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Les meilleurs blogs : Cuisine

Focaccia tomate jambon fromage
Cuisine

Focaccia tomate jambon fromage

Ingrédients: PÂTE 400 gr de farine 1 sachet de levure du boulangerie 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 40 cl d’eau tiède 1 pomme de terre 1 cuillère à café de sel GARNITURE coulis de tomate maison marjolaine jambon cru fromage type mozzarella Huile d’olive Fleur de sel Préparation: Cuire la pomme de terre la réduire en purée, m
Butternut rôtie au four
Cuisine

Butternut rôtie au four

J’ai déniché cette recette sur le site « Cuisine culinaire » où la butternut y est cuisinée façon « hasselback », une taille en éventail réservée en général aux pommes de terre. J’ai ajouté de l’ail, de la sauge et du thym. C’était fondant et délicieux ! Ingrédients , pour 4 personnes : 1 petite courge butternut 2 cuillèr
Rôti de porc aux pruneaux
Cuisine

Rôti de porc aux pruneaux

A cuire dans le four dans un plat avec couvercle ou en cocotte, ce rôti aux saveurs sucrées/salées est économique et facile à réaliser. Accompagné de légumes de saison ou d'une simple purée, il est nous réchauffe et nous réconforte en cette période automnale. Ingrédients: - 1 rôti de porc préparé par votre boucher - moutarde de Dij
Suprême de canette, risotto de girolles
Cuisine

Suprême de canette, risotto de girolles

Une recette un peu plus classy pour une fois, et je vais même commencer par expliquer ce qu'est un suprême pour ceux qui l'ignorent, alors le suprême est un morceau de la poitrine d'un volaille, il comprends le filet, la peau et le premier manchon de l'aile, ici servi avec un risotto de Girolles, nous avons un parfait diner d'Automne. La Canthar
Visite de 4 jours à Venise : Jour 4
Cuisine

Visite de 4 jours à Venise : Jour 4

Nous voici au dernier jour de notre séjour à Venise. Rappel Jour 1 : clic Rappel Jour 2 : clic Rappel Jour 3 : clic Lorsque j'avais acheté les billets sur internet pour la visite du Palais des Doges, la visite du Musée Correr était comprise. Nous avons donc passé deux heures dans le musée en ce lundi matin. Il donne sur la place St Marc, c'e
Carottes poulet chorizo cookeo
Cuisine

Carottes poulet chorizo cookeo

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de carottes 400 g d’escalopes de poulet 50 g de chorizo 1 cube de bouillon de bœuf 200 ml d’eau Sel Poivre 1 cuillère à soupe d’huile Préparation suivez le lien Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analys
Entremet chocolat au lait/fruit de la passion
Cuisine

Entremet chocolat au lait/fruit de la passion

Ingrédients : Pour un moule à entremet de 22cm de diamètre. Insert et biscuit diamètre 20 cm J'utilise un moule en silicone que je trouve plus facile pour le démoulage. Vous pouvez utiliser un cercle en inox que vous recouvrez de film alimentaire bien étiré et retourné sur une plaque de cuisson. Biscuit cuiller : - 75g de farine - 90g de bl
BUCHE EN NOIR ET BLANC AU CITRON VERT
Cuisine

BUCHE EN NOIR ET BLANC AU CITRON VERT

Alors cette recette je l'ai recherchée encore et encore dans mes papiers, dossiers, etc ... depuis des années ! C'était je crois la 1ère bûche que j'avais faite pour le 1er Noël que j'avais fêté chez nous avec mon cher et tendre. Je me souviens de ce goût que l'on avait adoré et je ne l'avais jamais oubliée ! sauf que je ne retrouvais pa

Contenu pratique : Cuisine

Comment bien préparer du thé noir ?

Comment bien préparer du thé noir ?

Le thé noir est une boisson réputée. Parmi les thés consommés dans le monde entier, c'est la boisson la plus prisée au même titre que le café. Le thé noir de Chine est certainement le plus connu des thés. Le thé vert et le thé blanc sont aussi très connus et appréciés quoique le thé blanc ne soit pas un thé authentique.
Où trouver de la vaisselle jetable ? (conseils, adresses)

Où trouver de la vaisselle jetable ? (conseils, adresses)

L'époque de la vaisselle jetable blanche et sans originalité semble révolue ! Aujourd'hui, il en existe de toutes sortes et à divers prix. Ces nouveaux ustensiles jetables permettent de faire des décorations de tables des fêtes éphémères, très jolies et pour un budget peu onéreux. La vaisselle jetable peut aussi être utilisée lors des fêtes d'anniversaire ou bien lors d'un pique-nique.
Guy Martin : biographie

Guy Martin : biographie

La passion et le souci de transmission caractérisent le grand cuisinier Guy Martin. Chef depuis 20 ans au Grand Véfour, il propose une cuisine sobre et sans tabou qui lui a valu, en 2000, l'obtention d'une troisième étoile au Guide Michelin. Il a aussi créé l'Atelier Guy Martin, le restaurant Sensing et a rédigé de nombreux livres de cuisine.
Comment préparer un gratin de pâtes ? (ingrédients, préparation)

Comment préparer un gratin de pâtes ? (ingrédients, préparation)

Les gratins de pâtes ou pâtes au four permettent de faire un plat équilibré pour tout la famille en un temps record. En effet, il existe à présent des pâtes gratin à cuire au four directement. Voici deux recettes de gratins de pâtes simples et faciles à réaliser et en un temps record.
Avis sur la machine à café Senséo HD7824 de Philips

Avis sur la machine à café Senséo HD7824 de Philips

Voici un avis sur la cafetière Senséo, elle fait partie de la gamme Senséo de la marque Philips. C'est une machine qui a la particularité d'être pratique et facile à utiliser. Voici un avis sur la Senséo HD7824 de Philips, afin de vous donner de façon la plus objective les avantages et les inconvénients de cette cafetière.
Où trouver les meilleures ventes de vins ?

Où trouver les meilleures ventes de vins ?

A l'heure actuelle, la vente de vins n'est plus propre aux domaines ou réservée à quelques cavistes. En effet, vous pouvez avoir maintenant accès à des vins très facilement dans de grandes surfaces ou sur Internet. Leurs avantages sont qu'ils bénéficient de tarifs généralement moins chers et que vous avez un grand choix de vin différent sans avoir à vous déplacer. Dans cet article, nous allons revenir sur la vente sur internet.