Christelle

Bienvenue dans mon univers gourmand, où la cuisine familiale rime avec simplicité et générosité. Ici, chaque recette est pensée pour réunir la famille et les amis autour d’une table conviviale. Parce que les plus belles émotions se partagent en cuisinant et en dégustant ensemble, je vous invite à ajouter, à chaque plat… une pincée de bonheur

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Une Pincée de Bonheur

Christelle

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Depuis : 28/01/2016

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Figues rôties sur lit de fromage blanc et au pistaches

4 sept. 2026

Je suis partie d’une recette du magazine marmiton de juillet/août 2026 dont le visuel m’a bien plu. je voulais aussi une recette pour accommoder les figues, car mon figuier, contre toute attente, donne à plein régime et je ne sais plus quoi en faire ….j’en fais profiter les amis et la famille aussi. pour 2 personnes ingrédients 6 figues

Roulé d’aubergines

14 août 2026

Ça fait un moment que je voulais essayer cette recette et je dois dire que nous n’avons pas été déçus. ingrédients 2 aubergines - 2 bonnes cuillères à soupe de ricotta - les zeste et le jus d’un petit citron - sel - poivre - 1 cuillère à soupe de parmesan - 1 petite échalote - persil ciselé - émincés de jambon - 100 ml de crème l

Cake vanille et fève de tonka

11 sept. 2026

Nous avons fait durer nos vacances un peu plus que prévu, alors en rentrant, j’ai fait le tri dans mon frigo et cuisiné rapidement les aliments qui se perdaient. justement, il me restait 4 œufs qui se battaient en duel et un fond de pot de mascarpone. il me restait aussi 3 courgettes et quelques tomates cerises mais il faudra attendre la semai

Feuilleté au saumon façon babka

28 août 2026

C’est juste l’histoire de tranches de saumon que je devais utiliser et d’un soir de flemme. mon feuilleté est un peu « mochouille » mais on s’est bien régalé. ingrédients 1 pâte feuilletée rectangulaire - 4 ou 5 tranches de saumon fumé - 1 bonne cuillères à soupe à soupe de fromage frais - 1 cuillère à soupe de ricotta - le ze

Tarte aux quetsches

25 sept. 2026

Ma voisine avait beaucoup de quetsches, alors elle m’en a donné un beau panier. ça tombait bien, avec du monde le soir, j’allais régaler toute la tablée….. ça n’a pas manqué, il n’en restait pas une miette! ingrédients 1 pâte brisée - des quetsches - 6 biscuits secs ( galettes saint michel pour moi) - 1 belle cuillère à soupe d

Tarte tatin de courgettes, tomates cerises et feta

18 sept. 2026

Et voici la deuxième recette réalisée avec les rescapées de mon frigo à notre retour de vacances. ingrédients 1 pâte brisée - 3 courgettes - 1 poignée de tomates cerises (je n’ai pas pesé celles qui restaient) - 1 gousse d’ail - 1/4 de bloc de fêta - sel - poivre - thym et origan (du jardin, mais séchés ça va bien) - 1 cuillère

Tarte aux prunes

7 août 2026

J’ai trouvé des prunes rouges et des jaunes sur le marché. j’en ai pris un peu plus histoire de se faire une petite gourmandise. ingrédients 1 pâte sablée - prunes - sucre roux - poudre d’amandes préparation préchauffer le four à 180°c. dérouler la pâte. saupoudrer un peu de poudre d’amandes dessus (pour absorber le jus des prune

Patate douce façon pizza

2 oct. 2026

J’avais une patate douce dans le casier de légumes qui s’ennuyait un peu alors je l’ai préparé pour un petit repas simple mais plein de peps. j’en ai préparé de deux sortes. les premières à la sauce tomate, jambon et morbier, les secondes, au fromage frais, saumon fumé et fêta. ingrédients pour 2 personnes 1 patate douce - 1 cuill

A propos

2 août 2026

Le blog a évolué avec mon retour. mais son identité reste la même. une cuisine familiale. je ne cuisine plus au quotidien pour mes enfants qui ont tous quitté la maison mais ils reviennent régulièrement, pour mes petits-enfants, la famille, les copains et juste pour nous deux. ce blog est voulu comme un partage pour ma fille, ma belle fille,

Œufs au lait d’alain ducasse

21 août 2026

Nos poules pondent régulièrement ce qui fait que je peux faire de bons desserts avec ces œufs bien frais. les œufs au lait reviennent régulièrement, je fais toujours la recette de ma maman mais aujourd’hui j’ai réalisé celle du chef alain ducasse. ils avaient l’air tellement bons que j’ai oublié de faire la photo avant de nous serv