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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile

Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.

mousse de faisselle à la compote de cerises
Cuisine

mousse de faisselle à la compote de cerises

une petite douceur bien délicieuse. j'ai quelques cerises dans le congélateur, alors pourquoi pas les utilisés !! j'ai utilisé des petites faisselles individuelles recette trouvé sur femme actuelle auteur: Vanessa gault http://www.cuisineactuelle.fr ingrédients: 4 pers 4 faisselles individuelles 200gr de compote de cerises en morceaux fait ma
🥬 Bâtonnets de Polenta aux Épinards – Rec
Cuisine

🥬 Bâtonnets de Polenta aux Épinards – Rec

14 bâtonnets • Préparation : 20 min • Repos : 30 min • Cuisson : 10 min Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, ces bâtonnets de polenta aux épinards sont parfaits en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, ou même en plat principal avec une salade verte. Simple, rapide et délicieux ! Ingrédients : 100 g d
Boulettes de poulet sauce crémée au vin blanc et lardons
Cuisine

Boulettes de poulet sauce crémée au vin blanc et lardons

Cette recette de volaille vous permettra d'obtenir des boulettes de poulet extraordinairement moelleuses. Elles seront sublimées par une sauce crémée au vin blanc agrémentée de lardons. Ce plat pourra être accompagné de riz ou comme ici par des tagliatelles Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 30mm - Cuisson 20mm 1- 500g de blanc de
Tarte aux asperges vertes et au chèvre
Cuisine

Tarte aux asperges vertes et au chèvre

J'ai réalisé cette tarte pour deux personnes en utilisant une demi pâte brisée et un petit bocal de mini asperges vertes. Je vous donne ici la recette pour quatre personnes. La quantité d'asperges est à adapter selon votre goût. Il en est de même pour le miel. Une pâte brisée Un bocal d'asperges vertes Une bûche de chèvre 2 œufs 20 cl
Curry de poisson aux œufs et patate douce
Cuisine

Curry de poisson aux œufs et patate douce

J'ai trouvé cette recette dans mon livre "Presque Végétarien", bien sur j'ai modifier deux trois petites choses sinon c'est pas drôle, des pois chiches à la place du riz, j'ai remplacé ou supprimé les ingrédients que je n'avais pas en réserve et voila un plat bien savoureux qui peux ce déguster en toutes saison... Pour 4 personnes 600g de
Index des recettes
Cuisine

Index des recettes

📖 Index des recettes mises à jour - Publication du 12/01/26 📖 🍾 Apéro-buffet 🍾 ❄️ Entrées froides ❄️ 🥗 Salades composées 🥗 🔥 Entrées chaudes 🔥 🍕 Tartes salées-feuilletés 🍕 🐟 Poissons 🐟 🦀 Fruits de mer 🦀 🐷 Viandes 🐷 🐔 Volailles 🐔 🍆 Légumes-Accompagnements 🍆 😎 Barbecue-Pla
Mini croissants à la truite fumée et fromage ail & fines herbes
Cuisine

Mini croissants à la truite fumée et fromage ail & fines herbes

🥐 Mini croissants à la truite fumée et fromage ail & fines herbes 🥐 C'est tout simple mais ces mini- croissants font toujours leur petit effet en toute occasion. Je les ai préparés pour l' apéritif à Noël en doublant les proportions et comme chez nous il y a la team #pastropcuit et la team #biendoré il y en a eu pour tous les goûts !
PATATES DOUCES FARCIES AUX CHAMPIGNONS CHOU ET FETA
Cuisine

PATATES DOUCES FARCIES AUX CHAMPIGNONS CHOU ET FETA

Aujourd’hui, je vous propose de redécouvrir la patate douce sous toutes ses formes, et plus particulièrement les patates douces farcies : un plat réconfortant, sain et parfait pour régaler toute la famille. Croquantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur et garnies de légumes, fromages ou graines, elles font toujours sensation ! E
Bonne Année
Cuisine

Bonne Année

Bonjour au très petit nombre de mes lect(eurs)rices qui ne trouvent plus de quoi les animer en cuisine, et vont désormais vers les réseaux sociaux et vers You Tube. Il est vrai que les vieux blogs sont moins attractifs et moins vivants. Au final, je regrette un peu et je vais tenter de relancer l'activité "du tableau au fourneau". Bonne résolu
Salade d’haricots verts d’automne
Cuisine

Salade d’haricots verts d’automne

Voilà le genre de petite salade toute simple, mais qui change et qui sera parfaite pour un bento du midi ou pour un diner léger. J’ai eu l’occasion de tester les haricots verts frais Priémale et je me suis dis pourquoi ne pas faire des salades ultra simple qui changent un peu. Le mélange du croquant, du moelleux de la patate douce, du parfu
Contenu pratique : Cuisine
Qu'est ce qu'un bouchon doseur et où l'acheter au meilleur prix ?

Qu'est ce qu'un bouchon doseur et où l'acheter au meilleur prix ?

C'est l'été... les apéritifs entre amis vont être les bienvenus. Mais aujourd'hui, les contrôles routiers se sont nettement amplifiés. Soucieux de perdre des points sur leurs permis, beaucoup de Français ont décidé de diminuer leur dose d’alcool lors de leurs apéros entre amis. Le bouchon doseur est l'ustensile le plus adapté pour réduire le dosage. Qu'est-ce qu’un bouchon doseur, où le trouver au meilleur prix ?
Verre à cocktail : comparatifs de prix

Verre à cocktail : comparatifs de prix

Les cocktails sont des éléments incontournables des apéritifs et soirées, que ce soit entre amis ou en famille. De plus, le cocktail sera plus apprécié et valorisé si vous utilisez de jolis verres et pourquoi pas spécifiques au cocktail proposé. Cet article vous donnera des informations sur les différents modèles de verres existants et sur leurs prix (tous de juillet 2011).
Comment acheter de l'alimentation pas chère ?

Comment acheter de l'alimentation pas chère ?

Le pouvoir d'achat ne cesse d'augmenter, il faut trouver les astuces pour acheter de l'alimentation pas chère. Il suffit de bien être organisé pour ne pas se tromper. Surtout ne pas hésiter à utiliser les comparateurs de prix sur Internet.
Comment préparer un tiramisu au café ? (ingrédients, préparation)

Comment préparer un tiramisu au café ? (ingrédients, préparation)

Grand classique de la cuisine italienne, le tiramisu au café est un dessert particulièrement apprécié. Extrêmement doux et onctueux grâce à sa texture crémeuse, son goût est légèrement relevé par la présence du café qui lui donne toute sa force et son caractère. Voici donc comment réaliser chez vous un vrai tiramisu au café, d'après une véritable recette traditionnelle italienne.
Les comparatifs de cuiseurs vapeur en inox (prix, marques)

Les comparatifs de cuiseurs vapeur en inox (prix, marques)

Très utilisée par les populations asiatiques, la cuisson à vapeur est aujourd'hui incontournable pour assurer une alimentation saine tout en conservant les arômes naturels des aliments. Les cuiseurs vapeurs sont désormais nombreux sur le marché. Voici un petit guide qui vous permettra de choisir le cuiseur vapeur en inox qui répond le plus à vos attentes.
Comment acheter les meilleurs vins blancs et les meilleurs vins rouges

Comment acheter les meilleurs vins blancs et les meilleurs vins rouges

Pour les nombreux grands amateurs de vin au quotidien une question cruciale vient toujours se poser, quel vin de qualité choisir ? Le choix du vin est donc, de nos jours, une question existentielle et pour briller en société, il faut savoir choisir un bon vin, ne dit-on pas d’ailleurs que le vin correspond à celui qui nous l’offre ? Que ce soit du Vin Rouge ou Du Vin Blanc voici quelques-uns des plus grands domaines Disponible sur le marché ! Suivez ce guide pour faire le bon choix !