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christine

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  le blog culinaire pause-nature

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Blog de cuisine principalement végétarienne et bio!
christine christine
Articles : 1457
Depuis : 27/02/2007
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cake pommes, amandes gingembre et raisins secs

Cake pommes, amandes gingembre et raisins secs

Je me suis inspirée de mon cake à la compote de pomme pour faire celui-ci dans un moule plus petit, il fait 18 cm. J'ai aussi changé la garniture. C'est un cake que j'ai mangé au petit déjeuner et je me suis régalée! Ingrédients pour un moule de 18 cm : 25 gr de farine de sarrasin 50 gr de farine T 80 30 gr de poudre d'amandes 1/2 cc de lev
Croquettes de pomme de terre et sarrasin

Croquettes de pomme de terre et sarrasin

Avec ces croquettes je participe à la Bataille Food # 88, défi culinaire mensuel qui a été créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré depuis quelques temps par Hélène du blog Keskonmangemaman ? Cette dernière gère également la page Facebook . La marraine de ce mois-ci, Michèle, du blog "Croquant fondant gourmand" , désignée
Bagels aux graines de pavot

Bagels aux graines de pavot

Avec cette recette, je participe au défi " Autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ". La marraine du mois est Delphine du blog Oh la gourmande qui a choisi comme ingrédient les graines de pavot. J'ai donc emprunté la recette d'Isabelle du blog "J'
Layer cake de Pâques

Layer cake de Pâques

Aujourd'hui je vous donne la recette du gâteau que j'ai fait pour Pâques! J'ai repris la recette de mon gâteau poisson que j'ai fourré avec une crème chantilly à la pâte à tartiner et décoré avec des kinder! Ingrédients : Pâte pour un moule de 20 cm : 200 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 4 gros oeufs 150 gr de sucre 100 gr de farine
Pilaf de boulgour aux légumes

Pilaf de boulgour aux légumes

Un petit plat complet pour les amateurs de boulgour. J'ai trouvé cette délicieuse recette chez Sylvain du blog "Un peu gay dans les coings". Je n'ai pas fait la petite sauce qui va avec, vous pourrez la découvrir en lui rendant une petite visite. J'ai aussi réduit les quantités. Je me suis régalée, moi qui adore le boulgour, mais qui n'ai pa
Pois chiche à la tomate

Pois chiche à la tomate

Avec cette recette, je participe défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . La marraine de ce moi-ci, Kenza du blog "Cake au citron" nous propose comme thème : Ramadan au Maghreb. Je vous propose donc une recette de pois chiche à la tomate avec des épices aussi bien sûr! Une recette tr
Pain d'épices à la bière blanche

Pain d'épices à la bière blanche

Je propose un pain d'épices pour le défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . Le thème étant "Cuisinons à la bière" j'ai remplacé le lait par une bière blanche. Ingrédients : 200 ml de bière blanche 120 gr de miel 100 gr de farine de sarrasin 150 gr de farine T80 100 gr de mascob
Chou à la bière

Chou à la bière

Je propose ce petit plat réconfortant, et oui, il ne fait pas encore très chaud chez nous, pour le défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . Le thème ce mois-ci est : "Cuisinons à la bière" ! Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 400 gr de chou blanc en émincé 1 carotte en petit dé
Krachels (petits pains sucrés)

Krachels (petits pains sucrés)

Avec ces petits pains bien parfumés, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . La marraine de ce moi-ci, Kenza du blog "Cake au citron" nous propose comme thème : Ramadan au Maghreb. J'ai donc testé une autre recette trouvée sur mon livre Marabout spécial Maroc, des p
Tarte amandes-grenade décorée

Tarte amandes-grenade décorée

Avec cette tarte je participe à la "foodista challenge #71" défi créé par Stéphanie du blog " Cuisine moi un mouton ". La marraine de ce mois-ci, Marion du blog "Marmotte cuisine ...végie" a choisie comme thème : "Décore moi une tourte". Je me suis donc lancé dans la décoration de tarte, mais il faut bien l'avouer, je ne suis pas très do