Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog

Les meilleurs blogs : Cuisine

Blanquette de veau
Cuisine

Blanquette de veau

La blanquette de veau est une recette traditionnelle de la cuisine Française, à base de viande de veau. - 1 kg de veau - 300 g de champignons de paris - 4 carottes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cube de bouillon de légume - 1 verre de vin blanc sec - eau - jus d'un citron - 1 oeuf - 20 cl de crème fraîche - 2
Flans de courgettes individuels
Cuisine

Flans de courgettes individuels

Voici une recette rapide et bien bonne. Quelques courgettes, un reste de fromage de chèvre et voici un repas du soir improvisé. A manger chaud ou froid. pour 6 portions (6 empreintes moule grands ronds de Demarle) 4 œufs 60 g de farine 15 cl de lait 15 cl de crème 4-5 courgettes 1 petit bouquet de persil 2 gousses d'ail quelques tranches de fro
Jour et Nuit
Cuisine

Jour et Nuit

Pour un moule de 20/22 cm de diamètre : Préchauffer le four à 180°. Génoise chocolat : 4 oeufs entiers 120 g de sucre 120 g de farine 1 c à soupe de cacao amer Travailler au robot muni du fouet : les oeufs et le sucre pendant 10 minutes. La préparation doit tripler de volume. Incorporer la farine et le cacao préalablement tamisé en souleva
Millas  aux pommes  et ses pépites
Cuisine

Millas aux pommes et ses pépites

Hier matin , après avoir pris mon courage à 2 mains , je suis allée faire quelques courses pour remplir le frigo qui était quasi vide ( fromages , yaourts , quelques fruits frais et quelques boites thon et autres pour depanner ) .A mon retour , j'ai préparé ce gâteau pommes chocolat pour la collation . J'ai utilisé les dernières pommes de
Boeuf sauté aux oignons
Cuisine

Boeuf sauté aux oignons

C'est une recette que j'ai trouvé sur une publicité et que j'ai comme souvent adapté. C'était très bon. Il vous faut: pour 4 personnes 500 g de faux filet de bœuf 2 oignons 1 càs de fécule de maïs 2 gousses d'ail ou 2 càc de pâte d'ail 1 morceau de gingembre ou 1àc de gingembre en poudre 2 cà s de sauce soja 1 càs de cassonade 3 càs
BLONDIE HEALTHY
Cuisine

BLONDIE HEALTHY

Lorsque j'ai vu passer cette recette sur l'instagram de Rachel, elle m'a tout de suite donné envie!! J'ai d'ailleurs laissé mûrir volontairement des bananes pour pouvoir la tester. Verdict, il n'y en avait plus après le goûter, tout le monde a adoré! De mon côté, j'adore les textures type pudding, ou encore clafoutis alors avec ce blondie,
Crème brûlée aux zeste de citron 🍋
Cuisine

Crème brûlée aux zeste de citron 🍋

Crème brûlée aux zestes de citron 🍋 🍮ingrédients: 250 ml lait 250 ml crème fraîche 1c a café d’extrait de vanille 6 jaunes d’œufs 1 sucre vanillé 50 g sucre zeste d’un citron sucre ( pour le caramel) 🍮préparation: -dans une casserole chauffer le lait et la crème -ajouter l’extrait de vanille -battre les jaunes avec le su
La maison de poupée.
Cuisine

La maison de poupée.

Bonsoir à vous qui passez par ici. Hier soir j'ai eu mon petit moment apéro en visio avec mes enfants et petits enfants, un vrai moment de bonheur que j'ai apprécié. Par contre ce matin, c'était courses et là je n'ai pas aimé du tout. Je ne pensais pas dire un jour que faire les courses serait anxiogène pour moi. Ce soir je vous montre une
Biscuits rapides
Cuisine

Biscuits rapides

Vous trouverez ici une recette toute simple de biscuits faits de peu d'ingrédients et rapidement cuits. Il vous faudra : -500g de farine -250g de sucre -1 verre d'huile -1 verre de lait (ou d'eau) -1 sachet de levure -canelle en poudre (ou vanille, ou coco...) La recette : Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter l'huile et ajuster avec
Cookies Chocolat amande
Cuisine

Cookies Chocolat amande

Salem Aleykoum, Bonjour Je partage avec vous des cookies simples et rapide à préparer . Vous pouvez introduire des noisettes concassées ou des cacahuètes ou fruits sec . un vrais régal pour le gouter temps de préparation 10 min Ingrédients: - 100 g de beurre ramolli - 80 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 œuf - 200 g de farine - 1

Contenu pratique : Cuisine

Comment faire sa bière ?

Comment faire sa bière ?

Fabriquer sa propre bière, et chez soi, est une chose possible et simple. En effet, n'importe qui peut concevoir une bière, et la faire ainsi déguster à son entourage. Cependant, il faut être patient. Si la préparation de la bière ne prend qu'1h, au maximum, celle-ci doit fermenter une dizaine de jours, avant de pouvoir être dégustée.
Quand et comment utilise t-on des fleurs coupées ?

Quand et comment utilise t-on des fleurs coupées ?

On a tous un jour étant enfant, réalisé un simple bouquet de fleurs sauvages pour l'offrir à notre maman. Ce simple geste est une preuve d'amour et d'amitié. Il n'y a pas besoin d'occasion spéciale pour offrir des fleurs coupées. On peut avoir envie de cueillir nos fleurs de jardin pour composer des bouquets ou bien acheter un bouquet sur un marché aux fleurs pour l'offrir.
Olivier Roellinger : biographie

Olivier Roellinger : biographie

Depuis 1982, le cuisinier français, Olivier Roellinger poursuit son chemin semé d'épices et de poésie dans le monde de la gastronomie. Grand voyageur, ce grand chef revient les poches remplies d'épices pour sublimer dans ses recettes, la saveur des produits de Cancale. Avec ses Maisons de Bricourt, Roellinger a bâti, avec sa femme, un univers en restant fidèle à ses amis, sa région, ses passions.
Comment faire une pâte à pizza moelleuse ? (ingrédients, préparation)

Comment faire une pâte à pizza moelleuse ? (ingrédients, préparation)

La pizza est une recette italienne et cette recette permettra de récréer chez vous une pâte à pizza italienne. Il s'agit d'un plat convivial à faire entre amis ou pour les enfants qui apprécieront bien plus une bonne pizza faite maison. La réalisation de la pâte à pizza ne demande pas énormément de temps et s'adapte à tout type de budget.
Guide d'achat : les dosettes Tassimo

Guide d'achat : les dosettes Tassimo

La cafetière Tassimo fonctionne avec des dosettes qui portent le même nom. C'est un appareil qui est très facile à utiliser puisqu'il suffit d'appuyer sur un bouton pour avoir la boisson désirée, et tout cela, en quelques secondes. Si cette machine vous intéresse, vous trouverez dans cet article des informations la concernant ainsi qu'un guide d'achat pour les dosettes Tassimo.
Cabernet d'Anjou (caractéristiques, usages, prix)

Cabernet d'Anjou (caractéristiques, usages, prix)

Le cabernet d'Anjou, vin rosé, demi-sec ou moelleux, se déguste en de multiples occasions. Il est réputé pour ses arômes, sa fraîcheur et son côté gourmand. Son territoire couvre de vastes étendues de vignobles au sud d'Angers et de Saumur, plantés exclusivement en cabernet franc et cabernet sauvignon.