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Les meilleurs blogs : Cuisine
Courgettes marinées au basilic
Cuisine

Courgettes marinées au basilic

*sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* *végétarien* *vegan* Une recette fraîche, des courgettes croquantes le plein de vitamines et on pense au summer body !!! 😅 En plus c'est facile !!! Prenez vous y à l'avance il faudra laisser mariner pendant 2 heures 😉 Les ingrédients (pour 4 personnes en accompagnement) - 3 petites courgettes - u
Tacos à la viande hachée (Pop 32)
Cuisine

Tacos à la viande hachée (Pop 32)

Tacos à la viande hachée (Pop 32) Aujourd'hui je vous propose pour le déjeuner de préparer des tacos à la viande hachée J'avoue que tout ce qui est galette ou tortillas de blé ou maïs n'est pas ce que j'aime le plus, car je trouve que c'est sec après cuisson, mais quand j'ai vu cette recette, elle m'a donné envie Je l'ai un peu modifié,
Riz cantonais
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Riz cantonais

Le riz cantonais ou à la cantonaise est un riz cuit à l’eau, sauté avec des œufs, des légumes, des morceaux de jambon et parfois des crevettes. Cette recette apparaît dans les textes français dans les années 1960 mais sa notoriété date du XXIe siècle avec la vogue de la cuisine chinoise. Ja n’avais jamais tenté de riz cantonais. Fin
confiture cassis maison
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confiture cassis maison

Il me restait quelques cassis qui viennent de terminer de mûrir alors j'ai tout cueilli. A cette occasion, je viens de tester la confiture de cassis maison grâce à une recette dénichée dans "la cuisine d' Annie" que je remercie. Je trouve cette confiture vraiment extra et étalée tout à l'heure sur une tartine de pain beurrée qui va accompa
Gratin de crevettes au citron
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Gratin de crevettes au citron

Bonjour. Pour le défi de "test de recettes entre blogueurs" dont un des thèmes est "le citron" je suis allée chez Isabelle chercher cette recette, j'y ai même rajouté une petite carotte râpé sur les crevettes.... - 600 g de crevettes - 150 g de fromage râpé - 300 ml de crème liquide - 1/2 citron pressé - sel et poivre - ciboulette - chap
Gâteau à la compote de pomme, miel, crème de coco & fleur d'oranger
Cuisine

Gâteau à la compote de pomme, miel, crème de coco & fleur d'oranger

Voici un petit dessert tout simple mais qui fait son petit effet quand il arrive sur la table. La cuisson à la vapeur donne une texture très fondante à laquelle s’accorde parfaitement la crème. (Source : Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !) Les ingrédients > pour la crème : - 40cL de crème de coco - 1 c à s d'eau de fleur
Menu de la Semaine du 27/06/2022
Cuisine

Menu de la Semaine du 27/06/2022

On attaque une nouvelle semaine, c'est donc un nouveau Menu de la Semaine que je vous propose aujourd'hui ! Et comme les "grandes" vacances approchent, c'est donc des recettes dépaysantes, qui invitent au voyage que je vous propose. Et une fois encore, c'est bien 3 recettes que je vous propose: une entrée, un plat et un dessert. Rien que ça ! Si
Pâte à crêpes de Bruno Cormerais
Cuisine

Pâte à crêpes de Bruno Cormerais

Ingrédients 1 L de lait 500 g de farine T55 500 g d’œufs (environ 10 œufs car le poids d'un oeuf est d'environ 50g) 135 g de sucre semoule 50 g d’huile de tournesol ou 80 g de beurre (évidemment beurre pour la bretonne que je suis!) De l’huile ou du beurre ou même une bombe à graisse (sauf si feu gaz car danger!) Les astuces de cette re
Cake aux courgettes et à la menthe
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Cake aux courgettes et à la menthe

J’avais à peine vue la recette du cake aux courgettes et à la menthe chez Je cuisine sans gluten que j’ai eu envie de la mettre à exécution, mais en version IGbas. Ingrédients : - 2 courgettes - 3 tiges de menthe fraîche - 3 oeufs - 12,5 cl de lait entier - 8 cl d’huile d’olive - 90 g de farine de sarrasin - 100 g de farine de pois ch
Mousse au miel
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Mousse au miel

source : magasine pâtisseries et compagnies Pour 6 personnes : 5 feuilles de gélatine 12.5 cl de lait 100 g de miel 3 oeufs 50 g de sucre en poudre 20 cl de crème liquide 100 g de chocolat Mettez la cuve du robot et le fouet au réfrigérateur et laissez les refroidir. Mettez les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau froide plusieur
Contenu pratique : Cuisine
Comment bien préparer du thé à la menthe ?

Comment bien préparer du thé à la menthe ?

Le thé est connu depuis des millénaires avant notre ère en Chine et depuis l'an 700 environ au Japon. Il est arrivé en Angleterre vers 1610 par l'intermédiaire des HollandaiLe thé est connu depuis des millénaires avant notre ère en Chine et depuis l'an 700 environ au Japon. Il est arrivé en Angleterre vers 1610 par l'intermédiaire des Hollandais et la Compagnie des Indes orientales. L'engouement fut si immédiat que Cromwell le frappa d'un impôt spécial. Le thé est une boisson traditionnelle dans le monde entier. Nous verrons ici comment bien préparer du thé à la menthe. s et la Compagnie des Indes Orientales. L'engouement fut si immédiat que Cromwell le frappa d'un impôt spécial. Le thé est une boisson traditionnelle dans le monde entier. Nous verrons ici comment bien préparer du thé à la menthe.
Où peut-on acheter de la vaisselle en porcelaine à Paris ?

Où peut-on acheter de la vaisselle en porcelaine à Paris ?

Que ce soit pour les tasses, les assiettes ou encore pour les services à café, la porcelaine est tout simplement magnifique. Il est même possible de la peindre pour la personnaliser à notre goût. Vous trouverez dans cet article des conseils pour entretenir la vaisselle en porcelaine, car c'est une matière délicate et fragile, ainsi que des adresses pour faire vos achats à Paris.
Huile et vinaigre : variez leur présentation

Huile et vinaigre : variez leur présentation

Les fabricants d'ustensiles de cuisine ont récemment créé des récipients pour huile et vinaigre avec du design de qualité. Ceci, afin de moderniser et d'ajuster notre bonne vieille recette d'assaisonnement pour les salades. Cet article vous montrera quelques variations pour vous aider à choisir ceux qui correspondent le mieux à vos besoins.
Idée de recette à base de vanille

Idée de recette à base de vanille

Les recettes à base de vanille sont innombrables, tant cette épice est utilisée à travers le monde. Son parfum doux et envoûtant n'a pas son pareil pour réveiller les papilles et mettre les sens en éveil. Elle est indispensable en pâtisserie où elle fait merveille dans la recette du flan pâtissier à la vanille que nous allons voir.
Rouleau à pâtisserie : quel modèle choisir et pourquoi ?

Rouleau à pâtisserie : quel modèle choisir et pourquoi ?

Le rouleau à pâtisserie, on en a tous plus ou moins souvent besoin. Mais aujourd'hui, de plus en plus de sortes de rouleaux envahissent les rayons de préparation culinaire. Comment s'y retrouver parmi tout ce choix ? comment savoir quel rouleau utiliser en fonction de ses besoins ? C'est ce que cet article tente de développer pour vous aider à choisir le rouleau adéquat.
Où commander son vin sur le web ? (Internet, conseils)

Où commander son vin sur le web ? (Internet, conseils)

Les sites web pour commander du vin vous assisteront dans vos collections et vous simplifieront la vie. Les sites testés sont les suivants : 1855, Château on line, Savour club, Vinatis et Wine and Co. Deux sites se distinguent par leurs qualités émérites : 1855 et Savour Club. Nous ne pouvons les arbitrer car les services qu'ils produisent sont très hétéroclites. Néanmoins, cet article constitue un guide utile pour savoir où commander son vin sur le web.