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Hum, ça sent bon ...

ManueB

Articles : 5124

Depuis : 26/04/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cake au pamplemousse

24 janv. 2023

C'est un fruit que j'apprécie beaucoup, surtout le pamplemousse rose. IL est doux et sucré. J'ai fait un cake avec, je ne l'ai jamais cuisiné de cette façon. Pour un petit cake il faut : 1 pamplemousse 1 œuf 40 g de cassonade 40 g de beurre 80 g de miel 130 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café rase de cannel

Cookies aux noix

26 janv. 2023

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de cookies : avec des noix ! Le plus aussi de cette recette est qu'il n'y a pas une grande quantité, pratique lorsqu'on est gourmand et qu'on est seule à en manger..... hi hi hi Pour 7 cookies il faut : 125 g de beurre 80 g de cassonade 1 œuf 130 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique

Chez Benoit - Brunch

22 janv. 2023

J'adore le brunch, c'est d'abord un moment convivial. Le brunch fait le lien entre le petit déjeuner et le déjeuner ! On mange sucré et salé ! MonChéri et moi avons testé le brunch du restaurant Chez Benoit à Schiltigheim ! Le restaurant est tout petit donc il faut réserver à l'avance. Sur chaque table on avait des bredelé et des mandarin

Tarte pommes poires #sans oeuf

21 janv. 2023

J'aime les tartes - vous avez dû le remarquer. j'ai fait une tarte aux pommes et aux poires : une tarte toute simple où je n'ai pas mis d'oeuf dessus ! J'aime les tartes moelleuses et parfumées ! Aujourd'hui j'ai précuit mes fruits avant de les mettre sur mon fond de pâte à tarte. Le résultat est délicieux. Pour une tarte moyenne il faut :

Lasagne courge butternut et patate douce #végétarien

27 janv. 2023

J'ai dû cuisiner au plus vite ma courge butternut du jardin car elle commençait à pourrir... Catastrophe !!!! J'ai vu une recette de gratin avec de la butternut et de la patate douce , moi j'en ai fait des lasagne !! Car j'adore ça !!!! Avec plein de légumes, une sauce tomate maison de la béchamel et de la mozzarella !!!!! Rien de compliqué

Spaghetti sauce crémeuse aux haricots et poelée de champignons #végétarien

20 janv. 2023

Je cuisine le plus souvent sans viande. Dans cette sauce il n'y a pas de tomates mais des haricots blancs et des champignons . Les haricots blancs ont été mixé pour obtenir une crème parfaite pour accompagner mes pâtes. J'ai rajouté en plus des champignons de Paris poêlés avec de l'ail. C'est simple et bon, ça vous tente ? Pour 2 personnes

Lahmacun aux fromages et oignon - pizza turque

29 janv. 2023

Je fais assez souvent de la pizza au moins une fois par mois voire deux fois ! Aujourd'hui c'est de la pizza mais de la pizza turque ! La pâte est aussi une pâte levée mais garnie à la base de tomates et de viande ! ET surtout elle est plus fine. Moi je l'ai garnie de sauce tomate maison puis une fois cuite j'y ai mis de la mozzarella , de la f

Verrines au lemon curd et Spéculoos Jours Heureux

28 janv. 2023

Je suis fan des petits desserts comme ça : c'est rapide à faire et super gourmand ! J'ai fait un lemon curd avec un trop plein de citron et j'ai rajouté de délicieux Spéculoos de mon partenaire Jours Heureux ! Pour 3 verrines il faut : 2 citrons 1 œuf 1 cuillère à dessert rase de maizena 75 g de sucre 4 Spéculoos Jours Heureux 100 ml de cr

Tarte à l'oignon et fromage #sans oeuf

25 janv. 2023

Dans ma cuisine il y a souvent des œufs, car cuisiner sans œuf n'est pas facile. J'en mets dans les gâteaux, les crèmes, les brioches, les tartes. Mais dans cette tarte salée à l'oignon je n'ai pas mis d’œuf : j'ai fait une béchamel pour lier le tout. Mon plus aussi est le rajout de fromage type Canta l. Traditionnellement il n'y a pas de

Curry rouge lentilles corial carottes et courge #végétarien

23 janv. 2023

J'ai découvert dans mon réfrigérateur tout au fond, un pot de curry rouge .. oupsssss Je vais donc cuisiner un bon curry avec des lentilles corail, des carottes , un morceau de courge et de la tige de fenouil - je ne l'ai pas jeté, pas de gaspillage. Ce sera un repas végé comme j'adore.... Heureusement MonChéri est très conciliant, il a fai