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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
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rôti de poularde au cidre farcie aux marrons rôti de poularde au cidre farcie aux marrons : la sauce rôti de poularde au cidre farcie aux marrons : accompagnement marron s et gratin de pommes de terre Pour Noël, mon boucher m'a proposé un rôti de poularde et j'ai trouvé que c'était une bonne idée et surtout facile à préparer puisque c'es
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Recette N° 1344 Samoussas façon raclette et duo de sauces
Il y a des soirs d’hiver où l’on rêve d’un plat réconfortant, quelque chose qui réchauffe autant les mains que le moral. La raclette fait partie de ces classiques qui rassemblent, mais parfois, l’envie de surprendre l’emporte sur la tradition. C’est exactement ce qui m’es
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BETTERAVE CRUE SUR LIT DE SALADE VERTE
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11 janv. 2026
U ne entrée pleine de fraîcheur et de contraste Rien n’égale la simplicité éclatante d’une betterave crue finement râpée déposée sur un lit de salade verte croquante. Le rouge profond de la betterave vient réveiller le vert tendre des feuilles, créant une assiette à la fois vive, légère et pleine de vitalité. Cette entrée célè
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MERCI
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11 janv. 2026
Un mot simple facile à prononcer agréable à entendre... Bon ne vous attendez à ce que je fasse l'éloge de la jour de ceci cela mais ce mot me parle... Je vous fais profiter d'un caprice entre iphone et ordi pour fleurir votre dimanche Une orchidée offerte par ma fleuriste en fin d'année. Mon centre de table pour le 1° janvier Une amaryllis
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Je n'ajouterai pas de recette de galette à la farandole de recettes toutes plus tentantes les unes que les autres. qui fleurissent sur les blogs. Je vous propose la énième recette à base de pommes sur mon blog, une croustade. C'est léger, parfumé, croustille . On aime beaucoup. Recette tirée du magazine " Fémina" , légèrement modifiée. J
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remonté post 30 décembre 2010 (acheté 3 paquets de sole pour 11 euros environ en réduction - m'a fait 6 filets roulés) Je viens de faire cette recette : un délice ! Et pas cher, j'ai acheté la sole au Lidl ! D'après tante Madeleine et pour les jours de fête : 4 personnes : 8 filets de sole 1 c à s de concentré de tomates 2 échalotes 1 c
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Ingrédients : 1 kg chou-fleur surgelé, 1 oignon, 1 boite de lait de coco 400 ml , 2 cm de gingembre frais ou 2 càc de gingembre en poudre, 2 cm de curcuma frais ou 2 càc de curcuma en poudre, 2 càs d' huile d'olive, Sel, Poivre En mode dorer , faire revenir l’oignon préalablement émincé dans l’huile. A le chou fleur, Delayer les épices
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Smoothie vitaminé au Easy Soup
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11 janv. 2026
Encore une délicieux smoothie réalisé hier , un bon plein de vitamines qui fait du bien en cette période hivernale où les virus circulent ... 5 oranges 1 mandarine 1 petite banane 1 poire Eau froide Epluchez et coupez les fruits en petits morceaux Versez un fond d'eau froide dans le bol du Easy Soup et déposez les fruits par dessus Complétez
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Bonjour tout le monde, cette année pour les rois j'ai encore eu envie de refaire un royaume 👸 Et j'ai aussi voulu essayer la recette de Masito 😊 Et bien même si il faut un peu de temps pour faire cette couronne, cela en vaut la peine. Elle est bien moelleuse, et à très bon goût. Je n'ai utilisé que la moitié de la pâte et congelé l'a
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Galette Amande
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11 janv. 2026
Hello tout le monde... Je suis faible et ça vous le savez déjà pour pas mal de desserts mais là ça frise le délire. Ouais, je suis une vraie dingue de cette chose, en général, toute ronde. J'ai nommé la Galette des Rois.... Cette année, je vais en préparer plusieurs. Différentes versions et revoir en même temps les photos de celle-ci q
Contenu pratique : Cuisine
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Lors de son vieillissement en cave, le bouquet d’un vin va se développer jusqu'à aboutir à son faîte. Cette délicate prime se réalise dans ce que l'on baptise une cave à vin de vieillissement. Elle propose aux vins que l'on entrepose un taux d'humidité idéal, une température constante, un abri parfait contre la lumière fatale, une attention absolue du vieillissement du vin. Encore que tous les vins ne valent pas de s’affiner. Exclusivement, ceux surnommés "Vins de garde".
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De nombreuses études prouvent que la forme du verre à vin influence notre perception de la qualité du vin. Il est donc primordial de choisir les meilleurs verres à vin : mais comment faire ? Dans ce petit guide, vous trouverez quels sont les points très importants à prendre en compte, ainsi que quelques petits conseils pratiques.
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Daniel Boulud fait partie des chefs français, étoilés au guide Michelin, qui représentent fièrement les couleurs de la France à l’étranger. Il exerce principalement son art à New York aux États-Unis. Vous trouverez ici des informations sur son parcours, ses réussites et quelques polémiques.
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Comment préparer la confiture de mûres maison ? Faire ses confitures est un plaisir à partager avec les enfants. Voici comment préparer les confitures de mûres (ingrédients, préparation, cuisson et conservation).
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Le robot Kitchenaid Artisan est véritablement le robot de cuisine par excellence. C'est l'accessoire pour cuisine que toutes les cuisinières rêveraient d'avoir sur leur plan de travail. Cet appareil multifonction devient, une fois qu'on le possède, le robot de cuisine dont on ne se passe plus. Il a un design sympa, il est silencieux et il en fait un maximum.
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Le château Rieussec est produit en Gironde à Fargues. Ce vin est classifié dans les vins de Bordeaux, une classification officielle qui date de 1855. Le Château de Rieussec fait partie depuis 1984, des domaines du Baron de Rothschild. C'est une appellation d'origine contrôlée Sauternes. Ce vin blanc doit être servi entre 8°C et 10°C et être décanté juste avant son service.