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Complot dans la cuisine

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Je suis une maman, une working woman et une passionnée de cuisine. J’adore en particulier la pâtisserie, faire des gâteaux à mes enfants, des goûter qui les fassent rêver, créer des gâteaux anniversaires toujours différents.

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Mum of 3 boys, épouse et working girl. J'aime voyager, cuisiner, lire et les balades à vélo.
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Articles : 311
Depuis : 29/07/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Le coulant au chocolat qui est devenu fondant au chocolat

Le coulant au chocolat qui est devenu fondant au chocolat

L’objectif était de réaliser un coulant au chocolat, mais j’ai raté mon coup alors mon coulant s’est transformé en fondant avec un cœur au chocolat fondant. Je l’ai laissé trop longtemps au four, les deux minutes supplémentaires ont fait virer mon coulant en fondant. J’étais un peu déçue mais je pense que mes enfants ne m’en v
Tartelettes aux fraises et chantilly vanille au mascarpone

Tartelettes aux fraises et chantilly vanille au mascarpone

J’avais un reste de pâte à tarte au cacao et tous les ingrédients pour réaliser notre chantilly préférée, on rajoute quelques fraises et voilà des tartelettes toutes simples en un rien de temps. Un petit dessert rapide et bien frais. Vous faites le montage à la dernière minute, la seule chose qui a besoin d’un petit peu d’anticipati
Muffins anglais – idée petit déjeuner, brunch ou apéro dînatoire

Muffins anglais – idée petit déjeuner, brunch ou apéro dînatoire

Les muffins anglais, la nouvelle passion de mes enfants, ils les ont adorés tout de suite. On peut les manger avec du salé comme avec du sucré, ici nous avons fait un samedi soir muffins anglais, et chacun a garni son muffin selon ses envies. Les enfants ont fait des sandwichs (poulet, jambon, œuf, tomate, saumon, guacamole, … ), moi j’aime
Tarte poires - chocolat – Simple et gourmand

Tarte poires - chocolat – Simple et gourmand

Ce n’est pas parce que le printemps est arrivé que nous devons laisser de côté les gâteaux un peu trop « riches » et même si la saison des poires est derrière nous, les poires au sirop existent et elles feront bien l’affaire. Une tarte simplissime, à faire les yeux fermés avec très peu d’ingrédients, mais vous vous devez de faire
Fatay épinards- oignon - poivron

Fatay épinards- oignon - poivron

Ces petits triangles farcis sont très répandus dans mon pays, l’Argentine pour ceux qui ne le savent pas encore. Ils se font appeler « Fatay » ou « empanadas arabes » et ils sont farcis à la viande. On en trouve un peu partout car ils sont assez populaires. Mes parents en achetaient assez souvent et on les mangeait avec une salade verte. C
Crackers apéro ail, origan et fleur de sel

Crackers apéro ail, origan et fleur de sel

J’ai déjà fait et refait cette recette et je la trouve plus que parfaite. Ces crackers sont parfumés, pas du tout gras et surtout super faciles à réaliser. Il faut préparer la pâte la veille et la finaliser le lendemain. Ça prend 10 minutes la veille et 10 minutes le jour même. J’ai testé cette recette pour l’apéro du Nouvel An et
Cheesecake aux framboises inratable

Cheesecake aux framboises inratable

Voilà une recette faite et refaite à maintes reprises mais que je n’ai pas eu le temps de photographier, mes enfants sont très rapides et ne me laissent pas beaucoup de temps pour dégainer l’appareil photo. Cette fois j’ai été plus rapide, disons que j’avais préparé un autre goûter qu’ils devaient finir avant de déguster leur ch
Eggs muffins courgettes, champignons avec ou sans fromage de chèvre

Eggs muffins courgettes, champignons avec ou sans fromage de chèvre

J’étais partie faire une tarte aux courgettes, celle que je vous avais présenté par ici. J’avais déjà préparé la garniture mais j’avais envie de quelque chose de différent, sans farine. Alors ma petite tête a fait « tilt », des eggs muffins, healthy, savoureux, parfaits pour mon déjeuner au travail ou un pique-nique. Oui, un pique
Financiers tigrés de Cyril Lignac

Financiers tigrés de Cyril Lignac

J’ai décidé de préparer ces petits gâteaux car j’étais tombée amoureuse de la photo, puis j’ai lu la recette et l’ai faite : OHHHH il y a trop de sucre et ça m’a fait un peu peur. Récemment je me suis retrouvée avec quelques blancs d’œufs à utiliser, alors je me suis souvenu de cette recette, et finalement je me suis dit bon
Fantastik citron - fraise et chantilly vanille au mascarpone

Fantastik citron - fraise et chantilly vanille au mascarpone

Mon homme a fêté son anniversaire en plein confinement et faute d’avoir des cadeaux à lui offrir je voulais qu’il ait un bon / beau gâteau. Au départ il avait choisi un tiramisu aux framboises, un des desserts préférés de mes 4 gars mais malheureusement nous n’avons pas trouvé de framboises surgelées, je lui ai alors proposé une be