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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
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Dahl de pois cassés - balade indienne
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12 janv. 2026
Le dahl est le plat populaire par excellence en Inde. Lors de notre voyage au Rajasthan, on a vu à plusieurs reprises des dahls géants cuits dans la rue pour être distribués aux nécessiteux.
Sur la route entre Benarès et Sarnath
A New Dehli dans un temple sikh
Soupe épaisse et nourrissante, le dahl se décline avec diverses légumineuses, le
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début de semaine
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12 janv. 2026
bonjour à tous aujourd'hui ,c'est la fête des Tatiana se distingue par son exigence de justice et de charité. Haïssant la mesquinerie, le mensonge et l'infidélité, Tatiana est éprise de justice. Souhaitant un monde meilleur, Tatiana exige beaucoup mais sait donner généreusement. À la fois amusante et enjouée, Tatiana fait passer bien des
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Crème Chantilly au Mascarpone
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12 janv. 2026
La chantilly au mascarpone est une alternative parfaite à la chantilly classique. Plus ferme et plus onctueuse grâce au mascarpone, elle apporte une texture moins légère mais une meilleure tenue.
200g de mascarpone 250ml de crème liquide entière 50g de sucre glace 1 cuillère à café d'extrait de vanille Dans un grand bol, mélangez le masca
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J'aime varier mes plats, découvrir des recettes. Dans mon placard j'ai encore de la farine de pois chiche, je ne la cuisine pas souvent. J'ai vu sur IG ces galettes - appelées farinata - avec des légumes écrasés et je me suis dit, pourquoi pas en faire ? J'avais tout sous la main. Ce sont des galettes assez souples mais elles cuisent assez fac
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Risotto à la tomate et à la chair à saucisses
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11 janv. 2026
Aujourd'hui ,une petite recette du nord de l'Italie. pour 4 personnes : 250 g de riz arborio 1 petite boîte de concenté de tomates 300 g de chair à saucisse 1 litre de bouillon maison 1 oignon 2 c à soupe d'huile d'olive 10 g de beurre Mettre le bouillon à réchauffer ou préparez en un avec un kub . Ajouter une petite boîte de concentré de
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D'habitude, je cuis la truite au four, mais là je n'en avais qu'une seule, assez petite donc au niveau consommation d'énergie, ce n'était pas top!
On peut mettre dans un plat ou dans la cuve du cookéo, moi j'ai mis directement dans ma casserole ingénio (en étant prudente pour ne pas me brûler). On peut ajouter : rondelles d'oignons, de citro
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Rillettes de maquereau au curry
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11 janv. 2026
Un beau mariage entre le maquereau et le curry, présenté en rillettes, voilà des tartines parfaites pour l’apéro !
1 boîte de maquereau au naturel ou au vin blanc 150g de fromage frais 1 échalote 1/2 citron jaune 1 CaC de curry un peu de persil frais poivre du moulin
Éplucher et couper en tout petit l’échalote. Égoutter les maquereaux
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Fondue d'endives à la crème
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11 janv. 2026
Une nouvelle recette spéciale rééquilibrage alimentaire pour aujourd'hui avec cette fondue d'endives à la crème. Une autre idée pour cuisiner les endives que la traditionnelle recette d'endives au jambon Pour 3 personnes / 216 kcal par personne 5 endives soit 800 g 20 g de beurre à 41 % de mg 20 g de sucre en poudre 200 ml de crème liquide
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Pour utiliser un bouillon de pot-au-feu : Pour 2 à 3 personnes : Portez à ébullition 1 litre de bouillon de pot-au-feu . Versez dedans 1 paquet de 300 gr de Cappelletti et faire cuire selon le temps indiqué sur le paquet. Si vous avez aimé cet article, vous pouvez le partager ou bien vous abonner à la newsletter du blog et vous recevrez chaqu
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rôti de poularde au cidre farcie aux marrons rôti de poularde au cidre farcie aux marrons : la sauce rôti de poularde au cidre farcie aux marrons : accompagnement marron s et gratin de pommes de terre Pour Noël, mon boucher m'a proposé un rôti de poularde et j'ai trouvé que c'était une bonne idée et surtout facile à préparer puisque c'es
Contenu pratique : Cuisine
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La Bacardi Breezer est une marque de boisson gazeuse d'origine cubaine. Cette boisson alcoolisée est un cocktail réussi de rhum Bacardi et de jus de fruits. Non encore autorisée dans certaines officines surtout en France (notamment la Bacardi 151), vous pouvez en déguster à prix discount en lisant cet article.
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Le gobelet en carton est très pratique à utiliser, lors de fêtes scolaires, des goûters d’anniversaire, pour un événement organisé en plein air. Il est partout, on le trouve dans les entreprises, avec la fontaine à eau. Dans la restauration rapide, il est utilisé pour les différentes boissons, café, sodas ou jus. Il est alors devenu l’objet incontournable, pour beaucoup d’occasions.
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Les produits dits bio ont la particularité de se référer aux principes de l'agriculture biologique. Ils sont très appréciés, car ils restent naturels et sans conservateur, leur goût est ainsi inaltéré. Si vous souhaitez acheter des aliments bio à Marseille, suivez bien cet article. Vous y trouverez des informations sur ces derniers et les coordonnées de magasins qui proposent des produits biologiques.
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Une alternative à la blanquette de veau est certainement le tendron de veau, moins cher à l'achat et tout aussi goûteux. Il existe de multiples manières de le cuisiner, mais l'une des plus simples à réaliser reste le tendron de veau aux légumes.
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Le couteau japonais possède une véritable histoire. Les passionnés de cuisine japonaise savent que la cuisine japonaise sans ces couteaux ne serait pas digne de ce nom. C'est un vrai régal de voir comment un japonais découpe si habilement son poisson et à quelle rapidité. Tout cela grâce à un couteau ayant une lame très bien aiguisée.
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L'histoire de Château Faugères Saint-Emilion est celle d'un retour en force. Relegué il y encore 20 ans dans les profondeurs des annales bordelaises, l'équipe du domaine a, à force de persévérance, d'invention et de modernisation, retrouvé les faveurs d'un public de spécialistes et de consommateurs. Il collectionne désormais classements officiels et succès d'estime.