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Sylvie

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La cuisine tout simplement
Sylvie Sylvie
Articles : 1517
Depuis : 10/01/2016
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Roulé de dinde farci aux champignons et sa sauce aux cèpes

Roulé de dinde farci aux champignons et sa sauce aux cèpes

Initialement, j'avais prévu de vous diffuser cette recette avant les fêtes d'où la mise en scène festive des photos. et puis j'ai eu besoin de faire un peu relâche afin de me consacrer davantage à la préparation de noël. mais vous n'avez pas à attendre la fin 2026 pour la reproduire ! a l'occasion d'un dîner entre amis ou en famille et to
La dégustabox de Janvier 2026

La dégustabox de janvier 2026

On commence cette nouvelle année sur les chapeaux de roues avec la dégustabox de janvier intitulée " petit déjeuner et bonnes résolutions " au risque de me répéter, c'est toujours un plaisir en début de mois de découvrir ce qu'elle contient. une occasion de trouver des produits que l'on ne connait pas et que l'on n'aurait même pas pensé
Cake aux carambars et aux poires

Cake aux carambars et aux poires

Quand vous l'aurez goûté vous oublierez immédiatement que c'est une bombe calorique car c'est une bombe tout court !!! une bonne dose de gourmandise et de plaisir, c'est ce que vous procurera une tranche de ce cake. avec le carambar, vous retournerez en enfance, les poires pochées au caramel sublimeront le cake et avec le glaçage au chocolat s
Cake marbré au mascarpone et au pesto de coriandre

Cake marbré au mascarpone et au pesto de coriandre

Lorsque j'ai reçu le dernier né de la gamme sacla le "pesto à la coriandre" dans la dégustabox de janvier, je me suis vraiment demandée ce que j'allais bien pouvoir en faire ? en effet, je n'aime pas du tout son goût que je ne saurais définir. je fuis toutes les recettes à base de cette herbe aromatique. pas question pour moi de faire des p
Tarte rustique aux champignons bruns et au chèvre

Tarte rustique aux champignons bruns et au chèvre

La plupart du temps, j'achète mes pâtes dans le commerce. j'avoue que c'est la solution de facilité car j'aime bien en avoir toujours une de dispo dans mon frigo pour un emploi immédiat. ca dépanne, il ne faut pas le nier ! j'ai des excuses pour la pâte feuilletée qui est plus longue et plus difficile à préparer, mais pour la pâte brisée
Couronne aux petits suisses pommes caramélisées et pâte de speculoos

Couronne aux petits suisses pommes caramélisées et pâte de speculoos

Bonjour mes gourmets, avant de passer à la première recette de l'année, permettez moi de vous souhaiter le meilleur pour 2026. que cette nouvelle année soit belle et douce et que la santé et la forme soient au rendez-vous pour chacun et chacune d'entre vous (c'est bien le plus important) de mon côté, je vais faire en sorte au travers de mes
Potimarron farci à la viande (une recette de Norbert Tarayre)

Potimarron farci à la viande (une recette de norbert tarayre)

J'ai fait cette recette début novembre mais je l'avais un peu oubliée. et cela aurait été bien dommage de ne pas vous la partager car c'est super bon et original de surcroît ! comme indiqué dans le titre c'est une recette du chef norbert tarayre que j'ai très légèrement modifiée. un plat gourmand capable de réchauffer les coeurs et les p
Risotto aux morilles

Risotto aux morilles

Avec le dernier sachet de champignons surgelés envoyé par magda champignons, j'ai réalisé ce délicieux risotto. on ne pouvait que se régaler avec un produit de cette qualité ! je vous conseille de lire la recette jusqu'au bout afin de découvrir ma petite astuce pour avoir un risotto bien crémeux mais aussi pour me donner la vôtre (si vous
Poulet au cidre (recette réactualisée)

Poulet au cidre (recette réactualisée)

Cette météo bien hivernale nous oblige à cuisiner des plats bien chauds et bien réconfortants. la neige a envahi une bonne partie de notre territoire pour le plus grand bonheur des petits mais non sans causer des soucis à tous ceux et celles qui travaillent. et comme nous ne pouvons rien faire contre le temps, alors mettons nous aux fourneaux
Galette des rois aux pommes caramélisées et pépites de chocolat

Galette des rois aux pommes caramélisées et pépites de chocolat

Je sais ..... je suis terriblement en retard ! mais le mois de janvier n'étant encore terminé, je suis toujours dans les temps pour cette gourmandise. une douceur qui m'a pris du temps car j'ai enfin osé réaliser la pâte feuilletée inversée maison. la réalisation en soi n'est pas longue mais elle demande de longues heures de repos au frais