![Foie de veau au chutney d'oignon et vinaigre de xérès](https://image.over-blog.com/EF5w3TQFC28pTf4d_6EVYkr3ngI=/400x400/smart/filters:no_upscale()/image%2F1108978%2F20230528%2Fob_aa7f8b_img-20230528-131940-2.jpg)
Foie de veau au chutney d’oignon et vinaigre de Xeres Les ingrédients pour 4 personnes Huile d’olive Beurre Farine 4 belles tranches de foie de veau Pour le chutney 5 oignons jaunes 5 échalotes 5 gousses d’ail 1 piment jalapeno 1 petite botte de ciboulette 6 branches de coriandre 6 branches de persil Vinaigre de xérès Vin blanc Sel Poivre