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Christelle

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Christelle

Maman d'une tribu d'ados et issue d'une grande fratrie, aime partager une cuisine d'émotions et de convivialité
Tags associés : bonbons et confiserie, boulange, cuisine du monde, en dehors de ma cuisine, entremets flans et cremes...., entrees froides et salades.., gateaux & cie, noel, poissons & fruits de mer, soupes & potages, viandes, aperos party, boissons, cremes glacees et sorbets, crepes gaufres etc..., flans et cremes etc..., fruits, huiles essentielles, les bases

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La cuisine facile de Chris

La cuisine facile de Chris

La cuisine au quotidien
Christelle Christelle
Articles : 550
Depuis : 28/01/2016
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Vous vous souvenez de ce mini moule à tarte que j'avais commandé par erreur et que j'avais utilisé pour faire une quiche au poireau et St Jacques ? Et bien finalement je l'utilise pas mal..... Mes enfants grandissants, nous nous retrouvons de plus en plus souvent en tête à tête mon mari et moi.... Donc ce petit moule est parfait pour un desse
Number cake (tarte chiffres)

Number cake (tarte chiffres)

Une recette remontée également...... *************************************************** ça fait un moment que je vois passer cette tarte revisitée et à chaque fois je les trouve si jolies avec tous ces fruits et autres gourmandises!!! En forme de chiffre ou de lettre, on la garnit comme on veut (j'ai choisi une ganache montée) bien sûr d'un
clafoutis de tomates cerises au Marcellin

clafoutis de tomates cerises au Marcellin

Voici une petite recette remontée, toujours d'actualité!!!!! *********************************************** Ce petit clafoutis est tout à fait le genre de plat que j'aime manger le soir, accompagné d'une salade..... Pour mes ados, il faut juste que je prévois, soit un plat familial, qu'ils se mangeront à eux 2, soit que je leur fasse 3 ou 4
Tarte aux framboises de Benoit Couvrand ( Pour Cyril Lignac)

Tarte aux framboises de Benoit Couvrand ( Pour Cyril Lignac)

Nous sommes en grands travaux à la maison, j'ai programmé la publication de quelques recettes et quelques unes remontées, car nous n'aurons pas internet pendant quelques temps. Je reviendrais visiter vos blogs très vite A très bientôt!!!!!!! *************************************************** Voici notre dessert de Pâques de cette année. Je
Cari porc petits pois

Cari porc petits pois

Voici une recette en provenance directe de la Réunion, du blog "Les voyages de Gridelle", que j'aime beaucoup, tant par ses recettes colorées et savoureuses que par les magnifiques photos qu'elle partage avec nous. J'ai fait ce plat à l'occasion d'un repas entre potes, ce qui explique les quantités!!! J'ai fait quelques petits changements, j'ai
Maquereaux au vin blanc sur lit de légumes

Maquereaux au vin blanc sur lit de légumes

Un petit coucou en passant, nous sommes toujours dans les travaux (c'est plus long car nous faisons tout nous mêmes.... enfin mon mari et je l'aide moralement!!!!). Autant je n'aime pas les maquereaux en boîte, autant j'aime les maquereaux frais. Au goût ça n'a absolument rien à voir....... Cette recette est rapide et simple à faire. Pour rec
Dôme mousse fraises insert rhubarbe

Dôme mousse fraises insert rhubarbe

Ce dessert est un essai.... Je n'avais jamais fait de glaçage miroir de cette façon, et ça fait un bon moment que ça me chatouillait d'essayer!!! Samedi, c'est l'anniversaire de Quentin et dimanche nous le fêterons en famille à la maison... Pour l'occasion j'aimerais faire un gâteau, familial, avec un beau glaçage miroir!!! Mais comme il é
Entremets fruits de la passion et chocolat

Entremets fruits de la passion et chocolat

J'ai confectionné cet entremet pour l'anniversaire de ma fille courant mars. Le fruit de la passion est avec la framboise son fruit préféré... Je ne pouvais que lui faire plaisir avec ce dessert.... Le plus gourmand dans cette histoire est mon petit fils, qui a mangé, presque à lui tout seul, la part de dessert de son papy et la moitié des m
Churros

Churros

Ces churros viennent de chez Samar, du blog "Mes inspirations culinaires" que je ne présente plus, je lui "chipe" tant de recettes!!!! Voilà un moment que je voulais en faire des "fait maison".... C'est tellement bon!!! Croustillant à l'extérieur, moelleux et fondant à l'intérieur... Ils ont disparu en quelques minutes ; même moi qui ai horr
Saint Honoré printanier

Saint Honoré printanier

Voici une recette de saison que je remonte car elle peut convenir au repas de la fête des mères de dimanche... *********************************************** J'ai eu envie de revisiter un plat Ô combien emblématique de la pâtisserie française, le Saint Honoré. De rond je l'ai fait rectangulaire, puis je n'avais pas envie de caramel ni de cr