Encore des courgettes au jardin… alors profitons-en pour préparer un petit gratin tout simple, savoureux et rassasiant ! aujourd’hui, je les ai associées à des lentilles corail et du saumon pour réaliser un plat complet, équilibré et tout en douceur. les lentilles corail sont de précieuses alliées : elles sont riches en protéines et en

Œufs mimosa aux petits pois : une délicieuse idée anti-gaspi 💚 il me restait quelques petits pois cuits après avoir préparé une autre recette… alors plutôt que de les laisser attendre au réfrigérateur, j’ai choisi de les transformer en une petite entrée toute simple et pleine de fraîcheur. j’ai revisité les traditionnels œufs

À la maison, il est très rare que j’achète du tout fait. on ne sait jamais vraiment ce qui se cache dans les produits transformés 😯. alors, quand je peux, je préfère passer un peu de temps aux fourneaux… et surtout, je sais ce que je mets dedans ! je ne cherche pas non plus à cuisiner des recettes compliquées ou coûteuses. bien au c

🥕🥒 petits flans de quinoa aux légumes encore une recette toute simple pour faire manger des légumes avec gourmandise ! aujourd’hui, j’ai choisi de préparer de jolis petits flans individuels, bien moelleux et délicatement parfumés. une façon différente de cuisiner les légumes du quotidien et surtout de présenter une assiette qui d

🍜 blancs de poulet sautés aux poivrons et nouilles chinoises une recette toute simple, rapide et pleine de saveurs, parfaite pour un repas familial. les poivrons apportent de la couleur et du croquant, et la sauce soja relève parfaitement le poulet. blancs de poulet sautés aux poivrons et nouilles chinoises une envie de cuisine asiatique sans

Régalez petits et grands avec de bons nuggets faits maison ! 🍗 pour un repas gourmand à peu de points, aujourd'hui je cuisine du poulet… et pas n'importe comment ! les nuggets, ces petites bouchées croustillantes, sont toujours très appréciées des enfants. mais chez moi, pas question de remplir le panier de produits industriels ! lorsque

🍜 au menu ce midi blancs de poulet sautés aux poivrons et nouilles chinoises une envie de cuisine asiatique sans passer des heures en cuisine ? voici une recette toute simple et pleine de saveurs, parfaite pour un repas familial. j'aime beaucoup ce genre de plat : des légumes, une bonne source de protéines et des féculents, le tout relevé a

Le déjeuner du jour… et quel régal ! 😋 j’achète ma viande de veau et de bœuf en caissette directement auprès du producteur, puis je la congèle pour en avoir toujours sous la main. les escalopes de veau simplement passées à la poêle, c’est bien pratique pour dépanner… mais il existe mille et une façons de les cuisiner pour vari

Il nous reste parfois quelques légumes dans le bas du frigo… pas suffisamment pour en faire un plat pour toute la famille, mais certainement assez pour ruser et préparer quelque chose de gourmand ! pour cette recette, j'avais justement 2 poivrons rouges et une toute petite courgette qui attendaient sagement leur tour. alors plutôt que de les l

Que faire avec des prunes trop mûres ou des prunes congelées ? chaque année, au verger, c'est le même scénario : les reines-claude tombent en abondance. certaines sont parfaites à croquer, mais d'autres sont un peu tachées, légèrement éclatées ou simplement trop mûres pour être présentées dans une jolie corbeille de fruits. hors de q