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Christelle

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Christelle

Maman d'une tribu d'ados et issue d'une grande fratrie, aime partager une cuisine d'émotions et de convivialité
Tags associés : bonbons et confiserie, boulange, cuisine du monde, en dehors de ma cuisine, entremets flans et cremes...., entrees froides et salades.., gateaux & cie, noel, poissons & fruits de mer, soupes & potages, viandes, aperos party, boissons, cremes glacees et sorbets, crepes gaufres etc..., flans et cremes etc..., fruits, huiles essentielles, les bases, legumes, oeufs

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La cuisine facile de Chris

La cuisine facile de Chris

La cuisine au quotidien
Christelle Christelle
Articles : 470
Depuis : 28/01/2016
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Aubergine parmigiana

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J'avais 2 aubergines dans mon, frigo qui ne demandaient qu'à être cuisinées…. J'ai exaucé leur vœu!!!! Mon plus grand défi dans ce plat était de le faire goûter à Quentin, qui n'aime pas grand chose et surtout pas l'aubergine!!!! Je l'ai servi, je n'ai rien dit…. Nous discutions tout en mangeant et à la fin il en a redemandé!!! VICTO
Salade de fruits frais à la menthe

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Chez mon primeur, j'ai trouvé de la papaye et croyez le ou pas, je n'en avais jamais goûté.. C'était le bon moment pour savoir si ça me plairait. Une petite salade de fruits était parfaite pour bien en saisir le goût. Pour recevoir mes recettes directement Chez vous, pensez à vous abonner . A droite de l’écran dans la rubrique « s’abo
Tartinade de sardines

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A l'occasion d'un repas entre amis, j'ai préparé, pour l'apéro, une tartinade de sardines. Prête en 5 minutes, hyper goûteuse, cette tartinade s'est mangée en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire!!!! J'ai à peine eu le temps de faire quelques photos, puisque la 1ère tartine a mystérieusement disparue le temps que je prépare mon app
Glace à la moutarde de cassis

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Et voilà, les vacances sont terminées!!! Ce mois d'août a été propice aux apéros qui traînent en terrasse à la fraîcheur... J'ai plein de recettes en réserve!!!! Voici une autre recette faite avec la moutarde offerte lors de la visite de la moutarderie artisanale Fallot à Beaune. J'en ai fait très peu car je n'étais sûre que tout le m
Sauce tomate maison

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La récolte des tomates bat son plein alors j'en profite pour préparer de la sauce tomate maison que je congèle par portion de 2 personnes. Je les mets dans des boîtes plastiques et une fois congelées, je mets les portions dans des sacs congélation que je ressors au fur et à mesure de mes besoins. La sauce tomate que j'ai préparé est basiqu
Clafoutis à la ricotta

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Des abricots un peu trop acides pour être mangés, une visite chez Jackie du blog "la cuisine de Jackie" qui m'a fait saliver et voilà toute l'histoire de cette recette!!!!! Jackie a préparé ce clafoutis dans un moule de 26cm de diamètre et moi dans un moule à manqué de 20cm de diamètre. J'ai prolongé la cuisson d'un quart d'heure car le g
Rillettes de chorizo

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Avec ce bel et chaud été, les soirées en terrasse avec la famille et les amis ont été souvent l'occasion d'essayer de nouvelles recettes de tartinade. Vous savez maintenant ma passion pour le chorizo, j'en cuisine avec tout.... Bon je n'ai pas encore essayé en pâtisserie!!! Je me suis inspirée de la recette du blog de YumElise Pour la recet
Fondue de moules au curry et miel

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Voici une recette prise chez Marlyse du blog "Marlyzen, cuisine revisitée", blog que je visite très très régulièrement et que j'adore, tant par l'originalité de sa cuisine que par le choix des musiques qui accompagnent la recette!!! Voilà un moment que j'avais mis de côté cette recette mais j'ai une "to do list" tellement longue………
Yaourts au chocolat caramel et spéculoos

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Toujours dans la découverte de ma "multi délices", je teste et essaie des recettes de yaourts. Celui était ultra crémeux, presque plus comme une crème que comme un yaourt. Je les ai fait à l'occasion de la rentrée des garçons au lycée, histoire de les réconforter après cette duuuuure journée de travail…….. Ils devaient avoir vraimen