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Doria

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Doria Doria
Articles : 3791
Depuis : 21/10/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Brochettes de saltimbocca de veau à la mozzarella

Brochettes de saltimbocca de veau à la mozzarella

U ne recette aux accents italiens... I l s'agit d'une escalope de veau très fine avec du jambon cru et un peu de mozzarella. C 'est très simple à réaliser ! I l existe de nombreuses variantes de cet incontournable de la cuisine Italienne . Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau bien fines 4 tranches de jambon de Pays 4 boules de mozz
Smoothie à l'ananas et aux myrtilles

Smoothie à l'ananas et aux myrtilles

L e smoothie est une boisson fraîche et onctueuse qu'on réalise en mixant des fruits ou des légumes crus et frais . On peut y ajouter des herbes aromatiques, des épices et d'autres liquides comme l'eau, le lait végétal ou de vache, yaourt ... Il permet également d'utiliser des fruits ou des légumes qui commencent à s'abimer. I l a plusieur
Couteaux à la plancha

Couteaux à la plancha

L es couteaux sont des coquillages, riches en protéines. I ls vivent enfoui dans le sable, est récolté à marée basse le long de la côte atlantique. I ls sont riches en cuivre et en zinc, deux minéraux importants pour le système immunitaire. Ils contiennent également une quantité impressionnante de vitamine B12, connue pour agir contre la
Salade de choucroute crue et carottes

Salade de choucroute crue et carottes

L a choucroute est excellente pour la santé... E lle est pauvre en calories, elle apporte moins de 50 calories pour une portion courante. Riche en eau (plus de 90 %), elle renferme peu de protides et de lipides, uniquement quelques glucides. E lle est riche en minéraux, facile à digérer. L a choucroute a une excellente réputation vitaminique g
Parc John Day : Painted Hills et Sheep Rock dans l'Oregon

Parc John Day : Painted Hills et Sheep Rock dans l'Oregon

A lexie vous emmène aujourd'hui dans le parc de John Day à Painted Hills (premier parc) dans l' Oregon , l'une des 7 merveilles de cet état. C es collines peintes ont des millions d'années d'histoire. Elles ont des stratifications colorées qui tirent vers le jaune, or, noir et rouge. Les couleurs peuvent changer en fonction du temps, de la lum
Sauté de porc aux saucisses chorizo et olives

Sauté de porc aux saucisses chorizo et olives

J e vous propose une recette pleine de saveurs qui vient du Portugal , dont l'inspiration vient d' Ici . C 'est un plat plein de soleil qui peut se préparer à l'avance, ce qui est bien pratique lorsque vous recevez du monde à la maison. J e le répète jamais assez, privilégier des aliments de qualité, si possible du marché. Ils sont souvent
Cookies de Doriane...

Cookies de Doriane...

J e vous présente les cookies de Doriane, absolument délicieux ! C 'est une recette que je vous ai déjà présenté sur le blog. Ils sont tellement bons et sains, qu'il fallait que je vous la représente. Ingrédients pour 12 cookies 50 g de beurre 60 g de sucre de canne 175 g de muesli sans sucres ajoutés Bjorg 40 g de farine d'avoine 1 œuf 1
Balilah de Yotam Ottolenghi – Salade de pois chiches

Balilah de Yotam Ottolenghi – Salade de pois chiches

C ette recette provient du livre de Yotam Ottolenghi " Jerusalem ". I l s'agit d'une salade de pois chiche très populaire de pois chiches frais assaisonnées de cumin et de jus de citron. On peut la manger chaude, froide ou température ambiante. Personnellement, je la préfère à température ambiante. J 'ai quelque peu modifier la recette en aj
Gaspacho, mirepoix de légumes d'été et mozzarella di Buffala

Gaspacho, mirepoix de légumes d'été et mozzarella di Buffala

P our cette recette, je me suis inspirée du site de " Magali Ancenay " du blog " Quatre Saisons au Jardin ". J 'adore me promener sur ses pages très rafraîchissantes, regardez ses superbes photos et articles. J e ne le répète jamais assez, la qualité de votre plat est tout d'abord dans la qualité de vos produits que vous achetez. Avoir de bo
Les Monts Wallowa dans l'Oregon

Les Monts Wallowa dans l'Oregon

A lexie vous emmène dans une réserve naturelle protégée, vraiment superbe : Les Monts Wallowa . L es Monts Wallowa sont une chaîne de montagne située sur le plateau du Columbia dans l' Oregon aux USA . L a région est surnommée les " Alpes de l'Oregon ". On y fait des randonnées l'été et on peut skier l'hiver. J e vous laisse découvrir e