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Sara

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Tags associés : accompagnements, amuse-bouches, biscuits, brioches viennoiseries et beignets, chocolat, confitures compotes et pates a tartiner, conserves, crepes gaufres et pancakes, cuisine du monde, cuisine rapide, fruits, gibiers, glaces et sorbets, gratins sales, gateaux et tartes, mignardises, mousses cremes chantilly et verrines, nutella, pains baguettes et fougasses, plats et accompagnements, poissons et fruits de mer, pates, recette de fetes

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Pâtissons des Douceurs

Pâtissons des Douceurs

" La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. " Oprah Winfrey
Sara Sara
Articles : 504
Depuis : 14/03/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Des Rouleaux de Printemps aux Crevettes

Des rouleaux de printemps aux crevettes

Les rouleaux de printemps sont un incontournable de la cuisine vietnamienne. ils sont composés d'une feuille de riz généralement garnis de crevette et/ou de porc avec un assortiment de légumes agrémentés de menthe et coriandre. ils sont modulables à l'infini, frais et léger, parfait pour l'été ! ingrédients pour 3 personnes : 6 feuilles
Des Pancakes légers au Fromage Blanc

Des pancakes légers au fromage blanc

Ces pancakes sont très légers grâce au fromage blanc, et légèrement sucré avec le miel. j'ai utilisé du miel de sarrasin, ça donne un petit goût de noisette aux pancakes, un délice. ingrédients pour une vingtaine de pancakes : 200 g de fromage blanc 15 cl de lait 2 oeufs 200 g de farine 2 c.à.s de miel bombées 1 sachet de levure chimiq
Des Rouleaux de Printemps végétariens

Des rouleaux de printemps végétariens

Ces rouleaux de printemps végétariens sont modulables à l'infini suivant la composition du réfrigérateur. normalement, dans la cuisine vietnamienne, ils sont agrémentés de coriandre ou menthe. frais et légers, ils sont parfait pour l'été. ingrédients pour 3 personnes : 6 feuilles de riz 3 feuilles de salade 1 grosse carotte râpée 90g d
Une Bûche Vanille, Caramel et Cacahuètes

Une bûche vanille, caramel et cacahuètes

L'association vanille, caramel et cacahuètes est une valeur sûr. le tout sublimé avec le délicieux biscuit viennois de christophe felder et on obtient une bûche ultra gourmande. ingrédients pour une bûche (environ 12 parts) : ganache vanille : 180 g de chocolat blanc 50 cl de crème liquide épaisse 3 g de gélatine (1 feuille et demi) 1 gou
Un Marbré au Fromage Blanc

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Cette recette fait partie de nos gâteaux réguliers en ce moment, mon fils adore le préparer. ce marbré est moelleux et il se conserve très bien. ingrédients pour 1 cake de 25cm : 3 oeufs 1 verre de sucre 1 verre de fromage blanc 1 verre d'huile neutre 2 verre de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de chocolat pâtissier fondu 3 c.à.s de
Une Bûche tout Chocolat

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Une bûche au parfum des plus classiques et incontournables : le chocolat. elle est légère en bouche. la ganache est peu sucrée et les billes croustillantes apportent une texture supplémentaire très agréable à la dégustation. une bûche simple qui ravira les fans de chocolat. ingrédients pour une bûche (12 personnes environ) : ganache mon
Une Bûche Mangue et Passion

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Cette bûche a eu beaucoup de succès en 2024 et malheureusement les photos ne lui rendent pas du tout honneur. elle était délicieuse, bien dosée en mangue comme en passion, peu sucrée, vraiment un régal ! pour cette bûche, il est très important d'utiliser des fruits bien mûrs. pour reconnaitre un fruit de la passion mûr et sucré, sa coqu
Un Moelleux au Chocolat et Smarties

Un moelleux au chocolat et smarties

Pour faire plaisir aux enfants, le moelleux au chocolat est un incontournable. si en plus, il est décoré de smarties, on s'approche du dessert parfait ! ce dessert est très facile à réaliser et il a été très apprécié des enfants. ingrédients pour 8 personnes : gâteau : 125 g de beurre 200 g de chocolat noir pâtissier 125 g de sucre 4 o
Un Layer Cake Chocolat de Pâques

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Pour pâques, avec mon fils, nous avons réalisé ce délicieux dessert. la recette initiale est celle du layer cake chocolat* que nous avons divisé en 2 puis décorer pour pâques. il a fait son effet et il était très bon. le gâteau était moelleux et l'association avec la ganache n'est pas trop sucré. ingrédients pour 10 personnes : la gana
Les incontournables Crêpes de Paul Bocuse

Les incontournables crêpes de paul bocuse

Les recettes de paul bocuse font parties des valeurs sûres et celle-ci ne fait pas exception. les crêpes sont légères et peu sucrées à la dégustation, un régal ! cette recette demande, cependant, une quantité plus importante d'oeufs que les recettes que je réalise habituellement, il faut donc anticiper l'approvisionnement. ingrédients po