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Les meilleurs blogs : Cuisine
Ghribya aux cacahuètes
Cuisine

Ghribya aux cacahuètes

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une recette tirée du livre "Pause café" du chef Imad Mahieddine. J'ai déjà réalisé des ghribya ou montécaos mais ceux d'aujourd'hui, sont faits avec de la poudre de cacahuètes. Ingrédients : 200 g de beurre 1 verre de sucre glace 100 g de cacahuètes moulues 1 oeuf Far
Polenta crémeuse à la primavera
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Polenta crémeuse à la primavera

En faisant mes courses j'ai craqué pour des fèves et des petits pois frais. Pas trop de fèves, c'est un peu long à préparer, voir même pénible pour rester polie!!! En les mettant dans mon panier je me suis tout de suite dis qu'avec des asperges en plus je pouvais me faire un petit plat printanier bien sympathique, genre des pâtes ou un riso
Omelette aux Pois Gourmands
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Omelette aux Pois Gourmands

Le matin j'adore faire un petit déjeuner salé... Le top est pour moi le breakfast anglais et rien n'égalera jamais le souvenir de ceux d'un certain hôtel de Londres, à Bloomsbury... Ce matin c'est une omelette aux pois gourmands que j'ai préparée. Un petit délice de moelleux, de croquant (les pois presque crus, les graines de courge) et de
tarte oignons merguez
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tarte oignons merguez

Cette tarte a été confectionnée un soir en rentrant de chez mes parents. En effet ils venaient de me donner des très gros oignons qui commençaient à germer. Il fallait donc vite les utiliser. Il vous faut : 1 fond de pâte brisée maison sans beurre pour moi 5 à 6 gros oignons 1 merguez 6 ou 8 olives noires 1 oeuf 1/2 verre de lait huile d'o
Avocat aux crevettes sauce cocktail
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Avocat aux crevettes sauce cocktail

Avocat aux crevettes sauce cocktail. Aujourd’hui, je vous propose la recette des avocats aux crevettes sauce cocktail qui est un classique des restaurants et brasseries de France. J'ai sélectionné un gros avocat tropical dont la chair gorgée de soleil est plus crémeuse et onctueuse en bouche. La sauce cocktail s'associe bien avec les avocats
Ma première rhubarbe 2021 (idées recettes)
Cuisine

Ma première rhubarbe 2021 (idées recettes)

Je coupe la première rhubarbe de mon jardin. J'adore la rhubarbe... que vais-je en faire? Voici quelques idées... Si vous avez des supers recettes avec la rhubarbe, je serais ravie que vous me les partagiez en commentaires Voici la version 2020 no comment Tarte à la rhubarbe (crème pâtissière) J'ai choisi une crème pâtissière toute simple
Batch cooking IG bas 2
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Batch cooking IG bas 2

https://coachigbas.com/ Voici mon 2 ème batch cooking ! Je reprends les habitudes de tout cuisiner en une seule fois pour toute la semaine ! C'est tellement agréable de rentrer le soir et d'avoir un repas prêt et cela évite de choisir la solution de facilité et de manger n'importe quoi ! Ce batch cooking nous correspond donc 2 adultes qui ne m
Glace banane ( thermomix )
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Glace banane ( thermomix )

Glace à la banane 300g de bananes bien mûres couper en rondelles et préalablement congeler ( au moins 48h à l avance) 1 yaourt nature Sucre en poudre selon vos goûts Mettre les banane congeler dans le bol du thermomix . Mixer 1 minute vitesse 6 à la sonnerie racler avec la spatule . Ajouter le yaourt mixer 30 secondes vitesse 4 . Déguster ra
Gâteau à la noix de coco et poires
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Gâteau à la noix de coco et poires

Voici pour aujourd'hui une recette de dessert ou de petit-déjeuner : un gâteau à la noix de coco et poires. J'avoue, je me suis amusée à laisser les poires entières debout mais vous pouvez très bien les couper et les incorporer dans votre pâte. Weight Watchers, si vous coupez votre gâteau en six parts, une part vaut : - en bleu 💙 4 sp -

Contenu pratique : Cuisine

Comment choisir un verre à vin ?

Comment choisir un verre à vin ?

De nombreuses études prouvent que la forme du verre à vin influence notre perception de la qualité du vin. Il est donc primordial de choisir les meilleurs verres à vin : mais comment faire ? Dans ce petit guide, vous trouverez quels sont les points très importants à prendre en compte, ainsi que quelques petits conseils pratiques.
Quels sont les traiteurs livrant à domicile à Lyon ?

Quels sont les traiteurs livrant à domicile à Lyon ?

Vous êtes un cordon bleu et vous connaissez en outre toutes les adresses des bons bouchons lyonnais ? certes, mais voilà, avec 40 convives, il vous faudra fait appel à un traiteur si vous ne voulez pas passer votre temps enterré dans la cuisine (avant, pendant et après la réception). Du simple plateau déjeuner au repas gastronomique, voici les traiteurs livrant à Lyon.
Recette facile de fondant au chocolat pour débutante

Recette facile de fondant au chocolat pour débutante

Ce gâteau au chocolat, fondant, moelleux et parfumé, comblera les amateurs de chocolat. Pas besoin d'être experte en pâtisserie pour réaliser cette recette facile et rapide de fondant au chocolat. Vous pourrez le servir en dessert, pour le goûter des enfants, ou à l'occasion d'un anniversaire. Il fera le bonheur de tous, petits et grands.
Les équipements indispensables dans la restauration

Les équipements indispensables dans la restauration

Pour cuisiner dans de bonnes conditions, il faut un certain nombre d'équipements, que ce soit frigorifique ou non. Cependant, pour se lancer dans la restauration, si on n'a rien au départ, la liste est lourde et coûte de l'argent. Le matériel de cuisine actuel est étudié pour nous faciliter la vie au maximum, pour que l'on fasse de la bonne cuisine, avec un minimum de rapidité et de confort.
Quels sont les grands crus en vins blancs ?

Quels sont les grands crus en vins blancs ?

Pour l'organisation de votre repas vous êtes à la recherche d'un grand cru de vin blanc, cet article est fait pour vous. Vous pourrez connaître à la fois la fabrication du vin blanc ainsi que la liste des grands crus qui existent. Vous pourrez choisir votre vin et surprendre vos convives par vos connaissances dans ce domaine. Bonne dégustation de vins.