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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile

Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.

Petits pots de crème à la vanille
Cuisine

Petits pots de crème à la vanille

Petits pots de crème à la vanille Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 cuillères à soupe de vanille liquide 4 oeufs 40 cl de lait demi-écrémé 10 cl de crème liquide entière 80 g de sucre en poudre La recette : Versez le lait et la crème dans une casserole et remuez. Portez à ébullition. Retirez du feu et ajoutez la vanille. Mélangez les
🥐 Tout Nouveau Chez Guy Demarle 
Cuisine

🥐 Tout Nouveau Chez Guy Demarle 

Mes gourmandes… préparez-vous à craquer 😍 Voici le Coffret Brioche OHRA® – Édition Limitée ! Un kit complet, gourmand et ultra-accessible pour transformer n’importe qui en boulanger du dimanche 🧡 Et entre nous… vous allez aussi vouloir le vôtre 😉 💛 Composition de ce coffret pépite : ✅ Le Moule à Brioche OHRA® (réf. S
RIZ FRIT (façon cantonais)
Cuisine

RIZ FRIT (façon cantonais)

Le riz frit façon cantonais fait partie de ces plats qui séduisent par leur simplicité apparente et leur précision délicieuse. Riz bien cuit, œufs tendres, légumes finement croquants, oignons parfumés et une touche de sauce soja qui apporte profondeur et équilibre : chaque élément joue sa partition. À la poêle, les couleurs se réveill
Burger healthy poulet éffiloché crème de cheddar
Cuisine

Burger healthy poulet éffiloché crème de cheddar

Recette de nous même Une pure gourmandise ! Avec un pain plus léger à base de patate douce, et le mariage du poulet avec la sauce moutardé et le cheddar - Pour 3 burgers Ingrédients : Pour le "pain" burger : 385g de patate douce cuite 90g de maïzena 2 oeufs 1/2 cuill. à c. de levure chimique Herbes italiennes Sel Pour la garniture : 4-5 haut
FONDANT A L'ORANGE & AU MIEL
Cuisine

FONDANT A L'ORANGE & AU MIEL

Ingrédients 100g de farine, pour T110 30g de beurre fondu 1/2 sachet de levure, pour moi un sachet compte tenu de la farine 60g de sucre roux 1 jus de l’orange très juteuse & son zeste 1 bouchon de rhum 1 oeuf Préparation Dans un cul de poule, battre le sucre avec l’oeuf puis ajouter le beurre fondu, le rhum, le jus et le zeste de l’orange
Dégustabox de février 2026
Cuisine

Dégustabox de février 2026

Je suis terriblement en retard ce mois-ci pour vous présenter la dégustabox de février. Désolée mais le temps file si vite et février est si court !!!!! (Fallait trouver une excuse !) Alors avant de recevoir celle de mars, découvrons ensemble les nouveautés ou pas ! Mais avant, je vous en rappelle le principe: La dégustabox est une box men
Pancake Banane
Cuisine

Pancake Banane

Les pancake tout le monde connait ou en a au moins entendu parler ? Ces petites crêpes épaisses et super moelleuse que l’on recouvre de sirop d’érable … miam. Non ce n’est pas une publicité que je vous décris mais bien comme la plus part des gens les aimes, bien que l’on puisse les accommoder a toutes les sauces. Il existe des varié
Recettes autour d'un ingrédient #131 le thème
Cuisine

Recettes autour d'un ingrédient #131 le thème

J'ai eu la joie et l'honneur d'être sélectionnée pour être de nouveau marraine pour le défi Recettes autour d'un ingrédient. Avant de vous dévoiler le thème, je vais vous rappeler les principes de ce défi : Recette autour d’un ingrédient est un petit jeu entre blogueurs, où il s’agit de cuisiner et de mettre en vedette un ingrédient
Tarte courgette et mozzarella
Cuisine

Tarte courgette et mozzarella

Rapide et délicieux : 1 pot de sauce tomate à la provençale 1 pâte feuilletée 2 mozzarellas 4 courgettes moyennes du sel, du poivre et un peu de persil Disposer la pâte feuilletée dans un plat à tarte, piquer la avec une fourchette, verser le pot de sauce à la provençale puis ajouter les courgettes tranchées environ 1/2 cm , couper la mo
Moelleux au citron {Moule mercotte}
Cuisine

Moelleux au citron {Moule mercotte}

Une petite douceur que je fais depuis plusieurs années et qui plait à tous les coups! Une petite douceur pour le gouter et le café! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule florea de mercotte Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de conseil
Contenu pratique : Cuisine
Comment faire du jus de raisin ?

Comment faire du jus de raisin ?

Remplis de vitamines, B, P, de potassium et de fibres, le jus de raisin est un allié santé. Voici comment le faire vous-même, le conserver et découvrir d'autres moyens d'utiliser vos grappes fraîches. Jus de raisin blanc ou noir, c'est selon les goûts. Vos fruits devront être très mûrs, favorisez donc la pleine saison. Anti-oxydant, laxatif et diurétique, hyper-vitaminé, il n'y a pas de raison de s'en priver.
Comment peut-on plier une serviette de table ?

Comment peut-on plier une serviette de table ?

Les débutants en pliage de serviette peuvent commencer par le pliage en éventail et ses nombreuses déclinaisons. Les pochettes conviennent très bien pour les grandes occasions : elles sont à réaliser avec des serviettes en tissu. Les formes plus complexes s'inspirent généralement de la nature et sont plus faciles à fabriquer avec des serviettes en papier.
Les vertus du chocolat

Les vertus du chocolat

Le chocolat pose beaucoup de questions, alors que certains tendent à l'incriminer, d'autres lui attribuent toutes sortes de vertus. Néanmoins, il est prouvé que certaines substances du chocolat sont bonnes pour la santé, même si le chocolat qu'il soit blanc, au lait ou noir, doit être consommé avec modération. La principale vertu du chocolat est sans doute celle contre le stress.
Comment préparer un baklava aux amandes ?

Comment préparer un baklava aux amandes ?

Le baklava aux amandes est un gâteau fait de pâte à filo que l'on retrouve dans de nombreux pays. Il est en effet très populaire en Turquie, ainsi qu'en Grèce. On ne sait d'ailleurs pas duquel de ces pays est réellement l'originaire de cette pâtisserie, la recette du baklava turc et de la grec étant identique.
Où acheter une machine à café expresso automatique au meilleur prix ?

Où acheter une machine à café expresso automatique au meilleur prix ?

Il y a de nombreuses machines à café expresso sur le marché, mais les modèles ne sont pas tous de la même qualité, certaines marques comme Saeco sont des piliers du café expresso. Voici la description et un bon plan de la saeco Xsmall qui est une machine à café compacte, qui par un seul clic offre un excellent café fraîchement moulu.
La fiche d'identité des vins Merlot

La fiche d'identité des vins Merlot

Les Carmenets sont les parents du "Merlau". C'est ainsi qu'on a appelé le vin Merlot pour la première fois. Des petits merles ornent bien le décor du cépage Merlot à prêt à consommer. Tirés des raisins délicats et noirâtres, il attire l'attention des amateurs de vins depuis le XVIIIe siècle jusqu'aux années 60 où sa particularité est reconnue et promulguée jusqu'à présent. Les vins Merlot se conservent bien et longtemps sans perdre leur saveur.