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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
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Les galettes, on peut les faire avec presque tout et elles ont toujours du succès. Avec un reste de semoule cuite , j'ai préparé ces galettes idéales pour un repas du soir, servies avec une salade.
Ingrédients: 230 g ( voire 250 ) de semoule cuite 2 oeufs 25 g de beurre De l'huile 1 petit oignon blanc 1 gousses d'ail Un peu de persil Sel, poiv
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Escalopes panée façon Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 escalopes (de dinde pour moi) 2 œufs 100g de parmesan râpé 100g de farine 100g de chapelure 2 càc d'ail en poudre 2 càc de paprika 1 càs huile d'olive 500g de champignons 30g de beurre 250ml de crème liquide sel, poivre Procédure : préparer les escalopes : préparer 3 assiettes :
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Porridge à la compote SG SL Végan Ingrédients pour 1 personne : 30gr flocons d'avoine SG 10gr protéines végétales à la vanille 100gr lait d'amandes SS 50gr skyr végétal 70gr compote de pommes SS Un peu de cannelle en poudre 1 CAC sucrant (facultatif) Topping : chocolat noir corsé SL ou purée d'amandes + fruits Réalisation : Mettre le la
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Frais ou surgelés, on a toujours tout bon avec les légumes ! En voilà un bel exemple. Et le tofu se joint à eux pour apporter son lot de protéines. Un plat complet donc mais qui reste léger. Parfait pour un soir. Pour 2 : Une tête de brocolis ou 350 g de brocolis surgelés 4 champignons de Paris ou 250 g de champignons surgelés 100 g de tof
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Quiche avec pâte aux pommes de terre
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12 mars 2025
La quiche on l'a connait tous.. Version pâte brisée ou pâte feuilletée mais la version aux pommes de terre.. Ultra réconfortante, THE nouvelle trend du moment : des pommes de terre cuite et écrasées pour former un fond de tarte !
Calories : 184kcal pour 100g Temps : 50 minutes Difficulté : Facile Pour environ 6 personnes (selon l'appétit)
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OURSONS CŒUR NUTELLA
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11 mars 2025
1/2 sachet de levure chimique 2 càs pâte à tartiner 1 càc extrait de vanille 120 g de sucre 120 g de beurre 150 g de farine 2 œufs Préchauffer votre four à 180° et placer votre empreinte sur la plaque perforée alu Mélanger le beurre fondu avec le sucre Ajouter les œufs un à un puis incorporer le mélange farine et levure ; la vanille li
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Les barres Grany font partie des goûters incontournables de notre enfance. Mais saviez-vous qu'il est possible de les réaliser en version saine, sans sucre raffiné, tout en conservant leur côté croquant et gourmand ? Aujourd'hui, je vous propose une recette maison facile et rapide, parfaite pour le goûter des petits comme des grands !
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Chou-fleur, Béchamel Chou-fleur !
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11 mars 2025
Un chou-fleur béchamel… chou-fleur ! Du chou-fleur, et une sauce béchamel à base de velouté de chou-fleur ! Quelques pickles d’oignon rouge et le tour est joué !
– Vincent, viens voir deux secondes s’il te plaît. Le jeune serveur s’approcha de son patron. Ce dernier tenait l’ardoise que venait de terminer Vincent. Il avait le rega
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Cake Chocolat Praliné Noisette
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11 mars 2025
Aujourd'hui je vous propose la recette d'un cake noisette, avec un insert ganache chocolat au lait, un glaçage rocher et un caramel onctueux au praliné noisette. Pour ce cake, j'ai utilisé le moule Kyoto Silikomart Professionnel disponible sur la boutique en ligne Pour les Gourmets ici . Il vous restera un peu de ganache au chocolat au lait et p
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Le caramel de dattes
11 mars 2025
Dans un blender, mixer 200g de dattes dénoyautées trempées quelques heures avec 3 cuillères à soupe de pâte d'arachide ou de purée de sésame (ou purée de cajou ou d'amande, mais plus onéreux), 1 pincée à 1 cuillère à café de sel au goût, 1 filet d'arôme de vanille et 2 verres de lait de soja ou d'amande. Bien mixer le tout jusqu'à
Contenu pratique : Cuisine
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Nous allons partir à la découverte d'une boutique aux richesses exceptionnelles, spécialisée dans la vente d'un breuvage exquise qu'est le thé. Le Comptoir des thés long jing à Lyon, faisant le bonheur de tous les amateurs, nous propose une gamme de produits aux saveurs et senteurs captivantes.
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Depuis plus de 60 ans, la marque Danoise Rosti Mepal propose à ses clients des produits en matières synthétiques à utiliser dans une cuisine, par des particuliers ou des professionnels de la restauration. Ces articles sont fabriqués avec le plus grand soin et dans le respect des normes, dans un souci de satisfaire au mieux les consommateurs.
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Le Roquefort est un fromage français, d'appellation d'origine, contrôlé depuis 1979 et aussi d'appellation d'origine protégé depuis 1996. Le Roquefort est un fromage des laits crus de brebis à pâte non pressée et persillée. Le fromage Roquefort fait partie de la gastronomie française et est mondialement connu. Vous allez savoir où et comment est fabriqué le Roquefort.
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Vous voulez manger des pâtes autre que les traditionnelles, faites un tour du côté de l'Italie sans partir de chez vous pour déguster des lasagnes. Aujourd'hui vous allez découvrir une recette simple et originale de lasagne aux légumes qui ravira vos invités et leur donneront l'envie de revenir goutter à votre cuisine. Maintenant tous à vos fourneaux pour réaliser une recette 100% faite maison.
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Lorsqu'un congélateur commence à se remplir de glace, c'est un signe qu'il faut agir. En effet, la glace entraîne un gène pour ouvrir et fermer les compartiments, mais il ne faut pas oublier que plus la glace est épaisse et plus la congélateur consomme d'électricité. Pour dégivrer un congélateur plein il faut aller vite : voici les étapes à suivre.
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Pour acheter de très bons vins à petits prix, vous devez vous rendre sur les sites spécialisés qui proposent très souvent de bonnes affaires ou même des déstockages. Les grandes surfaces proposent régulièrement des foires aux vins d'excellente qualité.