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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
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Tiramisu De Patrice
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14 sept. 2026
Bonjour, bonjour... Et voilà un petit dessert que j'aime bien. Je parle du tiramisu. Il y a autant de versions que de famille... Je vous préviens ce n'est pas le vrai des puristes ! J'ai trouvé cette recette sur le compte insta de Patrice des Patriceries, qui lui venait d'un restaurateur italien. Je me suis laissé tenter. J'avoue que j'en ai fa
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Le fleurissement estival du Jardin des Plantes est grandiose à l'occasion du 400ème anniversaire du Museum National d'Histoire Naturelle ! Si au printemps dernier, pour fêter ce grand anniversaire, monumental, le Jardin des Plantes de Paris avait mis à l'honneur les vélins historiques dans l'inspiration de ses collections, pour la floraison es
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CAKE SALÉ, sardines et poivrons
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14 sept. 2026
Aujourd'hui, je vous propose une recette simple, rapide, qui pourra être présentée à l'apéro, en entrée ou en plat accompagné d'une salade verte... des petits cales à base de sardines en boite ( riche en oméga 3), de dés de poivron et de chèvre frais......
INGRÉDIENTS : 2 œufs 50 ml d'huile neutre 90 ml lait 140 gr farine 8 gr levure c
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Lasagnes à la bolognaise au Thermomix
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14 sept. 2026
Les lasagnes à la bolognaise font partie des grands classiques à la maison, le genre de plat familial que tout le monde est toujours content de retrouver à table. Et depuis que je les prépare au Thermomix, je dois dire qu’elles sont presque devenues chez moi un plat de flemme 😅 Le Thermomix fait finalement une grande partie du travail : il
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Cookies aux graines et pépites de chocolat noir d'après Moko Hirayama (Mokonuts Paris)
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14 sept. 2026
Deuxième expérience d'une recette contenant des flocons d'avoine car, avant la réalisation de "Le cookie 1933 aux raisins secs, noix et cannelle : la recette originelle de Laura Todd" (cf le 3/2/2026), je n'avais jamais goûté lesdits flocons. Cette fois, j'en ai trouvé des "nature" au lieu d'être intégrés dans un muesli, de la même marque
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En manque d'idées pour vos repas du quotidien ? Découvrez chaque semaine mon planning menu 📖 Des repas complets, équilibrés, sains, faciles à préparer 💖😋 Semaine 38 - Année 2026 Vous trouverez le pdf à télécharger et à imprimer plus bas 👇👇👇
Les petits-déjeuners prévus pour la semaine : - Crêpes + beurre allégé - Bo
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Gâteau au chocolat facile et fondant
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14 sept. 2026
Avec cette recette je participe au défi "binôme" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs . J'ai pioché cette recette sur le blog de Maïté Passeport pour la cuisine ce délicieux gâteau que j'ai adoré. Je ne suis pas très gâteau au chocolat mais celui-ci est ultra fondant, un vrai délice !!! Je vous le
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Tiramisu aux petits-beurre
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14 sept. 2026
Redécouvrez le grand classique italien avec une touche nostalgique ! Ce tiramisu aux petits-beurres allie le croustillant fondant des biscuits de notre enfance à une crème mascarpone ultra onctueuse. Un dessert simple, réconfortant et parfait à préparer à l'avance.
Pour 6 personnes, il vous faudra : - 250 g de mascarpone - 3 oeufs - 80 g de
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Pâtes Alfredo au steak
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14 sept. 2026
Ingrédients : Pour le steak : 2 steaks (rumsteck, entrecôte ou bavette), environ 300–400 g 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre (Optionnel : ail en poudre, paprika, herbes sèches) Pour les pâtes Alfredo : 350 g de pâtes (fettuccine, tagliatelles, penne…) 30 g de beurre 2 gousses d’ail, hachées finement 25 cl de crème liquide e
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Crème aux œufs à la vanille
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14 sept. 2026
Crème aux œufs à la vanille Ingrédients 4 œufs 600 ml de lait 100 g de sucre 1 gousse de vanille Préparation Préchauffe ton four à 180°C. Fais infuser la vanille dans le lait chaud : Fends la gousse de vanille en deux dans le longueur et gratte les graines avec la pointe d'un couteau. Mets les graines et la gousse fendue dans les 600 ml de
Contenu pratique : Cuisine
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Remplis de vitamines, B, P, de potassium et de fibres, le jus de raisin est un allié santé. Voici comment le faire vous-même, le conserver et découvrir d'autres moyens d'utiliser vos grappes fraîches. Jus de raisin blanc ou noir, c'est selon les goûts. Vos fruits devront être très mûrs, favorisez donc la pleine saison. Anti-oxydant, laxatif et diurétique, hyper-vitaminé, il n'y a pas de raison de s'en priver.
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L'époque de la vaisselle jetable blanche et sans originalité semble révolue ! Aujourd'hui, il en existe de toutes sortes et à divers prix. Ces nouveaux ustensiles jetables permettent de faire des décorations de tables des fêtes éphémères, très jolies et pour un budget peu onéreux. La vaisselle jetable peut aussi être utilisée lors des fêtes d'anniversaire ou bien lors d'un pique-nique.
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Dans la distribution automatique de boissons, plusieurs possibilités vous sont offertes, mais le critère le plus important pour le choix de votre machine boissons est le nombre de salariés et de visiteurs quotidiens dans votre entreprise. Deux types de gestion sont possibles. Vous avez sur le marché plusieurs prestataires qui sont habilités à vous guider dans vos choix.
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Traditionnellement, la dinde farcie de Noel est le plat le plus populaire de notre culture chrétienne. Réussir à cuisiner une dinde demande une préparation particulière pour apporter à sa chair, plutôt sèche, une saveur agréable. Farcir la dinde avec des noix lui donnera le fondant nécessaire et un arôme automnal.
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Les appareils de cuisson vapeur moderne comportent des fonctionnalités de plus en plus pratiques grâce à la technologie. On peut en trouver auprès de nombreuses boutiques spécialisées en électroménager ou des sites de vente en ligne qui proposent d’innombrables offres. Les prix de ces appareils de cuisson vapeur sont très variés et ils dépendent des caractéristiques spécifiques de l’appareil et de plusieurs autres facteurs.
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Des vignes aux caves, et des caves aux étalages, quoi de plus bon de savourer les délices de fruits bien traités ? Il y va de soi, pas besoin d'être amateur ou confirmé, on ne peut pas se tromper si on en goûte ou si l'on compare les fermentés et les crus. Plusieurs maisons organisent des dégustations et bien sûr qu'on en ressort avec des appréciations.