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The best blogs : Cuisine
Soupe À L'Oignon
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Soupe À L'Oignon

Réchauffez vos papilles avec cette soupe à l'oignon gratinée fondante et savoureuse. Soupe À L'Oignon Soupe À L'Oignon (pour 6 personnes) Ingrédients : 5 à 6 oignons (ici de taille moyenne) 3 ou 4 pommes de terre (selon taille) 150 gr de lardons fumés 6 tranches de pain 12 tranches fines de bacon (facultatif) 1 petit morceau de Sbrinz 1 pet
Crumble d'échalotes au lard fumé
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Crumble d'échalotes au lard fumé

*sans œufs* Alors ça c'est plutôt très gourmand comme accompagnement !!! rien que l'odeur quis sort du four est bien alléchante ... Et vous vous y retrouverez aussi niveau simplicité de la recette, du coup c'est parti ! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 500 g d'échalotes - 200 g de tranches fines de lard fumé - 60 g de flocons d'avoine
HACHIS PARMENTIER CAROTTES CELERI
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HACHIS PARMENTIER CAROTTES CELERI

Rien de tel qu'en parmentier pour faire plaisir aux petits et aux grands :)Je vous propose de découvrir ou redécouvrir cette recette publiée en 2020. La météo s'y prête tellement 😉 L'inspiration m'avait été donnée par ma copine Annabelle et j'avais improvisé ma petite version. Je ne pense jamais au céleri. Alix, elle, a l'habitude d'e
{Torikatsu} Poulet Pané à la Japonaise Saveurs Coriandre et Coco
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{Torikatsu} Poulet Pané à la Japonaise Saveurs Coriandre et Coco

Direction le Japon aujourd'hui pour savourer du Torikatsu, un plat japonais de poulet préalablement mariné, puis frit à base de chapelure panko. Le tout donne un contraste très convaincant: un poulet bien tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, que vous pourrez servir avec l'accompagnement de votre choix. J'ai pour ma part opté
Croquettes de thon et pommes de terre
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Croquettes de thon et pommes de terre

Galettes, croquettes, on appelle ça comme on veut, mais on aime toujours. A déguster avec une salade . On trouve de nombreuses recettes sur les blogs; cette fois je me suis inspirée de celle de Samar du blog " mes inspirations culinaires"; j'ai simplement remplacé la cannelle,par un mélange d'épices pour couscous. C'est une recette de 2019, c
Brookie
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Brookie

Vous aimez les cookies et le brownie? Alors ce gâteau est fait pour vous puisqu'il se compose d'un brownie fondant aux noix de Pécan sur lequel on ajoute une pâte à cookie croustillante pour encore plus de gourmandise ! Vous l'aurez compris ce brookie est totalement gourmand ! Je l'ai préparé lorsque je recevais et il a beaucoup plu (pas éto
Rillettes de thon à la moutarde à l'ancienne
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Rillettes de thon à la moutarde à l'ancienne

Un apéro de dernière minute organisé avec nos voisins, l'idée d'une rillettes de thon sublimée par de la moutarde à l'ancienne et hop, c'est ainsi qu'est "née" cette rillettes ! Ingrédients pour 4 personnes : - 150 gr de thon en boite (poids net égoutté), - 100 gr de fromage blanc nature, - Le jus d’un demi citron vert, - 1 cs de moutar
Entremet café, noix de coco
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Entremet café, noix de coco

Mardi après midi, nous avons dégusté avec les collègues après la réunion, un entremet café, noix de coco réalisé dans le moule tablette de chez G. Demarle , comme ce fut un délice, je publie de suite la recette. Cet entremet se compose : - d'une génoise - d'un mousse noix de coco - d'une mousse café Cet entremet pourra ainsi s'ajouter
LA MARMOTTE GOURMANDE (sans allergènes majeurs) Partie 2 : Cookies - Morceaux de citron - Noix de coco - Pomme cannelle - Caramel vanille -
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LA MARMOTTE GOURMANDE (sans allergènes majeurs) Partie 2 : Cookies - Morceaux de citron - Noix de coco - Pomme cannelle - Caramel vanille -

<<Parce que tout le monde a le droit à l'instant de gourmandise : allergiques, intolérants, vegan ou simplement gourmands>>. D'après l'ANSES (Agence nationale de la sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), 3,5% des adultes et 8% des enfants présentent des allergies alimentaires. Ce genre d'initiative est donc l
Crackers au piment et à la coriandre
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Crackers au piment et à la coriandre

Je fais souvent cette recette de crackers dont je vous ai proposé quelques versions. Ils sont très appréciés, quelle que soit la garniture choisie (sésame, herbes, olive noire, graines de chanvre). Tout récemment, j'ai voulu en faire une version relevée au piment. Je les fais un peu plus gros afin de pouvoir les distinguer plus facilement de
Contenu pratique : Cuisine
Recettes de cocktails à base de crème de violette

Recettes de cocktails à base de crème de violette

A l'occasion d'un évènement festif, quoi de plus banal, de plus triste, que de servir un apéritif classique (alcool fort, anisé, vin cuit, etc) ? Il est beaucoup plus agréable de servir à ses convives des cocktails originaux et savoureux. Pour ce faire, il existe de nombreuses recettes à base d'ingrédients très variés, et aussi très "nouveaux". La crème de violette en fait partie.
Qu'est-ce qu'une balance de précision et où en acheter ?

Qu'est-ce qu'une balance de précision et où en acheter ?

Les premières balances datent de l'antiquité, elles permettent de mesurer précisément le poids des masses, pour effectuer cette mesure on utilise "des masses marquées", appelées plus communément "des poids". Au XIXe siècle, elles deviennent plus précises et sont posées sur tous les comptoirs des commerçants. Aujourd'hui, grâce à l'électronique, elles sont encore plus précises et sont plus faciles à utiliser.
Le marché de la fabrication en Chine

Le marché de la fabrication en Chine

Le marché de la fabrication en Chine est en constante évolution. Effectivement, de plus en plus d’investisseurs souhaitent accéder au marché de la fabrication chinoise, pour exporter des vêtements en gros. Les produits made in china, sont des produits vendus à des prix très attractifs. Pour beaucoup d’entreprises, acheter en Chine permet de bénéficier de tarifs préférentiels, sur de nombreux produits recherchés.
Comment préparer une confiture de cassis ? (ingrédients, préparation)

Comment préparer une confiture de cassis ? (ingrédients, préparation)

Vous avez sûrement déjà du voir votre grand-mère fabriquer de la confiture ? La confiture maison est en vogue actuellement sur le marché actuel. Dans cet article, vous découvrirez comment réaliser de la confiture au cassis en une recette classique. Avec la confiture que vous allez confectionner, vous pourrez élaborer d'autres recettes avec du cassis.
Sur quels sites choisir des poubelles de cuisine ?

Sur quels sites choisir des poubelles de cuisine ?

Choisir sa poubelle peut paraître simple, mais ce n'est pas toujours le cas. Il faut choisir la taille adaptée à votre cuisine, mais aussi à votre consommation. Vous devez aussi prendre en compte les moyens dont vous disposez pour jeter vos poubelles. Voici pour vous quelques conseils puis les meilleurs sites de vente de poubelles de cuisine.
Grands Vins de Chablis : producteur, négociant La Chablisienne...

Grands Vins de Chablis : producteur, négociant La Chablisienne...

Principal opérateur du marché des vins de Chablis, la Chablisienne présente une gamme pratiquement exhaustive des appellations de ce séduisant bourgogne blanc, à la fois si typique et accessible. S'intéresser à la production de cette puissante coopérative permet donc une gourmande immersion dans l'ensemble du terroir de Chablis.