Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
The best blogs : Cuisine
Poulet Rôti à la Broche
Cuisine

Poulet Rôti à la Broche

Poulet Rôti à la Broche (pour 6 personnes) Ingrédients: 2 poulets (selon poids et tailles) 1 orange 1 oignon 4 gousses d'ail 1 càs de paprika 2 dl de vin blanc sec Sauge et de thym Huile d'olive Sel & poivre 2 lèchefrites Préparation: Commencer par saler et poivrer l'intérieur des poulets. Couper l'orange et l'oignon en quarts, et en farcir
Les chouchous du Potager avec Hortiflor : L'Epinard d'Asie, Fagopyrum dibotrys, Sarrasin Vivace
Cuisine

Les chouchous du Potager avec Hortiflor : L'Epinard d'Asie, Fagopyrum dibotrys, Sarrasin Vivace

C'est fou comme la notion de potager a évolué rapidement ! Et tant mieux car je crois que les choses vont dans le bon sens : tout le monde est de plus en plus impliqué à rechercher les vraies "valeurs". On parle de plus en plus de biodiversité, de respect du sol (qui est la base de tout) grâce à la Grelinette (que je prône depuis si longtem
Gratin d’aubergines, tomate et feta
Cuisine

Gratin d’aubergines, tomate et feta

L'aubergine est un légume estival que nous apprécions beaucoup à la maison. Je vous le propose aujourd'hui en gratin avec une sauce tomate maison et de la feta. Parfumé avec de l'origan, ce fût un vrai délice ! Ingrédients pour 2-3 personnes : - 2 aubergines de taille moyenne, - 200 gr de feta, - 1 boîte de tomates concassées (400 gr), - 1
Gratin de crozets au Beaufort
Cuisine

Gratin de crozets au Beaufort

Ce n'est clairement pas une recette de saison mais lors du sauvetage d'un panier dans un supermarché j'avais un bon morceau de beaufort. Après tout il ne faut pas gâcher donc j'ai réalisé cette recette et malgré la météo actuelle, j'ai adoré. C'était la 1ère fois que je goûtais des crozets et c'est délicieux ! Ingrédients : - 150 g de
Douceur de perles au coulis de cerises .
Cuisine

Douceur de perles au coulis de cerises .

Que j'aime cette saison avec tous ces fruits rouges ♥ Les fraises, les framboises, les cerises et plus tard les cassis et les groseilles. C'est toujours un plaisir de les déguster nature ou dans une gourmandise. J'aurais pu réaliser ce dessert à la casserole ( je vous donne la version plus bas) mais j'ai opté pour une cuisson à l'Omnicuiseur
Couronne vanille/pommes et fraises
Cuisine

Couronne vanille/pommes et fraises

Pour finir les pommes, j'ai toujours aimé l'association avec les fraises! Et vous qu'en pensez vous? A vos fourneaux! Matériel utilisé: le nouveau moule tarte couronne de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA ! Il vous intéresse? Vous souhaitez le commander ou passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n
Tarte pistache framboises
Cuisine

Tarte pistache framboises

Cette tarte se prépare en un tour de main, une recette très rapide pour un maximum de gourmandise et de plaisir! Nous avons beaucoup aimé cette tarte qui se prépare en quelques instants! Pour 4 gourmands : 1 pâte sablée 1 poche à douille de crème de pistache de mon partenaire Les Deux Siciles 250 g de framboises de mon partenaire O Frais Pr
Boulettes lentilles corail et carotte à la sauce tomate
Cuisine

Boulettes lentilles corail et carotte à la sauce tomate

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Michelle des Plaisirs de la maison, j'ai immédiatement voulu la tester. Chose faîte et vraiment aucun regret, c'est une petite merveille cette recette ! Je profite également de cette recette pour participer au défi du mois "mai végétal" sur le site de Recettes de. Pour 2 personnes (environ 10 boulett
Poulet farci aux vermicelles
Cuisine

Poulet farci aux vermicelles

Ca n'est plus une surprise sur ce blog, je ne rate pas une occasion de cuisiner les vermicelles autrement qu'incorporés dans une soupe, il y a déjà quelques recettes publiées, il suffit de taper "vermicelles" dans le moteur de recherche pour les retrouver. Aujourd'hui ils servent à farcir un poulet qui cuit en cocotte au four sur un lit d'aube
biscuits noix de coco vegan
Cuisine

biscuits noix de coco vegan

Envie de petits biscuits mais plus d’œufs et puis le défi cuisine de mai est végétal. Alors me voici en quête de petits biscuits noix de coco végé car j'adore la noix de coco et que j'ai toujours de l'huile de coco à la maison. Je participe donc au défi cuisine mai végétal avec cette recette Il vous faut : 100 g de farine de blé bio T
Contenu pratique : Cuisine
Comment organiser un cocktail pour une fête d'entreprise ?

Comment organiser un cocktail pour une fête d'entreprise ?

Organiser un cocktail à but professionnel peut sembler assez simple, mais cela nécessite de suivre pourtant certaines règles précises à plusieurs niveaux. Le choix du public, de la thématique, de la salle, de la date, l'établissement du budget et le choix du prestataire peuvent s'avérer être un véritable casse-tête. Zoom sur ces différents aspects !
Comment conserver un bouquet de roses ? (conseils, techniques)

Comment conserver un bouquet de roses ? (conseils, techniques)

Votre amoureux vous a fait cadeau de fleurs : un bouquet de roses bien entendu. Et les occasions ne manquent pas pour se faire offrir des fleurs, mais encore faut-il savoir les conserver plus de quelques jours. En suivant les conseils ci-dessous, vous devriez pouvoir conserver votre bouquet de roses entre une et deux semaines.
Levure chimique : utilisation et conseils

Levure chimique : utilisation et conseils

Un cake trop serré, des beignets sans gonflant, des madeleines qui manquent de moelleux et qui sont restées lamentablement plates, peut-être avez-vous oublié la levure chimique dans votre recette ? Voilà quelques éléments permettant de connaître sa composition, comprendre comment elle agit, et quelques conseils pour une pâte toujours bien levée.
Comment préparer une gelée de mûres ? (ingrédients, préparation, astuce)

Comment préparer une gelée de mûres ? (ingrédients, préparation, astuce)

A la fin de l'été vient le temps des mûres. Ce petit fruit issue de la ronce, au goût doux et sucré qui ravi nos papilles. Alors, pour prolonger ce moment et cette saveur, rien de tel que de préparer de délicieuses confitures de mûres. Voici la recette de la confiture de mûres, ainsi que quelques astuces pour vous aider.
Comment fonctionne un cuiseur à pâtes ?

Comment fonctionne un cuiseur à pâtes ?

Avec l'avènement des fast-foods de pâtes, on entend de plus en plus parler de cuiseurs dédiés à la préparation des gnocchis et autres spaghettis. Si au départ, on ne comprend pas très bien la valeur ajoutée de tels produits (pour cuire une pâte, il suffit de la faire bouillir dans l'eau...), on se rend vite compte que leur bénéfice est réel. Comment fonctionnent-ils ?
Où acheter les meilleurs vins de Bordeaux  ?

Où acheter les meilleurs vins de Bordeaux ?

Actuellement, la vente de grands vins n'est plus réservée aux cavistes. Les vins de Bordeaux sont maintenant en vente sur le net. De nombreux sites de ventes de vin existent et vous proposeront de grands crus à des tarifs généralement moins chers, avec un grand choix de vin différent sans avoir à vous déplacer. Dans cet article, nous allons revenir sur la vente sur internet de ces domaines.