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Un gâteau ultra moelleux aux prunes pour profiter encore un peu des fruits d'été. Je part sur une base de gâteau au yaourt mais je remplace le yaourt par de la ricotta, et c'est vraiment très bon ! Ingrédients (pour un moule de 24 cm de diamètre) : 8 prunes rouges 200g de farine 90g de beurre 125g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique

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