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Profil de christine

christine

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Mère de 3 enfants que j'aime plus que tout, j'adore cuisiner... surtout les desserts!!!
Tags associés : agar agar sucre, autres, boissons, confitures - chutney..., desserts chocolates, entrees et aperitifs, gateaux, le cookie dans tous ses etats, legumes, muffins - madeleines et compagnie, petits gateaux, plats principaux, que les blancs d'oeuf, quiches - tartes salees, recettes non vegetarienne, the ou cafe gourmand et assiette gourmande, tofu ferme - fume - soyeux, y'a de bons restes tu sais!, cakes a gogo, confiseries - crepes - gaufres - petit dej - gouters.., crumbles sales, crumbles sucres, desserts

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le blog culinaire pause-nature

le blog culinaire pause-nature

Blog de cuisine principalement végétarienne et bio!
christine christine
Articles : 1785
Depuis : 27/02/2007
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gratin de pommes de terre, emmental et bouillon de légumes

Gratin de pommes de terre, emmental et bouillon de légumes

Avec cette recette, je participe au défi du cmum organisé par nath du blog " une cuisine pour voozenoo" . le thème de ce mois-ci est : la patate dans tous ses états. une petite recette de gratin car les pommes de terre c'est tellement bon gratinées. simple et efficace et l'odeur de gratin dans la cuisine, j'adore ça, pas vous ? ingrédients p
Entremets individuels mangue-coco

Entremets individuels mangue-coco

J'avais du coulis de mangue dans mon congélateur qui m'a permis de faire ce petit entremets pour l'anniversaire de ma soeur. pour la chantilly, je n'avais pas de mascarpone, elle n'a pas été assez ferme d'où la déco pas top! mais ça ne nous a pas empêché de nous régaler. ingrédients pour 2 entremets : 2 digestive biscuits (ou biscuits de
Crème au sirop d'orgeat et pâte de spéculoos

Crème au sirop d'orgeat et pâte de spéculoos

Recette pour 2 petites crèmes : 20 gr de fécule de maïs 3 cs de sirop d'orgeat 250 gr de lait 1 cs de pâte spéculoos quelques amandes effilées 1) dans une casserole, délayez la fécule avec le lait puis ajoutez le sirop d'orgeat. 2) portez le mélange à ébullition et laissez frémir environ 2 minutes, le temps que le mélange épaississe.
Mise à l'honneur

Mise à l'honneur

Martine du blog "kilomètre-o " à tester mes maamouls à la pâte de dattes . pour en faire des biscuits super gourmand comme le dit martine! ils ont été aussi appréciés par ces collègues! merci beaucoup martine d'avoir tester cette recette! merci pour ta confiance et contente qu'ils t'aient plu ces maamouls au bon goût de dattes et de fleur
Patate douce chèvre-miel, confit d'oignons et noisettes

Patate douce chèvre-miel, confit d'oignons et noisettes

Avec cette recette, je participe au défi du cmum organisé par nath du blog " une cuisine pour voozenoo" . le thème de ce mois-ci est : la patate dans tous ses états. je vous propose donc une patate douce façon "pom'douce chèvre miel" que j'ai découvert au restaurant "la pataterie". c'était tellement bon que j'ai voulu la tester chez moi! c'
Nouilles soba au tofu mariné

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Avec cette recette je participe à la " foodista challenge #131 " défi créé par stéphanie du blog "cuisine moi un mouton". la marraine de ce mois-ci, isabelle du blog "cooking julia" à choisi pour thème : toute l'asie dans l'assiette. voici donc une recette toute simple mais bien parfumée, des nouilles soba au tofu mariné. ingrédients pour
Poêlée d'endives, pomme de terre et tofu

Poêlée d'endives, pomme de terre et tofu

Avec cette recette, je participe au défi " autour d'un ingrédient # 131 ", défi lancé par les deux blogueuses samar du blog " mes inspirations culinaires " et soulef du blog " amour de cuisine ". la marraine de ce mois-ci vanessa du blog "la popote de petit_bohnium" a choisi comme ingrédient : l'endive. les endives, je les préfère cuites plu
Gâteau au chocolat, nappage vanillé

Gâteau au chocolat, nappage vanillé

Avec cette recette, je participe au défi du cmum organisé par nath du blog " une cuisine pour voozenoo" . le thème de ce mois-ci est : le chocolat/vanille. et oui! le mariage du chocolat et de la vanille est annoncé!!! pas facile pour la vanille de s'exprimer face au chocolat qui est quand même assez fort en goût. j'ai donc choisi de faire un
Salade aux kiwi, avocat et pois chiche

Salade aux kiwi, avocat et pois chiche

Avec cette recette je participe à la " foodista challenge #132 " défi créé par stéphanie du blog "cuisine moi un mouton". la marraine de ce mois-ci, jackie du blog "la cuisine de jackie" à choisi pour thème : le kiwi. n'aimant pas trop le kiwi cuit et voulant changer des desserts, j'ai choisi de l'incorporer à une salade. avec une petite vi
Muffins pommes-cannelle (sans beurre)

Muffins pommes-cannelle (sans beurre)

Avec cette recette, je participe au défi " bal du livre " organisé par alicia du blog du blog " bal des saveurs ". ce défi consiste à faire une recette tirée d'un livre ou magasine de cuisine que l'on a dans nos placards, une belle occasion pour les re-feuilleter et réaliser les recette que l'on avait repérées et souvent oubliées. merci al