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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
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L'année du pastoralisme 2026 : un tournant pour le développement durable et les communautés rurales.
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5 janv. 2026
Le pastoralisme dans le monde, pratique millénaire ancestrale, est mis à l’honneur en 2026 suite à une décision de l’Assemblée générale des Nations-Unies qui a proclamé que 2026 serait l’année internationale du pastoralisme et des pâturages. De nombreuses questions peuvent se poser : Qu'est-ce que l'année du pastoralisme et pourquo
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BRIOCHE DES ROIS
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5 janv. 2026
Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse brioche... Dans le Sud Ouest, nous avons pour habitude de déguster une bonne galette briochée pour l'épiphanie. J'avais envie de savourer cette couronne des rois où les zestes d'orange, de citron et le parfum de la fleur d'oranger se mêlent. Je vous présente une brioche très aérienne, légère et
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On démarre cette année 2026 par la traditionnelle Galette des Rois (attention, pas la recette la plus light ;P ). Cette année, j'ai opté pour une garniture à la frangipane mais en ajoutant également un peu de fraîcheur avec de la Poire et de la gourmandise avec des pépites de chocolat ! Pour la pâte feuilletée, même si ça prend un peu d
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Galette des Rois
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4 janv. 2026
Un peu d'Histoire dans la cuisine. La galette des rois trouve son origine dans une célébration antique, les Saturnales romaines, où un "roi" était élu pour la journée grâce à une fève cachée dans un gâteau. Avec l'arrivée du christianisme, cette célébration a été adaptée pour devenir dès le IVᵉ siècle de notre ère, l'Épiphani
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☆𝕄𝕖𝕚𝕝𝕝𝕖𝕦𝕣𝕤 𝕍𝕠𝕖𝕦𝕩 𝕡𝕠𝕦𝕣 𝟚𝟘𝟚𝟞☆
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4 janv. 2026
Et voilà, les fêtes de fin d'année sont déjà terminées. J'espère que vous avez passé d'excellents moments en famille, avec vos proches et/ou amis-es . Je viens aujourd'hui v ous présenter mes Meilleurs Voeux pour cette année 2026 . Que vos souhaits les plus chers puissent se concrêtiser, et surtout, que la santé vous accompagne au quoti
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Mousse à l'orange délicieuse
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4 janv. 2026
Je vous propose aujourd'hui la recette d'une délicieuse mousse à l'orange qui a constitué notre dessert du 31 mais qui peut se servir durant toute le saison des oranges. Cette mousse est aérienne, légère en bouche, sucrée juste ce qu'il faut, IG bas si, comme moi, vous utilisez du sucre de bouleau, mais vous pouvez remplacer celui-ci par du
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Galette des rois à la frangipane
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4 janv. 2026
L'épiphanie se fête le 6 janvier mais nous le fêtons le 1er dimanche de janvier et tout au long du mois. La frangipane c'est une crème d'amande classique à laquelle on rajoute de la crème pâtissière. Crème d'amandes - 135 g de beurre - 160 g de poudre d amandes - 160 g de sucre glace - 2 œufs +1 oeuf pour la dorure - 20 g de maïzena - 2
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Crème au citron
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4 janv. 2026
Cette recette des petites crèmes au citron est visible depuis des mois sur internet aussi sous le nom Lemon Posset. C'est vraiment très simple à faire et le résultat est bluffant. J'ai ajouté de la gélatine afin de rendre la texture plus ferme mais ce n'est pas une obligation. A tester avec d'autres agrumes car je pense que ça fonctionne ave
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la Galette des rois de WEIGHT WATCHERS 5 💚 💙💜
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4 janv. 2026
la Galette des rois de WEIGHT WATCHERS 5 💚 💙💜
Voilà la vrai recette originale de la Galette des rois de WEIGHT WATCHERS ! Alors aucune raison pour ne pas en avoir une part ! na …. Pour information, en France chaque année, début janvier, a lieu la fête chrétienne de l'Epiphanie qui célèbre la visite et l'hommage des rois mages au M
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CREMES DESSERT AU CARAMEL
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3 janv. 2026
Ingrédients 410 g lait concentré non sucré 20 cl crème semi-épaisse allégée 30 g sucre 1 pot Multi Délices (140 ml) caramel liquide 2 œufs Instructions Préparation Avec Mr Cuisine : Dans le bol du Mr Cuisine, verser le lait concentré non sucré, la crème et le sucre. Programmer 5 minutes, 75°, vitesse 2. Ensuite, ajouter le caramel liq
Contenu pratique : Cuisine
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Découvrons la recette de délicieux jus de fruits frais, rapide et facile à réaliser pour être dégustée à tout moment. Découvrons une recette de jus de fruits à base d'oranges sanguines
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Le gobelet en carton est très pratique à utiliser, lors de fêtes scolaires, des goûters d’anniversaire, pour un événement organisé en plein air. Il est partout, on le trouve dans les entreprises, avec la fontaine à eau. Dans la restauration rapide, il est utilisé pour les différentes boissons, café, sodas ou jus. Il est alors devenu l’objet incontournable, pour beaucoup d’occasions.
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Les fabricants d'ustensiles de cuisine ont récemment créé des récipients pour huile et vinaigre avec du design de qualité. Ceci, afin de moderniser et d'ajuster notre bonne vieille recette d'assaisonnement pour les salades. Cet article vous montrera quelques variations pour vous aider à choisir ceux qui correspondent le mieux à vos besoins.
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Les desserts britanniques, à l'exception de la célèbre gelée, ne sont pas très connus en France. Les Anglais sont pourtant très gourmands et les desserts de ce pays sont bien souvent aussi originaux que savoureux. Parmi les mets sucrés que l'on peut déguster en se rendant à Londres, le sablé au caramel est un véritable régal, dont voici la recette.
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De nos jours, dans toutes les émissions culinaires comme dans la cuisine de nos amies, on voit apparaitre de plus en plus de moules en plastique, ou en silicone. Nous allons voir ci-dessous les avantages qui font que les moules de ce type deviennent indispensables à toutes les cuisines.
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"Lacryma Christi " signifie " Larmes du Christ ". C'est un vin d'origine napolitaine. D'abords fabriqué par des moines puis par des jésuites sur les flans du Vésuve, il fait aujourd'hui l'objet d'une appellation d'origine contrôlée. Quelle est l'histoire de ce vin et quelles en sont ses caractéristqiues, c'est ce que nous alons vous présenter dans cet article.