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Les meilleurs blogs : Cuisine

Mignon de porc farcie Savoyard
Cuisine

Mignon de porc farcie Savoyard

Ingrédients 800 gr de filet mignon de porc, 10 tranches de bacon, 1 reblochon, 800 gr de pomme de terre, 250 gr de champignons, 1 oignon émincé, laurier, sel poivre , 10 cl de vin blanc, 25 cl de crème liquide Pour 4 pers prêt en 1 h 15 Ouvrir le filet mignon en deux, saler et poivrer, disposer des tranches de bacon et dessus des tranches de
GOULASH
Cuisine

GOULASH

Samedi chez moi c'était réunion tupperware et on peut dire que ce fut agréable Ingrédients : 600 g de bœuf à braiser 25 ml de moutarde 25 ml de farine 25 ml de paprika Sel, poivre 1 oignon 400 ml de bouillon de volaille 15 ml de concentré de tomates Cette recette est prévue pour la micro minute mais peut se faire dans une cocotte en fonte F
Pieds de mouton "kourranie" aux amandes et aux raisins secs
Cuisine

Pieds de mouton "kourranie" aux amandes et aux raisins secs

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma recette du pieds de mouton aux amandes et aux raisins secs !! Ingrédients : 1 kg de pieds d'agneau - 1 c.à.c de cumin - 1 c.à.c de piment doux - 1 c.à.c de gingembre - 1 c.à.c de curcuma - 1 c.à.c de coriandre en poudre - 1 oignon haché - 3 gousses d'ail - Sel - 1/4 c.à.c de piment fort - 20
Cassoulet toulousain gratiné
Cuisine

Cassoulet toulousain gratiné

Bonsoir, dimanche j'ai préparé un cassoulet pour 12 personnes, j'en profite donc pour remonter le cassoulet que j'avais réalisé en 2017 sauf que celui de dimanche je ne l'ai pas gratiné et que mes cuisses de canards confits se sont défaites, mes invités ont été indulgents et se sont tout de même bien régalés. Préparation : 20 min Cuiss
Tartelettes Chocolat au lait Noisettes
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Tartelettes Chocolat au lait Noisettes

Et voici une nouvelle recette de tartelettes chocolat au lait et noisettes, mon association favorite! Les tartelettes se composent d'une pâte sucrée à la poudre de noisette, d'une crème de noisette, de pâte de praliné et d'une ganache au chocolat au lait. En décoration des noisettes bio hachées de la gamme Les essentiels Bedouin Fruits secs
Salade de courgette à la coppa
Cuisine

Salade de courgette à la coppa

Une de mes compostions préférer avec la courgette. Gourmandes et légère😋 Difficulté* Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Pour 1 personne: 1 courgette, feta, coppa, poivron mariné grillé, sel, huile d'olive, vinaigre Préparation de la recette Couper la courgette en rondelle Prendre un saladier assaisonner les ro
Crème au chocolat aux oeufs
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Crème au chocolat aux oeufs

Une délicieuse crème légèrement mousseuse au bon goût de chocolat ... Pour 6 ramequins 3 jaunes d’œufs 50 gr de sucre 250 ml de lait entier 250 ml de crème liquide entière 180 gr de chocolat noir Faites blanchir les jaunes et le sucre . Faites bouillir ensemble le lait et la crème . Quand le mélange lait et crème bout versez sur le mé
Risotto au Safran
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Risotto au Safran

Risotto au Safran (pour 4 personnes) Ingrédients: 500 gr de riz rond à risotto (Arborio ou Carnaroli) 120 gr de lardons fumés ½ poivron rouge 1 oignon saucier (ou 1 échalote) Quelques pétales de tomates séchées 2 gousses d'ail 2 branches de romarin 2 feuilles de sauge 1 lt de bouillon de poule 2,5 dl de bière (blonde) 1/2 càc env. de safr
Moelleux poire praliné
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Moelleux poire praliné

Avec le temps automnal que nous avons eu ce week-end il nous fallait bien un petit dessert bien réconfortant pour affronter cette baisse "vertigineuse" des températures. Une petite sucrerie dégustée encore chaude pour laisser s'exprimer en toute liberté son coeur coulant au praliné ! Ce moelleux a fait le bonheur de notre dimanche après-midi
Moelleux amandes et noix de coco
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Moelleux amandes et noix de coco

une nouvelle recette de gâteau que j'ai beaucoup aimé très moelleux c'est élodie du blog ' la cuisine d'une toquée' qui a publié cette recette ingrédients : 150g de beurre doux 200g de cassonade 4 gros oeufs 1 cas de vanille liquide 185g de farine 1 sachet de levure en poudre 150g de poudre d’amande 50g de noix de coco râpée 250ml de lai

Contenu pratique : Cuisine

Le Corsica Cola : tout savoir sur ce produit

Le Corsica Cola : tout savoir sur ce produit

Le Corsica Cola est une boisson créée à Cholet. C'est un cola alternatif de l'île. La boisson a été lancée en 2003, c'est une boisson gazeuse qui a eu un gros succès dès sa sortie. Les stocks se sont vendus en 2 mois à cause de la canicule. Voici les renseignements sur cette boisson très désaltérante réalisée par Madame Sialelli Armelle.
Choix de faïences de Gien

Choix de faïences de Gien

La fabrication de la faïence est connue en Angleterre, en Italie, en Belgique, et dans bien d'autres pays du monde. En France, depuis 1821, la faïencerie de Gien commercialise différentes collections d'objets décoratifs ou de vaisselle, et de très grandes oeuvres recherchées par les collectionneurs. Comment choisir sa faïence ?
Où s'adresser pour devenir testeur de produits alimentaires ?

Où s'adresser pour devenir testeur de produits alimentaires ?

L'industriel tient à démontrer qu'il fait l'exception d'entre les concurrents. Le consommateur espère constater que certains produits d'aujourd'hui ont les qualités de goût, de texture et d'odeur qui méritent d'être explorées. Les goûts ont tendance à s'uniformiser d'où l'existence d'enquêtes alimentaires. Ce besoin crée une réelle opportunité de carrière dans les tests d'aliments. Il s'impose de savoir par où commencer pour devenir un testeur de produits.
Où trouver des recettes de verrine pour apéritif ?

Où trouver des recettes de verrine pour apéritif ?

Les verrines sont tendance, notamment les verrines pour apéritif qui permettent aux convives de déguster de petites bouchées de différentes sortes dans de petits verres, sans se salir ni s'en mettre plein les doigts ! Salées ou sucrées, voici quelques pistes pour trouver des recettes de verrine pour un apéritif chic et branché.
Acheter des accessoires de cuisine en ligne (adresses, conseils)

Acheter des accessoires de cuisine en ligne (adresses, conseils)

Cet article va vous faire découvrir comment acheter vos accessoires de cuisine en ligne. Sous forme de petit guide pratique, nous allons passer en revue l'ensemble de l'offre. Vous trouverez les conseils à ne pas négliger, les différences de prix et en fin de guide une liste avec les meilleures adresses.
Où acheter les meilleurs grands vins français ?

Où acheter les meilleurs grands vins français ?

Bien leur a pris à nos chers Grecs de coloniser la Gaule, partageant ainsi le nectar des Dieux. Il en résulte des vignes à l'Est, au Centre et au Sud de l'Hexagone, qui se sont bonifiés au fil des siècles jusqu'à devenir les meilleurs vins au Monde. Voici donc un large panorama des meilleures boutiques du net pour se procurer les grands vins de France.