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Les meilleurs blogs : Cuisine
Dôme de nougat glacé aux baies de sichuan & abricot
Cuisine

Dôme de nougat glacé aux baies de sichuan & abricot

Une nouvelle variante du fameux nougat glacé ! Baies de sichuan & abricot Recette faite au Thermomix mais c'est entièrement possible sans. Pour 6 personnes, il vous faudra: - 25 g de pistaches - 75 g d'amandes - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 50 g de miel d'oranger de mon partenaire La miellerie - 45 g de sucre en poudre - 200 g de crème fraîche
la cuisine de Boomy
Cuisine

la cuisine de Boomy

bienvenu (es) sur mon blog. Ici vous trouverez des recettes weight watchers, des recettes traditionnelles, de la pâtisserie...etc.... L'idée du départ est de rassembler toutes mes recettes au même endroit car j'avoue ne plus m'y retrouver, j'ai des recettes un peu partout. Des recettes trouvées sur des blogs, sur le net, sur des livres ou maga
Tempérage par Tempéreuse
Cuisine

Tempérage par Tempéreuse

Hello, tout le monde... Je suis en plein mode chocolat. Il y en a partout, dans la cuisine, la salle de bains. Hey, je vous entends, une qui est pour les invités, et comme elle est fraîche... Elle sert de pièce pour la cristallisation douce, de stockage Bon, je vous poste dans cette publication, mon utilisation du tempérage avec un appareil qui
Buche ferrero au companion ou pas  (recette zodio)
Cuisine

Buche ferrero au companion ou pas (recette zodio)

ça c'est celle de zodio... La première fois que je l'ai tentée, je n'avais pas de moule à buche... grrr, j'ai craqué et je l'ai faite dans un moule à cake. ça c'est ma première bûche... soyez indulgent, je n'avais pas de moule à bûche!!! C'est ma première bûche! Et voici celle de Chrystelle du blog Une folle envie de biscuiter Ingrédi
Galette roll au saumon fumé de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Cuisine

Galette roll au saumon fumé de Cyril Lignac dans tous en cuisine

Toutes les recettes de l'émission de Cyril Lignac ici Liste des ingrédients pour les recettes de la semaine là Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la pâte à galette au wakamé : 400 g de farine de blé noir ou de sarrasin 2 œufs 75 cl d’eau 1 cuil. à café de poudre de wakamé ou autres algues 1 pincée de
Gambas grillées vierge de légumes de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Cuisine

Gambas grillées vierge de légumes de Cyril Lignac dans tous en cuisine

Toutes les recettes de l'émission de Cyril Lignac ici Liste des ingrédients pour les recettes de la semaine là Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 gambas de grosse taille et entières Le jus d’un citron vert Huile d’olive Piment d’Espelette Fleur de sel 15g de beurre Pour la vierge de légumes : ¼ de chou-f
Bûche myrtilles et amande
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Bûche myrtilles et amande

Bûche myrtilles et amande Insert à la myrtille Ingrédients pour l’insert a la myrtille 125 g de lait 1 œuf 3 cuillères à soupe de confiture à la myrtille 3 g de gélatine 125 g de crème liquide (min 30% de matière grasse) Préparation pour l’insert a là myrtille Réhydrater les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Dans un
Tarte renversée noisette, poires, chocolat
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Tarte renversée noisette, poires, chocolat

Il y a longtemps que j'avais envie de réaliser ce type de tarte. J'avais pleins d'idées mais il me manquait le moule adéquat. Compliqué à trouver sur le net à moins d'avoir un budget "no limit" ce qui n'est pas mon cas. J'ai fini par le trouver et je vous donne tous les renseignements à la fin de la recette. Ma première idée a été une ba
Thé Dammann Banana Pancake Calendrier de l'Avent J 6
Cuisine

Thé Dammann Banana Pancake Calendrier de l'Avent J 6

Pour le sixième jour la fenêtre du calendrier de l'Avent Dammann s'ouvre sur... le Thé Banana Pancake... La fenêtre est protégé par un oiseau petit, rondouillet, doté d'une houpette... J'y ai vu un Cardinal... Ce Thé est composé d'un Thé noir, le 657ème de la gamme, aromatisé de banane, sirop d'érable, vanille, sarrasin... Très gourma
Moelleux chocolat noir et oranges confites
Cuisine

Moelleux chocolat noir et oranges confites

Il est vrai que l'on dirait une buche mais il s'agit uniquement d'un simple moelleux au chocolat noir. Un délice! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule buche savarin de Guy Demarle mais pas que... Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande? C'est tout à fait possible sur la b
Contenu pratique : Cuisine
Comment faire un jus de fruit ?

Comment faire un jus de fruit ?

Découvrons la recette de délicieux jus de fruits frais, rapide et facile à réaliser pour être dégustée à tout moment. Découvrons une recette de jus de fruits à base d'oranges sanguines
Les gobelets en carton : avantages et inconvénients

Les gobelets en carton : avantages et inconvénients

Le gobelet en carton est très pratique à utiliser, lors de fêtes scolaires, des goûters d’anniversaire, pour un événement organisé en plein air. Il est partout, on le trouve dans les entreprises, avec la fontaine à eau. Dans la restauration rapide, il est utilisé pour les différentes boissons, café, sodas ou jus. Il est alors devenu l’objet incontournable, pour beaucoup d’occasions.
Comment choisir un jambon de pays ?

Comment choisir un jambon de pays ?

Il existe plusieurs sortes de jambons crus et de jambons fumés. C'est un met convivial qui peut se servir à l’apéritif ou en entré. Acheté en grande surface, en charcuterie ou en salaison, cet un produit qui a beaucoup de succès.
Comment préparer une salade de foies de volaille aux pêches ? (ingrédients, préparation)

Comment préparer une salade de foies de volaille aux pêches ? (ingrédients, préparation)

Vous voulez cuisiner sucré-salé ? Cette recette est faite pour vous. En faisant une salade de foies de volaille aux pêches, vous rafraîchirez vos convives et les surprendrez avec ce goût inimitable qui leur donnera l'envie de passer au plat de résistance. Vous pourrez, avec cette salade, accompagner vos viandes ou vos grillades. Vous n'avez plus qu'à vous mettre aux fourneaux pour le plaisir de vos convives.
Le KitchenAid et ses accessoires : où se les procurer ?

Le KitchenAid et ses accessoires : où se les procurer ?

Le robot Kitchenaid Artisan est véritablement le robot de cuisine par excellence. C'est l'accessoire pour cuisine que toutes les cuisinières rêveraient d'avoir sur leur plan de travail. Cet appareil multifonction devient, une fois qu'on le possède, le robot de cuisine dont on ne se passe plus. Il a un design sympa, il est silencieux et il en fait un maximum.
Guide des différents vins du Languedoc

Guide des différents vins du Languedoc

Les vignobles du Languedoc sont répartis au sein de douze appellations d'origine contrôlée. Des rouges aux blancs moelleux ou pétillants, on y trouve toutes les qualités de vin. Beaucoup d'AOC travaillent aujourd'hui sur une hiérarchisation des vins qui déboucheront sur d'autres appellations. Petit guide pour se retrouver dans les vins du midi.