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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Gâteau au lemon curd et pommes

christine

10 janv. 2022

J'ai fait ce gâteau en vacances à la montagne, les photos sont pas terrible, elles sont prisent avec mon téléphone mais ça n'empêche pas le gâteau d'être délicieux, lol! avec ce gâteau je participe au défi du cmum organisé par nath " une cuisine pour voozenoo", et viviane du blog " quoi qu'on mange qui ont choisi pour thème : le citron

Une mousse au spéculoos

Sara

10 janv. 2022

Une mousse au spéculoos pour varier de la traditionnelle au chocolat, un délice. ingrédients pour 6 personnes (ou une quinzaine de mini-ramequins) : 1 paquet entier de spéculoos 250 g de mascarpone 5 oeufs 4 c.à.s de sucre 1 c.à.s de pâte de spéculoos préparation : mixer grossièrement le paquet de spéculoos, réserver. séparer les blanc

Gâteau délicieux facile sans farine ni beurre ni lait

CARDAMOME

10 janv. 2022

Ce gâteau peut être fait très simplement en 5 mn. a votre guise, citron ou orange...j’ai choisie orange parce qu’il m’en restait une j’ai utilisé de la poudre d’amande complète et la quantité de sucre est relativement peu élevée. 4 blancs d’oeuf (140 g), 4 jaunes (60 g), 100 g de sucre, 150 g de poudre d’amande, le zeste d’u

Gâteau de savoie orange-cannelle

sotis

10 janv. 2022

Ben voila, c'est repartit pour une nouvelle année!! qui dit nouvelle année, dit nouvelles résolutions, nouveaux projets, nouvelle page dans notre histoire… toussatoussa!!! pour ma part je vais éviter les résolutions définitives. les 2 dernières années m'ont montrées que quoiqu'on décide à l'instant t, le cours des évènements peux vit

Pommes de terre en robe des champs

ptitecuisinedepauline

10 janv. 2022

Une des recettes les plus simples et sans aucun doute une des plus gourmandes, que j'adore préparer. en été, cuites au barbecue c'est encore meilleur ! ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses de pomme de terre (type bintje) 8 cuill. à soupe de fromage blanc 1 botte de ciboulette 2 cuill. à café de vinaigre de xérès fleur de sel poivre du

Soupe de céleri-rave, champignons et lentilles

Doria

10 janv. 2022

Une bonne soupe avec un reste du frigo... ingrédients 6 personnes 1 oignon 1/2 boule de céleri-rave 500 g de champignons de paris 1,5 litre de bouillon de volaille 150 g de lentilles vertes nature (priméal cuit en 6 min) 1/2 bouquet de persil huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 moulins quelques tranches de lard fum

Beurre de truffe

Josy Recettes - Christie Rédaction

9 janv. 2022

Nous avons profité de notre séjour dans le berry pour refaire un achat de truffes tuber mélanosporum chez nos amis trufficulteurs marie-françoise et hervé policard. cette année encore, ils ont eu l'immense gentillesse de nous offrir une de leurs truffes. d'autre part, ils nous ont fait découvrir un nouvel article innovant qu'ils ont breveté

Buche roulée à la ganache montée au chocolat noir

cisca

9 janv. 2022

Bonjour tout le monde, chez moi pas de galette ou de royaume pour l'épiphanie. etant d'origine espagnole chez nous on fête les rois le 6 janvier. j'ai donc préparé une buche à la ganache montée. c'est la 1ère fois que je la fais, comme d'habitude je m'en faisais une montagne alors que c'est facile à faire, alors oui c'est un peu de travail,

Yaourt à la pistache à la multidélice

Sandrine

9 janv. 2022

Yaourt à la pistache à la multidelice j’adore la pistache et après avoir réalisé ma bûche à noël, il me restait de la pâte à pistache (j’utilise la pâte à pistache sainte lucie que vous trouverez en grande surface dans le rayon épicerie sucrée) je l’ai donc utilisé pour faire 12 yaourts délicieux à la pistache toutes mes rec

Macarons ganache dulcey.

Aurore

9 janv. 2022

La première recette de cette année sera une recette de macarons. cela devient tellement rare que j'en fasse 😓 et pourtant je les aime toujours autant, et il n'y a pas que moi qui regrette cette petite productivité! alors je suis heureuse de commencer l'année 2022 avec cette recette de macarons garnis d'une gourmande ganache dulcey ❤️ peu

Petits gâteaux à la noix de coco coeur chocolat

noviceencuisine

9 janv. 2022

Une nouvelle recette simple et gourmande pour les gouters! avec les fonds de placard! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule lingots cannelés de guy demarle. il vous intéresse et vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à f

Galette provençale à la frangipane, pâte maison

CARDAMOME

8 janv. 2022

Je remonte cette recette de galette à la frangipane pour que vous puissiez vite la faire dès demain matin. si vous suivez bien les conseils vous n'aurez aucun mal pour réaliser pâte et garniture je viens d'expérimenter cette pâte feuilletée vue chez sarah et croyez moi elle est vraiment facile et très feuilletée comme vous pourrez le voir

Salade de fusilli au brocoli, fêta

Doria

8 janv. 2022

Ingrédients pour 3 personnes 300 g de pâtes fusilli 300 g de brocoli en bouquets 3 morceaux de fêta 1 petite poignée de graines de courge sel de guérande poivre de sichouan 1 filet d'huile d'olive extra vierge aromatisée à la truffe un peu de persil ciselé faites cuire vos fusilli selon les indications du paquet puis les refroidir sous l'ea

Brioche roulée à la confiture d'agrumes jours heureux

ManueB

8 janv. 2022

J'adore la brioche et surtout j'adore la faire ! et depuis que j'ai re découvert la levure de boulangerie fraiche, mes brioches sont superbes !!! j'ai préparé cette brioche pour un petit déjeuner aux petites cantines. elle sera parfaite pour commencer notre journée ! j'ai mis dans ma pâte à brioche de l' écorce d'orange confite maison puis

Matefaim poires chocolat

Sylvie

7 janv. 2022

Il faudra attendre dimanche à la maison pour la galette des rois. mais en attendant je nous ai préparé cette douceur pour un goûter bien gourmand. le matefaim ou matafan est une grosse crêpe bien épaisse que l'on cuit également à la poêle. tout est dans le nom, c'est bourratif et ça cale les estomacs vides ..... moi je trouve que cela ré

Vos 12 recettes préférées de 2021

Sandrine

7 janv. 2022

Vos 12 recettes préférées de 2021 pour aujoud’hui je vous propose un tour d’horizon sur vos 12 recettes préférées de 2021 vous trouverez les 12 recettes sur cet article je suis contente de constater que vous plébiscitez aussi bien le sucré que le salé mais aussi que vous appréciez les recettes realisées aussi bien avec ou sans robot

Ma recette préférée, facile et rapide de nuggets pas chers, et meilleurs qu'au mcdonald's !

Chef Jean-Nours

7 janv. 2022

Cette recette délicieuse et croustillante de nuggets est bien meilleure que celle de mcdonald's ! si vous ne savez jamais quoi cuisiner pour impressionner vos amis ou votre famille, cette recette de nuggets sera parfaite pour vous. vous allez les surprendre avec cette recette, je vous le garanti ! cette recette est tellement simple et rapide et pa

Tarte tatin aux pommes, à la façon de christophe michalak...un vrai régal pour les papilles !

mamie caillou

7 janv. 2022

Quand un chef pâtissier comme christophe michalak, dit que cette tarte est sa tatin préférée, on ne peut que le croire. la liste des ingrédients peut surprendre voire même effrayer. mais croyez-le ou non, j'ai considérablement diminué la quantité de beurre et de sucre. the big chef prépare un sirop avec un litre d'eau, 1 kg de sucre et 1

Cake à la banane et rhum

Doria

7 janv. 2022

Une autre version de cake que j'aime déguster au petit déjeuner... ingrédients 3 œufs 100 g de sucre de canne 270 g de farine fluide 150 ml de lait d'épeautre 80 g de beurre fondu 20 ml de rhum 2 bananes coupées en rondelles 10 g de bicarbonate alimentaire mélangez vos œufs avec le sucre. ajoutez le lait d’épeautre , le beurre fondu, le

Minis galettes des rois aux pralines roses

noviceencuisine

6 janv. 2022

Une nouvelle recette simple pour l'épiphanie, elles ne sont pas parfaites car moi et la pâte feuilletée on fait pas la paire! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule pain de table de guy demarle. il vous intéresse et vous souhaitez le commander? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de

Surówka z czerwonej kapusty

Cachou

5 janv. 2022

Voici pour aujourd'hui une recette à base de chou rouge et de carottes inspirée de mes souvenirs d'enfance. j'ai adapté la recette à mes goûts actuels. comme vous pouvez vous en douter je ne mangeais pas de sauce soja en pologne dans les années 80 lol info weight watchers, dans mon cas, une part de cette salade vaut 0 point grâce aux points

Turron de chocolate ou chocolat au riz soufflé - recette espagnole

cisca

5 janv. 2022

Bonjour tout le monde, en espagne pour les fêtes de noël on mange du turron ou nougat en français. principalement aux amandes, il y en a du dur de alicante et du mou de jijona (notre préféré à la maison) qui est tout simplement le même que le dur mais les ingrédients sont mixés pour en faire une pâte qui va durcir, mais pas trop. j'en ai

Mijoté de poulet aux panais et aux petites pâtes rondes

Vanda

5 janv. 2022

Et si on se cuisinait un p'tit mijoté rapide 😉 .si vous n'aimez pas les panais remplacer par des carottes ou des navets .je me suis inspirée d'une recette du livre ww * je m'y mets objectif silhouette *. la recette prévoyait du veau et des marrons au naturel .j'ai remplacé par des filets de poulet et des châtaignes ramassées et congelées

Meilleurs voeux à tous !

Josy Recettes - Christie Rédaction

5 janv. 2022

Cher(e)s ami(e)s de toc-cuisine, blogueuses, blogueurs, lectrices et lecteurs nous voici revenues de vacances et prêtes à vous proposer de nouvelles recettes pour cette année 2022. nous profitons donc de ce nouveau départ pour vous souhaiter à tous des moments agréables et sereins et un bonheur illimité avec une santé de fer. nous vous reme

Roulé de pomme de terre à la raclette et jambon

chezmel

5 janv. 2022

Pour : 4 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 6 oeufs - 450 gr de pommes de terre - 1 oignon - 300 gr de raclette - 4 tranches de jambon blanc - sel, poivre préparation : 1. pelez les pommes de terre et râpez-les. 2. battez les oeufs en omelette en salant et poivrant, et mélangez les avec les pommes de terres

Curry de courge et pois chiches

Doria

5 janv. 2022

Ingrédients pour 4 personnes 1 potimarron 200 g de pois chiches secs 1 cs de gingembre en poudre 1 cs de poudre de curry à l'ancienne (curcuma, gingembre, anis en morceaux, piment, cannelle, girofle, graines de coriandre, sel, moutarde, oignon en morceaux, laurier en morceaux, fenugrec en morceaux) 3 gousses d'ail 50 cl de coulis de tomates 1 cs

Soupe butternut marron

sotis

4 janv. 2022

Pour 4 personnes 1 butternut (1.7kg) 150g lentilles 420g marron cuits 1 oignon jaune sel, poivre, épices lavez la butternut, coupez-la en deux, retirez les graines puis coupez-la en gros morceaux. epluchez l'oignon et émincez-le. versez un fond d'eau dans une cocotte minutes (à la hauteur du fond du panier) et portez-la à ébullition, versez le

Velouté de potimarron au lait de coco

Doria

4 janv. 2022

Je vous propose ma première recette dont l'inspiration vient du livre "ma cuisine végétarienne" de garance leureux. ingrédients pour 4 personnes 1 oignon de roscoff 1 kg de potimarron 1 pomme de terre 1 cs d’huile de coco 100 ml de lait de coco 1 cc de curry à l’ancienne quelques graines de courge sel de guérande poivre du moulin aux 5 ba

Flan aux oeufs caramel

ManueB

4 janv. 2022

Le flan aux oeufs est un dessert très ancien, un classique de la pâtisserie. mais souvent on l'oublie. on préfère les desserts modernes. eglantin e m'a demandé d'en faire ! et oui s'est simple il suffit d'avoir du lait des œufs un peu de sucre et c'est tout !!!!! il faut : 4 œufs 500 ml de lait 50 g de sucre 1 pointe de vanille en poudre car

Ma recette délicieuse et gourmande de croque-monsieur !

Chef Jean-Nours

3 janv. 2022

Cette recette délicieuse et gourmande de croque monsieur, fera l'unanimité aux repas de famille ! si vous ne savez jamais quoi cuisiner pour votre famille et vos amis, cette recette est parfaite pour vous. vous allez surprendre votre famille et vos amis avec cette recette je vous le garantie. cette recette est tellement simple, facile et rapide

Une pizza au chèvre, miel et figues

Sara

3 janv. 2022

Ici nous servons cette pizza en apéritif toute l'année en congelant les figues déjà coupées en dés. ce mélange sucré-salé plait plutôt bien en général. ingrédients pour une pizza : une pâte à pizza maison* 2 c.à.s de crème fraîche épaisse 200 g de lardons 5 figues un chèvre type soignon 200g 2 c.à.s de miel liquide poivre prép

Omelette sucrée aux pommes carmélisées

christine

3 janv. 2022

Avec cette omelette je participe au défi autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses samar du blog " mes inspirations culinaires " et soulef du blog " amour de cuisine ". ce moi-ci, pour la #81 ème édition la marraine du jeu, irisa du blog "cuisine et couleurs" à choisi comme ingrédient : l'oeuf. ingrédients pour 1 personne : 2 o

Canette rôtie au miel et romarin

Christelle

3 janv. 2022

Bonne année tout le monde!!! que 2022 qui commence soit la réalisation de vos souhaits et l’année des petits et grands bonheurs. on commence l’année par une canette toute simple que j’ai rôtie avec un petit mélange vraiment basique mais qui fait très bien ressortir la saveur de la canette. ingredients 1 canette - 2 cs de miel - 2 cs d

Thuir dans les po

Doria

3 janv. 2022

Thuir , petite ville, située au pied des premiers contreforts des pyrénées, ancienne cité médiévale fortifiée ... elle se trouve à 13 km de perpignan . c'est le centre viticole et économique de l'aspre, capitale du célèbre apéritif byrrh. les caves de byrrh attirent chaque année de nombreux visiteurs et possèdent la plus grand cuve en

Pâte feuilletée express (recette facile et rapide)

Myli Breizh

2 janv. 2022

La pâte feuilletée, j'adore, mais je prends rarement le temps de la faire... mais en cette période de galette des rois, je m'y colle avec la recette de mercotte dans le meilleur pâtissier (puits d'amour) j'ai refait les photos pour mieux expliquer, j'espère que ce sera clair. ingrédients 250 g de farine 2 g de sel fin 125 g d’eau bien froid

Gaufres au citron

Zaza

2 janv. 2022

Encore une nouvelle recette de gaufres !! elles sont terriblement croustillantes celles ci et avec un bon goût de citron sans être trop citronnées , elles sont juste comme il faut et mes gourmands en auraient bien mangés une ou 2 autres ... la prochaine fois je double les doses !! pour 10 gaufres 90 gr de beurre 125 gr de farine 1 sachet de suc

Galette poires spéculoos

Zaza

2 janv. 2022

Pour changer un peu des saveurs traditionnelles ... 2 disques de pâte feuilletée 2 belles poires au sirop 100 gr de poudre d’amande 50 gr de crème fraîche 80 gr de sucre cassonade 2 œufs 50 gr de beurre mou 150 gr de pâte de spéculoos 1 jaune d’œuf + 1 cuillère à café de lait pour la dorure couper les poires en petits dés. préparez

Moelleux au chocolat et orange

Doria

2 janv. 2022

J'ai réalisé ce moelleux pour les enfants, que j'ai servi avec de la glace à la fraise tagada et de la glace à la batna ainsi que des fruits rouges... ingrédients 200g de chocolat noir 4 œufs 80 g de farine 100 g de beurre 100 ml de crème liquide 100 g de sucre de canne le zeste d'une orange préchauffez votre four à 180°c. faites fondre l

Je vous souhaite une très bonne année 2022 de perpignan

Doria

1 janv. 2022

Rondelles de boudin blanc au confit d’oignons

Cuisine Belle et Fine

31 déc. 2021

Des bouchées apéritives originales qui permettent de varier…. pour une dizaine de pièces : 1 boudin blanc 1/2 oignon (si il est gros soit 60g environ) de l’huile d’olive 1 càc de vinaigre balsamique 1 càc de miel 1 càc de moutarde à l’ancienne 10 piques commencer par préparer le confit d’oignons l’éplucher et l’émincer très

Boudins blancs aux champignons des bois et aux châtaignes...pour faire la fête simplement !

mamie caillou

31 déc. 2021

Les derniers préparatifs du nouvel an provoquent l'effervescence dans les maisons. la fête à tout prix et à tous les prix, covid ou pas, crise ou pas ! il ne nous reste que quelques jours avant que la fièvre ne retombe... les recettes pour les fêtes sont innombrables sur le net. on ne sait plus où donner de la tête. de la plus élaborée à

Rôtis de poulet au bacon, sauce au brie de meaux et purée de topinambours

Doria

31 déc. 2021

Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de poulet 12 tranches de bacon 150 g de brie de meaux 15 cl de crème fraîche légère 300 g de topinambours 300 g de pommes de terre 20 g de beurre sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies un peu de persil ciselé ouvrir vos filets de poulet en deux dans le sens de la longueur. déposez à l'intérieur

Petits sablés aux épices

ptitecuisinedepauline

30 déc. 2021

Que serait la période de noël sans ces petits bredele ? j'en fais toutes les années. habituellement j'en prépare une quinzaine de sortes et je les offre à ma famille pour noël. croyez moi ça fait toujours des heureux ! cette année je ne pourrai pas en faire autant mais j'ai tout de même préparé ces petits gingerbreads pour déguster avec

Œufs moelleux sauce meurette de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

30 déc. 2021

D'autres recettes de cyril avec les oeufs? - fluffy avocado toast - oeufs bénédicte sauce hollandaise pancake sarrasin - salade de lentilles à la cannelle et œuf mollet de cyril lignac dans tous en cuisine - bouillon de nouilles, œuf et lard de cyril lignac dans tous en cuisine - salade niçoise de cyril lignac dans tous en cuisine - toast à

Crème brûlée au spéculoos

Doria

30 déc. 2021

Ingrédients pour 6 personnes 250 g de mascarpone 250 ml de lait écrémé 80 pâte de spéculoos 50 g de sucre 3 jaunes d’œufs + 1 œuf entier sucre roux pour le dessus. mélangez dans une casserole la mascarpone et le lait et faire tiédir à feu très doux tout en remuant avec une spatule en bois de temps en temps. ajoutez la pâte à spécul

Feuilletés apéritifs au saumon

ptitecuisinedepauline

30 déc. 2021

Encore une recette d'apéritifs de fêtes. très rapide et très facile à faire, c'est chic, délicieux et c'est un succès garanti ! ingrédients pour une vingtaine de feuilletés : 1 pâte feuilletée 4 grandes tranches de saumon fumé un petit bouquet de ciboulette fraîche 10 cl de crème fraîche épaisse fleur de sel poivre du moulin prépar

Crème brûlée au spéculoos

Doria

30 déc. 2021

Blinis

mamie caillou

29 déc. 2021

Les blinis sont devenus chez nous des incontournables, pas de saumon fumé sans blinis faits maison. j'utilise toujours la même recette car le résultat est parfait. il est indispensable de se procurer de la levure fraîche de boulanger. si vous n'en trouvez pas dans votre super marché, le boulanger vous vendra de la levure fraîche, sans problè

Tiramisu aux framboises et aux biscuits roses

Sylvie

29 déc. 2021

Aujourd'hui, on s'offre une petite pause douceur et gourmande avec ce tiramisu aux mini biscuits roses et aux framboises. il ne vous reste plus qu'à prendre une petite cuillère et la plonger dans cet exquis mélange de saveurs. plaisir intense garanti !!! ce dessert individuel léger en bouche, pourra très bien être servi pour votre réveillon

Repas de fête #23: de l'abondance, un filet mignon et du citron...

sotis

29 déc. 2021

Avant dernier menu de fête et aujourd'hui le repas tourne autours des noix. des noix à l'apéro dans des financiers à l'abondance et aux noix, des noix de pécan pour farcir un rôti en croute et des noix au dessert accompagnées de caramel dans une jolie tarte, gourmande à se damner!!! financiers à l'abondance et aux noix... un filet mignon e

Pavlova aux fruits rouges au companion/cook expert

Sandrine

28 déc. 2021

Pavlova aux fruits rouges je vous propose de réaliser une pavlova aux fruits rouges, notre deuxième dessert de noël avec la bûche glacée, recette ici j’adore la pavlova et cette recette est vraiment facile et délicieuse, l’intérieur de la meringue reste légèrement crémeux et c’est comme ça que j’adore la meringue, comme la danseu

Fruits déguisés et pâte d’amande maison

Sandrine

28 déc. 2021

Une idée toute simple pour accompagner votre dessert de réveillon je vous propose de réaliser des fruits déguisés avec un pâté d’amande maison, bien meilleure que celle du commerce et bien plus moelleuse. la pâte d’amande se réalise en 1 min à peine. si vous avez raté ma recette de pâte d’amande, retrouvez là ici pour mes fruits

Filet de boeuf sauce vin et framboise, écrasé de pommes de terre à la truffe

Bistro de Jenna

28 déc. 2021

Filet de boeuf sauce vin et framboises, écrasé de pommes de terre à la truffe noire ingrédients: (pour 4 personnes) 4 tranches de filet de boeuf la sauce aux framboises : 1 oignon 1 carotte 1 échalote 1 bouquet garni 30 g de beurre 15 g de farine 5 cl de vinaigre de vin rouge 25 cl de vin rouge 20 cl de fond de veau 12 framboises entières (+

Repas de fête #22: du pain d'épices, des légumes et du citron

sotis

28 déc. 2021

J-3 avant les prochains repas de fêtes, on ne relâche pas son effort... au menu du jour des toast au pain d'épices, des légumes rôtis au miel et des entremets citron, chocolat et pai, d'épices... toasts au pain d'épices... légumes rôtis au miel... entremets pain d'épices, citron et chocolat... et pour accompagner le café vous prendrez bi

Biscuits à l'amande & cubes d'écorce d'orange confite

Doria

28 déc. 2021

Ingrédients pour 18 cookies 190 g de farine de blé 50 g d'amandes moulues 1 œuf 100 g de beurre mou 70 g de sucre en canne 1 sachet de sucre vanillé 1 cc d’épices à pain d'épices 1/2 sachet de levure 50 g de cubes d'écorce d'orange confite un peu de lait de soja dans un grand récipient , mélangez la farine avec l'amande moulue, les épi

Langoustes à l’armoricaine

ptitecuisinedepauline

27 déc. 2021

Aujourd'hui je vous partage la recette des langoustes à l'armoricaine, le plat que nous mangeons pour le repas de noël depuis plusieurs générations ! depuis plusieurs années, je les prépare avec ma grand-mère. c'est la recette la "plus précieuse" que je n'ai jamais partagé sur le blog. en fait il s'agit de la recette de mon arrière-arriè

Kipferle

Myriam

27 déc. 2021

Petits croissants alsaciens sablés à la vanille, délicieusement craquants et gourmands .... pour environ 40 croissants 120 g de beurre mou 35 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de poudre d'amandes 140 g de farine pour la finition : 60 g de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé mélanger le beurre mou (mais non fondu) avec le

Coquille saint jacques feuilletée sauce aux morilles

Sylvie

27 déc. 2021

Bonjour, comment allez-vous en ce surlendemain de noël ? j'espère que malgré le contexte vous avez bien profité de cette fête qui reste toujours aussi magique pour les grands et les petits ? mon petit doigt m'a dit que comme vous avez été toutes et tous bien sages, papa noël vous avez bien gâtés ? alors si vous avez envie de raconter en c

Bûche pommes/poires/rhubarbe

noviceencuisine

26 déc. 2021

Une nouvelle bûche pour cette fin d'année qui peut trés bien se réaliser pour le réveillon du jour de l'an mais je suis certaine que nombre d'entre vous vont encore réaliser noel cette semaine avec leur proche! dans cette recette, il y a bien un insert poires... mais j'aurai du le colorer... au moment du montage, je me suis aperçu que la mou

Bûche aux marrons et pommes caramélisées

Myriam

26 déc. 2021

Pour 8/10 personnes génoise : 4 oeufs 100 g de sucre 70 g de farine 2 pommes 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cs de jus de citron 200 g de crème fraîche 150 g de mascarpone 200 g de crème de marrons sirop : 15 cl d'eau 75 g de sucre 1 cs de liqueur de châtaigne marrons glacés émiettés chocolat en poudre battre au mixeur 2 oeufs, 2