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ptitecuisinedepauline

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Pauline, blogueuse du Sud de la France. Une cuisine rapide, facile, végétarienne d'inspiration provençale.

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La p'tite cuisine de Pauline

Recettes de cuisine. Cuisine provençale, méditerranéenne, végétarienne. Recette facile.
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Categorie : Cuisine

Ptite cuisine de Pauline Test

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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cake chèvre petits pois

Cake chèvre petits pois

Un joli cake printanier ultra moelleux à emporter dans tous vos pique-niques. ingrédients pour un cake chèvre petits pois : base : 190g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 15cl de lait 2 cs d’huile d’olive 1 gousse d’ail sel poivre garniture : 3 oignons frais 150g de petits pois frais (ou surgelés) 1 bûche de chèvre préparati
Mousse de fraises

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C’est la pleine saison des fraises et en plus cette année grâce à la météo la production est abondante et les producteurs peines à écouler leurs fruits. alors profitons en ! ingrédients pour 4 verrines : 400g de fraises 20 cl de crème fraîche 50 g de sucre 1/2 citron 3 blancs d’oeuf 1 pincée de sel préparation : équeuter les fraise
Lapins briochés de Pâques

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Les plus mignonnes des brioches de pâques ! des petits lapins briochés ultra moelleux et facile à préparer. ingrédients pour environ 12 lapins briochés : 800 g de farine 2 sachets de levure de boulanger 150 g de beurre ramolli 100 g de sucre en poudre 50cl de lait 1 pincée de sel pour la déco : 1 jaune d’oeuf pépites de chocolat prépara

Article 1

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Véritables scones anglais

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Vous connaissez les scores, ces petits gâteaux britanniques que l'on déguste à l'heure du thé et qui ont la particularité de s'ouvrir directement en 2 sans avoir besoin de couteau pour être garnis ? moi j'adore ça ! c'est peu sucré et pas très gras et pour les plus gourmands on les garnit de crème et de confiture de fraises, mais moi je l
Velouté d'asperges

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C'est bientôt la fin de la saison des asperges alors on profite des dernières pour préparer un délicieux velouté sans crème (je la remplace par une pomme de terre). un régal ! ingrédients pour un velouté d'asperges pour 4 personnes : 1 kg d'asperges blanches 1 grosse pomme de terre 50 cl de bouillon de légumes 2 échalotes 2 cuill. à sou
Tiramisu à la clémentine

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Et si vous changiez de la traditionnelle bûche de noël en préparant de délicieux tiramisu acidulés ? un dessert frais et gourmand à la fois, si vous voulez changer un peu des traditionnelles bùches de noel. c’est de saison, facile à faire, croyez-moi vous allez adorer ! ingrédients pour 6 verrines de tiramisu aux clémentines : curd de c
Terrine de poisson

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Une entrée raffinée et délicieuse que l'on peut préparer à l'avance. j'ai réalisé cette terrine plusieurs fois pour des buffets ou simplement pour servir en entrée et à chaque fois il n'en reste pas une miette. ingrédients pour 6 à 8 personnes : 350g de filet de saumon frais 350g de cabillaud 4 œufs 25cl de crème fraîche épaisse 1 bo
Cake anglais aux fruits confits

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Je vis en provence pas très loin de la capitale mondiale du fruit confit, donc les fruits confits j'en ai toujours quelques uns dans mes placards, j'adore ça ! alors j'ai eu envie de faire un cake bien gourmand. ingrédients pour un beau cake anglais : 150 gr de farine 2 oeufs 1 cuill. à soupe de rhum 75 gr de cassonade blonde 1/2 sachet de levu
Feuilletés de Pâques au chocolat

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Les goûters de pâques mes plus mignons que vous venez par ici : des petits feuilletés au chocolat aux oeufs de pâques. c'est si facile à préparer que vous pouvez les préparer avec vos enfants. ingrédients pour une vingtaine de feuilletés : 1 pâte feuilletée sucre cassonade oeufs en chocolat préparation: déroulez la pâte feuilletée. s