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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

303 blogs

26686 posts

08/04/2015

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Gâteau pomme-amande au rhum

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Josy Recettes - Christie Rédaction Josy Recettes - Christie Rédaction
Aujourd'hui, jour de notre gâteau dominical, nous vous proposons un dessert facile à faire et très gourmand. ne comptez pas perdre des kilos avec cette douceur car oui, il y a du beurre, oui il y a du sucre et oui il y a de la poudre d'amandes mais qu'est-ce- qu'il est bon !!!! alors de temps en temps mettre de côté les diktats culinaires du m
Les calamars à la Catalane

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Doria Doria
Envie de soleil, de chaleur et de goûts qui me rappelle mon enfance, c'est un plat qui sent bon les saveurs du roussillon... c'est une cuisine simple, colorée et savoureuse. ingrédients pour 4 personnes 1 kg d’anneaux de calamars 500 g de pulpes de tomates 1 petite boîte de concentré de tomates 3 cs d’huile d'olive extra vierge 25 cl de vi
Salade de fraises à la fleur d'oranger, crème légère

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Myli Breizh Myli Breizh
Je teste les recettes de cyril lignac dans tous en cuisine, c'est ici que vous retrouvez toutes ses recettes. j'ai voulu tester sa crème même si je n'avais pas de fraises mdr... on a mangé avec des ananas en boîte, c'est moins glamour mdr... ingrédients 200 g de fraises eau de fleur d’oranger 50 cl de lait entier 3 jaunes d’œuf 60 g de f
Spaghetti aux sardines, câpres et olives noires

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Josy Recettes - Christie Rédaction Josy Recettes - Christie Rédaction
Ce plat unique de spaghetti aux sardines est bien pratique à plus d'un titre. d'une part, il se fait en 10 mn ce qui est toujours appréciable lorsque l'on manque de temps et, d'autre part, il met en œuvre des ingrédients que, pour la plupart, nous avons tous dans nos placards. on pourrait ajouter aussi en point positif son faible coût d'achat
Farfalles à la crème de courgette

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Sandrine Sandrine
Farfalles à la crème de courgettes voici un plat rapide à réaliser et qui va réconcilier vos enfants avec les courgettes je vous propose des farfalles à la crème de courgettes. vous pouvez mettre les pâtes que vous voulez, cette recette est réalisée un peu à la façon carbonara même si une vraie carbonara se fait sans crème alors pour
Tarte aux pêches meringuée

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Zaza Zaza
Une recette simple et rapide à préparer pour un bon goûter ou un bon dessert gourmand ... 1 bocal de pêches au sirop 1 pâte feuilletée de la poudre d'amandes (2 cuillères à soupe) + ou - 50 gr 2 blancs d'œufs 120 gr de sucre en poudre préchauffez le four à 190°c . etalez la pâte feuilleté dans le cercle à tarte , piquez la pour ne pa
Feuilleté saumon-poireaux

Feuilleté saumon-poireaux

Valérie Valérie
Un excellent feuilleté simple à réaliser votre marché 1 pâte feuilletée épaisse et ronde huile d'olive 3 blancs de poireaux 2 bonnes cuillères de crème fraîche 1 cuillère rase de farine fromage râpé (mozzarella pour moi) 300 g pavés de saumon (sans peau) sel, poivre au citron, aneth 1 œuf + 1 peu d'eau pour la dorure préchauffez le
Salade fraîcheur et son oeuf bio

Salade fraîcheur et son oeuf bio

Doria Doria
Une salade, vite faite et bien complète... ingrédients pour 2 personnes 2 œufs bio 1 bonne poignée de roquette 6 champignons bruns 1 avocat 1 tomate ancienne 2 gros cornichons 1 oignon doux frais 6 pommes de terre grenaille 1/2 concombre 1 cc de basilic frais ciselé quelques graines de courge 1 citron 2 cc d'huile d'olive extra vierge aromatis
Quattros praliné/noisettes et pépites de chocolat

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noviceencuisine noviceencuisine
Une nouvelle recette gourmande dans la simplicité comme toujours! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule quattro de guy demarle! vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? c'est par ici et vous pouvez notifier mon nom courbarie marion si vous le souhaitez! vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votr
La soupe grecque pritanière ou mayiritsa de Pâques aux champignons

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MaryAthenes MaryAthenes
La douceur du printemps se fait sentir et c'est pour moi l'occasion chaque année de revisiter avec délice les sites archéologiques de ma ville... voire d'organiser une excursion aux alentours. en cette saison, la nature donne ce qu'elle a de meilleur, le soleil n'est pas encore trop chaud et les tortues se promènent tranquillement... sans trop
Pâtes linguine aux crevettes crues

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Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Pâtes linguine aux crevettes crues ingrédients: (pou 2 personnes) 300 g de pâtes linguine 12 crevettes crues fraîches ou congelées 1 poireau 1 courgette moyenne 1 petit oignon 3 gousses d'ail piment sel poivre timur de moulin epices max daumin huile d'olive beurre chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une large poêle. ajouter l'oignon, l
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Joues de porc au citron confit

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Doria Doria
Je vous propose aujourd'hui, une recette d'inspiration catalane du site " balade en pays catalan ". ingrédients pour 4 personnes 8 joues de porc 3 oignons moyens 2 gousses d’ail 2 cm de gingembre frais 4 citrons confits 12 grosses olives vertes 50 cl de vin blanc sec huile d'olive extra vierge romarin en branche 1/2 cc curcuma 1/2 cc cumin sel d
Pâtes courgettes anchois

Pâtes courgettes anchois

ManueB ManueB
Très souvent je cuisine avec ce que j'ai dans mon placard et en fonction de mon panier de la ferme. cette fois ci j'ai reçu mes premières courgettes !!!!!!! avec des pâtes c'est excellent, j'y ai rajouté des anchois et de la poudre de tomates que j'avais faite l'année dernière. pour 3 gourmands il faut : 500 g de pâtes courtes 2 courgettes
Mchewek (Biscuits Algérois à la Cacahuète)

Mchewek (biscuits algérois à la cacahuète)

Julie Julie
Mchewek (biscuits algérois à la cacahuète) en ce moment je suis dans ma folie cacahuète, j'en mets partout, je les mange salées, sucrées...je mange même le beurre de cacahuète à la cuillère! non non, je n'attends pas mon petit troisième, c'est juste une passade comme j'en ai de temps en temps. j'avais réalisé de délicieux mchewek l'an
Roulé de filet de merlan au chorizo

Roulé de filet de merlan au chorizo

Sylvie Sylvie
Le merlan est un poisson populaire et bon marché. on a un peu tendance à le bouder au profit de poissons dits plus nobles. c'est bien dommage car il a une chair blanche, délicate et bien tendre. il est riche en oligoéléments, en protéines et pauvre en matières grasses. j'espère que cette recette absolument délicieuse et originale va vous (
Clafoutis au poulet et au chorizo

Clafoutis au poulet et au chorizo

Cuisine Belle et Fine Cuisine Belle et Fine
Pour 2 personnes 1 suprême de poulet (ou 150g de reste de poulet cuit) 80g de chorizo 2 œufs 10cl de crème 10cl de lait 20g de parmesan 20g de farine 1 noix de beurre sel et poivre four à 180°c couper le poulet en petits morceaux et les griller dans une poêle avec de l’huile d’olive. quand ils sont cuits, les laisser refroidir. couper le
Krachels (petits pains sucrés)

Krachels (petits pains sucrés)

christine christine
Avec ces petits pains bien parfumés, je participe au défi du cmum organisé par nath " une cuisine pour voozenoo", et viviane du blog " quoi qu'on mange . la marraine de ce moi-ci, kenza du blog "cake au citron" nous propose comme thème : ramadan au maghreb. j'ai donc testé une autre recette trouvée sur mon livre marabout spécial maroc, des p
Bowl Cakes, L'original...

Bowl cakes, l'original...

Doria Doria
Cela fait quelques temps, que je vois passé des "bowl cakes" sur instagram. il y en a pour tous les goûts et les compositions sont nombreuses. je cherchais vraiment l'équilibre alimentaire à travers toutes ces préparations. et là, j'ai trouvé le site de gabriella " les bowl cakes de gabriella ". qu'est-ce qu'un bowl cake ? comme son nom l'in
Petits pains coco

Petits pains coco

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Il y a quelques années, lorsque j’étais en voyage en inde je me souviens avoir mangé pour le petit déjeuner, à auroville (à côté de pondichéry) de merveilleux petits coco bread. on ne trouve pas de pain habituellement en inde et je vous avoue que j’avais beaucoup de mal avec les petits déjeuners traditionnels indiens salés et épicé
Banoffee

Banoffee

1001 saveurs 1001 saveurs
Bonjour à tous, est ce que vous connaissez le banoffee? ce dessert contraction de banane et toffee (caramel) est vraiment délicieux et en général plaît à tout le monde, il est composé d’une base en speculos, de banane, de confiture de lait et d’une chantilly mascarpone très peu sucrée ce qui donne un mélange harmonieux et vraiment sup
Brioche pelote de laine

Brioche pelote de laine

cisca cisca
Bonjour tout le monde, depuis que je suis inscrite sur fb sur le groupe de pâtisserie et chocolat, je ne vois passer que de belles choses, à voir et à manger. quand j'ai vu cette brioche, de cuisine en folie je ne pouvais passer à coté, moi qui aime les pelotes de laine et coton pour crocheter, il me fallait la faire. et bien je ne regrette pa
Soupe à l'ail des ours

Soupe à l'ail des ours

Doria Doria
Ingrédients pour 4 personnes 200 g d'ail des ours 1 grosse pomme de terre farineuse 1 grosse carotte 2 échalotes 700 ml de bouillon de légumes 200 ml de crème fraîche épaisse légère huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies épluchez les échalotes puis les couper grossièrement. épluchez , lavez et coupez en
Vache qui rit panée

Vache qui rit panée

Zaza Zaza
Une recette que j'avais envie d'essayer , de la vache qui rit dans le frigo (ce qui est extrêmement rare !) alors hop hop au boulot ! rapide et très simple à préparer cette petite recette sans prétention régalera les petits et les grands ! (ne pas hésitez à améliorer pour plus de peps ... au moins pour les adultes) . 6 vaches qui rit 1 œu
Potato curry (Sri Lanka)

Potato curry (sri lanka)

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Aujourd'hui direction le sri lanka, je suis un peu nostalgique de mon road trip là bas... avec une recette du curry de pommes de terre. la potato curry est une des recettes composant le repas traditionel sri lankais: le rice & curry, un riz blanc accompagné de differents curry. les sri lankais mangent ce plat tous les midis mais les curry changen
Pommes au four

Pommes au four

jacre jacre
Bonjour. voici une autre participation pour le mois "anniversaire" dans le défi "test de recettes entre blogueurs". et j'ai été chez annick pour trouver ce dessert auquel on ne pense pas assez mais qui est si bon. j'ai utilisé du sucre de coco pour passer ce dessert en igbas... - 2 pommes fondantes - 30 g de beurre - 30 g de sucre de coco - 2 b
Escalopes de veau à l'italienne

Escalopes de veau à l'italienne

sotis sotis
En faisant mes courses au rayon boucherie, je me suis rendue compte que je n'avais pas fais d'escalopes de veau depuis un bail. du coup j'en ai acheté quatre, j'en ai cuisiné deux en picata au citron, c'est comme ça que je les préfère et j’hésitai paner les deux autres quand j'ai trouvé une recette d'escalope à l'italienne sur le site "ma
Sablés à l'Emmental, graines de Chia et huile d'olive aromatisée à la Truffe

Sablés à l'emmental, graines de chia et huile d'olive aromatisée à la truffe

Doria Doria
Je suis toujours à la recherche de recettes pour l'apéro. comme il me restait un peu de farine d'épeautre, de l’emmental, j'ai réalisé ces petits sablés. ingrédients pour 30 sablés 100 g de farine d’épeautre 100 g de farine t55 1 œuf 20 g de chia 30 g d'emmental 50 ml d'huile d'olive aromatisée à la truffe 50 ml d'eau 1 pincée de s
Pesto de fanes de radis au comté

Pesto de fanes de radis au comté

Vanda Vanda
Quand vous mangez des radis, que faites vous des fanes ? plutôt que de les jeter ou les donner à vos poules, cuisiner les en recettes anti gaspi . vous pouvez les cuisiner de différentes manières. j'ai déjà testé le velouté , des muffins de fanes au radis au jambon , des petits pains de poissons aux fanes de radis , et aujourd'hui je vous p
Pois chiche à la tomate

Pois chiche à la tomate

christine christine
Avec cette recette, je participe défi du cmum organisé par nath " une cuisine pour voozenoo", et viviane du blog " quoi qu'on mange . la marraine de ce moi-ci, kenza du blog "cake au citron" nous propose comme thème : ramadan au maghreb. je vous propose donc une recette de pois chiche à la tomate avec des épices aussi bien sûr! une recette tr
Un Gratin de Ravioles du Dauphiné

Un gratin de ravioles du dauphiné

Sara Sara
Lors de notre visite à grenoble l'année dernière, nous avons découvert les ravioles du dauphiné. ce sont des ravioles garnis de fromage. au restaurant, ils nous servent une version ultra gourmande à base de ravioles, de crème fraîche et de fromage. une bombe calorique mais tellement réconfortante, voici une recette qui y ressemble. ingréd
Tourte aux épinards

Tourte aux épinards

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Le magasin de producteurs dans lequel je me fournis a de merveilleux épinards et depuis le début du confinement j'en fais des cures ! je les adore simplement revenus avec un peu d'huile d'olive, mais comme c'est pas très consistant j'en ai fais une tourte. elle etait délicieuse ! vous aviez bien aimé ma tourte aux poireaux de la semaine derni
Axoa de veau de Christian Etchebest

Axoa de veau de christian etchebest

Doria Doria
C'est une recette de christian etchebest que je vous présente aujourd'hui. ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre rattes 1 botte d'oignons nouveaux 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 tomates bien mûres 4 gousses d'ail 1,2 kg d'épaule de veau environ 1 brin de thym 1 feuille de laurier huile d'olive extra vierge 2 belles pincées de
Soupe à l'Oignon gratinée au Champagne

Soupe à l'oignon gratinée au champagne

Julie Julie
Soupe à l'oignon gratinée au champagne il n'y a pas de saison pour une bonne soupe à l'oignon. devise qui pourrait être la mienne en ce moment. mon mari est parti et c'est un peu mon fil rouge, j'en suis à ma troisième fois en 10 jours et je ne m'en lasse pas. il me restait un fond de champagne, j'ai décidé de l'utiliser dans la recette, ç
Wings de poulet marinés (extra crisp cookéo ou pas)

Wings de poulet marinés (extra crisp cookéo ou pas)

Myli Breizh Myli Breizh
Voici un plat dont on est fan à la maison. je les faisais souvent à l'optigrill (paix à son âme mdr), ensuite au four et là test validé à l'extra crisp! je les faisais souvent à l'optigrill (paix à son âme mdr), ensuite au four et là test validé à l'extra crisp! toutes mes recettes avec l'extra crisp ici qu'est-ce que l'extra crisp là
Croque saumon croustillant

Croque saumon croustillant

jacre jacre
Bonjour. voici ma participation pour le défi "test de recettes entre blogueurs" et cette fois ci le thème était "découverte d'un blog" et sur les 2 blogs qui m'étaient proposé, je suis allée chez isabelle . a déguster avec une petite salade, super pour le soir.... - 40 g de beurre - 8 tranches de pain de mie complet - 200 g de saumon fumé
Skyr fait maison à la multidelices

Skyr fait maison à la multidelices

Sandrine Sandrine
Skyr fait maison à la multidelices le skyr est une spécialité laitière islandaise de la même famille que le yaourt bien que techniquement il puisse être considéré comme un fromage très tendre. il est considéré comme originaire de norvège, apporté en islande par les vikings de cette contrée, mais cependant seulement présent dans la cu
Crevettes grillées au paprika et persil

Crevettes grillées au paprika et persil

Aline Attia Aline Attia
Je pense que là je vous livre ma recette la plus simple et la plus rapide ! en 3 ingrédients et seulement 5 minutes c'est prêt et on se régale ! temps de préparation: 5 minutes temps de cuisson: 5 minutes pour 20 crevettes environ : 20 crevettes décortiquées 1 cac de paprika 1 cas de persil 20g de beurre déroulé de la recette: dans une po
Champignons farcis

Champignons farcis

cisca cisca
Bonjour tout le monde, sur le blog (espagnol) très sympa de isabel que j'aime beaucoup, j'ai vu cette recette de champignons farcis , ça m'a donné envi de les faire pour changer de ceux que je fais habituellement. c'était très bon servis avec une salade verte, ça change des champignons farcis au jambon et fromage. petite traduction .. et voil
Salade de chou rouge et pommes de terre grenaille

Salade de chou rouge et pommes de terre grenaille

Doria Doria
Voici une recette que j'avais repéré sur instagram de " marciatak.fr ". je me suis empressée de la réaliser, vu qu'aujourd'hui, je ne travaille pas. c'est une recette simple et pleine de goût... ingrédients pour 1 personne 75 g de pommes de terre grenaille 100 g chou rouge 1/2 oignon frais 7 g de cacahuètes légèrement concassées huile d'o
Brioche moelleuse d'après une recette de Yumelise

Brioche moelleuse d'après une recette de yumelise

Zaza Zaza
Une recette trouvée sur le blog de ma cop's que vous connaissez certainement ... yumelise vous pouvez retrouver sa recette sur son blog ici . cette brioche pour voir ce que mon nouveau joujou envoyé par cookinox avait dans le ventre car vous verrez ensuite qu'il y a une grosse quantité de farine et que forcément le robot travail dur !! et ben c
L'adorable petit hot-dog

L'adorable petit hot-dog

Josy Recettes - Christie Rédaction Josy Recettes - Christie Rédaction
Nous sommes en pleine période de vacances c'est donc le moment de profiter de quelques instants privilégiés avec vos enfants. nous vous proposons donc de créer cet adorable chien avec des ingrédients dont les enfants sont friands : petit pain allongé, jambon, knacki, fromage en tranches, mayonnaise, moutarde et ketchup. en ce qui concerne le
Pâtplombs sucré aux prunes

Pâtplombs sucré aux prunes

Vanda Vanda
Mais c'est quoi donc ce truc ???? vous commencez à me connaitre et je crois que vous avez compris que je déteste le gaspillage . pas besoin de dépenser beaucoup pour avoir un bon plat ; utilisons les produits en stock dans nos placards. c'est justement en fouillant au fond du placard , que j'ai trouvé un fond de poche de **pâtes plombs ** je n
Croque tablette

Croque tablette

1001 saveurs 1001 saveurs
Bonjour à tous, pour tous ceux qui ont le moule tablette je vous propose une recette super simple mais qui plait à fond aux enfants : le croque tablette mais si vous n’avez pas ce moule vous pouvez quand même la faire en utilisant un moule carré ou un plat à gratin. vous pouvez bien sur varier les farces selon vos goûts (saumon fumé, bours
Lentilles à l'espagnole

Lentilles à l'espagnole

Cornello Cornello
6 pers. 10 min. 25 min. ingrédients 500 g de 1 1 grosse 1 gros 1 4 gousses d' 2 belles 1 verre de 1 brin de 1 feuille de lentilles vertes chorizo (doux ou fort) pomme de terre poivron rouge oignon ail carottes vin blanc thym laurier 1 pelez puis hachez grossièrement l'oignon. faites-le revenir dans un faitout dans un filet d'huile d'olive. 2 ajou
Papillotes de saumon à la moutarde COOKÉO

Papillotes de saumon à la moutarde cookéo

Valérie Valérie
5 minutes chrono votre marché pour 4 personnes 4 pavés de saumon 1 gousse d'ail pressée 4 cuillères de moutarde 4 cuillères de crème fraîche 1 cuillère d'aneth fraîche ciselée sel & poivre au citron dans un bol mélangez, crème, moutarde ail pressé, sel & poivre réservez découpez 4 grandes feuilles de papier sulfurisé (de façon à
Rôti de porc farci aux champignons

Rôti de porc farci aux champignons

Doria Doria
Une recette tirée du saveurs n°217 dont certaines modifications ont été réalisé... ingrédients pour 4 personnes 1,5 kg de porc dans le filet 400 g de champignons de paris 1 petit bouquet de thym 1 branche de romarin 1 tête d'ail 1 échalote 1 citron bio 50 g de pain de mie 2 branches de céleri 3 carottes 30 g de beurre huile d'olive extra
Scones aux raisins 

Scones aux raisins 

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Des petits scones aux raisins comme au royaume-uni à servir à l'heure du thé ou pour le brunch du dimanche ! ingrédients pour une douzaine de scones : 250 g de farine (+ pour le plan de travail) 40 g de beurre 15 cl de lait 15g de sucre en poudre 1 sachet de levure 1 cuill. à café thé earl grey 60g de raisins secs cassonade préparation : fa
Blancs de poulet au paprika et ses petites pommes de terre au four

Blancs de poulet au paprika et ses petites pommes de terre au four

jacre jacre
Bonjour. voici ma participation pour le défi de "test de recettes entre blogueurs" et cette fois-ci c'est pour le "mois anniversaire" et donc je suis allée chez voozenoo chercher une recette. j'ai choisi celle-ci, par contre je l'ai servie avec des pommes de terre grenaille au four et j'ai un peu diminué les quantités... - 2 blancs de poulet -
Cincinnati Chili (Skyline style)

Cincinnati chili (skyline style)

Julie Julie
Cincinnati chili si vous ne connaissez pas le chili de cincinnati, vous passez à côté d'une institution. le chili est préparé avec de la viande hachée épicée et dégusté de plusieurs façons que l'on appelle les "ways", notamment dans le restaurant qui l'a rendu population, le skyline. je vous propose la version 4 ways, mais vous pouvez re
pâtisserie à 8 mains

Pâtisserie à 8 mains

Céline Céline
Bonjour . j' ai , nous avons testé les biscuits croustillants chocolat noix de coco de chez momo delice la recette est ici : biscuits croustillants chocolat noix de coco (momogateaux.blogspot.com) un pur délice et facile à faire avec les enfants . comme nous n' utilisons que les jaunes d' oeufs pour les biscuits , j ' ai fait des financiers ( fo
Cookies aux deux chocolats (façon Subway).

Cookies aux deux chocolats (façon subway).

Aurore Aurore
Depuis que j'ai testé ces cookies, je ne rêve que d'eux! les tout chocolats ne sont pourtant pas mes préférés d'habitude, mais leur texture est tellement fondante et moelleuse qu'on ne peut pas y résister. quelques pépites de chocolats blanc et noir en surplus et c'est le paradis. il n'y a plus qu'à vous lancer, la recette est super simple,
Les Oreillettes de mémé Élise...nostalgie quand tu reviens !

Les oreillettes de mémé élise...nostalgie quand tu reviens !

mamie caillou mamie caillou
Les oreillettes sont au sud de la france ce que les merveilles sont au sud-ouest ou les bugnes à la région lyonnaise. mémé élise, la grand-mère de mon chéri, préparait ces beignets pour le mardi gras et il en a gardé un souvenir inoubliable...à chacun sa madeleine de proust ! cette année, nous sommes un peu en retard pour les beignets, m
Bunyettes de Mamita

Bunyettes de mamita

Doria Doria
Je vous propose aujourd'hui la recette de ma grand-mère mamita "les bunyettes", transmise par ma mère. c'est une spécialité catalane que l'on prépare généralement en famille et que l'on déguste à pâques. ma grand-mère nous en faisons toute l'année car mes sœurs et moi, adorons ces merveilles ! comme à la maison, nous sommes que deux,
Pain Bazlama

Pain bazlama

Julie Julie
Le bazlama est un pain plat turc cuit à la poêle. le yaourt lui donne une petite acidité et son moelleux exceptionnel fait qu'on peut presque le manger comme une brioche au goûter ou au petit-déjeuner. pour ma part, je l'ai préparé pour accompagner un plat de köfte à la tomate. ingrédients pour 4 pains : * 500g de farine * 1 sachet de lev
coquillettes aux cèpes façon risotto

Coquillettes aux cèpes façon risotto

chezmel chezmel
Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 500 gr de coquillettes - 600 gr de cèpes coupés - 2 échalottes - 4 tranches de jambon blanc - 250 ml de vin blanc sec - 200 ml de crème liquide - 1 c. à s. d'huile - 1 c. à s. de persil ciselé - 1 cube bouillon de volaille - 80 gr de parmesan - sel, poivre pr