Christelle

Maman d'une tribu d'ados et issue d'une grande fratrie, aime partager une cuisine d'émotions et de convivialité

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Christelle

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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Filet de merlan, jambon cru et noix de St Jacques

8 févr. 2019

Il y a quelques temps, Carlos, du projet "Ibeham" m'a contacté pour me proposer de goûter du jambon cru ibérique, bénéficiant de l'appellation d'Origine Guijuelo venant de porcs AOP certifiés, élevés dans différentes régions telles que Castille-Leon ou Andalousie etc...... Habitant à côté du Morvan qui produit un jambon cru d'exception

Pancakes

5 févr. 2019

Pour accompagner la pâte à tartiner chocolat et caramel d'hier, voici la recette des pancakes dont nous nous sommes régalés dimanche. J'ai pris la recette chez "Hervé Cuisine" qui explique que le secret pour avoir des pancakes moelleux c'est de battre les blancs en neige. Je vous le confirme, ils étaient hyper moelleux et très léger finalem

Pâte sucrée de Philippe Conticini

13 févr. 2019

Voici une recette de pâte sucrée à tomber...... Facile à faire... Si si!!! Quand on voit une recette de grand pâtissier, on commence à se lamenter car on se dit que se sera trop compliqué, trop technique.... Que nenni mes amis!!!!! Celle ci est d'une simplicité, presque, enfantine!!!! Il faut juste bien respecter les quantités au gramme pr

Cœurs sablés noisette

14 févr. 2019

Voici à quoi a servi la pâte sucrée d'hier. A l'origine je voulais faire des sucettes. J'ai acheté des bâtons spécifiques "cuisson au four"............qui ont fondu!!!!! Le chocolat s'est échappé dans tous les sens..... Bref c'était un peu la cata ces sablés.... J'ai photographié les plus beaux ou les moins moches, au choix ça ne nous a

Pâte à tartiner chocolat caramel

4 févr. 2019

Ce samedi c'était la chandeleur, je n'ai pas eu le temps de faire des crêpes mais hier, j'avais tous mes enfants et mon petit fils à la maison. Mon gendre m'a demandé des pancakes plutôt que des crêpes. Pas de soucis mais plus de pâte à tartiner à la maison.... La dernière fois j'avais réalisé une pâte à tartiner chocolat blanc. J'ai

Quinoasotto, lentilles corail, patates douces et chorizo

18 févr. 2019

Un petit plat fait un soir. Je n'en ai pas fait beaucoup car je sais que mes enfants n'aiment pas ces plats fait de céréales et de légumes. Ils m'ont d'ailleurs dit plusieurs fois qu'ils n'étaient pas des "piafs" et qu'ils en avaient marre de manger des "graines"... Donc j'en ai fait assez pour mon mari et moi, plus nos "gamelles " du lendemain

Joues de porc confites au cidre

20 févr. 2019

Un petit repas en famille et voilà...... Moelleuses et tendres, les joues cuisinées ainsi sont fondantes. Le cidre amène une douce amertume. POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez votre adresse mail et cliquer sur « S’abonner » . Vous recevrez u

Gâteau de pommes de terre au reblochon

11 févr. 2019

Voici une recette qui vient tout droit de chez Béa du blog " Les petits plats de Béa". Ce n'est pas la première fois que je fais ses recettes car Béa à un univers que j'aime beaucoup... Elle nous partage de bonnes recettes et de magnifiques photos de ses voyages, de ses balades. Quand j'ai vu sa recette, je l'ai réalisé le lendemain soir et

Tourte aux poireaux et munster

31 janv. 2019

Voici une recette qui vient de chez Marion du blog "Marmotte Cuisine" C'est une tourte qu'elle a proposé à la place d'une galette pour l'épiphanie et elle a eu bien raison!!!! Bon en réalisant la recette, comme d'habitude, je me suis rendue compte qu'ils me manquaient des ingrédients ( il me manque toujours un ch'ti quelque chose !!!) Là il m

Mug cake au maxi Kinder

22 févr. 2019

Ce dimanche, il faisait un temps magnifique et nous avons fait une petite ballade pour nous aérer un peu les neurones!!! En rentrant nous avons trouvé nos garçons dans la cuisine (j'ai vraiment l'impression qu'ils y vivent dans cette cuisine!!!!) en train de chercher ce qu'ils pourraient manger.... J'ai donc décidé de préparer des mug cake po

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