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Pauline, blogueuse du Sud de la France.
Une cuisine rapide, facile, végétarienne d'inspiration provençale.
Ses blogs
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La p'tite cuisine de Pauline
Recettes de cuisine.
Cuisine provençale, méditerranéenne, végétarienne.
Recette facile.
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Articles à découvrir
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Les goûters de pâques mes plus mignons que vous venez par ici : des petits feuilletés au chocolat aux oeufs de pâques. c'est si facile à préparer que vous pouvez les préparer avec vos enfants.
ingrédients pour une vingtaine de feuilletés : 1 pâte feuilletée sucre cassonade oeufs en chocolat préparation: déroulez la pâte feuilletée. s
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C'est bientôt la fin de la saison des asperges alors on profite des dernières pour préparer un délicieux velouté sans crème (je la remplace par une pomme de terre). un régal !
ingrédients pour un velouté d'asperges pour 4 personnes : 1 kg d'asperges blanches 1 grosse pomme de terre 50 cl de bouillon de légumes 2 échalotes 2 cuill. à sou
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Une entrée raffinée et délicieuse que l'on peut préparer à l'avance. j'ai réalisé cette terrine plusieurs fois pour des buffets ou simplement pour servir en entrée et à chaque fois il n'en reste pas une miette.
ingrédients pour 6 à 8 personnes : 350g de filet de saumon frais 350g de cabillaud 4 œufs 25cl de crème fraîche épaisse 1 bo
Test
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Je vis en provence pas très loin de la capitale mondiale du fruit confit, donc les fruits confits j'en ai toujours quelques uns dans mes placards, j'adore ça ! alors j'ai eu envie de faire un cake bien gourmand.
ingrédients pour un beau cake anglais : 150 gr de farine 2 oeufs 1 cuill. à soupe de rhum 75 gr de cassonade blonde 1/2 sachet de levu
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La pompe à l'huile, un des incontournables des 13 desserts en provence. la pompe à l'huile est une délicieuse brioche à l'huile d'olive parfumée généralement à la fleur d'oranger ou parfois à l'anis. voici la recette que je réalise toutes les années, qui n’est jamais ratée et qui a toujours beaucoup de succès ! j’en fais toujours e
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Et si vous changiez de la traditionnelle bûche de noël en préparant de délicieux tiramisu acidulés ? un dessert frais et gourmand à la fois, si vous voulez changer un peu des traditionnelles bùches de noel. c’est de saison, facile à faire, croyez-moi vous allez adorer !
ingrédients pour 6 verrines de tiramisu aux clémentines : curd de c
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Un joli cake printanier ultra moelleux à emporter dans tous vos pique-niques.
ingrédients pour un cake chèvre petits pois : base : 190g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 15cl de lait 2 cs d’huile d’olive 1 gousse d’ail sel poivre garniture : 3 oignons frais 150g de petits pois frais (ou surgelés) 1 bûche de chèvre préparati
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C’est la pleine saison des fraises et en plus cette année grâce à la météo la production est abondante et les producteurs peines à écouler leurs fruits. alors profitons en !
ingrédients pour 4 verrines : 400g de fraises 20 cl de crème fraîche 50 g de sucre 1/2 citron 3 blancs d’oeuf 1 pincée de sel préparation : équeuter les fraise