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Les meilleurs blogs : Cuisine

Tian de légumes à la feta
Cuisine

Tian de légumes à la feta

Un plat bien coloré de Provence avec de bons légumes de saison. Une délicieuse idée pour accompagner viandes et grillades. Ingrédients pour 2 à 3 personnes : - 1 aubergine - 1 courgette - 2 tomates - 1 gousse d’ail - 150 gr de fêta - Sel, poivre - Thym, romarin - Huile d’olive - Parmesan râpé Lavez l’aubergine et la courgette, puis d
Champignons farcis (Peut s' adapter pour les végétariens)
Cuisine

Champignons farcis (Peut s' adapter pour les végétariens)

La recette peut se faire sans jambon pour les végétariens Préparation: 15mns Cuisson: 35 à 50 mms à 180 degrés Recette pour 4 personnes Ingrédients: -500 g de champignons - 2 tranches de jambon ou blancs de poulet - ail en poudre -persil - 1 oignon haché - 2 à 3 c à s de crème épaisse - matière grasse de votre choix - 100g d emmental
Menu de la semaine du 17 au 23 août 2020
Cuisine

Menu de la semaine du 17 au 23 août 2020

Bonjour à tous, Aujourd’hui, je vous propose mes menus pour la semaine du 17 au 23 août. Il n’y aura pas nouvelles recette avant septembre, avec tous les fruits du jardin à gérer je n’ai pas le temps de m’occuper de nouveautés ! Pour trouver les recettes que je vais utiliser vous n’avez qu’à cliquer sur les liens suivants : Les pt
Crinkles au citron, chantilly au yuzu
Cuisine

Crinkles au citron, chantilly au yuzu

Des petites bouchées acidulées ! avec le yuzu en poudre du tour du monde des épices . pour 20 bouchées 100 g de beurre mou 1 oeuf 300 g de farine 120 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 citron jaune (jus + zests) 1 pincée de yuzu 1 bol de sucre en poudre 1 bol de sucre glace chantilly : 20 cl de crème liquide à30% 20 g de sucre glace
Tarte au Thon & à la Mozzarella
Cuisine

Tarte au Thon & à la Mozzarella

arte au Thon & à la Mozzarella (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 grosse boîte de thon à l'huile de 370 gr 1 abaisse ronde de pâte feuilletée (ou brisée) 4 dl de sauce tomate (passata) Quelques brins de persil 300 à 400 gr de mozzarella 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail Quelques feuilles de basilic Tabasco (ou un petit piment oiseau fr
Risotto aux courgettes au cookéo ou sans
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Risotto aux courgettes au cookéo ou sans

Risotto allégé aux courgettes au cookéo ou sans Les risotto j'adore ça et je n'en mange que très rarement car selon comment on le prépare ça devient vite une bombe calorique ! J'ai décidé d'en préparer un aux courgettes et avec du riz rond complet, aussi de peler et mixer les courgettes pour que mon ado de les voit pas ! Quand on lui dit
Ajo blanco (soupe froide espagnole aux amandes et à l’ail)
Cuisine

Ajo blanco (soupe froide espagnole aux amandes et à l’ail)

Il y a quelques semaines, le dernier jour de nos vacances arrivait et nous n’avions toujours pas dégotté de bon petit restaurant. Alors que nous visitions la maison du Parc Naturel Régional des Millesvaches, nous avons rencontré un restaurateur : ce jour-là il était fermé, mais il a accepté de nous accueillir le soir-même car il avait de
Wraps maison
Cuisine

Wraps maison

Ingrédients: 400 Gr de farine de blé 240 Gr d'eau 1 Grosse pincée de sel 4 Cas d'huile d'olive Préparation: Mélanger tous les ingrédients jusqu'a l'obtention dune pâte, filmer et laisser reposer a température ambiante pendant 30 min. Découper 8 parts égales, bouler et étaler très finement. Cuire de chaque cotés 3 min sur une poêle bie
Cookies croustillants au chocolat
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Cookies croustillants au chocolat

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 14 minutes Recette pour environ 15 cookies Ingrédients : * 200g de farine * 100g de sucre roux * 1/2 sachet de levure chimique * 1 œuf * 100g de beurre * 70g de chocolat noir à dessert * 50g de pépites de chocolat Préparation : 1/ Faites fondre le chocolat au micro onde jusqu'à ce qu'il so

Contenu pratique : Cuisine

Comment bien décorer une table ?

Comment bien décorer une table ?

Recevoir des amis, décorer ses tables, trouver des soirées à thème, innover et faire de belles présentations, nombreuses sont celles qui se creusent la tête pour réussir dans ces missions parfois compliquées. Pourtant, pour bien décorer une table, il existe quelques astuces simples qui garantissent une réussite parfaite dans cet art finalement simple.
Les raisins secs et leurs vertus

Les raisins secs et leurs vertus

Abricots, noisettes... les fruits secs sont d'excellentes sources d'énergie, et les raisins secs ne dérogent pas à la règle. Mais son apport calorique n'en fait pas l'ami de ceux qui surveillent leur poids... à tort d'ailleurs, car riche en molécule de fructose, celui-ci faciliterait les régimes tout en supprimant la fatigue inhérente. Abordons dans cet article les nombreuses vertus de cet aliment.
Quelles sont les fiches d'identité des vins du Beaujolais ?

Quelles sont les fiches d'identité des vins du Beaujolais ?

Vins quasi exclusivement rouges, les différents Beaujolais n'ont en commun que le nom et la vaste zone dans laquelle ils sont produits. Mondialement connu pour le Beaujolais nouveau, le territoire offre des vins de qualité variable et dix crus qui se différencient des autres par leurs capacités de vieillissement.