L es brochettes de poulet et poivrons sont un plat simple mais toujours apprécié. la tendreté du poulet mêle à la douceur et au croquant des poivrons, le tout légèrement parfumé par le grill. c e mariage de textures et de saveurs transforme un repas rapide et un vrai moment de gourmandise. ingrédients pour 4 personnes 2 gros filets de poul

J e vous présente mes sandwichs chauds, enveloppés dans une fine omelette, qui les rend à la fois moelleux et croustillants. j 'aime cette recette qui change du sandwich classique. e lle est facile à réaliser, généreuse et le mélange du pain croustillant, de l'omelette moelleuse et du fromage fondant en fait un vrai plaisir à chaque bouch

J e profite toujours de la courte saison des mirabelles pour préparer de jolies tartes maison. j'aime particulièrement les associer aux amandes : leur douceur légèrement acidulée se marie à merveille avec la saveur délicate et gourmande de l'amande. j e trouve cette tarte particulièrement réconfortante. les mirabelles deviennent fondantes

J e vous propose mon porridge à la banane, grenade, graines de pavot et miel de lavande. j e commence par mélanger mes flocons d'avoine avec de la boisson au soja et un peu d'eau. j'ajoute une pincée de cannelle pour parfumer délicatement la préparation, puis je laisse cuire tranquillement jusqu'à obtenir une texture crémeuse. j e verse ensu

S 'il y a bien une chose que j'aime en cuisine, ce sont les plats simples qui ont du caractère. l'autre jour, j'avais envie d'une bonne pièce de bœuf, mais je voulais sortir du traditionnel steak-frites sans que cela me coûte un bras. mon choix s'est arrêté sur un morceau que j'adore : la hampe. p our moi, c'est le morceau du boucher par exce

Q ue ce soit pour me réveiller le matin ou pour couper court à mon envie de sucre à 16h, c'est devenu ma boisson fétiche de la journée... o n a tous ce point commun, non ? ce moment au réveil où l'on cherche une dose de vitalité pour lancer la machine, ou cette fameuse barrière de la fin d’après-midi, où la fatigue s'installe et où le

A la maison, je réalise beaucoup de yaourts. c eux que je vous présente font partie de mes préférés. o n fait revenir quelques pommes en morceaux avec le sucre d'érable et on laisse doucement caraméliser. une fois refroidies, on les met au fond des pots. o n mélange les laits avec le yaourt nature, on verse par-dessus, et c'est tout. u ne n

J e commence ma balade parisienne par les jardins des tuileries . p aris s'éveille doucement et, au milieu de ce magnifique jardin à la française, la grande vasque attire immédiatement mon regard. dressée dans le paysage, elle apporte une touche très contemporaine à ce décor historique. je prends le temps de profiter de cette atmosphère si

J e suis partie à la découverte de paris autrement, le temps d'une soirée où la ville s'est dévoilée sous ses plus belles lumières. j 'étais à 21h30 aux invalides pour admirer un magnifique spectacle immersif : aura invalides . c'est un spectacle qui transforme le dôme en un véritable voyage de lumière et de musique. d ès mon entrée,

F raîche, colorée et pleine de saveurs, cette salade inspirée de la cuisine thaïlandaise associe de généreuses crevettes à un mélange croquant et vitaminé de concombre, carotte, papaye et pousses de soja. les herbes fraîches apportent une belle fraîcheur à l'ensemble. l e tout est délicatement enrobé d'une sauce maison à la fois acid