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Profil de Sylvie

Sylvie

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La cuisine tout simplement
Sylvie Sylvie
Articles : 1568
Depuis : 10/01/2016
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte aux tomates et à la tapenade noire

Tarte aux tomates et à la tapenade noire

Un vrai délice cette tarte à la tomate ! comme quoi les choses simples faites avec beaucoup d'amour sont souvent les meilleures ! généralement on réalise réalise cette recette en badigeonnant le fond de tarte avec de la moutarde. mais ce n'est pas ce que j'ai fait puisque j'ai utilisé la tapenade noire cauvin. et je peux vous dire que c'est
Moelleux à la compote de pommes et sa ganache au chocolat

Moelleux à la compote de pommes et sa ganache au chocolat

Il y avait bien trop longtemps que je ne vous avais partagé de recettes sucrées ! il faut dire que cet été pour cause de chaleur et de glaces, j'ai un peu ralenti les gâteaux maison. mais les affaires reprennent car mes gourmands sont toujours autant en demande ! alors pour leur faire plaisir ( oui je suis faible et gourmande ) je me suis remi
Salade de pâtes croustillantes

Salade de pâtes croustillantes

C'est un peu la tendance du moment, alors j'ai voulu tester cette recette qui a fait le buzz ! alors oui c'est original et pas mauvais mais bien sincèrement ce n'est pas exceptionnel. je ne sais pas comment les italiens ont réagi avec cette salade, mais perso en bonne personne d'origine italienne ce n'est pas une recette que je referai. bien ente
Salade de tomates et burrata

Salade de tomates et burrata

Après 3 semaines de pause et presque 2 semaines à sillonner les routes italiennes, je reviens tout doucement pour partager de nouvelles recettes avec vous. pas facile ( je l'avoue) de s'y remettre. j'ai la tête encore un peu en vacances ! et puis la météo est encore bien clémente ici dans le sud, alors je n'ai pas envie d'abandonner mes recet
Roulé de poivron à la tartinable poivron chèvre

Roulé de poivron à la tartinable poivron chèvre

Les jours se suivent et se ressemblent dans le sud ..... il fait toujours très chaud ! oh je ne me plains pas, car on a l'habitude et on s'adapte .... maintenant que vous aussi, avez eu très chaud cette année, vous comprenez pourquoi on va moins vite et on fait la sieste l'après-midi ! et quand il s'agit de passer à table, alors on se nourrit
La dégustabox d'août 2026

La dégustabox d'août 2026

Août est déjà bien entamé et je ne vous ai pas encore parlé de la dégustabox du mois. intitulée " rentrée des classes " elle offre comme à chaque fois son lot de nouveautés à découvrir avant tout le monde. mais avant, je vous en rappelle le principe: la dégustabox est une box mensuelle culinaire au prix de 16,99 euros et sans engagemen
Ceviche d'espadon

Ceviche d'espadon

Il paraît que c'est reparti pour une nouvelle canicule ! ici dans le sud on ne voit guère de différence car depuis mi juin les températures sont tous les jours au dessus des 30 degrés. toujours pas de pluie, même en soirée, rien pour nous rafraîchir un peu et faire reverdir le jardin ! en attendant je continue mes recettes fraîches et lég
Tarte aux courgettes et au chèvre

Tarte aux courgettes et au chèvre

Bonjour à tout le monde, pour être tout à fait honnête avec vous, lorsque j'ai réalisé cette tarte je ne m'attendais pas à ce que ce soit aussi bon. question facilité et rapidité on ne peut pas mieux faire ! ici j'ai utilisé une pâte brisée, mais je pense qu'avec une pâte feuilletée bien croustillante ce sera encore meilleur. alors en
Coquillettes au curry et aux légumes de saison

Coquillettes au curry et aux légumes de saison

Qui n'a pas un paquet de coquillettes dans son placard ? personnellement il est bien rare que je n'en ai pas car ces petites pâtes me servent pour la soupe en hiver ( la soupe au pistou en été ) ou pour faire un risotto de pâtes le reste du temps. aujourd'hui ma recette n'est ni l'une ni l'autre de ces propositions. je me suis tout simplement c
Tartines gourmandes au pain au blé complet et graines

Tartines gourmandes au pain au blé complet et graines

Bonjour mes gourmands, je ne sais pas si par chez vous c'est pareil mais ici dans le sud, nous avons un temps magnifique. un été indien bien appréciable en ce début d'automne. mais malgré tout le manque d'eau se fait cruellement ressentir. pourvu que la pluie prévue en fin de semaine arrive afin de voir un peu reverdir les jardins ! la parent