Sandrine

Pour me décrire en quelques mots c'est assez simple je suis une maman de 2 ados. Je cuisine pour ma famille et mes amis et pour le plaisir de partager des moments de convivialité autour de la table. Vous trouverez sur ce blog mes recettes de tous les jours, une cuisine simple accessible à tous.

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Les recettes de sandrine au companion ou pas

Sur mon blog, retrouvez mes recettes réalisées avec le companion, le cookeo de moulinex, la multi délices mais aussi sans robot. Vous pouvez toutes les adapter au thermomix, vous trouverez une fiche d'équivalence sur mon blog, i cook'in ..... je vous souhaite une bonne visite et régalez vous

Sandrine

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Depuis : 03/01/2016

Categorie : Cuisine

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Sucre d’orge marshmallows chocolat

26 nov. 2023

Petite idée recette à réaliser pour vos paniers gourmands à l’occasion des fêtes Je vous propose tout simplement des petits sucres d’orge que vous piquerez dans un chamallow Enrobez ce marshmallow dans du chocolat fondu et laissez refroidir C’est simple et ça fait toujours plaisir de se faire offrir une petite confiserie faite maison r

Truffes girly aux biscuits roses de Reims recette facile

13 déc. 2023

Vous avez sûrement tous mangé des truffes au chocolat dans votre vie mais je suis certaine que vous n’avez jamais gouté ces petites truffes toutes roses, qui leurs donnent un petit air girly. Elles sont délicieuses et la petite touche de kirsch est vraiment top dans ces petites truffes. (Je ne bois pas d’alcool et l’ajout du kirsch ne se

Tartare de saumon au fruits de la passion

16 déc. 2023

Voici une entrée de fêtes facile à réaliser qui surprendra vos convives par sa fraîcheur. il ne vous faudra que quelques minutes pour la réaliser. La recette prévoit un fruit de la passion par personne mais je trouve que un demi suffit. Ingrédients pour 4 personnes . 4 fruits de la passion . 1/2 concombre . 1 grenade . 200 gr de saumon frai

Chocolat chaud meringué

17 déc. 2023

Un chocolat chaud un dimanche froid de décembre moi ça me tente toujours. Ce chocolat est encore plus gourmand avec ce dessus meringué. Cette recette est constituée de chocolat noir et de lait et je ne rajoute surtout pas de sucre, puisque la meringue française est forcément déjà très sucrée comme toute meringue. Si vous n’avez pas de r

Boudin blanc maison au poulet sauce aux cèpes et marrons recette facile

3 déc. 2023

Ce boudin blanc maison n’a évidemment rien à voir avec le boudin blanc du commerce, il est vraiment meilleur et c’est en plus super facile à faire et ça ne vous prendra que 10 min pour les préparer. Ce plat sera idéal pour votre repas de noël ou de réveillon. Vous pouvez préparer ces boudins 24 à 48 h a l’avance, vous les déballere

Lait de poule de noël appelé aussi eggnog

10 déc. 2023

Le lait de poule est une boisson à base de lait, de crème, de sucre et de jaune d’œuf parfumée à la noix de muscade et à la cannelle que l’on sert traditionnellement le soir de noël en Amérique du Nord ou au Luxembourg, mais qui est aussi consommée pendant l’hiver. La version traditionnelle du lait de poule inclut un alcool comme le

Carpaccio de Saint-Jacques au yuzu et fruits de la passion

12 déc. 2023

Carpaccio de Saint-Jacques au yuzu et fruits de la passion Voici une recette de carpaccio de Saint-Jacques au yuzu et fruits de la passion Une recette que j’ai réalisée pour le réveillon et que j’ai dressé dans une petite assiette. Pour cette recette il faut absolument utiliser des coquilles ultra fraîches, mon poissonnier m’a conseill

Terrine de campagne recette hyper facile

9 déc. 2023

Cette recette de terrine de campagne est inratable, elle est facile et très rapide à réaliser et elle est vraiment délicieuse. Accompagnée de cornichons et de pains de campagne elle fera de votre apéritif un succès ou une entrée parfaite pour votre noël ou votre réveillon. Les quantités vous feront 2 très belles terrines. Ingrédients .

Bonbons de raisins secs au chocolat

25 nov. 2023

Voici une idée pour cette petite confiserie très facile à réaliser que vous allez pouvoir offrir en petits sachets pour les fêtes, dans vos paniers gourmands où même les proposer au café. Les raisins secs enrobés de chocolat sont un bonbon composé de raisins secs individuels enrobés d'une coque de chocolat au lait, noir ou blanc. Vous po

Recette facile de Ferrero Rocher

2 déc. 2023

Offrir des chocolats à noël ça fait toujours plaisir et personnellement j’ai un faible pour les Ferrero rocher J’ai donc décidé cette année de les réaliser moi même et ils sont vraiment trop bons Le plus difficile à réaliser est l’enrobage parce qu’il faut faire vite mais le secret est de ne pas hésiter à les remettre au congél