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Les meilleurs blogs : Cuisine

Kubbé aux coings ou boules de boulgour à la viande cuisinées aux coings
Cuisine

Kubbé aux coings ou boules de boulgour à la viande cuisinées aux coings

Kubbé aux coings ou boules de boulgour à la viande cuisinées aux coings Voici une recette moyen-orientale pour qui aime le salé-sucré. C'est un plat royal à mon goût. Comme les coings ne se conservent que peu de temps, j'ai choisi de congeler les coings que j'avais ramassé dans le jardin de mes parents début octobre. Avant de congeler les
SAOUSSOUN  sauce d'accompagnement tomate oignon
Cuisine

SAOUSSOUN sauce d'accompagnement tomate oignon

SAOUSSOUN Les ingrédients 3 kilos de tomates bien mûres 6 oignons 6 gousses d'ail 300 g de poitrine roulée ou petit salé 1 bouquet garni ou herbes de Provence 1 bouquet de basilic (en option) 1l de bouillon Huile d'olive Sel , Poivre Sucre La recette Ebouillantez , pelez et épépinez les tomates, concassez-les. Faites rissoler doucement les oi
FILET MIGNON AUX OIGNONS ET CAROTTES À LA CRÈME
Cuisine

FILET MIGNON AUX OIGNONS ET CAROTTES À LA CRÈME

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -2 filets mignons -4 oignons -500 g de carottes -1 gousse d’ail -15 cl de crème -20 cl de bouillon de volaille + 15 cl -cerfeuil -Huile d’olive -Sel, poivre Éplucher, couper les oignons en fines rondelles. Les faire suer dans un filet d’huile d’olive. Ajouter le filet mignon, le re
Banana cake Vegan et sans gluten
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Banana cake Vegan et sans gluten

Ingrédients pour un cake : - 200g de bananes épluchées - 20g de graines de chia - 1/2 jus de citron - 90g de lait de riz ou autre lait végétal - 90g de sucre de coco ou sucre complet - 210g de farine de riz - 8g de levure chimique - 1 pincée de sel - 50g d'huile de coco - 10g d'huile de sésame (Si vous n'avez pas d'huile de sésame, mettez 6
Punch coco
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Punch coco

Happy Birthday mon Frère ! Aujourd'hui je vous propose de trinquer à la santé de mon frère avec cet excellent Punch Coco : Ingrédients pour 1 bouteille : 200gr de lait concentré sucré 210gr de Rhum blanc 1 boite de 400gr de lait de coco 1/2 cc de muscade 1/2 cc de canelle 1 gousse de vanille entière La recette initiale prévoyait 100gr de s
Boules de Noël (Bredele)
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Boules de Noël (Bredele)

Retrouvez un nouvel article sur mon nouveau blog hébergé par WordPress ENTRE RIRE ET CUISINE Bonjour,C'est encore une fois chez Patchouka que je suis allée puiser l'inspiration pour réaliser ces Boules de Noël, de délicieux Bredele qui auront toute leur place dans le sachet de biscuits...
Velouté de courgettes
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Velouté de courgettes

Une recette très facile et très bonne RECETTE POUR 4 PERSONNES COURGETTES : 1 KG ( 3 ENVIRON) BEURRE : 30 g BOUILLON DE LÉGUMES : 1 LITRE CURRY : 1 C À SOUPE SEL : EN QUANTITÉ SUFFISANTE PROCÉDÉ 1:) Émincez finement les courgettes 2:) Dans une casserole,faites revenir les courgettes pendant environ 10 minutes à feu moyen avec du beurre et
Emincés de poulet au gratin
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Emincés de poulet au gratin

Ce qu'il me faut ? Chou fleur Aiguillettes de poulet Crème de soja (ou crème fraîche) ou lait Huile d'olive (ou beurre) Paprika Piment d'espelette Moutarde Fromage râpé (gryuère) J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire votre chou fleur à l'eau environ 10m Egouttez-le et déposez-le dans un plat allant au four Coupez le poulet en gros dés
top 5
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top 5

TOP 5 LIEUX OÙ PASSER SES VACANCES ! {feat. CHLOÉ ET May} Coucou, comment ça va ? Voici un "top 5" le premier sur mon blog ! Le principe : chaque personne doit faire un classement sur le thème proposé, j'ai fait ça sur le thème des lieux de vacances idéals avec deux autres blogueuse, Chloé et May. Nous nous sommes toute les trois interview

Contenu pratique : Cuisine

Qu'est ce qu'un bouchon doseur et où l'acheter au meilleur prix ?

Qu'est ce qu'un bouchon doseur et où l'acheter au meilleur prix ?

C'est l'été... les apéritifs entre amis vont être les bienvenus. Mais aujourd'hui, les contrôles routiers se sont nettement amplifiés. Soucieux de perdre des points sur leurs permis, beaucoup de Français ont décidé de diminuer leur dose d’alcool lors de leurs apéros entre amis. Le bouchon doseur est l'ustensile le plus adapté pour réduire le dosage. Qu'est-ce qu’un bouchon doseur, où le trouver au meilleur prix ?
Verre à cocktail : comparatifs de prix

Verre à cocktail : comparatifs de prix

Les cocktails sont des éléments incontournables des apéritifs et soirées, que ce soit entre amis ou en famille. De plus, le cocktail sera plus apprécié et valorisé si vous utilisez de jolis verres et pourquoi pas spécifiques au cocktail proposé. Cet article vous donnera des informations sur les différents modèles de verres existants et sur leurs prix (tous de juillet 2011).
Comment trouver des produits sans gluten ?

Comment trouver des produits sans gluten ?

La maladie cœliaque ou encore appelée intolérance au gluten est une maladie qui se soigne en évitant des produits contenant du gluten, c'est à dire le blé, l'avoine, l'orge, le seigle. Vous trouverez, dans cet article, des conseils pour trouver des produits sans gluten. Des produits de plus en plus diversifiés, pouvant permettre à la personne intolérante au gluten de ne pas se sentir exclue et différente des autres.

Comment cuisiner un accras de morue?

Les accras de morue sont des beignets de morue frit dans l'huile. Dans les îles, la morue y est consommée depuis le XVIIe siècle. Mais les origines certaines des accras de morue sont floues : Antillais ? Martiniquais ? Réunionnais ? ou même Portugais ? En tout cas, voici ma recette, apprise au Portugal, simple et délicieuse, des accras de morue.
Comment décongeler un congelateur rapidement ? (conseils , astuces)

Comment décongeler un congelateur rapidement ? (conseils , astuces)

Lorsqu'un congélateur commence à se remplir de glace, c'est un signe qu'il faut agir. En effet, la glace entraîne un gène pour ouvrir et fermer les compartiments, mais il ne faut pas oublier que plus la glace est épaisse et plus la congélateur consomme d'électricité. Pour dégivrer un congélateur plein il faut aller vite : voici les étapes à suivre.
Quelles sont les origines d'un Château Rieussec ?

Quelles sont les origines d'un Château Rieussec ?

Le château Rieussec est produit en Gironde à Fargues. Ce vin est classifié dans les vins de Bordeaux, une classification officielle qui date de 1855. Le Château de Rieussec fait partie depuis 1984, des domaines du Baron de Rothschild. C'est une appellation d'origine contrôlée Sauternes. Ce vin blanc doit être servi entre 8°C et 10°C et être décanté juste avant son service.