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Les meilleurs blogs : Cuisine
Crème brûlée de courgettes
Cuisine

Crème brûlée de courgettes

Bonjour, je vous remonte cette savoureuse recette de Crème brûlée de courgettes qui est d'une grande finesse et un véritable délice pour les papilles. J'ai accompagné la crème brûlée de courgettes avec des brochettes de blanc de volaille et une savoureuse Sauce andalouse un clic sur le lien ou la photo pour avoir la recette. C'est facile e
Quand la Corse met les sardines en boîte
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Quand la Corse met les sardines en boîte

Un programme bien alléchant et un peu surprenant aussi! Et pourtant c'est une histoire vraie, celle de Philippe un provençal originaire de Aix en Provence, tombé amoureux de la Corse. Il s'y installe en 2017 et crée sa société Regina di mare . Mais pourquoi créer une nouvelle marque alors qu'il y en a déjà tellement ? Tout d'abord, parce q
rouleaux de printemps au porc
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rouleaux de printemps au porc

frais, parfait pour la saison ! pour 8 rouleaux 8 feuilles de riz (16 cm de diamètre c'est bien ) 2 carottes 1/2 concombre Feuilles de batavia ou laitue iceberg vermicelles de riz 1 poigne de soja frais nuoc mam sucre, sel échine de porc 200 g (facultatif) 1 échalote Emincez l'échalote finement . Coupez la viande débarassée de son os , en lam
Cabillaud et sa brunoise de tomate à l'origan
Cuisine

Cabillaud et sa brunoise de tomate à l'origan

Bonjour à tous, Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra rapide que je fais assez souvent durant l’été. Dés qu’il fait chaud, j’ai beaucoup de mal à rester derrière les fourneaux, donc je fais au plus vite et cette recette est idéale. Pour cette recette j’utilise une papillote en silicone mais vous pouvez en réaliser une en
Bouchées de tomate cerise à la moutarde à l'ancienne
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Bouchées de tomate cerise à la moutarde à l'ancienne

Vous cherchez une recette apéritive express ? J’ai ce qu’il vous faut avec ces bouchées à la tomate cerise et légèrement relevées par de la moutarde à l’ancienne (on a bien le goût de la moutarde mais ça ne monte pas du tout au nez). Elles ont l’avantage d’être très rapides à réaliser et il n’y a pas à dire, elles sont bie
Pina Colada
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Pina Colada

Car l'été j'aime bien vous proposer une nouvelle recette de cocktail, je vous propose aujourd'hui celle de la Pina Colada ! Je ne bois que rarement de l'alcool mais l'été j'apprécie de bons cocktail tant qu'il y a du jus de fruits et/ou du sucre pour masquer le goût de l'alcool que je n'apprécie pas (vous ne me verrez jamais boire de vin ou
CAKE ÉPICÉ TOMATES ET CHORIZO
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CAKE ÉPICÉ TOMATES ET CHORIZO

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -200 g de farine -10 cl de lait -3 œufs -1/2 sachet de levure chimique -8 cl d’huile d’olive -1 cuillère à café de garam-massala -4 tranches de chorizo fort -4 tranches de chorizo doux -Une douzaine de tomates cerises -Sel, poivre Laver et sécher les tomates cerises. Mixer le choriz
Courgettes en tagliatelles et leur crudaïola...pour un plaisir gourmand !
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Courgettes en tagliatelles et leur crudaïola...pour un plaisir gourmand !

Une entrée ou un plat de légumes d'été, c'est à vous de choisir ce que cela vous inspire... Il y a bien longtemps que je prépare les tomates ainsi, sans savoir que cette salade de tomates porte le nom de crudaïola. La première fois ce fut une Salade fraicheur, puis ce fut l'accompagnement d'un délicieux Papeton d'aubergines . Il y a eu bie
Latte au thé vert Matcha Uji 🌿 Mariage Frères 
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Latte au thé vert Matcha Uji 🌿 Mariage Frères 

Latte au thé vert Matcha Uji 🌿 Mariage Frères (froid ou chaud) Réveillez vous le matin avec un latte au matcha. 🌿 Cette recette simple et rapide allie les qualités nutritives et rafraîchissantes de la poudre de thé vert matcha au lait crémeux et à un peu de sucre pour un équilibre de saveurs exceptionnel qui vous donnera le courage d
Confiture de cerises à la menthe
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Confiture de cerises à la menthe

Bonjour ! Voici notre confiture toute fraîche du jour avec les ultimes cerises un peu abimées. Passez une bonne journée ! Pour 3 pots de confitures Ingrédients : 1 kg de cerises dénoyautées 500 g. de sucre 16 feuilles de menthe 1 cuillère à soupe de jus de citron Préparation : Laver les cerises. Essuyer les cerises. Dénoyauter les cerises
Contenu pratique : Cuisine
Idées de cocktails faciles à base de Martini

Idées de cocktails faciles à base de Martini

L'été arrive, envie de préparer des cocktails. Mais certaines recettes vous semblent compliquées. Dans cet article, retrouvez des recettes de cocktails à base de Martini qui ne demandent pas beaucoup d'ingrédients et un minimum de technique. Une fois que vous aurez pris le coup de main, vous pourrez vous lancer dans des cocktails plus élaborés.
Tout sur la porcelaine de Sologne (histoire et actualités)

Tout sur la porcelaine de Sologne (histoire et actualités)

Vous êtes passionné de vaisselle et vous voulez tout savoir sur la porcelaine de Sologne. Alors, voici pour vous, une présentation historique de la porcelaine de Sologne, des actualités concernant les arts de la table et deux adresses où trouver de la vaisselle en vente.
La cueillette aux cèpes

La cueillette aux cèpes

Recette typique de Toulouse

Recette typique de Toulouse

La ville de Toulouse peut être fière de son patrimoine gastronomique. Ainsi, le cassoulet, l'une de ses recettes emblématiques, est connu dans le monde entier. Ce plat, à base de haricots blancs, de porc et de tomate est assez facile à préparer, même s'il demande un peu de patience. Voici donc comment cuisiner un cassoulet, recette typique de Toulouse.
Accessoire Kitchenaid : où trouver des accessoires à moindre coût ?

Accessoire Kitchenaid : où trouver des accessoires à moindre coût ?

La solution Kitchenaid façonnée au fil des années, apporte une performance à constater au quotidien et pour différents produits adaptés à la cuisine des particuliers. La multitude de sites marchands commercialisant cette marque, pousse le simple consommateur à prendre le temps de comparer les prix proposés.
Quelle climatisation choisir pour ma cave a vin ?

Quelle climatisation choisir pour ma cave a vin ?

Une bonne cave à vin nécessite un aménagement spécifique. La température, l'humidité et l'isolation sont des facteurs très importants pour la bonne conservation de vos bouteilles. Dans cet article nous allons voir ce qu'est une cave à vins, à quoi il sert ? Nous allons découvrir le rôle de la climatisation dans une cave à vin ainsi que les critères de choix d'un bon climatiseur (encastrable, en bloc, split, etc.). Suivez le guide.