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ptitecuisinedepauline

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Pauline, blogueuse du Sud de la France. Une cuisine rapide, facile, végétarienne d'inspiration provençale.

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La p'tite cuisine de Pauline

Recettes de cuisine faciles, rapides, végétariennes d'inspiration méditerranéenne.
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Articles : 1743
Depuis : 21/03/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte au thon et à la tomate

Tarte au thon et à la tomate

Une recette de ma maman que j'aime beaucoup préparer. Avec une bonne salade c'est parfait pour le repas du soir. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 1 boite de 250g de thon au naturel 1 oignon 30 cl de coulis de tomates une dizaine d’olives noires dénoyautées 1 feuille de laurier 1 gousse d’ail 1 cuill. soupe d’huile d’olive
Tarte fine aux courgettes, chèvre frais et basilic

Tarte fine aux courgettes, chèvre frais et basilic

Une jolie petite tarte de saison toute simple. Courgette, basilic, et chèvre frais une de mes associations préférées de la saison ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 3 petites courgettes bio 60 g de chèvre frais 2 branches de basilic 1 gousse d’ail 1 cuill. à soupe de pignons de pin fleur de sel poivre huile d’olive Pré
Gougères au fromage

Gougères au fromage

Depuis que j'ai crée mon blog, je n'avais encore jamais tenté de réaliser des gougères au fromage. J'aime pourtant beaucoup ça pour l'apéro ou avec une salade. Je sais pas pourquoi je pensais que c'était compliqué à faire, alors qu'en réalité c'est hyper simple ! Les gougères gonflent hyper bien (à condition de ne pas ouvrir la porte d
Moelleux aux cerises

Moelleux aux cerises

La saison des cerises approche malheureusement de la fin alors on en profite un maximum pour préparer de bonnes recettes aux cerises ! Comme vous aviez adoré mon moelleux aux fraises, j'ai préparé une version avec des cerises et croyez moi c'est un vrai délice ! Je le trouve encore meilleur que celui aux fraises. Ingrédients pour un moule de
Charlotte fraises-framboises

Charlotte fraises-framboises

Une bien jolie charlotte aux fraises et framboises un dessert très frais mais très gourmand ! Ingrédients pour 6 personnes (moule à charnière de 16cm de diamètre) 300 g de boudoirs 300 g de fraises 200 g de framboises 1 cuill. à soupe de jus de citron 2 feuilles de gélatine (ou 2g d'agar agar) 25 cl de crème entière liquide 150 g de masca
Pizza Vesuvio

Pizza Vesuvio

Il y a plusieurs années en Italie j’avais dégusté une pizza de folie à base de mozza, de ricotta et de tomates cerises, je m’en souviens encore ! Je suis récemment tombée sur le prospectus d’une chaine de magasins de surgelés (dont le tairai le nom), et sur leur pizza Vesuvio à la Fior di Latte et au tomates cerises, qui m’a rappel
Babka à la myrtille

Babka à la myrtille

La babka, une brioche tressée fourrée la pâte à tartiner ou à la confiture originaire de l'Europe de l'Est, très tendance en ce moment. Je l'ai ici préparé avec de la confiture de myrtilles. Pour la pâte j'ai refais la recette de base de Pazapah que j'avais aussi utilisé pour ma babka à la pâte à tartiner. Ingrédients pour 1 belle bri
Brownie aux noix de Pecan de Cyril Lignac

Brownie aux noix de Pecan de Cyril Lignac

Plus quelques jours avant Pâques, alors voici encore du chocolat avec le parfait brownie au chocolat et aux noix de pecan fondant et bien moelleux de Cyril Lignac. Ingrédient pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir 70 g de farine 150 g de beurre 150 g de sucre 150 g de noix de pécan 3 œufs Préparation : Sortir le beurre à l’avance pour qu
Spaghetti au thon et à la tomate à l’italienne

Spaghetti au thon et à la tomate à l’italienne

Direction l'Italie avec une assiette qui change un peu des traditionnels spaghetti bolognaises. C'est un plat que je fais souvent et que tout le monde adore ! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de spaghetti 2 gousses d'ail 1 gros oignon 2 cuill. à soupe d'huile d'olive 2 grosses boites de thon au naturel 100 g de concentré de tomates 15 cl de
Dômes aux fraises

Dômes aux fraises

Ces jolis petits dômes très girly sont une invention que je n'avais à l'origine pas l'intention de vous partager ! J'ai en fait préparé ces dômes car il me restait de la chantilly à la fraises et des biscuits cuillères d'une charlotte aux fraises et framboises que je ne voulais absolument pas gâcher ! J'avais de belles fraises du coup j'ai