Sam

Je partage sur ce blog ma passion de la cuisine, de la campagne autour de Sauternes, du bassin d'Arcachon et mes découvertes culinaires. Comme je suis végétarienne, je vous propose des recettes qui peuvent s'adapter à toute la famille. Mon leitmotiv : Régalez-vous, c'est un ordre! Alors, bonne dégustation.

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Sabine Bolzan Auteure

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Sam

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Depuis : 25/05/2020

Categorie : Littérature, BD & Poésie

S.A.M. - Sauternes And Me -

Blogzine sur l'art de vivre à Sauternes et ses environs

Sam

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Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

DE LA POÊLE A L'ASSIETTE

Ici, on s'amuse à cuisiner et on prend du plaisir à déguster. A moins que ce ne soit prendre du plaisir à cuisiner et s'amuser à déguster. Bienvenue dans ma cuisine.

Sam

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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Poulet au Sauternes

7 févr. 2021

Poulet au Sauternes Ingrédients pour 4/5 personnes : 4 cuisses de poulet, 3 belles échalotes, 1 clémentine, 4 cc de miel d'acacias, 375 cl de Sauternes, 40 cl de crème entière liquide, sel, poivre, huile de tournesol Séparez les hauts et les pilons de poulet. Versez un léger filet d'huile de tournesol dans la sauteuse et ajoutez les morceaux

Edito

1 févr. 2021

"Ici le shérif s’appelle Yquem, le Rio Bravo le Ciron, et l’or le Sauternes." John Wayne J'ai découvert la région de Sauternes en 2001 ( 20 ans déjà!) quand je m'y suis installée et j'ai immédiatement été happée par sa beauté et sa magie. Il y a dans ses paysages un petit goût de légendes...peut-être à cause du brouillard qui ren

Sablés moelleux fourrés au nutella ou à la confiture

11 oct. 2020

Un dimanche après-midi... C'est incroyable, d'habitude je préfère manger plutôt salé que sucré. Mais allez savoir pourquoi, depuis le confinement, je me régale de desserts, petits-gâteaux et autres gourmandises absolument régressives. Ce n'est bon ni pour ma ligne ni pour ma santé mais cela me fait du bien au moral...Et par ces temps anxi

Critique sur Des Guimauves sur le Chocolat Chaud

21 sept. 2021

Je viens de prendre connaissance de cette critique sur babelio ( pour découvrir les autres avis c'est ici) et j'en suis encore toute chamboulée. Je vous laisse la découvrir : "Quand j'ai vu que Sabine Bolzan avait écrit un roman feelgood, j'ai absolument voulu l'avoir pour mes vacances d'été. J'avais besoin de douceur ! J'adorais le titre et

ALERTE DEDICACE

9 sept. 2021

1 sept. 2021

Aujourd'hui, je vous propose un très joli retour de lecture d'Hélène sur Des Guimauves sur le Chocolat Chaud. Retour de lecture : Des guimauves sur le chocolat chaud – de Sabine Bolzan ( LesEditions DuLoir ) Quand j'ai vu que Sabine Bolzan avait écrit un roman feelgood, j'ai absolument voulu l'avoir pour mes vacances. J'avais besoin de douceu

Gâteau aux pommes

9 oct. 2020

Voilà l'automne, voilà l'automne... Et avec l'automne vient le temps des châtaignes, des feux de cheminée, des feuilles rouges et...des pommes! S'il y a un gâteau dont je raffole, c'est bien le gâteau aux pommes. Alors, oui, me direz-vous, des recettes de gâteaux aux pommes, on en trouve plusieurs déjà sur le blog. Comme celles-ci entre au

1 sept. 2021

Le marché gastronomique de château Guiraud

27 juin 2021

La toute première édition du « Marché Gastronomique de Guiraud » organisée au sein de la propriété, le jeudi 1er juillet 2021 de 18h à 23h30, met les produits de la Nouvelle Aquitaine à l’honneur, en accord avec les vins du château, 1er Grand Cru Classé en 1855. Les visiteurs découvriront l’essence et les saveurs des produits phare

Tapas d'oeufs mimosa

26 juin 2021

Je vous entends d'ici : "Allo Sabine, t'es au courant que nous sommes en été? Alors, de ta mayo, on n'en veut pas, car sinon c'est dans nos maillots... de bain qu'on ne rentrera pas." Certes, vous avez raison. Cependant, à la couleur du ciel de ce matin, je parierais mon maillot de bain justement que l'astre solaire va faire la sieste jusqu'à d