Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
Comment bien remplir son pot avec des feuilles de chou dans le but de les faire fermenter? Le tout premier que j'ai fait il y a quelques années m'avait paru un peu dur à faire. Aussi, j'ai eu l'idée de vous faire quelques photos afin de vous faciliter la tache. En fait, c'est très simple ... comme tout! D'abord, il vous faut acheter un chou ver
Le 7 novembre je vous avais montré un gâteau raté car pas assez cuit au centre. Je l'ai retenté et cette fois-ci il a été bien cuit et ce qui ne gâte rien il est très bon !
200 gr de farine 1/2 sachet de levure 150 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 gros œufs 4 cuillères à soupe de beurre demi-sel fondu 6
Présentation de la salade de poulpe (ourite) à la mauricienne.
Ingrédients de la salade d'ourite mauricienne : 1 beau poulpe (1 kg). 2 tomates. 2 oignons rouges de préférence. 1 Jus d'un gros citron + la moitié de son zeste. 2 cm de gingembre frais. 1 tasse de persil ciselé ou de tiges d'oignons verts. Huile-Sel-Poivre. Salade de poulpe (our
Cette bûche se compose d'une mousse à la pistache, d'un insert confit de framboises, d'une dacquoise pistache, d'un croustillant praliné pistache, d'un glaçage coloré vert pistache et de pistaches. J'ai utilisé la poudre de pistache, la pâte de pistache et les pistaches Bédouin Fruits secs . J'utilise l'insert en inox Debuyer (30cm x 4cm) e
Epluchez 4 petites pommes , les couper en lamelle et faites-les sauter dans une poêle avec dans un peu de beurre et 1 cuillère à café de cannelle . Dans un grand bol, faites une fontaine avec : 100 gr de farine , 100 gr de sucre , 1 pincée de sel , 3 œufs entiers , 1 sachet de levure , 1 sachet de sucre vanillé . Délayez avec un fouet en ve
La saison des Coquilles Saint Jacques est ouverte. Mets, apprécié lors des fêtes de fin d'année par sa délicatesse. 1er Décembre aujourd'hui, il est temps de chercher les idées de repas je vous en présente une maintenant, un risotto crémeux accompagné de pleurotes. Ingrédients Pour 4 personnes 1 échalote 300 g de riz à risotto 20 cl de
Bûche salée aux blettes, butternut et vin blanc (100% légumes) @ Les Gourmands disent d'Armelle
Je ne connaissais pas du tout les blettes et c'était donc pour moi une découverte totale. Tant au niveau cuisine mais aussi au niveau goût. Je n'aime pas du tout les épinards et j'étais persuadée d'avoir à peu près le même goût. Absolument p
Bonjour tout le monde, j'avais envi de faire un hachis parmentier mais pas le classique pdt/viande hachée. Après avoir fait des recherches sur le net et avoir vu diverses recettes, j'en ai mélangé plusieurs pour obtenir cet hachis parmentier à la courge, c'était vraiment très bon. J'ai utilisé de la courge butternut que nous aimons beaucoup
Hummm les douceurs du mois de décembre 🎄🥰
Pour 2 belles brioches 🎄 1) préparez avec l'aide de votre robot et son crochet 500 g de farine type 45 + 20 g de levure de +10g de sel + 70 g de sucre faire tourner 30 s +écorce d'une clémentine. 2) ajoutez 2 oeufs + 200 g de crème fraîche pétrir 3 min + vanille en poudre + 1 c à s de rhum
Préchauffer le four thermostat 5. Râper le zeste d'une orange dans un récipient. Y ajouter 75g de sucre complet et le jus d'½ orange. Bien mélanger. Comme je fais attention au sucre, j'ai testé le xylitol qui est malheureusement assez onéreux, mais comme je ne mange plus trop de douceurs, je m'y retrouve financièrement. Ajouter ensuite 3 œ
Contenu pratique : Cuisine
Le thé est une boisson qui se consomme chaude. Boire du thé relaxe. A cause de ses vertus thérapeutiques, on reconnaît de plus en plus les bienfaits du thé. Que ce soit le thé vert, le thé rouge, le thé noir, le thé blanc de chine, toutes ces variétés demandent de petites astuces pour conserver le goût et les vertus du thé préparé.
Les cocktails sont des éléments incontournables des apéritifs et soirées, que ce soit entre amis ou en famille. De plus, le cocktail sera plus apprécié et valorisé si vous utilisez de jolis verres et pourquoi pas spécifiques au cocktail proposé. Cet article vous donnera des informations sur les différents modèles de verres existants et sur leurs prix (tous de juillet 2011).
Haribo est une marque allemande commercialisant des bonbons faisant le bonheur des plus petits comme des plus grands d'où son slogan "Haribo c'est beau la vie pour les grands et les petits". Elle offre un choix vaste qui permet de satisfaire tous les goûts. Haribo est une marque qui ne se distingue pas seulement dans son choix de produits, elle offre aussi de bons spots publicitaires rassemblant toutes les générations.
Pour une cuisine toujours réussie, optez pour les moules en silicone. Ils sont parfaits pour débuter en cuisine. Réussir son soufflé ou ses madeleines devient un jeu d'enfant. Finis les gâteaux qui brûlent ou qui se cassent au démoulage. On plie le moule et hop ! C'est fait. Les chocolats pour les fêtes, ainsi que les œufs de Pâques deviennent très simples à réaliser.
C’est dans le Libournais, qu’est produit le vin de saint Emilion. Reconnu comme patrimoine mondial de l’humanité, le Saint Emilion offre une grande variété de vins, dont les qualités sont reconnues de tous. Les Grand crus classés apportnt encore une plus grande notoriété à l’appellation. C’est dans la région de la commune de Saint Emilion, le Libournais, qu’est cultivée la vigne, de laquelle sera issu le Saint Emilion. Il s’agit du plus ancien des terroirs de Bordeaux.