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Les meilleurs blogs : Cuisine
Tiramisu aux prunes et son granola aux noix
Cuisine

Tiramisu aux prunes et son granola aux noix

J'ai toujours un pot de mascarpone au frigo, une envie de tiramisu est si vite arrivée!!! et puis en cas d'urgence c'est un dessert facile et rapide à préparer. Pour cette fois j'avais des prunes dans ma corbeille à fruits, et une envie de douceur et de croustillant. En mettant tout ça bout à bout j'en suis arrivée à ce tiramisu aux prunes
Entremets sans cuisson aux fruits rouges et biscuits - Recette en vidéo
Cuisine

Entremets sans cuisson aux fruits rouges et biscuits - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose un délicieux entremets sans cuisson, avec des fruits rouges et des biscuits. Il est très facile à préparer, il faudra juste avoir de la patience pour que la crème prenne bien au frais. J'ai utilisé un mélange de mûres et de framboises, mais vous pouvez utiliser que des mûres ou que des framboises, ou des myrtill
Petits flans de légumes - recette facile
Cuisine

Petits flans de légumes - recette facile

Dans ma cuisine aujourd’hui j'ai fait des flans de légumes ! C'est une recette que je faisais en ateliers culinaires il y a très longtemps. C'est très facile à faire, rapide et très bon. J'aime bien refaire des recettes un peu anciennes qu'on a oublié un peu. Là j'ai mis de la courgette du jardin et des tomates séchées ! J'ai cuit mes fl
Pâte brisée
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Pâte brisée

Une pâte brisée vite préparée... Mélanger 300G de farine, 1 cuillère à café de sel, 8 cl d'eau et 130G de beurre mou. Abaisser sur du papier sulfurisé. C'est prêt ! La pâte est utilisable de suite. Pour une pâte sucrée, ajouter 3 cuillères à soupe de sucre.
Flamiche au Maroilles avec la Ferme du pont des loups
Cuisine

Flamiche au Maroilles avec la Ferme du pont des loups

Retrouvez cette délicieuse recette sur mon site PLUME ET PROSE . COM Lien direct : plumeetprose.com/2021/09/25/flamiche-au-maroilles/
Quenelles de volaille sauce au curry
Cuisine

Quenelles de volaille sauce au curry

Ingrédients : pour 6 personnes Les quenelles 1 dl de lait ½ écrémé 15 g de beurre + une petite noisette 60 g de farine 2 jaunes d’œufs 2 blancs d’œufs 400 g de chair de poulet ou de dinde crue (filets) 25 cl de crème fraîche liquide épaisse 1 litre ½ d’eau + 2 cubes de volaille concentré Sel et poivre du moulin La sauce au curry 2
Le petit déjeuner protéiné
Cuisine

Le petit déjeuner protéiné

Voici l'exemple d'un petit déjeuner protéiné composé d'une omelette de blancs d'oeufs, de kiwi, et d'un mélange d'oléagineux auquel on peut éventuellement rajouté une part de gâteau aux flocons d'avoine et aux pommes.
Petit tour de Charente Maritime aux Hautes Pyrénées
Cuisine

Petit tour de Charente Maritime aux Hautes Pyrénées

Bonjour à tous, Aujourd’hui, je vais un peu vous parler du tour que nous avons fais du côté de Bordeaux et des Pyrénées et ainsi vous donnez quelques endroits à voir si vous allez dans le coin. Jour 1 Nous sommes arrivés pour midi au village de Meschers-sur-Gironde car nous avions prévu de manger à la crêperie des grottes de Matata. La
Carrot cake
Cuisine

Carrot cake

Il y a de cela 9 ans, j'avais dégoté une super recette de carrot cake partagée par Cléa sur son blog de cuisine. A l'époque, je m'en étais inspiré pour préparer un gâteau aux carottes et aux pommes râpées qui nous avait ravis à la maison, y compris les récalcitrantes aux carottes. J'avais quelques carottes qui se lamentaient d'attendre
Baguette🍞
Cuisine

Baguette🍞

IGREDIENTS 500GR DE FARINE 300GR D'EAU 1 CUILLERE A SOUPE DE SEL 1 SACHET DE LEVURE DESHYDRATEE PREPARATION METTRE DANS LE BOL DE VOTRE ROBOT PATISSIER L'EAU ET LA LEVURE MELANGER PENDANT 1 MINUTE AVEC LE CROCHET ENSUITE INCORPOREZ LA FARINE ET LE SEL MELANGER PENDANT 6 A 10 MIN POUR FORMER UNE BOULE , SI CA COLLE A LA PAROIS RAJOUTER UN PEU DE FAR
Contenu pratique : Cuisine
Comment fonctionne un test d'alcoolémie ? (fonctionnement, limites autorisées)

Comment fonctionne un test d'alcoolémie ? (fonctionnement, limites autorisées)

Le test d'alcoolémie permet de mesurer la quantité d'alcool que vous avez ingérée sur une période plus ou moins longue de la journée. Très utilisé dans les contrôles routiers, il est important pour réguler la sécurité routière. Cet article vous explique son fonctionnement, ainsi que les limites d'alcoolémie pour conduire.
Les gobelets en carton : avantages et inconvénients

Les gobelets en carton : avantages et inconvénients

Le gobelet en carton est très pratique à utiliser, lors de fêtes scolaires, des goûters d’anniversaire, pour un événement organisé en plein air. Il est partout, on le trouve dans les entreprises, avec la fontaine à eau. Dans la restauration rapide, il est utilisé pour les différentes boissons, café, sodas ou jus. Il est alors devenu l’objet incontournable, pour beaucoup d’occasions.
Edouard Loubet : biographie

Edouard Loubet : biographie

Edouard Loubet est proclamé par le célèbre guide culinaire Gault & Millau, le cuisinier de l’année 2011. Ce jeune chef, de 40 ans, a déjà 24 ans de métier derrière lui, et possède de surcroît, deux étoiles attribuées par l’autre grand guide de ce milieu gourmet, le guide Michelin.
Comment préparer des crêpes au saumon ?

Comment préparer des crêpes au saumon ?

La crêpe est un plat composé d'une couche de pâte faite à base de farine de blé ou de sarrasin, le plus souvent accompagné d'un liquide, souvent du lait. Elle se mange sucrée ou salée, comme plat principal, comme dessert ou peut aussi constituer un en-cas. On la déguste chez soi ou au restaurant, et on en trouve à emporter sur les marchés, lors d'évènements festifs ou dans les fêtes foraines. Elle est servie comme telle, agrémentée d'une garniture ou fourrée.
Cafetière émaillée: Quelles sont ses caractéristiques et où l'acheter au meilleur prix ?

Cafetière émaillée: Quelles sont ses caractéristiques et où l'acheter au meilleur prix ?

Par définition, la cafetière, émaillée ou non, est un appareil ménager inventé, pour faire du café. Le café fait partie des boisssons les plus consommées au monde. C'est aussi pour cette raison, que la cafetière, est l'ustensile indissociable de la vie de tous les jours, que l'on retrouve dans toutes les cuisines...
Quelles sont les origines d'un Château Rieussec ?

Quelles sont les origines d'un Château Rieussec ?

Le château Rieussec est produit en Gironde à Fargues. Ce vin est classifié dans les vins de Bordeaux, une classification officielle qui date de 1855. Le Château de Rieussec fait partie depuis 1984, des domaines du Baron de Rothschild. C'est une appellation d'origine contrôlée Sauternes. Ce vin blanc doit être servi entre 8°C et 10°C et être décanté juste avant son service.