram savent que j’ai effectué il y a quelques temps un merveilleux et long road trip à cuba et je suis littéralement tombée amoureuse de ce pays ! je vous ferai prochainement un article pour vous faire partager mon voyage dans cette ile fantastique ! là bas c’est le paradis des mojitos, daïquiri, piña colada,

Tarte fine tomate ricotta

ptitecuisinedepauline

11 août 2025

Une tarte fine aux tomates fraiches et à la ricotta. une entrée ultra fraiche et savoureuse parfaite en cas de canicule ! ingrédients pour une tarte tomate ricotta de 4 personnes : 1 pâte feuilletée 3 ou 4 belles tomates 1 pot de ricotta 1 citron (bio) 1 gousse d’ail 1 bouquet de basilic huile d’olive sel poivre préparation de la tarte to

Ratatouille maison : un plat aux milles saveurs

Doria

11 août 2025

I l y a des plats qui ne paient pas de mine, mais qui parlent au cœur. pour moi, la ratatouille fait partie de ceux-là. a peine les légumes commencent-ils à fondre doucement dans l'huile d'olive que déjà, l'odeur m'embarque loin : quelques part dans le sud, entre une cuisine ensoleillée et un jardin potager en pleine forme. j e ne sais pas q

Cake vanille sans four

noviceencuisine

10 août 2025

Les grosses chaleurs arrivent on a besoin de ne pas trop allumer le four! une petite idée simple et rapide! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule cake cannelé guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait êtr

Feuilles de riz aux gambas à l’asiatique

Josy Recettes - Christie Rédaction

10 août 2025

Ingrédients pour 4 personnes - préparation 15 mn - cuisson 3/4 minutes. 1 - 8 gambas 2 - 4 feuilles de riz 3 - 1 feuille de nori (rayon asiatique) 4 - graines de sésame 5 - citronnelle fraiche râpée ou en poudre 6 - 1 branche de civette 7 - huile végétale 8 - sel et poivre voici une recette super facile à réaliser aux accents asiatiques qu

Salade de melons, pêche, jambon de pays & mozzarella

Doria

9 août 2025

J e vous propose une salade que j'aime préparer quand le soleil est haut, que les fenêtres sont grandes ouvertes et que le chant des oiseaux vient bercer la cuisine. elle ne demande presque rien, juste de bons produits, un peu de temps, et une envie de fraîcheur. j e l'ai découverte un été, dans ma ville natale à perpignan. c e que j'aime da

Poulet basquaise

Galoute

9 août 2025

Les ingrédients (pour 5 personnes): 6 hauts de cuisse et 4 pilons de poulet 3 poivrons rouge et vert 2 oignons 2 gousses d'ail 400g de tomates concassées 1 bouquet garni 15 cl de vin blanc (ou eau) 100g de jambon de bayonne piment d'espelette la préparation: dans une grande cocotte (j'utilise la roaster), faire dorer les morceaux de poulet de to

Flan aux abricots

Vanda

8 août 2025

Il y a quelques semaines, je préparais ma confiture abricots romarin et limoncello . il me restait encore pas mal d'abricots à utiliser j'en ai profité pour préparer des petits flans pour le dîner ... finir le repas avec un p'tit plaisir ; çà ne se refuse pas 😉 recette pour 4 parts 2 points la part ( programme ww ) 🔷 il vous suffit de

Clafoutis aux myrtilles...vous avez bien lu !

mamie caillou

8 août 2025

Je sais, je vous l'ai dit maintes et maintes fois, pour moi le clafoutis est aux cerises et avec les noyaux par dessus le marché, cependant vous savez ce que l'on dit... "il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis" et si je ne m'abuse, l'expression populaire est encore plus directe. ce sera donc un clafoutis aux myrtilles qui montera s

Verrines au curd d'abricots

christine

8 août 2025

Quand j'ai fait le curd d'abricot pour la "bataille food", j'ai eu envie de faire un petit dessert léger au bon goût d'abricots. ces verrines ont tenu leur promesse, c'est un régal. un fromage blanc, un petit suisses, un ou 2 cookies maison, comme ici ou là, et bien sûr des dés abricots accompagnent à merveille mon abricot curd. ingrédients

Kodowari yokocho, ramen - quand paris devient tokyo

Doria

8 août 2025

A ujourd'hui, je vous emmène au kodawari yokocho ramen , adresse emblématique à paris dans le 6ème arrondissement au 29 rue mazarine . l 'expérience commence avant la dégustation : dès l'accueil, le personnel déborde de chaleur japonaise. la queue parfois longue est adoucie par un système d'attente virtuelle. il faut être patient,mais l'a

Poulet aux oignons, façon asiatique

Doria

7 août 2025

P armi les plats asiatiques les plus appréciés en version "fait maison", est le poulet aux oignons . s imple, savoureux, parfumé, rapide à préparer, il incarne parfaitement la cuisine chinoise populaire. j e me souviens encore du premier poulet aux oignons goûté au restaurant asiatique de mon quartier. a l'époque, je découvrais les épices