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Magalie

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Magalie

Tags associés : aperitifs, astuces & secrets de cuisine, biscuits, boissons, brioches - viennoiseries, compotes & fruits, confitures, cremes & entremets, divers, ecologie, entrees, fromagere, glaces - sorbets, gourmandises, gateaux, index, legumes, macarons, mes filles aux fourneaux, pains, plat complet, poissons, pates & riz

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1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux

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Sur ce blog, vous pouvez trouver de nombreuses recettes sucrées comme les bavarois, forêt noire, macarons, gâteaux pour petits et grands mais également une cuisine salée simple pour tous les jours et pour recevoir.
Magalie Magalie
Articles : 1425
Depuis : 13/04/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Poêlée Orge - Brocolis - lardons

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Aujourd'hui, je partage avec vous un exemple de recette simple, rapide et pas cher que je fais souvent au quotidien. Bien sûr, on peut remplacer l'orge par du riz, de l'épeautre, des pâtes... qu'il suffit juste d'accompagner de légumes et de protéines comme la viande, des légumineuses, des oeufs... En bref, on varie avec ce qu'on a sous la ma
Lingettes démaquillantes faites maison

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ça fait déjà 5 ans que j'ai fait ces petites lingettes. Je les avais réalisé dès le début de notre démarche vers le zéro déchet. Elles sont vraiment parfaites et douces pour le visage car j'avais acheté un tissu éponge bambou. Par contre, au début de notre démarche j'avais fait l'erreur d'acheter du tissu neuf pour réaliser ces linge
Cubes d'emmental aux graines de sésame

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Vous n'avez pas le temps pour cuisiner ? Ce n'est pas grave car cette recette apéritive toute simple se prépare en seulement quelques minutes. Ingrédients : - 1 morceau d'emmental un peu épais - 1 petit oeuf ou 1 jaune d'oeuf (si vous en avez un d'avance) - graines de sésame Préparation : Couper l'emmental en cubes d'environ 1,5 cm. Préchauf
Carottes râpées au sésame

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S'il y a bien un produit dont je n'ai jamais compris l'achat, ce sont les carottes râpées ! On peut en préparer un petit saladier en seulement 5 minutes ! Alors pourquoi aller perdre du temps en magasin pour en acheter qui baignent dans une sauce immangeable pleine de produits qui ne devraient même pas se trouver là ! Voici donc ma recette un
Que faire avec des betteraves ?

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Si, comme moi, vous aimez les betteraves et que vous en avez pas mal dans votre potager, voici quelques recettes qui changeront un peu des traditionnelles salades de betteraves cuites. Cliquez sur les titres ou les photos pour avoir accès aux recettes. Houmous de betteraves Mousse de betterave et tartare de concombre et pomme Tarte à la betterave
Menus de février et mon budget alimentaire

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Autour de moi et sur le net, on a souvent du mal à me croire lorsque je donne le montant approximatif de mon budget mensuel qui comprend l'alimentation (80 à 90 % de produits bio), l'hygiène, l'entretien et les fournitures scolaires. J'ai donc préparé cet article en notant bien tous les menus et nos dépenses du mois dernier pour apporter plus
Livre "Pressé, fauché, mal équipé mais gourmand !" de Marie Chioca

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Aujourd'hui, je vais vous parler un peu plus en détail de ce livre des éditions Terre vivante que je vous avais déjà un peu présenté à travers les recettes de blinis à la tomates (voir ici, clic) et les "tagliatelles" de blé noir et leur bolognaise au thon (voir ici, clic). Il est vraiment parfait lorsqu'on débute en cuisine mais il n'est
Poêlée de riz aux pois chiches et raisins secs

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Ce que j'aime avec les poêlées, c'est que ce sont des plats équilibrés et rapides à préparer avec ce qu'on a sous la main. Il suffit juste de rajouter des légumes pour avoir un plat complet. J'ai trouvé cette recette que j'ai simplifié sur le blog "La Fée Stéphanie" (voir ici, clic). Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de riz basmati
Choux à la crème diplomate

Choux à la crème diplomate

J'adore les choux à la crème pâtissière traditionnelle mais les choux à la crème diplomate sont encore plus gourmands avec cette ajout de crème fouettée ! Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pour la pâte à choux (recette thermomix) (j'ai obtenu 17 choux de tailles très moyennes) : - 80 g de beurre - 120 g de farine - 3 œufs de 55 g - 1
Tourbillons de brioches salées Poireaux - Lardons

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Je vous avais déjà proposé cette recette (voir ici, clic) il y a quelques années et aujourd'hui, je la partage à nouveau avec vous avec une garniture différente qu'on peut toujours varier suivant les saisons. Ingrédients pour environ 12 roulés : Pour la pâte à pain au lait : - 500 g de farine T55 ou T80 - 10 g de sel - 5 à 6 g de levure