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Les meilleurs blogs : Cuisine

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Verrine de fin d été
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Verrine de fin d été

Raphaëlle Mison Cottet Raphaëlle Mison Cottet
Verrine de fin d'été Verrine de fin d’été Ingrédients pour 4 personnes -500g de fraises bien mures, -400g de faisselle à 0% de matière grasse (c’est-à-dire 4 pots individuels) -1/2 jus de citron. · Tout d’abord, mettez les faisselles à s’égoutter. · Lavez les fraises et équeutez-les. Réservez-en 8 petites pour la décoration
Flan de poireaux au bleu de Bresse
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Flan de poireaux au bleu de Bresse

nathalie nathalie
Coucou à tous, le temps s'est bien rafraichi ici, brrrrrr, cela fait bizarre on passe de très chaud à aglagla. Pour se réchauffer un peu je vous propose un petits flan salé aux poireaux et au bleu de Bresse. Et oui je met un peu à l'honneur un incontournable de ma région d'adoption la Bresse!!! Avec ses proportions j'ai pu réaliser 6 ramequ
Cupcakes pralinés
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Cupcakes pralinés

pepit86 pepit86
Une petite gourmandise d'automne.... Pour 10 cupcackes 100 g de beurre pommade 120 g de sucre 2 œufs 1 c à soupe de cacao 1/2 c à café de levure chimique 100 g de pâte à tartiner aux noisettes Pour le glaçage 60 g de beurre pommade 60 g de sucre glace 1 grosse cuillère à soupe de pâte à tartiner 1 c à soupe de noisettes hachées Travail
Risotto à la tomate, thon et olives de Cyril Lignac
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Risotto à la tomate, thon et olives de Cyril Lignac

Leïla Leïla
Le risotto proposé par Cyril Lignac que dire à part que cette recette et délicieuse, onctueuse, goûteuse un vrai délice ! Je n'ai pas eu de mal à suivre les indications de Cyril Lignac, c'est une recette facile et à la portée de tous, il suffit juste de suivre les indications à la lettre. Chez moi, le risotto a eu un grand succès que ce s
LE CEPAGE
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LE CEPAGE

Emmanuel Delmas Emmanuel Delmas
Lorsqu'on déguste un vin, il est important de maîtriser un certain nombre de connaissances et de critères d'appréciation pour pouvoir en saisir toutes les subtilités. Et le cépage reste un point central. Mais justement, le cépage, c'est quoi, au juste? Territoire infini aux nuances complexes, le vin s'élabore sur un grand nombre de paramèt
Le cépage : Cabernet Sauvignon
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Le cépage : Cabernet Sauvignon

Emilie Merienne Emilie Merienne
C’est le cépage le plus cultivé au monde avec le Merlot. Originaire de la région Bordelaise, c’est le croisement du Cabernet Franc (le breton, originaire de la Vallée de la Loire) et du Sauvignon blanc qui lui aurait donné naissance. Ce cépage serait un envahisseur incroyable, ayant une capacité à se reproduire n’importe où, dans n
220 recettes cookeo minceur en 11 volumes
Cuisine

220 recettes cookeo minceur en 11 volumes

KIUTE36 KIUTE36
Recettes cookeo minceur vol 11 Voici le 11è volume , de recettes cookeo minceur . Ces recettes sont chiffrées en Calories mais aussi en Smartpoints Recettes cookeo minceur vol 11Voici le 11è ... 20 recettes cookeo minceur vol 10 Voici le 10è volume , de recettes cookeo minceur . Ces recettes sont chiffrées en Calories mais aussi en Smartpoints
Gratin de figues et sirop orgeat
Cuisine

Gratin de figues et sirop orgeat

lustine lustine
Des figues du jardin de ma mère, du sirop d’orgeat, deux coups de fouet et le tour et joué !! Une tuerie !! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Il vous faut : pour 4 personnes 1 œuf 6 figues coupées en deux 100ml de crème fraiche 40g de beurre 80g de poudre d’amande 80g de sucre glace 3 cuillères à soupe de s
la cuisine de Boomy
Cuisine

la cuisine de Boomy

Sonia Sonia
bienvenu (es) sur mon blog. Ici vous trouverez des recettes weight watchers, des recettes traditionnelles, de la pâtisserie...etc.... L'idée du départ est de rassembler toutes mes recettes au même endroit car j'avoue ne plus m'y retrouver, j'ai des recettes un peu partout. Des recettes trouvées sur des blogs, sur le net, sur des livres ou maga
Entremets individuels aux fruits rouges
Cuisine

Entremets individuels aux fruits rouges

Sabrina Chouiref Sabrina Chouiref
Aujourd'hui on se retrouve pour une recette de desserts aux fruits rouges. Il s'agit d'un entremets bavaroise vanille insert mûres et framboises. Pour la décoration j'ai réalisé une pulvérisation velours. Étant donné que dans mon jardin il me restait quelques framboises j'ai décidé de les utiliser pour le dessert de ce jour. La partie la p

Contenu pratique : Cuisine

Les secrets de fabrication de la bière (histoire, techniques, saveurs)

Les secrets de fabrication de la bière (histoire, techniques, saveurs)

La bière est la boisson alcoolisée la plus consommée au monde, et probablement le plus ancien breuvage de l'histoire. Bue en brasseries ou chez soi, que ce soit une bière belge, chinoise, ou une bière d’Alsace, cette boisson fait l'unanimité : elle est la troisième boisson préférée à l’échelle mondiale, après l'eau et le thé.
Plus de la catégorie » Alcools & boissons
Les bougies d'anniversaires fantaisiste

Les bougies d'anniversaires fantaisiste

Lorsqu’on organise une fête d’anniversaire, on pense tout de suite aux cadeaux, à la liste des invités, au gâteau d’anniversaire, aux cotillons…, mais qu’en est-il des bougies d’anniversaire ? Il existe de nos jours des bougies originales qui apporteront une touche de fantaisie à votre gâteau d’anniversaire. Retrouvez dans cet article une sélection de bougies fantaisie pour tous les goûts.
Plus de la catégorie » Arts De La Table
Paul Bocuse : biographie

Paul Bocuse : biographie

Le monde entier connaît Paul Bocuse. Gault & Millau l'a consacré le Chef des chefs, le cuisinier du siècle. D'origine paysanne, il a gardé le goût de la cuisine simple, de tradition. Pour lui la bonne cuisine n'est pas forcément chère, c'est une affaire de goût, une improvisation avec un peu d'intuition.%%% La création de l'école d'Ecully couronne sa volonté de transmettre les métiers de la cuisine.
Plus de la catégorie » Produits alimentaires
Comment faire le vin d'orange ?

Comment faire le vin d'orange ?

Vous cherchez une idée de boisson apéritive à boire très fraîche entre amis sur la terrasse : le vin d’oranges saura vous séduire ! Il peut également être dégusté au dessert ou à la fin du repas, mais toujours très frais. Voici comment le préparer et les ingrédients nécessaires à sa réalisation, ensuite il ne reste plus qu'à déguster avec modération.
Plus de la catégorie » Recettes
Quelles sont les differents modèles de poubelle de la marque Brabantia ?

Quelles sont les differents modèles de poubelle de la marque Brabantia ?

Les poubelles en inox ont envahi notre univers, qu'elles soient à pédale, ouverture par impulsion ou intelligente. De la poubelle de salle de bains 3l à la poubelle de 50l, elles sont toutes répertoriées sur le site Brabantia.com. Une particularité à la marque Brabantia, une ligne de poubelles dont on peut choisir la couleur sur une palette de 208 couleurs.
Plus de la catégorie » Ustensiles de cuisine
Quel vin offrir en cadeau ?

Quel vin offrir en cadeau ?

Vous avez décidé d'offrir à de bons amis à vous du vin, car vous savez qu'ils l'apprécient. Cependant, il faut savoir que les amateurs de vins connaissent le vin sur le bout des doigts. Difficile donc lorsqu'on connaît à peine le vin et que l'on en boit que quelques fois. Alors où peut-on trouver du bon vin à offrir en cadeau et surtout lequel offrir ?
Plus de la catégorie » Vins & spiritueux