En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services ainsi que l’affichage de publicités pertinentes. En savoir plus et agir sur les cookies

Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog

Amuses bouche

Ses blogs

Amuses bouche

Amuses bouche

Un blog qui réunit ma passion pour la cuisine et la photographie.
Amuses bouche Amuses bouche
Articles : 655
Depuis : 22/06/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte tatin de Williams Lamagnère

Tarte tatin de Williams Lamagnère

Aujourd'hui, je vais vous parler de tarte tatin. Tout le monde connait la tarte tatin, cette tarte aux pommes caramélisées et construite à l'envers pour la cuisson, fruits dessous, pâte au dessus.J'ai découvert, lors de l'émission "La meilleur boulangerie de France" la tarte tatin de Williams Lamagnère, une tarte tatin réalisée avec des po
Cheesecake citron et myrtille

Cheesecake citron et myrtille

Depuis quelques jours, les températures étaient dignes d'un bel été et aujourd'hui patata c'est le déluge et on a perdu plus de 10°C. J'avais commencé à travailler sur cette recette car il faisait chaud et que ce dessert à les saveurs d'été et de belles couleurs. Bon, on va se dire que l'été n'est pas fini et on croise les doigts pour
Mon muesli crumble

Mon muesli crumble

Le curable qu'il soit aux pommes ou avec ,'importe quels autre fruits, j'adore. J'ai toujours préparé ma pâte à crumble de la même façon le même poids de beurre, de farine, de poudre d'amande et de sucre de canne (parfois je remplacé une part de la farine par du flocon d'avoine). Mais je ne tolère plus l'amande et je cherchais par quoi la
Pizza, focaccia et gâteau au chocolat, cuisson au barbecue

Pizza, focaccia et gâteau au chocolat, cuisson au barbecue

Ca fait plusieurs semaines que je me mets devant mon ordi avec la ferme intention de rédiger un nouvel article pour le blog, je traite quelques photos et je reporte la rédaction au lendemain. Et c'est ainsi que les semaines se sont enchainées sans que je ne publie quoique ce soit. J'en suis pas fière. Alors aujourd'hui, j'ai décidé que je ne
Pouding chaumeur

Pouding chaumeur

Il y a peu de temps, je regardé la TV, plus précisément l'émission Très Très bon. Au cours de cette émission, on voit quelqu'un préparer un pouding chômeur. Bon ce pouding ressemblait plus à un cake mais rien que le fait qu'il soit fait et nappé de sirop d'érable, j'ai eu envie d'essayer rapidement. Je suis donc allée sur le net à la
Bûche chocolat/framboise au glaçage bi-couleur

Bûche chocolat/framboise au glaçage bi-couleur

Je n'ai pas eu le temps de venir vous proposer de nouvelles recettes de desserts pour Noël et pourtant, j'en avais en réserve. Cette semaine, je suis en congés alors je viens vous donner ma recette de bûche chocolat/framboise réalisé 2 fois avec toujours autant de succès. Tant pour son goût que pour son glaçage miroir en 2 couleurs. Pour 8
Pain de viande

Pain de viande

Aujourd'hui, je vous propose une recette salée, une recette de pain de viande.J'adore le pain de viande et j'en prépare régulièrement en été. Super pratique car on peu le préparer à l'avance, il se mange chaud, tiède et froid. Chez moi, on l'adore prés du jour, refroidi mais pas encore passé par le frigo. Il est moelleux et juteux. On l'
Entremet d'halloween

Entremet d'halloween

Halloween, fête folklorique Celte et païenne, est traditionnellement célébrée dans les pays anglo-saxons. Elle n'est pas encrée dans non traditions, on l'aime ou on l'aime pas. Moi, ce que j'aime dans cette fête, c'est la partie culinaire plus ou moins gore. On recherche tellement d'esthétisme dans nos desserts habituellement, qu'une fois d
Gâteau Game Of Thrones

Gâteau Game Of Thrones

Me voici de retour avec une nouvelle recette, un gâteau sur le thème de la série Game Of Throne. Je ne fais plus beaucoup de gâteau avec ce genre de déco, les enfants ayant grandi, ils privilégient le goût à la déco. Mais voilà, mon neveu et moi, sommes de très grand fan de la série Game of Thrones et lors de la diffusion le la dernièr
Gaufres de pomme de terre

Gaufres de pomme de terre

Oh je ne suis pas venu mettre de nouvelle recette depuis la fin de l'année dernière, houppes!!! Il est vrai que je manque de temps mais soyons honnête, il me manque surtout l'envie et la motivation. J'ai un tas de recettes en attentent d'être publiées mais je repousse toujours, je trouve toujours autre chose à faire de plus urgent. Et puis ap