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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Tiramisu aux fraises et aux biscuits roses

Tiramisu aux fraises et aux biscuits roses

Les fraises sont de moins en moins présentes sur nos étals au profit d'autres fruits d'été. alors dépêchons nous de faire ou de refaire ce délicieux tiramisu ! un classique et incontournable dessert que tout le monde adore !!! puisque nous sommes très gourmands à la maison je l'ai proposé dans des pots à confiture mais vous pouvez choisi
Gâteau léger pommes myrtilles

Gâteau léger pommes myrtilles

Pour continuer dans le thème des fruits, nous avons déniché une recette de gâteau léger qui associe la pomme et la myrtille. le résultat tient ses promesses et nous avons beaucoup apprécié l'association gustative des deux fruits. ce dessert pourra clore un repas en comblant vos envies de gourmandise tout en restant raisonnable d'un point de
Mousse de ricotta au miel et aux abricots

Mousse de ricotta au miel et aux abricots

Aujourd'hui je vous partage un joli dessert frais qui sent bon le soleil et ma provence. des bons abricots gorgés de soleil, du miel de lavande et de la ricotta. il ne faut parfois pas grand chose pour se régaler ! ingrédients pour 4 personnes : mousse : 250 g de ricotta 2 blancs d’œufs 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 grosse cuillère à
Panna cotta & son coulis aux fruits rouges THERMOMIX

Panna cotta & son coulis aux fruits rouges thermomix

Si bonne, fraîche et légère votre marché pour 4 personnes (à faire la veille) 400 g de crème entière liquide 50 g de sucre en poudre 2 g d'agar agar (1 cuillerée rase) poudre de vanille versez tous les ingrédients dans le bol du tm 10 mn / 90°c / vit 3 versez en verrines, laissez refroidir entreposez au réfrigérateur pour 4 à 6 heures
Week-End sur Clermont-Ferrand (3)

Week-end sur clermont-ferrand (3)

Dernière soirée sur clermont-ferrand que nous avons passé dans cette crêperie : le 1513 . ce qui m'a plu, c'est tout d'abord le cadre. ce restaurant se trouve dans une bâtisse moyenâgeuse. l'entrée se fait sous le porche médiéval. nous avons mangé dans cette cour, tout juste sublime ! la truffade de l'homme était bonne ainsi que ma crêp
Paupiettes de veau au coulis de poivrons

Paupiettes de veau au coulis de poivrons

J'avais beaucoup aimé mon coulis de poivrons que j'avais réalisé pour accompagner mon dos de colin..j'ai voulu en refaire pour cette fois l'accompagner de viande et je ne regrette pas c'est un régal.. si il vous reste du coulis, vous pouvez le congeler, et le ressortir quand vous le souhaitez. ingrédients: pour 4 personnes pour le coulis 150g
Moelleux au chocolat et kinder bueno®

Moelleux au chocolat et kinder bueno®

Des petits gâteaux bien moelleux avec une petite touche gourmande! de quoi se régaler au goûter! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule palets de guy demarle! vous souhaitez le commander? c'est par ici . vous n'avez pas de conseillère? vous pouvez notifier mon nom courbarie marion si vous le souhaitez! vous pouvez aussi rec
Salade d'été - Taboulé de petit épeautre

Salade d'été - taboulé de petit épeautre

C'est ma salade d'été coup de coeur du moment ! c'est bon, c'est frais, c'est facile et rapide à préparer alors on en use et on en abuse ! et puis quand les températures dépassent les 30 ° c'est la seule chose que l'on a envie pour déjeuner le midi. ce n'est bien sûr, que mon avis ! un taboulé original puisqu'il est cuisiné avec de la gr
Ajvar

Ajvar

Encore une recette qui traînait dans mes favoris depuis des années. en grande fan des aubergines et des poivrons cette recette originaire des balkans me fait saliver à chaque fois que je la croise sur le net. pour une fois j'avais tout sous la main et surtout la motivation. je me suis basée sur la recette publiée par ma copinaute jackie en y a
Gâteau fromage blanc cerises

Gâteau fromage blanc cerises

Le gâteau au fromage blanc, c'est un des desserts que je préfère préparer en été. c'est frais, léger, facile à préparer et ne demande que peu d'ingrédients. en génétal je le prépare nature avec un zeste de citron ou un soupçon de sucre vanillé et je le sers avec un coulis de fruits (framboises, fraises, myrtilles, cerises, abricots,
Gratin à l'Ananas

Gratin à l'ananas

Une excellente recette de ma cop's elodie elodie.c animatrice tupperware que j'ai testée cet après midi et que je referais sans hésitation !! c'est trop trop bon , rapide et facile à préparer (comme toutes les recettes tupp' !!) à essayer aussi en version individuelle dans des cassolettes pour crèmes brûlées par exemple ... et pourquoi pas
Gratin aux abricots Guy DEMARLE

Gratin aux abricots guy demarle

Entre tarte et clafoutis votre marché 3 œufs 60 g de sucre vanille en poudre 200 ml de crème liquide 1 cuillère de farine 12 à 13 abricots vergeoise moule carré guy demarle plaque perforée lavez, séchez, coupez en deux dénoyautez les abricots disposez les oreillons au fond du moule le moule sur la plaque perforée fouettez, œufs, sucre et
Petits gâteaux au citron vert et amandes effilées

Petits gâteaux au citron vert et amandes effilées

Une nouvelle recette de gouter gourmand et rapide à réaliser! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites tablettes de guy demarle! vous souhaitez le commander? c'est par ici . vous n'avez pas de conseillère? vous pouvez notifier mon nom courbarie marion si vous le souhaitez! vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur
Quenelles de boudin noir sur palets de purée aux herbes

Quenelles de boudin noir sur palets de purée aux herbes

Ingrédients pour 4 personnes 400 g de pommes de terre 2 œufs beurre 1 boite de boudin noir 2 cs de parmesan râpé 1 cs d'estragon ciselé 1 cs de persil ciselé quelques brins de ciboulette ciselée huile d'olive extra vierge quelques oignons frits sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies epluchez , lavez les pommes de terre et les faire cu
Tarte aux légumes rôtis au four

Tarte aux légumes rôtis au four

Mais où est donc passé l'été ? les météorologues nous prévoyaient un été très chaud presque caniculaire mais pour l'instant ce n'est pas le cas ! dans le sud est, nous sommes peut-être les moins à plaindre car malgré un vent souvent présent, les températures sont chaudes mais supportables et le soleil brille. les cigales ont commenc
C'est la fête aux fruits !

C'est la fête aux fruits !

L'été est là avec le retour des barbecues, des pique-niques et des envies de fraîcheur. pour terminer un repas, les fruits sont toujours une valeur sûre qui non seulement nous amène de la légèreté mais nous assure un apport conséquent de vitamines . nous avons donc eu l'idée de vous proposer dans cet article des modèles de plateaux que
Un Kouign Amann

Un kouign amann

Le kouign amann est une spécialité de douarnenez en bretagne. il est composé d'une pâte à pain, de 25% de beurre salé ou demi sel et de 25% de sucre. j'ai testé la recette d'eric jubin* mais elle ne m'a pas convaincu. son kouign amann est composé d'une pâte à brioche et de beurre doux, je le préfère avec une pâte à pain et du beurre s
Scones au chocolat, noisettes...et pralines

Scones au chocolat, noisettes...et pralines

Heu ...si j'ai bonne mémoire pas plus tard qu'il y a 2 mois on nous avait promis des mois de mai, juin et juillet caniculaire comme jamais!!! j'attends toujours moi!!! j'ai même ressortit la polaire c'est vous dire. tout ça pour dire que j'ai vraiment, vraiment, besoin de réconfort au petit dej, et qui dis réconfort sucré, dis chocolat et dis
Escalivade de légumes

Escalivade de légumes

Si il y a bien un plat que j'aime préparer en été, c'est des légumes grillés ! on peut les servir en entrée ou en accompagnement de grillades par exemple. il existe de nombreuses manière de les préparer : en salade de légumes grillés par exemple, au barbecue, au four, avec toute sorte d'herbes aromatiques,... ici il s'agit de la version c
Cake aux Pruneaux et Vanille

Cake aux pruneaux et vanille

Un cake facile et rapide à réaliser... ingrédients 3 œufs 90 g de sucre de canne 2 cs de vanille liquide 125 g de yaourt nature entier 60 ml d'huile d'olive extra vierge 250 g de farine gruau 140 g de pruneaux dénoyautés 1 sachet de levure chimique allumez le four à 180°c. dans un récipient , mélangez le sucre avec les œufs jusqu'à blan
Grillade coréenne de boeuf bulgogi

Grillade coréenne de boeuf bulgogi

Nous vous proposons aujourd'hui une recette qui nous vient d'asie : le boeuf bulgogi coréen. idéal en barbecue ou à la plancha ces tranches de boeuf marinées accompagnées d'une sauce "ssamsang" est haute en saveur avec l'association de la pâte miso et de la pâte de piment cochujang. le boeuf bulgogi est par excellence le plat national de cor
Salade d'avocats, thon, tomates et mozza

Salade d'avocats, thon, tomates et mozza

Voilà une salade bien fraîche et très agréable à manger les jours de grosse chaleur. avec ces proportions, servir en entrée. pour une belle assiette, augmenter davantage la quantité des ingrédients! les ingrédients (pour 5 personnes): 3 avocats 3 tomates 185g de thon au naturel 1 belle échalote 2 boules de mozzarella 3 càs de jus de citr
Le 1900, Restaurant éphémère sur Meaux

Le 1900, restaurant éphémère sur meaux

Vendredi soir, dans ma ville de meaux, mr le maire a inauguré le nouveau " jardin du trinitaire ". c'est un très bel espace avec un restaurant éphémère, un carrousel, un chalet de churros, des confiseries. ce jardin ne demande qu'à grandir. il se trouve tout près de la gare de meaux, juste à côté de la marne. a cette occasion, avec l'homm
Cake au jambon , emmental , olives et vin blanc

Cake au jambon , emmental , olives et vin blanc

Ce cake est chez moi un incontournable des apéros maison ! je l'adore et on se régale avec ! moelleux , gouteux c'est une gourmandise salée très appréciée en général ... 250 gr de farine 175 gr de beurre fondu 4 œufs battus en omelette 175 gr de jambon en dès 1 bocal d'olives vertes dénoyautées 100 ml de vin blanc 100 gr d'emmental râp
Pâtes aux tomates cerises & feta

Pâtes aux tomates cerises & feta

Une recette inratable, en toute simplissité votre marché pour 4 personnes des pâtes de votre choix 300 g de tomates cerises 3 gousses d'ail pressées thym huile d'olive 1 bloc de feta préchauffez le four à 180°c faites cuire les pâtes réservez disposez les tomates cerises dans un plat allant au four un filet d'huile d'olive, thym, ail press
Guacamole fait maison magimix/companion

Guacamole fait maison magimix/companion

Guacamole fait maison magimix/companion un guacamole maison pour vos apéros cet été ça vous tente ? voici une recette super rapide et facile à réaliser, le petit plus qui fera de votre guacamole, un guacamole onctueux c’est l’ajout de la crème, j’étais sceptique mais je suis conquise si vous n’avez pas de robot, un blender, mixeur o
Lait frit à la cannelle

Lait frit à la cannelle

Avec cette recette, je participe au défi " autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses samar du blog " mes inspirations culinaires " et soulef du blog " amour de cuisine ". ce mois, pour la 75 éme édition, la marraine, martine du blog "kilomètre-0", a choisi pour thème : le lait. j'avoue que je ne pourrai pas boire un verre de lai
Confiture de cerises et fraises du jardin

Confiture de cerises et fraises du jardin

Une confiture très riche au niveau de son goût ! pour 3 petits pots 500 g de cerises 1 tasse de fraises 150 g de sucre de canne 1 gousse de vanille 1/2 cc d'agar agar équeutez vos cerises. les couper en deux pour en retirer le noyau. essuyez vos fraises et les couper en deux pour les plus grosses. dans un faitout , déposez vos fruits ainsi que
Muffins chocolat au lait et bananes

Muffins chocolat au lait et bananes

Coucou mes gourmands. vous rendez-vous compte ...... il me reste encore des chocolats de pâques ! il faut bien avouer que je n'avais pas mégoter sur la quantité et en plus j'ai eu la chance d'en gagner avec le journal des femmes cuisine. mais ces chocolats n'aiment pas l'été et avec la chaleur ils deviennent tout mous. alors pour ne pas gaspil
Vos recettes à l'honneur

Vos recettes à l'honneur

Bonjour. aujourd'hui le jour de la mise à l'honneur donc votre jour, vous qui avez réalisé une de mes recettes et cela fait toujours plaisir, merci.... carla a préparé une salade tiède pommes de terre, crevettes et vinaigrette au wasabi emmanuelle a réalisé aussi une salade...un taboulé aux légumes, crevettes et pamplemousse et un en dess
Risotto de coques et de palourdes au safran de Provence

Risotto de coques et de palourdes au safran de provence

Risotto de coques et palourdes au safran de provence ingrédients: (pour 2 personnes) 125 g de riz à risotto carnaroli 300 g de palourdes 300 g de coques 2 échalotes 3 gousses d'ail 1 oignon 1 petit poireau 2o filaments de safran de provence 80 cl d'eau 15 cl de vin blanc sec 1 c.à.c de fumet de crustacés parmesan 2 c.à.s de crème fraiche ent
Panna cotta et mousse de framboises...une gourmandise de saison !

Panna cotta et mousse de framboises...une gourmandise de saison !

Ce dessert est délicat, agréable au palais et très parfumé, mais c'est son allure qui m'a tout d'abord fait craquer. j'ai vu sa photo sur facebook. il s'agissait d'une recette du site de cuisine actuelle.fr et c'est à quelques détails près celle que je vous propose aujourd'hui. la panna cotta est un de mes desserts préférés et invariablem
Muffins à la noix de coco de Caroline

Muffins à la noix de coco de caroline

J'ai laissé mon ordinateur à ma sœur caroline qui vous propose de très bons muffins... ingrédients 2 gros œufs ou 3 petits œufs 100 g de sucre roux 1 yaourt à la noix de coco 150 g de farine 10 cl d'huile de coco fondue 100 g de coco râpée 1/3 sachet de levure chimique chips de coco pour la décoration sur le dessus préchauffez le four
Petits flans de méli mélo aux carottes

Petits flans de méli mélo aux carottes

En faisant du rangement dans les placards, j'ai trouvé un sachet de méli mélo de chez tipiak . il y a bien longtemps que je n'ai pas cuisiné cet excellent féculent. pour cette fois, j'ai eu envie de le cuisiner différemment. et pourquoi pas en faire des petits flans pour le dîner? pour un repas équilibré à 6sp , j'ai mangé 3 flans avec d
Taboulé aux crevettes, poivrons et tomate

Taboulé aux crevettes, poivrons et tomate

Bonjour. on continue aujourd'hui avec une petite salade, enfin un taboulé, c'est bien frais et puis nous sommes quand même en été malgré ce temps incertain.... - 125 g de semoule de couscous complet - 1 demi-concombre - 100 g de petites crevettes décortiquées - 1 tomate - 1 pamplemousse - 1 demi-poivron - 1 oignon blanc - le jus d'1 citron -
Bouchées aux saveurs du Sud

Bouchées aux saveurs du sud

A la maison, impossible d’imaginer un apéritif sans une recette à base de fromage ! ça tombe bien car emilien fromage , m'a mise au défi de réaliser une planche apéritive avec bien évidement du fromage ! j'ai choisi de préparer de délicieuses petites bouchées aux saveurs du sud avec un fromage que j’aime beaucoup le p’tit basque d
Babka à la pistache

Babka à la pistache

Vous connaissez la babka, cette brioche tressée fourrée la pâte à tartiner ou à la confiture originaire de l'europe de l'est ? c'est très à la mode en ce moment et on trouve maintenant de nombreuses revisites ! j'ai ici tenté une version à la pistache, pour changer de ma babka à la myrtilles ou de la classique à la babka à la pâte à t
Caramel liquide maison facile et inratable

Caramel liquide maison facile et inratable

Caramel liquide fait maison facile et inratable pour accompagner vos flans, crèmes, îles flottantes, crêpes, yaourts ou autres, je vous propose de réaliser votre caramel liquide cette recette est vraiment facile et très rapide ingrédients 250 gr de sucre le jus d1/2 citron jaune 150 ml d’eau dans une casserole à bord haut, ajoutez le sucr
Salade fraîcheur et légère

Salade fraîcheur et légère

Une salade vite faite et pleine de fraîcheur... ingrédients pour 1 personne 1 tomate jaune 1 tomate pourpre 4 beaux champignons de paris 2 cornichons 1/4 de concombre 1 poignet de jeunes pousses d'épinards 1 petite carotte 2 tranches de pain 2 petits fromages de chèvre huile d'olive extra vierge fleurs de sel de guérande poivre du moulin aux 5
Poulet au citron confit  Laurent MARIOTTE

Poulet au citron confit laurent mariotte

Votre marché pour 4 personnes 4 cuisses de poulet (sans peau) 1 citron confit au sel (que l'écorce) 1/2 tête d'ail 2 oignons 1/2 cuillerée de ras el hanout 1/4 bouquet de coriandre fraîche 1/2 jus de citron 250 ml d'huile d'olive poivre pdt pour accompagnement préchauffez le four à 200°c retirez la pulpe du citron, ne gardez que l'écorce m
Crème diplomate de Cyril Lignac

Crème diplomate de cyril lignac

Sur rtl, cyril explique cette recette. moi j'adore la diplomate, pour mes fraisiers notamment ingrédients 450 ml de lait une gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 90 g de sucre 45 g de maïzena (fécule de maïs) 3 feuilles de gélatine 450 ml de crème liquide 35% bien froide préparation 20 minutes avant la recette, réhydrater la gélatine dans de
Suprêmes de pintade et ses légumes racines

Suprêmes de pintade et ses légumes racines

Ingrédients pour 2 personnes 2 suprêmes de pintade 8 navets fanes 12 radis 2 cs de vinaigre de xérès huile d'olive extra vierge 1 bouquet d'estragon 1 cc de persil ciselé 10 cl de fond de veau sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies ôtez les racines et les feuilles des navets, les laver puis les couper en 8. ôtez les racines des radis
Conchiglionis farcis à la tapenade verte

Conchiglionis farcis à la tapenade verte

Nous avons littéralement adoré ce plat de pâtes ! une association qui vous surprendra par son originalité et par son goût. la tapenade verte est moins forte que la noire et apporte donc à ce plat une saveur discrète, délicate et exquise. pour vous faire une idée ..... le mieux c'est de la tester !!!! pour la réaliser j'ai utilisé la tape
Des Tiramisus Fraises et Petits Beurres sans Œufs Crus

Des tiramisus fraises et petits beurres sans œufs crus

Pour les intolérants aux oeufs crus ou les femmes enceintes, voici un tiramisu spécialement pour eux. le goût est relativement le même. la texture de la crème est cependant un peu plus ferme. régalez-vous ! ingrédients pour 6-8 verrines : 25 cl de crème liquide 250 g de mascarpone 30 g de sucre graines d'1/2 gousse de vanille 10 petits beur
Couteaux à la plancha

Couteaux à la plancha

Simple, rapide et délicieux... ingrédients pour 4 personnes 48 couteaux 10 branches de persil 10 grosses feuilles de basilic 5 brins 2 gousses d'ail 2 pincées d'espelette huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies placez les couteaux dans une bassine d'eau salée et laisse-les dégorger une bonne heure afin d'ôter
Roulé courgette thon fromage frais

Roulé courgette thon fromage frais

Il fait chaud, pas envie de cuisiner. ou cuisiner à l'avance. j'ai préparé ce roulé à la courgette fromage et thon la veille et mangé le lendemain. un roulé délicieux bien frais, à servir avec une salade ! pour un roulé il faut : 350 g environ d e courgette 1 gousse d'ail huile d'olive thym romarin 3 keufs 50 g de farine sel poivre 200 g
Cake pommes noix cannelle

Cake pommes noix cannelle

Voici pour aujourd'hui un cake aux pommes et noix à la cannelle. si vous êtes adeptes de weight watchers, si vous coupez votre cake en huit parts, une part vaut : - en violet 💜 3 sp - en bleu 💙 3 sp - en vert 💚 4 sp ingrédients pour 8 parts : 200 g pomme 3 oeufs 2 cs miel 90 g compote sans sucres ajoutés 180 g de farine 1/2 sachet de l
Poulet grillé vietnamien

Poulet grillé vietnamien

Bonjour tout le monde, je suis depuis quelques temps les recettes et vidéos de hop dans le wok . elle est québécoise et lui vietnamien, j'aime beaucoup leurs recettes et j'apprécie encore plus leur façon de parler et d'écrire le français. du coup je fais un copier-coller de la recette, et vous verrez ça. j'ai accompagné ce plat avec ce chr
Mousse au chocolat sans beurre sans sucre magimix/companion

Mousse au chocolat sans beurre sans sucre magimix/companion

Mousse au chocolat sans beurre magimix/companion je vous propose cette recette de mousse au chocolat sans beurre et sans sucre le beurre est remplacé dans cette recette par de la crème entière a réaliser la veille ingrédients pour 6 à 8 personnes 200 gr de chocolat (1 tablette) 5 oeufs 1 pincée de sel 100 gr de crème liquide magimix ajoutez
Tarte au fromage blanc, ricotta et fraises

Tarte au fromage blanc, ricotta et fraises

Ingrédients pour une tarte la pâte 1 œuf 100 g de beurre 200 g de farine 40 g de sucre 1 pincée de sel dans un bol , battre l’œuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. dans un saladier , mettre la farine, le sel et le beurre coupé en lamelles. faire glisser le beurre et la farine au bout des doigts, en pressant légèrement. reno
Brioche vendéenne

Brioche vendéenne

Cela fait quelques semaines que je n'ai pas fait de brioche !!! là j'avais très envie d'une brioche vendéenne que j'ai vu chez yolande entre autre. avec cette chaleur la pâte à brioche lève trop bien, c'est génial. j'utilise maintenant de la levure fraiche de boulangerie et j'ai remarqué que la pâte lève beaucoup mieux. avec les 550 g de
Tapas d'oeufs mimosa

Tapas d'oeufs mimosa

Je vous entends d'ici : "allo sabine, t'es au courant que nous sommes en été? alors, de ta mayo, on n'en veut pas, car sinon c'est dans nos maillots... de bain qu'on ne rentrera pas." certes, vous avez raison. cependant, à la couleur du ciel de ce matin, je parierais mon maillot de bain justement que l'astre solaire va faire la sieste jusqu'à d
Brouillade aux courgettes sauce arrabiata

Brouillade aux courgettes sauce arrabiata

Cette recette nous l'avons trouvée sur le site de notre copinaute béa du site "les petits plats de béa" suite à une demande que nous avait faite notre amie joséphine. en effet, il semblerait que son potager lui offre une abondante récolte de courgettes. elle m'a donc demandé de lui trouver une recette avec ce légume. je me suis donc exécut
Saucisson "brioché" Recette Tupp'

Saucisson "brioché" recette tupp'

Plus jeune j'avais une copine de collège qui faisait un saucisson brioché à tomber ! d'ailleurs je l'ai souvent fait à l'époque , malheureusement j'ai perdue la recette et je vient donc de tester cette recette tupp' .... même si c'est loin d'être mauvais çà n'a strictement rien à voir avec la recette de mon enfance ou c'était une vraie b
Menemen (Oeufs à la Turque)

Menemen (oeufs à la turque)

Menemen (oeufs brouillés à la turque) continuons notre petit tour culinaire des pays participants à l'euro 2020. bon malheureusement, je vais vous parler de la turquie qui a d'ores et déjà quitté la compétition avec une difficile 4ème place de son groupe. si footballistiquement, ça a été assez décevant on peut dire que culinairement la
Kotleti (Galettes de Viande Ukrainiennes)

Kotleti (galettes de viande ukrainiennes)

Kotleti (galettes de viande ukrainiennes) en ce moment, le temps est précieux, je passe mon temps à courir à droite à gauche pour un nouveau projet professionnel pour l'entreprise. malgré tout, j'arrive à trouver le temps de regarder quelques matchs de l'euro et de préparer quelques recettes pour célébrer les pays participants à ce grand
Salade jambon cru melon

Salade jambon cru melon

Salade jambon cru melon voici une salade d’été, un mélange de sucré, salé avec le jambon cru et le melon qui se marient parfaitement bien ingrédients pour 4 personnes 4 sucrines 4 tranches de jambon cru 1 ou 2 melon selon la taille 2 carottes râpées 4 tomates ou des tomates cerises 4 œufs durs vinaigrette sel poivre émincez chaque sucri
Poisson  Maigre Corvina  Rex au Thym et Citron au four

Poisson maigre corvina rex au thym et citron au four

J'ai reçu il y a quelques jours de la part de la société frescamar, du beau poisson maigre, j'ai testé le poisson qui était entier en premier. j'ai du vider et écailler mon poisson, une première pour moi, je vous mets le lien d'un vidéo très explicite. je l'ai préparé le plus simplement possible et nous nous sommes régalés, je l'ai acc
salade avocat, pommes de terre, saumon

Salade avocat, pommes de terre, saumon

Bonjour. voici ma participation au défi "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est les salade et j'ai été sur un des deux blogs qui avait été choisis pour moi. donc j'ai choisi le blog de valérie et nous nous sommes régalés avec cette bonne salade.... pour 2 personnes : - 400 g de saumon frais (sans la peau) - 500 g de pommes de
Tarte fine aux artichauts et à la truffe d’été

Tarte fine aux artichauts et à la truffe d’été

Aujourd'hui je vous partage la recette d'une jolie entrée qui fera à coup sur un effet wahou après de vos convives ! il s'agit d'une tarte fine à l'artichaut et à la truffe d'été avec une base de pâte sablée au parmesan. c'est la pleine saison de la truffe d'été . c'est un produit que j'aime beaucoup. contrairement à la truffe d'hiver e