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Aline Attia

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Vous trouverez sur ce blog tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux familiaux, individuels, desserts, idées déco, gouter à faire avec les enfants, trucs et astuces... Le tout avec les photos pour vous inspirez!!!

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Aux délices d'Aline

Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
Aline Attia Aline Attia
Articles : 333
Depuis : 09/12/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Roulés de tortilla frais au surimi sans cuisson

Roulés de tortilla frais au surimi sans cuisson

Envie de fraîcheur ? De manger des légumes différemment ? Alors je vous conseille cette recette très facile et rapide de tortillas au surimi, tomate, salade! Cette idée de recette m'est venue en scannant le contenu de mon frigo lol! Ca m'a permis de finir les galettes de tortillas/wrap que l'on avait mangé. Très appréciée pour un apéritif
Poêlée de légumes et d'aubergines frites ou makmour

Poêlée de légumes et d'aubergines frites ou makmour

Alors déjà que j'aime l'aubergine, mais en plus je trouve que l'aspect de la recette me met l'eau à la bouche! Ce mélange de couleurs et cette brillance... J'ai adoré le goût de l'aubergine frite mélangée avec les autres légumes grillés, et ce filet d'huile d'olive… Rien à voir avec la ratatouille, contrairement à ce que l'on pourrait
Chapiteau de pommes de terre

Chapiteau de pommes de terre

J'adore cette recette ! Je ne sais pas exactement d'où elle vient. Ma mère nous la fait depuis que l'on est petits et je ne l'ai jamais vue ailleurs ! C'est tout simple, c'est joli et c'est bon ! Je vous encourage à tester cette recette ça vous plaira ! Temps de préparation:15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes environ Ingrédients : 6 à 8
Endives au jambon (de dinde)

Endives au jambon (de dinde)

Les endives au jambon (de dinde chez moi) ça fait partie des plats de mon enfance. J'ai toujours aimé alors qu'il est vrai que les endives c'est un peu spécial du fait d'une légère amertume ! Ma petite astuce c'est de rajouter 1 cuillère à café de sucre dans l'eau de cuisson... Et surtout ne pas laisser vieillir les endives trop longtemps a
Tajine de keftas aux petits pois et pommes de terre

Tajine de keftas aux petits pois et pommes de terre

On continue dans notre thématique de cuisine orientale en cette période de Ramadan ! Ce soir c'est un tajine de petits pois, pommes de terre et boulettes de viande (kefta) ! Le tout à saucer avec un bon pain frais ! C'est une recette facile et rapide qui fait manger des légumes à tout le monde ! Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 1 oignon 2 g
Tajine tunisien

Tajine tunisien

Le tajine tunisien n'a rien à voir avec le tajine marocain. C'est un plat qui ressemblerait à une sorte de tortilla plutôt. C'est très simple et rapide à faire. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson: 15 + 40 minutes Ingrédients: 5 pommes de terre 8 œufs 2 poignées d'emmental râpé 20 Olives vertes environ 1 boîte de maquerea
Mhalabia à la vanille et à la fleur d'oranger

Mhalabia à la vanille et à la fleur d'oranger

J'ai découvert cette recette express grâce à ma copine Khadija. Je cherchais une solution de secours pour un dessert rapide et savoureux pour mes invités du soir et elle m'a suggéré ce dessert mhalabia. C'est frais, c'est léger, c'est rapide, bref c'est parfait ! En plus il faut très peu d'ingrédients ! L'eau de fleur d'oranger est subtile
Msemen farcis à la viande hachée

Msemen farcis à la viande hachée

Dans la catégorie des recettes marocaines, les m'semen font clairement partis de mes recettes préférées! Je les apprécie de toutes les façons: natures pour la soupe, au beurre et au miel, farcis cuits à la poêle, farcis cuits au four... Cette fois je vous propose la recette des m'semens farcis au four. Ca n'a absolument rien à voir avec la
Pâtes au chorizo

Pâtes au chorizo

Dans la catégorie des "one pot", ces pâtes au chorizo sont top! Elles sont faciles à faire et leur cuisson est parfaite, comme un risotto! Dans la recette initiale ce sont des coquillettes, je n'en avais pas j'ai pris les pâtes coquillages c'était très bien! J'ai également adapté les quantités qui me paraissaient trop justes et je n'ai pas
Gâteaux secs 3 en 1

Gâteaux secs 3 en 1

Nouvelle recette de testée! Cette fois ci c'est 3 en 1, avec une seule recette on fait 3 sortes de gâteaux différents. Du coup c'est un grand gain de temps et les goûts sont vraiment différents. Il y a une sorte au café, une autre au chocolat, et les derniers ce sont les boules coco et confiture. Pour le chocolat et le café ce sont des gâte