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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Légumes à l’aigre douce dés de magret, version facile et rapide

CARDAMOME

20 août 2021

Je ne fais pas souvent de recette à l'aigre doux et un repas de famille...c'était l'occasion de leur faire goûter pour 6 pers 2 poivrons rouges grillés en conserve (aldi) 3 tomates en dés une courgette deux carottes 100 g de haricots plats un peu de maïs en boite 1 cs de maizena 8 cs de vinaigre de cidre sel et poivre huile d’olive pomme ou

Crumble de fruits rouges au balsamique et crème de mascarpone

ptitecuisinedepauline

20 août 2021

Un délicieux dessert aux fruits rouges, bien frais et très gourmand : un crumble aux fruits rouges en verrine. et pour la petite pointe de peps j'ai fait cuire mes fruits avec une pointe de vinaigre balsamique vieux, ça révèle le goût des fruits et ajoute une petite note caramélisée (mais on ne sent absolument pas le goût du vinaigre ne vo

La namoura de mon amie solange...parce que l'amitié, il n'y a que ça qui compte !

mamie caillou

20 août 2021

J'adore les pâtisseries orientales et si elles pèchent par trop de sucre, moi c'est par trop de gourmandise. je vous propose aujourd'hui une délicieuse pâtisserie orientale libanaise, la namoura, que l'on nomme ravani en grèce et basboussa, basbossa ou besboussa dans les pays du maghreb. la recette dépend des régions et des familles, mais à

Poulet crapaudine aux herbes cuit au barbecue weber

Doria

20 août 2021

Un poulet bien parfumé et délicieux ! ingrédients pour 4 personnes 2 petits poulets fermiers (coupés en crapaudine) le jus d’1 citron vert 3 gousses d’ail hachées 5 cs d’herbes ciselées (basilic, menthe, ciboulette, persil) 8 cl d’huile d’olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies préparez la marinade : presse

Gâteau au blanc d'oeuf, spéculoos, abricot et amandes

noviceencuisine

19 août 2021

Une nouvelle recette faite avant de partir avec les fonds de frigo! faute d'avoir de la poudre d'amandes, c'est une sorte de faux financier... a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule tarte rectangulaire de guy demarle! vous souhaitez le commander? c'est par ici . vous n'avez pas de conseillère? vous pouvez notifier mon nom cour

Millefeuilles du soleil

Vanda

19 août 2021

Des tomates, des courgettes , des poivrons verts et des aubergines...... que demandez de plus pour mettre du soleil dans vos assiettes ? j'ai servi en accompagnement d'une escalope de veau !!!! programme ww liberté avec l'huile ; pour 4 pers à 3 sp la part sans l'huile ; pour 4 pers à 2 sp la part pour 4 pers; 2 pp la part 2 gousses d'ail 8 feui

Clafoutis aux légumes grillés et coeur de chèvre

ptitecuisinedepauline

19 août 2021

Avez-vous déjà essayé les clafoutis salés ? j'aime beaucoup, ça change des tartes ou quiches. mon clafoutis courgette feta a toujours beaucoup de succès ! ici j'ai préparé des petits clafoutis individuels aux légumes grillés et au basilic avec un coeur de fromage de chèvre. c'est très très très bon ! vous pouvez les servir froids en e

Tarte moelleuse chocolat et poires

Zaza

18 août 2021

Un dessert et ou gouter très gourmand facile et rapide à préparer pour la plus grande joie des petits et des grands ... 1 pâte feuilletée 1 grosse boîte de poires au sirop 50 gr de beurre demi sel 50 gr de sucre 200 gr de chocolat noir à pâtisser 150 ml de crème liquide entière 3 œufs egouttez les poires. faites fondre ensemble le chocol

Filet mignon au curry et coco

sotis

18 août 2021

Quand une envie d'exotisme me titille les papilles, le curry et la coco s'invitent à ma table... pour 4 personnes 1 filet mignon de porc de 600g huile de sésame 1 cuil à café de poudre de curry 1 cuil à café de graines de cumin 1/2 cuil à café de graines de moutarde 200ml de lait de coco 2 citrons verts 2 petites gousses d'ail 1 cuil à sou

Gâteau aux myrtilles sauvages

ptitecuisinedepauline

18 août 2021

C'est la pleine saison des myrtilles sauvages. j'aime tellement ça, rien à voir avec les myrtilles que l'on trouve souvent dans les commerces et qui ne sont en fait pas des myrtilles mais des bleuets. si vous n'avez pas la chance de pouvoir aller en récolter à la montagne, en pleine saison on en trouve parfois chez certains primeurs ou grand ma

Porc sauté à l'asiatique

Doria

18 août 2021

Un porc très parfumé que j'ai accompagné de nouilles chinoises... ingrédients pour 4 personnes 500 g d'échine de porc 1 gros oignon des cévennes 25 cl de bouillon de poule 1 cs de gingembre frais râpé 1 cc de 5 épices 3 cs de sauce soja sucrée 1 cs de maïzena 3 cs d'huile d'olive 1/2 bol de ciboulette coupée en bâtons épluchez , émin

Pasta alla norma

ptitecuisinedepauline

17 août 2021

La cuisine sicilienne est je crois une des cuisines que je préfère. de bons légumes travaillés simplement, des pâtes bien évidement, de l'huile d'olive et surtout beaucoup de soleil. aujourd'hui je vous partage un grand classique de leur cuisine, les pasta alla norma, un plat de pâtes aux aubergines et aux tomates. c'est simple, mais une foi

Petites tartelettes ricotta/tomates et feta

noviceencuisine

17 août 2021

Un apéro rapide et en toute simplicité! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule pains de table de guy demarle. vous souhaitez le commander? c'est par ici. vous n'avez pas de conseillère? vous pouvez notifier mon nom courbarie marion si vous le souhaitez! vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande s

Tarte rustique - tomates et burrata

Bistro de Jenna

17 août 2021

Tarte rustique - tomates et burrata ingrédients: (pour 4 personnes) 1 pâte brisée pur beurre 1 burrata de qualité 2 tomates bien mûres 6-8 tomates cerises grappes 1 c.à.s de moutarde forte huile d'olive de provence graines de sésame fleur de sel poivre du moulin piment préchauffez votre four à 170°c. lavez les tomates. coupez les deux tom

Riz aux légumes façon paëlla

ptitecuisinedepauline

17 août 2021

Un peu de soleil dans l'assiette avec cette revisite de la paëlla rapide et vegan ! ingrédients pour 6 personnes : 240 g de riz rond 2 aubergines 200 g de petits pois 12 tomates cerises environ 1 poivron rouge 1 poivron vert 150g d’haricots verts 4 oignons cébettes 1 gousse d’ail 70 cl d'eau 2 dosettes de safran (ou 3 sachets de spigol) 3 cu

Mini-bouchées apéritives (façon quesadillas) au maroilles

christine

16 août 2021

Avec cette recette, je participe au défi du cmum organisé par nath " une cuisine pour voozenoo", et viviane du blog " quoi qu'on mange . le thème pour les vacances est "tous au tapas'bar !" plus une idée qu'une vraie recette ces petites bouchées sont simple et rapide à préparer. si vous aimez le fromage à l'apéro n'hésitez pas à choisir

Presque quatre quart citron et fève tonka

sotis

16 août 2021

Ben oui, un presque quatre quart, parce que ce cake c'est un cake de retour de vacances et que pour l'instant je fais les courses au compte goute en sortant du boulot (c'est pratique de travailler dans un supermarché, mais beaucoup moins quand ledit supermarché est au pied des stations de montagne et qu'il est envahi par les touristes affamés en

Salade de crudités façon asiatique

Doria

16 août 2021

Une salade qui demande un peu de travail pour la découpe mais cela en vaut vraiment le coup. le goût est extra et bien parfumé... ingrédients pour 4 personnes 1/4 de chou chinois blanc 2 carottes 1 fenouil 2 petites courgettes 3 oignons blancs nouveaux 1/2 bouquet de coriandre 2 cs de sauce soja 2 cs d'huile de sésame 1 cs de vinaigre de riz q

Petits flans au surimi et thon

cisca

15 août 2021

Bonjour tout le monde, pendant nos vacances à valencia, avec mon amie juani, nous avons cuisinés cette recette chez elle. elle la tenait d'un magazine espagnol. comme ça nous as beaucoup plus, j'ai décidé de la refaire chez moi. pour ma fille qui n'aime ni le thon 🐟 ni le surimi, je lui en ai fait au jambon. petite traduction ... et voilà

Tarte aux mirabelles

Cachou

15 août 2021

Voici pour aujourd'hui une recette de saison : une tarte aux mirabelles. j'ai réalisé cette tarte avec les mirabelles du congélateur car je n'en ai pas eu cette année. vous pouvez alléger cette recette en diminuant le sucre. si vous êtes adeptes de weight watchers une part vaut : - en bleu 💙 8 sp - en violet 💜 8 sp - en vert 💚 8 sp i

Minis st honoré à la compote et amandes effilées

noviceencuisine

15 août 2021

Des petits gâteaux gourmands fait en deux trois mouvements! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis st honoré de guy demarle! vous souhaitez le commander? c'est par ici . vous n'avez pas de conseillère? vous pouvez notifier mon nom courbarie marion si vous le souhaitez! vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votr

Gazpacho express thermomix

Valérie

14 août 2021

Tellement bon et rafraichissant votre marché 1/2 concombre 🥒 2 tomates moyennes 🍎 1/2 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 cuillère de vinaigre de xérès 1 cuillère d'huile d'olive 1 filet de jus de citron sel & poivre tabasco (facultatif) eau (facultatif) commencez par peler les tomates en les ébouillantant quelques minutes coupez en morceaux

Salade de melon et pastèque au rhum et vanille

Doria

14 août 2021

Je vous propose une salade toute simple, légère, rafraîchissante et vraiment délicieuse... ingrédients pour 4 personnes 1/2 melon 1 belle tranche de pastèque sans pépins 2 cs de rhum de bonne qualité 1 cs de vanille liquide quelques feuilles de menthe enlevez la peau de votre melon et de votre pastèque. coupez en dés vos fruits. ciselez v

Tarte moelleuse aux fraises des bois

ptitecuisinedepauline

13 août 2021

Avez-vous déjà eu l'occasion de goûter des fraises des bois, les vrais celles cueillies dans la montagne et pas les cultivées ? le goût est incroyable, elles sont ultra parfumées avec un petit goût de fraises tagada. c'est assez long à ramasser, même très long, mais quel bonheur au moment de les déguster ! j'en ai fait une tarte moelleus

Saumon croustillant aux saveurs japonaises.

mamie caillou

13 août 2021

Ce plat est tout aussi dépaysant qu'il est bon, je vous le conseille vivement ! il vous faut, pour 4 personnes : pour le poisson... 4 pavés de saumon bio de 120g chacun 50g de maïzena 2 blancs d’œufs + s el et poivre 100g de sésame 100g de riz soufflé mixé grossièrement pour la sauce... 4 cuillères à soupe d'huile de sésame 4 cuillère

Pâtes haricots verts croutons anchois

ManueB

13 août 2021

Cette année il ne fait pas beau ni chaud mais cette année on a beaucoup beaucoup de haricots verts !!! on en cueille tous les trois jours et à chaque fois on a un panier plein ! je les cuisine en salade bien souvent, mis au congélateur aussi. mais avec des pâtes quelle bonne idée !!! j'y ai mis de l'ail, des anchois et des croutons de pain :

Flan d'épinards à la macédoine

Vanda

12 août 2021

Hier , nous sommes allés au repas organisé dans notre commune. comme bien souvent dans ces cas là , on se met à table plus tard et on sort de table le ventre bien plein. avant de partir, j'avais anticipé et prévu un repas light pour notre diner. un petit fond d'épinards au congélateur, 1 bocal de macédoine conserves maison , des oeufs et c

Fondant au chocolat et aux petites suisses

noviceencuisine

12 août 2021

Une nouvelle recette gourmande! je suis allée la piocher chez nadcuisine qui réalise trés souvent mes recettes et du coup ce fut un plaisir d'en essayer une de son blog. a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule ellipse de guy demarle! vous souhaitez le commander? c'est par ici . vous n'avez pas de conseillère? vous pouvez not

Glace à la vanille

ptitecuisinedepauline

12 août 2021

Une glace à la vanille, plus légère que les recettes classiques, mais tout aussi crémeuse et gourmande ! ingrédients pour 1l de glace : 50 cl de lait demi écrémé 20 cl de crème liquide à 15% 3 jaunes d’œufs 110 g de sucre de canne blond en poudre 1 gousse de vanille de tahiti préparation : dans un saladier, fouetter les jaunes d’ œ

Salade niçoise

ptitecuisinedepauline

12 août 2021

La salade niçoise vous connaissez ? moi j'adore ça, j'en prépare très souvent. c'est super frais, et ça fait un complet vraiment délicieux ! il existe plusieurs variantes de la salade niçoise, certains ne mettes pas d'anchois, d'autres pas de thon, moi je mets les 2. par contre, une chose est sûre, la salade niçoise ne contient pas de lég

Salade de pissenlits aux foies de volaille et estragon

Doria

12 août 2021

Une recette dont l'inspiration vient du livre " herbes " de régis marcon . la réussite de cette recette, c'est la fraîcheur des pissenlits et du cresson. ensuite, c'est le contraste chaud et froid du pissenlit, du cresson et du foie de volaille légèrement vinaigré. ingrédients pour 4 personnes 4 œufs de caille vinaigre 2 tranches de pain hu

Tarte rustique aux abricots

ptitecuisinedepauline

11 août 2021

La tarte rustique, c'est la tarte des vacances ! celle qu'on peut préparer sans moule à tarte et que l'on garnit avec les beaux fruits de saison. j'ai ici choisi des abricots. et pour éviter que le jus des abricots ne détrempe la pâte j'ai utilisé la petite astuce d'anne-sophie en tartinant la pâte d'un mélange de biscuit, amande et crème

Muffins arrabiata

sotis

11 août 2021

Alors là j'ai vraiment racler les fond de frigo avec mes ptits cakes. avant de partir en vacances je voulais vider le frigo et le congel afin de les faire dégivrer. il me restait un pot de mascarpone, un fond de sauce arrabiata, quelques œufs. tout les ingrédients pour faire un cake salé. bien sur n'importe quelle sauce tomate fera l'affaire.

Charlotte de courgette au chèvre frais, coulis de poivrons

ptitecuisinedepauline

10 août 2021

Une belle entrée bien fraîche que je fais souvent en été ! ingrédients pour 4 personnes : charlotte: 4 à 5 courgettes selon la taille 200 g de fromage de chèvre frais 1 bouquet de basilic 1 échalote émincée 1 petite gousse d’ail 3 cuill. à soupe de crème liquide sel poivre du moulin coulis de poivrons : 3 beaux poivrons rouges une diz

Cookies aux flocons d'avoine, noix de cajou et chocolat

christine

10 août 2021

Vous allez dire, si vous passez ces temps-ci sur mon blog, que j'ai des noix de cajou à terminer. vous n'aurez pas tord, le distributeur à noix de cajou à été plus rapide que moi et je me suis donc retrouver avec un gros paquet de noix de cajou, d'où toutes ces recettes, qui ne sont pas pour me déplaire, d'ailleurs! j'espère que vous les ai

Tarte à la mirabelle et amande

Doria

10 août 2021

Deux tartes comme je les aime... ingrédients pour une tarte rectangulaire et une petite ronde pâte 1 œuf 100 g de beurre 200 g de farine 20 g de sucre de canne 1 pincée de sel dans un bol , battre l’œuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. dans un saladier , mettre la farine, le sel et le beurre coupé en lamelles. faire glisser

Tomates cerises marinées et burrata

jacre

9 août 2021

Bonjour. vous avez des tomates cerises, ici elles murissent toutes en même temps et il faut trouver des recettes pour les utiliser. cette recette ci est super bonne et certainement que je la referai. c'est facile à réaliser et vous ne serez pas déçu du résultat... pour 2 personnes : - 350 g de tomates cerises - 1 boule de burrata coupée en d

Moelleux au "benco" et son glaçage au chocolat

Zaza

8 août 2021

Un délicieux gâteau gourmand à souhait pour le goûter voir même pour le petit déjeuner pour les plus gourmands ... simple et rapide à faire il ravira les petits et les grands gourmands !! pour le gâteau : 200 ml de "benco" ou autre chocolat en poudre pour petit dèj' 200 ml de farine 200 ml de beurre fondu (soit entre 180 et 190 gr) 100 ml

Fondant fleur d'oranger et pépites de chocolat

noviceencuisine

8 août 2021

Une nouvelle recette pour des gouters gourmands en toute simplicité comme à mon habitude! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule tablette de guy demarle! vous souhaitez le commander? c'est par ici . vous n'avez pas de conseillère? vous pouvez notifier mon nom courbarie marion si vous le souhaitez! vous pouvez aussi recevoir

Burger végétarien montagnard

ptitecuisinedepauline

8 août 2021

Un délicieux burger végétarien au gruyère igp gruyère de france 100% maison ! un vrai délice, le meilleur burger que j’ai pu préparer ! pain à burger maison, sauce au yaourt échalote et basilic, mesclun, courgettes grillées, gruyère et galette de pommes de terre au gruyère, des oignons frais accompagné de frites au four. vraiment tro

Confiture de mirabelles et oranges à la vanille de madagascar

Doria

8 août 2021

Une confiture maison avec des mirabelles du jardin... ingrédients pour 6 pots 1,600 kg de mirabelles 2 belles oranges 400 g de sucre de canne 1 gousse de vanille de madagascar 2 g d'agar agar la veille lavez , coupez en deux et dénoyautez vos mirabelles. pelez à vif vos oranges et les couper en morceaux. fendre votre vanille en deux dans le sens

Brioche à la fleur d'oranger

ptitecuisinedepauline

7 août 2021

Une belle brioche ultra moelleuse parfaite pour le petit-déjeuner ! j'ai testé des dizaines de recettes de brioches et celle-là, est vraiment parfaite, comme celle qu'on achète à la boulangerie. ingrédients pour une belle brioche (moule cake 30cm) : 500 g de farine 1 cube de levure de boulangerie 2 œufs 15 cl de lait 75g de sucre 4 cuil. à

Mille-feuille pêche verveine

sotis

7 août 2021

J'avais acheté un rectangle de pâte feuilleté avec une idée très précise en tête, certainement très précise l'idée, mais le temps de la mettre en œuvre... je l'ai oublié cette idée. c'est tout moi ça, j'ai une idée de recette, j'achète ce qu'il faut et puis le temps me manque et j'oublie ma recette. alors je dois trouver une autre i

Clafoutis aux myrtilles

Valérie

7 août 2021

Onctueux et léger votre marché 400 g de myrtilles 4 oeufs 100 g de farine 100 g +20 g de sucre 1 pincée de sel 200 ml de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé moule carré guy demarle programmez le four à 180°c (chaleur ventilée pour moi) dans un cul de poule, amalgamez farine, sel, œufs battus, 100 g de sucre délayez la préparation av

Mini-bouchées ananas-coco

christine

6 août 2021

Avec cette recette, je participe au défi du cmum organisé par nath " une cuisine pour voozenoo", et viviane du blog " quoi qu'on mange . le thème pour les vacances est "tous au tapas'bar !" j'ai donc réalisé une petite bouchée facile à déguster après les tapas salés, pour finir sur une note sucrées! attention ça part très vite, j'ai fa

Un gratin de courgettes et lardons

Sara

6 août 2021

Cette année, les pieds de courgettes sont prolifiques. je vous propose donc une recette de gratin de courgettes aux lardons. ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de courgettes 200 g de lardons 3 oeufs 20 cl de crème liquide 100 g de st nectaire sel, poivre préparation : laver les courgettes et retirer la peau. les couper en rondelles et les me

Tartelettes aux framboises

ptitecuisinedepauline

6 août 2021

C'est la saison des framboises, alors j'ai préparé de jolies tartelettes. je n'en avais encore jamais fait, pourtant je choisis souvent des tartelettes aux framboises lorsque j'achète des pâtisseries dans une boulangerie ! j'ai utilisé la même recette que pour ma tarte aux fraises : une pâte sablée, une crème pâtissière légère bien van

Ça croustille, ça croque, je craque car ça donne du peps à un plat...devinez qui vient dîner ce soir !

mamie caillou

6 août 2021

Aujourd'hui je ne vous propose pas une recette, mais plutôt un "truc" de chef. ce n'est rien de bien compliqué, mais l'essayer c'est l'adopter. vous allez adorer ! le chef mory sacko, qui anime l'émission de télévision « cuisine ouverte » diffusée en début de soirée sur france 3 le samedi, n'est pas à cours d'idées, loin s'en faut. c'es

Clafoutis au melon et miel

Doria

6 août 2021

Aujourd'hui, je vous présente un clafoutis réalisé avec du melon... ingrédients pour un plat rectangulaire 1 melon charentais 4 œufs 100 g de miel 100 g de purée d'amandes 200 ml de lait écrémé 60 g d'amandes en poudre + 40 g pour le plat 100 g de farine 30 ml d'huile d'olive extra vierge un peu de sucre complet de canne coupez le melon en

Pavé de cabillaud aux chenopodes carottes et chorizo sauce crémeuse épicée

CARDAMOME

5 août 2021

Je vous en ai parlé il y a quelques jours avec cette assiette de crudités aux chénopodes (épinards). le jardin en est plein alors on continue et croyez moi, ce plat fut un régal ! * faire suer un demi oignon haché dans un peu d’huile d’olive * ajouter les feuilles de chénopodes ciselées , saler moderemment, poivrer et faire réduire que

Thon albacore sauce thaï et son riz aux cacahuètes

Sylvie

4 août 2021

Coucou mes gourmands, pour celles et ceux qui me suivent sur mon instagramn vous avez certainement remarqué que depuis quelques jours nous avons posé nos valises en haute savoie. une bien belle région que nous n'aurons pas le plaisir de connaître autant que souhaité à cause d'une météo peu estivale. dommage car il y a tant de belles choses

Risotto au poulet et courgettes au cookeo

Cachou

4 août 2021

Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette réalisée au cookeo. un risotto au poulet et courgettes. la photo n'était pas facile à faire mais le plat était délicieux. je profite de cette recette pour vous prévenir que notre site internet consacré à nos moutons hampshire est enfin prêt. on a essayé de faire du mieux possible. pas facile de

Letters cake à la pâte à tartiner

Zaza

4 août 2021

Hier avec 2 de mes nièces nous avons fait un atelier pâtisserie que nous avions prévues depuis plusieurs semaines , nous nous sommes amusées à faire chacune un "letters cake" enfin dans notre cas un disque ... l'une de mes nièces en ayant déjà fait à plusieurs reprises de très beaux c'est elle qui nous a servie de prof' !! bref un super m

Abricots rôtis au miel

ptitecuisinedepauline

4 août 2021

L'été je ne me lasse pas de cuisiner les fruits , il suffit de pas grand chose pour les sublimer et en faire un merveilleux dessert. de beaux abricots, quelques pignons, un peu de miel et un trait de fleur d'oranger et c'est tout ! ingrédients pour 4 personnes : 8 abricots bien mûrs 2 cuill. à soupe. de pignons 3 cuill. à s. de miel de lavand

Number cake kinder 3 ans

christine

4 août 2021

Mon deuxième petit fils à déjà 3 ans, que le temps passe vite! je lui est donc fait un number cake plein de kinder qui à fait le plaisir des petits comme des grands, enfin surtout des grands car mes 2 petits fils ne sont pas fan des gâteaux, hélas!!! par contre, ils adorent les kinder! je ne suis pas encore trop au point pour la déco des nu

Clafoutis aux abricots

cisca

4 août 2021

Bonjour tout le monde, il y a un moment que j'avais envie de faire ce dessert mais le prix des abricots me freinait. je me suis dit que si j'attendais que les prix baissent, je pouvais attendre encore un moment. j'ai profité que mes voisins venaient souper veille de partir en congés, pour en acheter quelques uns et faire ce super dessert. la rece

Fonds d'artichauts du jardin à congeler

CARDAMOME

4 août 2021

Cette année, mes 4 pieds m’ont donné 122 artichauts. aussi, j’en ai profité pour me faire une petite réserve au congélateur dans le but de garnir un plat comme le couscous ou un aïoli, par exemple. le travail est relativement long mais on s’y fait et on attrappe vite le coup. * il convient dans un premier temps, de casser le plus grand

Brochettes de poulet mariné, carpaccio d'abricots et concombre

Bistro de Jenna

4 août 2021

Brochettes de poulet mariné, carpaccio d'abricots et concombre ingrédients: (pour 2 personnes) 2 petits blancs de poulet fermier 2 abricots 1/2 concombre pleine terre quelques tranches fines d'oignon rouge feuilles de basilic frais huile d'olive 1 c.à.c de miel d'acacia poivre de moulin sel non raffiné pour la marinade du poulet: 2 c.à.s d'hui

Brochettes de filet mignon, chorizo et tomates cerises jaunes

Doria

4 août 2021

Des brochettes rapides à réaliser et bien savoureuses... ingrédients pour 4 brochettes 1 filet mignon de porc 12 rondelles de chorizo fort 8 tomates cerises jaunes 1 branche de thym 3 cs d'huile d'olive 1 gousse d'ail quelques pistils de safran sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies la veille dégraissez le filet mignon et le détailler e

Bonbons pour calmer la toux

Cuisine Belle et Fine

3 août 2021

Bien connu de tous : le citron ayant une action antibactérienne et antivirale et il stimule le système immunitaire, le miel apaise les maux de gorge, le thym avec ses vertus antiseptiques et antibiotiques et le gingembre très bon anti oxydant ; alors pourquoi ne pas utiliser tous ces éléments naturels et faire des pastilles maison pour la gorg