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tonton gégé

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La vie est un voyage, le voyage ce sont des rencontres, les meilleures rencontres se font autour d'une bonne table .....

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LA SAVEUR DU MONDE

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-moi pour partager nos recettes sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur pâtissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes sans juger ni critiquer et en respectant les terroirs et les traditions.
tonton gégé tonton gégé
Articles : 1425
Depuis : 07/06/2009
Categorie : Cuisine

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Blanquette de Veau moutarde à l'ancienne

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Gratinade de tome petit jack et pancetta façon tartiflette les ingrédients pour 4 personnes 1 tome de 1 k (petit jack pour les locaux) 1.5k de pomme de terre 2 oignons 150g de pancetta ou poitrine roulée marc de garlaban ou à défaut vin blanc sec 3 gousses d’ail poivre du moulin 150g de crème épaisse huile d’olive la recette faire cuire
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