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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

303 blogs

27200 posts

08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Gnudi aux épinards

Gnudi aux épinards

Doria Doria
Plat typique de la toscane, les gnudi sont des raviolis sans pâte – littéralement, leur nom signifie « ravioli nu » – à base de ricotta et d’épinards. ils se mangent tout au long de l’année avec une sauce au beurre et à la sauge ou avec une sauce tomate. contrairement aux "gnocchi" réalisés à base de pomme de terre, les gnudi son
Brownie praliné et cheesecake marbré

Brownie praliné et cheesecake marbré

cisca cisca
Bonjour tout le monde, j'avais envie de faire un gâteau, une tablette de chocolat praliné acheté en commerce dans mes placards depuis un moment, et du fromage frais dans mon frigo, je me suis dit allez zou transformons tout ça. voici onc un brownie cheesecake fait à ma façon, vous trouverez une autre recette du même style sur mon blog, mais
Gaufres aux légumes

Gaufres aux légumes

christine christine
J'ai trouvé cette recette sur mon livre "marmiton top végétarien" et j'en profite pour participer au défi : un jour, un livre, une gourmandise, lancé par sandrine du blog "ma bulle aux délices", défi que je viens de découvrir! il consiste donc à réaliser une recette d'un livre de cuisine que l'on a dans son placard sans changer la recette
Cake aux pommes, Rhum, miel à la farine d'épeautre

Cake aux pommes, rhum, miel à la farine d'épeautre

Doria Doria
Un cake réalisé pour le petit-déjeuner... ingrédients 60 ml d'huile d'olive extra vierge 3 œufs 60 ml de lait de soja au calcium 100 g de miel 50 g de noisettes en poudre 240 g de farine d’épeautre 3 pommes 1 sachet de levure chimique allumez le four à 180°c, four traditionnelle (convection naturelle). dans un récipient , mélangez le mi
Gnocchis de pommes de terre maison

Gnocchis de pommes de terre maison

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Les gnocchis c'est un plat que je fais souvent à la maison. j'aime les servir avec des légumes frais, des tomates séchées ou du pesto maison, mais honte à moi jusqu'à présent je les achetai tous prêts dans le commerce. et comme il y avait quand même longtemps que je voulais essayer de les faire maison, je me suis lancée. alors oui c'est u
Montécao (Grhibiya)

Montécao (grhibiya)

christine christine
Quelques petits gâteaux tout simple et rapide à faire, ça vous dit pour accompagner votre tasse de thé ou de café ? j'ai emprunté cette recette à amel sur youtube où vous pouvez suivre la recette! j'ai juste changé le sucre! ingrédients pour 20 biscuits : 300 gr de farine 120 gr d'huile de pépin de raisin 30 gr de sucre vanillé maison 7
Salade d'endive, feuille de chêne, pomme, Roquefort et amande

Salade d'endive, feuille de chêne, pomme, roquefort et amande

Doria Doria
Facile, rapide, légère et voilà une salade bien savoureuse... ingrédients pour 2 personnes 1 grosse endive d'environ 300 g ou 2 petites 150 g de salade feuille de chêne 100 g de roquefort 16 amandes concassées 1 pomme huile d'olive extra vierge aromatisée à la truffe noire un peu de ciboulette ciselée sel de guérande poivre du moulin aux
Gâteau spirale au citron et lemon curd

Gâteau spirale au citron et lemon curd

Sylvie Sylvie
C'était par un beau dimanche après-midi et une subite envie de douceur pour accompagner mon thé de 4 heures. ce dimanche là je n'avais pas pris le temps de nous préparer un dessert pour le midi. mais quand on est gourmande c'est difficile de s'en passer. comme le temps m'était compté, j'ai ouvert une préparation " moelleux au citron " de mo
Kesra levée au sésame

Kesra levée au sésame

CARDAMOME CARDAMOME
J'aime bien de temps en temps la kesra, ce pain du maghreb qui est soit plat soit levé. je le préfère levé et avec de la semoule de blé dur en grande partie. j'ai fait il y a très longtemps, un kesra ou rhobs à la semoule complète ou encore celle ci à l'huile d'olive et à la nigelle traditionnellement il est cuit dans un plat nommé kesra
La cramique

La cramique

sotis sotis
Quand je cherche une nouvelle idée de brioche je vais farfouiller dans mon bouquin "l'encyclopédie de la boulangerie". cette fois j'ai jeté mon dévolu sur la cramique, une brioche ou plutôt un pain brioché originaire de belgique qui peut être garnie de raisins secs, de pépites de chocolat ou de sucre perlé. j'avais fais une première fourn
Crémeux citron sur palet breton

Crémeux citron sur palet breton

Christelle Christelle
De retour après une pause forcée due au covid......... voici une recette trouvée dans un magazine, je ne sais plus où. en revanche j'ai retenu le nom, ça vient de "bretons en cuisine". mon mari n'a pas apprécié le palet breton en dessous alors que, perso, j'ai adoré!!!!! l'acidité du confit apporte du pep's à ce dessert hyper gourmand. la
Médaillons de filet mignon à la bière et Moutarde de Meaux

Médaillons de filet mignon à la bière et moutarde de meaux

Doria Doria
Une viande tendre et bien savoureuse avec cette sauce à la moutarde de meaux... ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de 1 kg 2 échalotes 20 cl de crème fraîche légère 25 cl de bière 2 cs de moutarde de meaux 1 cs de fond de veau huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies 1 cs de persil ciselé dégraisse
Le Baulois Maison

Le baulois maison

Zaza Zaza
Il y a quelques mois je vous avais donnée la recette du fondant baulois , une recette dont je suis fan' depuis mon adolescence , mais il n'était pas assez cuit pour le coup et il manquait un ptit quelque chose par rapport au véritable baulois que l'on trouve bien sur à la baule(44) et que j'ai dégustée à maintes reprises pour en connaître s
Vlog : Dégustation des pâtisserie du chef Cyril Lignac à Paris !

Vlog : dégustation des pâtisserie du chef cyril lignac à paris !

Chef Jean-Nours Chef Jean-Nours
Je partage avec vous ce soir ce petit vlog dégustation des pâtisseries de cyril lignac.je l'ai réalisé avec les moyens du bord, mon smartphone quoi, car je n... je partage avec vous aujourd'hui ce petit vlog dégustation des pâtisseries de cyril lignac. je l'ai réalisé avec les moyens du bord, mon smartphone quoi, car je n'ai pas mon matéri
Mini clafoutis aux framboises

Mini clafoutis aux framboises

Vanda Vanda
De belles framboises du jardin pour de minis clafoutis ....... quel régal ♥ depuis quelques semaines , je suis moins présente sur le net et pour cause ; je prépare les provisions pour l'hiver. cueillette des petits pois ..fèves....fraises et framboises. ayant pas mal de framboises, j'ai fouillé parmi les blogs participants au défi de sonia
Salade de lentilles vertes, endive, oeuf mollet, sauce moutarde de Meaux

Salade de lentilles vertes, endive, oeuf mollet, sauce moutarde de meaux

Doria Doria
Si vous me suivez régulièrement sur le blog, vous avez constaté que j'aimais beaucoup les lentilles sous toutes ses formes. je vous propose une salade bien délicieuse et parfumée... ingrédients pour 4 personnes 250 g de lentilles vertes 2 belles endives 2 échalotes 4 œufs bio huile d'olive extra vierge vinaigre de melfor 1 cs de moutarde de
Galettes de légumes râpés

Galettes de légumes râpés

cisca cisca
Bonjour tout le monde, en ce moment on mange beaucoup de légumes à la maison, donc pour ne pas se lasser je cherche différentes recettes sur le net. cette fois ci je me suis laissée tenter par celle ci, donc j'ai trouvée la recette ici . c'est très simple et facile à faire, tout ce que j'aime, surtout pour une repas du soir. j'ai rajouté un
Tartelettes chocolat-myrtille

Tartelettes chocolat-myrtille

sotis sotis
Au moment ou j'écris ces ligne, je viens de frôler la catastrophe, un stupide accident à la sortie du four, la plaque à malencontreusement heurté le bord du four et bam tout mes fonds de tarte se sont retrouvés par terre. imaginez ma stupeur, je me revoyais déjà devoir tout refaire, mon programme séré ne l'aurais pas supporté. heureuseme
Quiche aux épinards, oignon des Cévennes et chèvre

Quiche aux épinards, oignon des cévennes et chèvre

Doria Doria
Je vous propose un plat simple, économique et qui va plaire au plus grand nombre. elle est délicieuse en bouche avec beaucoup de parfums. pour 2 tartes de 18 cm de diamètre la pâte 200 g de farine 1 œuf 100 g de beurre sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies dans un bol , battre l’œuf. dans un saladier , mettre la farine, un peu de se
Flan aux oeufs

Flan aux oeufs

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Un délicieux dessert très facile à faire, avec peu d'ingrédients qu'on a toujours chez soi. ma mère en faisait régulièrement quand nous étions enfants, et je continue à en faire très souvent !!! ingrédients pour 6 personnes : 6 œufs 1l de lait 20 morceaux de sucre 1 gousse de vanille préparation : dans un moule à flan en fer, prépare
Boulettes de veau et ses linguines à l'italienne

Boulettes de veau et ses linguines à l'italienne

Vanda Vanda
Je pense ne pas être la seule à préparer des recettes simples et équilibrées tout en vidant les placards et les congélateurs. j'avais sorti des escalopes de veau du congélateur en vue de les paner mais j'ai pensé qu'il y avait un petit moment qu'on avait pas manger de boulettes. dans le placard, un paquet de linguines lustucru reçu dans un
Pop-corn gratiné pour l’apéro

Pop-corn gratiné pour l’apéro

Cuisine Belle et Fine Cuisine Belle et Fine
Un apéro original et facile à préparer. pas de proportions précises, mais n’hésitez pas sur le râpé et les épices pour plus de goût ! des pop-corn de l’emmental râpé des épices moulues (curry, cumin, coriandre, paprika, piment d’espelette etc...) des graines de cumin four à 180°c pour faire ce joli apéro, j’utilise des plaque
Le Petit Thaï, restaurant à Meaux...

Le petit thaï, restaurant à meaux...

Doria Doria
Je viens de découvrir ce petit restaurant thaï à meaux , en plein centre ville. il propose une cuisine pleine de saveurs et riche en goûts. c'est une belle découverte et les plats sont vraiment très bons à des prix intéressants. tout est frais et fait maison ! l’accueil est très agréable avec une patronne attentionnée je vous conseille
Quinoa au Boursin, petits pois et carottes

Quinoa au boursin, petits pois et carottes

Doria Doria
J'ai envie de plats équilibrés lorsque je suis au travail... marre de manger la cuisine hospitalière sans saveurs, non équilibrées... je propose donc cette recette pour 3 repas en bocaux. ingrédients pour 3 personnes 50 g de quinoa 300 g de carottes 100 g de petits pois surgelés 1 gros oignon des cévennes 50 g de boursin cuisine à l'ail et
Verrines mascarpone aux fruits exotiques

Verrines mascarpone aux fruits exotiques

christine christine
Avec ces verrines, je participe au défi du cmum organisé par nath " une cuisine pour voozenoo", et viviane du blog " quoi qu'on mange . la marraine de ce mois-ci, muriel du blog "petites marmites & cie" à choisi comme thème : comme une envie de fruits exotiques. j'avoue que j'ai un faible pour la mangue, je vous propose donc une autre recette a
Cuisses de poulet aux épices " poulet rôti "

Cuisses de poulet aux épices " poulet rôti "

Sylvie Sylvie
Le poulet, je pourrais en manger tous les jours car j'adore cette volaille. ce n'est bien sûr pas le cas, mais il revient souvent sur ma table. je privilégie les produits de qualité et je varie autant que possible son mode de cuisson ou son assaisonnement. dans cette recette je l'ai enrobé du mix parfait " poulet rôti " de sesaam et je l'ai la
Salade de thon, endive, carotte, avocat...

Salade de thon, endive, carotte, avocat...

Doria Doria
Ingrédients pour 2 personnes 1 grosse endive 1 belle carotte 1 boite de thon 1 avocat 4 petits cornichons 10 noisettes sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies 1cs de vinaigre melfor à la menthe, citron, basilic 2 cs d'huile d'olive extra vierge quelques graines de courge un peu de ciboulette ciselée lavez votre endive, la couper en deux et
Moelleux au mascarpone et fraises séchées

Moelleux au mascarpone et fraises séchées

noviceencuisine noviceencuisine
Une nouvelle recette pour le gouter des petits et des grands! des gouters gourmands et parfaits! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites tablettes de guy demarle. ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici vous pouvez notifier mon nom courbarie ma
tiramisu aux noix et petits-beurre

Tiramisu aux noix et petits-beurre

chezmel chezmel
Pour : 6 personnes préparation : 20 minutes cuisson : aucune ingrédients : - 4 oeufs - 300 gr de mascarpone - 80 gr de sucre en poudre - 12 biscuits petits-beurre - 20 cl de café - 4 c. à s. de marsala - 100 gr de cerneaux de noix - sel préparation : 1. séparez les blancs des jaunes d'oeufs. 2. battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à c
Soupe aux haricots blancs et fromage de chèvre

Soupe aux haricots blancs et fromage de chèvre

Doria Doria
Ingrédients pour 4 personnes 500 g de haricots blancs secs 4 grosses carottes 250 g de céleri branche 1/2 cc de pâte à curry vert le jus d’1 citron 150 g de fromage de chèvre frais 30 olives noires dénoyautées sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies un peu de persil ciselé pelez les carottes , coupez les extrémités, les laver, les
Cupcakes tout chocolat

Cupcakes tout chocolat

Sylvie Sylvie
Le chocolat je ne peux pas m'en passer ! c'est mon ingrédient refuge quand le ciel est gris ( heureusement que j'habite dans le sud ! ) et aussi quand le moral est en baisse ! il me fait du bien mais je me contrôle pour ne pas trop effrayer la balance car j'aime surtout le chocolat au lait ! pour l'anniversaire de ma clara (celle qui est encore p
Le Cake au citron de Yann Couvreur

Le cake au citron de yann couvreur

sotis sotis
Ah ce cake, je crois, non, je suis certaine, que c'est le meilleur cake au citron que j'ai jamais gouté, une petite merveille de saveur et de moelleux, il à tout pour régaler les addicts au citron et je m'en suis délectée jusqu'à la dernière miette. d'ailleurs pas la peine de m'en réclamer une part, je l'ai déjà fini en égoïste et j'ai
Pad Thaï avec des pâtes maison

Pad thaï avec des pâtes maison

Doria Doria
Ingrédients pour 4 personnes la pâte 300 g de farine d’épeautre 3 gros œufs sur votre plan de travail , déposez votre farine. faites un puits puis cassez vos œufs sur le dessus. mélangez avec vos mains, en ramenant peu à peu la farine sur vos œufs. travaillez par la suite cette pâte avec vos deux mains jusqu'à l'obtention d'une belle b
Hachis parmentier au poulet et courgettes

Hachis parmentier au poulet et courgettes

cisca cisca
Bonjour tout le monde, en fouillant sur le net je suis tombée sur cette recette . elle est light mais elle m'a plut, mais comme chez moi je n'utilise pas de produits allégés sauf la crème fraiche et encore je prends celle à 15%. j'ai donc fait cette recette à ma façon. vous trouverez mes modifications et ajouts en gras. c'était un plat exce
Salade de lentilles vertes du Puy, endive, carotte et feta

Salade de lentilles vertes du puy, endive, carotte et feta

Doria Doria
Peu calorique et gorgée de nutriments, l'endive permet d'améliorer la digestion et de diminuer le mauvais cholestérol. en inclure régulièrement dans ses plats est aussi une excellente façon de combler ses besoins en antioxydants... ingrédients pour 2 personnes 50 g de lentilles vertes 1 belle endive 1 carotte 1 échalote huile d'olive extra
Gâteau ChocoCafé

Gâteau chococafé

Zaza Zaza
Un gâteau tout simple à faire mais très très bon et bien apprécié à la maison ... sorti tout droit de mon imagination cet après midi ni une ni deux j'ai tentée !! pour un moule à charnière de 20 cm pour la chantilly au café : 2 cuillères à café de café soluble 2 cuillères à soupe de crème liquide entière 200 ml de crème liquide
Velouté de chou-fleur, lentilles corail au chèvre frais

Velouté de chou-fleur, lentilles corail au chèvre frais

Doria Doria
Je vous propose un velouté de chou-fleur avec des lentilles corail . ce légume est composé de 85% d'eau et apporte de nombreuses vitamines, des minéraux et des protéines. il est peu calorique ( 25 kcal/100 g ). c'est également un anti-oxydant . il préserve le cœur des maladies cardio-vasculaires. il prévient aussi de l’apparition des can
Paupiettes de dinde à ma façon

Paupiettes de dinde à ma façon

Sylvie Sylvie
Coucou, je fais assez souvent ce type de plat à la maison car tout le monde aime, c'est facile et rapide à préparer. et quand on a de bons produits pour le réaliser c'est encore meilleur ! et avec ce ciel gris que nous avons depuis quelques jours, c'est vraiment réconfortant ! ingrédients pour 4 personnes: 4 paupiettes de dinde royal bernard
Un air de Famille, salon de thé sur Meaux...

Un air de famille, salon de thé sur meaux...

Doria Doria
Depuis début septembre 2019, c'est ouvert " un air de famille ". c'est un salon de thé qui propose également des confiseries artisanales. ce salon se trouve au 53 rue du général leclerc à meaux . a l'intérieur, c'est très cosy et confortable. les étagères débordent de bonbons traditionnels ou acidulés, de confitures bio ou de thé de la
CAKE de base ULTRA SIMPLE ET DELICIEUX

Cake de base ultra simple et delicieux

CARDAMOME CARDAMOME
Je n’ai jamais fait un cake aussi rapidement et avec autant de facilité ! cette fois ci, j’ai fait sans les ingrédients classiques du cake mais étant donné le résultat, je mettrai la prochaine fois des raisins, des zestes confits ou autre noix. le gâteau est bien jaune, cela est probablement dû aux œufs de mes poules 4 oeufs (200 g) 160
gnocchis en sauce pimentée

Gnocchis en sauce pimentée

chezmel chezmel
Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 5 minutes ingrédients : - 400 gr de gnocchis - 2 oignons - 2 échalotes - concentré de tomates - 20 cl de crème fraîche - vinaigre balsamique - huile d'olive - origan - piment en poudre - basilic - sel préparation : 1. epluchez les oignons et les échalotes, taillez-les en lamelles. 2. por
Moules au Gorgonzola

Moules au gorgonzola

Doria Doria
Ingrédients pour 4 personnes 2 litres de moules 250 ml de vin blanc 2 gousses d'ail écrasées 1 oignon de roscoff 150 g de gorgonzola 25 cl de crème fraîche épaisse 1 clou de girofle 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 1 branche de persil 4 graines de poivre 1 cs de pluche de cerfeuil 1 cs d'huile d'olive extra vierge grattez les moules po
Porter Cake - Saint Patrick

Porter cake - saint patrick

ManueB ManueB
Aujourd'hui nous somme le 17 mars et c'est la saint patrick ; saint patron de l'irlande ! pour cet événement j'ai fait un cake à base de bière brune et de beaucoup de raisins secs . c'est un cake que j'ai découvert il y a longtemps lors d'un défit de cuisine aptitude. on devait ramener un mets à base de bière. a l'époque j'avais déjà fai
Tajine de dinde à la butternut

Tajine de dinde à la butternut

Vanda Vanda
Toujours en quête de nouvelles idées pour cuisiner avec ce que j'ai en réserve , ce tajine me paraissait parfait pour notre déjeuner .des blancs de poulet ou de dinde , j'en ai toujours au congélateur , et pour les autres ingrédients j'avais tout sous la main . afin de préserver toutes les saveurs et les vitamines de mes produits, j'ai opté
Brioches rolls aux biscuits roses

Brioches rolls aux biscuits roses

Sylvie Sylvie
Je comprends pourquoi je ne fais jamais de brioche à la maison ! même si je suis la recette à la lettre ma pâte ne veut jamais gonfler comme les vôtres. c'est rageant !!! et c'est ce qui m'est encore arrivée avec ces jolies brioches roulées, mais cette fois-ci j'ai persévéré et j'y suis quand même arrivée. heureusement car c'était la 2
Semoule au chocolat (nouvelle recette + forte en chocolat)

Semoule au chocolat (nouvelle recette + forte en chocolat)

Zaza Zaza
Vous le savez j'adore la semoule onctueuse et goûteuse , j'ai donc refais ma recette au nesquick mais en modifiant un peu toutes les doses pour avoir quelque chose de plus fort en chocolat , moins lacté diront nous ! et nous nous sommes régalés !! même mr qui préfère le chocolat léger en goût ... bref voici la recette : pour 6 pots (genre
Cake à la farine d'Epeautre et citron confit

Cake à la farine d'epeautre et citron confit

Doria Doria
Ingrédients 60 ml d'huile d'olive extra vierge 3 œufs 1 yaourt nature 100 g de miel 60 g de dés de citron confit 250 g de farine d’épeautre 1 sachet de levure chimique allumez le four à 180°c, four traditionnelle (convection naturelle). dans un récipient , mélangez le miel avec les œufs jusqu'à blanchiment puis ajoutez l'huile d'olive.
Boutons de rose aux 2 chocolats

Boutons de rose aux 2 chocolats

noviceencuisine noviceencuisine
Une recette que je vous ai présente il y a 2 ans sous une autre forme mais une recette que vous aviez beaucoup apprécié que ce soit en atelier ou ici! alors pourquoi pas la remettre à jour avec ce tout nouveau moule pour annoncer bientôt l'arrivée du printemps! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule boutons de rose de guy
Pizza full légumes

Pizza full légumes

Clairette Clairette
Cette recette a déménagé, retrouvez la version mise à jour ici : https://clairette.blog/recipe/pizza-pate-de-brocoli-sans-gluten-facile-et-healthy/
Pavés de lieu noir aux endives confites

Pavés de lieu noir aux endives confites

Doria Doria
Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de lieu noir 4 endives beurre 20 g de sucre roux 1 citron 3 branches de romarin 1 cs de persil ciselé huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies ôtez les premières feuilles et la partie dure de la base des endives. les couper dans le sens de la longueur. salez et poivrez sur le
Ma pâte à tartiner maison sans huile de palme !

Ma pâte à tartiner maison sans huile de palme !

Chef Jean-Nours Chef Jean-Nours
Quoi de mieux qu'une bonne pâte à tartiné sans huile de palme ? c'est parti pour la recette^^la recette : pâte à crêpes pour 4/6 personnes : commencez par me... quoi de mieux qu'une bonne pâte à tartiné sans huile de palme ? c'est parti pour la recette^^ la recette : pâte à crêpes pour 4/6 personnes : commencez par mettre 240 grammes de
Moelleux bananes & caramel au rhum.

Moelleux bananes & caramel au rhum.

Aurore Aurore
Après tout ce mois de janvier chaotique et les vacances de février, je peux enfin vous proposer cette nouvelle recette parfaite pour utiliser des bananes trop mûres. une recette gardée sous le coude et trouvée dans un numéro de fou de pâtisserie. ces petits gâteaux sont vraiment très moelleux comme le titre l'atteste, et ce nappage au cara
Biscuits flocons d'avoine, pépites de chocolat

Biscuits flocons d'avoine, pépites de chocolat

christine christine
De bons petits biscuits pour accompagner votre tasse de thé ou café, ça vous dit? j'ai trouvé cette recette sur youtube, j'y ai ajouté des pépites de chocolat pour plus de gourmandises! ingrédients pour une trentaines de biscuits : 220 gr de flocons d'avoine 150 gr de farine (d'épeautre pour moi) 2 oeufs 180 gr de sucre 140 gr de beurre mou
Gaufres croustillantes à la vanille

Gaufres croustillantes à la vanille

Zaza Zaza
Encore une nouvelle recette de gaufres ce dimanche !! celles ci sont molles à la sortie du gaufrier et croustillent ensuite en restant moelleuses à l'intérieur ... en revanche elles ne se conservent pas du tout ! le lendemain c'est une biscotte +++ (il m'en restait une ce matin qui a terminée à la poubelle !!) pour 20 gaufres 125 gr de farine
Letter cake "M" Biscuit joconde et crème diplomate

Letter cake "m" biscuit joconde et crème diplomate

Christelle Christelle
Ma petite fille a eu 1 an récemment et pour fêter ce premier anniversaire, j’ai proposé à ma fille de lui faire des letters cake ( ma poupée s’appelle mia, heureusement 😅) aujourd'hui commençons par le m. j'avais beau avoir envie d'un letter cake, je n'ai pas voulu faire de pâte sucrée. déjà essayée, pas aimée...... c'est bon, ma
Chocos au chocolat noir IG bas

Chocos au chocolat noir ig bas

Magalie Magalie
Si vous suivez mon blog depuis longtemps, vous vous êtes sûrement rendu compte que je suis très (trop ???) gourmande ! j'essaie donc depuis quelques années de faire des desserts plus "légers" la plupart du temps. ça n'enlève rien au côté gourmand car je vois bien que mon mari et ma fille ont une fâcheuse tendance à piocher dedans à ma p
Petit salé aux lentilles vertes du Puy

Petit salé aux lentilles vertes du puy

Doria Doria
Dessalez les viandes dans une grande quantité d'eau froide pendant 1h30 environ. épluchez , dégermez et écrasez l'ail sous le couteau. dans une cocotte en fonte , déposez vos viandes, l'ail, le bouquet garni, les baies de genévrier, les clous de girofle. versez le vin blanc, poivrez puis couvrir d'eau. portez a ébullition , couvrir votre coc