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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
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Baisse des températures et retour de la pluie : on a envie de petits plats réconfortants. En voici un vite préparé. A réaliser avec des nouilles de blé ou de riz, selon votre goût. Pour 2 personnes : 150 à 200 g de tofu fumé 150 g de nouilles Un bocal de pousses de haricots mungo ( 175 g ) Une gousse d'ail Une cuil à soupe de sauce soja U
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Chaque année pour son anniversaire, Liana me réclame la même chose : un gâteau à la vanille 😂 Il faut donc trouver de nouvelles façons de le présenter pour changer un peu ! Celui-ci faisait partie des gâteaux préparés pour son anniversaire et, cette fois, je peux difficilement vous dire que la recette est compliquée puisque c’est el
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Découvrez ces délicieuses galettes végétales aux lentilles corail et shiitaké, une recette à faible indice glycémique idéale pour un repas du soir léger ou un encas rassasiant. L'utilisation de la farine de sorgho , une céréale ancienne sans gluten et riche en fibres, permet de stabiliser l'énergie tout en apportant une excellente diges
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Pour ensoleiller les petits déjeuners, en 2016, je vous ai proposé cette confiture de clémentines. On l'a peut être oubliée, la revoilà ! Les clémentines vont bientôt arriver sur les étals, et nombre d'entre vous commencent ( déjà ) à penser à leurs cadeaux de fin d'année où les bonnes confitures trouvent toujours leur place . C'est
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Voilà un gratin ultra fondant composée d'une purée moelleuse, d'une viande bien parfumée et d'un fromage bien gratiné au-dessus. Franchement on a adoré !
Pour 4 personnes, il vous faudra : - 4 steaks hachés - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 800 g de pommes de terre - 1 sachet de mozzarella râpée - 4 tranches de fromage à raclette - Sel & poi
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Quand les restes se prennent pour un nouveau plat !!! Chez nous, les restes ont rarement le temps de s’ennuyer … et encore moins de finir à la poubelle. Après avoir préparé une belle langue de bœuf, il nous restait quelques morceaux. Alors, plutôt que de les servir une deuxième fois de la même façon, direction la cuisine pour leur offr
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Financiers au citron vert
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8 oct. 2026
L e financier aux amandes est un grand classique, mais il gagne parfois à être bousculé. Si vous cherchez une idée pour renouveler vos goûts, l'ajout de citron vert est une vraie révélation. L 'intérêt de cette recette repose sur un équilibre très simple : la douceur naturelle du biscuit amande vient adoucir l'acidité du citron vert. Le
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Poêlée rose de pois chiches et riz à la betterave pour Octobre Rose
Ce n'est pas facile de cuisiner des ingrédients roses à cette saison, mais je participe avec plaisir et à ma façon pour cette bonne cause qu'est le mois d'octobre dédié à la campagne d'information et de lutte contre le cancer du sein. Pour ce plat, je l'ai voulu rose bien
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🍂 Une douceur d’automne à préparer simplement Lorsque les journées raccourcissent et que les premières fraîcheurs s’installent, les châtaignes retrouvent naturellement leur place dans nos cuisines. Leur parfum légèrement boisé, leur chair douce et leur texture généreuse évoquent immédiatement les promenades en forêt, les march
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Confiture poire rhubarbe
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8 oct. 2026
De retour après une belle escapade au Maroc, aujourd'hui, je vous propose une nouvelle composition à ma façon pour une confiture qui sort de l'ordinaire et qui est délicieuse sur les tartines du petit déjeuner C'est une confiture de début d'automne, avec les fruits de mon jardin, les poires "curé" de mon vieux poirier et les derniers bâtons
Contenu pratique : Cuisine
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De nos jours, la restauration rapide a pris beaucoup de place dans la société. Les gens cherchent à manger rapidement le midi, en faisant les magasins, avant un rendez-vous... Les brasseries se font doubler par un phénomène : les distributeurs automatiques. Que ce soit les boissons, les sandwichs... Ils sont partout à chaque coin de rue.
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De nos jours, l'art de la table tient une place importante. Pour avoir une table digne d'un restaurant très spécial, les sets de table ronds sont chics et tendances. Dans cet article, vous trouverez où vous procurer des sets ronds pour votre table, pour tous les goûts, tous les prix et toutes les couleurs.
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Le monde entier connaît Paul Bocuse. Gault & Millau l'a consacré le Chef des chefs, le cuisinier du siècle. D'origine paysanne, il a gardé le goût de la cuisine simple, de tradition. Pour lui la bonne cuisine n'est pas forcément chère, c'est une affaire de goût, une improvisation avec un peu d'intuition.%%%
La création de l'école d'Ecully couronne sa volonté de transmettre les métiers de la cuisine.
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Les glaces sont faciles à réaliser, avec une sorbetière et c'est un dessert en règle général, apprécié à toutes saisons. Il est possible de les préparer à l'avance pour les desserts improvisés. Avec cette recette pour faire de la glace, vous ferez plaisir à toute la famille, sans oublier que c'est une excellente source de calcium, bénéfique aux enfants.
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Les poubelles en inox ont envahi notre univers, qu'elles soient à pédale, ouverture par impulsion ou intelligente. De la poubelle de salle de bains 3l à la poubelle de 50l, elles sont toutes répertoriées sur le site Brabantia.com. Une particularité à la marque Brabantia, une ligne de poubelles dont on peut choisir la couleur sur une palette de 208 couleurs.
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Premier cru de la Côte de Beaune, Chevalier-Montrachet appartient incontestablement à la famille des meilleurs bourgognes blancs. Un peu plus léger que son aîné Montrachet, Chevalier traverse les décennies et les millésimes avec le même panache discret. Sa robe dorée, ses arômes complexes et prolongés aussi bien sa force tranquille en ont fait un must pour les connaisseurs.