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Les meilleurs blogs : Cuisine
MIJOT֤É DE THON AUX POIS CHICHES  6💚 5💙 1💜 
Cuisine

MIJOT֤É DE THON AUX POIS CHICHES 6💚 5💙 1💜 

MIJOT֤É DE THON AUX POIS CHICHES 6💚 5💙 1💜  Une recette issue du livre « Thermomix au quotidien la cuisine à IG bas » et que vous pourrez aussi trouver sur Cookidoo. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 6 💚 5 💙 1 💜 . Explication ici pour le programme Weight Watchers Préparation 15 min cuisson 25 min dur
VELOUTE DE BETTRAVE ET DE FRAMBOISE
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VELOUTE DE BETTRAVE ET DE FRAMBOISE

Une entrée toute en fraicheur, avec ce velouté de bettrave et framboise. Une douceur trés simple mais qui fait son effet. Une jolie couleur rosées qui égaiera vos apéros, et un mariage parfait entre la douceur de la bettrave et l'acidulé de la framboise. Ingrédients : - 1 bettrave cuite - 100 g de framboise - Persil - 1 càc de vinaigre bal
PETITS CHOUX APÉRITIF
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PETITS CHOUX APÉRITIF

Sortir les œufs 2 heures avant la préparation . Pour une vingtaine de petits choux Commencez par couper ou hacher 2 fines tranches de jambon cuit et râpez 30 gr de gruyère . Mettez de côté. Dans une casserole, mettez 125 ml d'eau , 30 gr de beurre , et 1 pincée de sel. Portez à ébullition et retirant la casserole un instant du feu, jetez-y
Confiture d'abricots au thym, vanille et amandes
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Confiture d'abricots au thym, vanille et amandes

Je ne fais pas souvent des confitures car j'apprécie mais il n'y a que moi qui en mange à la maison, du coup j'en ai toujours trop! Cette fois la recette est prévue pour un pot c'est parfait! Je participe à la mise à l'honneur d'un blog gourmandisesdelo du mois de juin du groupe "tests de recettes entre blogeurs" . Je l'ai tout de même modifi
Tarte aux fraises mascarpone
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Tarte aux fraises mascarpone

Hello les gourmands, et oui, encore une recette de fraises... Il faut dire que cette année, ce sont les seuls fruits que j'ai au jardin... La nature en a décidé autrement, le cerisier et les prunes et tout le reste n'ont pas aimé le gel du mois de Mars! En tout cas, on se lasse pas des fraises et la saison est relativement courte alors autant e
Confiture de mangue,  fruits de la passion☀️🌈
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Confiture de mangue,  fruits de la passion☀️🌈

Confiture de mangue, fruits de la passion Ingrédients : 600g de mangue en dés (soit 2 beaux fruits bien mûrs) 7 fruits de la passion 1 citron vert (Lime) 300g de sucre à confiture (Confisuc de Saint Louis) Préparation : Pelez les mangues, ôtez le noyau et taillez la chair en dés. Récupérez la pulpe des fruits de la passion. Dans une casser
Salade de tomates -burrata et persillade .
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Salade de tomates -burrata et persillade .

Pour 4 personnes : Ingrédients : 2 tomates allongées , 2 tomates côtelées ananas , 1 grosse tomate green zébra , 2 tomates noires , 200 gr de tomates cerises couleur , 1 burrata , 1 gousse d'ail , 3 tiges de persil , sel , poivre du moulin , vinaigrette maison au vinaigre balsamique . Préparation : : Lavez et, séchez les tomates , coupez les
Salade de pois chiches à la féta
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Salade de pois chiches à la féta

Voici pour aujourd'hui une recette de salade de pois chiches à la féta. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut : - en violet 💜 2 sp - en bleu 💙 2 sp - en vert 💚 4 sp Ingrédients pour 4 parts : 260 g pois chiches égouttés cuits (en conserve) 1 concombre 2 tomates 1 cc huile d'olive 1 cs jus de citron 70 g féta au natu
Chouquettes facile rapide légères et succulentes
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Chouquettes facile rapide légères et succulentes

Pour ces chouquettes, j'ai utilisé ma recette de pâte à choux si facile à rélaiser et j'ai fait le gâteau aux fruits rouges (10 gros choux) et ces 15 chouquettes Voir ma recette de pâte à choux pour les nuls Après avoir poché les 10 gros choux il me restait de la pâte...alors j'ai décidé d'en faire des chouquettes!IL est seulement indi
Contenu pratique : Cuisine
Idées de cocktails faciles à base de Martini

Idées de cocktails faciles à base de Martini

L'été arrive, envie de préparer des cocktails. Mais certaines recettes vous semblent compliquées. Dans cet article, retrouvez des recettes de cocktails à base de Martini qui ne demandent pas beaucoup d'ingrédients et un minimum de technique. Une fois que vous aurez pris le coup de main, vous pourrez vous lancer dans des cocktails plus élaborés.
5 idées de décoration de table

5 idées de décoration de table

Vous organisez un repas chez vous, côté cuisine tout va bien. Cependant, vous ne savez pas comment faire pour passer d'une table classique à quelque chose de vraiment beau. Sachez qu'il est souvent de mise d'organiser sa décoration de table en fonction du repas, des invités, de l'occasion... la décoration de table reflète votre personnalité alors soignez-la.
Comment bien choisir un crabe et le cuisiner ? (conseils)

Comment bien choisir un crabe et le cuisiner ? (conseils)

Comme tous les produits issus de la mer, le crabe est un produit fragile qu’il convient de bien choisir et bien cuisiner pour profiter de ses apports en phosphore et en sels minéraux. Il est commercialisé en été entre 4€ et 6€ le kilo. Cet article se propose de vous livrer quelques astuces pour acheter du crabe et apprendre à le cuisiner.
Comment faire de la crème anglaise ?

Comment faire de la crème anglaise ?

Une recette de sauce anglaise à la vanille légère et facile à exécuter : les bons ingrédients naturels et des astuces pour ne pas rater la cuisson (crème trop liquide, ou grumeleuse). Vous saurez comment faire une crème anglaise à la vanille et réaliser des desserts tels que les îles flottantes et crème bavaroise.
Les équipements indispensables dans la restauration

Les équipements indispensables dans la restauration

Pour cuisiner dans de bonnes conditions, il faut un certain nombre d'équipements, que ce soit frigorifique ou non. Cependant, pour se lancer dans la restauration, si on n'a rien au départ, la liste est lourde et coûte de l'argent. Le matériel de cuisine actuel est étudié pour nous faciliter la vie au maximum, pour que l'on fasse de la bonne cuisine, avec un minimum de rapidité et de confort.
Quelles sont les propriétés AOC d'un Château Pape Clément ?

Quelles sont les propriétés AOC d'un Château Pape Clément ?

Les propriétés AOC d'un château Pape Clément sont nombreuses et produisent des vins spiritueux et divers. Parmi ces vins on trouve des vins rouges, des vins rosés et également des vins blancs. Vous pourrez faire découvrir à vos convives ces vins au goût inimitable d’une fabrication à l'ancienne. Cet article vous permettra de découvrir à la fois l'histoire de ce vignoble et les propriétés AOC de ce grand cru.