ManueB

la cuisine bien sûr !!! et plus particulièrement le pain et la brioche !

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Hum, ça sent bon ...

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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cookies au beurre de cacahouète et chocolat blanc

15 oct. 2018

J'adore le b eurre de cacahouète . Adolescente j'en mangeais déjà sur mes tartines du petit déjeuner avec de la confiture. Par après j'ai arrêté, c'était un peu trop calorique...... De temps en temps j'en mets dans mes cookies ! Dans la recette initiale Rabia utilise de la purée de noisettes, je n'en avais pas assez donc j'ai essayé avec

Pâtes et boulettes de viande

12 oct. 2018

Nous ne mangeons plus beaucoup de viande, peut être quatre à cinq fois sur le mois, Par contre j'en ai encore un peu au congélateur donc je la cuisine de temps en temps - halte au gâchis. J'ai trouvé dans mon congélateur deux petites tranches de rôti de porc, pas trop envie de la manger telles quelles mais mixée avec du basilic, du persil c

Brioche tressée au yaourt à la grecque

13 oct. 2018

Le weekend c'est brioche au petit déjeuner. J'avais un dernier yaourt à la grecque dans mon réfrigérateur et pourquoi ne pas l'utiliser pour faire une brioche ? J'ai trouvé une recette ici, elle était parfaite, en plus pas de beurre mais de l'huile dedans ! Si si de l'huile !!!! Elle apporte aussi du moelleux, avez vous déjà fait la brioche

Crème à la pomme et noisettes caramélisées

7 oct. 2018

La pomme est de saison et c'est la reine de nos tables et de nos desserts !!!!!!! Chez moi j'ai déjà fait des compotes, au four et des tartes ! Dans mon panier de légumes j'ai reçu une bouteille de j us de pomme - produit local. Une copine vient de me donner les revues Betty Bossi, j'y trouve toujours des recettes faciles, de saison et excellen

Beignets de tomates vertes

10 oct. 2018

Ca fait longtemps que je voulais faire des beignets de tomates vertes ! D'habitude je fais de la confiture mais j'ai un stock impressionnant de confitures !!! Alors la solution cuisiner différemment les tomates vertes..Pourquoi pas en beignets ? Ce n'est pas le titre d'un film ? Je ne crois pas que je l'ai déjà vu mais vous m'avez donnée envie

Coings au sirop #conserves

6 oct. 2018

J'ai fait de la gelée de coings et il me restait encore de beaux fruits. Et si je faisais des coings au sirop en conserves ? J'ai fait une petite recherche sur le net et j'ai trouvé plein de recettes !! Donc c'est possible et ça existe !!!!! Comme c'est un fruit assez dur je l'ai un peu cuit dans le sirop de sucre avant de les mettre dans mes bo

Cake fromage blanc banane et chocolat

11 oct. 2018

Une banane toute mûre dans ma panière de fruits, bien sûr personne n'ose encore la regarder, elle est toute noire mais pas aussi molle que ça... Non je ne vais pas la jeter, même si j'ai un compost au fond du jardin ! La solution ? faire un gâteau ou un cake !!!!! Pour un moule à savarin il faut : 1 banane bien mûre 3 oeufs 140 g de sucre 1

Meringuettes

14 oct. 2018

Eglantine avait fait des crèmes brûlées pour ses amis et il restait cinq ou six blancs d'oeuf ! J'aurais voulu faire une pavlova mais ce n'est plus la saison des fraises, des framboises et autres petits fruits rouges ! Lorsque mes filles étaient petites elles adoraient les meringues ! Voilà ce que je vais faire avec tout ces blancs d'oeuf !!!!

Muffins aux abricots et grains de sucre #lait fermenté

8 oct. 2018

Il me restait quelques abricots au sirop de mon précédant gâteau. Comme mes filles sont friandes de gouter, je leur ai préparé quelques muffins avec !!!! Pour 12 muffins il faut : 2 oeufs 110 g de sucre 50 ml d'huile 50 ml de lait fermenté 200 g de farine 1 cuillère à dessert de levure 1 sachet de sucre vanillé environ 6 demi abricots au s

Boulettes de maquereau

9 oct. 2018

Que faire à manger lorsqu'on est seule ? Parfois je mange les restes de la vielle ou bien je fais des galettes, aujourd'hui je me suis préparée quelques boulettes de maquereaux avec un pesto de coriandre et accompagné de riz ! Un petit repas bien bon ! Voici ce dont vous aurez besoin : 1 boite de maquereaux au naturel 170g égouttés de l'oeuf

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