Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
Doria

Doria

Des recettes souvent simples, pour la plupart rapide à réaliser, pour se faire plaisir...

Ses blogs

lacuisinededoria.com
Doria Doria
Articles : 4741
Depuis : 21/10/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Soupe Miso aux champignons, recette Japonaise

Soupe miso aux champignons, recette japonaise

V oici une recette simple et authentique de soupe miso, un plat emblématique de la cuisine japonaise. elle est facile à réaliser chez soi et riche en saveurs. c 'est un plat traditionnel et incontournable de ce pays, consommé quotidiennement par de nombreuses familles au japon. elle est appréciée pour sa simplicité, ses bienfaits pour la san
Gnocchis à la patate douce, carottes & sauce au bleu d'Auvergne

Gnocchis à la patate douce, carottes & sauce au bleu d'auvergne

J e vous présente cette recette de gnocchis à la patate douce, carottes et sauce au bleu d'auvergne , inspiration de la recette de cyril lignac . j'ai modifié quelques ingrédients, et surtout le temps de la réalisation. c 'est une combinaison délicieuse et réconfortante, parfaite pour les amateurs de cuisine gourmande et inventive. l es lég
Soupe d'Hiver aux légumes de saison et riz complet au jasmin

Soupe d'hiver aux légumes de saison et riz complet au jasmin

U ne bonne recette de saison, avec cette soupe très parfumée alliant le riz complet au jasmin et les légumes... ingrédients pour 4 personnes 100 g de riz complet au jasmin 3 carottes 1 poireau 1 pomme de terre 1 oignon 1,5 litre d'eau 1 bouillon marmite aux légumes 2 cs de crème fraîche légère épaisse 1 cs d'huile d'olive extra vierge 1 c
Crêpes aux crevettes à la vapeur

Crêpes aux crevettes à la vapeur

C es crêpes vietnamiennes à la vapeur, souvent appelées " banh cuôn " sont une spécialité vietnamienne légère, savoureuse et très appréciée. l a pâte est préparée à partir d'un mélange de farine de riz et d'eau, parfois enrichi avec de la farine de tapioca pour une texture plus souple et légèrement élastique. l es crêpes sont cu
Soupe de butternut et poireaux à la crème

Soupe de butternut et poireaux à la crème

J e vous laisse découvrir cette recette de soupe de butternut, poireau & crème fraîche semi-épaisse. elle est légère, parfumée. a vec peu d'ingrédients, vous pouvez réaliser cette soupe en rien de temps, surtout avec le "soup & plus". le plus long est l'épluchage des légumes. j e fais des soupes et veloutés tout au long de l'année en f
Porc braisé taïwanais

Porc braisé taïwanais

J e vous propose une recette taïwanaise dont l'inspiration vient du site de "marc winer". c e porc est très parfumé et bien tendre, c'est une belle découverte pour moi. l es taïwanais célèbrent le nouvel an chinois avec beaucoup d'enthousiasme et de ferveur, car c'est la fête la plus importante de l'année de taïwan. l e nouvel an chinois
A la chandeleur, c'est crêpes !

A la chandeleur, c'est crêpes !

L es crêpes à la chandeleur sont une tradition gourmande et festive, ancrée dans la culture française. c élébrée le 2 février, la chandeleur trouve ses origines dans une fête païenne romaine et des rites chrétiens. les crêpes symbolisent le soleil et les jours qui rallongent à l'approche du printemps. s elon la tradition, faire sauter
Bouillon Thaï & bouchées vapeur au porc

Bouillon thaï & bouchées vapeur au porc

L e nouvel an chinois à commencer le 29 janvier, marquant le début de l'année du serpent de bois selon le calendrier chinois. l e serpent associe la sagesse, la réflexion et la stratégie. c'est un signe qui représente la patience et la capacité à résoudre les problèmes avec calme et ingéniosité. l e bois apporte une énergie d'expansion
Cassolettes d'escargots au Maroilles

Cassolettes d'escargots au maroilles

C ontrairement à ce que certains peuvent croire, l’ escargot apporte de nombreux bienfaits. c 'est un mollusque riche en acides gras oméga-3, des lipides bénéfiques pour l'humeur, la peau, les cheveux et le cœur. i l renferme aussi beaucoup de fer, essentiel pour la formation de globules rouges et l'oxygénation sanguine. f inalement, on y r
Omelette asiatique

Omelette asiatique

L ' omelette cuite à la vapeur est une recette délicate et savoureuse qui met en valeur des ingrédients simples et aromatiques. c uite à la vapeur dans un panier en osier, elle offre une texture tendre et soyeuse, différente de celle des omelettes classiques poêlées. l es œufs , base de l'omelette, battus à pour but d'obtenir une texture l