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Amandine Cooking

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Amandine Cooking

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Jeune blogueuse du Nord de la France, passionnée de cuisine et pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes, bien souvent faciles et rapides, pour régaler la famille en toutes occasions.
Amandine Cooking Amandine Cooking
Articles : 857
Depuis : 16/06/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Moelleux au potiron et coeur filant au gruyère

Moelleux au potiron et coeur filant au gruyère

Ayant adoré les moelleux à la courgette au coeur fondant vache qui rit (vous aussi d'ailleurs car la recette cartonne depuis sa parution), j'ai voulu faire une recette similaire avec du potiron. Pas de coeur fondant mais un coeur bien filant au gruyère, miam ! Les courges sont de saison, vous pouvez tout à fait remplacer le potiron par du potim
Riz pilaf au pâtisson, curry et chorizo

Riz pilaf au pâtisson, curry et chorizo

Une nouvelle recette pour cuisiner le pâtisson, après ma version de pâtisson farci au chèvre et bacon, je vous propose de réaliser un riz pilaf au pâtisson, oignon, curry et chorizo. Monsieur n'est pas un grand fan de courge, j'ai donc dû ruser pour lui en faire manger, un peu comme pour certains enfants où il faut camoufler les légumes ^^
Jus tropical (ananas, passion et mangue)

Jus tropical (ananas, passion et mangue)

Une nouvelle recette de jus avec mon extracteur, des fruits que j'adore mais un peu difficile à presser sans machine ^^ Ananas-mangue-passion pour un jus de fruits 100% exotique ! Ingrédients: (pour 2 verres) 1 ananas victoria 1 mangue 5-6 fruits de la passion Préparation: Peler et couper l'ananas en morceaux. Retirer le noyaux de la mangue et l
Découvrez la Degustabox de septembre (+code promo)

Découvrez la Degustabox de septembre (+code promo)

Voici comme chaque mois la présentation de la degustabox mensuelle. Pour ceux qui ne connaissent pas encore Degustabox, pour rappel, c'est une box culinaire surprise que l'on reçoit tout les mois. Elle contient 10 à 15 produits, souvent des nouveautés à découvrir, pour 15€99/mois et livraison gratuit en point relais, sinon 2€ de plus pour
Curry de poulet et pois chiches à l'indienne

Curry de poulet et pois chiches à l'indienne

Une nouvelle recette de curry, cette fois ci avec du poulet et pois chiches, le tout parfumé d'épices pour un plat savoureux et parfumé. Le mois dernier je vous proposais dans le même esprit ce curry de lentilles corail à la carotte et potiron, j'ai conservé la même base en modifiant certaines épices, et les ingrédients principaux, toujour
Panna cotta légère au caramel et pomme

Panna cotta légère au caramel et pomme

Cela faisait super longtemps que je n'avais pas fait de panna cotta ! Et pourtant c'est un de mes desserts préférés, si simple et rapide à faire mais tellement de possibilités de déclinaison... Aujourd'hui je vous propose une recette de saison, avec des pommes, et qu'est ce qui est bon avec des pommes? du caramel bien sûr ^^ Donc pas besoin
One pot: riz, dinde, bacon, chou et sauce crémeuse à la moutarde

One pot: riz, dinde, bacon, chou et sauce crémeuse à la moutarde

Une nouvelle recette de plat complet, équilibré, facile et rapide avec ce one pot au riz, dinde, bacon, chou et sauce crémeuse à la moutarde. Je ne pense pas souvent à cuisiner le chou même si nous aimons à la maison, alors voici une façon sympa de l'accommoder ! L'ensemble se marie très bien et en fait un repas de saison. Ingrédients: (p
Nouilles sautées au lait de coco, curry et légumes croquants

Nouilles sautées au lait de coco, curry et légumes croquants

J'adooooore ce genre de plat de nouilles simple et pourtant plein de saveurs... ici du lait de coco, du curry, un peu de sauce soja et des légumes encore croquants. Si vous êtes du genre carnivore vous pouvez bien sûr ajouter des morceaux de poulet pour un plat plus complet. Côté légume on peut les modifier au fil des saisons. Ingrédients: (
Bowlcake tout chocolat

Bowlcake tout chocolat

Une recette de bowlcake ultra gourmande pour combler une envie de chocolat rapidement... et sans trop de calories ;-) Ce bowlcake se déguste au petit-déjeuner, en collation ou même comme dessert individuel, 2 minutes de préparation et autant de cuisson pour un plaisir chocolaté presque instantané! Ingrédients: 35g de flocon d'avoine 50ml de
Gâteau de semoule salé à la courge spaghetti et chorizo

Gâteau de semoule salé à la courge spaghetti et chorizo

Une nouvelle idée pour cuisiner la courge spaghetti, dans un gâteau de semoule parfumé avec du chorizo et paprika. A déguster comme accompagnement ou repas léger le soir. Ingrédients: (pour 4 personnes) 1/2 courge spaghetti 1 oignon 50g de chorizo (+/- selon le goût) 80g de semoule fine (à ne pas confondre avec les graines de couscous) 2 oe