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sotis

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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!

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La gourmandise est un joli défaut

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sotis sotis
Articles : 2778
Depuis : 30/01/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Crêpes à la pâte de spéculoos

Crêpes à la pâte de spéculoos

L'hivers est une saison très riche du coté de nos assiettes, entre les fêtes de fin d'année, la galette des rois, les crêpes de la chandeleur, la saint valentin, et mardis gras, pas étonnant qu'il nous faille faire des régimes pour pouvoir rentrer dans nos petits shorts d'été!!! Oui, nan, mais je rigole, là, hein, j'ai jamais fais un rég
3 idées...de galettes originales

3 idées...de galettes originales

Oui je sais l'épiphanie c'est fini, mais pas la galette, on a encore jusqu'à la fin du mois pour se régaler et puis aucune loi n'interdit d'en manger toute l'année!!!! Aujourd'hui je vous propose 3 recettes de galettes pour fêter les rois mage de façon originale autant par la forme de mes galettes que par leurs goûts... On commence par la ga
Rôti de porc à l'orange et à l'érable

Rôti de porc à l'orange et à l'érable

La semaine dernière je vous ai parlé de deux rôti de porc que j'avais acheté en promo. J'avais cuisiné le premier au lait et aux herbes, il est temps maintenant de vous révéler comment j'ai cuisiné le second. Tout est dans le titre, pour l'effet de surprise on repassera!! C'est en cherchant des idées sur Pinterest que j'ai flashé sur une
Cake aux noisettes et farine de sarrasin

Cake aux noisettes et farine de sarrasin

La reprise après les fêtes à été un peu laborieuse, j'avais pourtant planifié une reprise en main du blog, mis en place un plan d'action, tout devait bien rouler mais il y a toujours un imprévu qui passe par là et envoie valser les plans les mieux établis!!! jene m'étendrais pas sur le sujet mais mes "bonnes résolutions" de début d'ann
Pasta cacio e pepe

Pasta cacio e pepe

Entre Noël et le jour de l'an, j'ai du aller à la FNAC pour réparer l'erreur d'un père Noël étourdis, ou bien était-ce l'étourderie d'une petite fille??? Nous ne le saurons jamais. En tout cas le fait est que je suis allée à la FNAC et que j'en ressort toujours avec un livre sous le bras, que ce soit un livre de cuisine, un roman, un guid
3 idées...de sablés à la farine de sarrasin

3 idées...de sablés à la farine de sarrasin

Depuis que j'ai découvert la farine de sarrasin j'en ai toujours un paquet dans mon placcard et je me fais régulièrement des cakes ou des biscuits avec cette farine. Et un jour peut-être après moult essais désastreux j'arriverais à faire des vrais crêpes à la farine de sarrasin. Mais en attendant ce jour je vous propose 3 recettes de sabl
Velouté de chou fleur aux carottes et cumin

Velouté de chou fleur aux carottes et cumin

Une petite soupe histoire de finir les légumes en fin de vie tout en se régalant... Pour 4 personnes 1 chou fleur 5 carottes 150g lentilles corail 1cuil à soupe de graines de cumin Epluchez les carottes et coupez-les en morceaux. Epluchez le chou-fleur et détaillez-le en fleurettes. Versez le l'eau dans une cocotte minute jusqu'à la hauteur du
Sablés à la cannelle est aux noix

Sablés à la cannelle est aux noix

Dans ma liste de recettes à faire et à publier pour les fêtes il y avait des croissants aux noix et à la cannelle. Je m'étais basée sur cette recette de croissant aux noisettes tirée du livre "Pâtisserie" de Christophe Felder, un incontournable, ma bible, le livre qui m'a fait découvrir la vraie pâtisserie. Après deux essai pas très con
Pithiviers aux amandes

Pithiviers aux amandes

C'est pas parce que la date officielle de l'épiphanie est passée qu'on ne peut plus déguster la galette des rois!!! Cette année j'étais un peu, beaucoup à court d'idée pour créer une nouvelle galette, J'en ai quand même réalisé une traditionnelle que l'on a dégusté en famille, mais j'avais quand même envie de tester autre chose, c'est
Ficelles picardes

Ficelles picardes

Ca fait des années que je lorgne sur les ficelles picardes que les copinautes produisent immanquablement à cette période de l'année. Je salive, je salive mais comme souvent je ne fait que me régaler avec les yeux, mais pas cette année. Quand, à peine la galette des rois digérée, j'ai réalisé que la chandeleur approchait à grands pas, j'