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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
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Birria tacos
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8 juil. 2026
Recette de nous même Très bon mais voir pour prendre la viande au boucher et ajouter des piments séchés ou autre pour plus de goût, pourquoi pas faire un guacamole à coté en plus - Pour 6/7 tacos Ingrédients : Pour la purée de tomate : 1 cuill. à c. de piment doux 1/2 cuill. à c. de piment de cayenne 1 cuill. à c. d'origan 2 cuill. à s
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C'est la recette parfaite qu'il nous faut en ce moment ! Par ces chaleurs intenses qui nous accablent, on a envie de manger du frais surtout le midi ! Alors ce petit carpaccio très vite préparé et parfumé à souhait va rassasier les estomacs. Ajoutez- y une tranche de pain et vous aurez un plat complet. Ingrédients pour 2 personnes: 1 plaque d
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Ensalada moje/salade espagnole (Murcia)
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8 juil. 2026
Bonjour tout le monde, en ce moment vu la chaleur qu'il fait chez nous non stop depuis le mois de mai, je n'ai pas envie de cuisiner en y passant des heures. Et si j'allume le four c'est parce que nous avons mis la clim. Les salades de toutes sortes sont donc les bienvenues. Celle que je vous propose aujourd'hui est une recette de chez mon père :
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Salade de concombre, courgette, saumon fumé et féta.
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8 juil. 2026
C'est pile ce dont on a envie en ce moment, une salade bien fraiche: courgettes, concombres, féta, saumon ou truite fumés.
Ingrédients pour 4: 1 concombre 1 courgette 100 g de saumon fumé 80 gr de féta Un peu de sel Pour la sauce: Un petit pot de Skyr ( 100 g) Quelques gouttes de jus de citron 1 c à café d'huile d'olives. De la ciboulette ci
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Gaspacho concombre et pomme
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8 juil. 2026
Quoi de plus rafraîchissant, en période de canicule, qu'un bon gaspacho ? Celui-ci, dégusté sur la terrasse ombragée d'un restaurant de Ourense (Galice), est vraiment l'entrée idéale du moment ! Pour quatre assiettes : 2 concombres 2 yaourts grecs Une pomme Une gousse d'ail Sel aux herbes Aneth Piment d'Espelette Huile d'olive. Peler les con
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Nous avons eu des cerises tombées directement de l'arbre donc cette recette de confiture de cerises repérée sur le blog de Valérie du blog Les délices de Reinefeuille est tombée à pic ! Il me restait des morceaux dedans mais pour ma part, j'ai adoré. Je profite de cette recette pour participer au défi Compile moi un menu organisé par Nath
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Remonté post 16 juillet 2014 Ma fille est au centre aéré et m'a commandé une nouvelle robe pour Fluttershy, Rainbowdash et ses autres poneys. J'en ai fait une tant bien que mal sur la machine à coudre de plus d'un siècle de ma tante et à la main. Quand j'étais petite je faisais comme ma mère, je cousais des robes pour mes poupées. J'en fa
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rénovation sac isotherme
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8 juil. 2026
Il y a quelques années le boucher du village a offert à tous ses clients pour les fêtes de fin d'année un sac isotherme. J'ai du le rénover, voici le résultat.
Il était fait en matière intissée, et comme nous l'avons beaucoup utilisé la matière c'est déchirée au niveau d'une poignée. Le reste du sac était parfaitement conservé et co
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Aujourd'hui je vous propose des triangles feuilletés aux abricots et à la chantilly. Une recette facile et rapide à faire, à la portée de tous, mais super gourmande et tellement délicieuse ! La pâte est très croustillante, garnie d'une compotée d'abricots et une couche généreuse de chantilly au mascarpone. Au goût, ces feuilletés sont
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Vinaigre de framboise
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7 juil. 2026
Voici sans doute la recette la plus simple jamais partagée sur ce blog ! Mais nécessitant cependant une cueillette et un tri minutieux...
Comme presque chaque année à cette époque de pleine saison des fruits rouges, je suis allée le week-end dernier à la ferme cueillette de Viltain, à une demi-heure de chez moi, pour le plaisir de cueillir
Contenu pratique : Cuisine
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Nous allons partir à la découverte d'une boutique aux richesses exceptionnelles, spécialisée dans la vente d'un breuvage exquise qu'est le thé. Le Comptoir des thés long jing à Lyon, faisant le bonheur de tous les amateurs, nous propose une gamme de produits aux saveurs et senteurs captivantes.
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Vous organisez un repas chez vous, côté cuisine tout va bien. Cependant, vous ne savez pas comment faire pour passer d'une table classique à quelque chose de vraiment beau. Sachez qu'il est souvent de mise d'organiser sa décoration de table en fonction du repas, des invités, de l'occasion... la décoration de table reflète votre personnalité alors soignez-la.
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La culture du café, second produit exporté mondialement, après le pétrole, est majoritairement émise par de petits cultivateurs et entreprises familiales. 70% de sa production est consommée par les pays industrialisés. Son cours étant soumis à de nombreuses fluctuations boursières, certaines associations ont donc décidé d'en développer le commerce équitable, afin de pérenniser et d'améliorer cette activité, plutôt artisanale.
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Le kebab est une spécialité orientale, et sa recette varie en fonction des pays et des cultures. Aujourd'hui importé dans le monde entier, le kebab remporte un franc succès. Comparable à un sandwich, il est composé de crudités et de viande finement tranchée, assaisonné d'une sauce blanche. Voici comment réaliser chez vous votre propre kebab.
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Il existe aujourd'hui des pellicules ou films alimentaires pour protéger les aliments. Ces pellicules, ou films, sont parfois indispensables dans une cuisine. Voici une vision générale des différentes films alimentaires que l'on peut acheter, et ce que l’on peut ou ne peut pas faire avec.
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Vous vous êtes toujours demandé d'où venait l'appellation du champagne Clos de la Chapelle ? Vous ne le connaissez pas mais vous souhaitez en savoir plus. Cet article vous fournira tout ce que vous devez savoir sur son histoire et sa provenance.