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Pâtissons des Douceurs

" La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. " Oprah Winfrey

Sara

Articles : 491

Depuis : 14/03/2014

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Un dalh de lentilles corail

11 janv. 2025

Le dahl de lentilles corail est un plat végétarien indien à base de légumineuses : lentilles, pois ou haricot. il peut être accompagné de riz. ce plat est riche en protéine et en fibre et délicieusement épicé. il est possible de l'agrémenter de légumes tels que des carottes, patates douces, butternut ... ingrédients pour 4 personnes :

Des nouilles asiatiques aux crevettes

17 févr. 2024

Les 2 éléments importants dans ce plat sont les nouilles asiatiques et les crevettes. vous pouvez y ajouter les légumes que vous souhaitez : courgettes, poivrons, brocoli... et modifier l’assaisonnement avec de la sauce soja salée ou sucrée. c'est un plat rapide qui varie selon votre envie et votre garde manger. ingrédients pour 6 personnes

Un poulet au curry et lait de coco

4 mars 2024

Le poulet au curry est un plat d'origine indienne épicé. c'est délicieux ! l'utilisation du lait de coco adoucit le curry et son goût ressort finalement très peu à la dégustation. ingrédients pour 2 personnes : 2 c.à.s d'huile d'olive 1 oignon 500 g de filets de poulet 70 g de concentré de tomates 20 cl de lait de coco 2 c.à.c de curry s

Un curry de chou fleur

18 janv. 2025

Le curry de chou fleur est un plat très réconfortant tout en étant savoureux, végétarien et léger. la douceur du chou fleur se marie à merveille avec le piquant du curry et le crémeux du lait de coco. ingrédients pour 4 personnes : 1 chou fleur huile olive 1 oignon 70 g de concentré de tomate 500 ml de lait de coco 1 c.à.c de curry sel,

Un fondant au chocolat sans beurre au fromage blanc

28 avr. 2024

Ce gâteau est léger et convient pour un régime diabétique. il est très fondant avec l'ajout du fromage blanc. cette recette vient du site encore un gâteau. je rajoute un peu de cacao non sucré, le chocolat n'est pas assez prononcé à mon goût. ingrédients pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir 250 g de fromage blanc à température amb

Les crêpes au jambon de cyril lignac

14 avr. 2024

Dans l'émission 'tous en cuisine', le chef cyril lignac a proposé sa recette de crêpes au jambon. elle est simple à exécuter et bien meilleure que les crêpes du commerce. ingrédients pour 8 crêpes : la pâte à crêpes : 300 g de farine 3 oeufs 2 c.à.s d'huile 60 cl de lait la béchamel et le jambon : 70 g de beurre 70 g de farine 50 cl de

Des boulettes de viandes

12 mai 2024

Je cherchais une recette de boulettes rapides sans ajout de pain de mie ou de fromage. après quelques recherches, il s'avère que le plus simple c'est de mélanger 2 viandes et de les lier avec de l'oeuf. ces boulettes étaient délicieuses et bien épicées grâce à la chair à saucisse épicée. ingrédients pour 6-8 personnes : 600 g de chair

Du poulet au chorizo

31 mars 2024

Ce poulet au chorizo est délicieux et très facile à réaliser. il est possible d'y ajouter des légumes. ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 2 c.à.s d'huile d'olive 1 chorizo doux 4 filets de poulet 400 g de sauce tomate sel, poivre préparation : eplucher et émincer un oignon. le faire revenir dans un poêle avec l'huile d'olive. retirer

Une bûche roulée chocolat et cassis

19 déc. 2022

Cette bûche est composée d'un biscuit chocolat, d'une confiture de cassis et d'une ganache montée au chocolat noir. le chocolat noir contrebalance à merveille le côté sucré de la confiture. l'idée était de faire une bûche forêt noire mais je n'avais pas de confiture de cerise. finalement le cassis et le chocolat font merveille et il est

La tarte tatin de cyril lignac

18 mars 2024

La tarte tatin de cyril lignac est délicieuse. j'ai doublé la quantité de pommes et le sirop de cuisson afin de faire une tarte pour 8 personnes.la recette vient de son livre 'fait maison n°4' de 2021. les photos ne lui rendent pas hommage, j'ai fait l'erreur d'utiliser un moule démontable et un peu de caramel s'est sauvé. il est donc bien im