Ce qui formidable dans cette aventure de mon blog, c'est d'être en constante recherche de nouvelles recettes, nouvelles découvertes gustatives, de nouveaux produits ... J'adore manger varié, découvrir de nouvelles saveurs et surtout prendre soin de mon alimentation. Les haricots azuki sont une légumineuse d'Asie. Leur goût savoureux et raffin

Croc'Fraise - chocolat Ingrédients: (pour 4 personnes) 12 fraises variété dream 100 g de chocolat noir 70% Pour le décor: pistaches torréfiées noix de coco râpée ou autre Dream c'est une variété de fraise qui est charnue, juteuse et savoureuse. La variété précoce “Dream“ montre une performance spectaculaire dans le Sud de la France

J'adore me promener et faire connaissance avec des producteurs. Dans ma cuisine j'ai toujours privilégié des produits locaux et de proximité. Je me tourne beaucoup vers le bio aussi pour avoir la meilleure qualité de produits. C'est la belle saison des fraises en Provence ! Il faut savoir que la fraise commence chez nous au mois de mars et elle

Cake aux framboises et éclats de pistaches Ingrédients: (Pour 6 personnes) 100 g de farine bio T80 (blés anciens pour moi) 100 g de sucre complet non raffiné bio 125 g de yaourt grec de brebis bio 3 petits oeufs bio 1/2 sachet de poudre à lever bio 1 pincée de sel des pistaches hachées beurre pour le moule à cake 4-5 c.à soupe de framboise

𝓜𝓮𝓻𝓲𝓷𝓰𝓾𝓮𝓼 𝓪𝓾𝔁 𝓷𝓸𝓲𝓼𝓮𝓽𝓽𝓮𝓼 𝓽𝓸𝓻𝓻𝓮́𝓯𝓲𝓮́𝓮𝓼 𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒́𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑠 : (𝑝𝑜𝑢𝑟 𝟪 𝑔𝑟𝑜𝑠𝑠𝑒𝑠 𝑚𝑒𝑟𝑖𝑛𝑔𝑢𝑒𝑠) 150g de blancs d'oeufs mis à température ambiante 1 cs jus de citron 280g de

Poulet frit aux graines de sésame Ingrédients: (Pour 4 personnes) 4 filets de blancs de poulet fermier 2 c. à soupe de crème d'orge (ou maïzena) + 2 c. à café de crème d'orge délayées dans un peu d’eau 1 c. à soupe d'huile neutre 10 cl de sauce soja 1 c.à soupe de miel d'acacia 4 c.à soupe de mirin 2 gousse d’ail hachée finement 1

Pain Santé à la vapeur douce Ingrédients: (pour 6 personnes) 220 g de farine de seigle bio 80 g de farine T80 blé ancien bio 30 g de poudre d'amandes blanches 1 poignée de baies de Goji bio Juste bio* 1 poignée de Cranberry bio Juste bio* 1 c. à café de bicarbonate alimentaire bio 1 c. à café de sel non raffiné 1 c. à café de poivre no

Tartelettes aux fruits rouge igbas Ingrédients: (pour 8 personnes) Pour les fonds de tartelettes: 80 g de farine de petit épeautre bio 30 g de farine d'orge mondé bio 40 g de beurre frais bio 1 c.à dessert de sucre complet bio 1 pincée de sel non raffiné eau froide Pour la garniture: 24 framboises de pays fraiches 8 cerises de pays 8 petites

Cookies énergie sans sucres ajoutés Ingrédients : (pour 4 personnes) 6-8 figues séchées 6-8 abricots secs bio 1 c.à soupe de baies de goji bio 1 c.à soupe de cranberries bio 50 g d'amandes complètes bio 3 c.à soupe de flocons d'avoine bio 2-3 c.à soupe de graines de sésame bio 2-3 c.à soupe de huile de sésame ou autre huile bio au choi

Pain nordique à la burrata, avocat et truite fumée -graines bio Ingrédients: (pour 1 personne) 2 tranches de pain nordique de chez mon boulanger (pain à 70% de seigle) 1 petit avocat bio 1 burrata di bufala de chez mon fromager 2 tranches de truite fumée française artisanale huile d'olive jus d’un demi citron bio sel non raffiné poivre noi