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Amandine Cooking

Amandine Cooking

Jeune blogueuse du Nord de la France, passionnée de cuisine et pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes, bien souvent faciles et rapides, pour régaler la famille en toutes occasions.

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Amandine Cooking

Blogueuse du Nord de la France, passionnée de cuisine et pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes équilibrées et de saison pour régaler la famille en toutes occasions.
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Articles : 2639
Depuis : 16/06/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Moelleux pistache et framboises

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Si vous aimez l’association pistache et framboise, ce gâteau devrait clairement vous plaire ! avec sa texture ultra moelleuse et ses framboises légèrement acidulées qui viennent équilibrer la douceur de la pistache, c’est le genre de gâteau simple mais qui fait toujours son petit effet. j’ai justement préparé ce gâteau pour un annive
Tarte financier à la noix de coco et fraises

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Cette tarte financier à la noix de coco aux fraises est sans doute l’un des desserts dont je suis le plus fière ces derniers temps 😍 je l’ai préparée pour l’anniversaire de ma belle-sœur et autant vous dire qu’elle a eu beaucoup de succès à la dégustation ! il faut dire qu’avec ses jolies touches de rose, ses fraises fraîches
Menu de la semaine - Du 18 au 24 mai

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Et voici le nouveau menu semaine comme tous les vendredis 😁 pas besoin de suivre ce menu à la lettre : l’idée est surtout de vous donner des idées de repas pour la semaine, à adapter selon vos envies, votre planning ou ce que vous avez déjà dans vos placards. entre recettes familiales, plats complets et quelques idées plus originales, v
Flans au brocoli et boursin

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Ces flans de brocoli au boursin sont une façon simple et gourmande de cuisiner le brocoli autrement 😍 moelleux, parfumés et faciles à préparer, ils accompagnent aussi bien une viande, un poisson ou peuvent même se suffire à eux-mêmes avec une salade pour un repas léger. le boursin ail et fines herbes apporte beaucoup de goût et permet d
Menu de la semaine - Du 11 au 17 mai

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Prévoir les repas à l’avance permet souvent de gagner du temps et d’éviter le casse-tête du soir. dans ce nouveau menu de la semaine, je vous partage plusieurs idées de plats simples et gourmands à piocher selon vos besoins. l’objectif : cuisiner maison plus facilement tout en gardant des repas variés et équilibrés. 📬 inscrivez-vo
Glace maison aux Kinder

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Pour l’anniversaire de ma fille, j’avais envie de préparer une glace maison qui fasse plaisir aux enfants (et aux grands gourmands aussi, soyons honnêtes 😄). j’ai donc opté pour un parfum ultra régressif avec cette glace aux kinder, impossible de se tromper avec ça ! résultat : une crème glacée kinder bien crémeuse, douce et gourm
Glace maison à la confiture de lait

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Impossible de résister à cette crème glacée à la confiture de lait (dulce de leche), ultra gourmande et incroyablement crémeuse 😍 avec son bon goût caramélisé et sa texture fondante, c’est le genre de glace maison qui plaît à tous les coups. préparée à partir d’une base de crème anglaise maison, cette glace à la confiture de
Laksa de nouilles aux légumes

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Si vous ne connaissez pas encore le laksa, il s’agit d’un plat inspiré de la cuisine d’asie du sud-est, à mi-chemin entre une soupe de nouilles et un curry parfumé. cette version de laksa de nouilles aux légumes, coco et curry rouge est à la fois réconfortante, pleine de saveurs et assez simple à préparer à la maison. on y retrouve d
Mignardises salées : 1 pâte pour 3 goûts

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Ces mini cakes apéritif sont parfaits pour varier les plaisirs lors d’un apéro dînatoire, d’un buffet ou d’un repas entre amis. réalisés à partir d’une même base de pâte, ils se déclinent ici en trois versions faciles et pleines de saveurs : moutarde à l’ancienne et parmesan, pesto rosso ou encore jambon cru et chèvre frais. et
Boréalia : à vous les glaces et yaourts maison

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Découvrez la turbine à glace 2 en 1 par guy demarle ! il s'agit de la boréalia qui vous permettra de faire maison: vos crèmes glacées vos sorbets vos glaces à l'italienne vos granités vos yaourts vos fromages frais le tout en fonction de vos envies, vos goûts, en dosant le sucre comme bon vous semble, en choisissant vous même de bons ingr