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Myriam

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Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog. Je suis passionnée de cuisine et j'ai le plaisir de partager avec vous mes recettes. N'hésitez pas à me laisser un petit message si vous utilisez une de mes recettes ....
Tags associés : creme, entrees, gateaux, plats, tartes

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Les délices de Mimi

Les délices de Mimi

Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog. Je suis passionnée de cuisine et j'ai le plaisir de partager avec vous quelques recettes qui me plaisent. N'hésitez pas à me laisser un petit message si vous utilisez une de mes recettes. A bientôt ...
Myriam Myriam
Articles : 89
Depuis : 26/07/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Crevettes à la sauce d'ail

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Pour 4 personnes 500 g de crevettes cuites 6 gousses d'ail 1 oignon 125 ml de vin blanc 150 g de tomates séchées 220 ml de crème épaisse 220 ml de lait 100 g de pousses d'épinards 50 g de parmesan râpé beurre salé persil sel et poivre Dans une poêle, faire fondre 40 g de beurre salé et ajouter l'ail émincé. Faire cuire jusqu'à ce que l
Préfou à l'ail

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Pour 4 personnes 1 baguette pré-cuite 50 g de beurre demi-sel 3 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil poivre Sortir le beurre afin qu'il soit à température ambiante. Peler les gousses d'ail et hacher les très finement. Mixer l'ail et le beurre mou, poivrer. Ajouter les feuilles de persil puis mixer à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte
Pizza au saumon

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Pour 4 personnes 1 pâte à pizza 10 cl de crème fraîche épaisse 4 tranches de saumon fumé 1 boule de mozzarella ciboulette 10 olives 1 CS d'huile d'olive Préparer votre pâte à pizza. Etaler la crème fraîche et déposer les tranches de saumon fumé ainsi que la mozzarella coupée en tranches fines. Sur le dessus, ajouter la ciboulette cise
Tarte aux poireaux et chèvre

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Petit repas d'un soir .... Pour 6 personnes 1 pâte brisée 3 à 4 blancs de poireaux 1 bûche de chèvre 3 œufs 25 cl de crème fraîche épaisse 1 verre de lait 100 g de râpée 20 g de beurre sel et poivre Dans un moule à tarte, étaler la pâte et disposer le fromage de chèvre coupé en petites rondelles. Dans une poële, faire suer les blan
Flan à la noix de coco

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Pour 6 personnes 1 boîte de lait concentré sucré (400 g) 400 g de lait entier 3 œufs 60 g de noix de coco sel Caramel 200 g de sucre 1 CS d'eau Dans une casserole, mettre le sucre avec l'eau et laisser bouillir en remuant jusqu'à ce que vous atteignez la couleur désirée du caramel . Verser ce caramel dans un moule. Dans un saladier, mélange
Kebab au poulet

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Pour 4 personnes Pain kebab 300 g de farine 100 g d'eau 100 g de crème fraîche épaisse 1 cc de sel 1 cc de sucre 1 cc d'huile d'olive 10 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure boulangère déshydratée Garniture (à préparer la veille) 4 escalopes de poulet 100 ml d'huile d'olive 4 CS de paprika 1 CS de cumin 1 CS de gingembre moulu 2 CS de
Rillettes de thon

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Pour 4 personnes 250 g de thon au naturel 150 g de fromage (type Saint Moret) 3 gousses d'ail 1 échalotte 6 olives vertes 15 brins de ciboulette 1 CS d'huile d'olive piment d'espelette Egoutter le thon. Eplucher l'échalotte, l'ail et hacher les finement. Dénoyauter les olives et ciseler la ciboulette. Mixer ensemble cette préparation. Ajouter l
Energy Balls

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Ces boules d'énergie composées de fruits secs et céréales pour petits creux ou efforts sportifs sont un excellent encas pour petits et grands .... Pour 12 boules 8 dattes dénoyautées 2 CS flocons d'avoine 2 CS d'amandes 1 CS de cranberries séchées 1 CS de beurre de cacahuètes Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixer le t
Salade de pois chiches à la marocaine

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Délicieuse et parfumée Pour 4 personnes 1 boîte de pois chiches 3 gousses d'ail 2 cc de paprika 1 cc de cumin coriandre 4 cs d'huile d'olive sel et poivre Rincer et égoutter les pois chiches. Peler les gousses d'ail et hacher les très finement. Dans un saladier, mélanger les pois chiches, l'ail, ajouter les épices, le sel et poivre. Ajouter
Gâteau moelleux à la vanille

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Très rapide et moelleux Pour 6 personnes 2 œufs 150 g de sucre 100 ml de lait 100 g de beurre fondu 125 g de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 2 cc d'arôme naturel de vanille Dans un saladier, mettre tous les ingrédients de la liste donnée ci-dessus en mélangeant au fur et à mesure et verser la préparation dans un moule