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Sylvie

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La cuisine tout simplement
Sylvie Sylvie
Articles : 1311
Depuis : 10/01/2016
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Mini verrines à la faisselle de brebis et au saumon fumé

Mini verrines à la faisselle de brebis et au saumon fumé

Et si on commençait à penser aux apéros des fêtes de fin d'année ? Il n'est jamais trop tôt pour anticiper les essais afin d'avoir l'esprit serein le moment voulu. Et je suis persuadée que mes petites verrines à la faisselle de brebis vont en faire partie. Oui vous avez bien lu, j'ai utilisé de la faisselle de brebis pour les réaliser. El
Terrine aux poireaux

Terrine aux poireaux

Et voilà comment on réussit à faire manger des légumes verts aux plus récalcitrants ! Avec ma terrine aux poireaux vous allez en convaincre plus d'un ! Accompagnez la d'une mayonnaise maison et vous aurez tout bon ! Et si vous voulez la rendre festive, glissez-y des dés de saumon fumé. Ingrédients: 4 poireaux 1 grosse échalote 3 gros oeufs
Comme un clafoutis à l'ananas et au caramel beurre salé

Comme un clafoutis à l'ananas et au caramel beurre salé

Quand j'ai présenté ce gâteau, ma fille m'a dit " il est moche ton gâteau maman!" Ceci dit, elle n'avait pas tout à fait tort ! Mais quand elle l'a eu goûté, elle m'a dit " par contre il est trop bon !" Ouf !!!! elle m'avait fait une belle frayeur 😅 Non pas que je doutais du résultat, bien qu'en cuisine les ratés ça arrive souvent, et
Cotton cheesecake au chocolat

Cotton cheesecake au chocolat

Ce dessert tout chocolat est une pure merveille de facilité et de gourmandise ! Il est vrai que j'aime tout ce qui est au chocolat (sauf la glace) alors je ne résiste jamais à une douceur chocolatée. Mais en plus ici j'ai doublement été conquise par sa simplicité de préparation et sa légèreté en bouche. Seulement 3 ingrédients sont néc
Bûche aux biscuits roses

Bûche aux biscuits roses

Comme vous pouvez le constater depuis quelques recettes déjà, je suis passée en mode " essai pour les fêtes " Ce qui n'est pas pour déplaire à mes gourmands. Aujourd'hui c'est au tour du dessert et c'est ce que je préfère !!! Je vous propose une bûche toute simple,originale et très facile à réaliser avec seulement des biscuits roses Fos
Cheesecake sans cuisson au fromage blanc de brebis, olives noires et tomates séchées

Cheesecake sans cuisson au fromage blanc de brebis, olives noires et tomates séchées

Je pense qu'il n'est pas trop tôt pour réfléchir aux recettes festives à servir pour les fêtes de fin d'année. Noël est dans un peu plus d'un mois alors je commence à réaliser des plats dont vous pourrez peut-être vous inspirer. Depuis le temps que vous me suivez, vous savez que je ne vous propose que des choses que nous avons testées et
Quiche aux crevettes et aux chanterelles

Quiche aux crevettes et aux chanterelles

Peu importe les saisons, à la maison les tartes salées se suivent et ne se ressemblent pas ( euh c'est pas tout à fait vrai quand même !) Bien pratiques en cas de panne sèche ou de bien de flemme tout simplement. En pique-nique (bien que ce ne soit pas la saison) en repas sur le pouce, elles font toujours l'unanimité et nous rendent bien serv
Filet de daurade, potimarron au four et petit épeautre au pistou

Filet de daurade, potimarron au four et petit épeautre au pistou

On a trop tendance à associer le poisson avec du riz ( enfin je parle surtout pour moi ) et pourtant il se marie à merveille avec d'autres saveurs insoupçonnées. Aussi je peux vous promettre que l'association avec du potimarron tout simplement rôti au four avec de l'huile d'olive et du petit épeautre cuisiné au pistou est absolument divine !
Cake au yaourt de brebis et aux pommes caramélisées

Cake au yaourt de brebis et aux pommes caramélisées

Voilà encore une recette bien gourmande dans cette nouvelle version du gâteau au yaourt ! Toujours très facile et simple à réaliser par les grands et les petits. A déguster au petit-déjeuner, au goûter ou à tout autre moment de la journée, je compte sur vous pour le trouver ! Un cake tout moelleux, bien gonflé et ultra savoureux avec ses
Cake au mascarpone au chorizo et aux olives noires

Cake au mascarpone au chorizo et aux olives noires

Encore et rien que pour vous, une nouvelle version de cake salé beaucoup apprécié à la maison. Une recette à réaliser en version familiale ou pourquoi pas en version individuelle pour l'apéro. J'ai été très généreuse avec le chorizo mais je voulais un cake bien gourmand, et j'ai obtenu ce que je voulais. Le mascarpone, comme d'habitude,