Que dire à propos de ce plat, j'avoue que je manque cruellement d'inspiration, non pas que cette rouelle de porc à l'ananas soit décevante, bien au contraire, sinon je n'en parlerais pas. disons que j'avais acheté une rouelle de porc, que le l'avais mise au congel en attendant la bonne idée, disons que j'ai fini par trouver cette bonne idée d

Non je ne suis pas en vacances, c'est même tout le contraire, c'est l'inconvénient de bosser dans la grande distribution en zone touristique, c'est quand tout le monde ou presque est en vacances que j'ai le plus de travail. pour me consoler je me dis qu'au moins je reste au frais puisque mon rayon c'est les produits frais, quand j'ai un coup de c

La feta c'est the fromage de l'été, ok il y a aussi la mozza mais aujourd'hui on en parlera un autre fois. le plus souvent, comme vous je suis sûre, j'utilise la feta dans mes salades d'été, mais il y a tellement d'autres façon de la déguster... ...dans une quiche... ...dans un gratin... ...ou tout simplement assaisonnée et rôtie à dégus

C'est en feuilletant un des premiers livre de cuisine qui ont commencés à constituer une vrais bibliothèque culinaire que j'ai retrouvé cette, non plutôt une recette de croquant provençaux aux amandes. les croquants de provence c'est tout mon enfance, mes grands parents paternels c'étaient installés dans le vaucluse pour leur retraite et ce

L'ananas en version sucrée-salée et moi c'est une histoire qui remonte à l'enfance, un de mes plats préféré était un rôti de porc que ma mère cuisinait accompagné de morceaux d'ananas, de riz et de petits lardons. rien que de vous en parlez j'ai les papilles qui frétillent d'envie!!! depuis j'ai trouvé d'autre façons de cuisiner l'anan

Je traverse une phase citron en ce moment, après mes panna cotta et mes croquants j'ai fais cette délicieuse brioche bien citronnée avec une pointe d'eau de fleur d'oranger et des grains de sucre qui croquent sous la dent. encore une brioche qui n'a pas fait long feu... pour 1 brioche 250g de farine 125ml de lait 2 cuil à soupe d'eau de fleur d

En faisant un petit tour de mes recettes sucrées au pamplemousse je me suis rendue compte que je l'associait souvent à la fraise, ce qui me fait penser que j'ai encore une recette pour associer ces deux là dont je ne vous ai pas encore parlé, mais chuuut, promis j'y reviendrais bientôt. pour l'instant parlons fraises, parlons pamplemousse et s

J'ai repéré cette recette de cigare croustillants à la feta et au miel sur pinterest. du miel, de la feta, le croustillant des feuilles de brick, tout dans cette recette titillait mes petites papilles gourmandes, j'ai fais des courses en conséquence et le soir même je ne régalais avec ces bouchées de feta croustillantes accompagnées d'une p

Alors, je sais bien que par les temps qui courent on n'a pas vraiment envie de se lancer dans des plats mijotés avec des cuissons à rallonge et pourtant je vous promets que cette daube de bœuf aux poivrons et tomates séchées en vaut la peine. il y avait une opération sur le rayon boucherie de mon supermarché, alors forcement j'en ai profité

Lors de mes dernières courses j'ai mis 3 pamplemousses dans mon panier, en général je les utilise dans mes salades de lentilles et quelques fois je me laisse tenter par une réalisation sucrée comme une pavlova, une tarte ou des biscuits. comme j'avais des blancs d'œufs qui trainaient au frigo j'ai eu envie de faire un tarte meringuée et comm