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Hum, ça sent bon ...

ManueB

Articles : 6007

Depuis : 26/04/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte aux fraises, mascarpone et pistaches

19 avr. 2026

Le mois d'avril est le mois des anniversaires !! le mien et celui de salomé ! c'est aussi le mois où on trouve les premières fraises de france mais aussi d'alsace ! ces fraises sont parfumées et sucrées, un régal dans les desserts. pour nos anniversaire j'ai fait une tarte à base de sablé breton, d'une crème mascarpone à la crème de pist

Cake marbré chocolat pistache

22 avr. 2026

Le cake marbré c'est le cake chouchou, le cake qu'on adore toutes et tous ! un cake super facile à faire, j'ai partagé la pâte en deux, dans l'une j'ai mis de l a pâte à tartiner au chocolat dans l'autre de la crème de pistache ! et pour plus de gourmandise, une belle couche de chocolat dessus, parce que je suis gourmande - mais pas la seule

Pâtes ricotta et crevettes

17 avr. 2026

J'ai acheté des crevettes que j'ai congelé. je me suis dit que ça ferait un plat qui change. je les ai donc cuisinées avec des pâtes , linguine complètes de la ricotta et de la crème. c'est facile à faire en plus et c'est un produit que je ne cuisine que rarement. pour 3 gourmands il faut : 350 g de pâtes longues - linguine 1 bol de crevet

Gnocchi à l'ail des ours #végétarien

10 avr. 2026

Je suis allée à la cueillette d 'ail des ours, j'ai de la chance car ici il pousse tout seul. il y en a à perte de vue. j'ai fait mon pesto et aujourd’hui j'ai intégré des feuilles d' ail des ours dans mes gnocchi maison ! c'est très facile à faire mais le plus long a été la cuisson ! il faut pour 2 gourmands : 500 g de pommes de terre f

Galettes de pommes de terre et asperges #végétarien

12 avr. 2026

Il y a quelques jours la saison de l' asperge a commencé. hoerdt est le berceau de l'asperge, c'est une petite ville près de chez moi ! la saison de la récolte est dépendante de la météo. elle commence mi avril et dure environ 70 jours. dès l'aube les travailleurs saisonniers commencent leur travail dans les champs, le travail se poursuit à

Cake à l'orange #recette facile

15 avr. 2026

J'ai encore des oranges mais ce sont les dernières avant d'en acheter un fin d'année. on en a bien mangé, elles étaient excellentes. j'ai préparé un cake tout doux tout moelleux et super facile à faire, j'y ai mis le zeste et le jus de deux oranges !!!! il a une jolie couleur aussi - naturelle bien sûr.... il faut : 2 oeufs 110 g de sucre 1

Tourte aux blettes #végétarien

13 avr. 2026

En faisant mon marché j'ai vu ces superbes bottes de blettes , toutes vertes toutes fraiches. je n'ai pas hésité à en acheter. j'avais une idée en tête. depuis des années je vois cette tourte aux blettes qui m'a toujours donné envie d'en faire. là c'était le moment. j'ai donc réalisé cette tourte, à la base c'est une pâte à pizza moi

Pesto d'ail des ours #vegetarien

9 avr. 2026

Si vous vous promenez en forêt, vous sentez une odeur d'ail ! c'est de l' ail des ours - à ne pas confondre avec les feuilles de muguet. il y en a à perte de vue ! cela fait des années que je vais à la cueillette !!! j'en fait du pesto bien sûr mais j'en intègre aussi à des plats, comme des pâtes, des omelettes, des tartes salées.... on a

Banana bread #sans oeuf

7 avr. 2026

Le banana bread est un classique pour recycler les bananes trop mures, oui ll faut que les bananes soient très très mures, elles vont donner du moelleux. le plus, pas d’œuf dans ce cake !!!! il est moelleux et bien parfumé ! il faut : 3 petites bananes + 1 200 g de farine 100 g de poudre d'amande 80 g de cassonade 6 g de levure chimique 1 pin

Galettes de brocoli et féta #végétarien

20 avr. 2026

Églantine et moi partageons souvent nos idées de cuisine. elle a fait des galettes/croquettes de brocoli avec de la féta , elle a adoré, en plus c'est facile à faire. alors au marché j'ai acheté un beau brocoli tout frais et j'ai préparé ces galettes. il faut : 1 brocoli 1 keuf 80 g de féta 2/3 cuillères à soupe de farine sel poivre pim