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Amandine Cooking

Amandine Cooking

Jeune blogueuse du Nord de la France, passionnée de cuisine et pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes, bien souvent faciles et rapides, pour régaler la famille en toutes occasions.

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Jeune blogueuse du Nord de la France, passionnée de cuisine et pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes équilibrées et de saison pour régaler la famille en toutes occasions.
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Articles : 1501
Depuis : 16/06/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bowl cake façon brunch

Bowl cake façon brunch

Aujourd'hui je vous dévoile une nouvelle recette de mon livre "Mes petits bowl cakes minceur" avec ce bowl cake façon brunch qui conviendra parfaitement pour un petit-déjeuner salé, un brunch (comme son nom l'indique) et même pour une repas léger accompagné d'une belle salade et/ou des crudités. Cette recette attend depuis un petit moment d
Bouchées au thon

Bouchées au thon

Nouvelle recette apéritive mais pas que... ;-) Car en plus de pouvoir être grignotées autour d'un apéritif ou lors d'un apéro dinatoire, ces bouchées pourront être glissées dans une belle salade ou accompagnées de crudités pour un repas léger le soir. A déguster tièdes ou froides selon la préférence, de mon côté j'ai préféré fro
Soufflé au thon et coquillettes

Soufflé au thon et coquillettes

On se retrouve aujourd'hui avec un nouvelle recette type "vide placard" ou encore "fin de mois difficile" ah ah ;-) Je vous propose donc ce plat à base de pâtes et thon à mi chemin entre le soufflé et le gratin. Il s'agit d'une recette extraite du livre "Coquillettes et compagnie" que j'ai vu passer sur le compte instagram de Larousse et qui m'
Lentilles cantonaises au Cookeo (ou sans)

Lentilles cantonaises au Cookeo (ou sans)

Nouvelle recette avec (ou sans) Cookeo ! Aujourd'hui je vous propose de cuisiner les lentilles à la mode cantonaise. C'est donc une recette très largement inspirée du riz cantonais puisque j'ai juste remplacé le riz par des lentilles ;-) C'était très bon et ça change ! Le seul point un peu négatif est le visuel car entre les lentilles et la
Pancakes céréales

Pancakes céréales

Grande tendance en ce moment sur Instagram... les céréales pancakes ! Comme son nom le laisse deviner il s'agit de pancakes, en version mini, que l'on déguste comme des céréales. J'ai trouvé cela original et à la fois joli alors j'ai voulu tester :-) C'était sympa et ça change au petit-déjeuner. J'ai repris a recette habituelle de pancake
Mini BN maison (sans gluten)

Mini BN maison (sans gluten)

Mercredi jour des enfants (même si en ce moment c'est un peu mercredi tous les jours pour grand nombre ah-ah), je vous propose donc une recette de mini BN choco à faire avec eux pour le goûter de petits et grands ! Je vous propose une recette sans gluten avec une pâte qui se tient super bien au moment de l'étaler et qui n'est pas archi friable
Oeuf cocotte au brocoli et jambon

Oeuf cocotte au brocoli et jambon

On ne pense pas assez au petit-épeautre, céréale oubliée et plutôt boudée alors que c'est bon et super intéressant d'un point de vue nutrition. Vous avez déjà gouté? Du coup je vous propose une recette sympa pour la cuisiner, des œufs cocottes ça plait toujours ;-) Pour le côté légume on y retrouve du brocoli que vous pouvez remplace
Mijoté de légumes printaniers et pommes de terre au Cookeo

Mijoté de légumes printaniers et pommes de terre au Cookeo

On se retrouve aujourd'hui avec une nouvelle recette au Cookeo, une recette très printanière qui fait la part belle aux légumes de saison en attendant les beaux légumes du soleil (j'ai hâte de retrouver les courgettes ah ah). J'ai trouvé cette recette dans le livre "Recettes équilibrées sans se ruiner avec Cookeo" un livre qui est sympa pou
Cabillaud en croûte d'herbes

Cabillaud en croûte d'herbes

Nouvelle recette de poisson gratiné, vous aviez adoré le cabillaud en croûte de chorizo et également le poisson à la bordelaise. Aujourd'hui on reste dans le même type de recette avec un poisson qui cuit au four, recouvert d'un mélange de chapelure, fines herbes et d'un filet de jus de citron si vous aimez cela (il reste facultatif). Moi le
Salade de pâtes au saumon façon cesar

Salade de pâtes au saumon façon cesar

Aujourd'hui je vous propose de cuisiner le poisson frais, notamment le saumon à travers une recette simple et rapide parfaite pour le quotidien. A là maison nous adorons cette salade de pâtes façon césar, habituellement je la fait avec du poulet ou des œufs, pour changer j'ai voulu tester avec du saumon frais et c'était franchement sympa ! M