Mélangeur vinaigrette : comment bien l'utiliser ? (étapes, conseils)

Réussir la sauce vinaigrette peut paraître simple, mais c'est loin d'être une évidence pour tout le monde. Aujourd'hui, l'effort est moindre, et la réussite est toujours au rendez-vous. Grâce à tous ces différents mélangeurs qui facilitent agréablement la tâche. Il suffit d'y placer les ingrédients, de le secouer, de tourner une manivelle ou d'appuyer sur un bouton, pour un résultat toujours parfait.

Les différents mélangeurs de vinaigrette

Le mélangeur vinaigrette classique (shaker) - Vous trouverez un mélangeur à vinaigrette classique en plastique au prix de 6,50€, sur le site de la boutique « Made in Déco » : Madeindecoration.com (shaker-vinaigrette-gradue-clip-close-plastique). - Vous trouverez également sur le site de la boutique « Sophalys.fr » : Sophalys.fr (mélangeur vinaigrette), un mélangeur apparence verre (longue conservation) que vous pourrez également utiliser à table. Il est au prix de 6,64€ (prix promo). Le mélangeur à vinaigrette ou à émulsion mécanique - Vous trouverez le moulin à vinaigrette « Mastrad » au magasin "Ma table gourmande" : Ma-table-gourmande.com (mélangeur-vinaigrette-mastrad), enfin des sauces toujours réussies. Il est au prix de 11,90€. - Le mélangeur à sauce « Emulstir chef'n » réalise de délicieuses sauces ou vinaigrettes. Grâce à son hélice spéciale. Vous trouverez ce mélangeur sur le site de la boutique « Deco et Saveurs », Deco-et-saveurs.com (emulsionneur- vinaigrette emulstir-chef'n) vendu au prix de 18,50€.
Le moulin à vinaigrette électrique - Avec le mélangeur vinaigrette Salad'chef Cookit que vous trouverez à la boutique « J'aime Cuisiner » : Jaimecuisiner.com (melangeur-salad-chef-cookit), fini les efforts pour réussir la vinaigrette moutarde ou rémoulade, on met les ingrédients, on ferme, on appuie et hop le tour est joué. Il est vendu 19,90€. - Une excellente idée de cadeau qui fera à coup sûr plaisir. Le mélangeur électrique à vinaigrette séduira par sa rapidité d'exécution. Vous le trouverez à la boutique « Cadeaux max idea », sur le site Cadeauxmaxidea.com (Mélangeur-vinaigrette-électrique). Il est au prix de 16,90€ (prix constatés en août 2011).

Comment bien l'utiliser ?

Voici 2 sauces vinaigrette pour salades, rapides à faire dans votre mélangeur de vinaigrette. Recette 1
Sauce vinaigrette classique Mettez dans le fond du mélangeur 1 cuillère à soupe de vinaigre de balsamique, ajoutez-y du sel (à votre goût). Faites-le diluer en secouant légèrement le mélangeur. Ajoutez l'huile, le poivre et une petite poignée de fines herbes hachées. Fermez et faites votre sauce.
Recette 2
Sauce vinaigrette mouchardée ou rémoulade Mettez une cuillère de moutarde forte dans le fond du mélangeur, ajoutez-y 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol. Mélangez une première fois. Ajoutez, ensuite, le sel, le poivre (à votre goût) et une cuillère de vinaigre. Finalisez votre sauce. Même avec le mélangeur, on fera toujours fondre le sel dans le vinaigre, mais pas dans l'huile (au contact de laquelle il ne fondra pas).