English
Deutsch
español
italiano
Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
/image%2F1261798%2F20251120%2Fob_4076e4_salade-tiede-de-poireaux-et-bacon-a.JPG)
/image%2F1261798%2F20151125%2Fob_80c980_11149332-1653525761547236-762249873185.jpg)
Salade tiède de poireaux et bacon à la vinaigrette aux œufs durs
Je ne sais pas pour vous, mais j'aime le poireau mais seulement si je le cuisine différemment chaque fois, ou du moins régulièrement, sinon je m'en lasse. La liste des légumes d'hiver est plus courte que celle d'été et il faut le dire, je suis assez difficile car je n'aime pa
/image%2F1455150%2F20260130%2Fob_790e85_jolies-st-jacques.gif)
/image%2F1455150%2F20220503%2Fob_5c491a_photo-pour-le-blog-mamie-caillou.JPG)
Un plat élégant et raffiné, qui marie la douceur des noix de Saint-Jacques, le parfum boisé des cèpes et le croustillant d’un crumble aux noisettes. Une belle idée pour recevoir ou pour un repas de fête.
Il vous faut pour 4 personnes : 16 noix de Saint-Jacques fraîches (sans corail de préférence) 250 g de cèpes frais (ou surgelés, dé
/image%2F1607978%2F20251202%2Fob_409371_img-2735.JPG)
/image%2F1607978%2F20220615%2Fob_3061af_img-9404.JPG)
Je vous propose un petit voyage vers l'Asie avec cette assiette facile à réaliser, à la cuisson rapide et de dernière minute. Il faut juste anticiper quelques heures avant pour faire mariner la viande et cuire le riz qui doit être bien froid au moment de le frire. Pour le wok j'ai utilisé de l'escalope de dinde fine qui cuit rapidement et res
/image%2F1451002%2F20260119%2Fob_39f544_pxl-20260111-111448772-1.jpg)
/fdata%2F4150924%2Favatar-blog-1198896992-tmpphpfnmNjP.jpg){kind=avatar}
L'hiver j'aime cuisiner le chou, cela permet de faire de bons plats réconfortants. Celui ci ne déroge pas à la règle.
Il vous faut : 4 cuisses de pintade 1 chou blanc râpé 1/2 boîte de marrons au naturel 140 g de lardons de volaille fumés 1 oignon 2 cuil. à soupe de graisse de canard sel et poivre
Plonger le chou dans une casserole d’eau
/image%2F0933827%2F20260207%2Fob_815ba3_laasagne-ravioles.JPG)
/image%2F0933827%2F20200621%2Fob_28c694_photo-manue.jpg)
J'adore ces petites ravioles du Dauphiné ! Elles sont toutes petites et pas facile à manipuler et à cuisiner. Je les ai faites comme des lasagne avec de la sauce tomate, de la béchamel, quelques champignons et de mozzarella. Un plat facile à faire et qui change. Il faut pour 2 gourmands : 1 paquet de ravioles du Dauphiné 200 ml de sauce tomat
/image%2F7080898%2F20260209%2Fob_1d1844_la-photo-de-ces-mini-burgers-a-la-via.jpg)
/image%2F7080898%2F20250116%2Fob_3d9933_livre-de-cuisine.jpg)
Les mini-burgers à la viande et fromage, c'est un peu comme une petite explosion de saveurs dans la bouche. Je suis toujours surprise de voir à quel point une petite bouchée peut contenir autant de plaisir ! Ces mini-burgers sont idéals pour un dîner entre amis, un goûter gourmand ou même pour impressionner tes invités lors d’une soirée
/image%2F1427032%2F20260212%2Fob_201397_tarte-streusel-pommes4.jpg)
/image%2F1427032%2F20181115%2Fob_e5fb9c_p8045013.JPG)
Comme il me restait un reste de streusel ou de crumble dans mon réfrigérateur, je me suis mise à réaliser une tarte aux pommes garnie de ce streusel à la cannelle. Les saveurs s'accordaient parfaitement et la tarte n'était pas trop sucrée, un régal pour les papilles de mon gourmand.
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes La pâte à tarte aux
/image%2F1148903%2F20260212%2Fob_4b11b5_osso-bucco-veau-recette-weightwatchers.JPG)
Légumes et jarret de veau façon osso bucco
/image%2F1148903%2F20220403%2Fob_5b10b1_vanda-decembre-2021.JPG)
12 févr. 2026
Et si vous laissiez mijoter un délicieux osso bucco ? Un plat complet, parfumé et profondément savoureux… Le genre de recette qui embaume la cuisine et rassemble toute la famille autour de la table ❤️ Préparé la veille, l’osso bucco est encore meilleur réchauffé : les saveurs ont le temps de se développer, la viande devient ultra fo
/image%2F7209346%2F20260212%2Fob_a6f7a8_img-20250724-161627.jpg)
Tomates farcies au thon
/image%2F8468983%2F20260210%2Fob_26b217_img-20251123-185909.jpg)
12 févr. 2026
5 tomates moyennes 120 gr fromage type st Môret 1 petit oignon rouge Ciboulette Jus de citron 1 boîte de thon au naturel 5/6 Olives noires + 5 pour la fin (vertes pour moi) 1 oeuf dur Découpez le chapeau des tomates, les évider et les mettre retournées sur du sopalin le temps de préparer la farce. Dans un cul de poule ,y mettre le thon et l'
/image%2F2593366%2F20210223%2Fob_eb7872_20210223-205512.jpg)
Flan de poireaux au bacon et chèvre
/image%2F2593366%2F20171124%2Fob_4b491c_8a646439ca1d82b6d1bb9eafccab680e.jpg)
12 févr. 2026
Flan de poireaux au bacon et chèvre Ingrédients 2 poireaux 3 œufs 190ml de lait 8 tranches de bacon 4 rondelles de bûche de chèvre huile d'olive sel, poivre Préparation Peler et émincer finement les poireaux en fines rondelles et les ajouter à la poêle, ainsi que le bacon détaillé en petits morceaux, couvrir et laisser cuire 20 minutes s
Contenu pratique : Cuisine
/wedata%2F0021475%2F2011-08%2FKaffe-og-Corsica-Cola--Source-httpwww-flickr-comph.jpg)
Le Corsica Cola est une boisson créée à Cholet. C'est un cola alternatif de l'île. La boisson a été lancée en 2003, c'est une boisson gazeuse qui a eu un gros succès dès sa sortie. Les stocks se sont vendus en 2 mois à cause de la canicule. Voici les renseignements sur cette boisson très désaltérante réalisée par Madame Sialelli Armelle.
/wedata%2F0006781%2F2011-07%2Fassiette.jpg)
Accordez-vous autant d'importance à ce qui est dans votre assiette qu'à ce qui contient votre repas ? Si c'est le cas, vous aimeriez choisir un service de table à vos goûts, mais vous ne savez comment vous y prendre ? Cet article vous propose quelques pistes pour bien choisir un service de table en fonction de vos besoins et envies.
/wedata%2F0011088%2F2011-07%2F1-Coquilles-Saint-Jacques---Shells-of-Saint-James-.jpg)
Vous possédez de la farine de sarrasin et souhaitez réaliser une recette avec cet ingrédient ? Dans cet article, vous découvrirez une recette à base de farine de sarrasin. La recette décrite est une noix de saint Jacques en Coquille au Sarrasin.
/wedata%2F0016458%2F2011-05%2FCreme-Brulee-Blog-5.jpg)
La crème au beurre est un classique de la pâtisserie. Elle est utilisée pour fourrer certains gâteaux, comme les religieuses ou encore en décoration pour les bûches de Noël. Il existe différentes manières et façons de préparer cette crème et elle peut être parfumée selon les goûts. Voici une recette facile de crème au beurre à réaliser, pour un résultat garanti.
/wedata%2F0032558%2F2011-07%2FKyocera-ceramic-4-inch-utility-knife-with-micro-se.jpg)
Vous aimez passer du temps dans votre cuisine à préparer de merveilleux plats pour toute votre famille. Mais, pour perfectionner votre talent, il faudra que vous pensiez à investir dans de nouveaux ustensiles de cuisine. Les ustensiles de cuisine en céramique feront de vous un véritable artiste à condition tout de même, de les utiliser à bon escient. Aujourd'hui, nous avons décidé de vous donner quelques conseils dans l’acquisition de vos ustensiles en céramique.
/wedata%2F0009887%2F2011-04%2FChateau-calon-de-segur.jpg)
Vous êtes à la recherche d'un bon vin pour votre repas, le Château Calon de Segur est fait pour vous. Il accompagnera à merveille, vos viandes, vos poissons et vos grillades et surprendra vos amis et votre famille par son goût fruité et agréable en bouche. Avec cet article vous allez découvrir l'histoire et les origines du Château Calon de Segur.