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Les meilleurs blogs : Cuisine
Champignons à la grecque maison
Cuisine

Champignons à la grecque maison

Ingrédients 500 g de champignons de paris 100 g d'oignons grelots 50 g de concentré de tomates 250 ml de vin blanc 150 ml d'eau 2 brins d'origan 4 cs d'huile d'olive 2 cs de jus de citron 1 cs de graines de coriandre 1 cc de sucre en poudre 1 cc de harissa 1 cc d'ail semoule sel, poivre Préparation Couper les champignons de Paris en 4 ou pas s'i
Artichaut & sa crème citronnée
Cuisine

Artichaut & sa crème citronnée

Un de mes plats préférés: l'artichaut Pour 1 artichaut, il vous faudra: - 1 artichaut - 1 CC de moutarde fine Citron Caviar de mon partenaire Fruits at home - 2 CS de crème - Persil - Sel fou de mon partenaire Epices du monde Sur le site Epices du monde , vous bénéficiez d'un code promo de 10% en tapant BDS10 . Mettez 500g d'eau dans le bol d
Soupe orientale - balade tunisienne à Sidi Bou Saïd
Cuisine

Soupe orientale - balade tunisienne à Sidi Bou Saïd

Parce qu'en ce moment il fait bien froid, je vous propose cette bonne soupe réconfortante, parfumée et nourrissante. L'idée m'a été soufflée par ma fille Daphné qui avait repéré ce type de recette sur le site Jow. On peut y trouver de belles idées de recettes de soupes et veloutés sans pour autant avoir besoin d'y être abonné. J'ai un
Mise à l'honneur #27
Cuisine

Mise à l'honneur #27

Aujourd'hui vos réalisations sont à l'honneur sur mon blog. Je tiens à vous remercier pour vos visites et vos gentils messages qui me font chaud au coeur et m'encouragent de continuer. Ça me fait plaisir d'avoir vos retours et de savoir que j'ai pu contribuer un peu à votre bonheur au quotidien. Merci à tous pour votre fidélité ! Si vous au
osso buco marocain
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osso buco marocain

Nous adorons l'osso buco à la maison mais j'aime aussi varier les saveurs alors je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes. Alors après une recherche sur le net voici ma version. Il vous faut pour 4 personnes : 4 tranches de jarret 2 oignons 4 gousses d'ail 1 citron confit 1 à 2 càs d'huile d'olive 1 càc de raz el hanout 1/2 càc d
Velouté de haricots verts, lentilles corail à la crème de coco
Cuisine

Velouté de haricots verts, lentilles corail à la crème de coco

L e haricot vert offre de nombreux bienfaits pour la santé et c'est très bon au niveau gustatif. I l contient beaucoup de fibres, de fer, de la vitamine B9, B12, C, K et du sélénium. O n peut le consommer cuit à la vapeur ou bouilli. D ans ce velouté, il est excellent ! Ingrédients pour 6 personnes 750 g d'haricots verts extra fins 110 g de
Lahmacun aux fromages et oignon  - pizza turque
Cuisine

Lahmacun aux fromages et oignon - pizza turque

Je fais assez souvent de la pizza au moins une fois par mois voire deux fois ! Aujourd'hui c'est de la pizza mais de la pizza turque ! La pâte est aussi une pâte levée mais garnie à la base de tomates et de viande ! ET surtout elle est plus fine. Moi je l'ai garnie de sauce tomate maison puis une fois cuite j'y ai mis de la mozzarella , de la f
Butternut farcie au millet et à la feta
Cuisine

Butternut farcie au millet et à la feta

Un plat délicieux et facile à cuisiner inspiré d'une recette trouvée dans le Saveur Green de ce début d'année (n°16). Pour baisser l'index glycémique de ce plat, utilisez du quinoa à la place du millet. Pour 2 personnes : 1 petite courge butternut (650g ici) 50 g de millet 1 CC de miel d'acacia 90 g de feta 1 CS de cranberries séchées 1
Brie farci aux figues et aux noix, compotée de figues et salade à l’huile de noix
Cuisine

Brie farci aux figues et aux noix, compotée de figues et salade à l’huile de noix

Voici une belle et bonne façon d’améliorer la présentation et la dégustation d’un brie : en le fourrant avec du fromage frais, des figues sèches et des noix. 200g de Brie 100g de fromage frais type saint Môret 20g de noix décortiquées 5 figues sèches Ne pas oublier de couper le pédoncule des figues avant de les couper en tout petits d
Le fameux "Lait d'or" qui nous réchauffe de l'intérieur
Cuisine

Le fameux "Lait d'or" qui nous réchauffe de l'intérieur

Lait d’or Zoom sur le curcuma Appelé "safran des Indes" ce rhizome apparaît, il y a plus de 4000 ans, en Asie. En médecine chinoise et indienne, le curcuma représente un élément important contribuant au soulagement de multiples maux, tels que troubles digestifs, faiblesse des os et inflammations. Grâce au commerce avec l'Orient, cette épi
Contenu pratique : Cuisine
Où acheter des boules à thé pas chères ?

Où acheter des boules à thé pas chères ?

Les véritables amateurs de thé utilisent des boules à thé, des passe-thé, des pinces à thé ou des théières qui permettent de mettre directement le thé ou les plantes à infuser dedans puis dans l'eau chaude afin d'avoir une diffusion parfaite, mais où trouver ces objets au meilleur prix ?
Comment choisir des assiettes en bois ?

Comment choisir des assiettes en bois ?

La nature et l'environnement sont aujourd'hui au centre de toutes les préoccupations. Les préserver en achetant de la vaisselle biodégradable, compostable ou même provenant des rejets d'un arbre est aujourd'hui possible. Les verres et assiettes en plastique en carton sont alors laissés de côté pour une matière plus noble : le Bois. Différentes essences sont utilisées pour la fabrication de vaisselle jetable ou durable, à conserver précieusement.
Quelles sont les meilleures boucheries en ligne ?

Quelles sont les meilleures boucheries en ligne ?

Vous désirez des morceaux sélectionnés ou en coffret. Gigot, épaule, aligot maison, carré de cotes et bien d'autres choix sont proposés. La vente de viande en ligne prouve sa rigueur. Cela dit, les boucheries sur la toile se suivent mais ne se ressemblent forcément pas. Simple boucher ou boucher traiteur tel que le vaste réseau Boucher.fr, les services en profusion ne cessent d'évoluer en adaptabilité.
Comment préparer du veau à la sauce blanche ?

Comment préparer du veau à la sauce blanche ?

La blanquette de veau est une délicieuse recette de viande de veau accompagnée d'une sauce blanche et de champignons. Ce repas convivial est facile et rapide à préparer. Il s'accompagne de riz, de pâtes ou de pommes de terre cuites à la vapeur. Voici une délicieuse recette de blanquette de veau qui régalera les plus gourmets.
Moule à muffins : comparatifs de prix

Moule à muffins : comparatifs de prix

On a tous en tête cette image de la femme au foyer américaine qui prépare ses petits muffins tandis que son mari et ses enfants attendent avec impatience de pouvoir les manger. De ce côté-là, on peut les comprendre. C'est vrai que ces petits gâteaux sont un vrai délice et en plus, facile à faire. Alors voici les meilleurs moules à muffins.
Les secrets de fabrication des Grands vins de Bourgogne

Les secrets de fabrication des Grands vins de Bourgogne

Terre de grands vins de France avec ses grands crus prestigieux, la Bourgogne fabrique du vin rouge mais aussi de nombreux blancs. La fabrication de ces vins rares demande attention et patience. Nous allons aborder ici les différentes étapes nécessaires : les vendanges, la vinification et l'élevage.