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Pâtissons des Douceurs

" La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. " Oprah Winfrey

Sara

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Depuis : 14/03/2014

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Des pancakes légers au fromage blanc

28 oct. 2025

Ces pancakes sont très légers grâce au fromage blanc, et légèrement sucré avec le miel. j'ai utilisé du miel de sarrasin, ça donne un petit goût de noisette aux pancakes, un délice. ingrédients pour une vingtaine de pancakes : 200 g de fromage blanc 15 cl de lait 2 oeufs 200 g de farine 2 c.à.s de miel bombées 1 sachet de levure chimiq

Un layer cake chocolat de pâques

28 avr. 2025

Pour pâques, avec mon fils, nous avons réalisé ce délicieux dessert. la recette initiale est celle du layer cake chocolat* que nous avons divisé en 2 puis décorer pour pâques. il a fait son effet et il était très bon. le gâteau était moelleux et l'association avec la ganache n'est pas trop sucré. ingrédients pour 10 personnes : la gana

Une bûche vanille, caramel et cacahuètes

8 déc. 2025

L'association vanille, caramel et cacahuètes est une valeur sûr. le tout sublimé avec le délicieux biscuit viennois de christophe felder et on obtient une bûche ultra gourmande. ingrédients pour une bûche (environ 12 parts) : ganache vanille : 180 g de chocolat blanc 50 cl de crème liquide épaisse 3 g de gélatine (1 feuille et demi) 1 gou

Les incontournables crêpes de paul bocuse

5 févr. 2026

Les recettes de paul bocuse font parties des valeurs sûres et celle-ci ne fait pas exception. les crêpes sont légères et peu sucrées à la dégustation, un régal ! cette recette demande, cependant, une quantité plus importante d'oeufs que les recettes que je réalise habituellement, il faut donc anticiper l'approvisionnement. ingrédients po

Une bûche tout chocolat

1 déc. 2025

Une bûche au parfum des plus classiques et incontournables : le chocolat. elle est légère en bouche. la ganache est peu sucrée et les billes croustillantes apportent une texture supplémentaire très agréable à la dégustation. une bûche simple qui ravira les fans de chocolat. ingrédients pour une bûche (12 personnes environ) : ganache mon

Poulet au chorizo et à la sauce tomate

24 mars 2025

Une petite recette facile et rapide de poulet au chorizo. ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 2 c.à.s d'huile d'olive 1 chorizo doux 4 filets de poulet 400g de sauce tomate préparation : eplucher et émincer un oignon. dans une poêle, le faire revenir dans de l'huile d'olive. retirer la peau du chorizo et le couper en rondelles. le déposer

L'authentique gaufre de liège

24 févr. 2025

Une des spécialités incontournables de liège, ce sont les gaufres. cette recette est celle de la confrérie de la strème. cette dernière a pour but de maintenir les traditions culinaires de leur région. la particularité de ces gaufres est l'ajout de sucre perlé et l'utilisation de la levure fraîche. la cuisson permet aux perles de sucre de

Une bûche mangue et passion

15 déc. 2025

Cette bûche a eu beaucoup de succès en 2024 et malheureusement les photos ne lui rendent pas du tout honneur. elle était délicieuse, bien dosée en mangue comme en passion, peu sucrée, vraiment un régal ! pour cette bûche, il est très important d'utiliser des fruits bien mûrs. pour reconnaitre un fruit de la passion mûr et sucré, sa coqu

Un moelleux au chocolat et smarties

16 juin 2025

Pour faire plaisir aux enfants, le moelleux au chocolat est un incontournable. si en plus, il est décoré de smarties, on s'approche du dessert parfait ! ce dessert est très facile à réaliser et il a été très apprécié des enfants. ingrédients pour 8 personnes : gâteau : 125 g de beurre 200 g de chocolat noir pâtissier 125 g de sucre 4 o

Un marbré au fromage blanc

19 nov. 2025

Cette recette fait partie de nos gâteaux réguliers en ce moment, mon fils adore le préparer. ce marbré est moelleux et il se conserve très bien. ingrédients pour 1 cake de 25cm : 3 oeufs 1 verre de sucre 1 verre de fromage blanc 1 verre d'huile neutre 2 verre de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de chocolat pâtissier fondu 3 c.à.s de