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Emau

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la table de clara

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Varoise de naissance et de coeur, je vais essayer de faire ressortir dans ce blog l'amour de la cuisine que m'a transmis ma grand-mère italienne. Une cuisine simple et chaleureuse aux accents du Sud
Emau Emau
Articles : 428
Depuis : 10/01/2016
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Coupe Melba

Coupe Melba

Qui refuserait une bonne coupe de glace par ces fortes chaleurs ? Pas moi en tout cas ...... Glaces et desserts glacés sont les desserts phare de l'été pour terminer un repas tout en gourmandise La coupe que je vous ai préparé aujourd'hui est une petite variante de la fameuse Pêche Melba crée en 1893 par Mr Auguste Escoffier pour la soprano
Comme une linzertorte aux abricots

Comme une linzertorte aux abricots

Voilà notre petite semaine en terre maltaise est terminée. Je suis quand même contente de revenir à la maison et vous retrouver. Je ne suis pas trop dépaysée car ici aussi il fait très chaud et les cigales s'en donnent à coeur joie. Alors on reste au frais on boit beaucoup et on fait trempette dans la piscine .... Aujourd'hui je vous propos
Tarte tatin de poivrons jaunes

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Vous l'aviez beaucoup aimé l'an dernier alors je profite de cette petite semaine de pause pour vous la remonter. Une Tarte Tatin superbement colorée et délicieusement parfumée, à déguster tant tiède que froide. Mais tout de même meilleure tiède quand les poivrons sont légèrement confits. Vous allez me dire qu'il fait trop chaud pour allu
Blog en pause

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Le temps d'une petite semaine en amoureux est arrivé. Nous nous envolons ce matin pour quelques jours de tourisme et de repos. Nous n'allons pas bien loin mais un peu de dépaysement fait du bien et recharge les batteries. J'ai programmé quelques recettes ( publiées l'an dernier ) qui sentent bon l'été. Mais rien ne vous empêche d'aller où v
Salade caprese

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La salade incontournable de l'été, pour le plaisir de yeux avant celui de la bouche. La salade caprese est l'un des antipasti les plus consommés en Italie. Son nom vient de l'île de Capri, une destination privilégiée des touristes du monde entier. Elle est aussi appelée " salade tricolore " en raison des 3 couleurs du drapeau italien. J'ai t
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https://t.co/Gor9OooFfl la table de clara (@latabledeclara) July 10, 2017 Syl Mhst shared La table de Clara's post.