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Amandine Cooking

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Amandine Cooking

Jeune blogueuse du Nord de la France, passionnée de cuisine et pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes, bien souvent faciles et rapides, pour régaler la famille en toutes occasions.
Tags associés : aperitif, automne, biscuits & sables, boissons, boulangerie & viennoiserie, bowl cake, burger - wrap & autres sandwichs, buches de noel, cake, chandeleur & mardi gras, cheesecake, confiseries & chocolats, confitures - pate a tartiner - compotes & co, conseils et astuces, crepes - gaufres - beignets & co, cuisine asiatique, cuisine italienne, cupcakes & cake pops, de saison

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Jeune blogueuse du Nord de la France, passionnée de cuisine et pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes équilibrées et de saison pour régaler la famille en toutes occasions.
Amandine Cooking Amandine Cooking
Articles : 1625
Depuis : 16/06/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tapas crevettes et chorizo

Tapas crevettes et chorizo

Aujourd'hui on fait dans le simple et efficace avec ces tapas aux crevettes et chorizo ! Oui encore du chorizo, mais est-ce vraiment de ma faute si ce délicieux ingrédient se marie à merveille avec à peu prêt avec tout ? 😅 Allez promis ! Plus de chorizo avant 2021 ! Ingrédients: (pour 20 pièces) 20 crevettes pas trop petites un demi-chori
Gâteau à la mousse au chocolat (despacito)

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Nouvelle recette de beaux gâteaux 😍 J'ai repris le goût à la pâtisserie un peu perdu depuis 1an ou 2... il est vrai qu'avant je faisais souvent ce genre de gâteaux et même de très beaux entremets et bavarois et puis BOOM la flemme à croisée mon chemin 😂 A la base (au tout début du commencement de ce blog il y a fort fort longtemps ^
Amuses-bouche au saumon fumé et boursin

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Nouvelle recette festive, je vous ai prévu plusieurs recettes d’amuse-bouche de fêtes assez variées 😉 Aujourd'hui je vous propose ces savarins au saumon fumé et boursin qui ont eu grand succès auprès de mon homme et ses collègues de boulot, car pour rappel je déteste le saumon ^^ Mais pour la variété des recettes que je désire vous
Mini-tartelettes apéritives au guacamole et crevettes

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On se retrouve aujourd'hui avec une nouvelle recette apéritive facile et délicieuse avec ces mini tartelettes au guacamole et crevettes. Une recette qui fera parfaitement la transition avec les recettes de Noël qui débarqueront dès demain sur le blog ! J'ai trop hâte de vous montrer ce que je vous ai préparé pour l'occasion 😍 Ingrédient
Flammekueche aux champignons et parmesan

Flammekueche aux champignons et parmesan

Aujourd'hui c'est flammekueche (ou tarte flambée) mais finalement on s'en fiche car les puristes râleront sur moi car ce n'est pas une VRAIE flammekueche (bien que j'en respecte plutôt bien les bases), donc toi petit puriste pas besoin de venir m'enquiquiner je suis bien au courant ah ah 😉 Perso je suis fan de flammekueche et clairement la p
Bûche de noël au chocolat et fruits rouges

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Et c'est parti pour les recettes de Noël !!! 😍 J'ouvre le bal avec une bûche de Noël, quoi de mieux pour l'occasion? D'autant plus que j'avais trop hâte de vous la montrer car je ne suis pas peu fière du résultat ! Il faut dire que j'adore préparer des bûches et chaque année je m'améliore. Bon là j'avoue c'est le moule qui à fait le
Gaufres au four façon pizza

Gaufres au four façon pizza

Depuis que j'ai mon moule à gaufre je fais d'avantage de gaufres ! Car je n'aime pas attendre derrière un gaufrier que ça cuit et de mettre et remettre de la pâte... bref je préfère largement verser toute ma pâte dans un moule et cuire au four ^^ Je vous donne ici une base de gaufre salée que j'ai décliné façon pizza, j'avais réservé 2
Ma sélection de moules pour les fêtes avec Guy Demarle

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Noël approche à grand pas alors je vous ai préparé un article sélection avec les moules spécial fêtes de fin d'année ! Comme vous le savez désormais, je suis conseillère Guy Demarle donc ma sélection se tourne exclusivement vers cette marque de qualité professionnelle, si ne vous connaissez pas encore la marque et ses produits je vous i
Quiche sans pâte à la courge, épinards, feta et chorizo

Quiche sans pâte à la courge, épinards, feta et chorizo

Je vous propose une nouvelle recette de quiche sans pâte bien de saison qui fait honneur aux courges ! J'ai opté pour du potimarron mais tout autre courge conviendra. J'ai ajouté une poignée d'épinards frais que l'on ne sent pas trop (histoire d'en manger un peu incognito ah ah) et d'ajouter un peu de couleur à cette quiche. On y ajoute un co
Yopa maison

Yopa maison

J'adore les yopa (avec le coulis de fruits rouges trop miam) c'est un yaourt pas trop calorique que je trouve plutôt bien rassasiant ! J'ai donc voulu les faire moi même et je suis conquise 😍 Je retrouve bien la texture et le goût que j'aime tant ! Et comme j'avais un reste de coulis de fruits rouges c'était l'occasion de ne pas gaspiller (j