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Les meilleurs blogs : Cuisine
Tarte Brownie Chocolat Caramel et Noix
Cuisine

Tarte Brownie Chocolat Caramel et Noix

Ne cherchez pas, je voulais faire une tarte au chocolat avec une ganache au chocolat mais avec la chaleur, je souhaitais une tarte moins je vais dire chargée en chocolat. J'avais eu l'idée d'une tarte au flan chocolat puis en préparant les ingrédients, j'ai encore changé pour faire un brownie au chocolat me disant que le mélange sablé et bro
Muffins à la framboise #106
Cuisine

Muffins à la framboise #106

Un peu plus d'un mois dans mon nouveau job, nouvelle ville, nouvelle équipe et veille de vacances : je n'ai pas pu me retenir plus longtemps pour arriver au boulot avec un truc sucré fait maison... Avec de longues journées et peu de temps pour cuisiner, je me suis lancée dans une recette rapide avec des ingrédients que j'avais sous la main. J'
Gâteau pour l'obtention du Brevet avec mention de ma fille !
Cuisine

Gâteau pour l'obtention du Brevet avec mention de ma fille !

Coucou à tous, J'espère que vous allez tous très bien ! Moi , après une semaine riche en émotions, dans tout les sens du terme , je vais bien, voir très bien ! En arrêt maladie depuis 1 semaine car mon corps me le réclamait depuis quelques temps déjà, je profite pleinement de ce repos pour me ressourcer et mon Dieu que ça fait du bien .
Savane Vapeur (autre version)
Cuisine

Savane Vapeur (autre version)

Recette réalisée au robot Magimix : Savane vapeur : on s’est régalé comme toujours, moelleux et tendre à souhait 😊 voici la recette : 150 gr beurre mou / 140 gr sucre(perso j’en mets moins)/ 3 œufs / 180 gr farine / 1 sachet levure chimique / 50 gr lait / 20 gr chocolat amer / 1 càs vanille ou rhum ou fleur d’oranger selon vos goût
Tarte Fruit de la passion Noisette Zephyr Caramel
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Tarte Fruit de la passion Noisette Zephyr Caramel

Cette tarte se compose d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette, de pralin feuilletine, d'un curd fruit de la passion, d'un nappage, d'une ganache montée Zephyr Caramel et de noisettes. J'ai réalisé cette tarte dans le cercle cannelé Debuyer que vous pouvez trouver sur la boutique en ligne Pour les Gourmets ici . Vous pouvez égal
La recette de la brioche végane, au levain, de Christophe Michalak
Cuisine

La recette de la brioche végane, au levain, de Christophe Michalak

Sans beurre et sans œuf, la brioche de Christophe Michalak n'a pas à rougir devant ses concurrentes. Sa texture est hyper moelleuse, sa mie est ultra filante ! Comment est-il possible de réaliser une brioche si gourmande avec si peu d'ingrédients ? Le beurre est tout simplement remplacé par de l’huile d’olive. Vous pouvez vous tourner vers
Je pense que le début du wee-kend devrait convenir aux gourmands. #thermomix  #quiche    #briochesuperbonne  #painaulait #quatrequarts  et #bouledeneige .  🤪🤪🤪
Cuisine

Je pense que le début du wee-kend devrait convenir aux gourmands. #thermomix #quiche #briochesuperbonne #painaulait #quatrequarts et #bouledeneige . 🤪🤪🤪

Boule de neige à l'amande Ingrédient 250 g de sucre en poudre 200 g d'amandes en poudre 2 blancs d'œuf Préparation Préchauffer le four à 150°C (Th. 5). Tapisser une plaque de four de papier cuisson et réserver. Mettre le sucre dans le bol et pulvériser 10 sec/vitesse 10. Prélever 5 c. à soupe environ de sucre glace et réserver. Ajouter
Crevettes Roses en Tempura et Sauce Tartare
Cuisine

Crevettes Roses en Tempura et Sauce Tartare

Jusqu'à présent je n'avais jamais trop cherché à comprendre la différence entre une pâte à beignets et une pâte à tempura. En fouillant un peu sur le net, j'ai lu que la pâte à tempura ne comporte pas de levure contrairement à la pâte à beignets. Moi qui pensais que la différence résidait au niveau de la présence ou non d'oeuf. Il
Pizza à patate douce
Cuisine

Pizza à patate douce

En feuilletant mes bouquins de cuisines, je suis tombée sur deux recettes de pizza à la patate douce, comme les deux me faisait envie, j'ai fait un petit mix et voila le résultat... Pour 1 pizza 1 disque de pâte à pizza 1/2 patate douce (200g) 2 petits oignons rouges 3 cuil à soupe de sauce tomate au choix pignons de pin 1 boule de burrata ro
Chinois à la crème pâtissière au MO.
Cuisine

Chinois à la crème pâtissière au MO.

Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - 500 g de farine - 60 g de sucre - 1 oeuf - 12
Contenu pratique : Cuisine
Comment bien préparer le thé blanc ?

Comment bien préparer le thé blanc ?

Le thé est une boisson qui se consomme chaude. Boire du thé relaxe. A cause de ses vertus thérapeutiques, on reconnaît de plus en plus les bienfaits du thé. Que ce soit le thé vert, le thé rouge, le thé noir, le thé blanc de chine, toutes ces variétés demandent de petites astuces pour conserver le goût et les vertus du thé préparé.
Comment choisir des assiettes en bois ?

Comment choisir des assiettes en bois ?

La nature et l'environnement sont aujourd'hui au centre de toutes les préoccupations. Les préserver en achetant de la vaisselle biodégradable, compostable ou même provenant des rejets d'un arbre est aujourd'hui possible. Les verres et assiettes en plastique en carton sont alors laissés de côté pour une matière plus noble : le Bois. Différentes essences sont utilisées pour la fabrication de vaisselle jetable ou durable, à conserver précieusement.
Dosette ESE : où trouver des dosettes ESE au meilleur prix sur Internet ?

Dosette ESE : où trouver des dosettes ESE au meilleur prix sur Internet ?

Les dosettes ESE sont les seules dosettes qui conviennent aux machines à expresso. Leurs formats et leurs textures sont spécialement étudiés pour supporter la chaleur et la haute pression des bars fournies par ces machines. Aussi, pour se fournir en café, il existe quelques boutiques sur la toile, mais encore faut-il trouver le "bon café" au "bon prix".
Recette de la paella aux légumes (ingrédients, préparation)

Recette de la paella aux légumes (ingrédients, préparation)

La paella est une spécialité culinaire espagnole très connue. Vous pouvez déguster des paellas de différentes recettes, car elle possède plusieurs variantes, telles que la paella aux fruits de mer, au poulet, etc. Ici, nous vous proposons une recette de paella espagnole aux légumes. Facile à réaliser, régalez vos invités avec cette recette de cuisine de paella. A vous de jouer !
Comment se servir d'une cafetière à piston ?

Comment se servir d'une cafetière à piston ?

Utiliser une cafetière à piston paraît si simple et pourtant ça ne l'est pas toujours. Il faut suivre une procédure spécifique, utiliser le bon café et surtout laisser infuser suffisamment longtemps pour que le café prenne tout son arôme. Une technique à maîtriser pour déguster un bon café, que ce soit dans une cafetière à piston ou une cafetière Bodum.
Château Cambon La Pelouse : où acheter ce vin au meilleur prix ? (bons plans)

Château Cambon La Pelouse : où acheter ce vin au meilleur prix ? (bons plans)

Star montante de la viticulture du Sud-Médoc, le domaine de Château Cambon La Pelouse a su séduire experts et consommateurs avec une production ramassée, mais de qualité très contrôlée. Et, ce qui ne gâte rien, ce Cru Bourgeois Supérieur est plus qu'abordable tout en s'entourant de deux autres vins au rapport prix-plaisir également remarquable.