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Les petites idées culinaires de Chris Andco

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Les petites idées culinaires de Chris Andco

Les petites idées culinaires de Chris Andco

Retrouvez régulièrement mes recettes sucrées et salées, souvent créatives sur mon blog.
Les petites idées culinaires de Chris Andco Les petites idées culinaires de Chris Andco
Articles : 759
Depuis : 23/03/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cocktail Fïnger mojito, citron et Cognac

Cocktail Fïnger mojito, citron et Cognac

J'aime beaucoup les boissons pétillantes non alcoolisée Fïnger car elles sont vraiment rafraîchissantes, se déclinent en plusieurs parfums et se boivent à n'importe quel moment de la journée !! Cette fois, c'est avec un peu de Cognac et d'un jus de citron que nous avons savouré notre canette de Mojito Fïnger pour un apéritif en amoureux .
Porc au caramel

Porc au caramel

Prêt en 20 minutes et tellement bon !!! Je vous donne la recette du porc au caramel ... vous allez vous régaler !!! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Pour 6 personnes, il vous faudra : 2 oignons 3 gousses d'ail 2 échalotes 3 càs d'huile d'olive 1 kg de porc dans l'échine ou filet mignon un verre d'eau 4 cuillère
Savarins tigrés fourrés avec une ganache au chocolat au lait

Savarins tigrés fourrés avec une ganache au chocolat au lait

Comment résister à une telle gourmandise ??? C'est vraiment difficile !!! Je peux vous l'assurer ... Ces savarins ont été vite dévorés goulument par mes 3 enfants ... on a juste eu le temps d'en prendre un chacun avec mon mari pour goûter (quand même ;-) ). Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes 100 g de beurre doux
Tarte amandine framboise

Tarte amandine framboise

Vous connaissez certainement la tarte amandine à la poire (Tarte Bourdaloue), celle que je vous propose aujourd'hui est parfumée à la framboise et est succulente !! C'est une recette issue d'une Fiche Technique pour passer le CAP Pâtisserie. C'est une tarte avec une pâte sucrée, une crème aux amandes déposée sur des framboises. J'ai fait c
Bouchées de foie gras au boudin blanc et raisin

Bouchées de foie gras au boudin blanc et raisin

Vous allez vous régaler en testant cette idée apéritive toute simple, rapide à réaliser et succulente, ce sont des bouchées de foie gras au boudin blanc et raisin. J'ai utilisé le délicieux foie gras entier Collection Thierry Marx de mon partenaire Dubernet . Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Pour réaliser une v
Galette à la crème d'amandes

Galette à la crème d'amandes

Je vous propose aujourd'hui la recette de la galette des rois à la crème d'amandes réalisée avec une pâte feuilletée maison. La différence avec une galette à la frangipane est que pour cette dernière, il y a 2/3 de crème d'amandes et 1/3 de crème pâtissière à l'intérieur. La recette que je vous donne est extraite d'une fiche techniqu
Mon partenaire Cookut

Mon partenaire Cookut

Je suis ravie de vous présenter la marque française COOKUT qui conçoit et fabrique des produits que vous allez adorer pour la cuisine, la table et la maison. Leur équipe, basée à Lyon, travaille tous les jours avec des designers talentueux pour concevoir des produits à la fois innovants et pratiques à utiliser. Récompensés pour leur desig
Galettes au chou-fleur

Galettes au chou-fleur

Voici la recette de mes galettes au chou-fleur. C'est très bon avec de la viande, de la charcuterie ou nature accompagnées d'une crème épaisse mélangée à de la ciboulette ciselée et une échalote écrasée finement. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes, il vous faudra : 1 petit chou-fleur ou 1/2 be
Hamburger party

Hamburger party

Aimez-vous mes hamburger ? J'avoue ne pas en être fan mais mes enfants les apprécient lorsque j'en fais de temps en temps. Ce qui est certain, c'est qu'avec le burger chef de la marque française COOKUT , faire des hamburgers sains et savoureux devient un jeu d'enfant !! Vous pouvez même réaliser vos petits pains vous même avec ma recette qui
Mini wraps au saumon fumé et crudités

Mini wraps au saumon fumé et crudités

En cas d'apéritif vite réalisé lorsque vous avez des amis qui passent à la maison à l'improviste, je vous invite à faire des mini wraps au saumon fumé et crudités qui raviront les petits comme les grands !! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 0 minute Pour réaliser une trentaine de mini wraps, il vous faut : un sachet de 6