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delphine

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Bonjour, Je m'appelle Delphine, je suis enseignante et maman de deux garçons..... La cuisine est devenue une véritable passion, je partage mes petits plats avec ma famille et mes amis, vous trouverez des recettes traditionnelles, simples et rapides.

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Oh, la gourmande..

Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun
delphine delphine
Articles : 2379
Depuis : 22/09/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Kofta Curry

Kofta Curry

Une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie de "Cuisiner pour la paix" qui nous invite à saluer un peuple le jour de sa fête nationale. Cette recette est pleine de bonnes épices, et ces saveurs sont vraiment intenses, nous avons beaucoup aimé. Ne vous effrayez pas à la longue liste des ingrédients, c'est assez répétitif, il vous
Gâteau au beurre de cacahuètes et chocolat

Gâteau au beurre de cacahuètes et chocolat

J'avais un reste de beurre de cacahuètes, j'ai eu donc envie de faire des cookies, j'ai trouvé une recette dans un petit livre de ma bibliothèque, mais ces cookies se sont transformés en gâteau..Oui la pâte était vraiment trop molle pour faire des biscuits avec..Alors je me suis dit voici un raté, mais à la dégustation, et bien nous nous
Braaie ( Barbecue Namibien)

Braaie ( Barbecue Namibien)

Pour accompagner Sophie pour "Cuisiner pour la paix" qui nous invite à saluer un peuple le jour de sa fête nationale, je suis allée piocher une recette chez Béa qui voyage beaucoup et nous partage gentiment des photograohies ( je rêve à chaque fois) mais aussi les recettes qu'elles découvrent dans les pays qu'elles visitent. J'ai testé le B
Blinis

Blinis

Avec cette recette, je participe au défi "Foodista Challenge" qui est un défi culinaire qui a été lancé par Stéphanie du blog Cuisinemoiunmouton . C'est coco qui a choisi le nouveau thème "Les crêpes" au sens large car nous avions le droit aussi à faire des galettes, des pancakes, des crumpets anglais, des blinis russes, les baghrir ou cr
Lentilles à la pancetta

Lentilles à la pancetta

Aujourd'hui c'est la fête Nationale du Vatican , je m'associe donc à à Sophie pour "Cuisiner pour la paix" et faire un tour du monde culinaire. Pour le Vatican, j'ai eu beaucoup de mal à trouver une spécialité, mais j'ai trouvé un article de presse très intéressant. Les gardes Suisse ont publié un livre des meilleures recettes du Vatican
Poulet aux pâtes et épices cajun avec ou sans le cookéo

Poulet aux pâtes et épices cajun avec ou sans le cookéo

Une nouvelle recette pour mon fiston, pour lui faire plaisir, des pâtes, de la volaille, il est content. Pour parfumer le tout j'ai ajouté un peu de cajun.. J'aime beaucoup ce mélange d'épices, il se compose de thym, Moutarde jaune, Ail, Piment fort, Oignon rose, Origan, Paprika, Cumin, Poivre noir ... Ingrédients: Pour 4 personnes 1 c à s d'
Cake au yaourt et à la noix de coco

Cake au yaourt et à la noix de coco

Encore une gourmandise qui vient de chez Salima, elle tient un superbe blog "Le blog de c'est Salima qui cuisine", ses recettes me tentent toujours, ce n'est pas la première que je réalise et je ne suis jamais déçue. Merci Salima. J'ai utilisé mon sucre de coco, farine de coco et huile de coco, mais vous pouvez faire avec des ingrédients trad
Chicken bhuna (Bangladesh)

Chicken bhuna (Bangladesh)

Ce plat à base de poulet et d'épices est très savoureux..Il demande un peu de préparation en amont car il faut de la purée d'ail, de gingembre et d'oignons..J'ai repris ma recette de pâte d'ail, échalote et gingembre que j'aime beaucoup et j'ai remplacé l'échalote par l'oignon, c'était beaucoup plus pratique de réunir tous les ingrédien
Gâteaux Grec aux noix ( Karidopita )

Gâteaux Grec aux noix ( Karidopita )

Vous l'avez compris aujourd'hui c'est la fête nationale en Grèce..Pour accompagner Sophie du blog "La tendresse en cuisine" j'ai choisi ce délicieux dessert. Ce gâteau est composé de noix et de biscottes cela lui donne une texture moelleuse et croustillante à la fois. Une fois arrosé de sirop de sucre, il devient ultra moelleux. Normalement
Gnocchis à la romaine

Gnocchis à la romaine

J'ai réalisé cette recette pour le défi "Tests de recettes entre blogueurs" organisé par Sonia, un des thèmes du mois est la cuisine Italienne. Voici une belle découverte trouvée "Les recettes de Jacre" chez , j'ai mis un peu moins de beurre et fait précuire mes lardons pour enlever le maximum de gras. Ingrédients: Pour environ 18 gnocchis