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Les meilleurs blogs : Cuisine
ROLL CAKE VANILLE-FRAISE
Cuisine

ROLL CAKE VANILLE-FRAISE

C'est un joli dessert que j'ai vu circuler sur le net et notamment sur le blog "Les Yeux Grognons", il est juste sublime! J'aime son originalité et j'ai voulu le tester à l'occasion de l'anniversaire de mon beau-père. Il était très réussi, hyper moelleux et crémeux à souhait. J'ai juste remplacé les framboises de la recette originale par d
La saison d'abricot 2021 va bientôt débuter !
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La saison d'abricot 2021 va bientôt débuter !

Bonjour, La saison d'abricot 2021 tant attendue va bientôt débuter ! Le gel a eu un faible impact chez nous mais la récolte d'abricots n'est pas extraordinaire bien que supérieure à 2020 sauf sur certaines variétés. Une pensée à nos agriculteurs qui ont tout perdu à cause du gel. Une forte demande sur fruits est à prévoir face à la pé
La fameuse tarte au citron
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La fameuse tarte au citron

i ngrédients : -5 ou 6 gros citrons bio (tout dépend de son envie d'acidité) -300g de sucre blond -100g de beurre doux -3 feuilles de gélatine -4 oeufs -une pâte sablée préparation : Préchauffez votre four à 190° et sortez votre pâte du réfrigérateur pour éviter qu'elle ne se rétracte à la cuisson et faites quelques trous avec votre
Crevettes au basilic, flambées au pastis.
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Crevettes au basilic, flambées au pastis.

Recette N° 917 Ingrédients : 500 g de crevettes non décortiquées 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 feuilles de basilic hachées Une pincée de fleurs de sel 2 tours de moulin de poivre 4 cuillères à soupe de pastis 20 cl de crème fraîche entière Préparation : Faites chauffer l'huile dans une grande poêle Ajoutez les crevettes ou g
Grillé aux pommes
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Grillé aux pommes

INGREDIENTS: - 600g de pate feuilletée (maison si possible) - 12 pommes golden - 3 sachets de sucre vanillé - nappage ou gelée de coing PREPARATION: Eplucher les pommes et les épépiner. Les couper en morceaux et les mettre dans un faitout, ajouter le sucre vanillé. Faire cuire les pommes doucement en remuant régulièrement et laisser compote
Salade fèves jeunes bien provençale (facile)
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Salade fèves jeunes bien provençale (facile)

Voici une petite recette très classique en Provence, la salade fèves froides ou tièdes, ce plat autrefois fort peu cher et dédaigné peut devenir assez cher si vous les achetées. En plus il faut avoir un bonne dose de patience pour lever la petites peau qui entoure les graines. Pour faire plus rapidement je choisi les « grosses » sachez que
Sable chocolat pralin :
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Sable chocolat pralin :

ingrédient pour le sabler : 250 g de beurre 60 g de sucre glace 2 jaunes d’œufs Une pince de sel 1 cuillère à café d’arôme pralin 40 g de cacao 30 g d'huile 486 g de farine + ou - 1/2 cuillère à café de levure chimique ingrédient pour le pralin : 250 g de noisette grillée 125 g de sucre pour la déco et le fourrage : Du lait concentr
La mangue, nouveau parfum en série limitée
Cuisine

La mangue, nouveau parfum en série limitée

Papa Gourmand devient Papa Gourmangue le temps d'une cuisson. Une petite dégustation s'impose dès demain au marché de Brunoy centre ! #papagourmand #confiture #madeinfrance #artisanconfiturier #artisanatfrancais #madeinbrunoy
Degusta Box
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Degusta Box

J'ai reçu la Degusta Box du mois d'Avril, le thème est "La Printanière". Pour rappel, c'est une box alimentaire de 9 à 14 produits exclusifs sélectionnés rien que pour vous. Recevez chaque mois de nouveaux produits originaux parmi les plus récents du marché. Découvrez les dernières tendances de vos marques préférées à prix réduit ! C
Salade et crevettes marinées au curry
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Salade et crevettes marinées au curry

Recette facile à faire et économique INGREDIENTS : Pour 4 personnes 1 Salade 300g de crevettes décortiquées 2 c à s d’huile d’olive 2 c à s de vinaigre balsamique blanc 7 g de curry 0,5 g de Tandoori Vinaigrette beurre Sel Temps de cuisson :10 mn Temps de repos : 2 heures minimum Recette : Dans un bol, assez grand pour recevoir les crevet

Contenu pratique : Cuisine

Le Corsica Cola : tout savoir sur ce produit

Le Corsica Cola : tout savoir sur ce produit

Le Corsica Cola est une boisson créée à Cholet. C'est un cola alternatif de l'île. La boisson a été lancée en 2003, c'est une boisson gazeuse qui a eu un gros succès dès sa sortie. Les stocks se sont vendus en 2 mois à cause de la canicule. Voici les renseignements sur cette boisson très désaltérante réalisée par Madame Sialelli Armelle.
Comment reconnaître du cristal de Baccarat ?

Comment reconnaître du cristal de Baccarat ?

Le cristal est une sorte de verre très riche en plomb qui le rend plus éclatant. Il est apparu au XVIIe siècle en Angleterre. L'oxyde de plomb a permis d'apporter au verre de la brillance, un son et un éclat très particuliers.
Royal Gourmet, traiteur : périmètre de livraison, carte, tarifs

Royal Gourmet, traiteur : périmètre de livraison, carte, tarifs

Vous prévoyez d'organiser une réception et ne savez toujours pas à quel traiteur faire appel. Si vous vous situez dans la région de Marseille ou d'Aix-en-Provence, le traiteur Royal Gourmet fournit un service de qualité pour des réceptions réussies. En lisant cet article, vous en saurez plus sur les lieux, la carte et les tarifs proposés.

Comment réaliser un gâteau de Savoie soi-même ? (ingrédients, préparation)

Le biscuit de Savoie est très proche de la génoise, seule la façon d'incorporez les œufs diffère. C'est un gâteau léger au succès fou depuis sa création, qui remonte à la renaissance. Il est utilisé dans l'élaboration de différents gâteaux, c'est un peu une star de la pâtisserie. Voici une recette du gâteau de Savoie facile à réaliser.
Presse agrumes professionnel : comment bien le choisir ? (conseils)

Presse agrumes professionnel : comment bien le choisir ? (conseils)

Boire du jus d'agrume frais est une source de plaisir et de vitalité pour tout le monde. À n'importe quel moment de la journée, les bienfaits d'un bon jus fraîchement pressé sont toujours appréciés. C'est pourquoi, il est essentiel pour les professionnels dans le secteur, de savoir choisir leurs presse agrumes afin de satisfaire les demandes des consommateurs.
Acheter du vin en ligne : avantages et inconvénients

Acheter du vin en ligne : avantages et inconvénients

Avant la massification du réseau internet, les ventes se faisaient par téléphone, mailing et aussi par catalogue. La vente à distance représente aujourd’hui environ 3 à 4% des ventes et cette tendance s’amplifie au fur et à mesure qu'internet progresse dans le monde. Il faut savoir qu'aujourd'hui, l'achat de vin en ligne réalise ses plus grosses transactions dans une démarche Business to Business. La vente de vin par internet et l'achat en ligne de grands vins comportent beaucoup d'avantages pour le consommateur mais aussi quelques inconvénients alors quels sont-ils ?