Salade Caesar à l'avocat Ingrédients: (pour 4 personnes) 3 avocats Hass 3 blancs de poulet fermier 1 petit oignon rouge copeaux de parmesan huile neutre huile d'olive 2 gousses d'ail frais 3 cm de gingembre frais 4 c.à soupe de sauce teriyaki 3 c.à soupe de sauce soja noir 2 c.à soupe de miel le jus d'un demi citron vert 1 yaourt grec nature 1

Pizza blanche au saumon fumé Ingrédients: (pour 2 pizza individuelles) 130 g de farine complète Bio T180 100 g de farine blanche Bio T55 8 cl d'huile d'olive de Provence 100 -120 ml d'eau tiède 4 tranches de saumon d'Ecosse fumé 250 g de champignons de Paris 1 demi oignon rouge 1 pomme de terre à chair ferme cuite 150 g de ricotta de qualité

Mini-cake renversé aux abricots parfumés à la marjolaine Ingrédients: (pour 8 mini-cakes sans gluten ni lactose) 4 abricots mûrs De la marjolaine fraiche ou séchée 100 g de beurre mou + 15 g 2 œufs 50 g de sucre + 30 g 90 g de maïzena 2 c.à.café de levure chimique 1 pincée de sel Du sirop d'abricots eau Lavez les abricots. Réservez. Co

Aujourd'hui je vous propose une recette Accord Mets et Vins. Les beaux jours arrivent et on a tous envie de soleil, d'apéritifs entre amis et de bons moments passés en famille autour d'une bonne table. Alors sortez votre rosé du frigo, préparez les glaçons !!!! Il arrive pour vos festins conviviaux, régal en famille ou pour les apéritifs ent

La Dotation Gault&Millau Tour Le Trophée des chefs en région PACA s’est arrêtée le 12 juin 2017 au Domaine de Fontenille à Lauris. Le Gault&Millau Tour met à l'honneur chaque année six régions françaises. L'objectif est de récompenser les chefs les plus talentueux de leur région. Les titres attribués aux maisons distinguées lors de c

Courgettes bio rondes farce fine au poulet Ingrédients: (pour 2 personnes) 4 courgettes rondes bio 1 blanc de poulet fermier 1 blanc d'oeuf 1 petit poivron vert doux 1 petite échalote 1 gousse d'ail huile d'olive de Provence 15 g de beurre doux 2 c. à soupe de sauce soja tamari, coriandre&wasabi bio Lima 1/4 de bouquet de coriandre fraiche sel,

Pancakes aux cerises Ingrédients: (pour 2 personnes) un verre de cerises dénoyautées et coupées en deux (150ml) 1 tasse de farine 30 g de beurre fondu froid 2 c.à soupe de sucre roux 2 oeufs 1 c. à café de sel 2 c. à café de levure chimique Verser la farine, le sel, la levure chimique et le sucre dans un saladier. Mélanger. Ajouter les oe

Pickles d'oignons rouges Ingrédients: (pour 2 pots) 2 gros oignons rouges quelques grains de poivre 1 feuilles de laurier 60 ml de vinaigre blanc 160 ml d'eau 1 cuillère à soupe de gros sel 2-3 cuillères à soupe de sucre roux pur canne Pelez les oignons puis émincez-les en rondelles. Dans une casserole versez l’eau, le vinaigre le sucre rou

Dimanche 28 mai nous fêtons les mamans ! Une journée rien que pour elles, pour leur dire qu'on les aime. Une journée pleine d'amour et de partage .... Alors pour leur faire plaisir ! Un gâteau, une fleur ou une jolie carte avec pleins de coeurs ou pourquoi pas les trois !!! Pour la fêter dignement je vous laisse pleins d'idées de jolies pâti

Cake au jambon et comté râpé Ingrédients: (pour 4 personnes) 200 g de farine de blé 4 œufs 10 cl d’huile d’olive de Provence 10 cl de lait froid 1/2 sachet de levure chimique 250 g de jambon aux herbes de Maison Fillière 130 g de comté fraichement râpé sel, poivre du moulin et piment en poudre Préchauffez le four à 200°. Dans un sa