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Les meilleurs blogs : Cuisine

Patates douces au four et sa sauce au skyr ciboulette
Cuisine

Patates douces au four et sa sauce au skyr ciboulette

Calories : 108kcal/100g (patate douce) - 27kcal pour 50g (sauce) Temps : 5 minutes - Cuisson 40 minutes Difficulté : Facile Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 patates douce - Huile d'olive Ingrédients pour la sauce : - 200g de skyr ou fromage blanc - 1/2 oignon - Ciboulette - 1 cuillère à soupe de paprika - Sel et poivre - Lavez bien les patat
Gâteau aux petits suisses et fromage blanc aux cranberries
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Gâteau aux petits suisses et fromage blanc aux cranberries

Ingrédients Pour 6/8 personnes 250 g de cranberries fraîches 5 œufs 360 g de petits suisses (6 pots de 60g) 200 g de fromage blanc 200 g de crème fraîche 220 g de sucre fin 1 c à café de poudre de vanille ou extrait de vanille 6 c à soupe de maïzena 1 c à café de levure chimique Préparation Préchauffage four à 170 °C (th : 5-6) Mettr
Mont d'or roti au four au vin blanc, ail et persil
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Mont d'or roti au four au vin blanc, ail et persil

En vue du week-end j'avais envie de vous proposer une recette bien gourmande et conviviale mais aussi super facile et rapide pour se régaler sans trop d'effort 😋 bon bien sûr il faut aimer le fromage, moi j'adore ça ! Je vous propose donc une petite recette pour accommoder le mont d'or, c'est vraiment tout simple, un peu de vin blanc, d'ail e
Banana healthy figues-choco-noisettes. Un délice!
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Banana healthy figues-choco-noisettes. Un délice!

Encore une douceur healthy, très légère et surtout goûteuse à l'huile de noisette... Car oui! toutes les huiles ne se valent pas! Un banana idéal en encas, au petit-déjeuner et même au goûter : 1 part de banana figues-choco-noisettes, 1 petit fruit : clémentine, kiwi, fruit de la passion... 1 grand : thé, tisane, café ou encore un verre
Poire /caramel
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Poire /caramel

Tartelettes poire/ caramel Pâte sablée maison #recettecompanion Frangipane amande/pralin Poire caramélisées et remplies de caramel #faitmaison #companion Noix pour la déco #recettefacile #recettesucrée #dessertfacile #dessert #poire #caramel #moulinexcompanion #noix #frangipane #amandes
Pain focaccia
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Pain focaccia

*sans lactose* *sans oeufs* Il est idéal pour accompagner vos anti-pasti à l'apéro !!! Puis ça remet un peu de soleil sur la table !!! 😉 Les ingrédients : - 260 g de farine - 10 g de levure fraîche - 5 g de sel (j'en met peu volontairement dans la pâte car je parsème de fleur de sel avant cuisson) - une cuillère à café de sucre - 35 g
Brocoli et Pommes de Terre au Gorgonzola (Cookeo)
Cuisine

Brocoli et Pommes de Terre au Gorgonzola (Cookeo)

Aujourd’hui, je vous propose une assiette gourmande de brocoli et de pommes de terre au gorgonzola… C’est une recette simple et facile que j’ai réalisée au Cookéo. Le gorgonzola se marie très bien avec le brocoli… Nous nous sommes régalés ! A faire et à refaire sans hésitation ! Et vous qu’en pensez-vous ? Ingrédients pour 4 pe
Filet mignon bourguignon recette cookeo
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Filet mignon bourguignon recette cookeo

Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon (600 g) 200 g de champignons de Paris frais ou congelés 200 g de carottes 2 cuillères à café de maizena dilué dans l'eau 200 ml de vin rouge 200 ml...
Brioche...
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Brioche...

Je ne vous cache pas que je suis content de celle-ci ! J'ai fais d'autres essais quant à la ''lève'' grâce à des conseils... et ça fonctionne plus tôt bien ! Avec un moule à cake de 27 cm beurré fariné... Four préchauffer à 45° 400 gr de farine T45 (très fine) ; je ne l'ai même pas tamisé... avec 1 sachet de levure chimique 45 gr de
Cake pommes, amandes gingembre et raisins secs
Cuisine

Cake pommes, amandes gingembre et raisins secs

Je me suis inspirée de mon cake à la compote de pomme pour faire celui-ci dans un moule plus petit, il fait 18 cm. J'ai aussi changé la garniture. C'est un cake que j'ai mangé au petit déjeuner et je me suis régalée! Ingrédients pour un moule de 18 cm : 25 gr de farine de sarrasin 50 gr de farine T 80 30 gr de poudre d'amandes 1/2 cc de lev

Contenu pratique : Cuisine

La fiche d'identité du café Malongo

La fiche d'identité du café Malongo

La marque Malongo est une l'une des plus grandes entreprises françaises spécialisées dans le café haut de gamme. Originaire de l'arrière-pays niçois, cette dernière torréfie plus de 7000t de café par an tout en se souciant aux valeurs écologiques de notre ère comme le commerce équitable et l'agriculture biologique. Description du café Malongo.
Où trouver des tasses de café à bas prix ?

Où trouver des tasses de café à bas prix ?

La tasse de café est un récipient qui est prévu pour recevoir du café, mais on peut aussi l'utiliser pour tout autre liquide. Elle est faite en diverses matières avec des formes et des couleurs variées. Cet article vous renseigne sur les différents types de tasses à café qui existent et vous indique où vous pouvez faire vos achats à bas prix.
Eric Frechon : biographie

Eric Frechon : biographie

Eric Frechon découvrit sa passion de la gastronomie très jeune. Obtenant brillamment son diplôme, il intégra rapidement un restaurant de haute renommé à Paris. Au fil des années, il acquit une expérience qui lui permettra d'obtenir dans le guide Michelin des étoiles ainsi que la Légion d'honneur. Auteur d'ouvrages, il nous fait partager ses recettes dans des livres ainsi que sur son site.
Comment dîner à la mexicaine ?

Comment dîner à la mexicaine ?

Le Mexique vous a toujours fait rêver, tant pour sa chaleur que pour ses traditions. On dit toujours que pour se rapprocher d'un pays il suffit de déguster l'un de ses plats. Voici donc une idée de menu mexicain facile à élaborer et qui ne coûte que quelques sous. Le ceviche, célèbre plat goûteux du Mexique est délicieux et savoureux. Voici comment procéder.
Comment se servir d'une cafetière à piston ?

Comment se servir d'une cafetière à piston ?

Utiliser une cafetière à piston paraît si simple et pourtant ça ne l'est pas toujours. Il faut suivre une procédure spécifique, utiliser le bon café et surtout laisser infuser suffisamment longtemps pour que le café prenne tout son arôme. Une technique à maîtriser pour déguster un bon café, que ce soit dans une cafetière à piston ou une cafetière Bodum.
Annonces immobilières à La Rochelle : le guide des meilleures agences

Annonces immobilières à La Rochelle : le guide des meilleures agences

La Rochelle en Charente Maritime est une ville de 76000 habitants. Située au bord de l'océan atlantique, riche de son histoire millénaire, cet endroit est prisé. Pour preuve, les offres de location ne sont pas nombreuses. Que ce soit pour vous y installer ou pour y passer des vacances, voici trois des meilleures adresses des agences immobilières de La Rochelle.