Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile

Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.

Tarte aux pommes meringuées
Cuisine

Tarte aux pommes meringuées

Après le citron voici la tarte meringuée aux pommes très bonne source magasine cuisine actuelle Pour 4 personnes : 1 pâtre brisée 1 kg de pommes 1 citron 2 blancs d'oeufs 80 g de sucre en poudre Préchauffez le four th 200°. Etalez la pâte. Garnissez en un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Piquez le fond à la fourchette. Coupez les pomm
Lasagnes bolognaises
Cuisine

Lasagnes bolognaises

Aujourd'hui pour le déjeuner , c'était lasagnes fait maison. D'habitude je les fais dans l 'Omnicuiseur Vitalité ,Rien de plus simple et surtout pas besoin de précuisson. La cuisson basse température respecte les aliments et préserve leurs vitamines. Avec ce mode de cuisson , mes plats sont savoureux et la viande est moelleuse. Bien entendu s
Samoussa goûteux et nourrissants
Cuisine

Samoussa goûteux et nourrissants

Recevant des invité.es d’origine africaine, j’ai réfléchi à une entrée/zakouski qui devrait plaire et susciter quelques souvenirs personnels. L’idée de préparer des samoussa(s) est apparue en pleine nuit ! Voici les « nombreux » ingrédients que j’ai réunis afin d’amener, pour cet en-cas traditionnel des Indes et d’Afrique, un
Le retour du 4 fois sans frais!
Cuisine

Le retour du 4 fois sans frais!

Le 4x sans frais! Vous l'attendiez ? Il est de retour! Désormais, vous pouvez profiter de paiements en 4x sans frais en France pour vos achats sur la boutique Guy Demarle des 100€ d'achat! Une belle opportunité pour vous faire plaisir avec nos moules, accessoires et machines, tout en gérant votre budget en douceur ! Pourquoi craquer maintenant
Gratin de poireaux au morbier
Cuisine

Gratin de poireaux au morbier

*sans gluten* *sans œufs* Des légumes, toujours des légumes !!! Sauf que là, c'est pas "light" mais bien gourmand avec le morbier !!! 😋 On aurai pu faire pire remarque, si on avait remplacé les poireaux par des pommes de terre ... Bon trève de bla bla voilà la recette ! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 5 poireaux - 2 échalotes - 6 t
BROWNIE à la chantilly
Cuisine

BROWNIE à la chantilly

Aujourd'hui, direction la gourmandise avec ce délicieux brownie surmonté d'une chantilly au chocolat. Mes enfants me réclament souvent des gâteaux, à condition qu'ils soient au chocolat......j'ai ainsi voulu leur faire plaisir pour le goûter en leur préparant une gâterie tout chocolat. Ce brownie conviendra parfaitement pour un anniversaire
Paëlla à ma façon
Cuisine

Paëlla à ma façon

Aujourd'hui je vous emmène en Espagne pour une recette de paella mais à ma façon... Ingrédients : 500g de riz à paella (ou type bomba) 1,2 L de bouillon de volaille 200 g de crevettes décortiquées 200g de moules 200g de calamars coupés en anneaux 1 filet de poulet coupé en cubes 150g de chorizo coupé en rondelles 1 poivron rouge 1 poivron
Foccacia sans gluten (3 Points/part)
Cuisine

Foccacia sans gluten (3 Points/part)

Pain d'accompagnement par excellence pour la soupe par exemple ou en sandwich +/- 9 Parts 220 gr farine Schär mix B 2 gr levure sèche Schär 1 cuillère à café miel ou de sucre (pour activer la levure) 210 ml eau tiède 3 gr sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Dans le robot à pâtisserie versez la farine. Dans un verre versez la levure e
coeur brocolis feta
Cuisine

coeur brocolis feta

Pour 10/12 coeur 500 g de brocolis 2 œufs 300 ml de lait 100 g de feta Sel poivre Muscade ou 4 épices Cuire les têtes de brocolis a la vapeur , bien les égoutter après cuisson Dans le pichet verseur, mélanger les œufs , le lait , sel , poivre, épices ajouter la feta émiettée Dans le moule coeur , mettre des têtes de brocolis en petits mo
CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - NOMS DES SPORTIFS ESTRÉTEFONTAINS MIS À L'HONNEUR LE 17 JANVIER 2025
Cuisine

CASTELNAU D'ESTRÉTEFONDS - NOMS DES SPORTIFS ESTRÉTEFONTAINS MIS À L'HONNEUR LE 17 JANVIER 2025

- Zanshin Karaté Club Ethan CORRAZE : 3ème à l'Open de Ligue Régionale avec une première participation au Championnat de France. Naomie BRUEL : 3ème à l'Open de Nîmes dans la catégorie Kata (première pour le Club !). Hadrien BORIES-BONAFE : Ceinture noire obtenue en mai 2024. Lilly BEHLERT : Médaille d'Or au Championnat Départemental, M
Contenu pratique : Cuisine
Comment organiser un cocktail pour une fête d'entreprise ?

Comment organiser un cocktail pour une fête d'entreprise ?

Organiser un cocktail à but professionnel peut sembler assez simple, mais cela nécessite de suivre pourtant certaines règles précises à plusieurs niveaux. Le choix du public, de la thématique, de la salle, de la date, l'établissement du budget et le choix du prestataire peuvent s'avérer être un véritable casse-tête. Zoom sur ces différents aspects !
5 idées de décoration de table

5 idées de décoration de table

Vous organisez un repas chez vous, côté cuisine tout va bien. Cependant, vous ne savez pas comment faire pour passer d'une table classique à quelque chose de vraiment beau. Sachez qu'il est souvent de mise d'organiser sa décoration de table en fonction du repas, des invités, de l'occasion... la décoration de table reflète votre personnalité alors soignez-la.
Comment choisir des grains de café de qualité ?

Comment choisir des grains de café de qualité ?

C'est au 16ème siècle que le café a fait son apparition dans le monde. Amené en Europe par les Vénitiens, c’est à Marseille que s’ouvrit le premier "café", comprenez "établissement où l’on servait du café" Il existe plusieurs dizaines de variétés de café. Le choix est laissé au libre arbitre de chacun vu la diversité. Jusqu'à il y a peu, on pouvait choisir d’acheter son café en grains ou moulu. Nos grands-mères utilisaient pour faire du café une bouilloire d’eau frémissante, un filtre à café déposé sur une cafetière et leur petit plus était d’ajouter un peu de chicorée avec la dose de café. Depuis peu, les dosettes ont fait leur apparition pour nous faciliter la réalisation d’une tasse de café.
Idée de recette salée typique de Miami, en Floride

Idée de recette salée typique de Miami, en Floride

En raison du grand nombre d'immigrants d'origine cubaine qui vivent à Miami, la cuisine de cette ville s'est peu à peu modifiée pour devenir très latine. Ainsi, le Colin au piment est l'une des recettes typiques de Miami. Cette recette, qui semble tout droit venue de Cuba est cependant très populaire dans les restaurants de Miami. Voici comment la réussir.
Bocaux en verre : où en trouver pas chers ?

Bocaux en verre : où en trouver pas chers ?

Vous êtes un fin gourmet et vous avez pensé à mettre vos préparations culinaires telles que des confitures dans des bocaux en verre, mais vous ne savez pas où trouver différents modèles de bocaux en verre. En lisant cet article, vous saurez dans quelles boutiques vous rendre pour acheter des bocaux en verre à des prix vraiment très bas.
Quelles sont les origines d'un Chateau de Beaucastel ?

Quelles sont les origines d'un Chateau de Beaucastel ?

Les origines du vin du Château de Beaucastel sont nombreuses et diverses. Vous pourrez faire goutter ce vin du Rhône à vos amis et votre famille lors de vos repas afin qu'ils puissent apprécier son goût du terroir. Cet article vous permettra de découvrir à la fois l'histoire de ce vignoble et les origines de ces grands crus. Préparez-vous à être surpris !