Clairette

C'est avec plaisir que je vous fais entrer dans ma cuisine pour partager mes recettes sucrées et salées. Bienvenue également aux végétariens, végans et intolérants alimentaires. J'espère que vous trouverez votre bonheur ici !!!

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Clairette & Co

Fans des USA depuis notre premier road trip (nous en sommes actuellement à notre dixième), je vous propose les plus belles expériences des lieux visités lors de nos voyages.

Clairette

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Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

Recettes de Clairette

Les délicieuses recettes de pâtisserie et de cuisine d'une maman

Clairette

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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Galette aux crevettes et poireaux

2 févr. 2026

*sans gluten* une bonne galette de sarrasin salée, perso, j'adore ça ! ici, des crevettes et une fondue de poireaux au curry comme garniture pour une galette bien gourmande. les ingrédients (pour 4 personnes) 20 gambas cuites (ou des grosses crevettes) 4 blancs de poireaux 4 brins de cerfeuil 400 g de crème liquide entière 20 g de beurre une c

Petits pains à l'ail et au cheddar

6 févr. 2026

*végétarien* *sans œufs* ça c'est vraiment délicieux !!! d’origine américaine, ces petits nœuds à l'ail (garlic knots) étaient réalisés avec les restes de pâte à pizza pour éviter le gaspillage. je n'avais pas de pâte à pizza en trop mais j'avais bien envie de tester !!! 😊 les ingrédients (pour 10 à 12 pièces) 300 g de farin

Crêpes mille trous

1 févr. 2026

*sans lactose* *sans œufs* les crêpes mille trous ou baghrir, sont d'origine maghrébine et faites à base de semoule et de farine, elles se mangent sucrées avec du beurre et du miel, bref c'est trop bon !!! 😁 les ingrédients (pour une douzaine de pièces format pancake) 370 g d'eau tiède 215 g de semoule de blé fine ou extra fine (pas de

Fêta cheese balls

30 janv. 2026

*végétarien* *sans gluten* de bonnes petites boules de fêta fondante pour l'apéritif ! evidemment, on ne compte pas les calories ici, c'est pour se faire plaisir !!! 😃 les ingrédients (environ 20 à 25 pièces) 275 g de maïzena 250 g de fêta émiettée un œuf 120 g de lait 4 g de levure chimique 5 g de sel 25 g de sucre huile de friture

Patates douces rôties sauce yaourt

5 févr. 2026

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* des patates douces cuites au four avec une délicieuse sauce au yaourt et quelques graines de grenade 😋 nous avons bien apprécié cette recette à la maison, du coup la voilà ! les ingrédients (pour 4 personnes) 2 grosses patates douces un yaourt à la grecque les graines d' 1/2 grenade 3-4 brins de c

Laramie et rock springs

15 juil. 2023

J'ai choisi de vous mettre ces deux villes dans le même article, car ce sont des villes étapes et il n'y a pas grand chose à voir ... 5 août (suite) après un arrêt walmart à denver, histoire de ravitailler la glacière, nous sommes arrivés à laramie (à ne pas confondre avec fort laramie qui se trouve à 2 heures de route de là !!!) en fi

Road trip 2018 colorado, wyoming

1 juil. 2023

Notre premier road trip avec les enfants !!! on leur a fait la surprise en plus ! elles ont peut être trouvé bizarre d'aller se coucher en jogging la veille du départ, mais le plus magnifique c'était de voir passer leurs frimousses de l'extase à l'interrogation lorsqu'on leur a annoncé où on allait... l'extase c'était quand on leur a dit qu

Cody

12 août 2023

10 août (suite) après cette belle route depuis yellowstone, nous arrivons à cody en début d'après midi, il y fait si chaud que nous déjeunons dans la voiture avec la clim allumée comme un peu des clochards !!! 😁 si vous passez par là, n'hésitez pas à vous arrêter dans cette petite ville qui ne paye pas de mine comme ça mais vaut vrai

Entremet passion chocolat au lait

25 janv. 2026

Un peu dans l'esprit du très célèbre macaron mogador de pierre hermé ... l'association fruits de la passion et chocolat au lait est de loin celle que je préfère !!! douceur et acidité 😋 cet entremet est composé d'un streusel au cacao, d'un biscuit chocolat au lait, d'une namelaka chocolat au lait, et d'une mousse passion. vous pouvez év

Salade cobb au saumon

26 janv. 2026

*sans gluten* une bonne salade mélangée, d'origine américaine, (oui, ça leur arrive de manger des légumes ! 😂) traditionnellement elle est faite avec du poulet, mais j'ai changé pour du saumon cette fois ! 😊 les ingrédients (pour 4 personnes) 3 œufs 500 g de pavé de saumon sans peau et coupé an gros cubes 3 cuillères à café de si