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Magalie

Ses blogs

1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux

1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux

Sur ce blog, vous pouvez trouver de nombreuses recettes sucrées comme les bavarois, forêt noire, macarons, gâteaux pour petits et grands mais également une cuisine salée simple pour tous les jours et pour recevoir.
Magalie Magalie
Articles : 1351
Depuis : 13/04/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Poêlée de courgettes au curry

Poêlée de courgettes au curry

Cette année, j'ai planté 3 pieds de courgettes dans mon potager mais, malheureusement pour une de mes filles, 4 autres pieds ont poussé un peu partout dans le jardin ! Ce qui me fait donc 7 pieds, ce qui est vraiment trop pour 4 personnes mais j'en donne beaucoup autour de moi et ça me permet de réaliser de délicieuses recettes que je peux va
Pesto de roquette

Pesto de roquette

J'ai beaucoup de roquette dans ma serre et comme nous n'arrivons pas à tout manger, j'en donne pas mal mais je fais aussi ce pesto que je congèle ensuite dans des bacs à glaçons pour en profiter toute l'année. Ingrédients pour un petit saladier : - 390 g de roquette- 220 g de noix de cajou (moins cher que les pignons de pin)- 180 g de parmesa
Soupe froide Courgette, Poivron, Basilic et Feta

Soupe froide Courgette, Poivron, Basilic et Feta

Voici une nouvelle recette de soupe froide que nous avons particulièrement adoré ! La recette est issue du blog "La raffinerie culinaire" Ingrédients pour 4 bols : - 4 courgettes - 1 poivron vert - 20 belles feuilles de basilic - 60 cl de bouillon de légumes (voir la recette ici, clic) - 2 oignons rouges - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - 1 p
Minis choux Courgette - Fourme d'Ambert

Minis choux Courgette - Fourme d'Ambert

Pour cuisiner encore et toujours mes belles courgettes, voici une nouvelle version des petits choux pour l'apéritif. La recette de la pâte à choux est issue du livre Tupperware "Nos recettes irrésistibles" Ingrédients pour 25 à 30 minis choux : Pour la pâte à choux : - 200 ml d'eau- 1 cuil. à café de sel (5 g)- muscade et poivre- 100 g de
Tarte tatin de tomates cerises

Tarte tatin de tomates cerises

En ce moment, j'ai beaucoup de tomates cerises dans mon potager et pour changer de mes recettes habituelles de salades, j'ai tenté cette recette qui a plu à tous les gourmands qui y ont goûté.Je l'ai goûté chaude et froide et je l'ai préféré froide avec une bonne salade. J'ai repris une recette du site "Madame Figaro" mais en y apportant q
Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine

Comme je ne suis pas une grande amatrice d'aubergine, je n'avais jamais goûté de caviar d'aubergine jusqu'à ce qu'une amie me donne un petit pot de celui qu'elle venait de faire et là, je peux vous assurer que ça a été un délicieuse découverte !J'ai donc fait sa recette depuis à laquelle j'ai juste ajouté une cuillère de purée de noix
Pizza de courgette IG bas  (un délice !!!)

Pizza de courgette IG bas (un délice !!!)

Ce n'est pas une véritable pizza mais la forme reste la même. J'ai juste utilisé la recette de la pâte à flammekueche de Marie Chioca du livre "Les secrets de la cuisine à IG bas" (voir ici, clic) pour la base que je vous ai proposé la semaine dernière et pour la garniture, l'ajout de courgette avec le fromage était parfait. Ingrédients p
Mon blog fête ses 10 ans !!!

Mon blog fête ses 10 ans !!!

Déjà 10 ans !!! 10 ans que je partage avec vous les petits plats de mon quotidien ! Que ça passe vite ! Depuis le début de mon blog, il y a eu plusieurs changements dans ma cuisine et un dans ma vie professionnelle : - ma 1ère fille aux fourneaux a quitté le nid. Elle cuisine de plus en plus mais maintenant, ce n'est plus pour nous mais pour
Velouté froid Courgette, Menthe et Pois chiches

Velouté froid Courgette, Menthe et Pois chiches

Avec la chaleur que nous avons depuis le mois de mai, j'ai souvent envie de savourer une bonne soupe froide et pour varier un peu les plaisirs, je change souvent de recettes suivant les légumes que j'ai sous la main et avec l'abondance des courgettes dans mon potager, je ne vais pas me priver. La recette est issue du blog "Un Flo de bonnes choses"
Pâte à flammekueche IG bas parfaite !

Pâte à flammekueche IG bas parfaite !

Voici la dernière recette que j'ai réalisé du superbe livre "Les secrets de la cuisine à Indice Glycémique bas" de Marie Chioca aux éditions Terre Vivante (voir ici, clic). En plus de nombreuses informations sur les ingrédients et l'IG bas, ce livre est remplit de délicieuses recettes simples et rapides à réaliser. Lorsque j'ai testé cet