Amandine Cooking

Jeune blogueuse du Nord de la France, passionnée de cuisine et pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes, bien souvent faciles et rapides, pour régaler la famille en toutes occasions.

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Amandine Cooking

Jeune blogueuse du Nord de la France, passionnée de cuisine et pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes équilibrées et de saison pour régaler la famille en toutes occasions.

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Articles : 1841

Depuis : 16/06/2013

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Moelleux healthy à la banane, coco et chocolat

5 janv. 2022

Aujourd'hui je vous propose des petits moelleux healthy à la banane, coco et chocolat. Pas de farine mais des flocons d'avoine, pas de beurre mais du fromage blanc et pas de sucre mais des bananes bien mûres ! Pour la gourmandise (à ne pas oublier) j'ai ajouté une coque en chocolat que vous pouvez remplacer par des pépites de chocolat pour un

Gaufres légères

15 janv. 2022

EDIT: Retrouvez moi dans 66 minutes sur M6 ce dimanche 16/01/22 où je ferai notamment ces gaufres que je re-partage sur le blog pour l'occasion Voici une délicieuse recette de gaufres, sans beurre ni sucre, oui c'est possible 😉 Un seul ingrédient pour remplacer ces deux derniers... de la compote de pomme ! Elle remplace parfaitement le beurre

Gâteaux et desserts légers: faites vous plaisir en gardant la ligne!

13 janv. 2022

Nouvelle sélection de recettes aujourd'hui autour des gâteaux et desserts légers ! Et oui il est possible de se faire plaisir avec des desserts qui ont du goût mais qui ne sont pas pour autant des bombes caloriques ! 😉 Je suis de nature gourmande et j'aime bien me faire ce genre de desserts/collations de temps en temps. Le week-end je me ré

Riz aux carottes et chou chinois (tout-en-un)

3 janv. 2022

Bonjour tout le monde, je vous souhaite tout d'abord une très belle année pour 2022 ! Qu'elle vous apporte joie, amour, amitié, santé, épanouissement, argent... et tout ce dont vous avez besoin 😀 Et non je ne fais pas très original ! ^^ Après les fêtes c'est la reprise ici... dur dur ce matin je vous avoue ah ah mais va falloir s'y remet

Pâtes crémeuses aux champignons et crevettes

10 janv. 2022

Car les pâtes c'est la vie... Voici une nouvelle recette facile, rapide et savoureuse pour composer un repas complet autour des pâtes 😀 Faut dire qu'elles ont l'avantage se marier avec quasiment tout... Aujourd'hui je vous propose d'y glisser des crevettes et des champignons et de les napper d'une sauce crémeuse au vin blanc, ail et persil...

Gratin de riz au poisson et épinards

12 janv. 2022

Nouvelle recette de plat complet équilibré. Aujourd'hui on retrouve du poisson intégré dans un gratin à base de riz et épinards (à noter qu'on peut utiliser d'autres légumes tel que le poireau par exemple, n'hésitez pas à adapter les recettes selon vos goûts), et je trouve qu'on ne pense pas assez au poisson pour nos gratins ! C'est une

Menu Hiver : Planning repas #2

11 janv. 2022

Les planning repas par saison sont de retour avec un deuxième mois de recettes !! 😃 Vous pouvez retrouver mon premier menu hiver ici ainsi que tous mes autres menus et quelques batch cooking de saison en cliquant sur menu ainsi que toutes mes recettes pour la saison hiver regroupées dans la catégorie Hiver. Bref pensez aux catégories pour na

Galette des rois poires et caramel au beurre salé

27 déc. 2021

Hello j'espère que vous avez passé un très bon réveillon et un joyeux Noël ! 😍 Pour cette toute dernière recette de l'année je vous propose une galette des rois 100% gourmande où l'on retrouve une base de crème d'amande pour rester assez traditionnel sur laquelle j'ai ajouté des poires et du caramel au beurre salé pour la rendre compl

Gaufres salées au poulet et flocons d'avoine

7 janv. 2022

Je vous propose une petite recette de gaufres healthy au poulet et flocons d'avoine que nous faisons de temps en temps à la maison, il s'agit d'une recette extraite du livre "Mes recettes Healthy de Thibault Geoffray". Pour un repas léger le soir avec une salade et/ou des crudités c'est vraiment top ! Et Monsieur les aime beaucoup également. D'

Brownie sans matière grasse - sain et léger (à la courgette)

16 janv. 2022

Un brownie à la fois gourmand et fondant tout en restant sain et léger, c'est possible ! Il suffit de remplacer le beurre par... de la courgette ! N'ayez pas peur ^^ on ne la sent pas du tout, elle est vraiment insoupçonnable et permet juste de conserver une texture semblable a celle avec du beurre ou autre matière grasse, l'avantage c'est que