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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Guacamole fait maison magimix/companion

Sandrine

3 juil. 2021

Guacamole fait maison magimix/companion un guacamole maison pour vos apéros cet été ça vous tente ? voici une recette super rapide et facile à réaliser, le petit plus qui fera de votre guacamole, un guacamole onctueux c’est l’ajout de la crème, j’étais sceptique mais je suis conquise si vous n’avez pas de robot, un blender, mixeur o

Lait frit à la cannelle

christine

3 juil. 2021

Avec cette recette, je participe au défi " autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses samar du blog " mes inspirations culinaires " et soulef du blog " amour de cuisine ". ce mois, pour la 75 éme édition, la marraine, martine du blog "kilomètre-0", a choisi pour thème : le lait. j'avoue que je ne pourrai pas boire un verre de lai

Confiture de cerises et fraises du jardin

Doria

3 juil. 2021

Une confiture très riche au niveau de son goût ! pour 3 petits pots 500 g de cerises 1 tasse de fraises 150 g de sucre de canne 1 gousse de vanille 1/2 cc d'agar agar équeutez vos cerises. les couper en deux pour en retirer le noyau. essuyez vos fraises et les couper en deux pour les plus grosses. dans un faitout , déposez vos fruits ainsi que

Muffins chocolat au lait et bananes

Sylvie

2 juil. 2021

Coucou mes gourmands. vous rendez-vous compte ...... il me reste encore des chocolats de pâques ! il faut bien avouer que je n'avais pas mégoter sur la quantité et en plus j'ai eu la chance d'en gagner avec le journal des femmes cuisine. mais ces chocolats n'aiment pas l'été et avec la chaleur ils deviennent tout mous. alors pour ne pas gaspil

Vos recettes à l'honneur

jacre

2 juil. 2021

Bonjour. aujourd'hui le jour de la mise à l'honneur donc votre jour, vous qui avez réalisé une de mes recettes et cela fait toujours plaisir, merci.... carla a préparé une salade tiède pommes de terre, crevettes et vinaigrette au wasabi emmanuelle a réalisé aussi une salade...un taboulé aux légumes, crevettes et pamplemousse et un en dess

Risotto de coques et de palourdes au safran de provence

Bistro de Jenna

2 juil. 2021

Risotto de coques et palourdes au safran de provence ingrédients: (pour 2 personnes) 125 g de riz à risotto carnaroli 300 g de palourdes 300 g de coques 2 échalotes 3 gousses d'ail 1 oignon 1 petit poireau 2o filaments de safran de provence 80 cl d'eau 15 cl de vin blanc sec 1 c.à.c de fumet de crustacés parmesan 2 c.à.s de crème fraiche ent

Panna cotta et mousse de framboises...une gourmandise de saison !

mamie caillou

2 juil. 2021

Ce dessert est délicat, agréable au palais et très parfumé, mais c'est son allure qui m'a tout d'abord fait craquer. j'ai vu sa photo sur facebook. il s'agissait d'une recette du site de cuisine actuelle.fr et c'est à quelques détails près celle que je vous propose aujourd'hui. la panna cotta est un de mes desserts préférés et invariablem

Muffins à la noix de coco de caroline

Doria

2 juil. 2021

J'ai laissé mon ordinateur à ma sœur caroline qui vous propose de très bons muffins... ingrédients 2 gros œufs ou 3 petits œufs 100 g de sucre roux 1 yaourt à la noix de coco 150 g de farine 10 cl d'huile de coco fondue 100 g de coco râpée 1/3 sachet de levure chimique chips de coco pour la décoration sur le dessus préchauffez le four

Petits flans de méli mélo aux carottes

Vanda

1 juil. 2021

En faisant du rangement dans les placards, j'ai trouvé un sachet de méli mélo de chez tipiak . il y a bien longtemps que je n'ai pas cuisiné cet excellent féculent. pour cette fois, j'ai eu envie de le cuisiner différemment. et pourquoi pas en faire des petits flans pour le dîner? pour un repas équilibré à 6sp , j'ai mangé 3 flans avec d

Taboulé aux crevettes, poivrons et tomate

jacre

1 juil. 2021

Bonjour. on continue aujourd'hui avec une petite salade, enfin un taboulé, c'est bien frais et puis nous sommes quand même en été malgré ce temps incertain.... - 125 g de semoule de couscous complet - 1 demi-concombre - 100 g de petites crevettes décortiquées - 1 tomate - 1 pamplemousse - 1 demi-poivron - 1 oignon blanc - le jus d'1 citron -

Bouchées aux saveurs du sud

ptitecuisinedepauline

1 juil. 2021

A la maison, impossible d’imaginer un apéritif sans une recette à base de fromage ! ça tombe bien car emilien fromage , m'a mise au défi de réaliser une planche apéritive avec bien évidement du fromage ! j'ai choisi de préparer de délicieuses petites bouchées aux saveurs du sud avec un fromage que j’aime beaucoup le p’tit basque d

Babka à la pistache

ptitecuisinedepauline

30 juin 2021

Vous connaissez la babka, cette brioche tressée fourrée la pâte à tartiner ou à la confiture originaire de l'europe de l'est ? c'est très à la mode en ce moment et on trouve maintenant de nombreuses revisites ! j'ai ici tenté une version à la pistache, pour changer de ma babka à la myrtilles ou de la classique à la babka à la pâte à t

Caramel liquide maison facile et inratable

Sandrine

30 juin 2021

Caramel liquide fait maison facile et inratable pour accompagner vos flans, crèmes, îles flottantes, crêpes, yaourts ou autres, je vous propose de réaliser votre caramel liquide cette recette est vraiment facile et très rapide ingrédients 250 gr de sucre le jus d1/2 citron jaune 150 ml d’eau dans une casserole à bord haut, ajoutez le sucr

Salade fraîcheur et légère

Doria

30 juin 2021

Une salade vite faite et pleine de fraîcheur... ingrédients pour 1 personne 1 tomate jaune 1 tomate pourpre 4 beaux champignons de paris 2 cornichons 1/4 de concombre 1 poignet de jeunes pousses d'épinards 1 petite carotte 2 tranches de pain 2 petits fromages de chèvre huile d'olive extra vierge fleurs de sel de guérande poivre du moulin aux 5

Poulet au citron confit laurent mariotte

Valérie

29 juin 2021

Votre marché pour 4 personnes 4 cuisses de poulet (sans peau) 1 citron confit au sel (que l'écorce) 1/2 tête d'ail 2 oignons 1/2 cuillerée de ras el hanout 1/4 bouquet de coriandre fraîche 1/2 jus de citron 250 ml d'huile d'olive poivre pdt pour accompagnement préchauffez le four à 200°c retirez la pulpe du citron, ne gardez que l'écorce m

Crème diplomate de cyril lignac

Myli Breizh

29 juin 2021

Sur rtl, cyril explique cette recette. moi j'adore la diplomate, pour mes fraisiers notamment ingrédients 450 ml de lait une gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 90 g de sucre 45 g de maïzena (fécule de maïs) 3 feuilles de gélatine 450 ml de crème liquide 35% bien froide préparation 20 minutes avant la recette, réhydrater la gélatine dans de

Suprêmes de pintade et ses légumes racines

Doria

29 juin 2021

Ingrédients pour 2 personnes 2 suprêmes de pintade 8 navets fanes 12 radis 2 cs de vinaigre de xérès huile d'olive extra vierge 1 bouquet d'estragon 1 cc de persil ciselé 10 cl de fond de veau sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies ôtez les racines et les feuilles des navets, les laver puis les couper en 8. ôtez les racines des radis

Conchiglionis farcis à la tapenade verte

Sylvie

28 juin 2021

Nous avons littéralement adoré ce plat de pâtes ! une association qui vous surprendra par son originalité et par son goût. la tapenade verte est moins forte que la noire et apporte donc à ce plat une saveur discrète, délicate et exquise. pour vous faire une idée ..... le mieux c'est de la tester !!!! pour la réaliser j'ai utilisé la tape

Des tiramisus fraises et petits beurres sans œufs crus

Sara

28 juin 2021

Pour les intolérants aux oeufs crus ou les femmes enceintes, voici un tiramisu spécialement pour eux. le goût est relativement le même. la texture de la crème est cependant un peu plus ferme. régalez-vous ! ingrédients pour 6-8 verrines : 25 cl de crème liquide 250 g de mascarpone 30 g de sucre graines d'1/2 gousse de vanille 10 petits beur

Couteaux à la plancha

Doria

28 juin 2021

Simple, rapide et délicieux... ingrédients pour 4 personnes 48 couteaux 10 branches de persil 10 grosses feuilles de basilic 5 brins 2 gousses d'ail 2 pincées d'espelette huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies placez les couteaux dans une bassine d'eau salée et laisse-les dégorger une bonne heure afin d'ôter

Roulé courgette thon fromage frais

ManueB

28 juin 2021

Il fait chaud, pas envie de cuisiner. ou cuisiner à l'avance. j'ai préparé ce roulé à la courgette fromage et thon la veille et mangé le lendemain. un roulé délicieux bien frais, à servir avec une salade ! pour un roulé il faut : 350 g environ d e courgette 1 gousse d'ail huile d'olive thym romarin 3 keufs 50 g de farine sel poivre 200 g

Cake pommes noix cannelle

Cachou

27 juin 2021

Voici pour aujourd'hui un cake aux pommes et noix à la cannelle. si vous êtes adeptes de weight watchers, si vous coupez votre cake en huit parts, une part vaut : - en violet 💜 3 sp - en bleu 💙 3 sp - en vert 💚 4 sp ingrédients pour 8 parts : 200 g pomme 3 oeufs 2 cs miel 90 g compote sans sucres ajoutés 180 g de farine 1/2 sachet de l

Poulet grillé vietnamien

cisca

27 juin 2021

Bonjour tout le monde, je suis depuis quelques temps les recettes et vidéos de hop dans le wok . elle est québécoise et lui vietnamien, j'aime beaucoup leurs recettes et j'apprécie encore plus leur façon de parler et d'écrire le français. du coup je fais un copier-coller de la recette, et vous verrez ça. j'ai accompagné ce plat avec ce chr

Mousse au chocolat sans beurre sans sucre magimix/companion

Sandrine

27 juin 2021

Mousse au chocolat sans beurre magimix/companion je vous propose cette recette de mousse au chocolat sans beurre et sans sucre le beurre est remplacé dans cette recette par de la crème entière a réaliser la veille ingrédients pour 6 à 8 personnes 200 gr de chocolat (1 tablette) 5 oeufs 1 pincée de sel 100 gr de crème liquide magimix ajoutez

Tarte au fromage blanc, ricotta et fraises

Doria

27 juin 2021

Ingrédients pour une tarte la pâte 1 œuf 100 g de beurre 200 g de farine 40 g de sucre 1 pincée de sel dans un bol , battre l’œuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. dans un saladier , mettre la farine, le sel et le beurre coupé en lamelles. faire glisser le beurre et la farine au bout des doigts, en pressant légèrement. reno

Brioche vendéenne

ManueB

27 juin 2021

Cela fait quelques semaines que je n'ai pas fait de brioche !!! là j'avais très envie d'une brioche vendéenne que j'ai vu chez yolande entre autre. avec cette chaleur la pâte à brioche lève trop bien, c'est génial. j'utilise maintenant de la levure fraiche de boulangerie et j'ai remarqué que la pâte lève beaucoup mieux. avec les 550 g de

Tapas d'oeufs mimosa

Sam

26 juin 2021

Je vous entends d'ici : "allo sabine, t'es au courant que nous sommes en été? alors, de ta mayo, on n'en veut pas, car sinon c'est dans nos maillots... de bain qu'on ne rentrera pas." certes, vous avez raison. cependant, à la couleur du ciel de ce matin, je parierais mon maillot de bain justement que l'astre solaire va faire la sieste jusqu'à d

Brouillade aux courgettes sauce arrabiata

Josy Recettes - Christie Rédaction

26 juin 2021

Cette recette nous l'avons trouvée sur le site de notre copinaute béa du site "les petits plats de béa" suite à une demande que nous avait faite notre amie joséphine. en effet, il semblerait que son potager lui offre une abondante récolte de courgettes. elle m'a donc demandé de lui trouver une recette avec ce légume. je me suis donc exécut

Saucisson "brioché" recette tupp'

Zaza

26 juin 2021

Plus jeune j'avais une copine de collège qui faisait un saucisson brioché à tomber ! d'ailleurs je l'ai souvent fait à l'époque , malheureusement j'ai perdue la recette et je vient donc de tester cette recette tupp' .... même si c'est loin d'être mauvais çà n'a strictement rien à voir avec la recette de mon enfance ou c'était une vraie b

Menemen (oeufs à la turque)

Julie

26 juin 2021

Menemen (oeufs brouillés à la turque) continuons notre petit tour culinaire des pays participants à l'euro 2020. bon malheureusement, je vais vous parler de la turquie qui a d'ores et déjà quitté la compétition avec une difficile 4ème place de son groupe. si footballistiquement, ça a été assez décevant on peut dire que culinairement la

Kotleti (galettes de viande ukrainiennes)

Julie

26 juin 2021

Kotleti (galettes de viande ukrainiennes) en ce moment, le temps est précieux, je passe mon temps à courir à droite à gauche pour un nouveau projet professionnel pour l'entreprise. malgré tout, j'arrive à trouver le temps de regarder quelques matchs de l'euro et de préparer quelques recettes pour célébrer les pays participants à ce grand

Salade jambon cru melon

Sandrine

26 juin 2021

Salade jambon cru melon voici une salade d’été, un mélange de sucré, salé avec le jambon cru et le melon qui se marient parfaitement bien ingrédients pour 4 personnes 4 sucrines 4 tranches de jambon cru 1 ou 2 melon selon la taille 2 carottes râpées 4 tomates ou des tomates cerises 4 œufs durs vinaigrette sel poivre émincez chaque sucri

Poisson maigre corvina rex au thym et citron au four

delphine

25 juin 2021

J'ai reçu il y a quelques jours de la part de la société frescamar, du beau poisson maigre, j'ai testé le poisson qui était entier en premier. j'ai du vider et écailler mon poisson, une première pour moi, je vous mets le lien d'un vidéo très explicite. je l'ai préparé le plus simplement possible et nous nous sommes régalés, je l'ai acc

Salade avocat, pommes de terre, saumon

jacre

25 juin 2021

Bonjour. voici ma participation au défi "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est les salade et j'ai été sur un des deux blogs qui avait été choisis pour moi. donc j'ai choisi le blog de valérie et nous nous sommes régalés avec cette bonne salade.... pour 2 personnes : - 400 g de saumon frais (sans la peau) - 500 g de pommes de

Tarte fine aux artichauts et à la truffe d’été

ptitecuisinedepauline

25 juin 2021

Aujourd'hui je vous partage la recette d'une jolie entrée qui fera à coup sur un effet wahou après de vos convives ! il s'agit d'une tarte fine à l'artichaut et à la truffe d'été avec une base de pâte sablée au parmesan. c'est la pleine saison de la truffe d'été . c'est un produit que j'aime beaucoup. contrairement à la truffe d'hiver e

Carré de veau aux échalotes, sauce à l'orange

Doria

25 juin 2021

Très parfumé ce veau avec le thym et la sauce à l'orange... ingrédients pour 4 personnes 1 carré de veau de 1,5 kg 300 gr d'échalotes 10 cl de vin blanc 1 orange bio 2 branches de thym 6 branches de persil 30 gr de beurre à température ambiante huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies préchauffez le four à

Comment faire une rose en pâte d'amande?

Myli Breizh

24 juin 2021

Il vous faut de la pâte d'amande, vous pouvez bien sûr l'acheter, mais il faut savoir que c'est d'une facilité déconcertante à faire avec très peu d'ingrédients. recette de la pâte d'amande maison ici si vous devez ajouter un peu de colorant alimentaire, mettre la pointe d'un couteau, mélanger d'abord avec le dos d'une cuillère (pour évi

Gâteau de savoie à la confiture de fraises

noviceencuisine

24 juin 2021

Le gâteau de savoie chez nous c'est un gâteau que l'on adore! on peut le faire nature ou le garnir de pâte à tartiner ou de confitures et ça change tout, vous pouvez même coupez en 3 votre génoise. un gâteau que je vous conseille si vous ne le connaissez pas! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule étoile de guy demarle

Khichidi (riz au lentilles)

christine

24 juin 2021

Allez! aujourd'hui je vous emmène en inde avec ce plat bien parfumé et bien nourrissant! j'ai trouvé cette recette sur un livre de cuisine indienne. j'ai bien sûr réduit les quantités car la recette était pour 4 personnes et pas évident car les mesures étaient en verre. j'ai donc fait à ma façon. ingrédients 1 à 2 personnes : 70 gr de

Pâte d'amande maison

Myli Breizh

23 juin 2021

Je suis complètement bluffée par cette recette, je ne comprends pas pourquoi je n'en ai pas fait plus tôt, je n'en achèterai plus, en plus, on peut ne faire que de petites quantités, c'est top! la technique pour faire une rose, c'est ici ingrédients 200g d'amandes en poudre 200g de sucre glace 40 ml d'eau 1 à 2 gouttes d'essence d'amandes sp

Brioche façon babka à la confiture de lait et aux noix

cisca

23 juin 2021

Bonjour tout le monde, après vous avoir montré la brioche d'aurélie nature, voici celle façon babka. normalement c'est au chocolat, mais j'avais envi d'un autre parfum j'ai donc choisi la confiture de lait vu que j'en avais un pot dans mon frigo. mal m'en a pris, la confiture s'est échappée et a coulé dans le four, du coup il a fallut le net

Pain pita de cyril lignac

Myli Breizh

23 juin 2021

Extrait de fait maison n°2 toutes les recettes de cyril lignac ici (et y'en a vraiment beaucoup!) ingrédients 200 g de farine 7 g de levure de boulanger 10 cl d'eau tiède 7 g de sucre 1 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive préparation verser l'eau tiède dans un saladier avec le sucre et la levure laisser reposer 1

Compote fraises rhubarbe magimix/companion

Sandrine

23 juin 2021

Compote fraises rhubarbe magimix/companion je vous propose de réaliser une délicieuse compote fraises rhubarbes a réaliser au robot ou au mixeur ingrédients 400 gr de pommes 250 gr de fraises 50 gr de sucre 200 gr de rhubarbe 50 gr de cassonade epluchez la rhubarbe grossièrement à l’aide d’un économe et coupez là en tronçon de 1 cm sau

Tarte crème d’amandes aux fruits secs

Cuisine Belle et Fine

23 juin 2021

Une tarte très riche et combien gourmande, avec ces proportions je propose facilement 8 parts ! pour 6 à 8 personnes pâte sablée pour un moule de 20 cm de diamètre 150g de farine 75g de beurre 1 càs rase de sucre 5 cl d’eau crème d’amandes 100g de beurre mou 100g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 2 œufs 100g de poudre d’amandes f

Iles flottantes

ptitecuisinedepauline

23 juin 2021

Les îles flottantes, un incontournable des cartes de restaurant, très facile à faire ! ma grand-mère nous en faisait souvent des grands plats le dimanche, quel bonheur. ingrédients pour 6 personnes : 6 oeufs 90 cl de lait 1 belle gousse de vanille de madagascar 120 g de sucre en poudre 100 g de sucre en morceaux 2 pincées de sel préparation

Le be save c'est quoi?

noviceencuisine

23 juin 2021

Le be save est un appareil de mise sous vide automatique! c'est à dire? le be save permet de retirer une grande partie d'air des récipients et ainsi permet d’accroître la durée de conservation de 2 à 5 fois plus longtemps tout en préservant les vitamines, nutriments, le gouts, les arômes.. que fait la mise sous vide? elle bloque l'oxygène

Côte de bœuf au sirop d'agave, miel, à la moutarde de meaux

Doria

23 juin 2021

Un recette pour mon mari qui adore la côte de bœuf... et les pommes de terre... ingrédients pour 4 personnes 1 côte de bœuf d'1 kg 200 1 cs de miel 3 cs de sirop d'agave 2 cs de moutarde de meaux 1 kg de pommes de terre nouvelles 2 cs d'huile d'olive extra vierge 1 cc de maggi liquide poivre du moulin aux 5 baies préchauffez le four à 200°c

Graines de chia au lait de coco fruits de saison de cyril lignac

Myli Breizh

22 juin 2021

Extrait du livre fait maison n°1 ingrédients 3 cuillères à soupe de graines de chia 25 cl de lait de coco 3 oranges 200 g de fraises 1 pomme rouge 1/2 melon 100 g de framboise 1 cuillère à café de miel préparation mélanger 20 cl lait de coco avec les graines de chia réserver au frais une nuit le lendemain prélever les suprêmes d'orange

Le poids des petits pois écossés

Myli Breizh

22 juin 2021

Equivalent poids du petit pois avec cosse et écossé pas évident de savoir combien de petits pois acheter avec les cosses? j'ai utilisé ma balance et ma calculatrice 100 g de pois avec cosses = 37 g de pois écossés donc 1 kg de pois avec cosses = 370 g de pois écossés en gros, en enlevant les cosses on retire 2/3 du poids de la récolte c'es

Tartelettes madeleines aux fraises

jacre

22 juin 2021

Bonjour. voici des petites tartelettes faciles à réaliser, surtout si vous voulez d'un petit goûter vite préparé... j'ai décidé de faire ces tartelettes avec des fraises, bien de saison et qui commençaient à se sentir mal. cette recette je la dédies au site "recette de" dont le thème de ce mois-ci est "tartes et tartelettes".... - 150 g

Tortilla de pommes de terre et raclette

chezmel

22 juin 2021

Pour : 4 personnes préparation : 25 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 8 oeufs - 4 pommes de terre - 8 tranches de fromage à raclette - 8 rondelles de bacon préparation : 1. préchauffer le four à 210°c. 2. faire cuire les pommes de terre à l'eau. les éplucher puis les détailler en dés. 3. détailler également le fromage à rac

Pizza vesuvio

ptitecuisinedepauline

22 juin 2021

Il y a plusieurs années en italie j’avais dégusté une pizza de folie à base de mozza, de ricotta et de tomates cerises, je m’en souviens encore ! je suis récemment tombée sur le prospectus d’une chaine de magasins de surgelés (dont le tairai le nom), et sur leur pizza vesuvio à la fior di latte et au tomates cerises, qui m’a rappel

Cabillaud aux coques et piment d'espelette

Doria

22 juin 2021

Une alliance de saveurs délicieuse... ingrédients pour 4 personnes 2 dos de cabillaud de 250 gr à 300 g 1 litre de coques 200 ml de vin blanc 1 tomate 1 petite courgette 4 gousses d'ail 3 brins de thym 1 branche de persil quelques feuilles de basilic 1 oignon nouveau huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies quelqu

Récolte de petits pois et recettes

Myli Breizh

21 juin 2021

Les petits pois du jardin... rien à voir avec ceux en boite, mais encore faut-il un jardin!!! sinon, peut-être connaissez-vous un producteur local, c'est mon cas, merci gérard pour ces 3 kg de petits pois. toutes les recettes de cyril lignac ici a la base, je ne suis pas super fan des gnocchis... j'ai préféré ceux-ci... mais de là à faire a

De la confiture de fraises

Sara

21 juin 2021

La saison des fraises est lancée ! ici, on commence à remplir le garde manger de confiture pour tout l'hiver. la confiture de fraises a tendance à être liquide, c'est pourquoi j'utilise du sucre spécial confiture avec du gélifiant incorporé. il parait qu'il ne faut pas rajouter de jus de citron lors de l'utilisation de ce type de sucre sinon

Tarte rhubarbe noix de coco

christine

21 juin 2021

Avec cette tarte, je participe au défi du cmum organisé par nath " une cuisine pour voozenoo", et viviane du blog " quoi qu'on mange . la marraine de ce moi-ci, céline du blog "linou cuisine" a choisi pour thème : tartes en folie. il me restait quelques tiges de rhubarbe dans mon frigo et comme j'avais déjà fait un gâteau rhubarbe-coco, que

Banana muffins aux myrtilles

sotis

21 juin 2021

Avec le retour de la chaleur les fruits mûrissent plus vite et donc s’abîment plus vite, mes bananes n'ont pas échappées à la règle et ont fini en banana bread. vous me direz, la chaleur n'est qu'un prétexte, il y avait de fortes chances dès le départ que mes bananes finissent ainsi!!! cette fois j'ai allié la "nécessitée" de faire un

Tarte au thon et à la tomate

ptitecuisinedepauline

21 juin 2021

Une recette de ma maman que j'aime beaucoup préparer. avec une bonne salade c'est parfait pour le repas du soir. ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 1 boite de 250g de thon au naturel 1 oignon 30 cl de coulis de tomates une dizaine d’olives noires dénoyautées 1 feuille de laurier 1 gousse d’ail 1 cuill. soupe d’huile d’olive

Le cirkus, nouveau restaurant sur meaux

Doria

21 juin 2021

Je vous présente aujourd'hui, une nouvelle adresse (dont je suis fan) de restaurant/brasserie sur meaux : le cirkus . c'est un superbe endroit ouvert tous les jours de 11h à 23h avec différents espaces très conviviales. la cuisine est excellente et bien présentée, axée sur des produits frais, locaux et de saison. je vous laisse découvrir le

Charlotte au chocolat de cyril lignac

Myli Breizh

20 juin 2021

Mon gâteau "fête des pères 2021" recette donnée sur rtl par le chef, y'a plus qu'à essayer. pour changer, c'est une mousse stracciatella au chocolat blanc. ingrédients pour la mousse au chocolat 125 g de chocolat blanc spécial dessert 10 cl de crème liquide 35% très froide pour la mousse + 50 cl 30 g de mascarpone (j'ai mis 50g) pulpe de v