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Aurore

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Aurore Aurore
Articles : 402
Depuis : 25/02/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cake moelleux citron-pavot.

Cake moelleux citron-pavot.

Il y a longtemps que je voulais essayer cette recette mélangeant citron et pavot, pavot qui était réservé, pour ma part, aux recettes salées. J'ai jeté mon dévolu sur la recette d'Anne-Sophie du blog bien connu Fashion Cooking , son parfait cake citron-pavot m'a de suite attiré, mais comme vous me connaissez je n'ai pas tout suivi à la let
Galette des rois clémentines & crème d'amandes.

Galette des rois clémentines & crème d'amandes.

Autant dire que je suis carrément en retard pour l'épiphanie!!! On le répète sans fin, mais évidemment, on la fête jusqu'à fin janvier, donc je me suis dit que ma recette vous tenterait quand même! Pour la version 2019, j'ai eu envie d'agrémenter ma galette de clémentines, une touche fruitée et de saison après ces jours de fêtes très
Financier géant au chocolat & sa chantilly pour Pâques.

Financier géant au chocolat & sa chantilly pour Pâques.

Pour ce week-end de Pâques, je voulais vous proposer une recette rapide à faire. Celle dont on a besoin quand on a peu de temps devant soi. La décoration y est pour beaucoup, les petits oeufs en chocolat attirent les plus gourmands & les vagues de chantilly nous promettent une douceur sans nom. Mes petits loulous ont tout dévoré, n'en laissant
La Mousse au chocolat de ma maman.

La Mousse au chocolat de ma maman.

Si il y a bien une chose sans laquelle nous ne pouvons vivre à la maison, c'est le chocolat! Et pourtant , je ne fais jamais de mousse au chocolat, une recette qui devrait être une des bases des chocolativores! Les seules que je savoure sont celles de ma maman , un dessert culte chez elle. Et il faut vous dire une chose: il n'y a que ma maman qui
Charlotte aux fraises, mousse fromage blanc.

Charlotte aux fraises, mousse fromage blanc.

S'il y a bien un dessert que j'apprécie beaucoup et que je ne fais jamais, c'est la charlotte! Qu'elle soit au chocolat, aux fraises, aux poires etc... C'est toujours frais & gourmand. La Charlotte est une de mes madeleines de Proust, j'ai le souvenir de celles préparées avec ma maman au chocolat ou bien aux fruits au sirop, toujours occupée à
Smoothie framboises-bananes-mangue.

Smoothie framboises-bananes-mangue.

Dès qu'il fait beau, je n'ai qu'une envie: boire quelque chose de frais! Un smoothie est parfait pour ces occasions (un Mojito aussi, mais au goûter cela passe moins bien!). Rapide à faire si vous êtes munis d'un mixeur ou blendeur, encore plus frais en ajoutant de la glace pilée ou bien en congelant au préalable les fruits. Pour nous c'est u
Le Cakounet au chocolat de Philippe Conticini.

Le Cakounet au chocolat de Philippe Conticini.

Il aura seulement fallu un regard pour que je tombe amoureuse de ce cake ultra fondant/coulant au chocolat! Je ne peux résister à l'appel du chocolat, mais si en plus vous me dîtes que c'est une recette d'un grand Chef que j'aime tant, alors je me mets de suite en cuisine. Et les photos parlent d'elles-même, autant de bonheur dans un petit cake
Omelette norvégienne vanille & spéculoos.

Omelette norvégienne vanille & spéculoos.

Le dernier article de cette année 2018 qui aura été décidément bien gourmande! Et pour vous donner une nouvelle idée de recette pour le réveillon, voici un dessert tout en légèreté et gourmandise: l'omelette norvégienne. Un peu revue, car elle contient bien sûr de la glace vanille mais aussi de la glace au spéculoos, un vrai délice. C
Crêpes au lait de noisettes.

Crêpes au lait de noisettes.

Pour la chandeleur (ou pour tous les jours), je vous montre la recette de crêpes que j'avais déjà essayé l'année dernière et qui avait eu son petit succès à la maison. Les crêpes au "lait" de noisettes! J'ai tout simplement remplacé mon lait demi-écrémé par une boisson noisette du rayon bio, cela rend les crêpes plus légère pour l'e
Gâteau de choux aux deux chocolats.

Gâteau de choux aux deux chocolats.

Afin de changer de la bûche de Noël, je vous ai préparé un joli gâteau composé de choux garnis de chantilly mascarpone au chocolat blanc et au chocolat noir. Cette chantilly est vraiment onctueuse, aérienne et énormément gourmande. Le tout repose sur un financier chocolat recouvert d'un glaçage rocher chocolat noir. Vous l'aurez compris v