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Amuses bouche

Un blog qui réunit ma passion pour la cuisine et la photographie.

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Articles : 773

Depuis : 22/06/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Charlotte tiramisu mangue passion

27 janv. 2025

Je viens vous proposer aujourd'hui une recette de charlotte tiramisu mangue passion. j'ai fait cette charlotte pour mon anniversaire au boulot. je partais au début pour un tiramisu mangue passion présentait dans un plat classique mais j'avais une idée de pochage de biscuit cuillère que je voulais tenter pour réaliser une charlotte. je voulais

Petits cheesecakes vanille framboise

13 avr. 2026

J’ai réalisé ces petits cheesecake plutôt healthy (si on oublie la chantilly) ce we car je voulais absolument faire des photos avec des branches de mon cerisier 😍 j’ai choisi d’utiliser du skyr, du saint moret léger et de l’huile de coco à la place du beurre dans la base. j'ai remplacez le sucre par de l'erytritol mais vous pouvez u

Gâteau chocolat poire/fantôme

20 oct. 2025

Je sais pas vous, mais moi je reçois très souvent des liens instagram vers des recettes de la part de mon entourage. la plus part du temps pour me dire que cette recette semble sympa, délicieuse, "tu connais?". mais quand c'est ma fille (et 8 fois sur 10 ça vient d'elle) c'est pour me dire "j'aimerai bien ce plat ou gâteau". et quand elle m'en

Bûche mille-feuille vanille caramel

7 déc. 2025

Voici la recette d'une bûche mille feuille que j'ai faite l'année dernière. elle est à la vanille et au caramel beurre salé. vous pouvez réaliser vous même la pâte feuilletée, je vous donne 2 liens plus bas vers les recettes ou l'acheter. par contre je vous déconseille de ne pas prendre de la pâte feuilletée prête à l'emploie déjà

Moelleux pommes crumble

24 févr. 2026

Voici une recette pour se réconforter de cet hiver gris, pluvieux et morose, un moelleux aux pommes et crumble. il allie, douceur, moelleux et croquant. et pour encore plus de gourmandise, servez-le avec du caramel, beurre salé tiède, vous retrouverez le sourire. rien d'autre a dire, des produits simples, une recette simple. je vous donne ma rec

Nougat glacé framboises pistache

15 juin 2026

Voici la recette d’un dessert qui a une époque était considéré comme classique. on le trouvé toujours à la carte des desserts dans les restaurants. je trouve qu’on le retrouve assez rarement actuellement et pourtant c’est délicieux. peut-être du fait qu’on y trouvait souvent entre des fruits confits et que ces derniers ont moins la

Cheesecake pomme crumble

30 nov. 2025

Voici la recette du cheesecake vanille pomme curable. ce dessert résulte de mon incapacité à choisir entre 2 desserts à réaliser, le cheesecake ou le curable aux pommes. je suis fan du côté crémeux du cheesecake sur sa base croquante mais je le suis tout autan pour pour le crumble aux pommes, des pommes fondantes et le croquant de la pâte

Gâteau bonhomme

6 déc. 2024

En me promenant sur instagram lorsque je recherchais l’inspiration surtout pour les number cakes, je voyais des réalisations faites avec un biscuit qui n’était pas une pâte sablées, ni un bisouit joconde (que j’utilise principalement pour mes numbercakes). un biscuit qui semble moelleux. je me suis mise en tête de trouver la recette d’

Bouchées glacées

9 mai 2026

La semaine dernière, en regardant la tv avec ma fille, elle voit une pub sur les « bonbons » de chez magnum. elle me dit de lui en prendre si je fais des courses. je n'en ai pas trouvé, alors je lui en ai fait. bon, ils sont un peu plus gros que les originaux mais en 2 bouchées c'est réglé. comme je me suis décidée à la dernière minute,

Tartelette cokies pistache

25 janv. 2026

Pour le jour de mon anniversaire, je n'avais pas le temps de préparer un gâteau et pas trop l'envie d'y passer du temps en faite. sur 2 jours, je voyais du monde, chez moi ou à l'extérieur. je voulais donc un dessert facile à faire, rapide, gourmand et facilement transportable. j'ai réfléchi et j'ai repensé aux cookies que j'avais fait l'an