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Les meilleurs blogs : Cuisine
Chirashi Saumon et Saveurs d'Eté
Cuisine

Chirashi Saumon et Saveurs d'Eté

Si vous aussi vous adorez les sushis mais n'avez pas le courage de vous lancer dans la réalisation maison de ces derniers, laissez-vous tenter par le Chirashi, ce sushi "en vrac", "éparpillé" qui se compose d'un bol de riz à sushi assaisonné de vinaigre de riz et accompagné de garnitures froides (du saumon pour ma part et des fruits et légum
Fonds d'Artichauts du jardin  à congeler
Cuisine

Fonds d'Artichauts du jardin à congeler

Cette année, mes 4 pieds m’ont donné 122 artichauts. Aussi, j’en ai profité pour me faire une petite réserve au congélateur dans le but de garnir un plat comme le couscous ou un aïoli, par exemple. Le travail est relativement long mais on s’y fait et on attrappe vite le coup. * Il convient dans un premier temps, de casser le plus grand
Salade de millet, carottes et abricots...
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Salade de millet, carottes et abricots...

Une petite salade préparée un soir sans préméditation... Pour 3 à 4 personnes 100g de millet 3 carottes 2 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à soupe de jus de citron 2 cuil à café de graines de cumin 3 abricots 1 cuil à café de vinaigre balsamique 1 cuil à café de miel feta (à volonté) 2 cuil à soupe de pignons de pin quelques feui
Brochettes de poulet mariné, carpaccio d'abricots et concombre
Cuisine

Brochettes de poulet mariné, carpaccio d'abricots et concombre

Brochettes de poulet mariné, carpaccio d'abricots et concombre Ingrédients: (Pour 2 personnes) 2 petits blancs de poulet fermier 2 abricots 1/2 concombre pleine terre Quelques tranches fines d'oignon rouge Feuilles de basilic frais Huile d'olive 1 c.à.c de miel d'acacia Poivre de moulin Sel non raffiné Pour la marinade du poulet: 2 c.à.s d'hui
Roulés d'aubergine gratinés à l'italienne - Recette en vidéo
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Roulés d'aubergine gratinés à l'italienne - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose des roulés d'aubergine gratinés - un plat végétarien ou un accompagnement avec des influences italiennes. Les tranches d'aubergine sont précuites, puis fourrées avec une farce à base de fromage et pesto. Les roulés obtenus sont gratinés ensuite dans une sauce tomates. J'ai servis ces roulés d'aubergines avec de
Brochettes de filet mignon, chorizo et tomates cerises jaunes
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Brochettes de filet mignon, chorizo et tomates cerises jaunes

Des brochettes rapides à réaliser et bien savoureuses... Ingrédients pour 4 brochettes 1 filet mignon de porc 12 rondelles de chorizo fort 8 tomates cerises jaunes 1 branche de thym 3 cs d'huile d'olive 1 gousse d'ail Quelques pistils de safran Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies La veille Dégraissez le filet mignon et le détailler e
Cake compote de pommes framboises
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Cake compote de pommes framboises

J'ai ouvert un bocal de compote et il y en avait trop. Je me suis rappelée que l'on pouvait faire un cake avec, j'en avais fait mais il y a si longtemps. Je profite de mon four chaud pour faire un cake après la cuisson de mon pain au levain. Dans la pâte j'ai rajouté mon petit fruit que j'adore : la framboise ! Je n'ai pas mis de framboises fra
Tartelettes Cacahuète Chocolat au lait Caramel au beurre salé
Cuisine

Tartelettes Cacahuète Chocolat au lait Caramel au beurre salé

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée, d'une crème de cacahuète, de caramel au beurre salé et cacahuètes, d'un dôme chocolat au lait, d'un glaçage chocolat au lait et cacahuètes. Je vous donne la recette pour 6 tartelettes de 8 cm de diamètre. Attention! Les dômes et la pâte sablée se réalisent la veille. Pour cette recette j
Wok de légumes verts au soja
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Wok de légumes verts au soja

Wok de légumes verts au soja Ingrédients 250 g de haricots verts 250 g de petits pois 500 g de fèves 2 cuillères à soupe de soja sucrée Sel et poivre Préparation Portez à ébullition une marmite d’eau. Ecossez les petits pois et les fèves. Equeutez les haricots verts. Plongez les fèves 2 mn dans l’eau bouillante, puis refroidissez- le
Courgettes à la crème d'ail
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Courgettes à la crème d'ail

C'est le bon moment pour en manger, alors, voici une recette de courgettes. Ingrédients pour 2 : 4 courgettes moyennes, deux jaunes et deux vertes. 10 gousses d'ail 2 c à soupe d'huile d'olives. 15 cl de lait 158 cl de crème liquide 1 c à soupe de fécule ou de Maïzéna Un peu de thym ou de sarriette Sel et poivre Temps de préparation : 15 mi
Contenu pratique : Cuisine
Qu'est ce qu'un bouchon doseur et où l'acheter au meilleur prix ?

Qu'est ce qu'un bouchon doseur et où l'acheter au meilleur prix ?

C'est l'été... les apéritifs entre amis vont être les bienvenus. Mais aujourd'hui, les contrôles routiers se sont nettement amplifiés. Soucieux de perdre des points sur leurs permis, beaucoup de Français ont décidé de diminuer leur dose d’alcool lors de leurs apéros entre amis. Le bouchon doseur est l'ustensile le plus adapté pour réduire le dosage. Qu'est-ce qu’un bouchon doseur, où le trouver au meilleur prix ?
Que propose la marque Villeroy et Bosch ?

Que propose la marque Villeroy et Bosch ?

L'entreprise Villeroy et Boch existe depuis 1748. Elle met sur le marché des produits à la fois utilitaires, élégants et de qualité, notamment des articles relatifs à l'art de la table. La marque, distribuée à travers le monde, s'adresse autant aux particuliers qu'aux professionnels. Voyons plus en détail ce que la marque Villeroy et Boch propose à sa clientèle.
Les magasins bio de Marseille

Les magasins bio de Marseille

Les produits dits bio ont la particularité de se référer aux principes de l'agriculture biologique. Ils sont très appréciés, car ils restent naturels et sans conservateur, leur goût est ainsi inaltéré. Si vous souhaitez acheter des aliments bio à Marseille, suivez bien cet article. Vous y trouverez des informations sur ces derniers et les coordonnées de magasins qui proposent des produits biologiques.
Recette typique de Calais

Recette typique de Calais

Calais est une ville française connue pour être le lieu où se fabriquent des vêtements en dentelle et des broderies d'une grande qualité. Cette ville, de la région Nord-Pas-de-Calais, a également marqué l'histoire pour avoir été cruellement touchée durant les 2 Guerres mondiales. Parmi ses trésors culinaires, on trouve le cake au maroilles et à la bière. Voici sa recette.
Cafetière automatique : comparatif des prix, prestations, entretien

Cafetière automatique : comparatif des prix, prestations, entretien

Les cafetières automatiques, cela évoque de la simplicité, de la rapidité et de la qualité. La cafetière automatique combine deux principes, l'infusion et la percolation. En plus de tout cela, le café est maintenu au chaud, et peut même être réchauffé. Il en existe de plusieurs sortes, mais que ce soit les cafetières expressos ou les cafetières Senseo, elles sont aussi attrayantes, les unes et les autres.
Où acheter les meilleurs vins à prix discount ?

Où acheter les meilleurs vins à prix discount ?

Pour acheter de très bons vins à petits prix, vous devez vous rendre sur les sites spécialisés qui proposent très souvent de bonnes affaires ou même des déstockages. Les grandes surfaces proposent régulièrement des foires aux vins d'excellente qualité.