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Valérie

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Valérie

Valérie Franche-Comté Une passion prononcée pour la cuisine & pour la photographie. Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large
Tags associés : aperitifs - amuse-bouches & dinatoire, asie & compagnie, ateliers culinaires, bbq, biscuits - sables - cookies, brick - filo & pastilla, cookeo, cadeaux gourmands, cakes sucres, chocolats & douceurs sucrees, cocktails - boissons & sirops, concours, confitures - gelees - chutney - pates a tartiner, cremes glacees et sorbets, cupcakes, detente & pause, entrees diverses, foie gras

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COOK PARADISE

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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
Valérie Valérie
Articles : 1031
Depuis : 17/09/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

TARTE À LA TOMATE, entrée, plat ou apéritif

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Un incontournable de l'été à consommer sans modération Variantes à souhaits, fromages différents Mozzarella, comté, chèvre, gouda, tomme …… Épices et herbes selon vos goûts Pesto, moutardes aromatisées ect... À consommer chaude ou froide c'est si simple et rapide VOTRE MARCHÉ Pour une tarte 1 pâte brisée épaisse Chapelure ou pan
Poulet à l'orange aux saveurs Asiatiques au COOKÉO

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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes LA MARINADE 125 ml de sauce soja AYAM 4 cuillères de jus d'orange fraîchement pressée Le zeste d'1/2 d'orange 500 g de blancs de poulets coupés en morceaux Laissez mariner pour 1 à 2 heures LA SAUCE Le jus d'orange restant 1 cuillère de sauce soja 1 cuillère de sauce hoisin 1 cuillère de vinaigre de riz 2 cuil
Pâte d'ail maison au thermomix

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Voici un condiment indispensable. Réalisé en moins de 2 mn. IDÉAL pour vos salades et sauces Vos mayonnaises, aïoli Pour vos BBQ et marinades Dans vos coulis, pour la majorité de vos plats Dans vos gratins, toutes vos purées Pour aromatiser vos huiles Pains, focaccia, bruschetta, tartes salées Tourtes, pizzas, ect … Découvert chez Papille
Crème glacée à l'avocat

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Voilà un bon moment que je voulais tester cette glace , découverte chez SORBETS.ORG Une crème glacée atypique comme on en fait beaucoup aujourd'hui L'effet est bluffant, l'avocat y est bien présent Nous avons bien apprécié VOTRE MARCHÉ Pour 700 ml de glace 300 g 270 g de chair d'avocat bien mûr (2 avocats environ) 150 g de crème liquide e
Flan pâtissier citron-framboises (thermomix ou sans)

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AVEC THERMOMIX VOTRE MARCHÉ 350 g de framboises surgelées (préalablement décongelées) Un peu de sucre pour les framboises 1 pâte brisée épaisse 30 à 40 g de poudre d'amandes 1 litre de lait 1/2 écrémé 180 g de sucre 100 g de maïzena 3 oeufs Le jus d'1 citron Le zeste d'1/2 citron *Foncez le moule à tarte, piquez la pâte à la fourche
Poulet garam masala au COOKÉO, bien parfumé

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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 1 kg de blancs de poulet 2 cuillères de concentré de tomates ou de coulis de tomates 250 ml de lait de coco AYAM 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 2 cuillères d'huile 1 cuillerée de coriandre en poudre 1 cuillerée de gingembre en poudre 1 cuillerée de curcuma en poudre 1 cuillerée de cumin en poudre 1 cuillerée d
Salade estivale composée de sucré-salé

Salade estivale composée de sucré-salé

Merci à ma chère Amie Marie-Jeanne qui m'a fait découvrir cette excellente association de saveurs VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 4 betteraves rouges cuites 1/2 melon 1 avocat pas trop mûr Feta Mimolette vieille 2 échalotes Huile d'olive citron-thym ou d'avocat Vinaigre de cidre Poivre au citron Sel Commencez par couper les betteraves l'avocat
Epicez votre quotidien avec "un monde d'épices"

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Épices du monde L'ouverture prochaine de votre boutique D'épices en tous genres à des prix imbattables Une grande variété d'épices, d'herbes de poivres , sels, sucres ..... Ainsi que des aides "comment les consommer, les conserver, les remplacer" E-Shop en ligne en 1 clic unmondedepices.com Vente épices du monde en vrac en ligne, une livrais
Pâte à pizza (thermomix) la meilleure à mon goût

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VOTRE MARCHÉ Pour 2 petites pizzas ou 1 grande 20 g de levure fraîche 120 g d'eau gazeuse 400 g de farine 5 g de sel 10 g de sucre 15 g d'huile d'olive 90 g d'eau gazeuse La meilleure pâte à mon goût Dans le bol du TM Versez 120 g d'eau gazeuse, la levure 2 mn / 37°C / Vit 2 Ajoutez la farine, sel, sucre huile d'olive, 90 g d'eau gazeuse 5 mn
Coulis de framboises et coulis de myrtilles (thermomix)

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Profitez des fruits de saison VOTRE MARCHÉ Pour un gros pot 250 g de fruits (surgelés ou frais) Myrtilles, fraises, framboises, mûres, pêches... 70 g de sucre 1 cuillerée de jus de citron fraîchement pressé Dans le bol du TM Versez tous les ingrédients 6 mn / 90°C / Vit 2 Pour des fruits frais 8 mn / 90°C / Vit 2 Pour des fruits surgelés