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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Rôti de butternut farci

Josy Recettes - Christie Rédaction

3 oct. 2021

Nous y sommes, la saison des cucurbitacées va prendre son envol. les courges en tous genres de différentes formes et coloris vont se battre la faveur de notre attention sur les étals. notre dévolu pour cette recette s'est porté sur la courge butternut. sa chair tendre, douce et savoureuse est idéale pour ce plat de rôti farci. elle sera asso

Le nuage au citron

cisca

3 oct. 2021

Bonjour tout le monde, pour les 87 ans de ma petite maman, que nous avons fêté à la maison en famille, j'ai voulu lui faire un beau gâteau mais quoi ??? car avec tous les anniversaires pour lesquels je fais les gâteaux, j'en ai fait pas mal. sur le groupe de pâtisserie de fb où je suis inscrite et où j'ai posé une question, on m'a conseill

Gâteau au jus de raisin frais, raisins et amandes

christine

3 oct. 2021

Avec cette recette, je participe au défi " autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses samar du blog " mes inspirations culinaires " et soulef du blog " amour de cuisine ". pour la 78 éme édition, la marraine de ce défi est nathalie du blog "cuisine pour voozenoo" qui a choisi pour ingrédient : le raisin. ça ne pouvait pas tomber

Clafoutis à la châtaigne aux 2 raisins

Sylvie

3 oct. 2021

Je cherchais un gâteau afin d'utiliser la farine de châtaigne reçue de mon partenaire bioterroir et je suis tombée sur ce clafoutis sur le site de priméal cela m'a un peu intrigué, je ne savais pas à quel goût m'attendre. surtout que je suis la seule à la maison à aimer tout ce qui est à base de marron ou châtaigne. mais la curiosité l

Restaurant "l'extrême orient" sur clermont-ferrand

Doria

3 oct. 2021

Une très belle découverte sur clermont-ferrand : " l'extrême orient " c'est une cuisine franco-vietnamienne situé tout près de la cathédrale, proposant des plats délicieux et riche en goûts. je vous laisse découvrir en photos tous ces plats, en commençant par l'entrée : nems et vapeurs plat du jour avec des boulettes de porc, raviolis ma

Faux cheesecake aux yaourts

Myli Breizh

2 oct. 2021

Je fais cette recette car j'ai acheté trop de yaourts natures et même si je sais qu'on peut dépasser la date, là j'en ai beaucoup!!! (surtout qu'on a mangé ceux qui avaient la date la plus éloignée à cause d'une mauvaise lecture hihihi) ce n'est pas la recette du siècle, ce n'est pas mauvais mais pas whaouu non plus... bref si vous ne cons

Gratin d’œuf au jambon au companion/magimix ou sans robot

Sandrine

2 oct. 2021

Gratin d’œuf au jambon voici une recette simple à réaliser que vous pouvez accompagner d’épinards, pommes de terre à l’eau ou autres ingrédients pour 4 personnes 8 œufs durs 4 tranches de jambon béchamel, recette ici gruyère râpé sel poivre préparer une béchamel, recette ci-dessus faites cuire vos œufs afin qu’ils soient durs

Risotto de coquillettes façon cyril lignac

jacre

2 oct. 2021

Bonjour. voici ma participation pour le défi "test de recettes entre blogueurs" dont le thème était "le risotto" et je suis allée me promener sur le joli blog de yolande. j'ai choisi cette recette avec des coquillettes car je suis en vacances et ce n'est pas facile d'avoir tout sous la main ..... - 360 g de coquillettes - 4 tranches de jambon b

Sablés au cacao et la cannelle

Zaza

2 oct. 2021

Une délicieuse recette à préparer d'urgence pour le goûter ou pour déguster avec le café ou un bon chocolat chaud sous un plaid douillet ... 70 gr de sucre 115 gr de beurre demi-sel mou 20 gr d’œuf (battez un œuf et versez 20 gr dans un ramequin) 160 gr de farine 30 gr de cacao en poudre non sucré 1 pointe de couteau de cannelle en poudr

Cake marbré aux 2 chocolats

Aline Attia

2 oct. 2021

Ce cake marbré est tellement appétissant que je n'ai pas résisté à le faire! d'ailleurs c'est plutôt mon fils qui l'a fait "tout"seul"! c'est une recette assez facile et qui change des cakes marbrés habituels puisqu'il est composé de deux chocolats, blanc et noir. il est à la fois fondant et aéré, comme j'aime manger au petit déjeuner o

Tacos aux crevettes

chezmel

2 oct. 2021

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 15 minutes ingrédients : - 500 gr de crevettes décortiquées - jus de citron - 1 c. à c. de cumin - 1 c. à c de paprika - 1 c. à c. d'origan séché - huile d'olive - 2 oignons - 2 poivrons - maïs en grain - 4 tomates - 8 galettes de de maïs - guacamole - sauce salsa - coriandre fraîche

Courge spaghetti à la bolognaise

Cachou

2 oct. 2021

Voici pour aujourd'hui une recette de courge spaghetti à la bolognaise. vous avez déjà sur mon blog une recette de courge spaghetti à la carbonara. cette fois-ci j'ai testé une recette à la bolognaise. cette courge spaghetti n'a pas fini de nous surprendre ! si vous êtes adeptes de weight watchers, une part vaut : - en bleu 💙 7 sp - en vi

Baked boursin pasta

cisca

2 oct. 2021

Bonjour tout le monde, j'ai déjà fait plusieurs fois la recette "originale" de ce plat ici ma fille m'avait dit qu'elle avait lu des commentaires ou des personnes proposaient de faire cette recette avec du boursin, je me suis dit pourquoi pas ?? et quand j'ai vu la recette de chez doro ou elle a ajouté des poivrons au plat, j'ai décidé de fair

Gâteau aux poires, rhum et vanille

Doria

2 oct. 2021

Un gâteau vite réalisé avec ce qu'il me restait dans le frigo et placards... ingrédients 3 œufs 100 g de sucre complet 100 ml de lait de soja au calcium 300 g de farine 100 g d'amande en poudre 70 ml d'huile d'olive extra vierge 1 sachet de levure 2 bouchons de rhum brun 2 cs de vanille liquide 500 g de poires épluchées et coupées en dés m

Tartelettes aux oignons et au chèvre

Sylvie

1 oct. 2021

Mon fidèle partenaire m'a fait parvenir dernièrement un gros colis rempli de bonnes choses (comme d'habitude !) ainsi que 2 nouveautés à tester afin de donner mon avis ( bon ou moins bon ) ils sont à l'écoute de nos retours sur les produits et c'est tant mieux car c'est pour mieux vous servir !!!! les 2 nouveautés reçues sont: quiche feuill

Piccata de poulet à la crème de câpres

Josy Recettes - Christie Rédaction

1 oct. 2021

La recette proposée aujourd'hui est d'une extrême simplicité et elle peut être exécutée par des débutants en cuisine. simple et rapide à faire mais néanmoins très goûteuses, elle ne demande que peu d'ingrédients. la sauce crémeuse aux câpres accompagne à merveille le poulet le tout étant boosté par une petite touche acidulé de cit

"surprises" de cochon au curry matsaman, dés de carottes et pommes de terre, tomate olivette

CARDAMOME

1 oct. 2021

J'ai vu ces morceaux chez le boucher ...jamais vus auparavant... pièce un peu plate , de la grosseur d'une soucoupe, à griller ou a utiliser en cuisson longue.la "surprise" se situe dans la partie dorsale de l'animal, derrière le carré de côtes. bien sûr, s'informer sur la provenance de l'animal. quand j'en consomme (pas souvent) c'est toujou

Feuilleté aux champignons et à la coriandre

Bistro de Jenna

1 oct. 2021

Feuilleté aux champignons et à la coriandre ingrédients: (pour 4 personnes) 4 carrés de pâte feuilletée pur beurre 1 oignon doux des cévennes 3 gousses d'ail 200 g de champignons de paris 300 g de champignons bruns 1/2 bouquet de coriandre fraiche 4 c.à.s de crème fraiche de brebis 1 jaune d'oeuf huile d'olive 20 g de beurre herbes de prov

Le toum, ou aïoli libanais...pour donner du pep's à vos plats !

mamie caillou

1 oct. 2021

Le toum est une sauce à l'ail, comme l'aïoli, que l'on sert traditionnellement au liban avec de la viande grillée. cependant cette sauce accompagnera fabuleusement tous les poissons grillés et les coquillages, les légumes crus feront trempette avec délice et même vos sandwichs préférés seront conquis. je vous propose aujourd'hui la recett

Risotto aux cèpes et épinards du jardin

Doria

1 oct. 2021

Cela faisait un moment que je n'avais pas réalisé de risotto. je vous propose une version automnale... ingrédients pour 4 personnes 250 g de riz arborio 1 échalote ciselée huile d'olive extra vierge 100 ml de vin blanc sec 600 ml de bouillon de volaille 100 g d'épinards frais 10 g de trompettes de la mort déshydratées 600 g de cèpes frais

Caponata sicilienne

ptitecuisinedepauline

30 sept. 2021

Une recette que j'adore préparer en été, en accompagnement de grillades ou pour servir de base à de nombreuses préparation (tarte, quiche, tartine, pâtes,...). c'est un peu long à préparer mais ça en vaut vraiment la peine ! ingrédients pour 4 personnes : 3 aubergines 2 oignons 2 branches de céleri (fines et tendres de préférence) 5 to

Poêlée de riz champignons, poireaux et parmesan

chezmel

30 sept. 2021

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 170 gr de riz - 30 gr de parmesan - 8 champignons de paris - 15 gr de beurre - 4 brins de ciboulette - 50 ml de crème fraîche - 4 blancs de poireaux - 1 cube de bouillon de légumes - 1 oignon - quelques brins de persil - sel, poivre préparation : 1. portez une ca

Salade de pâtes fusilli, brocoli, tomate et fêta

Doria

30 sept. 2021

Envie de salade ? je vous présente celle-ci, facile et rapide à réaliser... ingrédients pour 3 personnes 300 g de pâtes fusilli 300 g de brocoli en bouquets 3 morceaux de fêta 15 tomates cocktails 15 câpres 1 petite poignée de graines de courge sel de guérande poivre de sichouan 1 filet d'huile d'olive extra vierge 1 filet de vinaigre au y

Gâteau au fromage blanc et quetsches

ManueB

30 sept. 2021

J'ai ma recette de gâteau au fromage blanc que je fais depuis très longtemps, je la faisais lorsqu'on était encore 4 à la maison. maintenant à deux, je cuisine toujours mais je fais de petite quantité. mon gros gâteau au fromage blanc je le fais lorsqu'il y a du monde à la maison ! là j'ai trouvé une recette de gâteau au fromage blanc da

Chakchouka

ptitecuisinedepauline

29 sept. 2021

La chakchouka, je pourrai manger ça tout les jours tellement c'est bon ! alors je profite un max de trouver encore tomates et poivrons avant l'hiver ! en général je fais une version plus simple avec tomate poivrons et oeuf. mais comme c'est probablement la dernière de l'année j'ai préparé une version plus gourmande en ajoutant un peu de cori

Tian provençal aux légumes d'été de mon jardin, frites

CARDAMOME

29 sept. 2021

Je crois bien ne jamais avoir présenté de tian ici; j'en ai fait mais peu... trop peu! j'ai récemment soupé chez fiston et ce tian fut un délice préparé par la maitresse de maison. je n'ai même pas cherché .... j'ai refait sa recette. etant donné que je suis la seule à manger la plupart des légumes, j'ai fait un petit tian, donc dans un

Cookies aux noisettes, graines de lin et abricots secs

sotis

29 sept. 2021

J'avais envie de faire des cookies avec des abricots secs dedans, allez savoir pourquoi!! en tout cas moi, je ne cherche plus: quand une envie de cookies me prend, je ne réfléchis pas, j'agis!! et je fais des cookies. c'est donc partit pour des cookies aux abricots et en fouillant dans mon placard pour trouver mes abricots secs j'ai trouvé 2-3 t

Gnocchis à la mode forestière

Doria

29 sept. 2021

Une recette bien d'automne avec ces champignons... ingrédients pour 3 personnes 500 g de gnocchis frais 200 g de girolles fraîches 200 g de pleurotes 1 gros oignon 2 feuilles de sauge 4 cs de crème fraîche légère 2 cs d'huile d'olive aromatisée à la truffe sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies un morceau de parmesan persil ciselé

Brioche roulée chocolat noisette

ptitecuisinedepauline

28 sept. 2021

Une belle brioche fourrée à la pâte à tartiner, comment peut-on faire plus gourmand ! a déguster au petit-déjeuner, pour le brunch ou pour le goûter avec un verre de lait. ingrédients pour une grosse brioche : brioche : 400 g de farine 50 g de sucre 1/2 cc de sel 1/2 cube de levure boulangère fraîche (20g) 100 g de lait 100 g de beurre ra

Cake à la poire, noisettes et rhum

Doria

28 sept. 2021

Peu de poires cette année sur mon arbre. le peu que j'ai, se font mangé par les bêtes. j'ai réussi à sauver celle que j'ai utilisé pour mon cake. ingrédients 3 œufs 110 g de sucre complet 1 yaourt nature 300 g de farine 125 g de poudre de noisettes 70 ml d'huile d'olive extra vierge 1 sachet de levure 2 bouchons de rhum brun 1 grosse poire

Figues rôties à la vanille

chezmel

27 sept. 2021

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 16 figues - 100 gr de beurre - 100 gr de sucre - 2 gousses de vanille préparation : 1. lavez les figues. fendez-les en 4 jusqu'à la moitié de leur hauteur. 2. préchauffez le four à 180°c (thermostat 6). 3. placez les figues dans un plat en terre. mettre dans le

Bioterroir - un site éco-responsable

Sylvie

27 sept. 2021

Si vous me suivez sur instagram vous avez pu visionner une de mes dernières stories et apercevoir les produits envoyés par thierry le fondateur du site bioterroir afin de valoriser et de faire découvrir ses 2 régions midi pyrénées et languedoc roussillon, thierry parcourt les lieux de long en large afin de dénicher petits producteurs et entr

Des moules au roquefort

Sara

27 sept. 2021

Les moules au roquefort ne sont que des moules marinières à laquelle on rajoute du roquefort et de la crème liquide. elles se préparent comme des moules marinières et avec un peu de sauce marinière, on réalise la sauce au roquefort. compter environ 700g de moules par personnes sans accompagnement et 500g de moules avec des frites. ingrédien

Pâtes complètes au porc, carottes et sauce asiatique

Doria

27 sept. 2021

Un plat bien savoureux imaginé par l'homme de la maison... ingrédients pour 4 personnes 200 g de spaghetti au blé complet 400 g d'échine de porc 3 carottes de couleurs différentes 1 oignon doux des cévennes 1 cc de pâte à curry vert 1 cc de 5 épices 2 cs de sauce soja 1 cs de maïzena huile d'olive extra vierge 1/2 d'un petit bouquet de co

Boite pour mettre les aliments sous vide

Myli Breizh

26 sept. 2021

Si vous suivez mes aventures, vous savez qu'en ce moment, je m'intéresse au sous vide, j'ai d'ailleurs acheté la machine de lidl. le premier inconvénient (outre le fait de devoir acheter des sacs), c'est qu'on ne peut pas y mettre de liquide et moi l'hiver ... les veloutés sont quotidiens... de même, ça écrase mes pâtes fraîches. du coup,

Entremet ananas/vanille et coco.

noviceencuisine

26 sept. 2021

Cela faisait longtemps que je n'avais pas pâtisser! et c'est toujours un réel plaisir! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule rond et la toile décor pois de guy demarle. il vous intéresse et vous souhaitez le commander? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? vous pouve

Feuilles de bricks roulées à la courgette, curry & feta

cisca

26 sept. 2021

Bonjour tout le monde, il y a quelques mois j'avais téléchargé l'application jow et puis j'ai oublié que je l'avais fait et voilà que je vois passer cette recette sur fb et je me rappelle l'application 😂. du coup j'ai acheté des feuilles de bricks et voilà ... ce qu'il y a de bien avec cette app. c'est que suivant le nombre de personne po

Rillettes de raie

Vanda

25 sept. 2021

Ce n'est pas toujours facile de trouver des idées pour une entrée simple à peu de points . avec cette façon originale de manger du poisson , régalez vous sans culpabiliser !!! pour un dîner tout simple ; 2 parts de rillettes de raie accompagner de pommes de terre vapeur et d'une salade verte . en entrée ; sur des rondelles de radis noir . bi

Velouté de courge muscade, poivron, et crème de coco

Doria

25 sept. 2021

Avec l'automne bien présent, j'avais envie d'un bon velouté de courge que j'ai associé avec un reste de poivrons, patate douce, carotte et crème de coco... ingrédients pour 6 personnes 1/4 de courge muscade (environ 1kg) 1 patate douce (250 g) 1 carotte 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 3 gousses d'ail fraîches 1 échalote 2 l de bouillon de

Marbré moelleux

Zaza

24 sept. 2021

Une recette très simple et rapide à faire qui régalera les petits et les grands au goûter et au petit déj' . 3 œufs 175 gr de farine 150 gr de sucre 100 gr d'huile neutre 50 gr de beurre mou 1/2 sachet de levure 50 ml de lait 20 gr de cacao non sucré 1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille séparez les blancs des jaunes . fouettez l

Couteaux farcis... car la mer cache des trésors qui nous régalent !

mamie caillou

24 sept. 2021

Je vous propose aujourd'hui de préparer de jolis coquillages farçis au pesto de persil, ils feront le régal de vos amis pour un apéro dinatoire. les couteaux, vous connaissez ? auvergnate d'origine, inutile de vous dire que pour moi les couteaux sont de thiers, mais mon chéri a grandi sur la côte méditérranéenne et lui les couteaux, il les

Clafoutis kiri et jambon

noviceencuisine

24 sept. 2021

Une première pour moi de faire des clafoutis salés, vous pouvez varier les parfums avec les fonds de frigo! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule triangles de guy demarle. il vous intéresse et vous souhaitez le commander? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? vous pou

Nids de pommes de terre aux oeufs brouillés

Doria

24 sept. 2021

Une composition imaginée pour un brunch.... ingrédients pour 4 personnes les nids 4 pommes de terre 50 g de parmesan 1 petit bouquet de cerfeuil huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies les œufs brouillés 6 œufs 50 ml de crème fraîche liquide sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies 1 cs de ciboulette cis

Gâteau à la brousse et aux prunes

ptitecuisinedepauline

23 sept. 2021

Un gâteau ultra moelleux aux prunes pour profiter encore un peu des fruits d'été. je pars sur une base de gâteau au yaourt mais je remplace le yaourt par de la ricotta, et c'est vraiment très bon ! ingrédients (pour un moule de 24 cm de diamètre) : 8 prunes rouges 200g de farine 90g de beurre 125g de sucre 3 oeufs 175g de brousse 1 sachet de

Nouvelle découpe d'ananas pour composition plateau de fruits

Josy Recettes - Christie Rédaction

23 sept. 2021

La petite découpe d'ananas que nous vous présentons aujourd'hui vous permettra de faire avec ce fruit exotique une présentation esthétique et originale. pourtant rien de très compliqué . il vous suffira de suivre les explications détaillées ci-dessous en utilisant un couteau bien aiguisé et le tour sera joué. bien sûr, à vous d'utiliser

Tartelettes mi-figue mi-raisin

christine

23 sept. 2021

C'est le dessert que j'ai fait pour le repas de mes petites vendanges. des petites tartelettes à la crème d'amandes, chantilly mascarpone et quelques fruits frais de saison, un régal! ingrédients pour 6 tartelettes : pâte sablée : 200 gr de farine 30 de poudre d'amandes 120 gr de beurre 1 oeuf 60 gr de sucre glace 1 pincée de sel crème d'am

Terrine de campagne traditionnelle

Doria

23 sept. 2021

Ingrédients pour 2 terrines 500 g d'échine de porc 300 g de gorge de porc 300 g de foie de volaille 1 oignon 1 gousse d'ail 2 œufs 10 cl de crème fraîche 10 branches de persil plat 12 g de sel de guérande 8 g de poivre du moulin aux 5 baies 1 clou de girofle 2 baies de genévrier 2 cs de cognac 4 feuilles de laurier 1 branche de romarin crép

Frites de pommes de terre et de courgettes au four

cisca

22 sept. 2021

Bonjour tout le monde, l'autre jour j'avais des amis à manger pour le repas du midi, donc pour accompagner saucisse et merguez au barbecue j'ai voulu changer l'accompagnement, car j'ai trop fait de ratatouille cet été même si j'aime beaucoup ça. des pommes terre et des courgettes au four, mais en frites. dommage les pommes de terre ont été u

Tartare saumon mangue

Sylvie

22 sept. 2021

En cette belle première journée d'automne j'ai bien envie de déjeuner en terrasse avec des mets frais et légers ? pas vous ? pourvu que cela dure encore un peu car je ne suis toujours pas tentée de remettre soupes et autres plats consistants au menu ! aujourd'hui je vous propose ce petit tartare de saumon frais à la mangue. une association su

Coulant au caramel à la fleur de sel

ptitecuisinedepauline

22 sept. 2021

Gourmandise absolue : des coeurs coulants au caramel à la fleur de sel. une vrai merveille pas très light, mais qu'est ce que c'est bon ! ingrédients pour 4 personnes : pour la sauce caramel à la fleur de sel 200 g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau 20 cl de crème liquide 20 g de beurre 1 pincée de fleur de sel pour les coulants : 150 g de

Astuce pour déshydrater au micro-ondes des herbes aromatiques

Josy Recettes - Christie Rédaction

22 sept. 2021

L'été s'achève pour laisser place à l'automne. c'est le moment où la nature va se mettre en sommeil jusqu'au printemps prochain. sans doute que parmi vous, il y a des personnes qui comme nous, possèdent dans leur jardin ou sur leur bacon, des massifs d'herbes aromatiques dont les feuilles que nous apprécions tant pour leurs qualités gustati

Gâteau caramélisé à l’ananas.

Aurore

22 sept. 2021

Mon blog se gère tout seul depuis quelques semaines déjà, honte à moi qui pensait arriver à surmonter la vague de septembre! je profite donc de mon retour pour vous amener un peu de soleil et de gourmandise dans vos assiettes. ce gâteau à l'ananas est une de mes madeleines de proust, je me souviens l'avoir fait et refait avec ma maman pendan

Tchoutchouka de la madre

Doria

22 sept. 2021

Je vous présente aujourd'hui une recette réalisée par ma mère. étant d'origine espagnole et habitant tout près de l'espagne, sa cuisine est riche de tomates, de poivrons, d'huile d'olive... une cuisine méditerranéenne. c’est en fait un plat mijoté dans une seule poêle, à base d’œufs et de tomates, souvent accompagné de poivrons rou

Clafoutis aubergine feta

ptitecuisinedepauline

21 sept. 2021

En ce moment j'ai une vrai passion pour les clafoutis salés, après mon clafoutis courgette feta et mon clafoutis aux légumes grillés et coeur de chèvre , j'ai testé une nouvelle version aux aubergines et à la feta . c'est original, ça change des quiches et surtout c'est extrêmement gourmand ! avez-vous déjà essayé ? ingrédients pour 6

Cake à l'amande, rhum, vanille et citron

Doria

21 sept. 2021

Une belle version de cake que j'aime manger au petit-déjeuner avec une bonne tasse de café... ingrédients 3 œufs 90 g de sucre de canne 2 cs de vanille liquide 1 cs de rhum brun zeste d'un citron jaune 1 yaourt nature 60 ml d'huile d'olive extra vierge 100 g d'amande en poudre 200 g de farine t55 1 sachet de levure chimique allumez le four à 1

Cannelloni à la viande sauce arrabiata

Sylvie

20 sept. 2021

Le nom de cette sauce un peu piquante me rappelle de bien doux souvenirs. je passais beaucoup de temps avec ma grand-mère paternelle, qui ne parlait pas un mot de français, et nous avions pris l'habitude après l'école de jouer aux petits chevaux ou aux cartes. mais elle était "un peu mauvaise joueuse", aussi quand elle ne gagnait pas elle me d

Filet mignon pomme de terre, carottes

chezmel

20 sept. 2021

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 35 minutes ingrédients : - 500 gr de pommes de terre - 500 gr de carottes - 2 oignons - 2 c. à c. d'huile - 500 gr de filet mignon - 40 cl de bouillon - 1 c. à s. de farine - 2 c. à c. de fond de veau - sel, poivre préparation : 1. peler les pommes de terre et les carottes. couper les pomm

Un crumble de légumes d'été

Sara

20 sept. 2021

Le crumble de légumes est une autre façon de déguster les légumes. il se marie à merveille avec une viande ou un poisson. le sucre est remplacé par du parmesan, c'est très facile à réaliser et on s'est régalé. ingrédients pour 4-6 personnes : 4 c.à.s d'huile d'olive 1 oignon 2 courgettes 1 poivrons jaune 5 tomates poivre, sel 100 g de

Pâtes fusilli et courgette avec sa mozzarella

Doria

20 sept. 2021

J'aime beaucoup le mélange de pâtes froides avec les légumes. la recette que je vous propose est composée de pâtes fusilli (que j'adore) avec courgette, un reste de carotte et fenouil. le tout avec une belle boule de mozzarella di bufflone... ingrédients pour 4 personnes 300 g de pâtes fusilli 1 mozzarella di bufflone 1 courgette 1/2 carotte

Dunkerquoises ou autrement appelées gaufres sèches du nord

Zaza

19 sept. 2021

Un goûter qui change et nous a régalé cet après midi !! et vu la quantité il en reste pour grignoter avec ou sans café ... 🤣 500 gr de farine 300 gr de cassonade 1/2 cuillère à café de cannelle 2 œufs 4 cuillères à soupe de rhum 250 gr de beurre fondu 1 pincée de sel si vous utilisez du beurre doux déposez la farine , la cassonade