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sotis

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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!

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la gourmandise est un joli défaut

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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
sotis sotis
Articles : 2427
Depuis : 30/01/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Soupe de potimarron et céleri

Soupe de potimarron et céleri

Une nouvelle soupe de potimarron s'ajoute à ma collection... Pour 4 personnes 1 potimarron 1 céleri boule 250g de fromage de chèvre frais Epluchez le céleri et coupez-le en gros morceaux. Lavez le potimarron, coupez-le en deux, retirez les graines puis coupez-le en gros morceaux. Versez un fond d'eau dans une cocotte minutes (à la hauteur du f
Cake coco-crème de marron

Cake coco-crème de marron

J'ai acheté une bouteille de boisson coco, c'est pas dans mes habitudes mais j'avais un bon de réduction, alors...j'en ai profité pour faire quelques expériences comme ce cake coco et crème de marron. Cette alliance est incongrue, oui j'avoue, mais je peux vous jurer qu'elle est délicieuse. Alors, ça vous tente??? Ingrédients 3 œufs 50g de
Mousse au chocolat et crème de marrons

Mousse au chocolat et crème de marrons

C'était un peu avant noël, j'ai eu une envie soudaine de mousse au chocolat. En même temps un pot de crème de marron entamé me rappelait qu'il fallait que je m'occupe de lui à chaque fois que j'ouvrais la porte du frigo. Il ne m'a pas fallu longtemps avant d'imaginer la suite et faisant d'une pierre deux coups je me suis régalée avec une d
Cake au chocolat à la farine de châtaigne

Cake au chocolat à la farine de châtaigne

J'avais envie d'un cake au chocolat pour mes petits dej, alors j'ai fais un cake au chocolat...avec de la farine de châtaigne. Une idée qui m'est passé par la tête, ça arrive, c'est comme ça et c'est gourmand. La farine de châtaigne donne un petit goût rustique à mon cake qui se marie à merveille avec le chocolat, un régal!!! Ingrédient
Frites de polenta

Frites de polenta

Pour accompagner ma joue de bœuf aux champignons, j'avais d'abord pensé faire des frites, mais voila, le flemmarde en moi a refait surface au moment de passer à l'épluchage des pommes de terre, avec en plus pas envie de sortir la friteuse sur le balcon (oui parce que sinon bonjour les odeurs dans tout l'appart, le plaisir des cuisines ouvertes!
Moelleux mousseux à la crème de marron

Moelleux mousseux à la crème de marron

J'avais des blancs d’œufs à passer et un pot de crème de marron à finir, à peine entamé, le pot!! J'étais partie sur l'idée de faire des financiers à la crème de marron mais en poussant le bouchon en utilisant de la farine de châtaigne pour obtenir goût prononcé de châtaigne. OUi mais voila, ces financiers ne me permettaient pas d'u
Joue de boeuf aux champignons et à la bière

Joue de boeuf aux champignons et à la bière

Si vous avez bonne mémoire (ahah on va voir ceux qui suivent!!!), vous vous souviendrez que l'année dernière je vous avais proposé une recette de joue de bœuf au cidre trouvée dans un magasine cuisine Dans ce même magasine il y avait aussi cette recette de joue de bœuf aux champignons et à la bière, comme les deux recettes me tentaient, j
Filet mignon à la moutarde et aux oignons rouges

Filet mignon à la moutarde et aux oignons rouges

Encore une promo de filet mignon et hop je remplis mon panier. J'ai cuisiné ce filet mignon un jour de grisaille et de confinement, vous comprendrez aisément que j'avais besoin de douceur, de réconfort, de gras... j'ai donc adapté ma recette de poulet à l'ancienne (l'une des plus vue du blog) à mes envies du moment et voila le résultat. Pour
Galette des rois au beurre de cacahuète

Galette des rois au beurre de cacahuète

A peine a t'on fini la bûche de noël voila la galette des rois qui pointe le bout de son nez et pour tout vous dire j'ai bien failli louper le coche cette année. Le boulot, les restes du réveillon, tout ça tout ça... bref tout ça pour dire que j'ai terminé mon article hier soir juste avant d'aller dormir!!! J'avais une idée en tête depuis
Soupe de courge au chorizo et lait de coco

Soupe de courge au chorizo et lait de coco

J'ai découvert la courge "Iron cup" l'année dernière dans mon grand frais, alors forcement je l'ai mise dans mon panier et j'ai fais une soupe. Comme il me restait des tranches de chorizo qui traînaient je me suis dis qu'elles apporteraient un peu de pep's à ma soupe et pourquoi pas du lait de coco pour un peu plus de douceur. Pour 4 personnes