Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog

Vins rouges: comment choisir ? (conseils, gamme de prix)

Le vin rouge est une boisson très appréciée par les consommateurs. Il a souvent une excellente saveur qui chatouille les palais. Mais choisir un bon vin rouge est un exercice très difficile parce qu’il faut que vous connaissiez certains critères. Comment pouvez-vous alors faire le bon choix en matière de vin rouge ? Dans ce guide, nous vous donnons les conseils adéquats pour acheter votre vin rouge.

Critères de choix des vins rouges

Un bon choix de vin rouge débutera par la connaissance de vos propres goûts. En effet, vous devez savoir ce que vous aimez consommer, le type de saveur et d’arôme que vous affectionnez par-dessus tout. Les différentes saveurs des vins rouges
En général, le vin rouge a quatre saveurs principales. Vous avez: - Le vin rouge salé. - Le vin rouge sucré. - Le vin rouge amer. - Le vin rouge acide. Les différents arômes des vins rouges
Du côté des arômes, nous avons l’arôme: - Animal. - Floral. - Boisé torréfié grillé. - Fruit blanc. - Fruit rouge. Le choix en fonction du menu
La symbiose entre votre vin rouge et le repas que vous prenez est un élément très important dans le choix de votre vin rouge. Ainsi, vous devez choisir le vin rouge qui convient à votre plat. Ce choix se fera aussi en fonction de l’évènement que vous organisez et du type de personne que vous avez invité. Par exemple, pour des repas que vous organisez entre amis, vous pouvez choisir du Beaujolais Village ou des rosés secs.

Critères de choix pour les professionnels

Pour un connaisseur de vin, les critères de choix sont un peu plus poussés. En effet, ces professionnels ont un palais assez sensible qui sait détecter les vins de toutes les régions. Ainsi, lorsqu’un professionnel voudra choisir son vin, il fera attention à des critères comme: - Les régions de production du vin. - Le cépage. - Le climat. - L’âge. - Le type d’hommes qui assure la production.

Les gammes de vin rouge

En général, le vin rouge se répartit en quatre gammes. Vous avez : - Les entrées de gamme qui coûtent entre 2 et 8€. - Les premiums qui coûtent entre 8 et 30€. - Les superpremiums sont des vins dont le prix varie entre 30 et 100€. - Les icons ont un prix qui dépasse la centaine d’euros. Par ailleurs, avant d'effectuer l'achat de votre vin, sachez que le vin le plus cher n’est pas forcément le mieux adapté à votre palais.

Articles de la même catégorie Vins & spiritueux

Comment bien conserver un Champagne grand cru ?

Comment bien conserver un Champagne grand cru ?

La cave doit être défendue contre tout ce qui est funeste à la conservation de la valeur du Champagne : éclairage, effluences (qui traversent le cachet), permutations rudes de température et oscillations. Si on a une cave correspondant à ces règles, c’est une bonne chose. Sans quoi on fera ce que l'on saura pour placer ses gardes dans des modalités aussi pratiques que possible de celles de la cave théorique, en gardant à l’esprit que l'indispensable est de mettre les dames-jeannes à l'asile de la lumière.
Smith Haut Lafite : les grands crus et les bonnes années

Smith Haut Lafite : les grands crus et les bonnes années

Grand cru de Graves Pessac-Léognan classé en 1953, le Château Smith Haut Lafitte fait partie de ces bordeaux qui ont su, sur les dix ou vingt dernières années, jouer d'une remarquable marge de progression. Cette montée en puissance doit beaucoup au dynamisme des propriétaires : les Cathiard, le couple le plus en vue de la nouvelle viticulture bordelaise.
Tout savoir sur le Muscat de Beaumes-de-Venise

Tout savoir sur le Muscat de Beaumes-de-Venise

Réputé pour sa douceur et sa fraîcheur, le Muscat Beaumes-de-Venise est produit au nord du Vaucluse et régale les palais les plus gourmands de vin doux naturel. Les vignerons de l'appellation semblent aujourd'hui avoir gagné le pari de la reconquête. Histoire d'un vin, de la terre à la bouteille.
Château de la Gardine : le domaine et ses vins

Château de la Gardine : le domaine et ses vins

Le domaine historique du Château de la Gardine, Châteauneuf-du-Pape, développe, selon des méthodes classiques et familiales, une gamme complète de vins corsés, mais onctueux, qui font honneur à la tradition des vins fins de son terroir. Les cuvées spéciales récoltent régulièrement commentaires et récompenses, mais les vins classiques méritent aussi l'attention.