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Clairette

Clairette

C'est avec plaisir que je vous fais entrer dans ma cuisine pour partager mes recettes sucrées et salées. Bienvenue également aux végétariens, végans et intolérants alimentaires. J'espère que vous trouverez votre bonheur ici !!!

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Recettes de Clairette

Les délicieuses recettes de pâtisserie et de cuisine d'une maman
Clairette Clairette
Articles : 367
Depuis : 12/09/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Mont d'or au four et son pain aux lardons

Mont d'or au four et son pain aux lardons

*sans œufs* Le Mont d'or au four c'est la grande mode en ce moment !!! Et ça se comprend, un bon fromage bien coulant où l'on peut faire trempette à volonté (enfin tout du moins jusqu'à ce qu'il soit vide !!! 😁) Qui pourrait y résister ? Ici je vous propose d'accompagner ce fromage avec un pain aux lardons et on cuit tout en même temps a
Potimarron rôti aux boulettes

Potimarron rôti aux boulettes

*sans gluten* *sans lactose* Une recette que j'ai pioché dans le magazine de Laurent Mariotte et mise à mon goût !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - un potimarron d'un kilo - 500 g de viande hachée de bœuf - 50 g d'huile d'olive - 25 g de concentré de tomates - 2 gousses d'ail - 5 g d'épices ras el-hanout - un bouquet de coriandre fra
Conchiglionis ricotta épinards

Conchiglionis ricotta épinards

Un peu d'Italie dans vos assiettes !!! 🤗🇮🇹 Les ingrédients (pour 6 personnes cette fois, j'ai vu un peu grand !!!) - 250 g de conchiglionis - 500 g de ricotta - 600 g d'épinards frais - une gousse d'ail - un oeuf - 100 g de parmesan râpé - 200 g de lait - Une bouteille de purée de tomate (780 g plus ou moins 😉) - huile d'olive, per
Gratin de poireaux au morbier

Gratin de poireaux au morbier

*sans gluten* *sans œufs* Des légumes, toujours des légumes !!! Sauf que là, c'est pas "light" mais bien gourmand avec le morbier !!! 😋 On aurai pu faire pire remarque, si on avait remplacé les poireaux par des pommes de terre ... Bon trève de bla bla voilà la recette ! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 5 poireaux - 2 échalotes - 6 t
Palets de brocolis au four

Palets de brocolis au four

*sans œufs* *végétarien* Une autre façon de cuisiner les brocolis, on aime tous ça à la maison mais j'avais tendance à les faire toujours de la même façon ces derniers temps ... Du coup en palets, c'est sympa, peu gras et dès que ça ressemble à des croquettes ou à des galettes les enfants adorent de toute façon !!! 😁 Les ingrédien
Crêpes au cacao et à la farine de châtaigne

Crêpes au cacao et à la farine de châtaigne

C'est la chandeleur demain !!! On va faire sauter les crêpes 🥞 Du coup je ne voulais pas vous proposer des crêpes classiques, je suis sûre que vous avez votre recette fétiche depuis longtemps !!! Je vous propose des crêpes au cacao et à la farine de châtaigne, elles sont bien moelleuses et vraiment délicieuses 😋, alors à vos crêpiè
Couronne feuilletée à la raclette

Couronne feuilletée à la raclette

J'ai "piqué" l'idée à un copain qui nous a ramené une couronne apéro pour le nouvel an. La sienne n'était pas à la raclette, mais j'ai trouvé le visuel super sympa !!! Du coup, j'ai fait ultra-gourmand, on compte pas les calories là !!! 😂 Les ingrédients (pour une couronne) - 200 g de pâte feuilletée (je vous met ma recette maison à
Gâteau de crêpes passion chocolat

Gâteau de crêpes passion chocolat

Parce que même si la chandeleur est passée, il n'est jamais trop tard pour faire des crêpes !!! 🥞😉 Des crêpes, du curd au fruit de la passion et un nappage au chocolat, que demander de mieux !!! Les ingrédients (pour un gâteau de crêpes de 16 cm de diamètre) Pour le curd passion : - 120 g de jus de fruits de la passion (ici à base de
Crêpes aux épinards gratinées

Crêpes aux épinards gratinées

*végétarien* Un pur délice !!! Des crêpes moelleuses, des légumes et une sauce onctueuse ... 😋 C'est quand même un plat bien consistant, parfait pour l'hiver du coup !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) Pour les crêpes - 200 g de farine - 4 œufs - 300 g de lait - une pincée de sel - 15 g d'huile d'olive Pour la garniture - 400 g d'é
Pâte à tartiner au spéculoos

Pâte à tartiner au spéculoos

Bon on va pas se mentir c'est pas "light" !!! Mais c'est très bon avec des crêpes et comme la Chandeleur approche à grands pas ... Je vous laisse deviner la suite. Vous pourrez également vous en servir dans des gâteaux ou des entremets 😉 Ah oui, petite précision, c'est tellement facile qu'il n'y a pas de photos intermédiaires 😆 Les ing