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Profil de CARDAMOME

CARDAMOME

CARDAMOME

D'Aix, fin gourmet et gourmande, j'aime écrire, jouer du saxo, du piano et cuisiner. Passion pour les chats, vif intérêt pour tout ce qui touche à l'environnement , la biodiversité la préservation de la nature. Je mange plutôt "flexi (élevages de plein air)" mais à forte tendance VG et j'ai la chance d'avoir un jardin avec plein de plantes sauvages et quelques cultures de saison et une ruche. Je vis au pied des Pyrénées loin de presque tout.
Tags associés : apero, apport calorique recettes, astuces, biscuits, blogs a l'honneur, bons plans economie, chats - chiens et autres, critique gastro, curiosites, cardam'home, desserts au chocolat, desserts aux fruits, desserts autres -(glaces - confitures...), entrees avec viande ou poisson, entrees vegetariennes, evenements, faits de societe, galerie de peinture, galettes vg, gateaux divers, humour, jardin, je fais construire ma maison

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BLOG CARDAMOME

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Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
CARDAMOME CARDAMOME
Articles : 3823
Depuis : 15/10/2005
Categorie : Cuisine

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Ce "collier de bœuf mijoté au corbières : parfum de garrigue et douceur épicée" j'aurais pu aussi l'appeler "collier de bœuf fondant au vin des corbières et subtil curry. rien ne remplace l'émotion d'un plat fait maison qui a pris le temps de confire doucement dans la cuisine. cette recette personnelle redonne ses lettres de noblesse au col
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