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ptitecuisinedepauline

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Pauline, blogueuse du Sud de la France. Une cuisine rapide, facile, végétarienne d'inspiration provençale.

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La p'tite cuisine de Pauline

Recettes de cuisine
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Articles : 1880
Depuis : 21/03/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Quatre-quarts

Quatre-quarts

Un bon quatre-quart bien moelleux légèrement parfumé au citron, qui rappelle les goûters d'enfance ! Ingrédients pour 8 personnes : 4 gros oeufs 250 g de farine 250 g de beurre 250 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1/2 citron Préparation : Préchauffer le four à 220°C. Faire fondre le beurre Râper finement l
Bûche exotique

Bûche exotique

Une bûche aux notes exotiques pour terminer un copieux avec légèreté. Elle se compose d’un biscuit roulé, d’une crème aux fruits de la passion et d’un cœur acidulé aux fruits de la passion, ainsi que d’une chantilly légèrement relevée au citron vert. Cette bûche se marie à merveille avec une coupe d’Allégorie Ingrédients po
Pavé chocolat noisette

Pavé chocolat noisette

Vous n'avez pas encore trouvé votre dessert de Noêl et vous n’avez pas envie de vous lancer dans la recette du buche qui vous prendra la demi journée ? J’ai la recette qu’il vous faut ! Un pavé au chocolat et à la noisette, à servir avec une crème anglaise ou de la glace à la vanille. Elle fait pas envie ma bûche chocolat noisette ex
Feuilletés apéritifs au saumon

Feuilletés apéritifs au saumon

Les feuilletés apéritifs au saumon fumé, une recette apéritive festive très facile à faire et qui fera beaucoup d'effet ! C'est chic et délicieux, succès garanti ! Ingrédients pour une vingtaine de feuilletés au saumon : 1 pâte feuilletée 4 grandes tranches de saumon fumé un petit bouquet de ciboulette fraîche 10 cl de crème fraîche
Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

De délicieuses rillettes aux 2 saumons, faciles à réaliser, pour les apéros festifs ! Ingrédients pour 8 personnes : 400 g de filet de saumon frais 200 g de saumon fumé 1/2 citron 1 yaourt nature ferme 1/2 botte de ciboulette huile d’olive sel, poivre Préparation : Faire cuire le saumon frais dans une poêle sans ajouter de matière grasse
Cake au comté et potimarron rôti

Cake au comté et potimarron rôti

Vous aviez adoré mon dernier cake aux courgettes et à la tomme , alors voici une version plus automnale un cake au potimarron rôti et au comté. C’est hyper gourmand ! Ingrédients pour un cake au potimarron rôti et comté : 180g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 10 cl de lait 500g de potimarron (environ 1/2) 200g de comté 2 cuill. à sou
Verrines pommes caramel

Verrines pommes caramel

Une petite idée recette gourmande pour les fêtes : des verrines de pommes et glace au caramel. C’est pas vraiment un dessert plutôt un pré dessert à servir pour faire digérer juste avant ou après la bûche ou une petite gourmandise à servir au cours de l’après-midi. C’est hyper gourmand ! Ingrédients pour 6 verrines pommes caramel :
Feuilletés aux Saint Jacques et poireaux

Feuilletés aux Saint Jacques et poireaux

Feuilletés aux poireaux et aux Saint-Jacques, une grosse entrée de fêtes ou un plat complet délicieux et facile à faire. A servir accompagnés d’une salade de mâche, pourquoi pas à l’huile de truffe. Vous allez vous régaler ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 pâte feuilletée rectangulaire (plus facile pour la découpe) 3 blancs de poi
Tiramisu de Noël aux marrons

Tiramisu de Noël aux marrons

Et si pour les fêtes, pour changer de la traditionnelle bûche, vous prépariez un tiramisu de Noël aux marrons ? Il est ultra gourmand avec de la crème de marrons et des marrons glacés et une pointe de cacao. Et le gros avantage de ce dessert c'est qu'il se prépare la veille, pour etre tranquille et profiter de vos proches pendant le repas. P
Bûche glacée vanille caramel

Bûche glacée vanille caramel

Bûche glacée vanille caramel. Faites-vous votre bûche de Noël à la maison ? Moi j’aime bien les faire maison même si c’est des recettes toutes simples ! Alors voici ma bûche glacée préférée, elle est rapide à faire et fera beaucoup d’effet ! Ingrédients pour une buche glacée pour 6/8 pers : 1 bac de glace caramel 1 bac de glace