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Amandine Cooking

Amandine Cooking

Jeune blogueuse du Nord de la France, passionnée de cuisine et pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes, bien souvent faciles et rapides, pour régaler la famille en toutes occasions.

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Jeune blogueuse du Nord de la France, passionnée de cuisine et pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes équilibrées et de saison pour régaler la famille en toutes occasions.
Amandine Cooking Amandine Cooking
Articles : 1648
Depuis : 16/06/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Soupe chorba au Cookeo (ou sans)

Soupe chorba au Cookeo (ou sans)

Nouvelle recette avec le Cookeo (ou sans comme d'habitude) et comme il fait froid je vous propose une bonne soupe, une soupe comme je les aime avec de la mâche 😊 C'est une recette issue du livre "Plats du soir avec Cookeo" que j'ai légèrement adapté en remplaçant l'agneau par du veau comme suggéré car Mr n'aime pas ça et j'y ai égalemen
Gâteau de pommes de terre fourré au jambon et à la mozzarella

Gâteau de pommes de terre fourré au jambon et à la mozzarella

Je ne sais pas vous mais moi en ce moment j'ai envie de plat bien réconfortant et réchauffant (il caille un max et on a même eu de la neige ce week-end). Et la patate en hiver on l'apprécie beaucoup 😋 J'ai donc fait ce gâteau de pommes de terre que j'ai fourré au jambon et à la mozzarella pour plus de gourmandise ! Évidemment on peut rem
Minis pizza apéritives

Minis pizza apéritives

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette apéritive avec cette petite farandole de mini pizza histoire de varier les plaisirs et d'en avoir pour tous les goûts ! Alors évidemment libre à vous de modifier les garnitures selon vos goûts et envies, je vous donne la base et mes idées après vous avez le champs libre: champignons, anchois,
Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises

Mardi gras approche, alors je vous ai préparé cette recette de gaufres liégeoises pour l'occasion. Après la chandeleur changeons des crêpes et tournons nous vers les gaufres ;-) La recette des gaufres de Bruxelles étant déjà sur le blog, le choix fut vite fait et voici de bonnes gaufres de Liège qui n'ont même pas besoin de garniture tell
Poêlée de pommes de terre, champignons et bacon

Poêlée de pommes de terre, champignons et bacon

Aujourd'hui on fait dans la simplicité avec cette poêlée de pommes de terre aux champignons, bacon et oignons. Simple mais efficace 😉 Nous avons dégusté cette poêlée avec une escalope de dinde légèrement grillée et hop voila un plat complet équilibré parfait pour le quotidien ! En saison où si vous avez pu en congeler cette année,
Feuilles de chou farcies à l'italienne

Feuilles de chou farcies à l'italienne

Voici une petite idée pour cuisiner le chou vert ! On m'a demandé une recette de chou farci, la voici avec une petite touche d'Italie 😉 La ricotta apportera de l'onctuosité à la farce que j'ai choisi au bœuf car pas fan de chair à saucisse, on reste donc un peu plus light ^^ Et pour éviter que les feuilles de chou ne sèchent en cuisson,
Mini madeleines à l'orange et chocolat

Mini madeleines à l'orange et chocolat

J'ai découvert il y a pas si longtemps l'alliance chocolat-agrume et j'aime beaucoup ! A vrai dire jusqu'à il y a peu je n'étais pas fan de dessert à base d'agrume (le citron je n'aime pas du tout d'ailleurs) mais ceux à base de clémentines ou oranges ont su séduire mon bidou palais 😉 Je vous propose aujourd'hui des petites madeleines à
Risotto à la courge et épinards au Cookeo (ou sans)

Risotto à la courge et épinards au Cookeo (ou sans)

Les recettes au Cookeo sont de retour ! Après un mois de décembre 100% Noël je l'avais laissé un peu de côté mon cookeo... Je pense que vous êtes toujours intéressé par des recettes avec Cookeo ? D'autant plus que dans la majorité des recettes j'ajoute l'alternative sans afin que personne ne soit oublié 😉 Je vous propose aujourd'hui u
Oeuf cocotte en mini courge

Oeuf cocotte en mini courge

Nouvelle recette tout en légèreté avec ces petites courges toutes mignonnes farcies façon œuf cocotte, c'est une recette trouvée sur le joli blog de Sandra "Cuisine-Addict" (légèrement ré-adaptée). Je les aient dégusté le soir avec une salade et quelques mouillettes de pain à l'ail pour un repas léger, c'est bon et ça change 😉 Bie
Gâteau de semoule à la pâte à tartiner

Gâteau de semoule à la pâte à tartiner

Alerte à la gourmandise avec ce gâteau de semoule à la pâte à tartiner MAIS la bonne nouvelle c'est que malgré les apparences... c'est une recette qui n'est pas une bombe calorique ! Et non 😉 Alors bien sûr il ne faudra pas s'enfiler le gâteau en une journée évidemment sinon en effet là le compteur calories va effectivement exploser a