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ManueB

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           Hum, ça sent bon ...

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ManueB ManueB
Articles : 4337
Depuis : 26/04/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Brownie au beurre de cacahouète et noix #sans beurre #sans lait #sans oeuf - végan

Brownie au beurre de cacahouète et noix #sans beurre #sans lait #sans oeuf - végan

Les températures ont chuté, l'automne est arrivé brusquement.. Envie d'en gâteau réconfortant, gourmand et moelleux ! Cet été j'ai eu la chance de pouvoir visiter les cuisines de l'enseigne Pur Etc à Strasbourg ; pour nous recevoir on a eu à un gouter avant débuter la visite. On a eu des boissons mais aussi un brownie végan et beurre de
Tarte poireaux potimarron

Tarte poireaux potimarron

L'été est bien fini, l' automne est bien là. Il fait humide et bien frais. Les légumes d'hiver sont là aussi avec les choux, les poireaux , le céleri et les courges ! J'adore les courges, j'en ai cuisiné déjà. IL me restait un morceau et je l'ai incorporer à ma fondue de poireau. J'ai fait une tarte avec, c'est si bon ! J'ai rajouté quel
Pancakes parmesan basilic #végétarien

Pancakes parmesan basilic #végétarien

Il m'arrive souvent de manger seule à midi, s'il y a des restes de la veille, mon repas est prêt. Sinon je dois me faire un repas, je préfère manger bien et équilibré que n'importe quoi et après grignoter. Je me suis donc préparé des pancakes salés avec les dernières tomates du jardin ! Dans ma pâte à pancake j'ai mis du parmesan râp
Pâtes patate douce poireau #végétarien

Pâtes patate douce poireau #végétarien

J'aime improviser avec ce que je trouve dans mon réfrigérateur ou mon placard : là il y avait du vert de poireau , une petite patate douce et un reste de crème ! Voilà de quoi faire pour accompagner mon plat de pâtes ! Pour deux gourmands il faut : 1 petite patate douce 1 vert de poireau 350 g de pâtes courtes sel poivre piment 20 ml de crè
Granola croustillant

Granola croustillant

J'avais envie de refaire du granola mais du granola avec des beaux morceaux... A manger dans un yaourt, avec du lait ou tout simplement comme ça... On peut rajouter toutes sortes de fruits secs, des graines, du chocolat. Moi j'ai mis des amandes, des graines de lin et du chocolat !!!!!!! Pour un très grand bocal il faut : 150 g de flocons d'avoin
Dahl de lentilles corail et pois cassés L'Epicerie en bocal

Dahl de lentilles corail et pois cassés L'Epicerie en bocal

J'aime la cuisine indienne, j'aime ces épices qui embaument la cuisine ! Pour un repas végétarien j'ai préparé un dahl à base de pois cassés et de lentilles corail ! La cuisson est un peu longue mais quel résultat ! Pour 3/4 personnes selon leur appétit il faut : 100 g de pois cassés 100 g de lentilles corail 1 oignon 1 cuillère à café
Mijoté potimarron ratatouille et riz aux raisins secs L'Epicerie en bocal

Mijoté potimarron ratatouille et riz aux raisins secs L'Epicerie en bocal

C'est la saison des courges et je la cuisine très souvent ! La courge se cuisine très facilement, on peut faire de multiples plats salés ou sucrés - en cake, en brioche par exemple Aujourd'hui je vous propose un mijoté avec du potimarron , un bocal de ratatouille - ce n'est plus la saison des courgettes et ce bocal est le bienvenu - des pois c
Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Eglantine pendant les vacances avait ce gâteau pour ses collègues. Il était vraiment délicieux et nous en a refait ! C'est une recette de Florence Edelmann. Il est simple à faire, mais il faut un batteur électrique pour monter les blancs en neige ! Pour un moule rond il faut : 75 g de farine 150 g de chocolat 3 cuillères à soupe de lait 150
Banana bread sans lactose

Banana bread sans lactose

Depuis que nous sommes plus que deux à la maison, je cuisine moins de cakes, de gâteaux, de cookies.... Manger un bonne tranche de cake me manque un peu. Mais il me restait deux bananes bien mures, du tofu soyeux et j'ai donc improvisé un banana bread ! Pour un petit moule à cake il faut : 2 b ananes bien mûres - taille moyennne 1 oeuf 120 g d
Tarte flambée girolles Emmental - Traiteur Schneider

Tarte flambée girolles Emmental - Traiteur Schneider

On est en automne et si vous vous promenez en forêt peut être allez vous trouver des champignons et même des girolles ? Sinon allez voir votre marchand de fruits et légumes, vous en trouverez aussi. Je vous propose une tarte flambée très gourmande à base de girolles !!!!! Pour une tarte flambée il faut : 1 fond pour tarte flambée Traiteur