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Les meilleurs blogs : Cuisine

Souvaroff
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Souvaroff

Aujourd'hui je partage avec vous la recette simple et gourmande du souvaroff ou plus communément appelés lunettes à la confiture. Une pâtisserie parfaite pour accompagner votre thé ou café ! Ingrédients pour la pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 100 g de sucre 1 jaune d'oeuf Ingrédients pour la garniture confiture ou gelée de fr
Mousse au citron
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Mousse au citron

Un dessert facile et rapide à réaliser ! Très bon goût de citron et une mousse bien aérée ! Pour environ 8 mousses Ingrédients: 2 citrons bio 120g de beurre demi sel 200g de sucre 6 Œufs + 3 blancs d'œufs Déroule de la recette: Zestez les citrons et pressez les de fa çon à en extraire le jus. Réservez. Dans une casserole, mettez le beu
gambas à la sauce citron vert-gingembre et riz noir
Cuisine

gambas à la sauce citron vert-gingembre et riz noir

La guerre des gambas continue avec nos cousines, du coup, notre chef Josy a imaginé une nouvelle recette autour de ce crustacé particulièrement apprécié dans notre famille, avec une découpe et présentation originales et une sauce citron-gingembre repérée sur le site de notre Copinaute Samar "Mes inspirations culinaires" (voir lien ci-desso
Potée de légumes et échine fumée
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Potée de légumes et échine fumée

un bon plat bien de saison! pour 4 personnes 1/4 de chou vert coupé en lanières 3 carottes coupées en morceaux 2 navets coupés en morceaux 2 pommes de terre coupées en morceaux 1 blanc de poireau émincé 150g de haricots blancs secs trempés une nuit dans de l'eau froide 1 oignon 2 feuilles de laurier 1 morceau d'échine de porc fumée 500ml
Riz champêtre chorizo cookeo
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Riz champêtre chorizo cookeo

Ingrédients pour 4 personnes 240 g de riz 12 mini chorizo (25 g par personnes) 400 g de poêlée champêtre surgelée 2 cuillères à café de concentré de tomates 100 ml de vin blanc 200 ml d’eau Curry 1 cube de bouillon de bœuf Sel Poivre Préparation Mode dorer Faites revenir les mini chorizos ou le chorizo quand le préchauffage de l’app
Mon brownies vegan aux noix de pécan sans gluten au cake factory.
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Mon brownies vegan aux noix de pécan sans gluten au cake factory.

Bonsoir à tous mes lecteurs et lectrices. J'ai voulu essayer un brownies vegan sans gluten. Pour ceux qui mangent pas d'oeufs et de beurre vous pouvez les remplacer par de la compote de pommes ou de la bananes et autres aliments. Pour cette recette il vous faut : 260 gr de chocolat 130 gr de poudre de noisettes 20 gr de maïzena 45 gr de farine de
Mijoté de porc au curry mandra avec cookeasy
Cuisine

Mijoté de porc au curry mandra avec cookeasy

Recette faite avec le cookeasy Avis perso : on s'est régalé.... j'ai accompagné de riz que j'ai cuit à part Accessoire : mélangeur Ingrédients : 1 kg de porc a mijoter 1 oignon émincé 1 cuillère à soupe de curry mandra de Ducros 1 pot de crème fraîche coco 1 cuillère de maïzena 150 ml d'eau huile d'olive et un morceau de beurre sel po
Scampi au limoncello
Cuisine

Scampi au limoncello

Pour les scampi, escargots, cuisses de grenouilles, moules..., j'aime tester voire inventer ou "bidouiller" de nouvelles sauces, de nouveaux accompagnements car même si j'aime le traditionnel beurre d'ail, je trouve que ces produits méritent des "petites folies"... Pour 4 personnes : 32 scampi 2 belles échalotes finement émincées 1 dl vin blan

Contenu pratique : Cuisine

Jus de carotte : tout ce qu'il faut savoir

Jus de carotte : tout ce qu'il faut savoir

Le jus de carotte est bon pour la santé, on l'entend encore et encore. Oui, mais pourquoi ? C'est ce qui nous occupera dans cet article. De l'analyse nutritionnelle aux bienfaits pour la santé en passant par le choix de ses carottes, nous ferons un petit tour d'horizon pour savoir comment consommer son merveilleux jus.
Comment faire un centre de table fleuri ?

Comment faire un centre de table fleuri ?

Pour ravir et surprendre vos convives lors d'un dîner, il est primordial de soigner la décoration de votre table. Prenez l'initiative de confectionner un centre de table fleuri pour illuminer l'ensemble de votre repas et ainsi créer une ambiance harmonieuse et soignée. N'hésitez pas à épater vos amis en élaborant vous-même ce ravissant centre de table fleuri !
L'huile de tournesol et ses vertus

L'huile de tournesol et ses vertus

Le tournesol était, à l'origine, cultivé par les Amérindiens. Il fut importé en Europe au XVIe siècle. Il est maintenant cultivé sur tous les continents. Les champs de tournesols sont particulièrement nombreux, le rendement du tournesol étant particulièrement avantageux. La plantation du tournesol doit être effectuée en fonction du soleil. Les amérindiens lui reconnaissaient de multiples vertus tant culinaires que médicinales.
Comment préparer des crevettes à la crème ? (ingrédients, préparation)

Comment préparer des crevettes à la crème ? (ingrédients, préparation)

Les crevettes sont souvent mangées froides, servies au milieu d'un plateau de fruits de mer, et dégustées avec une mayonnaise bien relevée. Elles sont aussi délicieuses, chaudes, servies à l'apéritif ou en entrée. Voici une recette exotique et originale, relevée à souhait. Prévoyez une bonne quantité, les gourmands se resserviront.
Poêle en inox : Quels sont ses avantages et ses inconvénients ?

Poêle en inox : Quels sont ses avantages et ses inconvénients ?

La cuisine est à la mode. Émissions de concours culinaire, livres de recette, cours de cuisine ... les Français se mettent aux fourneaux ! Pour pouvoir cuisiner dans de bonnes conditions, il faut disposer des bons outils et la poêle en inox s'avère incontournable lorsqu'il s'agit de cuisson. Quels sont ses avantages ? et ses inconvénients ?
J&B: tout savoir sur la société et ses produits

J&B: tout savoir sur la société et ses produits

J&B est une marque de whisky mélangé écossais. Il est le troisième whisky le plus vendu en France. Nous allons vous présenter les débuts de cette société qui existe depuis 1749 et qui a été créée à Londres. Dans un second temps, nous vous présenterons les différents whiskies que J&B propose aujourd'hui dans différents points de vente.