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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Galettes de patate douce igbas

Bistro de Jenna

11 oct. 2021

Vous allez raffoler de ces galettes de 🍠 😋 ces petites galettes ont visiblement beaucoup plu, et je vous comprends parce que c’est vraiment trop boooon 😍 faciles à réaliser et avec très peu de matière grasse, elles plairont à toute la famille ! servez les avec une sauce de votre choix ou des crudités de légumes de saison . galette

Quiche au poulet et lardons

Doria

11 oct. 2021

Je vous présente une recette de fond de placard. il me restait un peu de lardons et 3 cuisses de poulet que j'ai utilisé dans cette petite quiche. ingrédients pour 4 personnes pâte 1 œuf 200 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de sel dans un bol , battre l’œuf. dans un saladier , mettre la farine, le sel et le beurre coupé en lamelles. f

Travers de porc laqués au sirop d'érable et épices au barbecue

cisca

10 oct. 2021

Bonjour tout le monde, je sais que ce n'est plus de saison mais voici notre dernier barbecue fait à la fin de cet été, oui je sais je suis à la bourre ... j'adore les travers de porc grillés, mais pour éviter de les faire toujours de la même façon, me voilà à parcourir le net et j'ai trouvé cette recette qui m'a bien plut. bon j'ai du bi

Bouchées à la banane, noix de coco et pépites de chocolat

Cachou

10 oct. 2021

Voici pour aujourd'hui une recette de dessert : des bouchées à la banane, noix de coco et pépites de chocolat. j'ai testé mon nouveau moule 15 cubes. il est idéal pour réaliser 15 parts individuelles. les gâteaux se démoulent à la perfection. j'ai hâte de tester une version salée type quiche sans pâte pour voir le résultat. ingrédient

Restaurant chat'lounge sur clermont-ferrand

Doria

10 oct. 2021

Je vous ai déjà parlé de cet endroit ici . cette fois-ci, nous y sommes retourné pour le diner avec l'homme qui ne connaissait pas du tout. c'est un lieu pour les amoureux des chats, qui proviennent pour la plupart de refuge, sauf elsa (ma préférée). ce petit sphynx a été achetée dans un élevage. c'est un resto très convivial avec une r

Brochettes marines aux noix de saint-jacques et gambas à la sauce cognac.

Josy Recettes - Christie Rédaction

9 oct. 2021

Voici arrivée la saison des coquilles saint-jacques. ce coquillage des plus raffiné qui ne demande que peu de cuisson fera le bonheur des palets les plus exigeants. nous avons décidé de le cuisiner en brochettes associé à un autre crustacé que nous affectionnons tout particulièrement : la gamba. ces deux ingrédients seront sublimés par un

Confiture de figues, kiwis à la cannelle et étoile de badiane

Doria

9 oct. 2021

Quelques figues du jardin et quelques kiwis dans mon panier...voici une confiture bien de saison. ingrédients pour 3 pots 500 g de figues 300 g de kiwis 300 g de sucre de canne 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane lavez et coupez en petits morceaux vos figues épluchez et coupez en petits cubes vos kiwis. laissez macérer toute la nuit dans v

Salade de haricots verts haricots borlotti

ManueB

9 oct. 2021

Je ramasse de moins en moins de haricots verts , on arrive à la fin de saison ! cette année la récolte a été très abondante et on s'est bien régalé avec ! voici une recette pour un diner, léger mais complet ou pour un repas ! j'ai mis du thon dedans mais on peut l'omettre ! cette salade est riche en protéines grâce aux haricots borlotti

Le tourteau fromagé qui m'a fait craquer !

mamie caillou

8 oct. 2021

Voilà, c'est fait, j'ai craqué pour ce délicieux gâteau et j'ai acheté le moule adéquat, pour pouvoir le fabriquer... le tourteau fromagé, surprenant gâteau à la surface noire, est un des fleurons de la gastronomie du poitou charentes. c’est un gâteau à la faisselle de chèvre qui se mange très frais. son origine, il la doit à l'oubl

Poivrons à la crème de chèvre

Doria

8 oct. 2021

Des poivrons avec du chèvre et de la crème... ingrédients pour 4 personnes 1 gros poivron vert 1 gros poivron jaune 50 g de fromage de chèvre 15 cl de crème fraîche poivre du moulin aux 5 baies sel de guérande huile d'olive extra vierge 1 cc de ciboulette ciselée nettoyez et coupez en deux les poivrons, ôtez les pépins et les couper en la

Lasagnes au confit de canard et cepes

L'epicier de terroir

7 oct. 2021

Ingrédients pour 4 personnes: 2 cuisses de canard confites 12 plaques de lasagnes 200g de cepes à l'huile 1 oignons 100g de gruyere rapé 50 grammes de beurre 50 grammes de farine de blé t55 60 cl de lait entier sel poivre noix de muscade préparation des lasagnes au confit de canard et cèpes: préchauffez le four à 200 °c. prélevez la chair

Gaufres de pommes de terre et cantal et chantilly cumin, piment d'espelette

christine

7 oct. 2021

Avec délicieuses gaufres je participe à la "foodista challenge #79" défi créé par stéphanie du blog " cuisine moi un mouton ". la marraine de ce mois-ci, miss douceur du blog "comme une envie de douceur" à choisi pour thème : changement de rôles: le sucré devient salé et le salé devient sucré j'ai donc choisi les gaufres, oui! mais les

Filet mignon au chèvre et tomate

Doria

7 oct. 2021

Un filet mignon de porc parfumé avec la tomate et le chèvre... ingrédients 1 beau filet mignon de porc 200 g de chèvre frais 1 belle tomate quelques tranches de lard fines poivre du moulin aux 5 baies un peu de persil ciselé huile d'olive extra vierge de la crépine de la ficelle ouvrir votre filet mignon dans le sens de la longueur sur 1/3 de

Le rougail de tomates

Josy Recettes - Christie Rédaction

6 oct. 2021

Aujourd'hui nous faisons un grand saut pour vous amener au coeur de l'océan indien et nous arrêter sur l'île de la réunion pour partager avec vous une recette de base là-bas : le rougail de tomates. ce mélange de plusieurs ingrédients qui sert en fait de condiment est associé à bon nombre de plats réunionnais, mauriciens ou malgaches. c'e

Lazy loaf aux biscuits roses de reims et pralines

cisca

6 oct. 2021

Bonjour tout le monde, quand vanda a publié cette recette , cela m'a intriguée et je suis allée sur le lien qu’elle a partagé ici , pour savoir de quoi il s’agissait et quand j’ai vu parmi ses recettes ce cake/pain aux pralines et aux biscuits roses de reims, je me suis dis qu’il était idéal pour octobre rose 🎗 j’ai changé un pe

Muffins coeur de framboises

ptitecuisinedepauline

6 oct. 2021

Les petits goûters du mercredi. aujourd’hui des muffins fourrés à la confiture. facile à faire, délicieux, les enfants les adorent ! j’ai choisi de la framboise mais vous pouvez la remplacer par un autre parfum. ils se conservent 2 jour si vous les emballez bien dans du film étirable et ils se congèlent aussi très bien pour anticiper le

Restaurant saint-etienne sur meaux

Doria

6 oct. 2021

C'est avec plaisir que mon restaurant préféré sur meaux a ré-ouvert ses portes ! c'est l'un des meilleurs restaurants de cette ville. c'est un restaurant traditionnel qui propose des recettes françaises revisitées et des formules le midi avec une carte renouvelée toutes les semaines. il est très bien placé, au centre du cœur historique. d

Gâteau aux myrtilles sauvages

ptitecuisinedepauline

5 oct. 2021

C'est la pleine saison des myrtilles sauvages. j'aime tellement ça, rien à voir avec les myrtilles que l'on trouve souvent dans les commerces et qui ne sont en fait pas des myrtilles mais des bleuets. si vous n'avez pas la chance de pouvoir aller en récolter à la montagne, en pleine saison on en trouve parfois chez certains primeurs ou grand ma

Cake marbré au chocolat

ptitecuisinedepauline

5 oct. 2021

J'espère que vous n'avez pas trop abusé des beignets, gaufres ou autres pâtisseries en tout genre pour mardi gras car je vous dévoile aujourd'hui la recette parfaite du cake marbré au chocolat ! je me suis inspirée d'une recette de pascale weeks et sa technique donne réellement un marbrage parfait ! pas sec comme la plupart des marbrés, bie

Crème dessert facile et rapide au benco

Zaza

5 oct. 2021

Une crème dessert ultra facile et excellente réalisée avec du chocolat en poudre pour petit déjeuner !! les enfants vont l'adorer vous verrez !! pour 5 pots type la laitière 60 gr de chocolat en poudre de "benco" ou autre 60 gr de sucre 1/2 l de lait entier ou 1/2 écrémé (ici demi écrémé) 30 gr de maïzena mélangez ensemble le sucre , l

Petits pains mous à hamburgers

CARDAMOME

5 oct. 2021

Je rediffuse car je viens d’en refaire et c’est toujours aussi facile à faire, alors....ne les achetez pas en industriel, faites vos burgers (végétariens ou non) . j’ai modifié le beurre, voir ci dessous les ingrédients. 2 photos du 4/10/21 petits pains à hamburger ingrédients pour 10 petits pains de 90 g environ : 80 ml d'eau 180 ml d

Pizza ricotta et tomates cerises

ptitecuisinedepauline

5 oct. 2021

Avec ces derniers jours pluvieux, on a bien besoin d'un peu de soleil dans l'assiette pour égayer ses journées ! alors voici une belle pizza bien gourmande pour d'évader dans le sud de l'italie, ça vous dit ? ingrédients pour une belle pizza : 1 pâte à pizza 200g de ricotta 2 boules de mozzarella 500g de tomates cerises de couleurs huile d

Locro de papas

Doria

5 oct. 2021

Inspirée par la cuisine équatorienne , cette soupe est un classique de la gastronomie locale. on utilise du lait et des pommes de terre, puis au moment de servir, on ajoute du fromage de chèvre et de l'avocat. l’équateur est l'un des pays avec le plus grand héritage de soupes. dans chaque région, on en sert de différentes avec des ingrédi

Des crèmes dessert au chocolat caramel

Sara

4 oct. 2021

Ce chocolat de chez poulain est une nouveauté. on sent bien ce goût de caramel chocolat et en crème, c'est délicieux. ingrédients pour 8 pots de 120g : 60g de farine 50g de sucre 1l de lait 1 tablette chocolat caramel préparation : dans une casserole, mélanger la farine avec le sucre. incorporer progressivement le lait. faire chauffer à feu

Brioches au chocolat et cardamome

sotis

4 oct. 2021

Quoi de mieux qu'une bonne brioche au chocolat pour se réveiller en douceur le dimanche matin, surtout si celui-ci s'annonce gris et humide. l'arrivée de l'automne, les jours qui raccourcissent et se rafraichissent, l'apparition d'un voile de neige sur les hauts sommets qui m'entourent, tout ça m'a donné envie de me faire des brioches ultra gou

Gâteau invisible aux courgettes, basilic et parmesan

ptitecuisinedepauline

4 oct. 2021

Un gâteau salé aux courgettes, bien moelleux et assez léger. il est parfait pour servir en entrée en accompagnement d'une salade verte aillée. ingrédients pour 6 personnes : 750 g de courgettes 2 oeufs 100 g de lait 70 g de farine 1,5 cuill. à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 50 g de parmesan râpé basilic (une dizaine de f

Confipote de poires

Doria

4 oct. 2021

Ingrédients pour 3 pots 1 kg de poires du jardin 200 g de sucre de canne 2 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle 2 g d'agar agar la veille épluchez et coupez en petits dés vos poires que vous mettez dans un faitout. ajoutez le sucre, les étoiles de badiane, le bâton de cannelle. laissez macérer toute la nuit. le lendemain laissez cuire à

Rôti de butternut farci

Josy Recettes - Christie Rédaction

3 oct. 2021

Nous y sommes, la saison des cucurbitacées va prendre son envol. les courges en tous genres de différentes formes et coloris vont se battre la faveur de notre attention sur les étals. notre dévolu pour cette recette s'est porté sur la courge butternut. sa chair tendre, douce et savoureuse est idéale pour ce plat de rôti farci. elle sera asso

Le nuage au citron

cisca

3 oct. 2021

Bonjour tout le monde, pour les 87 ans de ma petite maman, que nous avons fêté à la maison en famille, j'ai voulu lui faire un beau gâteau mais quoi ??? car avec tous les anniversaires pour lesquels je fais les gâteaux, j'en ai fait pas mal. sur le groupe de pâtisserie de fb où je suis inscrite et où j'ai posé une question, on m'a conseill

Clafoutis à la châtaigne aux 2 raisins

Sylvie

3 oct. 2021

Je cherchais un gâteau afin d'utiliser la farine de châtaigne reçue de mon partenaire bioterroir et je suis tombée sur ce clafoutis sur le site de priméal cela m'a un peu intrigué, je ne savais pas à quel goût m'attendre. surtout que je suis la seule à la maison à aimer tout ce qui est à base de marron ou châtaigne. mais la curiosité l

Gâteau au jus de raisin frais, raisins et amandes

christine

3 oct. 2021

Avec cette recette, je participe au défi " autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses samar du blog " mes inspirations culinaires " et soulef du blog " amour de cuisine ". pour la 78 éme édition, la marraine de ce défi est nathalie du blog "cuisine pour voozenoo" qui a choisi pour ingrédient : le raisin. ça ne pouvait pas tomber

Restaurant "l'extrême orient" sur clermont-ferrand

Doria

3 oct. 2021

Une très belle découverte sur clermont-ferrand : " l'extrême orient " c'est une cuisine franco-vietnamienne situé tout près de la cathédrale, proposant des plats délicieux et riche en goûts. je vous laisse découvrir en photos tous ces plats, en commençant par l'entrée : nems et vapeurs plat du jour avec des boulettes de porc, raviolis ma

Faux cheesecake aux yaourts

Myli Breizh

2 oct. 2021

Je fais cette recette car j'ai acheté trop de yaourts natures et même si je sais qu'on peut dépasser la date, là j'en ai beaucoup!!! (surtout qu'on a mangé ceux qui avaient la date la plus éloignée à cause d'une mauvaise lecture hihihi) ce n'est pas la recette du siècle, ce n'est pas mauvais mais pas whaouu non plus... bref si vous ne cons

Gratin d’œuf au jambon au companion/magimix ou sans robot

Sandrine

2 oct. 2021

Gratin d’œuf au jambon voici une recette simple à réaliser que vous pouvez accompagner d’épinards, pommes de terre à l’eau ou autres ingrédients pour 4 personnes 8 œufs durs 4 tranches de jambon béchamel, recette ici gruyère râpé sel poivre préparer une béchamel, recette ci-dessus faites cuire vos œufs afin qu’ils soient durs

Risotto de coquillettes façon cyril lignac

jacre

2 oct. 2021

Bonjour. voici ma participation pour le défi "test de recettes entre blogueurs" dont le thème était "le risotto" et je suis allée me promener sur le joli blog de yolande. j'ai choisi cette recette avec des coquillettes car je suis en vacances et ce n'est pas facile d'avoir tout sous la main ..... - 360 g de coquillettes - 4 tranches de jambon b

Sablés au cacao et la cannelle

Zaza

2 oct. 2021

Une délicieuse recette à préparer d'urgence pour le goûter ou pour déguster avec le café ou un bon chocolat chaud sous un plaid douillet ... 70 gr de sucre 115 gr de beurre demi-sel mou 20 gr d’œuf (battez un œuf et versez 20 gr dans un ramequin) 160 gr de farine 30 gr de cacao en poudre non sucré 1 pointe de couteau de cannelle en poudr

Cake marbré aux 2 chocolats

Aline Attia

2 oct. 2021

Ce cake marbré est tellement appétissant que je n'ai pas résisté à le faire! d'ailleurs c'est plutôt mon fils qui l'a fait "tout"seul"! c'est une recette assez facile et qui change des cakes marbrés habituels puisqu'il est composé de deux chocolats, blanc et noir. il est à la fois fondant et aéré, comme j'aime manger au petit déjeuner o

Tacos aux crevettes

chezmel

2 oct. 2021

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 15 minutes ingrédients : - 500 gr de crevettes décortiquées - jus de citron - 1 c. à c. de cumin - 1 c. à c de paprika - 1 c. à c. d'origan séché - huile d'olive - 2 oignons - 2 poivrons - maïs en grain - 4 tomates - 8 galettes de de maïs - guacamole - sauce salsa - coriandre fraîche

Courge spaghetti à la bolognaise

Cachou

2 oct. 2021

Voici pour aujourd'hui une recette de courge spaghetti à la bolognaise. vous avez déjà sur mon blog une recette de courge spaghetti à la carbonara. cette fois-ci j'ai testé une recette à la bolognaise. cette courge spaghetti n'a pas fini de nous surprendre ! si vous êtes adeptes de weight watchers, une part vaut : - en bleu 💙 7 sp - en vi

Baked boursin pasta

cisca

2 oct. 2021

Bonjour tout le monde, j'ai déjà fait plusieurs fois la recette "originale" de ce plat ici ma fille m'avait dit qu'elle avait lu des commentaires ou des personnes proposaient de faire cette recette avec du boursin, je me suis dit pourquoi pas ?? et quand j'ai vu la recette de chez doro ou elle a ajouté des poivrons au plat, j'ai décidé de fair

Gâteau aux poires, rhum et vanille

Doria

2 oct. 2021

Un gâteau vite réalisé avec ce qu'il me restait dans le frigo et placards... ingrédients 3 œufs 100 g de sucre complet 100 ml de lait de soja au calcium 300 g de farine 100 g d'amande en poudre 70 ml d'huile d'olive extra vierge 1 sachet de levure 2 bouchons de rhum brun 2 cs de vanille liquide 500 g de poires épluchées et coupées en dés m

Tartelettes aux oignons et au chèvre

Sylvie

1 oct. 2021

Mon fidèle partenaire m'a fait parvenir dernièrement un gros colis rempli de bonnes choses (comme d'habitude !) ainsi que 2 nouveautés à tester afin de donner mon avis ( bon ou moins bon ) ils sont à l'écoute de nos retours sur les produits et c'est tant mieux car c'est pour mieux vous servir !!!! les 2 nouveautés reçues sont: quiche feuill

Piccata de poulet à la crème de câpres

Josy Recettes - Christie Rédaction

1 oct. 2021

La recette proposée aujourd'hui est d'une extrême simplicité et elle peut être exécutée par des débutants en cuisine. simple et rapide à faire mais néanmoins très goûteuses, elle ne demande que peu d'ingrédients. la sauce crémeuse aux câpres accompagne à merveille le poulet le tout étant boosté par une petite touche acidulé de cit

"surprises" de cochon au curry matsaman, dés de carottes et pommes de terre, tomate olivette

CARDAMOME

1 oct. 2021

J'ai vu ces morceaux chez le boucher ...jamais vus auparavant... pièce un peu plate , de la grosseur d'une soucoupe, à griller ou a utiliser en cuisson longue.la "surprise" se situe dans la partie dorsale de l'animal, derrière le carré de côtes. bien sûr, s'informer sur la provenance de l'animal. quand j'en consomme (pas souvent) c'est toujou

Feuilleté aux champignons et à la coriandre

Bistro de Jenna

1 oct. 2021

Feuilleté aux champignons et à la coriandre ingrédients: (pour 4 personnes) 4 carrés de pâte feuilletée pur beurre 1 oignon doux des cévennes 3 gousses d'ail 200 g de champignons de paris 300 g de champignons bruns 1/2 bouquet de coriandre fraiche 4 c.à.s de crème fraiche de brebis 1 jaune d'oeuf huile d'olive 20 g de beurre herbes de prov

Le toum, ou aïoli libanais...pour donner du pep's à vos plats !

mamie caillou

1 oct. 2021

Le toum est une sauce à l'ail, comme l'aïoli, que l'on sert traditionnellement au liban avec de la viande grillée. cependant cette sauce accompagnera fabuleusement tous les poissons grillés et les coquillages, les légumes crus feront trempette avec délice et même vos sandwichs préférés seront conquis. je vous propose aujourd'hui la recett

Risotto aux cèpes et épinards du jardin

Doria

1 oct. 2021

Cela faisait un moment que je n'avais pas réalisé de risotto. je vous propose une version automnale... ingrédients pour 4 personnes 250 g de riz arborio 1 échalote ciselée huile d'olive extra vierge 100 ml de vin blanc sec 600 ml de bouillon de volaille 100 g d'épinards frais 10 g de trompettes de la mort déshydratées 600 g de cèpes frais

Caponata sicilienne

ptitecuisinedepauline

30 sept. 2021

Une recette que j'adore préparer en été, en accompagnement de grillades ou pour servir de base à de nombreuses préparation (tarte, quiche, tartine, pâtes,...). c'est un peu long à préparer mais ça en vaut vraiment la peine ! ingrédients pour 4 personnes : 3 aubergines 2 oignons 2 branches de céleri (fines et tendres de préférence) 5 to

Poêlée de riz champignons, poireaux et parmesan

chezmel

30 sept. 2021

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 170 gr de riz - 30 gr de parmesan - 8 champignons de paris - 15 gr de beurre - 4 brins de ciboulette - 50 ml de crème fraîche - 4 blancs de poireaux - 1 cube de bouillon de légumes - 1 oignon - quelques brins de persil - sel, poivre préparation : 1. portez une ca

Salade de pâtes fusilli, brocoli, tomate et fêta

Doria

30 sept. 2021

Envie de salade ? je vous présente celle-ci, facile et rapide à réaliser... ingrédients pour 3 personnes 300 g de pâtes fusilli 300 g de brocoli en bouquets 3 morceaux de fêta 15 tomates cocktails 15 câpres 1 petite poignée de graines de courge sel de guérande poivre de sichouan 1 filet d'huile d'olive extra vierge 1 filet de vinaigre au y

Gâteau au fromage blanc et quetsches

ManueB

30 sept. 2021

J'ai ma recette de gâteau au fromage blanc que je fais depuis très longtemps, je la faisais lorsqu'on était encore 4 à la maison. maintenant à deux, je cuisine toujours mais je fais de petite quantité. mon gros gâteau au fromage blanc je le fais lorsqu'il y a du monde à la maison ! là j'ai trouvé une recette de gâteau au fromage blanc da

Chakchouka

ptitecuisinedepauline

29 sept. 2021

La chakchouka, je pourrai manger ça tout les jours tellement c'est bon ! alors je profite un max de trouver encore tomates et poivrons avant l'hiver ! en général je fais une version plus simple avec tomate poivrons et oeuf. mais comme c'est probablement la dernière de l'année j'ai préparé une version plus gourmande en ajoutant un peu de cori

Tian provençal aux légumes d'été de mon jardin, frites

CARDAMOME

29 sept. 2021

Je crois bien ne jamais avoir présenté de tian ici; j'en ai fait mais peu... trop peu! j'ai récemment soupé chez fiston et ce tian fut un délice préparé par la maitresse de maison. je n'ai même pas cherché .... j'ai refait sa recette. etant donné que je suis la seule à manger la plupart des légumes, j'ai fait un petit tian, donc dans un

Cookies aux noisettes, graines de lin et abricots secs

sotis

29 sept. 2021

J'avais envie de faire des cookies avec des abricots secs dedans, allez savoir pourquoi!! en tout cas moi, je ne cherche plus: quand une envie de cookies me prend, je ne réfléchis pas, j'agis!! et je fais des cookies. c'est donc partit pour des cookies aux abricots et en fouillant dans mon placard pour trouver mes abricots secs j'ai trouvé 2-3 t

Gnocchis à la mode forestière

Doria

29 sept. 2021

Une recette bien d'automne avec ces champignons... ingrédients pour 3 personnes 500 g de gnocchis frais 200 g de girolles fraîches 200 g de pleurotes 1 gros oignon 2 feuilles de sauge 4 cs de crème fraîche légère 2 cs d'huile d'olive aromatisée à la truffe sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies un morceau de parmesan persil ciselé

Brioche roulée chocolat noisette

ptitecuisinedepauline

28 sept. 2021

Une belle brioche fourrée à la pâte à tartiner, comment peut-on faire plus gourmand ! a déguster au petit-déjeuner, pour le brunch ou pour le goûter avec un verre de lait. ingrédients pour une grosse brioche : brioche : 400 g de farine 50 g de sucre 1/2 cc de sel 1/2 cube de levure boulangère fraîche (20g) 100 g de lait 100 g de beurre ra

Cake à la poire, noisettes et rhum

Doria

28 sept. 2021

Peu de poires cette année sur mon arbre. le peu que j'ai, se font mangé par les bêtes. j'ai réussi à sauver celle que j'ai utilisé pour mon cake. ingrédients 3 œufs 110 g de sucre complet 1 yaourt nature 300 g de farine 125 g de poudre de noisettes 70 ml d'huile d'olive extra vierge 1 sachet de levure 2 bouchons de rhum brun 1 grosse poire

Figues rôties à la vanille

chezmel

27 sept. 2021

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 16 figues - 100 gr de beurre - 100 gr de sucre - 2 gousses de vanille préparation : 1. lavez les figues. fendez-les en 4 jusqu'à la moitié de leur hauteur. 2. préchauffez le four à 180°c (thermostat 6). 3. placez les figues dans un plat en terre. mettre dans le

Bioterroir - un site éco-responsable

Sylvie

27 sept. 2021

Si vous me suivez sur instagram vous avez pu visionner une de mes dernières stories et apercevoir les produits envoyés par thierry le fondateur du site bioterroir afin de valoriser et de faire découvrir ses 2 régions midi pyrénées et languedoc roussillon, thierry parcourt les lieux de long en large afin de dénicher petits producteurs et entr

Des moules au roquefort

Sara

27 sept. 2021

Les moules au roquefort ne sont que des moules marinières à laquelle on rajoute du roquefort et de la crème liquide. elles se préparent comme des moules marinières et avec un peu de sauce marinière, on réalise la sauce au roquefort. compter environ 700g de moules par personnes sans accompagnement et 500g de moules avec des frites. ingrédien