Envie de montagne ? Un petit gâteau aux myrtilles pour les nostalgiques.. Pour 6 personnes : 100 g de beurre 200 g de poudre d amandes 150 g de sucre glace 4 oeufs 250 g de myrtilles surgelées Mélangez la poudre d'amandes et le sucre glace, ajoutez le beurre fondu . Fouettez puis ajoutez les oeufs un par un . Mettez la pâte dans un moule de 20/

Une recette tirée du très beau livre "un couteau,un plat, une cocotte" , simple et facile à faire, même la veille ! Une idée pour ce weekend de Pâques ! Pour 6 personnes : 1kg200 d'épaule d'agneau coupée en morceaux (agneau du Poitou) 1 poivron rouge 1 c à café de farine 1 feuille de laurier 30 g de beurre 1 c à soupe d'huile d'olive 3 o

Une petite gourmandise à l'américaine ! Pour 20 donuts 20 g de levure fraîche de boulanger 170 ml de lait 1 oeuf 30 g de beurre mou 40 g de sucre roux 360 g de farine 200 g de sucre glace Faites chauffer très légèrement le lait pour qu'il soit tiède . Diluer la levure fraîche dans le lait . Ajouter le sucre et l œuf, fouettez légèrement

Un petit plat coloré ! Pour 4 personnes : 250 g de riz thaï ou Basmati 4 carottes de couleur 1 poivron rouge 50 g d amandes émondées 2 gousses d ail 1 verre de petits pois surgelés 2 c à soupe de graines de sésame grillées 2 filets de poulet 1 c à soupe de gingembre en poudre 2 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe de sauce Worcestershire

Cette recette, je l ai chipée chez Virginie, la reine du carrot cake pour un car de Belges! Vous l'aurez compris, ce gâteau est dense, nourrissant et cette version nourrit largement 10 personnes. Pour 1 gros carott cake : 300 g de farine 225g de sucre blond 4 oeufs 4 carottes 150 g de noix et noix de Pécan mélangées 2 c à soupe de cranberries

Une petite recette d'agneau originale pour Pâques ! trés inspirée d'Otollenghi (encore lui) mais avec des nuances sur certains ingrédients, la recette originale contient des pistaches et de la roquette que j'ai remplacé par des noix de cajou et du persil. Pour 4 personnes: 500g d'agneau haché 1/2 botte de persil 60 g de noix de cajou 1 oignon

Une autre façon de déguster la polenta, avec de la sauce tomate, du chèvre et du chorizo Pour 6 personnes : 250 g de polenta 1 chèvre frais 200 G 1 boite de tomates concassées 1 c à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d ail Origan ou thym 8 tranches de chorizo doux ou fort Parmesan râpé Bouillon de légumes en poudre Cuire la polenta se

Un petit dessert sans oeufs, mais qui en jette ! Sous la coque de chococlat une mousse aux poires trés légère ! Pour 6 personnes : 100 g de chocolat noir de bonne qualité 3 poires (c'est la saison !) 20 cl de crème liquide entière 20g de sucre glace 2 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille de Madagascar 8 speculoos 30 g de beurre + 1 noise

Quelques asperges esseulées dans le frigo, des fèves fraiches et hop une association pour une entrée légère et acidulée. Pour 4 personnes: 5 asperges vertes 10 cosses de fèves 1 citron 1 oignon nouveau 2 c à soupe d'huile d'olive persil, ciboulette 20 g de feta Cuire les asperges al dente dans une casserole d'eau bouillante salée. (environ

C'est le pesto qui amène l originalité à cette recette . Elle s' adaptera à tout type de poisson . Pour un bol de pesto Un bouquet de fanes de carottes 2 gousses d ail 10 cl d huile d olive 1 poignée d amandes émondées Sel, poivre Dans le bol d'un mixeur à herbes ou un blender déposez les fanes de carottes lavées et séchées .ajoutez les