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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Marbrés citron/chocolat et spéculoos

noviceencuisine

25 juil. 2021

On continue les recettes fond de frigo et placard! hop un citron qui traine, des spéculoos, du cacao, une faisselle et le tour est joué! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule quattros de guy demarle! vous souhaitez le commander? c'est par ici . vous n'avez pas de conseillère? vous pouvez notifier mon nom courbarie marion si

Confiture de rhubarbe à la vanille, étoiles de badiane, cannelle et clous de girofle

Doria

25 juil. 2021

Avec quelques tiges de rhubarbe du jardin, voici une confiture très parfumée... ingrédients pour 4 pots 1 kg de rhubarbe épluchée et coupée en petits dés 400 g de sucre complet 3 cs de vanille liquide 2 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle 4 clous de girofle 2 g d'agar agar la veille mettez l'ensemble des ingrédients (sauf l'agar agar)

Gratin d'artichauts à la bolognaise

jacre

24 juil. 2021

Bonjour. voici un gratin bien léger et igbas et très bon, à refaire. les fonds d'artichaut je les achète surgelés, c'est quand même plus facile et ils sont bons... - une douzaine de fonds d'artichauts de chez picard - 300 g de viande hachée - 1 échalote - 1 boîte de tomates en dés - 100 g de gruyère râpé - huile d'olive - herbes de pro

Blanquette de saumon & noix de pétoncle (cookéo)

Valérie

24 juil. 2021

Votre marché pour 4 personnes 600 g de dos saumon frais 300 g de noix de pétoncle 1 oignon 2 cuillerées de fumet de poisson (dilué dans 300 ml d'eau) 200 ml de crème liquide 1 cuillerée de moutarde (facultatif) 1 cuillère de maïzena 2 cuillères d'huile d'olive aneth, romarin sel & poivre découpez le saumon en cubes émincez l'oignon dilue

Gâteau fondant pêches abricots

ptitecuisinedepauline

24 juil. 2021

Un gâteau tout simple, bien moelleux et parfumé avec des bons fruits d'été. j'ai ici fait une version pêches abricots mais vous pouvez utiliser aussi uniquement des pêches ou uniquement des abricots, et pourquoi pas ou rajouter quelques framboises. c'est simple et délicieux, parfait pour le gouter ou le dessert avec une boule de glace ou une

Quand la corse met les sardines en boîte

Sylvie

23 juil. 2021

Un programme bien alléchant et un peu surprenant aussi! et pourtant c'est une histoire vraie, celle de philippe un provençal originaire de aix en provence, tombé amoureux de la corse. il s'y installe en 2017 et crée sa société regina di mare . mais pourquoi créer une nouvelle marque alors qu'il y en a déjà tellement ? tout d'abord, parce q

Le feuilleté fait son show !

Josy Recettes - Christie Rédaction

23 juil. 2021

Aujourd'hui, nous allons mettre l'accent sur les présentations. en effet, nous allons vous proposer deux façons de présenter des petits feuilletés. l'un sera élaboré avec des ingrédients convenants aux végétariens, l'autre pour les amateurs de saumon fumé. comme nous venons de le dire, le propos sera plus cette fois-ci de mettre l'accent

Courgettes en tagliatelles et leur crudaïola...pour un plaisir gourmand !

mamie caillou

23 juil. 2021

Une entrée ou un plat de légumes d'été, c'est à vous de choisir ce que cela vous inspire... il y a bien longtemps que je prépare les tomates ainsi, sans savoir que cette salade de tomates porte le nom de crudaïola. la première fois ce fut une salade fraicheur, puis ce fut l'accompagnement d'un délicieux papeton d'aubergines . il y a eu bie

Cabillaud à la sauce échalote et antésite, petites courgettes vapeur

Doria

23 juil. 2021

Un plat délicieux, facile et relativement rapide à réaliser... ingrédients pour 4 personnes 4 morceaux de dos de cabillaud 4 petites courgettes vertes 4 petites courgettes jaunes 2 échalotes 250 ml de fond de veau 1 bouquet d'estragon quelques branches de persil 1 cc d'antesite 1 cc de curcuma 1 cc de paprika 1/2 cc de curry sel de guérande p

Je fais une tarte aux pommes inedite en 3 saveurs ! (amandine,crumble,normale)

Chef Jean-Nours

22 juil. 2021

Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte aux pommes inédite en 3 saveurs 🤤 👇 ✔️ abonne-toi et active les notifications en cliquant sur la 🔔 pour être averti à chaque sortie de vidéo 👇 la pâte sablée : -250g de farine -125g de beurre -1 pincée de sel -50g de sucre -20g d'eau -1 jaune d'oeuf la compote : -5/6 pommes -1

Minis burgers au pâté forestier

jacre

22 juil. 2021

Bonjour. encore une petite idée de minis burgers pour les apéros d'été. ces petites choses passent très bien. cette deuxième participation pour le jeu "compile moi un menu" organisé par nath – une cuisine pour voozenoo & viviane – quoi qu’on mange ? - minis bugers fait comme ici - une tranche de pâté forestier - du confit d'oignon ap

Filet de dorade grillé sur lit de concassées de tomates cerises et poivrons

ptitecuisinedepauline

22 juil. 2021

Une belle assiette qui sent bon la méditerranée et les vacances : un filet de dorade sur son lit de tomates cerises et poivrons. c'est absolument délicieux ! ingrédients pour 2 personnes : 2 beaux filets de dorade avec peau 2 poivrons rouges 250g de tomates cerises 1 gousse d’ail huile d’olive 2 brins de thym sel poivre préparation : poêl

Ravioles aux fromages

Sylvie

21 juil. 2021

J'adore les ravioles au fromage. il y a longtemps que j'avais envie d'en faire. cette recette n'est pas celle des ravioles du dauphiné, mais juste des ravioles aux fromages avec ma propre recette de pâte à raviolis chinois. moi j'aime bien la petite pointe de curcuma dans ma pâte. je ferai ultérieurement les véritables ravioles du dauphiné.

Punch exotique

ptitecuisinedepauline

21 juil. 2021

En vacances je ne sais pas vous, mais moi j’ai toujours envie d’évasion ! comme cette année malheureusement il est encore impossible de s’envoler à l’autre bout du monde sous les cocotiers , on fait venir l’exotisme à la maison ! ce soir je vous emmène dans les antilles avec un merveilleux punch exotique. tous les tropiques dans une

Gaspacho

L'epicier de terroir

21 juil. 2021

Le gaspacho, une recette typiquement espagnole, mais tellement elle est tellement appréciée qu'elle s'est expatriée dans le monde entier! délicieuse en été, elle est aussi originale en verrine lors d'un apéritif! recette du gaspacho ingrédients pour 4 personnes 500g de tomates mures 1 poivron vert 1 concombre 1 gousse d'ail 1/2 oignon rouge

Clafoutis aux cerises (sans crème)

Valérie

21 juil. 2021

Un incontournable frais et fruité votre marché 500 g de cerises (dénoyautées ou pas) 4 oeufs 140 g de sucre 170 g de farine 500 ml de lait 1/2 écrémé 2 gouttes d'amande amère (facultatif) sucre glace pour déco dans un grand saladier battre les oeufs et le sucre au batteur incorporez la farine le lait, l'amande amère les cerises, amalgamez

Salade de poulet, boulgour et quinoa aux herbes

Doria

21 juil. 2021

Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 150 g de mélange de quinoa et boulgour 1/2 concombre 200 g de tomates cerises 1 bouquet de coriandre 1/2 bouquet de ciboulette 4 brins de menthe 5 oignons nouveaux 12 radis roses 100 g de raisins secs blonds le jus de 2 citrons 2 cs d'huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux

Salade de lentilles et ses légumes croquants

Vanda

21 juil. 2021

Du croquant et de la fraîcheur pour cette excellente salade . en cette saison , je passe énormément d' heures au jardin et je manque de temps pour réaliser des recettes qui demandent de rester aux fourneaux (je sais que je ne suis pas la seule dans ce cas ). afin de m'organiser au mieux , je vous explique ma technique ; 2 fois par semaine , pen

Salade césar à ma façon

Sandrine

20 juil. 2021

Salade césar à ma façon voici une salade césar, idéale pour les journées chaudes de l’été cette recette est simple et rapide ingrédients pour 4 personnes 4 sucrines ou autre salade 2 blancs de poulet cuits 4 œufs durs emmental en morceaux 4 tomates ou des tomates cerises 1 boîte de maïs 2 carottes râpées sauce césar 2 càc de câpr

Quesadillas aux haricots rouges

christine

20 juil. 2021

C'est ma fille qui m'a fait découvrir cette recette, c'est la 2ème fois qu'on l'a fait ensemble et pour ne pas l'oublier, je la partage sur le blog, blog qui est aussi mon carnet de recettes. c'est tout simplement délicieux! ingrédients pour 2 à 3 quesadillas : 2 ou 3 tortillas 1 poivron rouge en dés 1 piment vert haché 1 oignon émincé 250

Tartelettes de riz aux fruits rouges

Vanda

20 juil. 2021

Parfois il suffit d'un tout p'tit rien pour se faire plaisir . c'est ce qui m'est arrivé , il y a quelques jours . en rentrant du jardin avec seulement quelques framboises, des fraises , de grosses mures de notre mûrier sans épines et quelques groseilles , je me demandais bien ce que j'allais pouvoir faire avec ce mélange de fruits .c'est encor

Cookies au beurre de cacahuètes et chocolat

Doria

20 juil. 2021

Ingrédients pour 30 biscuits 220 g de beurre de cacahuètes 1 œuf 130 g de sucre complet de canne 150 g de farine t55 1/2 sachet de levure chimique 50 g de pépites de chocolat dans un saladier , mélangez l’œuf avec le sucre. ajoutez le beurre de cacahuètes, la farine et la levure. bien remuez avec la spatule de façon énergique jusqu'à l'

Caviar d’artichaut à la truffe d’été

ptitecuisinedepauline

19 juil. 2021

Comment donner du chic dans un apéro ? en ajoutant un peu de truffe d'été dans vos tartinades ! j'en ai ajouté ici dans du caviar d'artichaut, les 2 saveurs se marient à merveilles. j'avais utilisé ce caviar d'artichaut pour préparer la tarte fine aux artichauts et à la truffe d'été de mon partenaire plantin, et c'était tellement délici

Spaghettis aux crevettes épicées

chezmel

19 juil. 2021

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 400 gr de spaghettis - 400 gr de crevettes décortiquées - 30 tomates cerises - 2 gousses d'ail - 1/4 c. à c. de piment de cayenne - quelques feuilles de coriandre ciselées - huile d'olive - sel, poivre préparation : 1. faîtes cuire les spaghettis dans une casse

Tartare de saumon aux fruits rouges

Valérie

19 juil. 2021

Pour vos entrées & amuse-bouches a faire la veille votre marché pour 4 personnes 100 g / pers de dos ou filet de saumon frais la marinade mélange de fruits rouges surgelés huile d'olive baies roses gingembre frais aneth coriandre basilic 2 oignons rouges 2 jus de citron vert 1 citron vert en rondelles sel en parcimonie poivre de timut la veill

Un pudding au chocolat

Sara

19 juil. 2021

Lorsqu'il nous reste de la brioche sèche ou lorsque la brioche n'a pas levée, on fait un pudding au chocolat. le pudding est un dessert à base de pain ou de brioche avec beaucoup de lait agrémenté de chocolat, de fruits secs... c'est un dessert que l'on retrouve dans plusieurs pays. grâce à l'utilisation de lait, le pudding est très moelleu

Sorbet mangue ananas magimix/companion

Sandrine

18 juil. 2021

Sorbet mangue ananas magimix/companion voici un sorbet mangue ananas, vous pouvez partager le poids pour chaque fruit ou privilégier un fruit plus que l’autre au choix selon votre goût ingrédients 400 gr de fruits épluchés et congelés en petits morceaux (mangue ananas) 1 càs de jus de citron 1 blanc d’œuf 75 gr de sucre en poudre au ma

Petits gâteaux noix de coco cœur chocolat

noviceencuisine

18 juil. 2021

Un petit gouter rapide et sans prise de tête! on peut changer le chocolat au lait de coco par du chocolat de votre choix. a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule pétales bombées de guy demarle! vous souhaitez le commander? c'est par ici . vous n'avez pas de conseillère? vous pouvez notifier mon nom courbarie marion si vous l

Moelleux au chocolat cœur coulant à la framboise

Zaza

17 juil. 2021

Une gourmandise pour les amoureux du chocolat et de la framboise ! la douceur du chocolat et le peps des framboises en font un dessert qui ravira les petits comme les grands ... simple et rapide à faire ce dessert peut se préparer un peu avant le repas ou se conserver au frigo avant cuisson à la dernière minute . pour 5/6 personnes (suivant la

Soupe froide avocat crabe aux pistaches

Josy Recettes - Christie Rédaction

17 juil. 2021

Pourquoi ne pas essayer la méthode coué pour se persuader que la chaleur est là et que nos journées sont ensoleillées !! alors dans l'optique d'appliquer cette méthode, nous avons pensé qu'une soupe froide s'imposait en entrée. cette soupe met en avant des saveurs terre/mer à la fois douces et relevées. vous pourrez la déguster avec des

Pasteis de nata

jacre

17 juil. 2021

Bonjour. faute de pouvoir y aller au portugal, je vous propose les fameux pasteis de nata, ces délicieux petits flans portugais. ici on adore, j'en fais et j'en refais, ça se congèle très bien, comme cela on en a toujour et autant vous dire que j'ai acheté les petits moules pour les réaliser... - 1 pâte feuilletée faite maison ou du commerc

Blé au lait

Vanda

17 juil. 2021

Au menu hier soir , salade composée avec du blé . comme je suis prévoyante, j'en ai profité pour mettre en cuisson 2 versions afin de pouvoir me préparer un excellent petit déjeuner pour ce matin ; çà ne m'a pas pris plus de temps que de faire simplement pour le dîner 😉. hé oui !!! quoi de mieux qu'un bon petit déjeuner complet pour r

Fougasse aux 2 olives

ptitecuisinedepauline

17 juil. 2021

C'est le weekend et les vacances pour certains chanceux, l'occasion de se retrouver en famille ou entre amis autour d'un bel apéro. chez nous il n'y a pas d'apéro sans fougasse aux olives ! la plupart du temps je la prépare aux olives, c'est celle que je préfère ! ingrédients pour une belle fougasse aux olives : 300 gr de farine 20 cl d’eau

Buddha bowl ou bol repas

Doria

17 juil. 2021

Avec la chaleur, le soleil, j'ai envie de manger que des salades... ingrédients pour 2 personnes 3 oeufs 1 petite salade du jardin 2 carottes 2 petites courgettes 1 petite patate douce 4 petites tomates cocktail 2 avocats 1 peu de bleu d'auvergne 2 cs de graines de courge huile d'olive extra vierge 1 cc de gomasio sel de guérande poivre du moulin

Saumon gratiné aux petits légumes

chezmel

16 juil. 2021

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 400 gr de pavés de saumon - 1 citron - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 carottes - 2 courgettes - 75 ml d'huile d'olive - 200 ml de b"chamel - emmental râpé - sel, poivre préparation : 1. couper les pavés de saumon en gros dés. assaisonner de sel et de poivre et

Panna cotta vanille pistache coulis de cerises

Sylvie

16 juil. 2021

C'est le week-end mes gourmand(e)s ! et qui dit fin de semaine dit petit dessert .... c'est incontournable chez moi ! et chez vous ? et comme en ce moment je suis à fond dans les verrines .... vous l'aurez remarqué vous aussi ? alors je vous propose ces panna cotta vanille pistache et coulis de cerises. c'est pratiquement la fin de la saison des

Pâtes complète aux aubergines, tomates et mozzarella

Bistro de Jenna

16 juil. 2021

Pâtes complètes aux aubergines, tomates et mozzarella ingrédients: (pour 2 personnes) 1 aubergine 300 g de pâtes complètes (spaghettis) 2 tomates coeur de boeuf quelques feuilles de basilic finement ciselées 3 gousses d'ail 1 oignon 1 mozzarella de bufflonne 1 c.à.d de sucre complet sel poivre piment huile d'olive beurre coupez les aubergine

Crème chiboust...pour mon premier fraisier de l'année

mamie caillou

16 juil. 2021

La saison des fraises est suffisamment longue pour que l'on puisse varier les desserts avec ces jolis fruits, mais le fraisier s'impose chaque année et cette année encore il sera très rouge. il existe de nombreuses recettes mais j'aime tellement la crème chiboust que c'est toujours vers elle que me guide ma gourmandise quand il s'agit de prépa

Fondant au chocolat de magali

Doria

16 juil. 2021

Ce fondant est une véritable tuerie !!! il fond dans la bouche tout seul ! quel bonheur pour les papilles ! ingrédients 200 g de chocolat noir 200 g de beurre 190 g de sucre de canne 5 œufs 1 pincée de sel 1 cs de farine faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. ajoutez le sucre. laissez refroidir un peu puis incorporez les œufs u

Frittata façon muffin

jacre

15 juil. 2021

Bonjour. voici ma participation pour le jeu "test de recettes entre blogueurs" sur facebook. le thème des "battle muffins sucré/salé" et je suis allée chez isabelle pour trouver ma recette. très bon pour le repas du soir avec une petite salade et même en apéro puisque je l'ai avait réalisés dans les minis moules... - 100 g de lardons fumé

Cuisses de poulet miel, moutarde et cidre

delphine

15 juil. 2021

Voici une petite recette que j'ai piochée chez julie qui anime le blog "passion cuisine de julie", j'ai trouvé cette recette très pratique car la cuisson du poulet se fait au four, pendant que cela cuit tranquillement on peut vaquer à d'autres occupations. julie a mis des carottes et des champignons, mais j'ai fait ce plat pour mes hommes donc

Confiture cerises noires magimix/companion

Sandrine

15 juil. 2021

Confiture cerises noires magimix/companion je suis toujours dans mes confitures, vous pouvez trouver sur le blog plusieurs recettes déjà en ligne comme la confiture abricot vanille, abricot blond de cannes, fraises vanille, banane, prochainement fraises rhubarbes, les recettes sont ici j’ai réalisé cette recette avec le magimix mais je vous l

Crumble pommes, fruits rouges et amandes

christine

15 juil. 2021

Cela fait 3 jours qu'il pleut du matin au soir et du soir au matin sans pratiquement aucun arrêt, c'est déprimant, alors pour se remonté le moral un petit dessert s'impose. j'ai quand même réussi à avoir quelques fruits rouges dans mon jardin malgré ce temps pourri, je vous propose donc un crumble aux fruits rouges, pommes et amandes, un ré

Petits gâteaux aux lingots chocolat et confiture fruits rouges

noviceencuisine

15 juil. 2021

Une base classique, on met du chocolat et de la confiture et le tour est joué! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis muffins de guy demarle! vous souhaitez le commander? c'est par ici . vous n'avez pas de conseillère? vous pouvez notifier mon nom courbarie marion si vous le souhaitez! vous pouvez aussi recevoir 5€ de

Ma maison, restaurant sur sorède dans les po

Doria

15 juil. 2021

Les vacances ! depuis le temps que j'attendais ce moment ! avec l'homme, nous avons commencé par prendre 1 semaine sur sorède dans les pyrénées orientales. dès le soir de notre arrivée, nous nous sommes rendu dans l'un des restaurant de ce lieu. notre choix s'est porté sur le restaurant ma maison , situé au cœur de cette petite ville. il p

Gâteau basque à la cerise noire

ptitecuisinedepauline

14 juil. 2021

En ce jour de 14 juillet, je vous partage une recette régionale, 100% française : le gâteau basque ! ici garnit de confiture de cerises noires, c'est comme ça que je le préfère. il se mange aussi bien seul, pour le goûter par exemple qu'accompagné d'une salade de fruits ou d'une boule de glace à la vanille par exemple. ingrédients pour 6

Cake magret-cerises & feta guy demarle

Valérie

14 juil. 2021

Votre marché pour 4 cakes longs ou 1 gros cake 200 g de cerises dénoyautées (bocaux pour moi) 120 g de magret fumé 120 g de feta 1 sachet de levure chimique 200 g de farine 5 œufs 100 ml de lait 1 branche de thym frais 1 pincée de sel 1 pincée de piment d’espelette moule 5 cakes longs flexipan p laque perforée moule à cakes origine préc

Gâteau bonbons anniversaire

Sandrine

14 juil. 2021

Gâteau bonbons anniversaire pour les anniversaires des enfants ou des adultes, réalisez vous même un gâteau d’anniversaire bonbons vous pouvez le réaliser à 1, 2 ou 3 étages selon votre envie pour cela il vous faudra des disques de polystyrène, vous pouvez les trouver sur amazone pour moins de 5€ les 3 disques je les ai recouvert de pa

Tartes aux abricots et pistaches sur un fond de calvados

Doria

14 juil. 2021

Une collègue de travail m'a rapporté de son jardin de gros abricots que j'ai de suite utilisé dans la réalisation de deux tartes. comme j'avais ramené une bouteille de calvados de normandie, je n'ai pu résister à l'envie d'en mettre dans la préparation de ma garniture. ingrédients pour 2 tartes de 20 cm pour la pâte 1 œuf 40 g de sucre e

Canistrelli

Cuisine Belle et Fine

13 juil. 2021

Ces petits gâteaux au bon goût d’amandes nous viennent de corse. agrémentés de vin blanc et de pastis ils sont vraiment typiques. pour une vingtaine de gâteaux (que je coupe en deux pour une plus jolie présentation) 15g de miel 150g d’amandes (avec la peau) 240g de farine 80g de sucre 80g d’amandes en poudre 6g de levure chimique (1/2 s

Salade de pommes de terre à la truffe d’été

ptitecuisinedepauline

13 juil. 2021

Il y a quelques jours mon voisin nous a offert une belle truffe d'été alors j'ai improvisé une petite salade avec des pommes de terre et de la burrata. j'ai pas pris de risque car la truffe se marie extrêmement bien avec la pomme de terre ainsi qu'avec la mozzarella ou la burrata. c'était super bon ! ingrédients pour 2 personnes : 6 petites p

Moelleux aux abricots et amandes effilées

noviceencuisine

13 juil. 2021

Vous savez que j'adore faire des gâteaux avec le abricots, ils fondent à la cuisson et c'est extra! une nouvelle recette simple mais gourmande! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule grands ronds de guy demarle! vous souhaitez le commander? c'est par ici . vous n'avez pas de conseillère? vous pouvez notifier mon nom courbari

Dos de cabillaud et escalivade de légumes

ptitecuisinedepauline

12 juil. 2021

Ce soir je vous partage un joli plat qui sent bon le sud ! c'est une recette que le chef philippe etchebest avait préparé dans une émission de cauchemar en cuisine, que j'ai repris et fait à ma "sauce" ! c'est un peu long à cuisiner car il y a plusieurs préparation mais qu'est ce que c'était bon ! ingrédients pour 4 personnes : 2 poignées

Gratin de pêches

Zaza

12 juil. 2021

Une variante du gratin à l'ananas ... 1 boîte de pêches au sirop ou pêches fraîches 80 gr de beurre (ici beurre demi sel) 400ml de crème liquide entière 2 œufs 50 gr de cassonade 40 gr de maïzena 2 sachets de sucre vanillé ou comme ici 2 belles cuillères à café de sucre vanillé maison préchauffez le four 200°c sortez la grille du fo

Des lasagnes de bœuf effiloché

Sara

12 juil. 2021

L'été met du temps à arriver, pourquoi ne pas se réchauffer avec un bon plat de lasagne ?! cette délicieuse recette de lasagne vient du magazine 'maxi cuisine, hors-série, généreuse cuisine à l'italienne'. contrairement à ma recette classique de lasagnes à la viande*, cette recette est faite avec de la viande effilochée et sans béchame

Compotée de courgettes et tomates à l’œuf (ou pas) -light-

Emmanuelle

12 juil. 2021

Compotée de courgettes aux tomates et œuf (ou pas) -light- recette remontée, en attendant mon retour de vacances ce plat composé de légumes peut se manger aussi bien chaud, tiède que froid. je l'ai cuisiné hier en fin d'après-midi. je l'ai partagé en 2, bah oui, m. pouah n'en voulait pas, et pour une fois, j'avoue que ça m'arrangeai, comm

Configelée aux groseilles

Doria

12 juil. 2021

Pour quelle raison ce titre ? parce que ce n'est pas une confiture, ni une gelée. c'est un mixe des deux... ingrédients pour 3 pots 1 kg de groseilles 10 cl d'eau 300 g de sucre roux 10 feuilles de menthe 2 g d'agar agar lavez , égouttez vos groseilles. dans un faitout , mélangez l'eau avec les groseilles. portez à ébullition, écrasez avec u

Mini cake fondant au chocolat magimix/companion

Sandrine

11 juil. 2021

Mini cake fondant au chocolat voici des minis cakes fondant au chocolat. j’ai trouvé le moule avec les mini empreintes à carrefour la texture est fondante, il faut très peu de cuisson vous pouvez faire cuire la préparation dans un grand moule, il vous faudra rallonger le temps de cuisson si vous n’avez pas de robot, un saladier et un fouet

Confiture abricot vanille magimix/companion

Sandrine

10 juil. 2021

Confiture abricot vanille magimix/companion c’est la saison des abricots, je vous propose de réaliser cette délicieuse confiture et d’y ajouter de la vanille pour un peu plus de douceur je n’utilise pas d’abricot spécial confiture mais des gros abricots bien sucrés de provence ce qui permet de réduire le sucre j’ai réalisé cette re

Pâtes aux palourdes et salicorne, sauce pimentée

Doria

10 juil. 2021

Une très belle recette dont l’inspiration vient du saveurs nº 247 ingrédients pour 4 personnes 300 g de spaghettis complète 600 g de palourdes 300 g de salicorne 1 oignon rouge 250 g de tomates cerises 1 citron vert 1/2 botte de coriandre 2 gousses d’ail 3 branches de thym citron huile d’olive extra vierge piment d’espelette sel de gué