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Les meilleurs blogs : Cuisine
Récapitulatif : mes petits biscuits de Noël
Cuisine

Récapitulatif : mes petits biscuits de Noël

Je vais vous faire un petit récapitulatif de mes petits biscuits de Noël. Bien sûr quelques recettes vont surement s'ajouter à celles-ci pendant le mois. Vous pouvez cliquer sur l'image ou sur le titre pour arriver à la recette ! La plupart de ces biscuits se conservent plusieurs semaines dans une boite en fer. Nids d'abeille sucré Pains d'é
Cari de thon en boite Réunionnais (974)
Cuisine

Cari de thon en boite Réunionnais (974)

Présentation du cari de thon en boite réunionnais (974) Ingrédients du cari de thon en boite : 2 boites de thon au naturel ou à l'huile. 4 tomates. 3 gros piments (Facultatif) 3 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 2 branches de thym. 3 petits piments oiseau (Facultatif). 2 cc de curcuma. Huile-Sel-Poivre. Préparation du cari de thon en boi
Bûche coco-mangue au tofu soyeux
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Bûche coco-mangue au tofu soyeux

Mon blog a été inactif pendant plusieurs années. J'ai donc quelques bûches en retard à vous présenter ! 😊 je vais essayer - mais je ne promets rien - de trouver le temps pour vous en proposer quelques unes d'ici Noël. Celle d'aujourd'hui est au tofu soyeux, ce qui la rend légère et digeste. Si vous le souhaitez, vous pouvez diminuer les
Compote de Noël aux pommes, clémentines, kaki et épices
Cuisine

Compote de Noël aux pommes, clémentines, kaki et épices

La compote est également une de mes recettes anti-gaspillage et l'avantage c'est que même les fruits moches ou abimés peuvent être de la partie. Alors quand j'ai un kaki un poil trop mûr et vu que c'est un fruit qui ne plait pas à tout le monde, pourquoi pas l'ajouter dans une compote avec un peu d'épices ? Maintenant à vous de créer une c
Réaliser la culture de son gingembre
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Réaliser la culture de son gingembre

Ma collègue Guigui m'a donnée l'idée de cultiver mon gingembre ; elle me racontait que son père le cultivait chez eux sur l'île de la Réunion, qu'il allait dans son jardin et prenait uniquement ce dont il avait besoin, de ce fait il avait toujours du gingembre à portée de main. Elle m'a même rassurée en me disant que l'on pouvait égaleme
CONFITURES KAKIS ORANGES
Cuisine

CONFITURES KAKIS ORANGES

Vous avez des kakis vraiment trop mures ? Pas de soucis, utilisez-les pour des confitures... Pour 3 pots de confitures Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn LES INGREDIENTS 3 kakis 2 orange 500 g de sucre 1 cs de jus de citron LA PREPARATION Rincez les kakis et coupez-les en petits morceaux. Epluchez les oranges et coupez-les en tranches très fin
Vanillmon roll healthy
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Vanillmon roll healthy

Recette de nous même Le cinnamon roll version healthy et vanillé (on peut également le faire à la cannelle 😜). Super bon ! Hyper moelleux à déguster tiède pour un maximum de gourmandise 😉 Un sapin roulé vanillé avec le glaçage au fromage blanc qui apporte un peu d'acidité 🤤 Pour le lendemain de noël au petit déjeuner c'est le
Les spritzbredele de maman et tante Madeleine :)
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Les spritzbredele de maman et tante Madeleine :)

Elles ont la même recette. On fait la pâte puis on les mouline dans l'appareil en photo avec un enbout spécial qu'on peut acheter en magasin (étoile). Ma mère les faisait avec le Kenwood. recette : 500g farine 250g beurre 1 c à s schnaps (facultatif) 125g noisettes ou amandes moulues (il faut les acheter moulues pour qu'il n'y ait pas de morc
Crème chocolat onctueuse (un ingrédient)
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Crème chocolat onctueuse (un ingrédient)

Calories : 207kcal pour 50g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 200g de crème onctueuse (plus précis 196g pour moi) Ingrédients : - 150g de chocolat noir - 10cl d'eau froide - Fondre le chocolat (2 fois 30 secondes puissance maximal ou au bain marie) et la verser dans un saladier ou la garder dans son contenant. - Filmer le saladier, la
RANGEMENT SERVIETTES DE TOILETTES
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RANGEMENT SERVIETTES DE TOILETTES

Il y a quelques jours j'ai trouvé un moyen vraiment pratique pour ranger les serviettes de toilettes, j'avoue avoir une vraie passion pour les placards super bien ranger, je vais souvent sur les sites des coréens qui sont les champions du rangement. Il faut des tringles rétractables de 30/50 cm avec embout. Vous en posez 2 parallèles de manièr
Contenu pratique : Cuisine
La fiche d'identité du café Malongo

La fiche d'identité du café Malongo

La marque Malongo est une l'une des plus grandes entreprises françaises spécialisées dans le café haut de gamme. Originaire de l'arrière-pays niçois, cette dernière torréfie plus de 7000t de café par an tout en se souciant aux valeurs écologiques de notre ère comme le commerce équitable et l'agriculture biologique. Description du café Malongo.
Choix de faïences de Gien

Choix de faïences de Gien

La fabrication de la faïence est connue en Angleterre, en Italie, en Belgique, et dans bien d'autres pays du monde. En France, depuis 1821, la faïencerie de Gien commercialise différentes collections d'objets décoratifs ou de vaisselle, et de très grandes oeuvres recherchées par les collectionneurs. Comment choisir sa faïence ?
Comment utiliser la stévia ? (fiches pratiques)

Comment utiliser la stévia ? (fiches pratiques)

La stevia est une plante originaire de l'Amérique du Sud dont est extraite une substance (le rébaudioside A) ayant un fort pouvoir édulcorant. En effet, elle sucre 300 fois plus que le sucre ordinaire, ce qui en fait un aliment diététique idéal, car c'est un édulcorant sans calorie et 100% naturel contrairement à l'aspartame.

Commet préparer un flan aux carottes ? (ingrédients, préparation, recettes)

Vous ne savez pas quoi faire à manger et vous voulez préparer quelque chose de bon, rapide, et peu coûteux ? Le flan aux carottes réunit ces trois critères. C'est un repas qui convient aussi bien en été qu'en hiver car il peut se manger chaud ou froid. Nous vous proposons trois variantes de la recette du flan de carottes.
Comment choisir une balance de cuisine ? (conseils)

Comment choisir une balance de cuisine ? (conseils)

La balance de cuisine est un instrument indispensable lors de la préparation d'une recette. Elle sert à peser et doser les ingrédients de façon précise. Son utilisation est également impérative en cas de régime, afin de préparer et de cuisiner quotidiennement les doses recommandées par le médecin et de ne pas dépasser les limites demandées.
Vins rouges: comment choisir ? (conseils, gamme de prix)

Vins rouges: comment choisir ? (conseils, gamme de prix)

Le vin rouge est une boisson très appréciée par les consommateurs. Il a souvent une excellente saveur qui chatouille les palais. Mais choisir un bon vin rouge est un exercice très difficile parce qu’il faut que vous connaissiez certains critères. Comment pouvez-vous alors faire le bon choix en matière de vin rouge ? Dans ce guide, nous vous donnons les conseils adéquats pour acheter votre vin rouge.