Blogs "Cuisine", les meilleurs articles

Communautés

Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

303 blogs

26686 posts

08/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Bouchées de courgettes à la fêta et basilic

Doria

19 sept. 2021

Une collègue de travail m'a donné beaucoup de courgettes de son jardin. j'ai réalisé quelques recettes dont les "bouchées de courgettes à la fêta et basilic" que je vous propose aujourd'hui... ingrédients pour 8 bouchées 2 courgettes 100 g de fêta 2 œufs 2 cs de farine sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies quelques feuilles de ba

Compote pommes vanille au companion thermomix ou sans robot

Sandrine

18 sept. 2021

Compote pommes vanille au companion thermomix ou sans robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in, mr cuisine ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici pour réaliser des compotes au companion c’est vraiment super simple je vous propose ici une compote pommes vanille mais vou

Macarons dessert chocolat-noisette

sotis

18 sept. 2021

Des blancs d'œufs orphelins... une petite bouffe entre copines... il ne m'en faut pas plus pour faire monter mes blancs en neige et me lancer dans la fabrication de petits macarons au chocolat pour régaler la galerie!!! j'en ai aussi profiter pour faire des coques plus grande avec une petite idée derrière la tête. une idée de dessert gourmand

Pâte à tartiner au vin cuit

Damien

17 sept. 2021

Suite à ma petite campagne donnant la voix à mes abonnés instagram , il y aura cet automne quelques recettes qui leur seront dédiées. ces recettes seront exceptionnellement publiée les vendredis après-midi, durant les semaines où il n'y aura pas déjà eu les traditionnelles recettes du mercredi. pour cette première, c'est fabien qui m'a s

Pain moelleux japonais hokkaido

ptitecuisinedepauline

17 sept. 2021

Aujourd'hui je vous partage la recette parfaite pour le petit déjeuner : l'hokkaido, un pain au lait japonais. c'est un mix entre un pain de mie, une brioche peu sucrée et un pain de mie. le pain est ultra moelleux, une texture vraiment top. tout le secret de ce pain vient du tangzhong, un roux d'eau (mélange d'eau et de faire) que l'on fait cha

La crème catalane comme si vous y étiez...

mamie caillou

17 sept. 2021

...sur la costa brava, car c'est là qu'elle a pour moi les couleurs du soleil, de la mer et des vacances. la catalogne est magnifique et c'est en espagne que je la préfère. la costa brava est totalement magique dès que l'on atteind bégur et ses plages. viennent ensuite fornells, aigua blava, aigua xelida, tamariu et llafranc...autant de bijoux

Poulet thaïe

chezmel

16 sept. 2021

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 2 blancs de poulet - quelques champignons noirs - 1 oignons - 2 c. à s. de vinaigre de riz - 2 c. à s. de sauce pour nems - 1 citron vert - 2 c. à s. d'oignons frits - quelques brins de ciboulettes - 250 gr de nouilles chinoises - 2 gousses d'ail - 1/4 de piment -

Tarte aux cœurs d’artichauts et aux tomates cerises

ptitecuisinedepauline

16 sept. 2021

Une délicieuse recette de tarte réalisée grâce à un ancien panier recettes & cabas. depuis je la refais régulièrement, un délice ! ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 4 œufs 20 cl de crème épaisse 150g de cœurs d’artichauts marinés à l’huile 20 tomates cerises 150 g de feta sel poivre préparation : laver puis égoutte

Moules au curry vert et au nuoc mâm

Doria

16 sept. 2021

Un plat de moules un peu piquant avec cette pâte thaïlandaise aux saveurs exotiques... ingrédients pour 4 personnes 1,5 litre de moules 5 cs de sauce soja 1 cs de nuoc mâm 1 cc de curry vert 3 oignons nouveaux 3 cs d'huile d'olive 1 cs de vinaigre balsamique blanc 1/2 cc de piment fort, plus ou moins selon votre goût mélangez la sauce soja, l

Nouvelle technique de découpe d'un melon et élaboration d'un plateau de fruits

Josy Recettes - Christie Rédaction

15 sept. 2021

Cette année, le mois de septembre nous offre une belle arrière saison avec des températures printanières. par conséquent, il faut profiter au maximum des fruits rafraîchissants tel que le melon avant qu'il ne disparaisse de nos étals. nous avons donc décider de vous présenter aujourd'hui une découpe sympa de ce dernier qui sera accompagn

Amandine aux mirabelles magimix/companion

Sandrine

15 sept. 2021

Amandine aux mirabelles au magimix/companion recette réalisée au robot mais peut se faire avec un simple fouet voici une recette simple de petites tartelettes amandine aux mirabelles, un fruit de saisons qui se tient très bien dans tous les gâteaux. vous pouvez également réaliser ce gâteau en grand format ingrédients 300 gr de mirabelles 30

Wrap jambon/œuf et crudités

cisca

15 sept. 2021

Bonjour tout le monde, cette recette va plaire à vos petits, ados et pas que... j'adore les wraps, car on peu mettre tout ce que l'on veut dans ces galettes/tortillas, et cela dépanne bien quand on a pas envi de cuisiner. j'ai un tas de recettes en favoris pour en faire, mais à chaque fois je m'inspire de plusieurs recettes, ou j'invente 😉 je

Marmite de poissons et coquillages

Doria

15 sept. 2021

Je vous présente une excellente recette réalisée par l'homme, une vraie tuerie ! ingrédients pour 4 personnes 800 g de dos de cabillaud 1 mérou 500 g de darne de congre 400 g de moules 400 g de coques 300 g de crevettes 2 carottes 2 poireaux 1 oignon des cévennes 4 gousses d'ail 1 échalote 300 g de courge 2 branches de céleri 500 ml de vin

Escalope de dinde, chorizo et riz à la crème

delphine

14 sept. 2021

Vous l'aurez compris à la lecture du titre une recette qui me permet d'écouler des restes de viande..et qui est rapide, facile et économique...mais qui a régalé mes deux carnivores. c'est donc pour 2 personnes, mais vous pourrez doubler les doses pour 4, sans augmenter les temps de cuisson..de plus je l'ai réalisé avec le cookéo mais avec u

Aubergines farcies à la brousse

ptitecuisinedepauline

14 sept. 2021

Les étals des marchés regorgent encore de beaux légumes d'été, alors on en profite ! j'ai trouvé de jolies petites aubergines que j'ai farcies avec de la brousse. une recette de farcis végétarienne qui change un peu. goûtez, vous m'en direz des nouvelles ! ingrédients pour 4 personnes (en plat complet) : 6 petites aubergines 400g de brous

Cake aux pruneaux et citron vert

Doria

14 sept. 2021

Le cake est indispensable sur notre table du petit-déjeuner, voici une nouvelle version... ingrédients 3 œufs 120 g de sucre en poudre le zeste et le jus d'un citron vert 140 ml de crème fraîche liquide légère 80 g de beurre 280 g de farine fluide 1 sachet de levure chimique 150 g de pruneaux coupés en petits morceaux dans un saladier , mé

Mousse de courgettes au chèvre

chezmel

13 sept. 2021

Pour : 4 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 15 minutes ingrédients : - 250 gr de courgettes - 1 oignon - 1 pincée de curry - 150 gr de chèvre frais - basilic - 1 échalote - huile d'olive - sel, poivre - crème liquide préparation : 1. couper les courgettes en brunoise et émincer l'oignon. 2. faire compoter à l'huile d'olive la cou

Des rondelles de courgettes au four

Sara

13 sept. 2021

Ici, on aime beaucoup déguster les courgettes en rondelles au four. c'est très rapide à préparer et très simple. accompagné d'une viande ou d'un poisson, c'est un régal. et on peut facilement varier les goûts en aromatisant avec des épices. ingrédients pour 2 personnes : 2 courgettes de taille moyenne 2 c.à.s d'huile d'olive 1 pincée de

Gâteau à l’amande crème au beurre chocolat (facile)

CARDAMOME

13 sept. 2021

Je me suis inspirée de cette recette qui me vient d’un fascicule assez ancien, québécois, (collection ”mini livres” titre ”gâteaux vite faits”). revisitée... j’ai changé pas mal de choses car je n’avais pas tous les ingrédients. donc, pas de jus d’orange mais rhum et un peu plus de lait. un soupçon d’huile d’olive pour r

Clafoutis aux framboises magimix/companion

Sandrine

12 sept. 2021

Clafoutis aux framboises magimix /companion voici une recette de clafoutis aux framboises j’ai utilisé des framboises surgelées (non décongelées), vous pouvez utiliser des fraîches recette réalisée au robot mais peut se faire avec un simple fouet ingrédients 500 gr de framboises 120 gr de farine 2 gros oeufs 60 gr de sucre semoule 1 pinc

Salade de fusilli, jeunes pousses de salade, poivron et saucisse

Doria

12 sept. 2021

Il me restait un peu de fusilli que j'ai très vite associé avec des jeunes pousses de salade et ce qui me restait dans le frigo... ingrédients pour 2 personnes 100 g de fusilli 100 g de jeunes pousses de salade 1/4 de poivron rouge 2 saucisses aux herbes un peu de lamelles de parmesan frais huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du m

Gratin de maquereau à la moutarde

Cuisine Belle et Fine

11 sept. 2021

Un plat bien vite préparé, toujours facile à réaliser à partir d'une simple boîte de maquereau à la moutarde pour 2 personnes : 1 boîte de maquereau à la moutarde 50g de tortellini (pâtes torsadées) 40g de crème liquide du parmesan du beurre pour chemiser le plat du citron et de la ciboulette (facultatif) four à 180°c dans une cassero

Sablés au cacao

Zaza

11 sept. 2021

Une délicieuse recette à préparer d'urgence pour le goûter ou pour déguster avec le café ... 70 gr de sucre 115 gr de beurre demi-sel mou 20 gr d’œuf (battez un œuf et versez 20 gr dans un ramequin) 160 gr de farine 30 gr de cacao en poudre non sucré mélangez le beurre mou (mais pas fondu) avec le sucre jusqu'à obtenir une jolie pommad

Purée de patates douces magimix/companion

Sandrine

11 sept. 2021

Purée de patates douces magimix/companion pour réaliser cette purée j’ai utilisé des dés de patates douces surgelées mais vous pouvez utiliser des non surgelées c’est bientla saison j’ai fait moitié pommes de terre moitié patates douces ingrédients pour 4 personnes 500 gr de pommes de terre 500 gr de patates douces 50 ml de crème

Cannelés bordelais au rhum et vanille

Doria

11 sept. 2021

Bonjour ! aujourd'hui, je vous propose une recette de cannelés bordelais au rhum et vanille. vous verrez, c'est assez facile à réaliser, la difficulté est la cuisson. j'ai réduis le sucre et utilisé du sucre complet muscovado pure canne... comme c'est la première fois que je réalise de "vrais cannelés", je me suis inspirée de la recette d

Tarte crémeuse poivrons & tomates

Valérie

10 sept. 2021

Froide ou chaude elle est extra votre marché 1 pâte brisée épaisse 2 poivrons rouges 2,3 tomates chapelure pour l'appareil 1 petite boite de concentré de tomate 200 ml de crème liquide entière 1 oeuf 1 gousse d'ail pressée 1 cuillerée de moutarde sel, herbes de provence commencez par peler les poivrons soit au four, soit à la vapeur (dans

Cake classique à la confiture, vite fait, peu sucré

CARDAMOME

10 sept. 2021

...impossible de retrouver le lien de cette recette de cake que j’ai voulu essayer...sur le net, réseau social...? ce qui m’a séduite dans cette recette de cake, c’est la facilité et la rapidité. j’ai tout de suite vérifié le taux de sucre et...il est presque pas assez sucré 😆. il est vrai que je me suis abstenue de faire un glaca

3 idées...de sauces tomates pour faire durer l'été

sotis

10 sept. 2021

J'adore faire mes petites conserves de sauce tomates, c'est comme mettre l'été en bocaux et le faire sortir en plein cœur de l'hiver. le top du top c'est encore de faire ses sauces tomates avec les tomates du jardin, mais pour moi c'est encore un doux rêve, peu être qu'un jour… en attendant je vous propose 3 recettes de sauces tomates savour

Tarte rustique tomate - feta au pesto rosso – bye bye l’été

Complot dans la cuisine

10 sept. 2021

L’été est en train de s’envoler, alors pour lui dire bye bye et à l’année prochaine, je vous propose de réaliser une tarte rustique tomate – feta au pesto rosso. elle est hyper simple à réaliser, comme d’habitude je préfère préparer la pâte à tarte, ça rallonge un peu le temps de préparation mais ce n’est rien d’insurmon

Cake au saumon fumé et courgettes râpées...parce que c'est facile et que c'est très bon !

mamie caillou

10 sept. 2021

Ces derniers mois, les soirées entre amis sont devenus des moments magiques et un petit apéro est toujours le bienvenu. pour remplacer les sempiternelles cacahuètes et les non moins célèbres tuc et autres biscuits dédiés aux apéritifs en général, je vous propose aujourd'hui des cakes parfumés, gourmands et si simples à réaliser qu'il s

Placki ziemniaczane

Cachou

9 sept. 2021

Comme vous le savez, ou pas, je suis rentrée cet été en pologne. ces quelques jours de retour aux sources m'ont permis de profiter de ma famille. j'ai pu manger tous les plats de mon enfance dont les inconditionnels placki ziemniaczane. en publiant les photos sur les réseaux sociaux, vous avez été nombreux à me demander la recette. effective

Pallottole di carne el il suo riso rosso ermes

Doria

9 sept. 2021

Aujourd'hui, je vous propose une recette aux accents italiens... ingrédients pour 4 personnes 500 g de viande hachée de bœuf 1 oignon 1 œuf 1 gousse d'ail dégermée 1 pomme de terre 2 cs de persil ciselé 3 cs de farine huile d'olive extra vierge 2 verres de vin rouge 3 tomates rondes bien mûres 60 g d'olives vertes dénoyautées 200 g de ris

Tiramisu aux petits beurre

Zaza

8 sept. 2021

Une recette facile et qui change du tiramisu traditionnel , pas fort en café car les biscuits sont peux épais il fera surtout le délice des petits gourmands !! 3 œufs 250 gr de mascarpone 12 petits beurre (pour un moule à cake mais vous pouvez en mettre +) 100 gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 à 2 tasses de café noir froid 1 bell

Jus de tomates en bouteilles

Vanda

8 sept. 2021

Cette année ,nous avons tellement de tomates qu'il me faut trouver plein d'idées pour en mettre le maximum en conserves tout en variant . j'ai d'abord commencé par faire de la pulpe de tomates recette ici ( bien pratique pour cuisiner des plats en sauce cet hiver ) . ensuite j'ai cuisiné des lasagnes ( préparées et congelées dans les barquet

Boeuf de mongolie

Josy Recettes - Christie Rédaction

8 sept. 2021

Nous voici de retour et pour cette rentrée nous avons choisi de vous présenter une recette chinoise simple d'exécution et très goûteuse : le boeuf de mongolie. pour la petite histoire si le nom de ce plat nous laisse supposer qu'il nous vient de mongolie, il n'en est rien ! en fait, ce sont les migrants chinois de new-york qui lui ont donné c

Dos de cabillaud au curry vert

Doria

8 sept. 2021

Le dos de cabillaud est l'un de mes poissons préféré. cuisiner de cette façon avec le curry vert, je me suis régalée... ingrédients pour 4 personnes 600 g de dos de cabillaud 1 tige de citronnelle huile d'olive extra vierge 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cs de pâte de curry vert 1 morceau de gingembre frais 150 ml de bouillon de volaille 200 ml

Tarte du champsaur à la myrtille

ptitecuisinedepauline

7 sept. 2021

Une spécialité des alpes que j'aime beaucoup ! la tarte incontournable des retours de balades à la montagne ! traditionnellement à la myrtille ou à la framboise, on peut la réaliser avec toutes les confitures, et surtout la préparer toute l'année ! ingrédients pour 8 personnes : 220 g de farine 120 g de beurre ramolli 1 cuill. à soupe de

Des moules marinières

Sara

6 sept. 2021

Les moules marinières ne sont pas difficiles à cuisiner à la maison. de l'oignon, du vin blanc et le tour est joué. compter environ 700g de moules par personnes sans accompagnement et 500g de moules avec des frites. ingrédients pour 2 personnes : 1,4 kg de moules de buchot 40 g de beurre 1 gros oignon 25 cl de vin blanc sec sel, poivre prépar

Barres de céréales au chocolat

Sam

5 sept. 2021

A chaque rentrée, je suis pleine d'intentions et de résolutions. a la longue, je le sais, elles finiront par ne pas être toutes bonnes mais aussi par ne pas être tenues. bon, on dit que l'essentiel est de participer. et comme il paraît que "l'enfer est pavé de bonnes intentions", il n'est peut-être pas si mal qu'elles n'aboutissent pas toute

Soufflés au citron

Cachou

5 sept. 2021

Voici pour aujourd'hui une nouvelle idée de dessert : des soufflés au citron. j'ai réalisé cette recette avec mon robot companion mais vous pouvez la faire avec un simple fouet électrique. si vous êtes adeptes de weight watchers un soufflé vaut : - en bleu 💙 2 sp - en violet 💜 2 sp - en vert 💚 4 sp ingrédients pour 4 soufflés : 3

Salade d'aubergines et pois chiches aux épices

cisca

5 sept. 2021

Bonjour tout le monde, j'adore les pois chiches et les aubergines. ça tombe bien wanda propose une recette avec les 2. mon mari qui était retissant au départ a beaucoup aimé et moi pareil. nous en avons eu pour 2 repas, cette salade nous a servi de plat unique, et la 2ème fois j'y ai rajouté de l'oignon de lézignan et du poivron vert en dés

Skyr stracciatella fait maison à la multidelices

Sandrine

5 sept. 2021

Skyr straccitella fait maison à la multidelices j’ai repris ma recette de skyr pour réaliser ce skyr stracciatella, je vous mets le lien de mon article initial si vous souhaitez connaître ce yaourt ici le skyr a été réalisé avec ma yaourtière multidelice, je vous la présente ici vous ajouterez du sucre en fonction de votre goût j’ai

Cassolette de cèpes à la crème, quinoa rouge

Doria

5 sept. 2021

Une recette réalisée avec des cèpes frais des bois de ma région... ingrédients pour 4 personnes 1 kg de cèpes frais 1 grosse échalote 2 gousses d'ail 2 cs de persil plat ciselé 15 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche légère 2 cs de parmesan frais râpé 1 cs de farine 200 g de quinoa rouge huile d'olive extra vierge sel de guéran

Clafoutis aux myrtilles magimix/companion

Sandrine

4 sept. 2021

Clafoutis aux myrtilles magimix/companion voici une nouvelle recette de clafoutis aux myrtilles différentes de toutes celles qui existent déjà sur le blog ici cette recette est sans farine mais avec de la maïzena vous pouvez la réaliser avec votre robot ou un simple saladier ingrédients pour 6 petites marmites 500 gr de myrtilles fraîches ou

Caponata cookéo

Valérie

4 sept. 2021

Votre marché pour 4 personnes 1 grosse aubergine 2 tomates mûres 1 boites de tomates en dés 1 branche de céleri 2 oignons 3 gousses d'ail quelques olives, câpres, pignons 2 cuillères de vinaigre balsamique 2 cuillerées de sucre thym, persil, basilic sel, poivre (du pain à bruschetta ou ciabatta si vous souhaitez) coupez l'aubergine en dés

Petits gâteaux abricots au sirop et noix de pécan

noviceencuisine

4 sept. 2021

Une nouvelle recette avec les fonds de placards! une association parfaite! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule lingots cannelés de guy demarle! vous souhaitez le commander? il faut être patients, il sera bientot sur la boutique par ici . vous n'avez pas de conseillère? vous pouvez notifier mon nom courbarie marion si vous

Le cirkus sur meaux en seine et marne

Doria

4 sept. 2021

Je vous présente à nouveau cette nouvelle adresse (dont je suis fan) de restaurant/brasserie sur meaux : le cirkus . c'est un superbe endroit ouvert tous les jours de 11h à 23h avec différents espaces très conviviales. la cuisine est excellente et bien présentée, axée sur des produits frais, locaux et de saison. je vous laisse découvrir le

Vous cherchez une idée pour utiliser de gros haricots verts ?....faites comme moi !!!!

Vanda

3 sept. 2021

Nous arrivons bientôt en fin de saison de nos haricots verts mais pas question pour autant de laisser les gros haricots sur les pieds ou de les jeter . je les prépare et j'en fais de la purée que je congèle ; çà me dépanne bien en hiver . une purée verte ça change et çà permet de manger des légumes ♥ programme monww 0 sp la part ingr

Pâtes au crabe

chezmel

3 sept. 2021

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 150 gr de pâtes - 1 boîte de chair de crabe au naturel - 3 tomates - 150 gr de concombre - quelques olives noires - 1 bouquet d'estragon - 3 c. à s. d'huile d'olive - sel, poivre préparation : 1. faîtes cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouill

Clafoutis prunes noisettes

ptitecuisinedepauline

3 sept. 2021

En été je fais très souvent des clafoutis avec tous les fruits d'été que j'ai sous la main ! clafoutis aux abricots , clafoutis aux nectarines , clafoutis aux fraises , aux mûres ,... il y a de quoi varier les plaisirs ! j'ai testé pour la première fois une version aux prunes et aux noisettes et bien c'est vraiment excellent. très fruité

Liguines a la marinera...à ma façon, mais on s'en régale !

mamie caillou

3 sept. 2021

On ne peut pas séjourner sur la côte catalane sans déguster poissons, crustacés et coquillages venus directement des eaux bleues de la méditérranée. je vous les propose aujourd'hui avec des linguines, qui sont peut-être bien mes pâtes préférées. cuisiné au départ comme une sauce où l'on pourrait très bien faire cuire du riz pour un

Salade de fusilli à la fêta, avocat, tomates cokctails, olives

Doria

3 sept. 2021

Envie d'une salade pleine de fraîcheur et facile à réaliser ? celle que je vous propose remplit tous ces critères. c'est sur le site 750g dont l'inspiration de cette salade provient... ingrédients pour 4 personnes 1 paquet de fusilli 1 avocat 1/2 oignon rouge 4 poignées de roquette 100 g de fêta 75 g d'olives noires kalamata 200 g de tomates

Tarte à la moutarde tomates et mozzarella au companion thermomix ou sans robot

Sandrine

2 sept. 2021

Tarte à la moutarde tomates et mozzarella toujours dans la réalisation de recettes avec mes tomates de jardin... après de délicieuses salades vinaigrette toutes simples, une brouillade à tomber parterre que je vous recommande, la recette est sur le blog, voici une tarte salée simple classique et délicieuse que je fais souvent, une tarte à

Confiture fraises rhubarbe magimix/companion

Sandrine

1 sept. 2021

Confiture fraises rhubarbe magimix/companion voici la recette de ma confiture fraises rhubarbe j’ai réalisé cette recette avec le magimix mais je vous la donne aussi avec le companion. elle se réalise sans robot bien sûr. ingrédients pour 2 pots 300 gr de fraises 200 gr de rhubarbes 300 gr de sucre spécial confiture le jus d’1/2 citron ma

Tarte bayadère de jean-francois piège

ptitecuisinedepauline

1 sept. 2021

1 septembre... il fait encore beau et chaud et je n'ai absolument pas vu passer l'été ! donc je refuse de passer en mode rentrée et je profite au maximum des beaux fruits et légumes gorgés de soleil pour prolonger l'été ! la recette que je vous propose aujourd'hui n'est pas de moi mais de jean-françois piège, et c'est bien évidement au r

Fusilli à la fêta rôtie au four

Doria

1 sept. 2021

J'adore ces pâtes ! al dente, c'est un régal ! avec cette fêta rôtie au four, je me suis régalée... ingrédients pour 4 personnes 400 g de fusilli 1 bloc de fêta (200 g) 1/2 poivron rouge 1 poivron vert 300 g de tomates 100 g de tomates cerises 2 gousses d'ail fraîches ciselées 2 cs d'huile d'olive extra vierge 1/2 cc de piment d'espelette

Fondant au pamplemousse rose

noviceencuisine

31 août 2021

Je suis ravie de vous présenter cette recette, cette recette était un delice! j'ai enfin trouvé le juste milieu pour cuisiner avec le pamplemousse. c'était une merveille ! je vous le conseille! a déguster sans faim! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule cake et le zesteur de guy demarle! vous souhaitez le commander? c'est

Soupe au pistou

ptitecuisinedepauline

31 août 2021

La recette incontournable de la cuisine provençale ! chaque famille possède sa propre recette, les variantes sont multiples. il s'agit ici de la recette de ma grand-mère, donc forcément la meilleure que je n'ai jamais mangé ! ingrédients pour une soupe au pistou pour 6 personnes : 2 pommes de terre moyenne 1 kg de haricots verts 600 g de hari

Fromage frais maison et coulis de mûres

ManueB

31 août 2021

Saviez vous que l'on pouvait faire son fromage ? ce n'est pas trop compliqué : il faut du lait frais, de la présure ou bien du jus de citron ou du vinaigre ! c'est magique de voir se transformer le lait liquide en une masse solide ! j'ai testé le fromage frais et le résultat est bluffant..... l'important est d'avoir d'abord du lait frais pasteu

Des tiramisus au café sans œufs crus

Sara

30 août 2021

Pour les intolérants aux oeufs crus ou les femmes enceintes, le tiramisu n'est plus un interdit. le goût est relativement le même. la texture de la crème est cependant un peu plus ferme. ingrédients pour 6-8 verrines : 25 cl de crème liquide 250 g de mascarpone 30 g de sucre graines d'1/2 gousse de vanille 10 petits beurres 20 cl de café for