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christine

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le blog culinaire pause-nature

Blog de cuisine principalement végétarienne et bio!
christine christine
Articles : 1470
Depuis : 27/02/2007
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte aux lentilles corail et au curry de légumes

Tarte aux lentilles corail et au curry de légumes

Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . La marraine de ce moi-ci, Céline du blog "Linou cuisine" a choisi pour thème : Tartes en folie. Je vous propose donc une tarte qui sort de l'ordinaire, largement inspirée d'un livre "cuisine végétarienne" M
Légumes sautés au gingembre

Légumes sautés au gingembre

Avec cette recette, je participe au défi " Autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ". Et ce mois-ci j'ai l'honneur d'être la marraine, je remercie beaucoup Soulef et Samar de m'avoir choisie. Pour le thème j'ai donc choisi le gingembre, car c'est
Lait frit à la cannelle

Lait frit à la cannelle

Avec cette recette, je participe au défi " Autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ". Ce mois, pour la 75 éme édition, la marraine, Martine du blog "Kilomètre-0", a choisi pour thème : Le lait. J'avoue que je ne pourrai pas boire un verre de lai
Quesadillas aux haricots rouges

Quesadillas aux haricots rouges

C'est ma fille qui m'a fait découvrir cette recette, c'est la 2ème fois qu'on l'a fait ensemble et pour ne pas l'oublier, je la partage sur le blog, blog qui est aussi mon carnet de recettes. C'est tout simplement délicieux! Ingrédients pour 2 à 3 quesadillas : 2 ou 3 tortillas 1 poivron rouge en dés 1 piment vert haché 1 oignon émincé 250
Khichidi (riz  au lentilles)

Khichidi (riz au lentilles)

Allez! Aujourd'hui je vous emmène en Inde avec ce plat bien parfumé et bien nourrissant! J'ai trouvé cette recette sur un livre de cuisine indienne. J'ai bien sûr réduit les quantités car la recette était pour 4 personnes et pas évident car les mesures étaient en verre. J'ai donc fait à ma façon. Ingrédients 1 à 2 personnes : 70 gr de
Ragout de haricots coco au fenouil

Ragout de haricots coco au fenouil

Une petite recette avec mes haricots préférés, les haricots coco! C'est le genre de plat qui va encore très bien avec ce printemps un peu pourri, quand même! Un ragout bien chaud et réconfortant! Ingrédients pour 2 personnes : 150 gr de haricots coco congelés (ou frais quand c'est l'époque) 1 feuille de laurier 4 feuilles de sauge 1/2 oign
Tagliatelles fraîches aux tomates séchées

Tagliatelles fraîches aux tomates séchées

Avec ce plat de pâte je participe à la "foodista challenge #75" défi créé par Stéphanie du blog " Cuisine moi un mouton ". La marraine de ce mois-ci, Hélène du blog Keskonmangemaman à choisi pour thème "autour de la tomate". J'ai donc choisi la tomate séchée, car mon voisin maraicher n'a pas encore de tomate et cette année, si le temps
Rillettes de champignons et tofu fumé

Rillettes de champignons et tofu fumé

Avec cette recette je participe à la Bataille Food # 90, défi culinaire mensuel qui a été créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré depuis quelques temps par Hélène du blog Keskonmangemaman ? Cette dernière gère également la page Facebook . La marraine de ce mois-ci, Annyvonne du blog LES DELICES DE THITHOAD élue par Coco de
Tarte rhubarbe noix de coco

Tarte rhubarbe noix de coco

Avec cette tarte, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . La marraine de ce moi-ci, Céline du blog "Linou cuisine" a choisi pour thème : Tartes en folie. Il me restait quelques tiges de rhubarbe dans mon frigo et comme j'avais déjà fait un gâteau rhubarbe-coco, que
Crumble pommes, fruits rouges et amandes

Crumble pommes, fruits rouges et amandes

Cela fait 3 jours qu'il pleut du matin au soir et du soir au matin sans pratiquement aucun arrêt, c'est déprimant, alors pour se remonté le moral un petit dessert s'impose. J'ai quand même réussi à avoir quelques fruits rouges dans mon jardin malgré ce temps pourri, je vous propose donc un crumble aux fruits rouges, pommes et amandes, un ré